Tamires Pavei Macan

Possui graduação em Nutrição (2011), Mestrado (2013) e Doutorado em Ciências da Saúde (2017) pela Universidade do Extremo Sul Catarinense e Universidade do Porto (Portugal). Possui Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul/ VP Consultoria Nutricional (2013). Tem experiência na área de Genética e Nutrição Clínica, com ênfase em Nutrigenômica, atuando principalmente nos seguintes temas: efeitos antigenotóxico e antimutagênico dos alimentos, diabetes mellitus tipo 2 e estresse oxidativo. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Erros Inatos do Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: fenilcetonúria, neuroquímica, neuroinflamação e bioenergética.

Informações coletadas do Lattes em 09/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Saúde

2013 - 2017

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: Efeitos do consumo da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) na modulação do estresse oxidativo e instabilidade genômica em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2
Orientador: em Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge ( João Paulo Fernandes Teixeira)
com , Ano de obtenção: 2017. Vanessa Moraes de Andrade. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciências da Saúde

2012 - 2013

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: Avaliação dos efeitos da hiperfenilalaninemia sobre parâmetros neuroinflamatórios em córtex cerebral de ratos jovens, Ano de Obtenção: 2013
Patrícia Fernanda Schuck.Coorientador: Gustavo da Costa Ferreira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Neuroinflamação.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2011 - 2013

Centro Valéria Paschoal de Educação/ Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Alteração dos níveis de fator neurotrófico derivado do cérebro em estruturas cerebrais de ratos submetidos a um modelo de hiperfenilalaninemia
Orientador: Patrícia Fernanda Schuck

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: Perfil Nutricional de Pré-escolares de Centros de Educação Infantis Integrais da Rede Municipal de Criciúma (SC) no ano de 2010
Orientador: Michele Biff

Formação complementar

2017 - 2017

Nutrição, microbiota e doenças neuropsiquiátricas. (Carga horária: 4h). , NutriScience Education and Consulting, NUTRISCIENCE, Portugal.

2017 - 2017

hCOMET COST Action Training School: in vitro DNA repair comet assay. (Carga horária: 30h). , Norwegian Institute of Public Health, NIPH, Noruega.

2017 - 2017

Programação da gestação saudável. (Carga horária: 4h). , NutriScience Education and Consulting, NUTRISCIENCE, Portugal.

2013 - 2013

Extensão universitária em Manipulação e Cuidados com Animais de Laboratório. (Carga horária: 10h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2013 - 2013

Molecular & Cellular Mechanisms of Neuronal Damage. (Carga horária: 10h). , Neurotoxicity Society, NS, Chile.

2013 - 2013

Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, VP, Brasil.

2013 - 2013

Relação Estresse, Disbiose, Obesidade e Dislipidem. (Carga horária: 2h). , Atman Capacitação, ATMAN, Brasil.

2013 - 2013

Organização Pessoal e Administração do Tempo. (Carga horária: 1h). , Atman Capacitação, ATMAN, Brasil.

2012 - 2012

Química Básica. (Carga horária: 10h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2012 - 2012

Ergonomia, Técnicas de Pipetagem e Calibração. (Carga horária: 4h). , Biohit Innovating for Health, BIOHIT, Brasil.

2012 - 2012

Estágio - Metodologia de HPLC. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

II Jornada Catarinense Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 20h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, VP, Brasil.

2012 - 2012

I Jornada Catarinense Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 20h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, VP, Brasil.

2011 - 2012

Extensão universitária em Programa de Formação "Jovem Pesquisador". (Carga horária: 21h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2011 - 2011

Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 4h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, VP, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Funcional: a chave para a Saúde e Beleza. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, VP, Brasil.

2011 - 2011

Inglês instrumental. , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2011 - 2011

Inglês Wisdom Conversação. (Carga horária: 15h). , Wisdom, WISDOM, Brasil.

2011 - 2011

Bioquímica aplicada a Nutrição Funcional. (Carga horária: 40h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, VP, Brasil.

2011 - 2011

Fitoterapia p/ Estética, At Física e Mod Hormonal. (Carga horária: 5h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, VP, Brasil.

2010 - 2010

Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2009 - 2009

Prescrição e Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 4h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição e Estética. (Carga horária: 4h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2008 - 2008

Gastronomia - Noções Básicas e Aplicações. (Carga horária: 4h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2008 - 2008

Marketing e Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2008 - 2008

Combate à Obesidade entre Jovens:Aplicação Prática. (Carga horária: 1h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2007 - 2007

Obesidade na Infância e na Adolescência. (Carga horária: 1h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Toxicológica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Antigenotoxicidade de Alimentos Funcionais.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética.

Organização de eventos

MACAN, T. P. . XI Simpósio de Pesquisa em Ciências da Saúde: Doenças Crônico Degenerativas - Da Origem ao Tratamento. 2015. (Outro).

MACAN, T. P. . VI Escola de Inverno em Fisiopatologia. 2014. (Outro).

MACAN, T. P. . VIII Encontro Nacional de Pós-graduação na Área de Ciências da Saúde. 2014. (Outro).

MACAN, T. P. . V Escola de Inverno em Fisiopatologia. 2013. (Outro).

MACAN, T. P. . IV Escola de Inverno em Fisiopatologia. 2012. (Outro).

MACAN, T. P. . Monitora na III Semana de Ciência e Tecnologia da Pró-Reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão da Universidade do Extremo Sul Catarinense. 2012. (Outro).

MACAN, T. P. ; LOPES, A. ; SCHUCK, P. F. . Curso de Química Básica. 2012. (Outro).

Participação em eventos

9º Congresso Internacional de Atividade Física e Saúde. Longevidade através da nutrição. 2022. (Congresso).

