Cristina Carra Forte
Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS em 2014/2. Doutora em Medicina e Ciências da Saúde pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul - PUCRS. Mestra em Endocrinologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. Especialista em Oncologia e Hematologia pelo Programa de Residência Multiprofissional em Saúde do Grupo Hospitalar Conceição. Especialista em Nutrição Clínica em Patologias pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde. Realizou o Programa Institucional do Curso de Capacitação e Aperfeiçoamento para profissionais na área de Neonatologia, no Hospital de Clinicas de Porto Alegre. Atualmente, nutricionista clínica do Ambulatório de Oncologia do Hospital Moinhos de Vento de Porto Alegre e Docente do Curso de Graduação em Enfermagem na Faculdade de Ciências da Saúde Moinhos de Vento.
Informações coletadas do Lattes em 11/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde.
2020 - 2023
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Tomografia Computadorizada multiparamétrica no prognóstico de gravidade de pacientes com COVID-19: um estudo de Coorte Histórica
Rubens Gabriel Feijó Andrade. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia
2016 - 2018
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Avaliação dos Fatores Associados ao Ganho de Peso em Pacientes Submetidos ao Transplante Renal
, Ano de Obtenção: 2018.Cristiane Bauermann Leitão.Coorientador: Gabriela Corrêa Souza. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: transplante renal; ganho de peso; microbiota intestinal; desfechos.
Especialização - Residência médica
2018 - 2020
GERENCIA DE ENSINO E PESQUISA DO GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO
Residência médica em: Residência Multiprofissional em Saúde - Oncologia e HematologiaNúmero do registro: . Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.
Especialização em Nutrição Clínica em Patologias
2017 - 2018
Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde
Título: Efeitos da Melatonina na Síndrome Anorexia-Caquexia em pacientes oncológicos
Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica
2015 - 2015
Hospital de Clínicas de Porto Alegre
Título: Curso de Aperfeiçoamento para profissionais (PICCAP) em Nutrição Clínica - Neonatologia. Ano de finalização: 2015
Graduação em Nutrição
2010 - 2014
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Relação entre a retenção de peso nos primeiros três meses pós-parto com ganho de peso e ingestão alimentar durante a gestação.
Orientador: Vera Lúcia Bosa
Formação complementar
2018 - 2018
Saúde intestinal, intolerâncias alimentares e FODMAPs. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2018 - 2018
Humanização na Saúde. (Carga horária: 6h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2018 - 2018
Pesquisa Clínica. (Carga horária: 4h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2018 - 2018
Cuidados Paliativos em Oncologia. (Carga horária: 12h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2018 - 2018
Nutrição em Doenças Respiratórias. , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Suiça.
2018 - 2018
Workshop de Pesquisa Clíncia. (Carga horária: 6h). , Gerência de Ensino e Pesquisa do GHC, GEP, Brasil.
2018 - 2018
Desenvolvimento do comportamento alimentar - 27ª Jornada de Nutrição. (Carga horária: 3h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
2017 - 2017
Oncologia: Evidências e Manejo Nutricional. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2016 - 2016
Estatística Descritiva utilizando SPSS v.18. (Carga horária: 15h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
2016 - 2016
Métodos Estatísticos para Desfecho Quantitativo utilizando SPSS v.18. (Carga horária: 15h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
2016 - 2016
Curso Tamanho de Amostra. (Carga horária: 15h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
2014 - 2014
Fisiologia do Emagrecimento. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2013 - 2013
Assistência Nutricional. (Carga horária: 3h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
2013 - 2013
Saúde da Mulher. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2011 - 2011
Indicação e Prescrição da Fitorerapia. (Carga horária: 3h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.
2010 - 2010
Nutrição Funcional. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Lê Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
FORTE, C. C. . IX Seeminário da Integralidade na Atenção em Onco Hematologia do GHC. 2018. (Outro).
Participação em eventos
14º Encontro das CIHDOTT's - Atualização em Transplantes - GHC. 2018. (Encontro).
27ª Jornada de Nutrição do HCPA. 2018. (Outra).
A história natural do Câncer Hereditário. 2018. (Outra).
Altas Horas na UTI - Ganepão. 2018. (Simpósio).
Diga não à Desnutrição. 2018. (Outra).
Ganepão. 2018. (Congresso).
