Lúcia Castro Santos

Graduada em Educação Física pela Universidade Federal do Maranhão, com especialização na área de Educação Física Escolar, pela Universidade Federal do Piauí. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí., com especialização na área de Nutrição Clínica Funcional e Estética. Mestre em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Piauí.

Informações coletadas do Lattes em 30/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2015 - 2017

Universidade Federal do Piauí
Título: Inibição do apetite e dismotilidade gástrica induzida pelo uso de dexametasona em ratos: influência do exercício físico, Ano de Obtenção: 2017
Moisés Tolentino Bento da Silva.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Dexametasona; Hiperglicemia; Exercício; Esvaziamento gástrico; Trato gastointestinal.

Especialização em Nutrição Clinica Funcional e Estética

2013 - 2014

Centro Universitário UNINOVAFAPI
Título: Indicadores antropométricos de obesidade na avaliação do risco cardiovascular.
Orientador: Karla Josnaina Soares Campelo

Especialização em Educação Física Escolar

2004 - 2005

Universidade Federal do Piauí
Título: A prática desportiva na Universidade Federal do Piauí
Orientador: David Marcos Emérito de Araújo

Graduação em Nutrição

2006 - 2012

Universidade Federal do Piauí
Título: INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE OBESIDADE EM POLICIAIS MILITARES: AVALIAÇÃO DO RISCO CORONARIANO
Orientador: Maria Rosália Ribeiro Brandim

Graduação em Educação Física

1999 - 2003

Universidade Federal do Maranhão
Título: Educação Física Desportiva no Ensino superior: um estudo de caso da Universidade Federal do Maranhão
Orientador: Wanderson Gomes Robson

Formação complementar

2015 - 2016

Estágio Docente. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2015 - 2016

Representante Discente junto ao colegiado PPGAN. , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2012 - 2012

Monitoria - Trabalho de Conclusão de Curso I. (Carga horária: 195h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2012 - 2012

Visita de campo-Protocolo de avaliação nutricional. , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2011 - 2011

Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 20h). , Faculdade Santo Agostinho, FSA, Brasil.

2011 - 2011

Olimpíada e Cidadania. (Carga horária: 160h). , Fundação Demócrito Rocha, FDR, Brasil.

2011 - 2011

Fitoterápicos, alimentos funcionais e nutrigenômic. (Carga horária: 40h). , Atualizar formação, ATUALIZAR, Brasil.

2011 - 2011

II Semana Acadêmica de Nutrição. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2011 - 2011

Monitoria - Nutrição e Dietética. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2011 - 2011

Atualização em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 80h). , Curso Professor André Paulo, AP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Noções de análises fisico-químicas e microbiologic. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2009 - 2009

Metodo de Investigação em Nutrição. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2009 - 2009

Monitoria - Parasitologia Geral para Nutrição. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

SANTOS, L. C. . 2 Concurso de Elaboração de Receitas Saudáveis. 2012. (Concurso).

SANTOS, L. C. . II Semana Acadêmica de Nutrição. 2011. (Outro).

Participação em eventos

Curso Nutrição na Alergia Alimentar, Intolerância à LActose e Doença Celíaca. 2019. (Outra).

II International Symposium of Enteric Neural Plasticity. 2016. (Congresso).

Curso de Revisão Integrativa, Sistemática e Metanálise. 2015. (Outra).

I Mostra das Profissões PROJOVEN Adolescente CRAS Piauí. 2014. (Exposição).

IV Congresso Piauiense de Saúde Pública e IV Seminário de Ensino na Saúde. Avaliador de trabalhos apresentados na modalidade oral. 2014. (Congresso).

I Ciclo de Palestra do Nucleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Educação Permanente para o SUS (NUEPES) em. 2012. (Simpósio).

World Nutrition Rio 2012. 2012. (Congresso).

Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional - SAN+7. 2011. (Outra).

II Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal do Piauí. 2011. (Outra).

I SEMPGAM - I Seminário de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição. 2011. (Seminário).

