Layane Thais Carneiro de Almeida

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2010), Pós-graduada em Nutrição Clínica, Metabolismo, Práticas e Terapia Nutricional pela Universidade Gama Filho (2012). Especialista em Docência da Nutrição pela Faculdade Unyleya (2016). Especialista em Fitoterapia Funcional (2020). Formação em Modulação Intestinal Nível I e II (2019 - 2022). Pós graduanda em Nutrição Clínica em Gastroenterologia. Atualmente integrante do Núcleo de Alimentação no Campus da Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS).

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica em Gastroenterologia

2023 - Atual

VP Centro de Nutrição Funcional

Especialização em Fitoterapia Funcional

2018 - 2020

VP Centro de Nutrição Funcional
Título: Fitoterapia na perda de peso em paciente com síndrome metabólica
Orientador: Camila Mercalli

Especialização em Docência em Nutrição

2016 - 2017

Faculdade Unyleya
Título: Influência da televisão no consumo alimentar e prevalência da obesidade infantil
Orientador: Chennyfer Dobbins Abi Rached

Especialização em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e TN

2011 - 2012

Universidade Gama Filho
Título: Importância das fibras alimentares para redução dos fatores de risco para doenças cardiovasculares em pacientes diabéticos
Orientador: Renata Silvério Reis

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Título: Fatores de risco para desnutrição e o estado nutricional de crianças assistidas na Rede Básica de Santo Antônio de Jesus ? Bahia.
Orientador: Liliane de Jesus Bittencourt

Formação complementar

2021 - 2022

Formação em Modulação Intestinal Nível 2. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Jornada Virtual. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia na Estrada. (Carga horária: 12h). , Faculdade Ruy Barbosa, FRB, Brasil.

2020 - 2020

Fitonutrientes no emagrecimento. (Carga horária: 4h). , Endonutrir, E, Brasil.

2020 - 2020

Nutri Connection. (Carga horária: 17h). , Nutri Connection, NC, Brasil.

2019 - 2019

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.

2018 - 2018

Manejo Dietético e Prescrição de Nutracêuticos. (Carga horária: 12h). , RS SAÚDE, RS, Brasil.

2018 - 2018

Curso de extensão: Nutrição Esportiva da Anamnese a Prescrição. (Carga horária: 12h). , JN Atualiza Nutrição, JN, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Interpretação em Exames Bioquímicos Nutricionais. (Carga horária: 12h). , RS SAÚDE, RS, Brasil.

2017 - 2017

DIETAS LOW CARB E HIGH FAT/JEJUM INTERMITENTE. (Carga horária: 8h). , INSTITUTO ANA PAULA PUJOL, IAPP, Brasil.

2017 - 2017

Formação EaD em Consultora do Aleitamento Materno. (Carga horária: 60h). , Instituto Internacional Ser e Saber Consciente, INSTITUTOSSC, Estados Unidos.

2016 - 2016

Manejo Nutricional nas Alergias Alimentares. (Carga horária: 11h). , GranNutre, GRANNUTRE, Brasil.

2014 - 2014

Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2010 - 2010

Termo de consentimento livre e esclarecido. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, SBPC, Brasil.

2010 - 2010

Promoção da saúde para paciente portador de HIV. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2010 - 2010

Fisiologia do exercício aplicada à hipertensão. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, SBPC, Brasil.

2010 - 2010

Interpretação de exames bioquímicos para o nutric.. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2010 - 2010

Bases da Nutrição Infanto Juvenil. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição aplicada ao tratamento de TPM, menopausa. (Carga horária: 10h). , Unidade de Terapia Nutricional - Hospital Espanhol, HE, Brasil.

2010 - 2010

Saneamento Ambiental e Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fitoterapia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

Organização de eventos

ALMEIDA, L. T. C. . Treinamento em Boas Práticas de Manipulação e Fabricação dos Alimentos - com ênfase na higiene.. 2020. (Outro).

ALMEIDA, L. T. C. ; ROCHA, MN ; OLIVEIRA, HRC ; NASCIMENTO, M. ; SANTOS, SJ ; Reboucas, LT ; SANTOS, NP. . Dia da Saúde da Criança. 2009. (Outro).

Participação em eventos

7 Meeting Brasileiro de Nutrição Estética. 2022. (Congresso).

6ª Convenção Norte Nordeste Vitafor Science. 2019. (Outra).

