Nelmara Rocha Duarte Pires

Nutricionista graduada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS (2009). Pós graduada em Nutrição Clínica e Doenças Crônicas - Instituto de Educação e Pesquisa do Hospital Moinhos de Vento (2014). Atualmente atua como profissional liberal. Possui experiência em Nutrição clínica, hospitalar e na área de pesquisa científica.

Informações coletadas do Lattes em 05/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica e Doenças Crônicas

2013 - 2014

Associação Hospitalar Moinhos de Vento
Orientador: Regina Kuhmmer Notti

Graduação em Nutrição

2002 - 2009

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Orientador: Maria Lúcia Rodrigues Lopes

Formação complementar

2014 - 2014

Extensão universitária em Aprimoramento Terapia Nutricional com Gastronomia. (Carga horária: 8h). , Associação Hospitalar Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

2013 - 2014

Extensão universitária em PICCAP - Especialidade Cardiologia. (Carga horária: 480h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2013 - 2013

Atualização em Nutrição Parenteral. (Carga horária: 3h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2012 - 2013

Extensão universitária em PICCAP - Especialidade Hematologia. (Carga horária: 960h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2012 - 2012

Atualização em Fitoterápicos. (Carga horária: 3h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2009 - 2009

Treinamento em Reanimação Cardiorrespiratória. (Carga horária: 3h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em O Gerenciamento da Alimentação Escolar. (Carga horária: 12h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Boas Práticas Manipulação p/ Gestores Serv.Aliment. (Carga horária: 13h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

IX Simpósio de Terapia Nutricional e Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Vento. 2015. (Simpósio).

XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea. Avaliação da ingestão calórica e protéica de pacientes submetidos a transplante de células tronco hematopoiéticas alogênico.. 2013. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento, XV Jornada de Inverno da SBGG RS e I Encontro de Fonogerontologia. 2013. (Congresso).

XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea. Avaliação dos níveis de ingestão de micronutrientes en pacientes submetidos ao transplante de Células tronco hematopoiéticas. 2013. (Congresso).

XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea. 2013. (Congresso).

VI Jornada de Nutrição Clínica e VIII Simpósio de Terapia Nutricional do Hospital Moinhos de Vento. 2013. (Simpósio).

VI Jornada de Nutrição do Instituto de Cardiologia. 2013. (Outra).

Mostra de Iniciação Científica da Unisinos..Avaliação do grau de adesão ao padrão de Dieta Mediterrânea em adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre.. 2009. (Outra).

Mostra de Iniciação Científica da Unisinos..Componentes da Dieta Mediterrânea e características comportamentais de adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre.. 2009. (Outra).

Grand Round: Infecções por Acinetobacter spp. multirresistentente - HCPA. 2009. (Outra).

Mostra de Iniciação Científica da Unisinos..Avaliação dos níveis de atividade física no verão e no inverno em adultos de Porto Alegre e região metropolitana, RS.. 2009. (Outra).

Grand Round: Psiquiatria para o Clínico - HCPA. 2009. (Outra).

Mostra de Iniciação Científica da Unisinos..Componentes da Dieta Mediterrânea e características sociais de adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre.. 2009. (Outra).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia.. 2008. (Congresso).

V Encontro Interdisciplinar UNIPAS - Saúde (PAAS-PASC-PBA). UNISINOS.A importância do Conhecimento das DCNT no combate a obesidade nas mulheres. 2008. (Encontro).

V Encontro Interdisciplinar UNIPAS - Saúde (PAAS-PASC-PBA). UNISINOS.Amamentação em crianças com Síndrome de Down: A percepção das mães sobre a atuação dos profissionais de saúde. 2008. (Encontro).

V Encontro Interdisciplinar UNIPAS ? Saúde (PAAS-PASC-PBA).Avaliação da reprodutibilidade das medidas antropométricas e de pressão arterial em adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre, RS. 2008. (Encontro).