2nd International Healthy Aging Summit.Alimentação e Nutrição como promotores do Envelhecimento Saudável. 2020. (Outra).

XIX Congresso de Nutrição e Alimentação. 2020. (Congresso).

VI Congresso Europeu de Nutrição Funcional. 2019. (Congresso).

XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação. Brazil nut consumption reduces DNA damage in patients with type 2 diabetes mellitus probably through changes in oxidative status. 2019. (Congresso).

10º Simpósio de Metabolismo ? Imunometabolismo.Brazil nut consumption reduces dna damage in patients with type 2 Diabetes Mellitus probably through changes in oxidative status. 2018. (Simpósio).

III Seminário Saúde no Desporto. 2018. (Seminário).

V Congresso Europeu de Nutrição Funcional. 2018. (Congresso).

II Seminário Saúde no Desporto. 2017. (Seminário).

IV Congresso Europeu de Nutrição Funcional. 2017. (Congresso).

V Congresso Nacional de Saúde Pública. 2017. (Congresso).

III Congresso Europeu de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

XII Congresso da MutaGen-Brasil. Vitamin D treatment improves glucose homeostasis and reduces DNA damage of patients with type 2 Diabetes Mellitus. 2016. (Congresso).

Arnold Conference 2015: Nutrição Esportiva. 2015. (Outra).

IV Workshop em Fisiologia e Bioquímica do Exercício. 2015. (Outra).

XI Simpósio de Pesquisa em Ciências da Saúde: Doenças Crônico Degenerativas - Da Origem ao Tratamento. 2015. (Simpósio).

1st Latin American Congress of Clinical and Laboratorial Toxicology: Technological Development for the Advances of Toxicology and Promotion of Health. 2014. (Congresso).

VI Escola de Inverno em Fisiopatologia. 2014. (Outra).

X Simpósio de Pesquisa em Ciências da Saúde: Pesquisa Translacional.Evidências de que a fenilalanina altera a atividade da enzima acetilcolinesterase. 2014. (Simpósio).

V Escola de Inverno em Fisiopatologia. 2013. (Outra).

VI Neurotoxicity Society Meeting: Neurochemical Mechanisms for Neurodegenerative Disorders.Cholinergic Alterations in Striatum of Rats Submitted to Hyperphenylalaninemia. 2013. (Encontro).

2nd Latin American School of Advanced Neurochemistry: "The synapse in health and disease".Brain-Derived Neurotrophic Factor Levels are Decreased by Phenylalanine Administration in Brain of Young Rats. 2012. (Oficina).

5th Special Conference of the International Society for Neurochemistry: Synapses and Dendritic Spines in Health and Disease. Brain-Derived Neurotrophic Factor Levels are Decreased by Phenylalanine Administration in Brain of Young Rats. 2012. (Congresso).

Bioestatística aplicada a tópicos bioquímicos (I Oficina sobre Metabolismo e Bioenergética em Doenças Neurológicas e Neurodegenerativas - MóduloII). 2012. (Oficina).

Gangliosídeo GM1: de antioxidante a vasodilatador. 2012. (Outra).

II Jornada Catarinense de Nutrição Clínica Funcional. 2012. (Outra).

Introdução á Microscopia Eletrônica de Transmissão: Princípios de Biologia Celular Ultraestrutural e Utilização da Microscopia Eletrônica em Biociências (I Oficina sobre Metabolismo e Bioenergética em Doenças Neurológicas e Neurodegenerativas - Módulo I). 2012. (Oficina).

IV Escola de Inverno de Fisiopatologia. 2012. (Outra).

Palestras de Comemoração dos 10 anos do Neurolab. 2012. (Encontro).

VIII Simpósio de Pesquisa em Ciências da Saúde: Genética.EFEITOS DA HIPERFENILALANINEMIA SOBRE OS NÍVEIS DE FATOR NEUROTRÓFICO DERIVADO DO CÉREBRO EM ESTRUTURAS CEREBRAIS DE RATOS JOVENS. 2012. (Simpósio).

XLI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. Dual Effects Elicited by Fructose on Acetylcholinesterase Activity in Cerebral Cortex of Young Rats. 2012. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Genética Médica. Hiperfenilalaninemia reduz os níveis de fator neurotrófico derivado do cérebro em estruturas cerebrais de ratos jovens. 2012. (Congresso).

III Escola de Inverno em Fisiopatologia (Temas: sepse, erros inatos do metabolismo, meningite, epidemiologia e genética). 2011. (Outra).

II Semana de Ciência e Tecnologia, XI Seminário de Iniciação Científica, III Salão de Extensão, I Salão de Ensino.Administração aguda de ácido etilmalônico provoca estresse oxidativo em córtex cerebral de ratos jovens. 2011. (Seminário).

II Semana de Ciência e Tecnologia, XI Seminário de Iniciação Científica, III Salão de Extensão, I Salão de Ensino.Administração aguda de ácido etilmalônico provoca estresse oxidativo em córtex cerebral de ratos jovens. 2011. (Seminário).

I Jornada Catarinense de Nutrição Clínica Funcional.Perfil nutricional de pré-escolares de centros de educação infantis integrais da rede municipal de Criciúma (SC). 2011. (Outra).

Seminários de Pesquisa em Ciências da Saúde. 2011. (Seminário).

VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e Workshop de Gestação e Pediatria. Efeito da galactose sobre a atividade da enzima acetilcolinesterase: relevância para a galactosemia. 2011. (Congresso).

VII Simpósio de Pesquisa em Ciências da Saúde: Mecanismos da neurodegeneração. 2011. (Simpósio).

I Seminário Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Seminário).