XII Jornada de Atualização em Alimentos e Nutrição. 2011. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Aline Raquel Rodrigues Holanda e K'rrlane Louyse de D

Oliveira, L.C.S de. Silva. Analise qualitativa do consumo alimentar de crianças de 0 a 12 meses infectadas com o víruas HIV: revisão. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Ana Cleidedos Santos Mesquita e Larissa dos S

Oliveira, L.C.S de. Rodovalho. Uso de cafeína durante a gestação: uma revisão da literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Apolyana Nayra L

Oliveira, L.C.S de. Martins e Cláudia Regina de A. A. Fontenel. Perfil nutricional de pacientes oncológicos pediátricos: uma revisão da literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Bruna Rodrigues Alves e Larissa B de S Mendes dos Santos

Oliveira, L.C.S de. Preval^çencia de aleitamento materno na primeira hora de vida: uma revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Carolina Fonseca Câmara e Gilmara Adélia de O Barros

Oliveira, L.C.S de. Papel da terapia nutricional relacionado à esquizofrenia no pré-natal: uma revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Gilma Sannyelle S Rocha

Oliveira, L.C.S de. Terapias alternativas e complementares no tratamento de sintomas gastrointestinais em crianças com transtorno do espectro autista. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Jamila Jorge de O Araujo eMaria de Fátima W de O Costa

Oliveira, L.C.S de. Suplementação de ácido fólico em mulheres na fase gestacional e autismo: revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Larissa Francisca S Bílio e Talita Fernanda A Vale

Oliveira, L.C.S de. Assistência puerperal em situações críticas: uma revisão integrativa. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Lívia Maria de Sousa Carvalho Neiva

Oliveira, L.C.S de. Seletividade alimentar em crianças com transtorno do espectro autista: uma revisão bibliográfica. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Lumara Noronha Ribeiro e Sarah Rodrigues da Silva

Oliveira, L.C.S de. Uso de probióticos na prevenção e tratamento de crianças com alergia alimentar: revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Luna Serra Silva

Oliveira, L.C.S de. Colostroterapia e seus benefícios aos recém-nascids prematuras: uma revisão bibliográfica. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Micaela Alves de Araújo

Oliveira, L.C.S de. A qualidade da rotulagem de alimentos e sua importância para alérgicos a proteína do leite de vaca: uma revisão bibliográfica. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Natália Monteiro Pessoa

Oliveira, L.C.S de. Riscos da exposição ao bisfenol A durante o período gestacionam e a infância: uma revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: SABRINA MEDEIROS FONTENELE

Oliveira, L.C.S de. Seletividade alimentar no autismo: uma revisão da literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Stela da Conceição de Freitas Matos Lima

Oliveira, L.C.S de. Os efeitos da exclusão do glúten e da caseína na alimentação do autista: revisão da literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Maternoinfantil) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Giullya Sousa Dantas

Oliveira, L.C.S de. O uso de fitoterápicos no tratamento da obesidade como ferramenta complementar na prática nutricional. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduanção em Fitoterapia Clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Ana Carolyne Lima Carvalho e Cristiane Diniz Alves

Oliveira, L.C.S de. QUANTIDADES DE AMINOÁCIDOS DE CADEIA RAMIFICADA (BCAA) EM ALIMENTOS. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Andréia Carnib Bemvindo Lima e Iago Cardoso R

Oliveira, L.C.S de. De Mendonça. O PAPEL DA VITAMINA D NO METABOLISMO MUSCULAR. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Camila De Cássia Assunção Vilanova

Oliveira, L.C.S de. O USO DE SUPLEMENTOS E A MELHORA DO CONDICIONAMENTO FÍSICO EM IDOSOS. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Carlla Ferreira Borralho e Jannifer Mayllane Da S

Oliveira, L.C.S de. Rodrigues. EFEITO DA UTILIZAÇÃO DA LEUCINA NA HIPERTROFIA MUSCULAR. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Georgia Rosa Reis de Alencar

Oliveira, L.C.S de. Os Efeitos do Uso de Probióticos na Microbiota Intestinal e sua Influência sobre Marcadores de Inflamação em Idosos. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Lenice Da Conceição Carvalho Silva e Paula Rafaela Santiago

