Vanessa Barbosa de Moraes

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2007) e mestrado em Ciência da Nutrição pela UFV (2009). Desenvolvendo pesquisa na área de nutrição experimental, análise de alimentos e alimentos funcionais. Possui experiência na área de nutrição materno-infantil, tendo ministrado palestras em eventos relacionados a Alimentação e Nutrição. Atualmente, Docente Adjunto III da Universidade de Rio Verde ministrando as disciplinas de Histologia; Biologia celular e histologia e Embriologia e Histologia Buco-dental para os cursos de medicina e odontologia, respectivamente.

Informações coletadas do Lattes em 01/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência da Nutrição

2007 - 2009

Universidade Federal de Viçosa
Título: Efeito do resíduo da moagem a seco de milho micropulverizado no metabolismo lipídico, na glicemia e na composição corporal em ratos alimentados com dieta de cafeteria
Orientador: Neuza Maria Brunoro Costa
, Ano de Obtenção: 2009.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil. Palavras-chave: resíduo de milho; dieta de cafeteria; obesidade.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental / Especialidade: Análise de Alimentos. Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

Universidade Federal de Viçosa

Formação complementar

2021 -

Extensão universitária em medicina. (Carga horária: 4h). , Universidade de Rio Verde, FESURV, Brasil.

2021 - 2021

Ciências Biológicas. (Carga horária: 4h). , Universidade de Rio Verde, UNIRV, Brasil.

2018 - 2018

Submissão de Projetos ao CEP - Comitê de Ética e Pesquisa. (Carga horária: 4h). , Universidade de Rio Verde, UNIRV, Brasil.

2017 - 2017

Saberes e competências docentes para o ensino superior.. (Carga horária: 2017h). , Universidade de Rio Verde, UNIRV, Brasil.

2017 - 2017

Encontro pedagógico de formação de professores da UniRV.. (Carga horária: 4h). , Universidade de Rio Verde, UNIRV, Brasil.

2015 - 2015

Encontro pedagógico de formação dos professores: Novas práticas de ensino.. (Carga horária: 12h). , Universidade de Rio Verde, FESURV, Brasil.

2015 - 2015

Didática do curso superior.. (Carga horária: 36h). , Universidade de Rio Verde, UNIRV, Brasil.

2015 - 2015

Instrumentos e procedimentos do ensino e aprendizagem.. (Carga horária: 4h). , Universidade de Rio Verde, FESURV, Brasil.

2012 - 2012

I Atualização Profissional. (Carga horária: 6h). , Faculdade Mineirense, FAMA, Brasil.

2011 - 2011

Módulo I - Diarréia Aguda, amamentação e alergia. (Carga horária: 12h). , Centro de Atualização e Ensino Médico a Distância, CAEMA, Brasil.

2009 - 2009

Educação para a Saúde. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Oficina Intensiva de Redação Científica. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição na prática esportiva:estratégias nutricio. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Queijos Maturados por Fungos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Inovações em embalagens para alimentos.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

As novas curvas de avaliação de crescimento para. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2005 - 2005

Tratamento Cirúrgico, Treinamento físico e acompan. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2005 - 2005

Educação nutricional do paciente diabético com ênf. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2004 - 2004

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2004 - 2004

I Curso de Manejo e Promoção do Aleitamento matern. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2003 - 2003

Uso das IDR's na Avaliação Dietética. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1997 - 1997

Curso de Língua Espanhola. (Carga horária: 90h). , Audio Visual Melo e Miranda, CCAA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Valor Nutricional, funcional e controle de qualidade de alimentos e de dietas.

Organização de eventos

THOMPSON, V. B. M. . SIFABIO - Simpósio da Faculdade de Biologia. 2016. (Outro).

THOMPSON, V. B. M. . IV Encontro de Saúde e Nutrição. 2012. (Outro).

THOMPSON, V. B. M. . SIFABIO - Simpósio da Faculdade de Biologia. 2016. (Outro).

Participação em eventos

I Congresso Nacional Transdisciplinar da Saúde da Universidade de Rio Verde. A importância da Enfermagem na UTI em tempos de pandemia.. 2021. (Congresso).

I Congresso Nacional Transdisciplinar da Saúde da Universidade de Rio Verde. 2021. (Congresso).

III Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão / XV Congresso de Iniciação Científica. 2021. (Congresso).

Encontro pedagógico de formação de professores da UniRV. 2018. (Encontro).