IV Jornada do Curso de Nutrição: As perspectivas na Atuação do Nutricionista.Transformações no perfil nutricional: da subnutrição à obesidade - a mudança do perfil epidemiológico da população brasileira. 2009. (Outra).

1º Encontro Interdisciplinar Sul Catarinense de Obesidade Mórbida. 2007. (Encontro).

III Jornada de Nutrição - Alimentação e Nutrição como Promotores de Saúde da População. 2007. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Rita Vanessa Nobre Moita da Cruz Santos

MACAN, T. P.; FERREIRA, A. I. N.; SILVA, M. G. V.. Comparação da perda de peso e da composição corporal entre pacientes submetidos a dieta cetogénica de muito baixo valor calórico e a dieta hipoenergética. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Piaget.

Aluno: Jorge Emanuel Barreiros Trindade Ferreira

MACAN, T. P.; FERREIRA, A. I. N.; SILVA, M. G. V.. Consumo de hortícolas, parâmetros antropométricos e fatores de risco modificáveis para doenças cardiovasculares. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Piaget.

Aluno: Felismina Isabel Rito Alves

MACAN, T. P.; FERREIRA, A. I. N.; LIMA, J. P. M.. Consumo de sal e efeitos na saúde: perceção do munícipe do Concelho do Sabugal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Piaget.

Aluno: Gabriela Matias

MACAN, T. P.. Incidência de tuberculose realizada no laboratório municipal de Criciúma. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: MÍRIAN ÍVENS FAGUNDES

MACAN, T. P.. Caracterização, predição e síntese de epítopos conformacionais da TS3, uma alta-toxina do veneno do escorpião Tityus serrulatus. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Julia Gava Milanez

MACAN, T. P.. Incidência da dor neuropática associada a quimioterápicos em pacientes em tratamento oncológico no hospital São José de Criciúma - SC. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Liliane Borges Rodrigues e Saionara Trevisol

MACAN, T. P.FERREIRA, G. C.SCHUCK, P. F.. O efeito da administração intracerebroventricular de ácido octanóico sobre parâmetros de estresse oxidativo em ratos adultos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

MACAN, T. P.. Avaliadora dos trabalhos apresentados no XII Seminário de Iniciação Científica da III Semana de Ciência e Tecnologia da Pró-Reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão da Universidade do Extremo Sul Catarinense. 2012. Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Orientou

Ana Cláudia Bessa Gil

; ; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Piaget; (Orientador);

Vera de Jesus Babarra de Matos

; ; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Piaget; (Orientador);

Marisa Cristina Gonçalves Pereira Soares

; ; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Piaget; (Orientador);

JOÃO RÔMULO MUSSI

Psyllium (Plantago ovata Forsk): propriedades nutricionais e uso na gastronomia; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gastronomia) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Tamires Pavei Macan;

Luana Pezente Teixeira

Propriedades nutricionais do alpiste (Phalaris canariensis L; ) e sua aplicação na gastronomia; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gastronomia) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Tamires Pavei Macan;

Morgana do Canto Pesenti

Modulação da microbiota intestinal no tratamento de doenças neurológicas; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Saúde Mental) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Tamires Pavei Macan;

Carmem da Silva Moraes Sena

Transtorno do espectro do autismo: uma visão nutricional; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia) - Instituto Ana Paula Pujol; Orientador: Tamires Pavei Macan;

Produções bibliográficas

  • RIOS, MANOEL ; MACAN, TAMIRES ; STEVANOVI'-SILVA, JELENA ; NHUSAWI, KAMONRAT ; FERNANDES, RICARDO J. ; BELEZA, JORGE ; ASCENSÃO, ANTÓNIO ; MAGALHÃES, JOSÉ . Acute CrossFit® Workout Session Impacts Blood Redox Marker Modulation. Physiologia , v. 1, p. 13-21, 2021.

  • PESENTI, MORGANA DO CANTO ; MACAN, TAMIRES PAVEI . Modulação da microbiota intestinal no tratamento de doenças neurológicas. INOVA SAÚDE , v. 9, p. 190-202, 2020.

  • TEIXEIRA, LUANA PEZENTE ; MACAN, TAMIRES PAVEI . Propriedades nutricionais do alpiste (Phalaris canariensis L.) e sua aplicação na gastronomia. INOVA SAÚDE , v. 9, p. 143-154, 2020.

  • MACAN, TAMIRES PAVEI ; DE AMORIM, THAIS AQUINO ; DAMIANI, ADRIANI PAGANINI ; BERETTA, ÂNGELA CAROLINE DA LUZ ; MAGENIS, MARINA LUMMERTZ ; VILELA, THAIS CERESÉR ; TEIXEIRA, JOÃO PAULO ; ANDRADE, VANESSA MORAES DE . Brazil nut prevents oxidative DNA damage in type 2 diabetes patients. Drug and Chemical Toxicology , v. ., p. 1-7, 2020.

  • FAGUNDES, G. E. ; MACAN, T. P. ; ROHR, P. ; ROCHA, F. R. ; PEREIRA, M. ; LONGARETTI, L. M. ; VILELA, T. C. ; CERETTA, L. B. ; SILVEIRA, C. M. ; SILVEIRA, P. C. L. ; TEIXEIRA, J. P. F. ; ANDRADE, V. M. . Vitamin D3 as adjuvant in the treatment of type 2 diabetes mellitus: modulation of genomic and biochemical instability. MUTAGENESIS , p. 135-145, 2019.