Oliveira, L.C.S de. Influência do BCAA sobre a diminuição da fadiga muscular. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Loanne Rocha dos santos

Oliveira, L.C.S de. SUPLEMENTAÇÃO COM MAGNÉSIO SOBRE A PERFORMANCE DE ATLETAS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Luciana Gerlanne Santos Pontes e Samyla Lopes Barbosa Solino

Oliveira, L.C.S de. EVIDÊNCIAS ACERCA DA SUPLEMENTAÇÃO DO ÔMEGA-3 NA HIPERTROFIA MUSCULAR. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Luciana Sousa e Yonara Saraiva Vale

Oliveira, L.C.S de. HIDRATAÇÃO NA PERFORMANCE FÍSICA. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Núbia Santos Bezerra Lima e Savina Pereira Torres

Oliveira, L.C.S de. DIETA VEGETARIANA EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA: IMPLICAÇÕES NUTRICIONAIS. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Scarlett O'hara Gomes Santos

Oliveira, L.C.S de. GLUTAMINA E PERMEABILIDADE INTESTINAL. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Valéria Leane Araújo S

Oliveira, L.C.S de. Fontenelle e Vilk Janne Da S. Barros. EFEITO DO JEJUM INTERMITENTE NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Verbena Rocha da Silva

Oliveira, L.C.S de. GLUTAMINA E SEUS EFEITOS EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Yuri Brasil Santos

Oliveira, L.C.S de. USO DO BICARBONATO DE SÓDIO COMO RECURSO ERGOGÊNICO POR ATLETAS. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: George Luís de Aguiar Barros

Oliveira, L.C.S de. A utilização da Cúrcuma Longa L. como adjuvante no tratamento da artrite reumatoide.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética EaD) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Aline Maria Alves Feitosa e Edielle Araujo de S Melo

Oliveira, L.C.S de. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais por praticantes de musculação. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Ana Virginia Brandão de Sousa e Maria Claudia de S Cardoso

Oliveira, L.C.S de. Aspectos Relacionados e comportamento nutricional de praticantes de atividade física com vigorexia. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Andreza Sampaio C de Moura e Antonia samara M dos Santos

SANTOS, L. C.. Efeito da suplementação de Panax ginseng no desempenho esportivo. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Antonia Nandara Marques Rocha e Tayanne Cristina C Ferreira

Oliveira, L.C.S de. Uso de probioticos no desempenho de atletas. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Cristal franco Guimarães e Mariluse da Silva Leite

Oliveira, L.C.S de. Consumo de suplementos alimentares porfrequentadores de academias brasileiras: uma revisão de literatura. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Daniely Ferreira Gomes e Marly Tavares Soares Silva

Oliveira, L.C.S de. A importância dos ácidos graxos ômega 3 na prevenção de inflamações musculares. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Danilla Calda Nunes e Larissa Elva Soares

Oliveira, L.C.S de. Efeitos da ingestão de ômega 3 na obesidade associada a síndrome metabólica: uma revisão simples. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Franciane Pereira de Sousa e Laise Lorena S Borges

Oliveira, L.C.S de. Efeitos da suplementação da glutamina em praticantes de atividade física: uma revisão simples. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Kássia Dutra e Silva eNoelia Sousa Azevedo

Oliveira, L.C.S de. Os benefícios da creatina para corredores. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Tiago Pinheiro de Carvalho

Oliveira, L.C.S de. Estudo de rotulagem de produtos industrializados ricos em gorduras trans: uma revisão. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Isadora de Sousa Oliveira

Oliveira, L.C.S de. A influência de antocianinas na prevenção do fotoenvelhecimento.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética EaD) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Mikaelle Maria Buriti de Sousa Lima

Oliveira, L.C.S de. A influência da mídia sobre cirurgias plásticas estéticas.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética EaD) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Thereza Crystina Sousa e Silva Gomes