V Encontro Interdisciplinar UNIPAS ? Saúde (PAAS-PASC-PBA).Aspectos Fisiológicos e Nutricionais do Idoso e a busca pela qualidade de vida.. 2008. (Encontro).

Mostra de Iniciação Científica da Unisinos.Efeito da atividade física no verão e no inverno sobre o perfil lipídico em adultos residentes em Porto Alegre e Região Metropolitana.. 2008. (Outra).

Mostra de Iniciação Científica da Unisinos.Avaliação da reprodutibildade das medidas antropométricas e de pressão arterial em adultos residentes na região metropolitana de porto alegre RS.. 2008. (Outra).

I Jornada de Nutrição em Cardiologia. Instituto de Cardiologia.. 2008. (Outra).

III Jornada de Nutrição e V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA.. 2008. (Outra).

Mostra de Iniciação Científica da Unisinos.Níveis de colesterol total no inverno e no verão e sua associação com medidas antropométricas e idade, em adultos residentes da região metropolitana de Porto Alegre-RS.. 2008. (Outra).

Mostra de Iniciação Científica da Unisinos.Número de refeições/dia e excesso de peso em adultos da região metropolitana de Porto Alegre, RS.. 2008. (Outra).

V Jornada de Terapia Nutricional e II Jornada de Nutrologia. 2006. (Outra).

IV Jornada de Terapia Nutricional e I Jornada de Nutrologia. 2005. (Outra).

Feira Orgânica. 2003. (Oficina).

Produções bibliográficas

  • HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. ; ANJOS, L.A. ; LIMA, R.F. ; DUARTE, N. R. ; SOUZA, R.V. ; GORGEN, A.P. ; MACHADO F.C.S. . Comparação da ingestão alimentar de adultos de uma cidade do Sul do Brasil com o padrão de dieta mediterrânea. In: XV Congreso Latino Americano de Nutrición, 2009, Santiago. Revista Chilena de Nutrición. Santiago, 2009. v. 36. p. 742-742.

  • DUARTE, Nelmara R. ; BRESSAN, A.W. ; SOUZA, R.V. ; LIMA, R.F. ; GORGEM, A.P. ; HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. . Avaliação dos níveis de atividade física no verão e no inverno em adultos de Porto Alegre e região metropolitana, RS.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LIMA, R.F. ; DUARTE, Nelmara R. ; SOUZA, R.V. ; GORGEM, A.P. ; HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. . Avaliação do grau de adesão ao padrão de Dieta Mediterrânea em adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUARTE, Nelmara R. ; SOUZA, R.V. ; LIMA, R.F. ; GORGEM, A.P. ; HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. . Componentes da Dieta Mediterrânea e características sociais de adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SOUZA, R.V. ; DUARTE, Nelmara R. ; GORGEM, A.P. ; LIMA, R.F. ; HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. . Componentes da Dieta Mediterrânea e características comportamentais de adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. ; ANJOS, L.A. ; LIMA, R.F. ; DUARTE, N. R. ; SOUZA, R.V. ; GORGEN, A.P. ; MACHADO F.C.S. . Comparação da ingestão alimentar de adultos de uma cidade do Sul do Brasil com o padrão de dieta mediterrânea. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GORGEN, A.P. ; LIMA, R.F. ; DUARTE, N. R. ; SOUZA, R.V. ; MACHADO F.C.S. ; OLINTO, M.T.A. ; HENN, R.L. . Ingestão de componentes da Dieta Mediterrânea segundo características sociais e demográficas de adultos residentes na Região Metropolitana de Porto Alegre. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUARTE, Nelmara R. ; ROSSATO, S. L. ; BRESSAN, A.W. ; MEISTER, P. ; FROZZA, C.G. ; LIMA, R.F. ; HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. . Número de refeições/dia e excesso de peso em adultos da região metropolitana de Porto Alegre, RS.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUARTE, Nelmara R. ; ROSSATO, S. L. ; BRESSAN, A.W. ; FROZZA, C.G. ; LIMA, R.F. ; MEISTER, P. ; HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. . Avaliação da reprodutibilidade das medidas antropométricas e de pressão arterial em adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre, RS.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LIMA, R.F. ; BRESSAN, A.W. ; ROSSATO, S. L. ; DUARTE, Nelmara R. ; MEISTER, P. ; FROZZA, C.G. ; HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. . Efeito da atividade Física no verão e no inverno sobre o perfil lipídico em adultos residentes em Porto Alegre e região metropolitana.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUARTE, Nelmara R. ; FROZZA, C.G. ; ROSSATO, S. L. ; BRESSAN, A.W. ; LIMA, R.F. ; MEISTER, P. ; HENN, R.L. ; OLINTO, M.T.A. . Níveis de colesterol total no inverno e verão e sua associação com medidas antropométricas e idade, em adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre, RS.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUARTE, Nelmara R. . Avaliação da reprodutibilidade das medidas antropométricas e de pressão arterial em adultos residentes na região metropolitana de Porto Alegre, RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUARTE, Nelmara R. . Aspectos Fisiológicos e Nutricionais do Idoso e a busca pela qualidade de vida. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUARTE, Nelmara R. . Amamentação em crianças com Síndrome de Down: A percepção das mães sobre a atuação dos profissionais de saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUARTE, Nelmara R. . A importância do Conhecimento das DCNT no combate a obesidade nas mulheres. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

