Eliane Sant'Anna de Mello
Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal de Viçosa (1993), mestrado em Administração pela Universidade Federal de Lavras (2003) e doutorado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (2013). Atualmente é professor titular do Instituto Federal Minas Gerais. Coordenadora da Pesquisa e Extensão do IFMG/SJE (2013-2015). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Extensão Rural. Professora do curso Técnico em Nutrição e Dietética, Ensino a Distância e Superior em Agronomia.
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Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Fitotecnia (Produção Vegetal)
2010 - 2013
Universidade Federal de Viçosa
Título: APLICAÇÃO DE MÉTODO DE DIAGNÓSTICO E GESTÃO NA COMERCIALIZAÇÃO DA ALFACE NA FEIRA LIVRE EM SÃO JOÃO EVANGELISTA, MG
Orientador: Cláudio Host Bruckner
Coorientador: Fernando Luiz Finger.
Mestrado em Administração
2001 - 2003
Universidade Federal de Lavras
Título: USO DO MÉTODO DE ENTENDIMENTO,Ano de Obtenção: 2003
Edgar Alencar.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Especialização em Nutrição e Saúde
2005 - 2006
Universidade Federal de Viçosa
Título: Análise da Gestão da Unidade de Alimentação e Nutrição de uma Escola Agrotécnica Federal pelo método
Orientador: Maria do Carmo Fontes de Oliveira
Especialização em O PROCESSO ENSINO- APRENDIZAGEM
1994 - 1994
FACULDADES CLARENTIANAS
Título: Uma fundamentação Filosófico-Antropológico e Técnico-Pedagógica
Orientador: Pe. Sérgio Ibanor Piva
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural/Especialidade: Associativismo.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural/Especialidade: Administração Rural.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia Doméstica.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.
Participação em eventos
Agentes de Desenvolvimento. 2011. (Oficina).
Curso sobre educação e conservação ambientais. 2009. (Oficina).
Congresso de Higienistas de Alimentos. 2007. (Congresso).
2° Simpósio Brasileiro sobre Ergonomia e Segurança do Trabalho Florestal e Agrícola - ERGOFLOR. 2005. (Simpósio).
Seminário sobre Apicultura da Zona da Mata Mineira -MG. 2004. (Seminário).
Curso: Capacitação em Gestão para Docentes da Educação Profissional ?UNIMONTES-MG. 2004. (Oficina).
Curso: Treinamento para Manipuladores de Alimentos-GP Consultoria. 2003. (Oficina).
Curso: Projetos Ambientais pela Universidade de Santa Maria. 2003. (Oficina).
Curso de Gestão Coletiva. 2002. (Oficina).
Curso de Gestão Financeira. 2002. (Oficina).
Curso: Capacitação a Distância ?Formação Empreendedora na Educação Profissional?. 2001. (Oficina).
1° Fórum de Turismo Rural do Centro Nordeste Mineiro (IFMG). 2001. (Encontro).
3° Seminário de Cooperativismo de Crédito Rural do Sicoob-MG. 2000. (Seminário).
Curso de Capacitação Rural. 2000. (Oficina).
Workshop Desafios de Gerenciar. 2000. (Oficina).
Workshop Aprenda a Avaliar Oportunidades de Negócio. 2000. (Oficina).
Workshop de Olho no Mercado. 2000. (Oficina).
Workshop Atitudes Empreendedoras. 2000. (Oficina).
Congresso Brasileiro de Economia Doméstica. 1999. (Congresso).
Curso de Associativismo. 1999. (Oficina).
semana da família rural - Olericultura básica. 1998. (Oficina).
Curso de Relações Humanas. 1994. (Oficina).
Participação em bancas
MELLO, E. S.. Concurso Público para provimento de cargo de professor de ensino básico, tecnico e tecnológico. 2009. Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais.
MELLO, E. S.. Banca examinadora do concurso público para provimento de cargo de professor de ensino básico, técnico e tecnológico. 2009. Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais.
MELLO, E. S.. Banca examinadora do concurso do Senar - Semeando. 2007. Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.
MELLO, E. S.. 1ª Feira do Conhecimento. 2005. Escola Agrotécnica Federal de São João Evangelista.
Produções bibliográficas
-
OLIVEIRA, M.C.F ; MELLO, E. S. . Visão global da gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional. Nutrire (São Paulo) , 2015.
Outras produções
MELLO, E. S. ; Formação de empregadas domésticas. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MELLO, E. S. ; Gestão do capital humano. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MELLO, E. S. ; Associativismo. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MELLO, E. S. ; Primeiro Socorros. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
-
2006 - 2007
Análise da Gestão da Unidade de Alimentação e Nutrição de uma Escola Agrotécnica Federal pelo método "MEGA", Descrição: Análise da gestão da UAN da EAF São João Evangelista, aplicando o método MEGA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliane Sant'Anna de Mello - Coordenador.
-
2001 - 2003
Uso do método de entendimento global de associações (MEGA) na análise da gestã coletiva em Capelinha - MG, Descrição: Análise da gestão pelo método MEGA com três associações da cidade de Capelinha, MG, em relação a produção, organização, parceria e mercado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliane Sant'Anna de Mello - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Instituto Federal Minas Gerais, campus São João Evangelista. , Av. 1º de Junho 1043, centro, 39705-000 - Sao Joao Evangelista, MG - Brasil, Telefone: (33) 34122900, Ramal: 2938
Experiência profissional
2006 - 2007
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: estudante, Carga horária: 8
1998 - Atual
INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAISVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2006 - 2007
INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAISVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora de projetos sociais no IFMG, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2006 - 2006
INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAISVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 40
Outras informações:
Coordenadora da Montagem da Feira Livre de Paulistas, MG e da Associação de Feirantes Parceria: Prefeitura Municipal e Escola Agrotécnica de São João Evangelista - MG.
2005 - 2005
INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAISVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Palestrante para Universidade Pontifícia Católica de Minas Gerais ? PUC do Serro Tema: Associativismo
2004 - 2005
INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAISVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do curso técnico em Alimentação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1998 - 1998
INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAISVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora do curso de Gestão, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Curso de Gestão de Pessoas na semana da família Rural.
1997 - 1997
INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAISVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Contratado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1994 - 1994
INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAISVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor contratado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Professora do curso técnico em economia doméstcia.
2001 - 2003
Universidade Federal de LavrasVínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Pós graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1996 - 1996
Instituto Cultural São JoséVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora e professora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Professora do curso de formação de donas de casa e empregadas domésticas.
1995 - 1995
Polícita Militar do Estado de Minas GeraisVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Prestadora de Serviços da Cantina da Academia, Carga horária: 40
1987 - 1994
Colégio Normal Nossa Senhora do CarmoVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 22
Outras informações:
Professora do ensino fundamental, 1ª a 4ª série.
1997 - 1997
Colégio TiradentesVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 22
1994 - 1994
Escola Estadual Coronel Antônio da Silva BernardesVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 9
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