Encontro pedagógico de formação de professores da UniRV - Oficina: Politicas de Pesquisa. 2017. (Encontro).

Encontro pedagógico de formação de professores da UniRV - Palestra: Saberes e competencias docentes para o ensino superiors. 2017. (Outra).

III Congresso de Medicina e Saúde Coletiva do Sudoeste Goiano e I Semana Cultural, promovido pela Faculdade de Medicina da UniRV. Associação entre Dieta Vegetariana e Vegana com Sensibilidade a Insulina: Revisão Bibliográfica. 2017. (Congresso).

XI Congresso de Iniciação Científica da UniRV. Doenças crônicas não transmissíveis no Brasil: realidade e perspectivas.. 2017. (Congresso).

Didática do ensino superior. 2016. (Outra).

IV Encontro de Saúde e Nutrição. 2012. (Oficina).

IV Encontro de Saúde e Nutrição.Mini-curso: Gastronomia Funcional Mediterrânea.. 2012. (Encontro).

Simpósio de Saúde e Meio Ambiente - Unicerp. 2010. (Simpósio).

Fórum Científico - Unicerp. 2009. (Encontro).

II Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).

IX Semana Acadêmica de Nutrição - Saúde e Nutrição: uma nova perspectiva.Multidisciplinaridade em doenças renais. 2008. (Outra).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Alimentação e Estilo de vida Saudáveis. Teor de colesterol do leite materno de diferentes períodos de lactação. 2007. (Congresso).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Sban. 2005. (Congresso).

I Workshop: Ações para a Promoção da Saúde Infantil no Primeiro Ano de Vida. 2004. (Outra).

VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - Segurança Alimentar e Nutricional - Soberania. 2003. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Ana Carolina Leão de Almeida

MORAIS, L. C.;THOMPSON, V. B. M.; FERREIRA, R. M. M.. Perfil alimentar dos pacientes que procuram atendimento na clínica escola de nutrição da UniRV.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Camila Pereira Rezende

MORAIS, L. C.;THOMPSON, V. B. M.; FERREIRA, R. M. M.. Perfil alimentar dos pacientes que procuram atendimento na clínica escola de nutrição da UniRV.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Bruna Nunes Proto Leão

MORAIS, L. C.;THOMPSON, V. B. M.; GUIMARAES, J. L.. Análise qualitativa das preparações dos cardápios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Rio Verde, GO.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Glenda Toledo e Couto

MORAIS, L. C.; SILVA, J. C. M.;THOMPSON, V. B. M.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio proposto e executado em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de uma empresa agroindustrial de Rio Verde, GO. 2017.

Aluno: Carina Soares Lima

MORAIS, L. C.;THOMPSON, V. B. M.; FERREIRA, R. M. M.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio das escolas públicas da cidade de Santa Helena de Goias, GO. 2017.

Aluno: Raiane Borges Partata

MORAIS, L. C.;THOMPSON, V. B. M.; SILVA, J. C. M.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma Unidade de Alimentação e NUtrição no município de Rio Verde, GO. 2017.

Aluno: Idaiane Tavares de Oliveira

MORAIS, L. C.;THOMPSON, V. B. M.; SILVA, J. C. M.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma Unidade de Alimentação de uma empresa de celulose no municipío de Rio Verde, GO.. 2017.

Aluno: Daniela Mendes Popp

MORAIS, L. C.;THOMPSON, V. B. M.; SILVA, J. C. M.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio proposto e executado da merenda escolar de uma escola municipal de Rio Verde, GO. 2017.

Aluno: Camille Christina Soares Andrade

SILVA, V. M.;THOMPSON, V. B. M.; LEAO, M. F.. Tratamento da anemia por deficiência de ferro em crianças de até 24 meses.. 2016.

Aluno: Keyla Lima Vieira

MORAIS, L. C.; BIANCHESSI, A. L. V.;THOMPSON, V. B. M.. Aceitabilidade de uma preparação rica em fibras por crianças em idade escolar de uma escola particular do município de Rio Verde, GO.. 2016.

Aluno: Mônica Borges Rodrigues

MORAIS, L. C.;THOMPSON, V. B. M.; BIANCHESSI, A. L. V.. Aceitabilidade da dieta livre e dieta hipossódica oferecida no hospital municipal universitário da cidade de Rio Verde, GO. 2016.

