Kalízia Dalla Zen

Nutricionista Graduada pela Universidade de Caxias do Sul/RS Pós Graduanda em Saúde Pública - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul - Escola de Saúde Pública Servidora Pública Estado do Rio Grande do Sul - Alimentação Escolar 4ª Coordenadoria de Educação

Informações coletadas do Lattes em 26/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2004 - 2009

Universidade de Caxias do Sul
Título: Avaliação Nutricionial e Antropométrica de Skatistas Amadores da Associação de Skate de Caxias do Sul, RS
Orientador: Simone Rufatto Ricalde

Pós-doutorado

2018

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, UERGS, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

2013

Pós-Doutorado. , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia do Desenvolvimento Humano.

Formação complementar

2018 - 2018

Formação em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável - SANS. (Carga horária: 50h). , Escola de Educação Profissional, SEAD, Brasil.

2017 - 2017

Gestão para Educação de Qualidade. (Carga horária: 40h). , Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul, FIERGS, Brasil.

2016 - 2016

Boas Práticas para Serviços de Alimentação. (Carga horária: 16h). , Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul, FIERGS, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação Profissional. (Carga horária: 130h). , Instituto TOPDOWN de Desenvolvimento Pessoal e Alfabetização Digital, TOPDOWN, Brasil.

2013 - 2013

Prescrição de Suplementos e Fitoterápicos em Estética. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição e Alimentação Escolar. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2012 - 2012

Conduta Nutricional nos Tratamentos Estéticos. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2012 - 2012

Alimentação do Trabalhador. (Carga horária: 1h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 2ª Região, CRN2, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Formação do Personal Diet - Clínico e Dom. (Carga horária: 72h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em II Mostra Municipal de Experiências Exitosas de Atenção à Saúde. (Carga horária: 8h). , Núcleo de Educação Permanente em Pesquisa, NESP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Bolsista PET Saúde. (Carga horária: 320h). , Núcleo de Educação e Pesquisa em Saúde Coletiva, NEPESC, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Estudo da Alimentação de Escolares da Escola Estadual Santa Catarina. (Carga horária: 40h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Capacitação em Aleitamento Materno. (Carga horária: 18h). , Hospital Geral - Caxias do Sul, HG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

Cidadão Século XXI.Certificado Cidadão Século XXI. 2016. (Outra).

Oficina Plano de Negócio para Começar Bem. 2016. (Oficina).

Workshop de Gastronomia. 2015. (Oficina).

Comportamento Alimentar - SESI sexta básica. 2014. (Encontro).

Programa SESI Cozinha Brasil. 2014. (Oficina).

Transtornos Alimentares. 2014. (Encontro).

Obesidade Infantil - SESI sexta básica. 2013. (Encontro).

Programa SESI Cozinha Brasil. 2012. (Oficina).

Curso de Formação do Personal Diet Clínico e Domiciliar. 2011. (Outra).

Transcendendo Limites. 2010. (Encontro).

7º Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2009. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Crianças atendidas em uma Unidade Básica de Saúde No Município de Antônio Prado e. 2009. (Congresso).

Campanha Dia Nacional de Controle do Colesterol.Orientações Nutricionais. 2008. (Oficina).

Evento Natal na Praça. 2008. (Outra).

I Jornada de Terapia Nutricional do Hospital Geral. Avaliação Nutricional em Escolares. 2008. (Congresso).

II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição e I Jornada de Terapia Nutricional do Hospital Geral. 2007. (Outra).

Monitoria da Disiciplina de Avaliação Nutricional da Universidade de Caxias do Sul.Monitoria. 2007. (Outra).

VI Jornada de Terapia Nutricional e III Jornada de Nutrologia. 2007. (Congresso).

I Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - UCS. 2006. (Outra).

Levantamento de Dados da Merenda Escolar.Análise em Segurança Alimentar. 2006. (Encontro).

Quer mais Saúde em sua Mesa? Procure Nutricionista. 2006. (Outra).

Tendências do Food Service. 2006. (Outra).

V Jornada de Terapia Nutricional e II Jornada de Nutrologia. 2006. (Congresso).

I Jornada sobre Uso de Aveia na Alimentação Humana. 2005. (Outra).

Junior Achievement.Programa Miniempresa. 2002. (Oficina).

Orientação para Crédito Brasil Empreendedor. 2000. (Outra).

Produções bibliográficas

ZEN, K. D. . ALIMENTAÇÃO X CÂNCER DE MAMA. Revista NOI, Revista, 09 set. 2015.
MENDES, K. G. ; ZEN, K. D. . Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Crianças Atendidas em Unidade Básica de Saúde no Município de Antônio Prado. Revista Ciência e Saúde Coletiva, Revista Ciênica e Saúde Coleti, 04 nov. 2009.
ZEN, K. D. ; MENDES, K. G. ; Susin, Marina Ghelere . Avaliação Nutricional em Escolares. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Prêmios

2015

Embaixatriz Festa Nacional da UVA, Festa Nacional da UVA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Governo do Estado do Rio Grande do Sul, Secretaria de Educação do Estado do Rio Grande do Sul. , Avenida Júlio de Castilhos - de 1650 ao fim - lado par, Centro, 95010002 - Caxias do Sul, RS - Brasil, Telefone: (54) 32206700, Ramal: 237

Experiência profissional

2017 - Atual

Governo do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição, Carga horária: 40

2010 - Atual

Kalizia Dalla Zen

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Autônoma, Carga horária: 6

Outras informações:
Nutricionista Atendimento Domiciliar: Reeducação Alimentar; Planos Alimentares; Avaliações Nutricionais;

2014 - 2014

Instituto Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30

Outras informações:
Professora do Curso Mulheres Mil: Cuidador de Idosos Turma; Cuidado com o Corpo

2013 - 2014

Escola Infantil Os Pequenos Brilhantes

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 3

Outras informações:
Nutricionista RT Arividades: Elaboração de Cardápios; Avaliação Nutricional; Educação Nutricional; Oficinas; Culinárias

2013 - 2014

Escola Pequeno Ser

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA RESPONSÁVEL TÉCNICA, Carga horária: 1

2010 - 2013

Escola Infantil Risque e Rabisque

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA RESPONSÁVEL TÉCNICA, Carga horária: 10

2009 - 2009

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Responsável pela Equipe estágio de Nutrição, Carga horária: 10

Outras informações:
Bolsista do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET - Saúde da Universidade de Caxias do Sul, promovido pelo Ministério de Educação, Ministério da Saúde e pelo Núcleo de Educação e Pesquisa em Saúde Coletiva - NEPESC do Centro de Ciências da Saúde da Universidade de Caxias do Sul.

2007 - 2007

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 4

2009 - 2009

Núcleo de Educação e Pesquisa em Saúde Coletiva

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 4

Outras informações:
Bolsista do Curso de Nutrição do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET - Saúde da Universidade de Caxias do Sul, Promovido pelo Ministério de Educação, Ministério da Saúde e pelo Núcleo de Educação e Pesquisa em Saúde Coletiva - NEPESC do Centro de Ciências da Saúde da Universidade de Caxias do Sul, no período de abril a dezembro de 2009, com duração de 320 horas / aula.

2006 - 2006

Analise em Segurança Alimentar

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 14

Outras informações:
Levantamento de Dados da Merenda Escolar no Município de Farroupilha.

2005 - 2006

vinhedos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio na área de Nutrição / Alimentação coletiva