Olhares chapadenses como manifestação da cultura jacuipense.PLANTAS MEDICINAIS: A INTERFACE ENTRE O CONHECIMENTO POPULAR E CIENTÍFICO. 2019. (Oficina).

Olhares chapadenses como manifestação da cultura jacuipense.PLANTAS MEDICINAIS: A INTERFACE ENTRE O CONHECIMENTO POPULAR E CIENTÍFICO. 2019. (Outra).

VII Semana da Educação Profissional e Tecnológica - CETEP.Fitoterapia. 2019. (Oficina).

VII Semana da Educação Profissional e Tecnológica - CETEP.Fitoterapia. 2019. (Outra).

I Seminário sobre Plantas Medicinais e seus Potenciais Bioativos. 2018. (Seminário).

VII BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia. 2018. (Congresso).

Curso de Estratégia Low Carb e Jejum Intermitente. 2017. (Outra).

III Simpósio do Curso de Nutrição. 2017. (Simpósio).

V Encontro de Nutrição - Mini Curso Coaching em Nutrição. 2017. (Encontro).

V Encontro de Nutrição - Mini curso Práticas Gastronômicas. 2017. (Encontro).

V Semana de Educação Profissional - CETEP.Aleitamento Materno: Importância e Desafios. 2017. (Oficina).

IV Semana de Educação Profissional - CETEP.Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. 2016. (Oficina).

Oficina de Formação em Gestão e Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. 2016. (Oficina).

Atualização em Emergência. 2015. (Oficina).

Encontro Regional do Núcleo de Apoio a Saúde de Família. 2014. (Encontro).

XXIII Semana Mundial de Aleitamento Materno. 2014. (Seminário).

Oficina de Qualificação da Atenção Básica - Bloco Materno Ino Infantil. 2013. (Oficina).

II Congresso IMIP de Saúde Integral e V Congresso IMIp de Saúde da Mulher e da Criança. Alterações no Índice de Filtração glomerular e na Natriurese após a Ingestão de Isolado Protéico de Soja em Indivíduos Saudáveis. 2010. (Congresso).

I Jornada comemorativa do Dia do Nutricionista. 2010. (Outra).

I Simpósio de Nutrição do Recôncavo. Nutrição e saúde para o bem estar: abordagens em nutrição clínica.. 2010. (Simpósio).

I Simpósio Norte-Nordeste de Nutrição Oncológica da SBC e SBNPE. 2010. (Simpósio).

IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Congresso).

Reunião Regional da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 2010. (Outra).

Bem Viver Nutrição - Conselho Regional de Nutricionistas- 5ª edição. 2009. (Outra).

III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição.. 2009. (Congresso).

III Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia, III Seminário Estudantil de Pesquisa da UFRB e o III Seminário de Pós-Graduação da UFRB. 2009. (Seminário).

Jornada de Nutrição da UNEB.. 2009. (Outra).

Paciente Renal: um olhar multidisciplinar. 2009. (Seminário).

Promoção da Saúde na Melhor Idade, I Jornada Integrada na Saúde do Idoso.Orientações e Avaliação Nutricional. 2009. (Outra).

Semana de Combate à Osteoporose. Promoção da Saúde da Melhor Idade. 2009. (Exposição).

Semana de Integração Acadêmica. 2009. (Encontro).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica , I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

I Encontro de Nutrição da UFRB: discutindo a prática profissional. 2008. (Seminário).

II Encontro de Nutrição da UFRB: Cultura e Ritos Alimentares. 2008. (Seminário).

Ética em pesquisa. 2007. (Seminário).

ISPRB/ISEP/ISPG - I Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia/ I Seminário Estudantil de Pesquisa/ I Seminário de Pós-Graduação. 2007. (Seminário).

XI Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2007. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Ludmilla da Silva Santana

ALMEIDA, L. T. C.; Luna, LKS; FREITAS, S. P. S.. A relação da microbiota intestinal e o emagrecimento. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira.

Aluno: Ítana Rayana Silva Araújo

ALMEIDA, L. T. C.; QUEIROS, K.. Intestino Neurogênico e Modulação Intestinal. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira.

Aluno: Crícia da Silva Costa Guimarães

JESUS, R. F.; ARAUJO, J. Q.;ALMEIDA, L. T. C.. Recursos ergogênicos nutricionais e a melhora da performance na ginástica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.