Aluno: Catiane de Sousa Martins

BIANCHESSI, A. L. V.; MORAIS, L. C.;THOMPSON, V. B. M.. Comportamento alimentar no pré e pós treino de praticantes de musculação. 2016.

Aluno: Juliane Cristina de Melo Silva

ANDRADE, S. C. B. J.;THOMPSON, V. B. M.; MORAIS, L. C.. Avaliação quantitativa de preparações de cardápio em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Rio Verde-GO.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Mayra Inês Brignoni Campelo

BARCELOS, K. A.;THOMPSON, V. B. M.; MARTINS, C. F.. Distúrbios da tireóide e a depressão.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Priscila de Oliveira Mendonça

ANDRADE, S. C. B. J.; ALVES, A. S.;THOMPSON, V. B. M.. Avaliação do estado nutricional e da qualidade de lanches consumidos por pré-escolares de uma escola privada do município de Rio Verde, GO.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Janniffer Alves Costa

ANDRADE, S. C. B. J.; ALVES, A. S.;THOMPSON, V. B. M.. Análise do perfil nutricional de manipuladores de alimentos em unidades de alimentação e nutrição da cidade de Rio Verde - GO.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Jonas Lipinski

MORAES, V. B.. Avaliação antropométrica de escolares matriculados no Programa Mais Educação no municipio de Rio Verde, GO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Kellen Gomes Guimarães

MORAES, V. B.. Aceitabilidade de preparações modificadasem Instituições de Longa Permanência para idosos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Gabriela Silva de Deus

MORAES, V. B.. Consumo alimentar do desjejum de adolescentes em escola pública e particular do município de Rio Verde, GO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Camila Rosa Dutra e Ester Wiliam Souza Pereira Resende

MIYAZAWA, T. M.;MORAES, V. B.; MOURA, C. M. A.. Aplicação da nutrição para amenizar os sintomas do tratamento oncológico.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Mineirense.

Aluno: Reylla Rodrigues C

MIYAZAWA, T. M.; MOURA, C. M. A.;MORAES, V. B.. de Oliveira e Jhonathan Raphael Andrade.Alimentos Funcionais para Promoção da Saúde. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Mineirense.

Aluno: Maria José Alves Macedo

COSTA, A. A.; DOMINGOS, R. A. S.;THOMPSON, V. B. M.. Banco de Leite Humano: uma estratégia para a promoção do aleitamento materno. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Mineirense.

Aluno: Ana Lorena Mendes Teodoro

ALVES, A. S.; ANDRADE, S. C. B. J.;THOMPSON, V. B. M.. Avaliação da aceitabilidade de uma oficina culinária implantada em um centro de apoio psicossocial de Rio Verde - GO.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Brunna Cunha Leão Ferreira

MEDEIROS, K. K. A.; VILELA, L. B. F.;THOMPSON, V. B. M.. Perfil nutricional de pacientes adultos atendidos em uma clínica escola.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: CÁSSIO MOREIRA RODRIGUES

ALVES, A. S.; ANDRADE, S. C. B. J.; MEDEIROS, K. K. A.;THOMPSON, V. B. M.. Os dez passos para uma alimentação saudável associado ao auxílio da musicoterapia em crianças de uma unidade do programa de erradicação do trabalho infantil de Rio Verde - GO.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Francielle Martins Vilela e Adriana Sousa Resende

SILVA, A. C.; SILVA, G. L. P. E.;MORAES, V. B.. Terapia nutricional em recém-nascidos pré-termo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Mineirense.

Aluno: Karla Joiceane Nunes de Sousa e Aline Alves Ferreira

SILVA, A. C.; MIYAZAWA, T. M.;MORAES, V. B.. Micronutrientes antioxidantes e sua relação com o envelhecimento.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Mineirense.

Aluno: Naiany F

MORAES, V. B.. S. Melo Rodrigues.Avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional em gestantes do município de Santa Helena de Goiás.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde.

