Carlos Alberto Gois Suzart

Professor Assistente pelo Instituto de Ciência e Tecnologia na Universidade Federal dos Vales do Jetiquinhonha e Mucuri - UFVJM (2011 - Atual). Doutorado em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2011 - 2016), Mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2007 - 2009), graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB (2002 - 2006), Bolsista de Iniciação Tecnológica (PIBITI) - BITEC / IEL / SEBRAE / CNPq (2005 e 2006) e Bolsista de Iniciação Ciêntífica (PIBIC) pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - FAPESB (2005 e 2006). Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Processos Bioquímicos, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia de cana-de-açúcar, tratamento de águas residuárias, tecnologia de fermentados e destilados, leite e derivados, frutas e derivados, gelados, desenvolvimento de novos produtos, análises químicas de compostos orgânicos em UPLC, BPF, APPCC e perfil microbiológico e viabilidade econômica. e-mail: eng.suzart@gmail.com / eng.suzart@ict.ufvjm.edu.br

Informações coletadas do Lattes em 26/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência de Alimentos

2011 - 2016

Universidade Estadual de Campinas
Título: ESTUDO DE ESTABILIDADE DE ÁCIDO FÓLICO E FERRO EM FERMENTO BIOLÓGICO E/OU QUÍMICO E NA PANIFICAÇÃO DE PÃES E BOLOS.
Helena Teixeira Godoy. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ACIDO FÓLICO; FERRO; PÃES.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

2007 - 2009

Universidade Estadual de Campinas
Título: DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA PARA ESTABILIZAÇÃO FÍSICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE CALDO DE CANA CARBONATADO E/OU REFRESCO.,Ano de Obtenção: 2009
ROBERTO HERMÍNIO MORETTI.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: CALDO DE CANA; ESTABILIZAÇÃO; REFRESCO; CARBONATAÇÃO.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

2002 - 2007

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
Título: DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE AGUARDENTE DE MANGA
Orientador: RENATA CRISTINA FERREIRA BONOMO
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

1998 - 2000

Colégio Divina Providência

Ensino Fundamental (1º grau)

1988 - 1997

Colégio Divina Providência

Formação complementar

2010 - 2010

Curso Intermed. de Propriedade Intelectual - INPI. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

2010 - 2010

Curso Básico de Propriedade Intelectual - INPI. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

2008 - 2008

ESTATÍSTICA PARA ENGENHARIA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em EMPREENDEDOR NOTA 10. (Carga horária: 60h). , Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil.

2005 - 2005

NOÇÕES BÁSICAS DE TABELAS E GRAFICOS. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, UESB, Brasil.

2005 - 2005

TREINAMENTO PARA FABRICAÇÃO DE SORVETES. (Carga horária: 8h). , DUAS RODAS - PRODUTOS PARA SORVETE, DR, Brasil.

2004 - 2004

CURSO DE BPF E APPCC. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, UESB, Brasil.

2004 - 2004

ENGENHARIA E OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA EM ENGENHARIA. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, UESB, Brasil.

2003 - 2003

CONTROLE DE PROCESSOS. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, UESB, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Tratamento de Resíduos Industriais.

Organização de eventos

SCHMIDT, F. ; SUZART, C. A. G. . UNIVERSIDADE DE PORTAS ABERTAS 2008. 2008. (Outro).

PASTORE, A. ; SUZART, C. A. G. ; MARTINS, B. . 1º ENCONTRO DE INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E ACADEMIA. 2007. (Outro).

SUZART, C. A. G. ; PASTORE, G. . 7º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS. 2007. (Outro).

SUZART, C. A. G. ; SCHMIDT, F. . UNIVERSIDADE DE PORTAS ABERTAS 2007. 2007. (Outro).

SUZART, C. A. G. ; LEAL, C. . CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO. 2004. (Congresso).

BONOMO, R. ; SUZART, C. A. G. . SIMPÓSIO NORTE-NODESTE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2003. (Outro).

Participação em eventos

29ª SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.Tecnologias de Produtos Destilados - Parte II. 2010. (Simpósio).

29ª SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.Inovações Tecnológicas e Marketing em Gelados. 2010. (Simpósio).

29ª SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.Tecnologias de Produtos Destilados - Parte I. 2010. (Simpósio).

29ª SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.Tecnologia de Saquê. 2010. (Simpósio).

SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIAS DE ALIMENTOS.ESTUDO DE VIDA-DE-PRATELEIRA DE CALDO DE CANA PROCESSADO E/OU CARBONATADO. 2009. (Simpósio).

XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 2008. (Congresso).

7º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS.AVALIAÇÃO SENSORIAL DISCRIMINATIVA DE DOÇURA E COMPARAÇÃO DE ESCALA ESTRUTURADA E NÃO ESTRUTURADA NO ESTUDO DE BISCOITOS DE WAFER SABOR CHOCOLATE TRADICIONAL, LIGHT E DIET.. 2007. (Simpósio).

GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS NA UNICAMP. 2007. (Oficina).

I CICLO DE PALESTRAS DE TECNOLOGIA EM VITIVICULTURA.Vitivinicultura em Mendonza - Argentina. 2007. (Encontro).

CICLO DE PALESTRAS DA UESB.ENERGIAS ALTERNATIVAS: BIODIESEL. 2006. (Encontro).

XXIII CONGRESSO NACIONAL DE LATICINIOS. XXIII CONGRESSO NACIONAL DE LATICINIOS. 2006. (Congresso).

6º SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS.6º SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS. 2005. (Simpósio).

CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO. CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO. 2005. (Congresso).

23ª SEMANA DE ALIMENTOS - SEMALIM 2004 - UNICAMP.23 SEMANA DE ALIMENTOS. 2004. (Simpósio).

CONPEX - CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. CONPEX - CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2004. (Congresso).

I CICLO DE PALESTRAS DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.I CICLO DE PALESTRAS DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2003. (Simpósio).

SIMPÓSIO NORTE-NORDESTE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.SIMPÓSIO NORTE-NORDESTE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS - MONITOR. 2003. (Simpósio).

Participação em bancas

SUZART, C. A. G.; FERNANDES, C.C.; CUNHA, V.A.B.. Bancada de Concurso Público Edital 06/2011/GR. 2012. Universidade Federal de Rondônia.

Comissão julgadora das bancas

Roberto Hermínio Moretti

MORETTI, R. H.; GODOY, H.T.; ALMEIDA, S. B.. DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA PARA ESTABILIZAÇÃO FÍSICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE CALDO DE CANA. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Daniela de Queiroz Pane

DE QUEIROZ PANE, DANIELA. Estudo da estabilidade de ácido fólico e ferro em fermentos biológicos e/ou químico na panificação de pães e bolos". 2016 - Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP.

Leonardo Vieira Pontes

BONOMO, R. C.PONTES, L. V.; FONTAN, R. C. I.. Desenvolvimento de Aguardente de Manga. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Adriana Dillenburg Meinhart

SUZART, C. A. G.;MEINHART, Adriana D.; CATHARINO, R. R.; GODOY, H.T.. Estudo da estabilidade de ácido fólico e ferro em fermento biológico e/ou químico e na panificação de pães e bolos.. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Gustavo Bernardes Fanaro

FANARO, G. B.. Estudo de estabiblidade de ácido fólico e ferro em fermentos biológicos e/ou químico e na panificação de pães e bolos - Membro Suplente. 2016. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Severino Matias de Alencar

GODOY, H. T.;ALENCAR, S. M.. Avaliação da estabilidade do ácido fólico e ferro em fermento biológico e químico. 2016. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici

GODOY, H. T.; ALENCAR, S. M.; MARIUTTI, L. R. B.; PANE, D. Q.;CLERICI, M. T. P. S.. Estudo de estabilidade de ácido fólico e ferro em fermentos biológicos e/ou químico e na panificação de pães e bolos. 2016. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Renata Cristina Ferreira Bonomo

BONOMO, R. C. F.FONTAN, R. C. I.PONTES, L. V.. Desenvolvimento de aguardente de manga. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Helena Teixeira Godoy

GODOY, H. T.; Suzart, C.A.G. Desenvolvimento de tecnologia para estabilização física, sensorial e microbiológica de caldo de cana. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Helena Teixeira Godoy

GODOY, H. T.. Estudo da estabilidade de ácido fólico e ferro em frmentos biológicos e/ou químico e na panificação de pães e bolos. 2016. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos.