Aluno: Georgia Matos Conceição

JESUS, R. F.; ARAUJO, J. Q.;ALMEIDA, L. T. C.. Recursos ergogênicos nutricionais e a melhora da performance na ginástica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.

Aluno: Rafaela Ferreira silva

Araújo, J.Q.; Fan, A.C.V.;ALMEIDA, L. T. C.. Alimentação saudável como promotora da saúde: uma análise da alimentação escolar pública do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.

Aluno: Wisla Micarim Oliveira Santos

ARAUJO, J. Q.; Fan, A.C.V.;ALMEIDA, L. T. C.. Alimentação saudável como promotora da saúde: uma análise da alimentação escolar pública do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.

Orientou

LARISSA SILVA LIMA

Uso dos Probióticos como Coadjuvante no Tratamento da Infecção por Helicobacter Pylori; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Funcional) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Layane Thais Carneiro de Almeida;

Karoline de Queiroz Oliveira

Probióticos: Atuação no equilíbrio da Microbiota Intestinal; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Funcional) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Layane Thais Carneiro de Almeida;

Marília Carneiro Santana Martins

O aleitamento materno e a sua importância na qualidade de vida da criança; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Funcional) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Layane Thais Carneiro de Almeida;

Produções bibliográficas

  • ALMEIDA, L. T. C. ; FONSECA, K. Z. . Acceptance of ?salt of herbs? in a hospital in Santo Antônio de Jesus, Bahia, Brasil. In: 11th European Nutrition Conference (FENS), 2011, Madrid. Annals of Nutrition e Metabolism. Suíça: Karger, 2011. v. 58. p. 1-446.

  • PASSOS, JA. ; MORGANA, A. ; SANTOS, NP. ; ALMEIDA, L. T. C. ; ROCHA, MN ; OLIVEIRA, HRC ; SANTOS, SJ ; PASSOS, J. A. ; NASCIMENTO, M. ; SOARES, M. D. ; NUNES, FFV . Dinâmica cultural de uma feira livre: entre a casa e a rua. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009.

  • FURUHATA, V. L. L. ; ALMEIDA, L. T. C. ; Carvalho, JGR . Alterações no Índice de Filtração glomerular e na Natriurese após a Ingestão de Isolado Protéico de Soja em Indivíduos Saudáveis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

ALMEIDA, L. T. C. . Manual de Boas Práticas para Procedimentos Administrativos e de Higiene e Manipulação do Departamento de Nutrição e Dietética da Fundação de Saúde e Assistência Social. 2013.

ALMEIDA, L. T. C. . Influência da televisão na obesidade infantil. 2016. (Site).

ALMEIDA, L. T. C. . Efeito dos Alimentos Termogênicos no Combate a Obesidade. 2015. (Site).

ALMEIDA, L. T. C. . Introdução da Alimentação Complementar. 2015. (Site).

ALMEIDA, L. T. C. . Desnutrição Infantil.. 2013. (Site).

ALMEIDA, L. T. C. . Importância dos profissionais de saúde no incentivo ao aleitamento materno. 2013. (Site).

ALMEIDA, L. T. C. . Nutrientes e Suplementos Alimentares. 2013. (Site).

ALMEIDA, L. T. C. . Câncer de mama e alimentos protetores. 2013. (Site).

ALMEIDA, L. T. C. . Melhora da palatabilidade das dietas hospitalares com sal de ervas. 2013. (Site).

ALMEIDA, L. T. C. . Curso de Extensão em Fitoterapia. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    PLANTAS MEDICINAIS: A INTERFACE ENTRE O CONHECIMENTO POPULAR E CIENTÍFICO, Descrição: Levantamento sobre o perfil das plantas medicinais da população usuária da Rede Básica de Saúde de Riachão do Jacuípe. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Layane Thais Carneiro de Almeida - Coordenador / Adriele Carneiro da Silva - Integrante / Joseane Lima Carneiro Soares - Integrante / Virginia Conceição de Matos Cordeiro Carneiro - Integrante / Valéria de Lourdes Mascarenhas de Araújo - Integrante.

  • 2010 - 2010

    Polimorfismo Genético da Lipase Lipoprotéica na dislipidemia e Doença Arterial Coronária, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Layane Thais Carneiro de Almeida - Integrante / MARÍLIA NASCIMENTO ROCHA - Integrante / HYOLANDA REIS CAMPOS DE OLIVEIRA - Integrante / Vera Lúcia Lumiko Furuhata - Coordenador / Marcílio Delan Baliza Fernandes - Integrante.