Oliveira, L.C.S de. Nutrientes antioxidantes e envelhecimento precoce. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética EaD) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Maria Elisângela da silva

Oliveira, L.C.S de. Atuação dos fitoterápicos no processo de emagrecimento. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética EaD) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Arianne Euclides de Sá Souza

Oliveira, L.C.S de. Citrus aurantiun L. no tratamento da obesidade: uma revisão. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética EaD) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Lara da Costa Lima

SILVA, M. T. B.; PALOMBIT, K.;Oliveira, L.C.S de. Efeitos de diferentes tipos de exercício físico sobre a inflamação e a motilidade gástrica de ratos com colite ulcerativa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Maria Karoline Siqueira e Silva

SILVA, M. T. B.;Oliveira, L.C.S de; TELLES, P. V. N.. Nível de equilibrio e flexibilidade corporal em idosas praticantes de hidroginástica e dança.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Jéssica Fernanda Reis e Sousa

SILVA, M. T. B.; SABINO, J. P. J.;Oliveira, L.C.S de. Efeito do treinamento aeróbico sobre a dismotilidade gástrica induzida por hipertensão renovascular 2R1C em ratos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Josiane Brito

ULBRICH, A. Z.; SILVA, A. A.;Oliveira, L.C.S de. Comparação dos níveis de desenvolvimento motor em escolares praticantes e não praticantes de atividades extracurriculares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: JOHAN JARDEL MESQUITA PRADO

SILVA, M. T. B.; LOPES, L. S.;Oliveira, L.C.S de. Efeitos do treinamento de resistência sobre o esvaziamento gástrico de sólidos de ratos com resistência à insulina induzida por dexametasona. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Laília dos Santos Nascimento

SANTOS, L. C.; SILVA, M. S. L.; ALBERTO, N. K. M.. Avaliação do consumo alimentar pré e pós-treino de mulheres praticantes de musculação em Parnaíba - PI. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba.

Aluno: Tatiane da Silva Veras

SANTOS, L. C.; CORNELIO, F. C. S.; ALBERTO, N. K. M.. Avaliação do conhecimento sobre hidratação por praticantes de atividade física em uma academia de Parnaíba - PI. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba.

Aluno: Raquel de Siqueira Silveira

SANTOS, L. C.; SILVA, M. S. L.; BERGAMINI, B. R. D.. Conhecimentos sobre aleitamento materno das mães de bebês menores de seis meses atendidas em um hospital público de Parnaíba - PI.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba.

Aluno: Allyne Suellen de Moraes Cardoso

CAMPELO, K. J. S.;SANTOS, L. C.; MACHADO, R. P. A.. Educação Nutricional em crianças na fase escolar: estratégias de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças em uma escola pública da cidade de Parnaíba - PI.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba.

Aluno: Elijones Galeno Felix

CAMPELO, K. J. S.;SANTOS, L. C.; SCHMIIDLEIN, R. F. M.. Obesidade em adolescentes: um estudo sob a perspectiva dos fatores ambientais e socioeconômicos em escolas do ensino médio na cidade de Parnaíba - PI.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba.

Aluno: Regina Célia dos Santos Souza

CAMPELO, K. J. S.;SANTOS, L. C.; SCHMIIDLEIN, R. F. M.. O consumo de alimentos industrializados por crianças na educação infantil de uma escola privada no município de Luiz Correia - PI.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba.

Aluno: Ana Cristina Miranda Ballalai

CAMPELO, K. J. S.;SANTOS, L. C.; SCHMIIDLEIN, R. F. M.. Avaliação da aceitabilidade da alimentação escolar e adesão dos alunos a um cardápio proposto após intervenção nutricional em cinco escolas públicas de Parnaíba - PI.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba.

