Lara Carise Martins de Oliveira do Ouro

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (2022), com participação em projetos de rotulagem nutricional, vigilância sanitária, controle de qualidade de alimentos, nutrição comportamental, atenção básica. Pós-graduada em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade de Alimentos, e Microbiologia Avançada, pós-graduanda em Saúde Pública com ênfase em saúde da Família.

Informações coletadas do Lattes em 10/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Saúde Pública com Ênfase em Saúde da Família

2023 - Atual

Instituto Carreira

Especialização em Microbiologia Avançada

2022 - 2023

Centro Universitário União das Américas Descomplica, Uniamérica
Título: Pitch sobre Microbiologia de Alimentos

Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos

2022 - 2023

Centro Universitário União das Américas Descomplica, Uniamérica
Título: Pitch sobre Rotulagem Nutricional

Graduação em Nutrição

2016 - 2022

Universidade Federal da Bahia
Título: Acesso A Conteúdo De Dieta Em Mídias Sociais E Preocupação Com Peso Em População Universitária Brasileira Durante A Pandemia Da Covid-19
Orientador: Carla de Magalhães Cunha

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Informática

2010 - 2013

Centro Territorial de Educação Profissional

Ensino Fundamental (1º grau)

2006 - 2009

Centro Educacional Rogaciano Ferraz Dutra

Formação complementar

2024 - 2024

Nutrição Hospitalar. (Carga horária: 120h). , Escon, ESCON, Brasil.

2023 - 2023

Cuidado aos pacientes vítimas de queimadura. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2023 - 2023

Educação Permanente em Saúde: conceitos e fundamentos. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2023 - 2023

Gestão do SUS e A Estratégia Saúde da Família. (Carga horária: 170h). , Estetus, ESTETUS, Brasil.

2023 - 2023

Libras. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2023 - 2023

Atenção à saúde da pessoa com estomia. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2022 - 2022

Promoção Da Alimentação Adequada E Saudável (PAAS) Na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Grupo de Pesquisa de Intervenções em Nutrição, GIN/UFMG, Brasil.

2020 - 2020

Curso Online de Aperfeiçoamento em Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 160h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

Lara do Ouro . I Curso de Hipertensão Arterial Sistêmica. 2017. (Outro).

Participação em eventos

I Congresso de Nutrição Clínica - CONUC. 2022. (Congresso).

Congresso Virtual UFBA 75 Anos. 2021. (Congresso).

Congresso Virtual UFBA 2020. 2020. (Congresso).

Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2019. (Congresso).

Semana Interna de Prevenção de Acidentes no Trabalho - Colégio Oficina.Avaliação Antropométrica. 2019. (Oficina).

IX Semana de Nutrição. 2018. (Outra).

Roda de Conversa ?Transtornos Alimentares e Influências Modernas". 2018. (Outra).

Treinamento de Protocolos Clínicos de Hipertensão Arterial Sistêmica e Diabetes Mellitus?,. 2017. (Seminário).

Motivação e Desenvolvimento Profissional. 2013. (Outra).

Produções bibliográficas

CUNHA, C. M. ; SANTANA, M. L. P. ; Lara do Ouro ; SOUTO, M. C. R. . Frequência e influência de acesso a conteúdo de dieta e perda de peso em mídias sociais durante a pandemia da Covid-19. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, B. A. B. ; Lara do Ouro ; SOUZA, C. A. ; FARIA, I. A. . Rotulagem nutricional: conheça os alimentos que você consome. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, P. D. E. M. F. ; Lara do Ouro . Contribuição dos estudos de Mikhaill Bakhtin e Paulo Freire para educação Básica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2016 - 2018

HealthRise - Vitória da Conquista, Descrição: O HealthRise é um programa global de US$17 milhões, financiado pelaMedtronic Foundation, especificamente criado para expandir o acesso ao atendimento relacionado à doença cardiovascular (DCV) e ao diabetes, entre populações carentes. A meta do HealthRise é contribuir para uma redução de 25% na mortalidade prematura associada à DCV e ao diabetes em regiões-alvo. No Brasil, foram contemplados dois programas, sendo um em Vitória da Conquista e outro em Teófilo Otoni. O HealthRise Vitória da Conquista tem a UFBA como instituição executora e como parceiros a UESB,SESI e Associação Conquistense de Apoio ao Diabético. Serão realizadas intervenções para otimizar o cuidado e aumentar o rastreio de diabetes e doenças cardiovasculares na rede de atenção à saúde. Este programa dá oportunidade ao diálogo multi-setorial, com potencial de projetos demonstrativos que incluam profissionais de saúde, desde o planejamento até a linha de frente, incluindo pacientes, familiares, governos, universidade e representantes da sociedade civil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (42) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Lara Carise Martins de Oliveira do Ouro - Integrante / Márcio Galvão Guimarães de Oliveira - Coordenador / Danielle Souto de Medeiros - Integrante / Welma Wildes Amorim - Integrante / Clávdia Nicolaevna Kochergin - Integrante / Daniela Arruda Soares - Integrante / Vanessa Moraes Bezerra - Integrante / Matheus Cortês - Integrante / José Andrade Louzado - Integrante / Kelle Oliveira Silva - Integrante / Sostenes Mistro - Integrante., Financiador(es): Medtronic Foundation - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Contribuição Dos Estudos De Mikhaill Bakhtin e Paulo Freire Para Educação Básica, Descrição: Projeto de pesquisa sob atuação no PROGRAMA DE BOLSAS DE ESTUDOS NO PAÍS - FAPESB/CNPq com o objetivo de conceituar e analisar as intervenções, na categoria de linguagem e nas práticas pedagógicas da educação básica dos escritos de MIKHAILL BAKHTIN E PAULO FREIRE.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lara Carise Martins de Oliveira do Ouro - Integrante / Profª Drª Ester Maria de Figueiredo Souza - Coordenador / José Alcides Soares Porto - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2018

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - 2014

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Técnico de laboratório de informática, Carga horária: 20