Prêmios

2010

Melhor trabalho na área temática de Nutrição: Alterações no Índice de Filtração Glomerular e na Natriurese após a Ingestão de Isolado Protéico de Soja em Indivíduos Saudáveis, II Congresso IMIP de Saúde Integral, V Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Estadual de Feira de Santana

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista do Núcleo de Alimentação do Campus (NAC) da Pró-Reitoria de Políticas Afirmativas e Assuntos Estudantis (Propaae) Membro do Conselho Gestor do Restaurante Universitário (Portaria n° 571/2019) Membro do Grupo de Trabalho para a Elaboração do Termo de Referência para o Processo Licitatório das Cantinas do Módulo III e V da UEFS

Atividades

  • 01/2020

    Outras atividades técnico-científicas , Propaae, Propaae.,Atividade realizada, Grupo de Trabalho para Elaboração do Termo de Referência para o processo licitatório das Cantinas do módulo III e do módulo V da UEFS.

  • 08/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Gestor.,Cargo ou função, Membro do Conselho Gestor do Restaurante Universitário.

  • 08/2020 - 12/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria.,Cargo ou função, Grupos de Trabalho (GTs) para a elaboração do Plano de Retomada das Atividades Presenciais no âmbito da UEFS - Eixo Infraestrutura para a Saúde e Biossegurança.

2020 - 2021

Instituto RS

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Professora do Instituto RS Saúde no Curso de Extensão em Fitoterapia, com a carga horária de 100 horas.

2016 - Atual

Spazzio Estética

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 6

Outras informações:
Nutricionista Clínica, realizando atendimentos para enfermidades e qualidade de vida, em todas as faixas etárias.

2017 - 2019

Faculdade Regional de Riachão do Jacuípe

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4

Outras informações:
Docente na Disciplina de Técnica e Dietética I - 60 horas Docente na Disciplina Nutrição Materno Infantil - 60 horas Docente na Disciplina Fitoterapia Aplicada à Nutrição - 30 horas

2014 - 2019

Faculdade Regional de Riachão do Jacuípe

Vínculo: Membro NDE, Enquadramento Funcional: Regime Parcial

2017 - 2019

Fundação Dr Lauro Costa Falcão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

2013 - 2016

Prefeitura Municipal de Riachão do Jacuípe

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Nutrição, Carga horária: 40

Atividades

  • 06/2016

    Estágios , Faculdade Anísio Teixeira.,Estágio realizado, Supervisora de Estágio em Nutrição em Saúde Coletiva.

  • 07/2014 - 08/2014

    Outras atividades técnico-científicas , Prefeitura Municipal de Riachão do Jacuípe, Prefeitura Municipal de Riachão do Jacuípe.,Atividade realizada, Supervisora de Estágio em Nutrição Clínica.

  • 12/2013 - 01/2014

    Outras atividades técnico-científicas , Prefeitura Municipal de Riachão do Jacuípe, Prefeitura Municipal de Riachão do Jacuípe.,Atividade realizada, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica.

2012 - 2013

Hospital INCAR

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/2013 - 03/2013

    Outras atividades técnico-científicas , Hospital INCAR, Hospital INCAR.,Atividade realizada, Supervisora de Estágio em Nutrição Clínica.

2011 - 2012

Fundação de Saúde e Assistência Social

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista ( Clínica e Produção), Carga horária: 20

Atividades

  • 06/2011 - 07/2011

    Outras atividades técnico-científicas , Fundação de Saúde e Assistência Social, Fundação de Saúde e Assistência Social.,Atividade realizada, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.

2009 - 2009

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 5

Outras informações:
Monitora de Atenção Dietoterápica I

2009 - 2009

Instituto de Cardiologia do Recôncavo

Vínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica (hospital), Carga horária: 12

2008 - 2009

Instituto de Cardiologia do Recôncavo

Vínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica (hospital), Carga horária: 12

2008 - 2009

Estetclin

Vínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica (ambulatório), Carga horária: 8

2009 - 2010

Centro de Atenção Psicossocial

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2019 - Atual

Secretaria Municipal de Saúde de Riachão do Jacuípe

Vínculo: , Enquadramento Funcional: