Layane Thais Carneiro de Almeida
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2010), Pós-graduada em Nutrição Clínica, Metabolismo, Práticas e Terapia Nutricional pela Universidade Gama Filho (2012). Especialista em Docência da Nutrição pela Faculdade Unyleya (2016). Especialista em Fitoterapia Funcional (2020). Formação em Modulação Intestinal Nível I e II (2019 - 2022). Pós graduanda em Nutrição Clínica em Gastroenterologia. Atualmente integrante do Núcleo de Alimentação no Campus da Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS).
Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição Clínica em Gastroenterologia
2023 - Atual
Especialização em Fitoterapia Funcional
2018 - 2020
VP Centro de Nutrição Funcional
Título: Fitoterapia na perda de peso em paciente com síndrome metabólica
Orientador: Camila Mercalli
Especialização em Docência em Nutrição
2016 - 2017
Faculdade Unyleya
Título: Influência da televisão no consumo alimentar e prevalência da obesidade infantil
Orientador: Chennyfer Dobbins Abi Rached
Especialização em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e TN
2011 - 2012
Universidade Gama Filho
Título: Importância das fibras alimentares para redução dos fatores de risco para doenças cardiovasculares em pacientes diabéticos
Orientador: Renata Silvério Reis
Graduação em Nutrição
2006 - 2010
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Título: Fatores de risco para desnutrição e o estado nutricional de crianças assistidas na Rede Básica de Santo Antônio de Jesus ? Bahia.
Orientador: Liliane de Jesus Bittencourt
Formação complementar
2021 - 2022
Formação em Modulação Intestinal Nível 2. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Jornada Virtual. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.
2020 - 2020
Fitoterapia na Estrada. (Carga horária: 12h). , Faculdade Ruy Barbosa, FRB, Brasil.
2020 - 2020
Fitonutrientes no emagrecimento. (Carga horária: 4h). , Endonutrir, E, Brasil.
2020 - 2020
Nutri Connection. (Carga horária: 17h). , Nutri Connection, NC, Brasil.
2019 - 2019
Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.
2018 - 2018
Manejo Dietético e Prescrição de Nutracêuticos. (Carga horária: 12h). , RS SAÚDE, RS, Brasil.
2018 - 2018
Curso de extensão: Nutrição Esportiva da Anamnese a Prescrição. (Carga horária: 12h). , JN Atualiza Nutrição, JN, Brasil.
2018 - 2018
Curso de Interpretação em Exames Bioquímicos Nutricionais. (Carga horária: 12h). , RS SAÚDE, RS, Brasil.
2017 - 2017
DIETAS LOW CARB E HIGH FAT/JEJUM INTERMITENTE. (Carga horária: 8h). , INSTITUTO ANA PAULA PUJOL, IAPP, Brasil.
2017 - 2017
Formação EaD em Consultora do Aleitamento Materno. (Carga horária: 60h). , Instituto Internacional Ser e Saber Consciente, INSTITUTOSSC, Estados Unidos.
2016 - 2016
Manejo Nutricional nas Alergias Alimentares. (Carga horária: 11h). , GranNutre, GRANNUTRE, Brasil.
2014 - 2014
Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.
2010 - 2010
Termo de consentimento livre e esclarecido. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, SBPC, Brasil.
2010 - 2010
Promoção da saúde para paciente portador de HIV. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2010 - 2010
Fisiologia do exercício aplicada à hipertensão. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, SBPC, Brasil.
2010 - 2010
Interpretação de exames bioquímicos para o nutric.. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2010 - 2010
Bases da Nutrição Infanto Juvenil. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PE, Brasil.
2010 - 2010
Nutrição aplicada ao tratamento de TPM, menopausa. (Carga horária: 10h). , Unidade de Terapia Nutricional - Hospital Espanhol, HE, Brasil.
2010 - 2010
Saneamento Ambiental e Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fitoterapia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Organização de eventos
ALMEIDA, L. T. C. . Treinamento em Boas Práticas de Manipulação e Fabricação dos Alimentos - com ênfase na higiene.. 2020. (Outro).
ALMEIDA, L. T. C. ; ROCHA, MN ; OLIVEIRA, HRC ; NASCIMENTO, M. ; SANTOS, SJ ; Reboucas, LT ; SANTOS, NP. . Dia da Saúde da Criança. 2009. (Outro).