Ganepão. 2018. (Congresso).
I Simpósio On-line Multidisciplinar de Apoio ao Tratamento Oncológico. 2018. (Simpósio).
IV Jornada Científica do Serviço de Dor e Cuidados Paliativos. 2018. (Outra).
IX Seminário da Integralidade na Atenção em Onco Hematologia do GHC. 2018. (Seminário).
Sessão Clínica - Transição do Cuidado. 2018. (Encontro).
VII Jornada Científica do Grupo Hospitalar Conceição - GHC. 2018. (Outra).
34º Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Retenção de peso nos primeiros três meses pós-parto e ganho de peso e ingestão alimentar durante a gestação.. 2014. (Outra).
Mini-curso ?Teoria e prática clínica: Fisiologia do Emagrecimento?. 2014. (Outra).
VIII Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS e VI Mostra Cientifica Marcos Luiz Santos Perry. 2014. (Outra).
1º Workshop em Assistência Nutricional. 2013. (Outra).
25ª Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas. 2013. (Outra).
33º Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Consumo alimentar quantitativo de gestantes com diferentes perfis de saúde e doença - Coorte IVAPSA.. 2013. (Outra).
Mini-curso ?Saúde da Mulher?. 2013. (Outra).
III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFRGS. 2011. (Outra).
Mini-curso ?Indicação e Prescrição da Fitoterapia?. 2011. (Outra).
Oficina de Elaboração de Currículo.Elaboração de Currículo. 2011. (Outra).
VI Jornada, VIII Semana Acadêmica, III Jornada da Empresa Júnior e II Mostra de Trabalhos Científicos de Nutrição da UFCSPA. 2011. (Outra).
V Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS e III Mostra Cientifica Marcos Luiz Santos Perry. 2011. (Outra).
Atividade de Comemoração dos 10 anos do Curso de Nutrição da UFRGS. 2010. (Encontro).
IV Jornada Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 2010. (Outra).
Mini-curso ?Nutrição Funcional?. 2010. (Outra).
V Jornada do Curso de Nutrição, VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA e II Jornada da Empresa Júnior NutriAção. 2010. (Outra).
Participação em bancas
FORTE, C. C.. Uso de Prebioticos e Probioticos e Seus Benefícios Para a Pele. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.
Orientou
A influência do cuidado nutricional no processo de construção da valorização da autoimagem corporal; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Papel da vitamina E no envelhecimento cutâneo; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Benefícios do silício para a estética da pele, unhas e cabelos: uma revisão; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Efeito dos antioxidantes no envelhecimento cutâneo; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Colágeno hidrolisado na prevenção e tratamento das desordens da pele; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Intervenção da dieta na acne; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
O papel da carga glicêmica na prevenção e tratamento da acne vulgar; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Atividade antioxidante do extrato de Romã (Punica Granatum Linn) no envelhecimento cutâneo e fotoenvelhecimento; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
A influência das antocianinas na prevenção do fotoenvelhecimento; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Colágeno hidrolisado no tratamento nutricional das desordens da pele: uma revisão da literatura; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Efetividade da intervenção nutricional no tratamento da celulite; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Dieta de baixo índice glicêmico e de carga glicêmica na prevenção da acne; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Influência dos perfis glicídico e lipídico da dieta sobre a acne; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Principais fitoterápicos utilizados no tratamento da lipodistrofia ginóide; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
A importância da vitamina C para a pele: uma revisão da literatura; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
A importância dos minerais antioxidante sua prevenção do envelhecimento cutâneo; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Fores que contribuem para a prevenção do envelhecimento cutâneo; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Atuação dos fitoterápicos no processo de emagrecimento; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
A influência da mídia sobre cirurgias plásticas estéticas; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Dieta de baixo índice glicêmico na prevenção de acne; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Prevenção e tratamento do envelhecimento cutâneo através do consumo de colágeno hidrolisado; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
A nutrição e as cirurgias plásticas; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Lopes; Nutrição e cicatrização cirúrgica; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Papel das vitaminas A, C e E no retardo do envelhecimento cutâneo; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Efeitos do consumo dos polifenóis do Cacau no envelhecimento: um estudo de revisão; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Efeitos da soja e linhaça e seus respectivos fitoestrógenos na obesidade e no perfil lipídico: uma revisão da literatura; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
O papel da glutamina na cicatrização de feridas no pósoperatório; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Antioxidantes presentes no cacau para a prevenção do envelhecimento cutâneo; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Antioxidantes e envelhecimento precoce; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Benefícios da tirosina no bronzeamento; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Relação entre o envelhecimento cutâneo e os nutrientes Antioxidantes; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Dieta de baixa carga glicêmica e tratamento da acne vulgar; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
O papel da nutrição na cicatrização de incisões cirúrgicas estéticas corporais; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Cristina Carra Forte;
Produções bibliográficas
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FORTE, CRISTINA CARRA ; PEDROLLO, ELIS FORCELLINI ; SOUZA, GABRIELA CORRÊA ; LEITÃO, CRISTIANE BAUERMANN . Intestinal microbiota changes after solid organ transplant: a systematic review.. CLINICAL AND BIOMEDICAL RESEARCH , v. 38, p. 87-92, 2018.