Helena Teixeira Godoy

GODOY, H. T.. Estudo da estabilidade de ácido fólico e ferro em fermento biológico e/ou químico e na panificação de pães e bolos. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Lilian Regina Barros Mariutti

GODOY, H. T.; ALENCAR, S.M.;Mariutti, Lilian R.B.; PANE, D. Q.; CLERICI, M. T. P. S.. Estudo de estabilidade de ácido fólico e ferro em fermentos biológicos e/ou químico e na panificação de pães e bollos. 2016. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Rafael da Costa Ilhéu Fontan

BONOMO, R. C. F.FONTAN, R. C. I.; PONTES, L. V.. Desenvolvimento de aguardente de manga. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Orientou

Cláudia Regina Cardarelli

DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA DE PASTILHAS VITAMINAS DE ACÚCAR MASCAVO; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Grupo de Estudos em Projetos de Engenharia de Alimentos; Orientador: Carlos Alberto Gois Suzart;

Foi orientado por

Roberto Hermínio Moretti

DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA PARA A ESTABILIZAÇÃO FÍSICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE CALDO DE CANA; 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto Hermínio Moretti;

Helena Teixeira Godoy

Avaliação da estabilidade do ácido fólico e ferro em fermento biológico e químico; 2016; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Helena Teixeira Godoy;

Joao Carlos Teixeira Dias

DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE AGUARDENTE DE SORO DE QUEIJO; 2007; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Santa Cruz, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Joao Carlos Teixeira Dias;

Produções bibliográficas

  • SUZART, C. A. G. ; DIAS, J. C. T. . DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE AGUARDENTE DE SORO DE QUEIJO.. Revista SEBRAE (Brasília) , v. 12, p. 32-35, 2006.

  • SUZART, C. A. G. ; FERREIRA, S. S. . DESENVOLVIMENTO DE LAGOAS DE ESTABILIZAÇÃO E PROCESSO TECNOLÓGICO EM LATICÍNIO NO MUNICIPIO DE CAMAMU-BA. Revista SEBRAE (Brasília) , SÃO PAULO, v. 01, p. 05-08, 2005.

  • DUNDER, K. ; TODESCHINI, M. ; SUZART, C. A. G. ; MORETTI, R.H. . Guia Veja - Cadê a fruta?. REVISTA VEJA, SÃO PAULO, , v. 2059, p. 165 - 165, 07 maio 2008.

  • SUZART, C. A. G. ; PERTUZATTI, P.B ; GODOY, H.T. ; OLIVEIRA, R.M.G. . ESTUDO DE ESTABILIDADE DE ÁCIDO FÓLICO E FERRO NAS FORMAS TRADICIONAIS E MICROENCAPSULADOS EM FERMENTO QUÍMICO.. In: XVII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2011, Cuiabá. Anais do XVII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. Cuiabá: XVII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2011. v. 1. p. 345-357.

  • SUZART, C. A. G. ; PERTUZATTI, P.B ; GODOY, H.T. ; OLIVEIRA, R.M.G. . ESTUDO DE ESTABILIDADE DE ÁCIDO FÓLICO E FERRO NAS FORMAS TRADICIONAIS E MICROENCAPSULADOS EM FERMENTO BIOLÓGICO SECO. In: XVII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2011, Cuiabá. Anais do XVII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. Cuiabá: XVII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2011. v. 1. p. 348-350.

  • MIAIJY, M. ; SUZART, C. A. G. ; ANDRADE, J. ; LIMA, M. Z. ; GOMES, M. G. ; SANTOS, A.C. . DESENVOLVIMENTO DE FISHBURGUER DE CARNE DE PESCADA BRANCA (CYNOSCION SP.) SUB-UTILIZADA E COMPARAÇÃO DE HAMBÚRGUERESDE CARNE BOVINA, PEIXE E FRANGO. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2006, CURITIBA. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. SÃO PAULO: XXCBCTA.

  • VIANA, A.D. ; SANTOS, S.S.L. ; SOUZA, M.C.S. ; PINTO, E.G. ; TORQUATRO, L.M. ; SUZART, C. A. G. ; SILVA, A.A.L . CARACTERIZAÇÃO NO AMIDO DA PUPUNHA (Bactris gasipaes) DO SUL DA BAHIA. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2006, CURITIBA. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. SÃO PAULO: CBCTA.

  • SUZART, C. A. G. ; SILVA, A.A.L ; PIMENTEL, D. M. ; ALMEIDA, A.S.O. ; CRUZ, J.F.M ; AGUIAR, N.S. . AVALIAÇÃO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTE COM PÓLEN. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2006, CURITIBA. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. SÃO PAULO: XXCBCTA.