  • ZUGNO, ALEXANDRA I. ; CANEVER, LARA ; HEYLMANN, ALEXANDRA S. ; WESSLER, PATRÍCIA G. ; STECKERT, AMANDA ; MASTELLA, GUSTAVO A. ; DE OLIVEIRA, MARIANA B. ; DAMÁZIO, LOUYSE S. ; PACHECO, FELIPE D. ; CALIXTO, OCTACÍLIO P. ; PEREIRA, FLÁVIO P. ; MACAN, TAMIRES P. ; PEDRO, THAYARA H. ; SCHUCK, PATRÍCIA F. ; QUEVEDO, JOÃO ; BUDNI, JOSIANE . Effect of folic acid on oxidative stress and behavioral changes in the animal model of schizophrenia induced by ketamine.. Journal of Psychiatric Research , v. 81, p. 23-35, 2016.

  • VILELA, T. C. ; MULLER, A. P. ; DAMIANI, A. P. ; MACAN, T. P. ; SILVA, S. da ; CANTEIRO, P. B. ; CASAGRANDE, A. S. ; PEDROSO, G. S. ; NESI, R. T. ; ANDRADE, V. M. ; PINHO, R. A. . Strength and Aerobic Exercises Improve Spatial Memory in Aging Rats Through Stimulating Distinct Neuroplasticity Mechanisms. MOLECULAR NEUROBIOLOGY , v. 54, p. 7928-7937, 2016.

  • GUIMARAES, C. A. ; BIELLA, M. S. ; LOPES, A. ; DEROZA, P. F. ; OLIVEIRA, M. B. ; MACAN, T. P. ; STRECK, E. L. ; FERREIRA, G. C. ; ZUGNO, A. I. ; SCHUCK, P. F. . In vivo and in vitro effects of fructose on rat brain acetylcholinesterase activity: an ontogenetic study. Anais da Academia Brasileira de Ciências (Impresso) , v. 86, p. 1919-1926, 2014.

  • SIMON, KELLEN R. ; DOS SANTOS, ROSANE M. ; SCAINI, GISELLI ; LEFFA, DANIELA D. ; DAMIANI, ADRIANI P. ; FURLANETTO, CAMILA B. ; MACHADO, JÉSSICA L. ; CARARO, JOSÉ H. ; MACAN, TAMIRES P. ; STRECK, EMILIO L. ; FERREIRA, GUSTAVO C. ; ANDRADE, VANESSA M. ; SCHUCK, PATRÍCIA F. . DNA damage induced by phenylalanine and its analogue p -chlorophenylalanine in blood and brain of rats subjected to a model of hyperphenylalaninemia. Biochemistry and Cell Biology , v. 91, p. 319-324, 2013.

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  • STRAPAZZON, G. ; LONGARETTI, L. M. ; FAGUNDES, G. E. ; DAMIANI, A. P. ; MACAN, T. P. ; ROHR, P. ; ROCHA, F. R. ; CERETTA, L. B. ; ANDRADE, V. M. . Influência do tratamento com vitamina D3 sobre parâmetros bioquímicos avaliados em pacientes com diabetes mellitus tipo 2. In: VIII Semana de Ciência e Tecnologia, 2017, Criciúma. Livro de resumos, 2017.

  • COLATO, A. S. ; MACAN, T. P. ; DAMIANI, A. P. ; MAGENIS, M. L. ; ANDRADE, V. M. . Efeitos da ingestão de selênio através da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) sobre a genotoxicidade em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. In: VIII Semana de Ciência e Tecnologia, 2017, Criciúma. Livro de resumos, 2017.

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  • MAGENIS, M. L. ; MACAN, T. P. ; DAMIANI, A. P. ; TEIXEIRA, J. P. F. ; ANDRADE, V. M. . Consumo de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) reduz danos ao DNA em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. In: XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2017, São Paulo. Anais do XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. São Paulo: VP editora, 2017. p. 64-64.

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  • MACAN, T. P. ; MAGENIS, M. L. ; DAMIANI, A. P. ; SILVEIRA, G. B. ; ZACCARON, R. P. ; SILVEIRA, P. C. L. ; TEIXEIRA, J. P. F. ; ANDRADE, V. M. . Brazil nut consumption reduces dna damage in patients with type 2 Diabetes Mellitus probably through changes in oxidative status. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MACAN, T. P. ; FAGUNDES, G. E. ; DAMIANI, A. P. ; ROHR, P. ; FELIPE, A. C. ; ROCHA, F. R. ; TOMASI, L. T. ; LOURENCO, C. ; RODRIGUES, M. T. ; CERETTA, L. B. ; ANDRADE, V. M. . Vitamin D treatment improves glucose homeostasis and reduces dna damage of patients with type 2 Diabetes Mellitus. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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  • MACAN, T. P. ; PEREIRA, E. G. ; STRECK, E. L. ; FERREIRA, G. C. ; SCHUCK, P. F. . Evidências de que a fenilalanina altera a atividade da enzima acetilcolinesterase. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MACAN, T. P. ; OLIVEIRA, M. B. ; KIST, L. W. ; FERREIRA, G. C. ; STRECK, E. L. ; BOGO, M. R. ; ZUGNO, A. I. ; SCHUCK, P. F. . Cholinergic alterations in striatum of rats submitted to hyperphenylalaninemia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACAN, T. P. ; GUIMARAES, C. A. ; BIELLA, M. S. ; DEROZA, P. F. ; STRECK, E. L. ; FERREIRA, G. C. ; ZUGNO, A. I. ; SCHUCK, P. F. . Dual effects elicited by fructose on acetylcholinesterase activity in cerebral cortex of young rats. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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  • MACAN, T. P. ; REIS, M. P. ; LOPES, A. ; SCAINI, G. ; FERREIRA, G. C. ; STRECK, E. L. ; SCHUCK, P. F. . Efeitos da hiperfenilalaninemia sobre os níveis de Fator Neurotrófico Derivado do Cérebro em estruturas cerebrais de ratos jovens. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MACAN, T. P. ; RODRIGUES, L. B. ; LOPES, A. ; SCAINI, G. ; FERREIRA, G. C. ; STRECK, E. L. ; SCHUCK, P. F. . Brain-Derived Neurotrophic Factor levels are decreased by phenylalanine administration in brain of young rats. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACAN, T. P. ; BIFF, M. . Perfil nutricional de pré-escolares de centros de educação infantis integrais da rede municipal de Criciúma (SC). 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACAN, T. P. ; RODRIGUES, L. B. ; GHEDIM, F. ; FRAGA, D. B. ; LOPES, A. ; BRISTOT, S. F. ; FERREIRA, G. C. ; STRECK, E. L. ; ZUGNO, A. I. ; SCHUCK, P. F. . Efeito da galactose sobre a atividade da enzima acetilcolinesterase: relevância para a galactosemia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACAN, T. P. ; PONT, H. S. D. ; FELISBERTO, F. ; PETRONILHO, F. ; FERREIRA, G. C. ; STRECK, E. L. ; PIZZOL, F. D. ; SCHUCK, P. F. . Administração aguda de ácido etilmalônico provoca estresse oxidativo em córtex cerebral de ratos jovens. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SILVA, S. da ; SCHEFFER, A. S. ; BEZERRA, A. C. S. ; FABRE, L. C. ; MACAN, T. P. ; AMBONI, V. N. ; GUIMARÃES, P. R. V. ; BONGIOLO, A. M. . Transformações no perfil nutricional: da subnutrição à obesidade - A mudança do perfil epidemiológico da população brasileira. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACAN, T. P. ; FELISBERTO, C. K. ; MILANEZ, A. P. A. . Gordura Trans. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