Aluno: Sara Rodrigues

ALBA NETO, J. B.;MORAES, V. B.; GUIMARAES, L. C.. Avaliação do hábito alimentar dos alunos do curso de nutrição de uma universidade particular.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Andreia Peres Ferreira

ALBA NETO, J. B.;MORAES, V. B.; GUIMARAES, L. C.. Avaliação do hábito alimentar de idosos com diabetes mellitus tipo 2.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Jussara Gonçalves Passos

GUIMARAES, L. C.;MORAES, V. B.; ALBA NETO, J. B.. Avaliação da percepção gustativa de idosos.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Ana Luiza Ferreira Silva

OLIVEIRA, C. M. V.;MORAES, V. B.; CONRADO, D. A. F.. Avaliação da qualidade da alimentação de profissionais de saúde do município de Guimarânia/MG.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Silmara Lopes da Silva

MORAES, V. B.. Avaliação da alimentação das gestantes atendidas em uma Unidade Básica de Saúde.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Thatiany Moura Dornelas

MORAES, V. B.. Sugestão para implantação do Programa Nacional de Suplementação de ferro no municipio de Patrocinio, MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Laura Alves de Miranda

MORAES, V. B.. Avaliação do conhecimento das mães sobre a alimentação complementar.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Angélica Pereira Rodrigues

MORAES, V. B.. Avaliação da qualidade da dieta e do estado nutricional de pacientes em terapia nutricional enteral artesanal domiciliar.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Nélia Cristina Silva Vítor

MORAES, V. B.. Importância do banco de leite humano como promoção e incentivo ao aleitamento materno.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Michelle Cristiane de Andrade

ALBA NETO, J. B.; MAGALHAES, M. B. H.;MORAES, V. B.. A aceitabilidade da dieta hospitalar dos idosos desnutridos hospitalizados em um hospital no município de Patrocínio-MG.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Priscila Garcia Borges

SILVA, K. F.; OLIVEIRA, C. M. V.;MORAES, V. B.. Avaliação nutricional de crianças e adolescentes de uma Instituição filantrópica.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Camila Graciela Ferreira

OLIVEIRA, C. M. V.;MORAES, V. B.; ALVARENGA, V. C.. Motivos que levam os pacientes atendidos em consultórios de nutrição a não aderirem ao tratamento nutricional.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Flávia Vieira do Reis

SILVA, K. F.; ALBA NETO, J. B.;MORAES, V. B.. Influência da anemia ferropriva no desenvolvimento cognitivo e psicomotor de crianças pré-escolares e escolares.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Alanna Farias de Oliveira

SILVA, K. F.; ALBA NETO, J. B.;MORAES, V. B.. Alimentação complementar em crianças menores de 12 meses atendidas em uma Unidade Básica de Saúde em Patrocínio-MG.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Naysa Maria do Santos

SILVA, K. F.; ALBA NETO, J. B.;MORAES, V. B.. Avaliação do uso de suplementação alimentar por praticantes de musculação.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Luiza Gonçalves Vargas

CONRADO, D. A. F.;MORAES, V. B.; FONSECA, G. C.. Aceitação da merenda escolar pelos alunos de uma escola pública-municipal.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Fabiana Souza Gonçalves

MORAES, V. B.. Avaliação do programa nacional de suplementação de ferro nas Unidades Básicas de Saúde de Patrocinio, MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Giselda Abadia de Oliveira Borges

MORAES, V. B.. Hábitos alimentares e composição corporal de praticantes de musculação em academias de Patrocinio, MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Marcela Soleane Moura

MORAES, V. B.. Aleitamento materno exclusivo e fatores relacionados ao desmame precoce em crianças atendidas em uma Unidade Básica de Saúde. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Talita Goulart Almeida

MORAES, V. B.. Orientações nutricionais para alterações orais em portadores do vírus HIV.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

Aluno: Thaise Braga Marques Pessoa

MORAES, V. B.. Impacto do tratamento oncológico na alimentação do paciente.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG.

THOMPSON, V. B. M.. ANÁLISE DO HÁBITO ALIMENTAR DE PARTICIPANTES DE UM PROGRAMA NO MUNICÍPIO DE LINS-SP.. 2019. Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium.

THOMPSON, V. B. M.. VERIFICAÇÃO DO ÍNDICE DE ACEITABILIDADE E RESTO INGESTÃO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE SÃO JOÃO DE IRACEMA-SP.. 2019. Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium.

THOMPSON, V. B. M.. CRIANÇAS REFUGIADAS: O PROBLEMA DA DESNUTRIÇÃO E O PAPEL DOS ORGANISMOS DE ASSISTÊNCIA SOCIAL E SAÚDE.. 2019. Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium.

THOMPSON, V. B. M.. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL PARA IDOSOS COM PARKINSON.. 2019. Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium.

THOMPSON, V. B. M.. FATORES DE RISCOS CARDIOVASCULARES EM PACIENTES HIPERTENSOS E DIABETICOS ATENDIDOS EM UM CENTRO DE TRATAMENTO EM RIO VERDE/GO.. 2018. Universidade de Rio Verde.