  • SILVA, A.C.B. ; SUZART, C. A. G. ; SILVA, A.A.L . ANÁLISE SENSORIAL POR ACEITAÇÃO E DE ESTABILIDADE DE SUCOS DE GOIABAS (Psidim guajava) COMPOSTO COM DIFERENTES QUANTIDADES DE FÉCULA DE MANDIOCA (Manihot esculenta).. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2006, CURITIBA. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. SÃO PAULO: CBCTA.

  • MIAIJY, M. ; SUZART, C. A. G. ; LIMA, M. Z. ; ANDRADE, J. . INTENÇÃO DE CONSUMO E DESENVOLVIMENTO DE SORVETE LIGHT NO MUNICÍPIO DE ITAPETINGA - BA. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2006, CURITIBA. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. SÃO PAULO: CBCTA.

  • SUZART, C. A. G. ; NERY, M. S. ; JESUS, U. M. ; DIAS, J. C. T. . PRODUÇÃO DE ENZIMAS ALFA-AMILASE A PARTIR DO ASPERGILLUS NIGER EM SUBSTRATO COMPOSTO DE MANIPUEIRA E ENRIQUECIDO COM CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR. In: XX COGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2006, CURITIBA. XX COGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. SÃO PAULO: CBCTA.

  • SUZART, C. A. G. ; MIAIJY, M. ; REZENDE, A. A. . ESTUDO DE VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DE EXPORTAÇÃO DE LÁCTEOS A EUROPA (GENEBRA-SUÍÇA). In: XXIII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIO, 2006, JUIZ DE FORA. Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes. JUIZ DE FORA: TEMPLO, 2006. v. 61. p. 338-341.

  • SUZART, C. A. G. ; MIAIJY, M. . DESENVOLVIMENTO DE LAGOAS DE ESTABILIZAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA NO MUNICÍPIO DE ITABUNA-BA. In: XXIII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIO, 2006, JUIZ DE FORA. ANAIS DO XXIII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. JUIZ DE FORA: TEMPLO, 2006. v. 61. p. 398-400.

  • MIAIJY, M. ; LIMA, M. Z. ; SUZART, C. A. G. ; CALDAS, E. ; ANDRADE, J. . DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E TESTE DE ACEITAÇÃO DE SORVETE LIGHT PARA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS NO MUNICÍPIO DE ITAPETINGA-BA. In: XXIII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIO, 2006, JUIZ DE FORA. Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes. JUIZ DE FORA: TEMPLO, 2006. v. 61. p. 400-404.

  • CARNEIRO, J. C. S. ; SUZART, C. A. G. ; LIMA, M. Z. ; SANTOS, L. S. ; BONOMO, R. ; BONOMO, P. ; SILVA, A.A.L ; VELOSO, C. M. ; GOMES, A. M. ; MIAIJY, M. ; OLIVEIRA,C.P. . DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UMA BEBIDA LÁCTEA "TIPO UMBUZADA". In: XXII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIO, 2005, JUIZ DE FORA. Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes. JUIZ DE FORA: CANDIDO TOSTES, 2005. v. 60. p. 376-378.

  • MOLINA, G. ; SUZART, C. A. G. ; BERGARA, SELMA ; QUEIROZ, T. ; DAISSUKE, M. ; MORETTI, R.H. . CARACTERIZAÇÃO DE CULTIVARES DE CANA-DE-AÇÚCAR (Saccharum ssp.) PARA A PRODUÇÃO DE CALDO DE CANA: REDIMENTO DE CALDO E VALOR BRIX.. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS & XV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2008, BELO HORIZONTE. ANAIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: SBCTA, 2008. v. UNICO.

  • SUZART, C. A. G. ; MORETTI, R.H. . ADIÇÃO DO DIMETIL DICARBONATO EM DIFERENTES TEMPERATURAS NO PROCESSAMENTO DO CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR (Saccharum officinarum).. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS & XV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2008, BELO HORIZONTE. ANAIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: SBCTA, 2008. v. UNICO.

  • SUZART, C. A. G. ; MORETTI, R.H. . ESTUDO COLORIMÉTRICO DE VARIEDADES HÍBRIDAS DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA UTILIZAÇÃO NO PROCESSAMENTO DE CALDO DE CANA.. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS & XV SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2008, BELO HORIZONTE. ANAIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS & XV SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: SBCTA, 2008. v. UNICO.