Orientou

Denísia Mardônia Soares Moura

Desperdício na unidade de alimentação: uma revisão integrativa; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão em UAN - Unidade de alimentação de Nutrição) - Centro Universitário Uninovafapi; Orientador: Lucia Castro Santos;

Elijones Galeno Felix

Benefícios da aplicação de APPCC em indústrias e unidades de produção de alimentos: uma revisão bibliográfica; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão em UAN - Unidade de alimentação de Nutrição) - Centro Universitário UNINOVAFAPI; Orientador: Lucia Castro Santos;

Maria de Jesus Corrêa Silva

A atuação do nutricionista frente ao consumo alimentar do idoso: perspectivas sobre o envelhecimento saudável; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Instituto Florence de Ensino Superior; Orientador: Lucia Castro Santos;

Raquel de Siqueira Silveira

A influência de bicos artificiais na amamentação de crianças menores de seis meses atendidas em um hospital público de Parnaíba - PI; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba; Orientador: Lucia Castro Santos;

Laília dos Santos Nascimento

Avaliação do consumo alimentar pré e pós-treino de mulheres praticantes de musculação em Parnaíba - PI; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba; Orientador: Lucia Castro Santos;

Tatiane da Silva Veras

Avaliação do conhecimento sobre hidratação por praticantes de atividade física em uma academia de Parnaíba - PI; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - FAP Parnaíba; Orientador: Lucia Castro Santos;

Produções bibliográficas

TELLES, P. V. N. ; SEVERO, J. S. ; Oliveira, L.C.S de ; SOUSA, J. F. R. E. ; CAVALCANTE, A. K. M. ; SILVA, A. C. A. ; SANTOS, A. A. ; SILVA, M. T. B. . Effect of anaerobic resistance training on gastric emptying of solids, nutritional parameters and food behavior in the rats treated with dexametasone. Physiology & Behavior , v. 245, p. 1, 2022.
TELLES, P. V. N. ; SEVERO, JULIANA SOARES ; SANTOS, L. C. ; REIS E SOUSA, JESSICA FERNANDA ; CAVALCANTE, ANA KAROLINA MARTINS ; DA SILVA, ALDA CÁSSIA ALVES ; AGUIAR DOS SANTOS, ARMÊNIO ; TOLENTINO, PROF. MOISÉS . Effect of anaerobic resistance training on gastric emptying of solids, nutritional parameters and food behavior in the rats treated with dexamethasone.. PHYSIOLOGY & BEHAVIOR , v. 245, p. 113674, 2022.
Oliveira, L.C.S de ; TELLES, P. V. N. ; SOUSA, J. F. R. E. ; CAVALCANTE, A. K. M. ; WONG, D. V. T. ; LIMA-JUNIOR, R. C. ; TORRES-LEAL, F. L. ; SANTOS, A. A. ; SILVA, M. T. B. . Influence of the physical exercise on decrease in the gastric emptying and alter appetite and food behavior in rats dexamethasone-treatment. PHYSIOLOGY & BEHAVIOR , v. 209, p. 1, 2019.
SEVERO, J. S. ; SANTOS, R. O. ; Oliveira, L.C.S de ; TELLES, P. V. N. ; LIMA, L. C. ; SANTOS, A. A. ; SILVA, M. T. B. . Moderate exercise increases gastric accommodation in healthy men and women. NUTRICIÓN CLÍNICA, DIETÉTICA HOSPITALARIA , v. 39, p. 75-79, 2019.
LIMA, E. B. S. ; SANTOS, L. C. ; CARDOSO, G. S. ; TELLES, P. V. N. ; LIMA, L. C. ; SOUSA, J. F. R. E. ; ARAUJO, R. P. N. ; OLIVEIRA, A. P. ; SANTOS, R. F. ; SANTOS, A. A. ; SILVA, M. T. B. . Moderate-Intensity Exercise and Renin Angiotensin System Blockade improve the Renovascular Hypertension (2K1C)-induced Gastric Dysmotility in Rats. LIFE SCIENCES , v. 210, p. 55-64, 2018.
Oliveira, L.C.S de ; OLIVEIRA FILHO, R. L. ; BRANDIM, M. R. R. . Indicadores antropométricos de obesidade na avaliação do risco cardiovascular em policiais militares.. REVINTER , v. 10, p. 71-85, 2017.
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Lima ABM ; SANTOS, L. C. ; Sousa CB ; Garcês LS ; Teles LFS ; Nogueira AMT ; Santos MM ; Paiva AA . Perfil socioeconômico e nutricional de escolares de escola pública na zona rural de Teresina, Piauí. In: World Nutrition Rio2012, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition Rio2012, 2012.
Brito ANM ; SANTOS, L. C. ; Paiva AA ; Viana CC ; Sousa CB . Obesidade abdominal em escolares: estudo comparativo entre escolares da zona urbana e rural de Teresina - Pi. In: CONBRAM 2012 - XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congreso Ibero-Americano de Nutrição, 2012, Olinda. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2012.
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SANTOS, L. C. . Alterações Gastrointestinais em Pacientes com Câncer. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