THOMPSON, V. B. M.. FORÇA MUSCULAR E INDEPENDÊNCIA FUNCIONAL EM PACIENTES COM FIBROMIALGIA ATENDIDOS PELO PROJETO AMPaRe.. 2018. Universidade de Rio Verde.

THOMPSON, V. B. M.. PERCEPÇÃO SUBJETIVA DOS BENEFÍCIOS DA PRÁTICA DA NATAÇÃO E MUSCULAÇÃO POR FREQUENTADORES DO PROJETO DE EXTENSÃO ACADEMIA ESCOLA - UCDB.. 2018. Universidade de Rio Verde.

THOMPSON, V. B. M.. PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE PACIENTES HIPERTENSOS E DIABÉTICOS ATENDIDOS EM CENTRO DE TRATAMENTO NO INTERIOR DE GOIÁS.. 2018. Universidade de Rio Verde.

THOMPSON, V. B. M.. ESTADO NUTRICIONAL EM MULHERES NO CLIMATÉRIO E MENOPAUSA: PROJETO DE EXTENSÃO: BEM ESTAR MULHER.. 2018. Universidade de Rio Verde.

THOMPSON, V. B. M.. PROJETO DE EXTENSÃO: BEM ESTAR MULHER. PREVALÊNCIA DE SINTOMAS RELACIONADOS AO CLIMATÉRIO E MENOPAUSA.. 2018. Universidade de Rio Verde.

THOMPSON, V. B. M.. UM ENSAIO SOBRE A PREVENÇÃO DA SAÚDE NA REDUÇÃO DA INCIDÊNCIA DA HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E DA DIABETES MELLITUS.. 2018. Universidade de Rio Verde.

Orientou

Lucas Ribeiro Maia

O uso de benzodiazepínicos entre acadêmicos do curso de medicina de uma Universidade do Sudoeste Goiano; ; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Medicina) - Universidade de Rio Verde; (Orientador);

Francielle Martins Vilela e Adriana Sousa Resende

Terapia nutricional em recém-nascidos pré-termo; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Mineirense; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Karla Joiceane Nunes de Sousa e Aline Alves Ferreira

Ação dos antioxidantes no envelhecimento e nas doenças degenerativas; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Mineirense; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Naiany F

S; Melo Rodrigues; Avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional em gestantes do município de Santa Helena de Goiás; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Gabriela Silva de Deus

Consumo alimentar do desjejum de adolescentes em escola pública e particular do município de Rio Verde, GO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Jonas Lipinski

Perfil nutricional em escolares matriculados no Programa Mais Educação do município de Rio Verde, GO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Kellen Gomes Guimarães

Aceitabilidade de preparações modificadasem Instituições de Longa Permanência para idosos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Angélica Pereira Rodrigues

Avaliação da composição da dieta e do estado nutricional de pacientes em terapia nutricional enteral domiciliar; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Thatiany Moura Dornelas

Sugestão para implantação do Programa Nacional de Suplementação de Ferro no Município de Patrocínio, MG; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Silmara Lopes da Silva

Avaliação da alimentação das gestantes atendidas em uma Unidade Básica de Saúde; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Laura Alves de Miranda

Avaliação do conhecimento das mães sobre alimentação complementar; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Nélia Cristina Silva Vítor

Importância do Banco de Leite Humano como Promoção e Incentivo ao Aleitamento Materno; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Fabiana Souza Gonçalves

Avaliação do Programa Nacional de Suplementação de Ferro nas Unidades Básicas de Saúde de Patrocínio/MG; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Giselda Abadia de Oliveira Borges

Hábitos alimentares e composição corporal de praticantes de musculação em academias de Patrocínio, MG; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Marcela Soleane Moura

Aleitamento Materno exclusivo e fatores relacionados ao desmame precoce em crianças atendidas em uma Unidade Básica de Saúde; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Talitta Goulart Almeida

Orientações nutricionais para alterações orais em portadores do Vírus HIV; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Thaise Braga Marques Pessoa

Impacto do Tratamento Oncológico na Alimentação do Paciente; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado - Patrocínio, MG; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Sthefani Kangerski

Avaliação da farmacoterapia em idosos de Rio Verde-GO; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Ana Paula Alves Gouveia