  • SUZART, C. A. G. ; JESUS, U. M. ; FONTAN, R. I. ; NERY, M. S. . DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO PARA EFICIENTE CONSERVAÇÃO DE FEIJÃO-GUANDU(CAJANUS CAJAN L.). In: CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO, 2005, JEQUIÉ. CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO. VITÓRIA DA CONQUISTA: EDITORA UESB, 2005. v. 02. p. 25-26.

  • SUZART, C. A. G. ; NERY, M. S. ; ALBURQUERQUE, S. A. ; VIEIRA, J. C. ; DUTRA, I. B. S. . DESENVOLVIMENTO DE EQUIPAMENTO PARA PULVERIZAÇÃO EM BOVINOS. In: CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO, 2005, JEQUIÉ. CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO. VITÓRIA DA CONQUISTA: EDITORA UESB, 2005. v. 02. p. 31-32.

  • JESUS, U. M. ; DIAS, J. C. T. ; AMORIM, G. M. ; CHAVES, D. S. ; SANTOS, M. P. ; SUZART, C. A. G. ; COSTA, A. R. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICOS- SANITÁRIAS DE QUEIJOS TIPO MUSSARELA, COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES E MERCADOS DA CIDADE DE ITAPETINGA-BA. In: CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO, 2005, JEQUIÉ. CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO. VITÓRIA DA CONQUISTA: EDITORA UESB, 2005. v. 02. p. 56-57.

  • SUZART, C. A. G. ; MIAIJY, M. ; CASTRO, C. B. ; CALDAS, E. ; ANDRADE, J. ; DINIZ, M. . DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E TESTE DE ACEITAÇÃO DE SORVETE LIGHT PARA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS NO MUNICIPIO DE ITAPETINGA-BA. In: CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO, 2005, JEQUIÉ. CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO. VITÓRIA DA CONQUISTA: EDITORA UESB, 2005. v. 03. p. 02-03.

  • AMORIM, G. M. ; JESUS, U. M. ; DIAS, J. C. T. ; SANTOS, M. P. ; SUZART, C. A. G. ; CHAVES, D. S. . ANÁLISE DE QUALIDADE DE PESCADOS COMERCIALIZADOSEM FEIRAS LIVRESDE ITAPETINGA - BA. In: CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO, 2005, JEQUIÉ. ANAIS DO CONPEX - CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO. VITÓRIA DA CONQUISTA: EDITORA UESB, 2005. v. 02. p. 25-26.

  • SUZART, C. A. G. ; MIAIJY, M. . ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONÔMICA PARA AMPLIAÇÃO DE LATICÍNIO NA REGIÃO DE CAMAMU. In: CONPEX - CONGRESSO DE INCIAÇÃO CIENTÍFICA, 2004, ITAPETINGA. ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONOMICA NA AMPLIAÇÃO DE LATICINIO NO MUNICIPIO DE CAMAMU. VITÓRIA DA CONQUISTA: EDITORA UESB, 2004. v. 01. p. 125-126.

  • SUZART, C. A. G. ; GODOY, A.T. ; FILHO, J.T. ; GODOY, H.T. . ESTUDO DA ESTABILIDADE DA ADIÇÃO DE ÁCIDO FÓLICO EM FERMENTOS. In: 34º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011, Florianópolis. Anais do 34º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Florianópolis, 2011. v. 1. p. 223-224.

  • SUZART, C. A. G. ; GODOY, H.T. ; OLIVEIRA, R.M.G. . ESTUDO DE VEICULAÇÃO DO ÁCIDO FÓLICO E FERRO NAS FORMAS TRADICIONAIS E MICROENCAPSULADOS EM FERMENTO BIOLÓGICO. In: 9º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2011, CAMPINAS. ANAIS DO 9º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: UNICAMP, 2011. v. 1. p. 145-145.

  • SUZART, C. A. G. ; GODOY, H.T. ; OLIVEIRA, R.M.G. . ESTUDO DE VEICULAÇÃO DO ÁCIDO FÓLICO E FERRO NAS FORMAS TRADICIONAIS E MICROENCAPSULADOS EM FERMENTO QUÍMICO. In: 9º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2011, CAMPINAS. ANAIS DO 9º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: UNICAMP, 2011. v. 1. p. 143-143.

  • SUZART, C. A. G. ; MORETTI, R.H. . ESTUDOS DE DESTRUIÇÃO MICROBIOLÓGICA EM CALDO DE CANA PELOS PROCESSOS TÉRMICOS E QUÍMICOS COMBINADOS. In: Simpósio Latino Americando de Ciências de Alimentos, 2009, Campinas. Simpósio Latino Americando de Ciências de Alimentos. Campinas: Unicamp, 2009. v. Unico.