MACAN, T. P. . Fisiologia do sistema digestivo. 2012. (Programa de Aceleração do Conhecimento em Ciências da Saúde).

Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2018

    EFEITOS DA INGESTÃO DE CASTANHA DO BRASIL SOBRE PARÂMETROS GENÉTICOS E BIOQUÍMICOS EM INDIVÍDUOS COM DIABETES MELLITUS TIPO 2, Descrição: A diabetes mellitus tipo 2 (DMT2) é uma doença metabólica cada vez mais prevalente que ocorre em grande parte, devido às mudanças ambientais e no estilo de vida. Os estados crônicos de hiperglicemia, hiperlipidemia e hiperinsulinemia podem levar ao estresse oxidativo, que também está envolvido na progressão da doença e contribui para o aparecimento das complicações associadas a DMT2 e à oxidação do ácido desoxirribonucleico (DNA). Portanto, a qualidade do controle glicêmico é fundamental para prevenir a oxidação do DNA e para isso, a dieta torna-se fundamental. A ingestão de micronutrientes a partir de fontes alimentares é preferível às práticas de suplementação alternativas quando o objetivo é melhorar o estado nutricional de uma população, pois os alimentos apresentam baixo custo, são sustentáveis e têm menor risco de toxicidade. Sabe-se que a castanha do Brasil apresenta diversos benefícios à saúde é considerada até o momento, a melhor fonte alimentar vegetal de Selênio (Se). Diversos estudos já demonstraram o papel do Se na manutenção da instabilidade genômica, protegendo contra a formação de adutos de DNA, quebras cromossômicas ou de DNA e contra o ganho ou perda de cromossomos, além ter impacto sobre a capacidade de reparo do DNA. Dado o fato de que o Se apresenta efeitos benéficos para a homeostase glicêmica, o objetivo deste trabalho é avaliar os efeitos da ingestão de selênio através da castanha do Brasil sobre a modulação da instabilidade genômica e metabólica através de parâmetros genéticos, epigenéticos e bioquímicos em indivíduos com DMT2.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Tamires Pavei Macan - Integrante / Marina Lummertz Magenis - Integrante / Adriani Paganini Damiani - Integrante / Vanessa Moraes de Andrade - Coordenador / João Paulo Fernandes Teixeira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

  • 2014 - Atual

    DISTÚRBIOS HEREDITÁRIOS DO METABOLISMO INTERMEDIÁRIO, Descrição: Erros inatos do metabolismo (EIM) são doenças genéticas em que há acúmulo de substâncias nos tecidos e líquidos biológicos dos pacientes, resultado da síntese qualitativa ou quantitativamente anormal de uma proteína, enzimática ou não, pertencente ao metabolismo. Até o momento foram descritos mais de 500 EIM, a maioria deles envolvendo processos de síntese, degradação, transporte e armazenamento de moléculas no organismo. Embora individualmente raras, essas doenças em seu conjunto afetam aproximadamente 1 a cada 500/2.000 recém nascidos vivos. Os pacientes afetados por EIM apresentam sintomatologia variada, usualmente apresentando grave retardo mental. Considerando que os mecanismos fisiopatológicos do dano tecidual apresentados pelos pacientes afetados por EIM ainda são pouco conhecidos, o presente projeto visa a investigar o efeito da administração dos metabólitos acumulados em alguns EIM sobre alterações metabólicas teciduais em ratos de diferentes idades. Ratos Wistar serão submetidos a modelos animais de acidemia metilmalônica, deficiência de SCAD, deficiência de MCAD, carnosinemia, galactosemia, frutosemia e fenilcetonúria através de injeções subcutâneas dos metabólitos acumulados nessas doenças. Os animais serão mortos por decapitação, os órgãos e fluidos biológicos serão rapidamente removido e separados. Depois disso, os seguintes parâmetros serão avaliados: atividade dos complexos I, II, III e IV da cadeia respiratória mitocondrial e das enzimas creatina quinase, catalase, superóxido dismutase e glutationa peroxidase, níveis de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico, conteúdo de grupamentos sulfidrila e carbonila, ensaio do cometa, acetilcolinesterase, lactato desidrogenase, piruvato quinase, monoamina oxidase, potencial de membrana mitocondrial, inchamento mitocondrial, conteúdo de equivalentes reduzidos de NAD(P)+, conteúdo de glicogênio e perfil bioquímico. Também serão utilizados modelos de cultura celular de neurônios, astrócitos e fibroblastos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tamires Pavei Macan - Integrante / Maíris Scarabelot Biela - Integrante / Hugo Galvane Zapelini - Integrante / Thayara Heitich Pedro - Integrante / Soliany Grassi Maravai - Integrante / Ândrea Cristina Ramos - Integrante / Elen Gomes Pereira - Integrante / Wanessa De Fáveri - Integrante / Marina Lummertz Magenis - Integrante / Karina Cardoso Gulbis Zimerman - Integrante / José Henrique Cararo - Integrante / Giovanna Dalcorno Nucci - Integrante / Thais Cereser Vilela - Integrante / SCHUCK, PATRÍCIA F. - Coordenador / SILVIO AVILA JUNIOR - Integrante / Juliana Priscila Martins da Costa - Integrante / Márcia Bairros de Castro - Integrante / Irany Achiles Denti - Integrante / Kalende das Misérias de Menezes Kalivala - Integrante / Luciana Bandeira Alves Schmidt - Integrante / Bruna Klippel Ferreira - Integrante / Ernesto António Macongonde - Integrante.