Prevalência de coinfecção bacteriana em pacientes hospitalizados por COVID-19 em Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Universitário de Rio Verde, GO; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Louise Carolina Alves Teixeira

Análise das alterações dos hábitos alimentares e comportamentais durante o período de isolamento social em escolares matriculados em uma escola particular do município de Rio Verde - GO; ; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Leonardo Lucio Martins Teixeira

Levantamento dos impactos oriundos do home-office no bem estar dos docentes e seus efeitos no aprendizado dos acadêmicos dentro do contexto pandêmico; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Larissa Damasio de Jesus

Mortalidade materna: um levantamento de dados a nível municipal e estadual no período de 2009 a 2019; ; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Laura Ferreira Gonçalves

Perfil Epidemiológico dos Pacientes em Cuidados Paliativos no Programa Melhor em Casa do Município de Rio Verde - GO; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Vanessa Barbosa de Moraes;

Produções bibliográficas

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  • LEITE, M. M. ; VINHAL, C. J. ; MENDES, C. C. R. ; OTSUBO, B. K. V. ; VILELA, L. B. F. ; THOMPSON, VANESSA BARBOSA DE MORAES . Comportamentos de Saúde entre trabalhadores da indústria. In: III Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão / XV Congresso de Iniciação Científica da Universidade de Rio Verde - UniRV, 2021, RIO VERDE. III Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão / XV Congresso de Iniciação Científica da Universidade de Rio Verde - UniRV, 2021.

  • LEMES, L. R. M. ; MOURA, B. J. R. ; GONCALVES, L. F. ; SARAIVA, E. G. S. ; CARVALHO, V. C. S. ; THOMPSON, VANESSA BARBOSA DE MORAES . Levantamento dos riscos psicossociais nos docentes do curso de medicina de uma universidade. In: III Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão / XV Congresso de Iniciação Científica da Universidade de Rio Verde - UniRV, 2021, RIO VERDE. Levantamento dos riscos psicossociais nos docentes do curso de medicina de uma universidade, 2021.

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  • PONCE, P. R. ; MORAIS, C. A. ; MORAES, V. B. ; OLIVEIRA, C. C. ; EINLOFT, A.B. N. ; FIRMINO, H. H. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; SANTANA, L. F. R. . Repercussão da gravidez na adolescência sobre o resultado obstétrico e adesão ao aleitamento materno. In: 8º Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição - Sban, 2005. 8º Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição - Sban, 2005.

  • GOUVEIA, A. P. A. ; APPOLLONIO, P. G. ; RODRIGUES, B. S. ; MANN, H. G. ; THOMPSON, V. B. M. ; VILELA, L. B. F. . Avaliação do IMC baseado na prática de atividades físicas entre usuários da Atenção Básica de Saúde. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEITE, M. M. ; VINHAL, C. J. ; MENDES, C. C. R. ; OTSUBO, B. K. V. ; VILELA, L. B. F. ; THOMPSON, V. B. M. . Comportamentos de Saúde entre trabalhadores da indústria.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEMES, L. R. M. ; MOURA, B. J. R. ; GONCALVES, L. F. ; SARAIVA, E. G. S. ; CARVALHO, V. C. S. ; THOMPSON, V. B. M. . Levantamento dos riscos psicossociais nos docentes do curso de medicina de uma universidade.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GONCALVES, L. F. ; LEMES, L. R. M. ; PEREIRA, L. Z. ; BRITO, A. G. B. P. ; MACHADO, L. C. S. ; THOMPSON, V. B. M. . Perfil epidemiológico dos pacientes em cuidados paliativos no Programa Melhor em Casa do município de Rio Verde ? GO.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACEDO, A. T. M. M. ; SALOMAO, D. R. P. M. ; SCHEDLER, M. V. S. ; MENDONCA, R. D. F. ; VILELA, L. B. F. ; THOMPSON, V. B. M. . Práticas alimentares entre trabalhadores da indústria: um estudo transversal.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, L. L. ; LOPES, A. L. C. ; MARTINS, J. O. ; COSTA, S. I. M. ; THOMPSON, V. B. M. . Mortalidade por Leucemia e Linfoma.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, A. G. D. ; ALMEIDA, A. C. ; LOPES, A. L. C. ; OLIVEIRA, E. P. ; SANTOS, N. M. ; THOMPSON, V. B. M. . Associação entre Dieta Vegetariana e Vegana com Sensibilidade a Insulina: Revisão Bibliográfica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CAMPOS, F. B. ; SOUZA, A. V. ; JAYME, B. C. ; CABRAL, L. P. C. ; FREITAS BR, L. ; THOMPSON, V. B. M. . Doenças crônicas não transmissíveis no Brasil: realidade e perspectivas.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DUTRA, C. R. ; VILELA, F. M. ; NUNES, K. J. ; NEVES, J. B. ; THOMPSON, V. B. M. . Avaliação antropométrica de crianças de uma escola da cidade de Mineiros - GO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • RESENDE, A. S. ; VILELA, F. M. ; THOMPSON, V. B. M. . Terapia nutricional em recém nascidos pré-termos.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