SANTOS, L. C. . Palestra 'Indicadores antropométricos de obesidade em policiais militares: avaliação do risco cardiovascular'. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, L. C. . Nutrição Esportiva Funcional. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS, L. C. . Treinamento em Ginástica Laboral. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2012 - 2012

Qualidade da alimentação de lactentes saudáveis: com ênfase nos alimentos complementares, Descrição: participação como colaboradora, na qualidade de entrevistadora. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Lucia Castro Santos - Coordenador / Geania de Sousa Paz Lima - Integrante / Larissa Mara Costa Meneses - Integrante / Kariny Amorim de Sousa - Integrante.
2011 - 2012

Excesso de Peso e fatores associados em escolares da rede municipal de ensino de Teresina, Piauí, Descrição: Participação como pesquisadora. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lucia Castro Santos - Integrante / Andrea Nunes Mendes de Brito - Integrante / Adriana de Azevedo Paiva - Coordenador.
2011 - 2012

Níveis séricos de vitamina A e fatores associados em escolares de Teresina, Piauí, Descrição: Participação como aluna colaboradora. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucia Castro Santos - Integrante / Adeildes Bezerra de Moura Lima - Integrante / Andrea Nunes Mendes de Brito - Integrante / Adriana de Azevedo Paiva - Coordenador / Camila da Costa Viana - Integrante / Claudiane Batista de Sousa - Integrante / Laísla de França da Silva Teles - Integrante / Laís Spindola Garcês - Integrante.

Prêmios

2017

1 Lugar na modalidade tema livre pôster no VIII Congresso Piauiense de Cardiologia, Sociedade Brasileira de Cardiologi/Piauí - SBC/PI.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

FACULDADE MAURICIO DE NASSAU - FAP PARNAÍBA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora - Nutrição, Carga horária: 18

Outras informações:
Disciplinas ministradas: 2014.1: Microbiologia de alimentos; Microbiologia e higiene de alimentos; Educação Nutricional; Metodologia Ativa Interdisciplinar;Dietoterapia I;Nutrição Esportiva. 2014.2; Nutrição e Dietética I; Higiene e legislação de alimentos; Dietoterapia I;Metodologia Ativa Interdisciplinar; Controle de Qualidade de Alimentos;Nutrição Esportiva; Seminários Avançados II;orientação de TCC.

2009 - 2009

Secretaria de Educação e Cultura do Piaui

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

2017 - 2018

Faculdade Maurício de Nassau - Faculdade Aliança

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora - Educação Física, Carga horária: 10

2021 - 2024

Faculdade Florence

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora - Nutrição

Outras informações:
Disciplinas ministradas:2021.1 - Dietoterapia 1; Nutrição Esportiva2021.2 - Dietoterapia 2; Nutrição Ambulatorial2022.1 - Nutrição Esportiva2022.2 - Composição dos Alimentos; Elaboração de Trabalho de Conclusão de Curso2023.1 - Elaboração de Trabalho de Conclusão de Curso; Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição 22023.2 - Nutrição Esportiva; Composição dos Alimentos

2017 - 2017

instituto educacional picoense

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Pós Graduação, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora Pós Graduação e Nutrição Clínica e Práticas Esportivas Disciplina: Técnica Dietética e Elaboração de cardápios Aplicados a Nutrição Esportiva e Alimentação Pré e Pós-Treinamento