  • SUZART, C. A. G. ; MORETTI, R.H. . ESTUDO DE VIDA-DE-PRATELEIRA DE CALDO DE CANA PROCESSADO E/OU CARBONATADO. In: Simpósio Latino Americando de Ciências de Alimentos, 2009, Campinas. Simpósio Latino Americando de Ciências de Alimentos. Campinas: unicamp, 2009. v. Unico.

  • SUZART, C. A. G. ; MORETTI, R.H. ; BERGARA, SELMA . CARACTERIZAÇÃO DE VARIEDADES DE CANA DE AÇÚCAR (SACCHARUM OFFICINARUM) PARA A PRODUÇÃO DE CALDO DE CANA.. In: Simpósio Latino Americando de Ciências de Alimentos, 2009, Campinas. Simpósio Latino Americando de Ciências de Alimentos. Campinas: Unicamp, 2009. v. Unico.

  • SEWAYBRICKER, M.V. ; DIAS, B.M. ; LOPES, J. D. ; SUZART, C. A. G. ; GONÇALVES, P. V. M. ; ANARUMA, R. J. ; BOLINI, H.M. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DISCRIMINATIVA DE DOÇURA E COMPARAÇÃO DE ESCALA ESTRUTURADA E NÃO ESTRUTURADA NO ESTUDO DE BISCOITOS DE WAFER SABOR CHOCOLATE TRADICIONAL, LIGHT E DIET. In: 7º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2007, CAMPINAS. 7º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: UNICAMP, 2007.

  • SUZART, C. A. G. ; BONOMO, R. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE AGUARDENTE DE MANGA. In: 7º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2007, CAMPINAS. 7º SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: UNICAMP, 2007.

  • SUZART, C. A. G. ; DIAS, J. C. T. . DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE AGUARDENTE DE SORO DE QUEIJO.. In: 7º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2007, CAMPINAS. 7º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: UNICAMP, 2007.

  • SUZART, C. A. G. ; SEWAYBRICKER, M.V. ; LOPES, J. D. ; DIAS, B.M. ; GONÇALVES, P. V. M. ; ANARUMA, R. J. ; GOMES, A. M. . PERFIL SENSORIAL E TESTE DE CONSUMIDOR DE BISCOITO WAFER TIPO TRADICIONAL, LIGHT E DIET SABOR CHOCOLATE. In: 7º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2007, CAMPINAS. 7º SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: UNICAMP, 2007.

  • COSTA, A. R. ; JESUS, U. M. ; SUZART, C. A. G. ; DIAS, J. C. T. . PERFIL MICROBIOLÓGICO DE AMOSTRAS DE OREGÁNO (ORIGANUN VULGARIS) COMERCIALIZADAS EM FEIRAS E MERCADOS DO MUNICÍPIO DE ITAPETINGA - BA. In: SLACA - 6º SIMPÓSIO LATINO AMERICA DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2005, CAMPINAS. ANAIS DIGITAIS - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS. CAMPINAS: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2005.

  • SUZART, C. A. G. ; JESUS, U. M. ; COSTA, A. R. ; DIAS, J. C. T. . ANÁLISE DE QUALIDADE DE TILAPIAS EM MERCADOS DE ITAPETINGA. In: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO D CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2005, CAMPINAS. SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO D CIÊNCIAS DE ALIMENTOS. CAMPINAS: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO D CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2005. v. UNICO.

  • COSTA, A. R. ; JESUS, U. M. ; SUZART, C. A. G. ; DIAS, J. C. T. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE REQUEIJÕES DO NORTE COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES E MERCADOS DA CIDADE DE ITAPETINGA-BA.. In: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2005, CAMPINAS. SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS. CAMPINAS: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2005. v. UNICO.

  • SUZART, C. A. G. ; NERY, M. S. ; BONOMO, R. . DETERMINAÇÃO DE MELHOR ROTAÇÃO DE PROCESAMENTO DE FEIJÃO VERDE CAUPI(Vigna unguiculata (L.) Walp) EM EQUIPAMENTO DE DEBULHA NA REGIÃO SUDOESTE DA BAHIA.. In: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2005, CAMPINAS. SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. CAMPINAS: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2005. v. UNICO.