-
FORCELLINI PEDROLLO, ELIS ; BELLINCANTA NICOLETTO, BRUNA ; SALOMONI CARPES, LARISSA ; DE MELO CARDOSO DE FREITAS, JÚLIA ; BUBOLTZ, JULIA ROBERTA ; CARRA FORTE, CRISTINA ; BAUER, ANDREA CARLA ; CERATTI MANFRO, ROBERTO ; CORRÊA SOUZA, GABRIELA ; BAUERMANN LEITÃO, CRISTIANE . Effect of an intensive nutrition intervention of a high protein and low glycemic-index diet on weight of kidney transplant recipients: study protocol for a randomized clinical trial. Trials , 2017.
-
FORTE, CRISTINA CARRA ; BERNARDI, JULIANA ROMBALDI ; GOLDANI, MARCELO ZUBARAN ; BOSA, VERA LÚCIA . Relação entre a retenção de peso nos primeiros três meses pós-parto com ganho de peso e ingestão alimentar durante a gestação. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil , 2015.
-
FORTE, C. C. . Retenção de peso nos primeiros três meses pós-parto e ganho de peso e ingestão alimentar durante a gestação.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
FORTE, C. C. ; BERNARDI, J. R. ; CORREA, R. S. ; BRITO, M. L. ; ROCHA, P. B. ; VOGEL, T. P. ; GOLDANI, M. Z. ; BOSA, V. L. . Consumo alimentar quantitativo de gestantes com diferentes perfis de saúde e doença - Coorte IVAPSA.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2021 - Atual
Hospital Moinhos de VentoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinica
2023 - Atual
Faculdade de Ciências da Saúde Moinhos de VentoVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente
2021 - 2022
Hospital Nossa Senhora da ConceiçãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinica
2015 - 2015
Hospital de Clínicas de Porto AlegreVínculo: Cursista, Enquadramento Funcional: PICCAP - Neonatologia, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Sob supervisão da Nutricionista Lilia Farret Refosco
2014 - 2014
Hospital de Clínicas de Porto AlegreVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Serviço de Nutrição e Dietética, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio obrigatório em Nutrição Clínica: Adulto e Pediatria
2014 - 2014
Hospital de Clínicas de Porto AlegreVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Serviço de Nutrição e Dietética, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio obrigatório em Unidade de Alimentação e Nutrição
2014 - 2014
Hospital de Clínicas de Porto AlegreVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular - Nutrição Clínica, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Ambulatórios de Hepatopediatria e Gastropediatria. Sob supervisão da Nutricionista Cristina
2014 - 2014
Santa CecíliaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Unidade Básica de Saúde Santa Cecília, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio obrigatório em Nutrição Social
2014 - 2014
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitoria: Interação Medicamento e Nutriente, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Sob orientação da professora Thais Steemburgo. Conceito obtido: A
2012 - 2014
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Vinculada ao projeto: ?Impacto das Variações do Ambiente Perinatal sobre a Saúde do Recém-nascido nos Primeiros Seis Meses de Vida ? IVAPSA."
2013 - 2013
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Métodos de Pesquisa em Saúde, Carga horária: 20
Outras informações:
Sob orientação da professora Luciana Dias de Oliveira. Conceito obtido: A
2011 - 2011
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitoria de Técnica Dietética I, Carga horária: 20
Outras informações:
Sob orientação da professora Viviani Ruffo de Oliveira. Conceito obtido: A
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