MORAES, V. B. . Nutrição Enteral no Tratamento Neoplásico. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORAES, V. B. . Alimentos Funcionais. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORAES, V. B. . Alimentos Funcionais. 2009. (Palestra).

MORAES, V. B. . As dietas hiperlipídicas são seguras no controle nutricional da obesidade?. 2008. (Palestra).

MORAES, V. B. ; COSTA, V. P. A. . Protocolo Nutricional do Setor de Quimioterapia do Hospital São João Batista do município de Viçosa, MG.. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo Nutricional).

Projetos de pesquisa

  • 2023 - Atual

    O uso de benzodiazepínicos entre acadêmicos do curso de medicina de uma Universidade do Sudoste Goiano, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Barbosa de Moraes - Coordenador / Lucas Ribeiro Maia Dos Santos - Integrante.

  • 2022 - 2023

    Avaliação da farmacoterapia em idosos de Rio Verde-GO., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Barbosa de Moraes - Coordenador / Sthefani Kangerski - Integrante.

  • 2022 - 2023

    Prevalência de coinfecção bacteriana em pacientes hospitalizados por COVID-19 em Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Universitário de Rio Verde, GO., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vanessa Barbosa de Moraes - Coordenador / Ana Paula Alves Gouveia - Integrante / Bruno Santos Rodrigues - Integrante.

  • 2021 - 2022

    Análise das alterações dos hábitos alimentares e comportamentais durante o período de isolamento social em escolares matriculados em uma escola particular do município de Rio Verde - GO., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Barbosa de Moraes - Coordenador / Louise Carolina Alves Teixeira - Integrante.

  • 2021 - 2022

    Mortalidade materna: um levantamento de dados a nível municipal e estadual no período de 2009 a 2019., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Barbosa de Moraes - Coordenador / Larissa Damasio de Jesus - Integrante.

  • 2021 - 2022

    Levantamento dos impactos oriundos do home-office no bem estar dos docentes e seus efeitos no aprendizado dos acadêmicos dentro do contexto pandêmico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Vanessa Barbosa de Moraes - Coordenador / LEONARDO LUCIO MARTINS TEIXEIRA - Integrante / MELISSA DA COSTA PRADO - Integrante / LAURA MENDES PEIXOTO - Integrante.

  • 2020 - 2021

    Perfil Epidemiológico dos Pacientes em Cuidados Paliativos no Programa Melhor em Casa do Município de Rio Verde - GO., Descrição: Projeto de iniciação cientifica - Pivic.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Barbosa de Moraes - Coordenador / Laura Ferreira Gonçalves - Integrante.

  • 2007 - 2009

    Projeto em parceria com a EMBRAPA Milho e Sorgo - Sete Lagoas / MG: Efeito funcional do resíduo fibroso de milho em ratos com obesidade induzida pela dieta., Descrição: Análise do efeito funcional do resíduo fibroso de milho, como parte da pesquisa de mestrado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vanessa Barbosa de Moraes - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Universidade de Rio Verde

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 40

Outras informações:
Docente dos cursos de Medicina, Odontologia, Medicina veterinária, Agronomia e Ciências biológicas onde são ministradas as disciplinas de Biologia celular, Biologia celular e histologia, Embriologia e histologia buco-dental e Histologia.

2013 - 2014

Universidade de Rio Verde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 40

Outras informações:
Professora do Curso de Graduação em Nutrição ministrando as disciplinas de Dietoterapia I e II, Nutrição e dietética, Avaliação nutricional, epidemiologia nutricional tendo ainda ministrado Educação Nutricional e Patologia Aplicada à Nutrição. Além de supervionar os estágios curriculares nas áreas de Nutrição Clínica, Hospitalar e Ambulatorial e Saúde Pública.