Participação em eventos
7 Meeting Brasileiro de Nutrição Estética. 2022. (Congresso).
6ª Convenção Norte Nordeste Vitafor Science. 2019. (Outra).
Olhares chapadenses como manifestação da cultura jacuipense.PLANTAS MEDICINAIS: A INTERFACE ENTRE O CONHECIMENTO POPULAR E CIENTÍFICO. 2019. (Oficina).
Olhares chapadenses como manifestação da cultura jacuipense.PLANTAS MEDICINAIS: A INTERFACE ENTRE O CONHECIMENTO POPULAR E CIENTÍFICO. 2019. (Outra).
VII Semana da Educação Profissional e Tecnológica - CETEP.Fitoterapia. 2019. (Oficina).
VII Semana da Educação Profissional e Tecnológica - CETEP.Fitoterapia. 2019. (Outra).
I Seminário sobre Plantas Medicinais e seus Potenciais Bioativos. 2018. (Seminário).
VII BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia. 2018. (Congresso).
Curso de Estratégia Low Carb e Jejum Intermitente. 2017. (Outra).
III Simpósio do Curso de Nutrição. 2017. (Simpósio).
V Encontro de Nutrição - Mini Curso Coaching em Nutrição. 2017. (Encontro).
V Encontro de Nutrição - Mini curso Práticas Gastronômicas. 2017. (Encontro).
V Semana de Educação Profissional - CETEP.Aleitamento Materno: Importância e Desafios. 2017. (Oficina).
IV Semana de Educação Profissional - CETEP.Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. 2016. (Oficina).
Oficina de Formação em Gestão e Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. 2016. (Oficina).
Atualização em Emergência. 2015. (Oficina).
Encontro Regional do Núcleo de Apoio a Saúde de Família. 2014. (Encontro).
XXIII Semana Mundial de Aleitamento Materno. 2014. (Seminário).
Oficina de Qualificação da Atenção Básica - Bloco Materno Ino Infantil. 2013. (Oficina).
II Congresso IMIP de Saúde Integral e V Congresso IMIp de Saúde da Mulher e da Criança. Alterações no Índice de Filtração glomerular e na Natriurese após a Ingestão de Isolado Protéico de Soja em Indivíduos Saudáveis. 2010. (Congresso).
I Jornada comemorativa do Dia do Nutricionista. 2010. (Outra).
I Simpósio de Nutrição do Recôncavo. Nutrição e saúde para o bem estar: abordagens em nutrição clínica.. 2010. (Simpósio).
I Simpósio Norte-Nordeste de Nutrição Oncológica da SBC e SBNPE. 2010. (Simpósio).
IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Congresso).
Reunião Regional da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 2010. (Outra).
Bem Viver Nutrição - Conselho Regional de Nutricionistas- 5ª edição. 2009. (Outra).
III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição.. 2009. (Congresso).
III Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia, III Seminário Estudantil de Pesquisa da UFRB e o III Seminário de Pós-Graduação da UFRB. 2009. (Seminário).
Jornada de Nutrição da UNEB.. 2009. (Outra).
Paciente Renal: um olhar multidisciplinar. 2009. (Seminário).
Promoção da Saúde na Melhor Idade, I Jornada Integrada na Saúde do Idoso.Orientações e Avaliação Nutricional. 2009. (Outra).
Semana de Combate à Osteoporose. Promoção da Saúde da Melhor Idade. 2009. (Exposição).
Semana de Integração Acadêmica. 2009. (Encontro).
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica , I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).
I Encontro de Nutrição da UFRB: discutindo a prática profissional. 2008. (Seminário).
II Encontro de Nutrição da UFRB: Cultura e Ritos Alimentares. 2008. (Seminário).
Ética em pesquisa. 2007. (Seminário).
ISPRB/ISEP/ISPG - I Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia/ I Seminário Estudantil de Pesquisa/ I Seminário de Pós-Graduação. 2007. (Seminário).
XI Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2007. (Simpósio).
Participação em bancas
ALMEIDA, L. T. C.; Luna, LKS; FREITAS, S. P. S.. A relação da microbiota intestinal e o emagrecimento. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira.
ALMEIDA, L. T. C.; QUEIROS, K.. Intestino Neurogênico e Modulação Intestinal. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira.