  • SUZART, C. A. G. ; JESUS, U. M. ; COSTA, A. R. ; DIAS, J. C. T. . PERFIL MICROBIOLÓGICO DE FEIJÕES VERDES TIPO GUANDU [Cajanus Cajan (L) Millspaugh] COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES NO MUNICÍPIO DE ITAPETINGA-BA.. In: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2005, CAMPINAS. SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS. CAMPINAS: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2005. v. UNICO.

  • ALCANTARA, L. ; SANTOS, L. S. ; SUZART, C. A. G. ; BONOMO, R. ; FONTAN, R. I. . PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DE UMA BEBIDA LÁCTEA TIPO UMBUZADA.. In: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2005, CAMPINAS. SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS. CAMPINAS: SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 2005. v. UNICO.

Outras produções

SUZART, C. A. G. ; SCHMIDT, F. . DESENVOLVIMENTO DE BARRAS DE CEREAIS VITAMINADAS A BASE DE AÇÚCAR MASCAVO. 2008.

Projetos de desenvolvimento

  • 2011 - Atual

    BIOTECNOLOGIA APLICADA À ALIMENTOS: IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS PARA APLICAÇÃO EM PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS, Descrição: Modelagem, simulação, otimização e controle de processos bioquímicos; Desenvolvimento e scale-up de processos bioquímicos; Desenvolvimento de sistemas especialistas voltados à biotecnologia industrial; Tratamento biológico de resíduos industriais. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

  • 2011 - Atual

    QUÍMICA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: ESTABILIDADE QUÍMICA, ANTOCIANINAS, ANTIOXIDANTES, PRO-OXIDANTES, VITAMINAS HIDRO E LIPOSOLÚVEIS, CAROTENÓINES E ANTOCIANINAS., Descrição: Composição de carotenóides, antocianinas e vitaminas em frutas, vegetais e alimentos processados. Efeitos das variáveis agrícola, processamento e estocagem. Desenvolvimento e validação de métodos. Determinação quali e quantitativa de lipídios totais e classes de lipídios. Determinação da composição de ácidos graxos. Estudos de métodos de análise de colesterol e óxidos de colesterol. Estudo dos fatores influentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

  • 2011 - Atual

    QUÍMICA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: ESTABILIDADE QUÍMICA, ANTOCIANINAS, ANTIOXIDANTES, PRO-OXIDANTES, VITAMINAS HIDRO E LIPOSOLÚVEIS, CAROTENÓINES E ANTOCIANINAS., Descrição: Composição de carotenóides, antocianinas e vitaminas em frutas, vegetais e alimentos processados. Efeitos das variáveis agrícola, processamento e estocagem. Desenvolvimento e validação de métodos. Determinação quali e quantitativa de lipídios totais e classes de lipídios. Determinação da composição de ácidos graxos. Estudos de métodos de análise de colesterol e óxidos de colesterol. Estudo dos fatores influentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Carlos Alberto Gois Suzart - Coordenador.

  • 2011 - Atual

    BIOTECNOLOGIA APLICADA À ALIMENTOS: IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS PARA APLICAÇÃO EM PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS, Descrição: Modelagem, simulação, otimização e controle de processos bioquímicos; Desenvolvimento e scale-up de processos bioquímicos; Desenvolvimento de sistemas especialistas voltados à biotecnologia industrial; Tratamento biológico de resíduos industriais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Carlos Alberto Gois Suzart - Coordenador.

Prêmios

2005

PREMIO BITEC 2005 - 3º MELHOR PROJETO DO ESTADO, FIEB - FEDERAÇÃO DAS INDÚSTRIAS DO ESTADO DA BAHIA.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA - ICT. , Rodovia MGT 367 - Km 583, nº 5000 - Alto da Jacuba, Campus JK, 39100-000 - Diamantina, MG - Brasil, Telefone: (38) 92083344, URL da Homepage:

Experiência profissional

2012 - Atual

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK

Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ASSISTENTE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - Atual

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK

Vínculo: DIRETOR, Enquadramento Funcional: DIRETOR DE PROJETOS FÍSICOS, Carga horária: 20

2011 - 2012

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK

Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: PROFESSOR TEMPORÁRIO, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 07/2011

    Ensino, Ciência e Tecnologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica de Alimentos, Biotecnologia de Alimentos, Engenharia Bioquímica, Higiene e Legislação para Alimentos, Materiais e Embalagens para Alimentos, Química de Alimentos, Tecnologia de Fermentações

2003 - 2003

Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira

Vínculo: ESTAGIÁRIO - PÓS-COLHEITA, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividade no laboratório de análise de cacau, no total de 144 horas.