2012 - 2013

Universidade de Rio Verde

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Assessor pedagógico, Carga horária: 30

2012 - 2012

FACULDADE MINEIRENSE

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor e supervisor de estágio, Carga horária: 27

Outras informações:
Professora do Curso de Graduação em Nutrição ministrando as disciplinas de Políticas Públicas de Saúde e Nutrição Social. Além de supervionar o estágio curricular na área de Nutrição Social.

2009 - 2011

Centro Universitário do Cerrado

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor e supervisor de estágio, Carga horária: 14

Outras informações:
Professora do Curso de Graduação em Nutrição e Enfermagem, ministrando as disciplinas de Introdução à Nutrição, Nutrição I, Avaliação Nutricional I e II, Nutrição Clínica, Nutrição Materno-infantil, Dietoterapia Ambulatorial e Hospitalar e Nutrição e dietética aplicada ao processo de cuidar, tendo ainda ministrado Educação Nutricional e Patologia Aplicada à Nutrição. Além de supervionar os estágios curriculares nas áreas de Nutrição Clínica, Nutrição Social e Unidades de Alimentação e Nutrição.

2010 - 2011

Santa Casa de Misericórdio Nossa Senhora do Patrocínio

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultoria

Outras informações:
Capacitação de funcionários nas Áreas de Nutrição Clínica e Unidades de Alimentação e Nutrição.

2007 - 2009

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista Fapemig, Enquadramento Funcional: Discente, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades de participação em Projeto, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde. Projetos de Pesquisa Projeto em parceria com a EMBRAPA Milho e Sorgo - Sete Lagoas / MG:

2006 - 2006

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 2

Outras informações:
Avaliação e orientação nutricional específica conforme a necessidade individual de cada adolescente.

2005 - 2006

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Projeto de Extensão: Práticas Alimentares em Anbientes Escolares Estaduais. Atividades: Auxílio na coleta, análise e interpretação de dados sobre alimentação escolar.

2005 - 2006

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 5

Outras informações:
Composição Corporal no período pós-parto e sua relação com o perfil lipídico do leite humano e o estado nutricional do lactente. Atividades: Coleta de amostra de leite humano; Aplicação de inquérito alimentar; Avaliação nutricional - adulto (nutriz) e criança (recém-nascido).

2004 - 2006

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6

Outras informações:
Programa de Apoiio à Lactação (PROLAC). Atividades: Participação na Equipa do PROLAC do Hospital São Sebastião, município de viçosa, MG; Orientação para o aleitamento materno a puérperas atendidas para o parto no Hospital São Sebastião; Avaliação e orientação nutricional no binômio mãe-filho durante o primeiro ano de vida do lactente, por meio do PROLAC; Participação em reuniões científicas para a discussão de artigos sobre aleitamento materno e alimentação no primeiro ano de vida; Elaboração de material educativo sobre aleitamento materno e lactação.

2003 - 2003

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 1

Outras informações:
Projeto de pesquisa: VAlidação de curvas para avaliação do ganho de peso de gestantes. Atividades: Levantamento de dados retrospectivos (1999 a 2002) de avaliação nutricioal de gestantes atendidas no Centro de Saúde da Mulher e da Criança do município de Viosa, MG.

Atividades

  • 08/2007 - 08/2009

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.Linhas de pesquisa

2005 - 2005

Hospital Ibiapaba S. A.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio no Setor de Nutrição e Dietética.

2007 - 2007

Hospital São Sebastião

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 6

Outras informações:
Confecção de relatório verificando a conformidade do Hospital com os 10 passos para amamentação exclusiva.

2004 - 2005

Escola Preparatória de Cadetes do Ar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Seção de Aprovisionamento da EPCAR. Atividades: Recebimento de gêneros alimentícios, material de higiene, limpeza e material descartável; Pré-preparo de frutas, legumes e verduras; Pré-preparo de carnes e derivados; Preparo e distribuição de refeições; Recolhimento de materiais e utensílios; Higienização de materiais, equipamentos, utensílios e depêndencias; Orientação dos servidores quanto a observação das boas práticas de higiene.

2005 - 2005

Prefeitura Municipal de Viçosa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Aplicação de questionárioss na avaliação do perfil de aleitamento materno no Município de Viçosa, MG.

2005 - 2005

Prefeitura Municipal de Viçosa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 5

Outras informações:
Chamada nutricional de crianças de 0 a 59 meses.