  • 2013 - 2017

    INFLUÊNCIA DO TRATAMENTO COM VITAMINA D SOBRE A INSTABILIDADE GENÔMICA AVALIADA EM PACIENTES COM DIABETES MELLITUS TIPO 2, Descrição: Por apresentar incidência crescente, o DM2 adquiriu uma característica epidêmica. No Brasil, no final da década de 80, um estudo multicêntrico da prevalência mostrou que o DM2 ocorria em cerca de 8% da população. Existe uma forte ligação entre o DM2 e a presença de danos ao DNA, principalmente relacionado à persistência do estado hiperglicêmico e produção excessiva de radicais livres. Sabendo que a vitamina D apresenta efeitos benéficos para a homeostase glicêmica, o objetivo deste trabalho é avaliar a influência da suplementação de vitamina D na modulação da instabilidade genômica avaliada em pacientes diagnosticados com diabetes mellitus tipo 2. Serão avaliados 274 pacientes com diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2, que frequentam a Clínica Integrada da Universidade do Extremo Sul Catarinense. Os pacientes receberão suplementação de 4000 UI de vitamina D por dia, durante 8 semanas. Será realizada coleta de sangue e de mucosa oral antes do início da suplementação, no término da suplementação, e após 4 semanas do término da suplementação. As amostras de sangue serão avaliadas com as seguintes metodologias: ensaio cometa em 3 versões diferentes (alcalina, dano oxidativo com enzimas e avaliação de metilação), teste do micronúcleo em mucosa oral, atividade da telomerase, comprimento de telômeros, TBA-RS, medida de sulfidrilas totais e óxido nítrico, controle glicêmico, perfil lipídico, parâmetros hepáticos, creatinina, uréia e vitamina D. As avaliações bioquímicas serão feitas em laboratório terceirizado e devido ao custo, realizadas somente 2 vezes, enquanto todos os outros parâmetros genéticos e de estresse oxidativo serão realizados em 3 momentos. Será aplicado aos participantes questionários de frequência alimentar, questionário de hábitos de vida e escore de Framimghan. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Tamires Pavei Macan - Integrante / Adriani Paganini Damiani - Integrante / Vanessa Moraes de Andrade - Coordenador / Paula Rohr - Integrante / Gabriela Elíbio Fagundes - Integrante / Luiza Martins Longaretti - Integrante / Maiara Pereira - Integrante / Giulia Strapazzon - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5

  • 2012 - 2014

    DISTÚRBIOS HEREDITÁRIOS DO METABOLISMO INTERMEDIÁRIO, Descrição: Erros inatos do metabolismo (EIM) são doenças genéticas em que há acúmulo de substâncias nos tecidos e líquidos biológicos dos pacientes, resultado da síntese qualitativa ou quantitativamente anormal de uma proteína, enzimática ou não, pertencente ao metabolismo. Até o momento foram descritos mais de 500 EIM, a maioria deles envolvendo processos de síntese, degradação, transporte e armazenamento de moléculas no organismo. Embora individualmente raras, essas doenças em seu conjunto afetam aproximadamente 1 a cada 500/2.000 recém nascidos vivos. Os pacientes afetados por EIM apresentam sintomatologia variada, usualmente apresentando grave retardo mental. Considerando que os mecanismos fisiopatológicos do dano tecidual apresentados pelos pacientes afetados por EIM ainda são pouco conhecidos, o presente projeto visa a investigar o efeito da administração dos metabólitos acumulados em alguns EIM sobre alterações metabólicas teciduais em ratos de diferentes idades. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (7) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Tamires Pavei Macan - Integrante / Gustavo da Costa Ferreira - Integrante / Patrícia Fernanda Schuck - Coordenador / Maíris Scarabelot Biela - Integrante / Luciana Rosa - Integrante / Adriéli Roman Binatti - Integrante / Hugo Galvane Zapelini - Integrante / Naithan Ludian Fernandes Costa - Integrante / Thayara Heitich Pedro - Integrante / Soliany Grassi Maravai - Integrante / Fernanda Malgarin Silva - Integrante / Fernanda Barp Crema - Integrante / José Roberto Maccarini - Integrante / Ândrea Cristina Ramos - Integrante / Luciane Taschetto - Integrante / Elen Gomes Pereira - Integrante / Wanessa De Fáveri - Integrante / Marina Lummertz Magenis - Integrante / Nádia Webber Dimer - Integrante / Karina Cardoso Gulbis Zimerman - Integrante., Financiador(es): Universidade do Extremo Sul Catarinense - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2013