JESUS, R. F.; ARAUJO, J. Q.;ALMEIDA, L. T. C.. Recursos ergogênicos nutricionais e a melhora da performance na ginástica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.
JESUS, R. F.; ARAUJO, J. Q.;ALMEIDA, L. T. C.. Recursos ergogênicos nutricionais e a melhora da performance na ginástica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.
Araújo, J.Q.; Fan, A.C.V.;ALMEIDA, L. T. C.. Alimentação saudável como promotora da saúde: uma análise da alimentação escolar pública do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.
ARAUJO, J. Q.; Fan, A.C.V.;ALMEIDA, L. T. C.. Alimentação saudável como promotora da saúde: uma análise da alimentação escolar pública do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.
Orientou
Uso dos Probióticos como Coadjuvante no Tratamento da Infecção por Helicobacter Pylori; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Funcional) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Layane Thais Carneiro de Almeida;
Probióticos: Atuação no equilíbrio da Microbiota Intestinal; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Funcional) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Layane Thais Carneiro de Almeida;
O aleitamento materno e a sua importância na qualidade de vida da criança; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Funcional) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Layane Thais Carneiro de Almeida;
Produções bibliográficas
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ALMEIDA, L. T. C. ; FONSECA, K. Z. . Acceptance of ?salt of herbs? in a hospital in Santo Antônio de Jesus, Bahia, Brasil. In: 11th European Nutrition Conference (FENS), 2011, Madrid. Annals of Nutrition e Metabolism. Suíça: Karger, 2011. v. 58. p. 1-446.
-
PASSOS, JA. ; MORGANA, A. ; SANTOS, NP. ; ALMEIDA, L. T. C. ; ROCHA, MN ; OLIVEIRA, HRC ; SANTOS, SJ ; PASSOS, J. A. ; NASCIMENTO, M. ; SOARES, M. D. ; NUNES, FFV . Dinâmica cultural de uma feira livre: entre a casa e a rua. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009.
-
FURUHATA, V. L. L. ; ALMEIDA, L. T. C. ; Carvalho, JGR . Alterações no Índice de Filtração glomerular e na Natriurese após a Ingestão de Isolado Protéico de Soja em Indivíduos Saudáveis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
ALMEIDA, L. T. C. . Manual de Boas Práticas para Procedimentos Administrativos e de Higiene e Manipulação do Departamento de Nutrição e Dietética da Fundação de Saúde e Assistência Social. 2013.
ALMEIDA, L. T. C. . Influência da televisão na obesidade infantil. 2016. (Site).
ALMEIDA, L. T. C. . Efeito dos Alimentos Termogênicos no Combate a Obesidade. 2015. (Site).
ALMEIDA, L. T. C. . Introdução da Alimentação Complementar. 2015. (Site).
ALMEIDA, L. T. C. . Desnutrição Infantil.. 2013. (Site).
ALMEIDA, L. T. C. . Importância dos profissionais de saúde no incentivo ao aleitamento materno. 2013. (Site).
ALMEIDA, L. T. C. . Nutrientes e Suplementos Alimentares. 2013. (Site).
ALMEIDA, L. T. C. . Câncer de mama e alimentos protetores. 2013. (Site).
ALMEIDA, L. T. C. . Melhora da palatabilidade das dietas hospitalares com sal de ervas. 2013. (Site).
ALMEIDA, L. T. C. . Curso de Extensão em Fitoterapia. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2019 - Atual
PLANTAS MEDICINAIS: A INTERFACE ENTRE O CONHECIMENTO POPULAR E CIENTÍFICO, Descrição: Levantamento sobre o perfil das plantas medicinais da população usuária da Rede Básica de Saúde de Riachão do Jacuípe. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Layane Thais Carneiro de Almeida - Coordenador / Adriele Carneiro da Silva - Integrante / Joseane Lima Carneiro Soares - Integrante / Virginia Conceição de Matos Cordeiro Carneiro - Integrante / Valéria de Lourdes Mascarenhas de Araújo - Integrante.
-
2010 - 2010
Polimorfismo Genético da Lipase Lipoprotéica na dislipidemia e Doença Arterial Coronária, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Layane Thais Carneiro de Almeida - Integrante / MARÍLIA NASCIMENTO ROCHA - Integrante / HYOLANDA REIS CAMPOS DE OLIVEIRA - Integrante / Vera Lúcia Lumiko Furuhata - Coordenador / Marcílio Delan Baliza Fernandes - Integrante.