  • 2008 - Atual

    ELSA - Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto, Descrição: O Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto - ELSA Brasil - é uma investigação multicêntrica de coorte composta por 15 mil funcionários de seis instituições públicas de ensino superior e pesquisa das regiões Nordeste, Sul e Sudeste do Brasil. A pesquisa tem o propósito de investigar aspectos epidemiológicos, clínicos e moleculares, a incidência e os fatores de risco para doenças crônicas, em particular, as cardiovasculares e o diabetes. Em cada centro integrante do estudo, os sujeitos da pesquisa com idade entre 35 e 74 anos fazem exames e entrevistas nas quais são avaliados aspectos como condições de vida, diferenças sociais, relação com o trabalho, gênero e especificidades da dieta da população brasileira.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (7) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nelmara Rocha Duarte Pires - Integrante / Rafael Marques Soares - Integrante / Patrícia Manzolli - Integrante / Maria Angélica Antunes Nunes - Integrante / Bruce Bartholow Duncan - Integrante / Maria Inês Schmidt - Coordenador / Juliana Feliciatti Hoffmann - Integrante / Silvia Ibarra - Integrante / Michele Drehmer - Integrante / Patricia Damé - Integrante / Jaqueline Fink - Integrante / Flávia Pilecco - Integrante / Márcia Veigas - Integrante / Anamaria Zaccolo - Integrante.

  • 2006 - 2010

    PROCAD - Construção e validação de um instrumento de avaliação da ingestão alimentar na população., Descrição: Com as mudanças no perfil epidemiológico, em que ocorre o aumento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), cresceram as investigações sobre o papel do estilo de vida consumo alimentar, atividade física, ingestão de álcool e tabagismo na etiologia destas doenças. O consumo alimentar pode ser estimado através de diferentes métodos de inquérito dietético. O Questionário de Freqüência Alimentar (QFA) tem sido descrito, por diversos autores, como o método mais adequado para identificar e descrever padrões alimentares em estudos epidemiológicos (Whichelow & Prevost, 1996; Willett, 1998). O presente projeto visa construir e validar um instrumento de avaliação da ingestão alimentar a ser aplicado em estudos populacionais. Utilizou-se uma amostra de 200 pessoas de 20 a 69 anos de idade, de ambos os sexos, moradores da região metropolitana de Porto Alegre. Aplicaram-se Questionários de Freqüência Alimentar (QFA) e Recordatórios de 24 horas, no verão e inverno de 2007, para posterior comparação entre os métodos e entre os períodos do ano. Também foram investigadas as condições socioeconômicas, medidas antropométricas e de composição corporal da amostra. Este projeto faz parte de uma pesquisa que está sendo desenvolvida entre três programas de pós-graduação da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), da Escola Nacional de Saúde Pública/Fiocruz e da Universidade Federal Fluminense (PROCAD 01/2005, n.0257052). Espera-se, com esse estudo, obter-se um QFA para ser aplicado em população adulta residente nessas duas áreas do país, que seja capaz de captar diferenças sazonais e regionais de ingestão alimentar... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Nelmara Rocha Duarte Pires - Integrante / Sinara Laurini Rossato - Integrante / Ana Wingert Bressan - Integrante / Ruchelli França de Lima - Integrante / Ruth L. Henn - Integrante / Maria Teresa Anselmo Olinto - Coordenador / Juvenal Soares Dias da Costa - Integrante / Marcos Pascoal Pattussi - Integrante / Luis Antonio dos Anjos - Integrante / William Waissmann - Integrante / Anelise Fernanda Zanolla - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2007