    INVESTIGAÇÃO DOS EFEITOS DOS COMPOSTOS ACUMULADOS NA DEFICIÊNCIA DA DESIDROGENASE DE ACILAS DE CADEIA MÉDIA (MCAD) SOBRE PARÂMETROS DE METABOLISMO ENERGÉTICO EM CÉREBRO, MÚSCULO ESQUELÉTICO E CARDÍACO E FÍGADO DE RATOS DURANTE O SEU DESENVOLVIMENTO NA PRE, Descrição: Distúrbios genéticas da β-oxidação mitocondrial de ácidos graxos têm sido reconhecidas nos últimos 20 anos como importantes causas de morbidade e mortalidade, realçando a significância fisiológica dos ácidos graxos como fonte essencial de energia para o ser humano. A mais comum dessas doenças é a deficiência da desidrogenase de acilas de cadeia média (MCAD), levando ao acúmulo de ácidos graxos e seus conjugados de glicina e carnitina em tecidos e líquidos biológicos de pacientes afetados. Essa doença possui alta morbidade e mortalidade (morte súbita da infância), sendo que os pacientes apresentam fundamentalmente crises encefalopáticas com dano cerebral após jejum ou infecções, além de apresentar alterações patológicas nos músculo esquelético e cardíaco e hepatopatia. Um achado importante é que durante as crises metabólicas os pacientes com deficiência de MCAD apresentam acidemia e acidúria lática, refletindo disfunção mitocondrial, e os ácidos graxos e derivados acumulados aumentam dramaticamente suas concentrações teciduais pela lipólise acelerada, além de apresentarem uma importante hiperamonemia. Embora os achados clínicos sejam proeminentes, praticamente nada se sabe sobre a fisiopatogenia do dano do sistema nervoso central, miocárdio, músculo esquelético e fígado nesses distúrbios. Além disso, apesar dos sintomas piorarem subitamente durante infecções sistêmicas ou após vacinação, não se tem investigado a etiopatogenia dos danos teciduais que acometem os indivíduos afetados por estas doenças em condições normais ou de estresse metabólico. No entanto, é possível postular que os metabólitos acumulados nessas patologias possam provocar efeitos deletérios sobre sistemas fundamentais para o desenvolvimento e funcionamento dos tecidos com alta demanda de energia (sistema nervoso central, coração, músculo esquelético e fígado), tais como o metabolismo energético. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tamires Pavei Macan - Integrante / Liliane Borges Rodrigues - Integrante / Abigail Lopes - Integrante / Samara Fenilli Bristot - Integrante / Patrícia Fernanda Schuck - Coordenador / Renato Luiz Mafioleti - Integrante / Maíris Scarabelot Biela - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa.

  • 2011 - Atual

    MECANISMOS FISIOPATOLÓGICOS DA FENILCETONÚRIA: ESTUDO DOS EFEITOS IN VIVO DA FENILALANINA, Descrição: A fenilcetonúria (PKU) é um erro inato do metabolismo caracterizado bioquimicamente pelo acúmulo de fenilalanina nos tecidos e líquidos biológicos dos pacientes e clinicamente por deterioração neurológica progressiva. Os avanços no tratamento dessa doença alcançados nos últimos anos possibilitaram uma diminuição significativa na mortalidade dos pacientes. Entretanto, a morbidade continua alta, pois a maioria dos pacientes afetados por PKU, mesmo recebendo o melhor tratamento disponível no momento, apresenta graus variáveis de comprometimento do sistema nervoso central refletido em retardo mental e atraso no desenvolvimento psicomotor. Durante as crises metabólicas, os pacientes fenilcetonúricos apresentam acidemia e aciduria láctica, refletindo disfunção mitocondrial, e as concentrações teciduais de fenilalanina aumentam drasticamente. Embora os achados clínicos sejam proeminentes, praticamente nada se sabe sobre a fisiopatogenia do dano cerebral apresentado pelos pacientes afetados por PKU. No entanto, é possível postular que a fenilalanina possa provocar efeitos neurotóxicos. Portanto, o objetivo do presente estudo é investigar os efeitos in vivo da administração aguda de fenilalanina, o principal metabólito acumulado na PKU, e de p-cloro-fenilalanina, inibidor da enzima fenilalanina hidroxilase, sobre diversos parâmetros bioquímicos em cérebro, sangue e líquor de ratos jovens. Estudaremos também se compostos potencialmente protetores, tais como substratos energéticos e compostos antioxidantes, possam reverter os efeitos deletérios encontrados, no sentido de possibilitar novas estratégias terapêuticas para os pacientes fenilcetonúricos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Tamires Pavei Macan - Integrante / Gustavo da Costa Ferreira - Integrante / Emílio Luiz Streck - Integrante / Patrícia Fernanda Schuck - Coordenador / Felipe Dal Pizzol - Integrante / Kellen Ronçani Simon - Integrante / Camila Brulezi Furlanetto - Integrante / Jéssica De Luca Machado - Integrante / Rosane Maria dos Santos - Integrante / Mariana Passamani Reis - Integrante / Giselli Scaini - Integrante / Luiza Wilges Kist - Integrante / Maurício Reis Bogo - Integrante / Cláudio Teodoro de Souza - Integrante / Thayara Heitich Pedro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / L'Oreal/ Academia Brasileira de Ciências/ UNESCO - Auxílio financeiro.