Prêmios
2010
Melhor trabalho na área temática de Nutrição: Alterações no Índice de Filtração Glomerular e na Natriurese após a Ingestão de Isolado Protéico de Soja em Indivíduos Saudáveis, II Congresso IMIP de Saúde Integral, V Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança.
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - Atual
Universidade Estadual de Feira de SantanaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Nutricionista do Núcleo de Alimentação do Campus (NAC) da Pró-Reitoria de Políticas Afirmativas e Assuntos Estudantis (Propaae)
Membro do Conselho Gestor do Restaurante Universitário (Portaria n° 571/2019)
Membro do Grupo de Trabalho para a Elaboração do Termo de Referência para o Processo Licitatório das Cantinas do Módulo III e V da UEFS
Atividades
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01/2020
Outras atividades técnico-científicas , Propaae, Propaae.,Atividade realizada, Grupo de Trabalho para Elaboração do Termo de Referência para o processo licitatório das Cantinas do módulo III e do módulo V da UEFS.
-
08/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Gestor.,Cargo ou função, Membro do Conselho Gestor do Restaurante Universitário.
-
08/2020 - 12/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria.,Cargo ou função, Grupos de Trabalho (GTs) para a elaboração do Plano de Retomada das Atividades Presenciais no âmbito da UEFS - Eixo Infraestrutura para a Saúde e Biossegurança.
2020 - 2021
Instituto RSVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora
Outras informações:
Professora do Instituto RS Saúde no Curso de Extensão em Fitoterapia, com a carga horária de 100 horas.
2016 - Atual
Spazzio EstéticaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 6
Outras informações:
Nutricionista Clínica, realizando atendimentos para enfermidades e qualidade de vida, em todas as faixas etárias.
2017 - 2019
Faculdade Regional de Riachão do JacuípeVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4
Outras informações:
Docente na Disciplina de Técnica e Dietética I - 60 horas
Docente na Disciplina Nutrição Materno Infantil - 60 horas
Docente na Disciplina Fitoterapia Aplicada à Nutrição - 30 horas
2014 - 2019
Faculdade Regional de Riachão do JacuípeVínculo: Membro NDE, Enquadramento Funcional: Regime Parcial
2017 - 2019
Fundação Dr Lauro Costa FalcãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20
2013 - 2016
Prefeitura Municipal de Riachão do JacuípeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Nutrição, Carga horária: 40
Atividades
-
06/2016
Estágios , Faculdade Anísio Teixeira.,Estágio realizado, Supervisora de Estágio em Nutrição em Saúde Coletiva.
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07/2014 - 08/2014
Outras atividades técnico-científicas , Prefeitura Municipal de Riachão do Jacuípe, Prefeitura Municipal de Riachão do Jacuípe.,Atividade realizada, Supervisora de Estágio em Nutrição Clínica.
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12/2013 - 01/2014
Outras atividades técnico-científicas , Prefeitura Municipal de Riachão do Jacuípe, Prefeitura Municipal de Riachão do Jacuípe.,Atividade realizada, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica.
2012 - 2013
Hospital INCARVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40
Atividades
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02/2013 - 03/2013
Outras atividades técnico-científicas , Hospital INCAR, Hospital INCAR.,Atividade realizada, Supervisora de Estágio em Nutrição Clínica.
2011 - 2012
Fundação de Saúde e Assistência SocialVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista ( Clínica e Produção), Carga horária: 20
Atividades
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06/2011 - 07/2011
Outras atividades técnico-científicas , Fundação de Saúde e Assistência Social, Fundação de Saúde e Assistência Social.,Atividade realizada, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.
2009 - 2009
Universidade Federal do Recôncavo da BahiaVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 5
Outras informações:
Monitora de Atenção Dietoterápica I
2009 - 2009
Instituto de Cardiologia do RecôncavoVínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica (hospital), Carga horária: 12
2008 - 2009
Instituto de Cardiologia do RecôncavoVínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica (hospital), Carga horária: 12
2008 - 2009
EstetclinVínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica (ambulatório), Carga horária: 8
2019 - Atual
Secretaria Municipal de Saúde de Riachão do JacuípeVínculo: , Enquadramento Funcional:
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