2011 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: PROGRAMA DE POS-GRADUAÇÃO, Enquadramento Funcional: DOUTORANDO, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: PROGRAMA DE ESTÁGIO DOCENTE, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 8

Outras informações:
Atividade de apoio à docência parcial sob supervisão, no período de 01-02-2010 a 31-08-2010, com dedicação de 08 (oito) horas semanais, nas atividades da disciplina TA035 - Laboratório de Operações Unitárias sob supervisão do Professor Doutor Ranulfo Monte Alegre, da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA - UNICAMP).

2007 - 2007

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: PROGRAMA DE ESTÁGIO DOCENTE, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 8

Outras informações:
Atividade de apoio à docência parcial sob supervisão, no período de 01-08-2007 a 07-12-2007, com dedicação de 08 (oito) horas semanais, nas atividades da disciplina TA620 - Processos Tecnológicos I sob supervisão do Professor Doutor Roberto Herminio Moretti, da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA - UNICAMP).

Atividades

  • 02/2007

    Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Engenharia de Alimentos, .,Linhas de pesquisa

2005 - 2005

BAHIA LACTA IND. E COM. DE DERIVADOS DO LEITE

Vínculo: Estágiário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de vendas, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio desenvolvido no setor de vendas e logística de produtos da empresa. Houve aprendizado em vendas ao atacado e estudos sobre logística de produtos perecíveis. Acompanhou-se a venda de produtos aos clientes in-loco.

2004 - 2004

BAHIA LACTA IND. E COM. DE DERIVADOS DO LEITE

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Controle de Qualidade, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio do setor de Controle de qualidade, onde desenvolvia atividades de análise de leite recepcional, análise de insumos, análise de produto final: físico-químico, microbiológico e shel life.

2004 - 2004

BAHIA LACTA IND. E COM. DE DERIVADOS DO LEITE

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Recursos Humanos, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio desenvolvido no escritório de Itabuna, no assesoramento e desenvolvimento de novos rótulos para empresa. Foi estudado informações sobre legislação de lácteos para melhoria de rótulos e desenvolvimento de layout moderno e colorido, baseado em embalagens direcionada ao público infantil.

Atividades

  • 12/2004 - 02/2005

    Extensão universitária , BAHIA LACTA IND. E COM. DE DERIVADOS DO LEITE, .,Atividade de extensão realizada, REALIZAÇÃO NA ÁREA DE ESTUDO DE VIABILIDADE NA CRIAÇÃO DE DUAS NOVAS LINHA DE LEITE NA REGIÃO DE ITAPÉ E MUNICIPIO DE ITAJU DO COLÔNIA.

  • 01/2005 - 01/2005

    Estágios , BAHIA LACTA IND. E COM. DE DERIVADOS DO LEITE, .,Estágio realizado, SETOR DE VENDAS E LOGÍSTICA.

  • 12/2004 - 12/2004

    Estágios , BAHIA LACTA IND. E COM. DE DERIVADOS DO LEITE, .,Estágio realizado, SETOR DE RECURSOS HUMANOS.

  • 06/2004 - 07/2004

    Estágios , BAHIA LACTA IND. E COM. DE DERIVADOS DO LEITE, .,Estágio realizado, SETOR DE CONTROLE DE QUALIDADE.

2004 - 2004

Bom Preço S/A

Vínculo: Estágiário, Enquadramento Funcional: Auxiliar do controle de qualidade, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio no setor de controle de qualidade de produtos recepcionados como carnes, iogurtes, hortaliças e sucos. Prática de treinamento em forma de palestras para funcionário do setor, temas como: higiene, sanitização e informações sobre armazenamento de produtos.

Atividades

  • 01/2004 - 02/2004

    Estágios , Bom Preço S/A - Itabuna-BA, .,Estágio realizado, CONTROLE DE QUALIDADE.

2003 - 2003

AEMS ELETRONICA

Vínculo: Estágiário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de montagem, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio na linha de produção de placas eletrônicas de emplificadores. Aprendizados na área de componentes elétricos, eletricidade, confecção de placas eletrênicas. Aprendizado que me ajudou a desenvolver estudos sobre sistemas eletrônicos utilizados na vida acadêmica.

Atividades

  • 09/2003 - 10/2003

    Estágios , AEMS ELETRÔNICA LTDA, .,Estágio realizado, DEPARTAMENTO TÉCNICO.