Prêmios

2018

Melhor Pôster "BRAZIL NUT CONSUMPTION REDUCES DNA DAMAGE IN PATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES MELLITUS PROBABLY THROUGH CHANGES IN OXIDATIVE STATUS", 10o Simpósio de Metabolismo - Imunometabolismo, Faculdade de Medicina, Universidade do Porto.

2017

Grant to Attend the Training School: In vitro DNA repair comet assay, Norwegian Institute of Public Health by hCOMET European Cooperation in Science and Technology Action.

2017

2º colocado com o trabalho CONSUMO DE CASTANHA DO BRASIL (Bertholletia excelsa H.B.K.) REDUZ DANOS AO DNA EM INDIVÍDUOS COM DM2 no XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, VP Centro de Nutrição Funcional.

2017

Best Pitch Poster Presentation "AEROBIC EXERCISE REDUCES DNA DAMAGE POSSIBLY BY INCREASE NEUROTROPHIC SIGNALING IN HIPPOCAMPUS OF OLD RATS" (coautora), 12th International Comet Assay Workshop, Universidad de Navarra.

2017

Melhores trabalhos (comunicação oral): "AVALIAÇÃO DO RISCO OCUPACIONAL DE TRABALHADORES EXPOSTOS A POEIRA EM INDÚSTRIAS DE REVESTIMENTOS CERÂMICOS NA REGIÃO DE CRICIÚMA/SC" (coautora), VIII Semana de Ciência e Tecnologia, Universidade do Extremo Sul Catarinense.

2017

Melhores trabalhos (comunicação oral): "EFEITOS DA INGESTÃO DE SELÊNIO ATRAVÉS DA CASTANHA DO BRASIL (Bertholletia excelsa H.B.K.) SOBRE A GENOTOXICIDADE EM INDIVÍDUOS COM DIABETES MELLITUS TIPO 2", VIII Semana de Ciência e Tecnologia, Universidade do Extremo Sul Catarinense.

2016

Melhores trabalhos apresentados (painéis): VITAMIN D TREATMENT IMPROVES GLUCOSE HOMEOSTASIS AND REDUCES DNA DAMAGE OF PATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES MELLITUS, Associação Brasileira de Mutagênese e Genômica Ambiental.

2013

Fellowship to Attend the VI Neurotoxicity Society Meeting: "Mechanisms of neurodegenerative disorders", Neurotoxicity Society.

2012

Travel Scholarship to attend the 2nd Latin American School of Advanced Neurochemistry - 2012, ISN School of Neurochemistry.

2011

3º Lugar na apresentação do trabalho EFEITO DA GALACTOSE SOBRE A ATIVIDADE DA ENZIMA ACETILCOLINESTERASE: RELEVÂNCIA PARA A GALACTOSEMIA no VIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, VP Consultoria Nutricional.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade do Algarve, Escola Superior de Saúde. , Campus de Gambelas, Edifício 1, Piso 2, ., 8005139 - Faro, - Portugal, Telefone: (351) 289800100

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade do Algarve

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor - Dietética e Nutrição

2019 - 2020

Universidade Piaget

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor - Ciências da Nutrição

Outras informações:
Coordenadora do Departamento Científico da Licenciatura em Ciências da Nutrição do Instituto Superior de Estudos Interculturais e Transdisciplinares (ISEIT)/ Instituto Piaget de Viseu. Disciplinas ministradas: Bioquímica e Metabolismo II; Avaliação do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar; Planeamento da Investigação e Análise de Dados; Estágio e Projeto de Investigação.

2020 - 2021

Fisiovida

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico

2018 - 2018

Universidade do Extremo Sul Catarinense

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso nas pós-graduações em 'Gastronomia' e em 'Saúde Mental'.

2014 - 2017

Universidade do Extremo Sul Catarinense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Grupo de Pesquisa em Genética Toxicológica, Laboratório de Biologia Celular e Molecular.

2013 - 2014

Universidade do Extremo Sul Catarinense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Laboratório de Erros Inatos do Metabolismo.

2012 - 2013

Universidade do Extremo Sul Catarinense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 30

Outras informações:
Laboratório de Erros Inatos do Metabolismo.

2011 - 2012

Universidade do Extremo Sul Catarinense

Vínculo: Colaboradora voluntária, Enquadramento Funcional: Aluna de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Laboratório de Erros Inatos do Metabolismo. Total de horas realizadas: 780 horas.

Atividades

  • 06/2011

    Pesquisa e desenvolvimento, Reitoria, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.,Linhas de pesquisa

2016 - 2017

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2018

Centro Flor de Lótus

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico

2014 - 2016

Centro Flor de Lótus

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico

2015 - 2017

INSTITUTO ANA PAULA PUJOL

Vínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Disciplinas ministradas na Pós-Graduação em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia: Doenças cardiovasculares; Nutrição funcional na gestação e nas doenças crônicas; Alimentos funcionais; Nutrição funcional na atividade física; Exames bioquímicos e; Orientação Trabalho de Conclusão de Curso.

2013 - 2013

Academia Companhia do Exercício

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 20

2011 - 2013

Clínica de Fisioterapia Quarta Linha, FISIO 4ªLINHA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico

2013 - 2013

Centro de Ensino Superior Sul Brasileiro

Vínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Professor de Pós-Graduação

Outras informações:
Disciplina ministrada: Educação nutricional (15h/a)

2008 - 2010

Prefeitura Municipal de Criciúma

Vínculo: Estágio não obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Atividades

  • 03/2008 - 02/2010

    Estágios , Secretaria da Educação - Central de alimentos.,Estágio realizado, Na área de ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (Atividade nos trabalhos do Programa Nacional de Alimentação Escolar, Avaliação e Educação nutricional para os alunos, Controle de estoque e qualidade dos alimentos, Capacitação das serventes da rede).