    ECCAGe - Medida do Padrão de Consumo Alimentar, Prevalência de Transtornos Mentais e Violência em uma amostra de Gestantes, Descrição: O Projeto teve como objetivo de estudar o consumo alimentar das gestantes e verificar se os problemas de ordem emocional e tipos de violência sofridos interferiam na evolução da gravidez, tanto para a mãe quanto para o bebê. A pesquisa foi da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, com a colaboração do Centro de Saúde-Escola Murialdo de Porto Alegre e Secretarias Municipais de Saúde de Porto Alegre e Bento Gonçalves, RS.A amostra foi de conveniência e foram arroladas 820 gestantes, entre a 16a e a 36a semana, em sala de espera para consulta pré-natal. O questionário que foi aplicado constou de questões sócio-demográficas e de violência sofrida pela gestante, e dos instrumentos: Questionário de Freqüência Alimentar, Questionário de Investigação de Transtornos Alimentares e PRIME-MD- Avaliação de Transtornos Mentais para Atenção Primária. No follow-up do projeto aconteceu a aplicação de um outro questionário (com questões similares) para investigar os filhos dessas mulheres no 4º mês de vida e, também, com as puérperas. *** Participação como entrevistadora de campo no pojeto... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Nelmara Rocha Duarte Pires - Integrante / Rafael Marques Soares - Integrante / Andressa Giacomello - Integrante / Patrícia Manzolli - Integrante / Maria Angélica Antunes Nunes - Coordenador / Bruce Bartholow Duncan - Integrante / Maria Inês Schmidt - Integrante / Juliana Feliciatti Hoffmann - Integrante / Silvia Ibarra - Integrante / Michele Drehmer - Integrante / Cristiane Melere - Integrante., Financiador(es): Pronex - Auxílio financeiro.

Prêmios

2008

Menção Honrosa pela Mostra de Iniciação Científica,, Universidade do Vale do Rio dos Sinos..

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2014

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Cursista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Cursista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista no Programa Institucional de Cursos de Capacitação e Aperfeiçoamento para Profissionais (especialidade Hematologia - 960 hs e Cardiologia - 480 hs). Realizando assistência nutricional aos pacientes desde o momento da internação hospitalar com a triagem nutricional até a alta com a orientação dietoterápica, acompanhando e aplicando condutas de terapia nutricional adequadas à cada paciente, participando de rounds multidisciplinares para discussão dos casos, evoluindo diariamente em prontuário online cada conduta adotada

2005 - 2006

Express Buffets Empresariais

Vínculo: Aluna de Graduação, Enquadramento Funcional: Estagiária bolsista de extensão, Carga horária: 40

Outras informações:
Gerente de unidade de alimentação e nutrição, Supervisão do restaurante e dos funcionários, elaboração dos cardapios, controle estoque

2003 - 2005

Hospital Nossa Senhora da Conceição

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária bolsista de extensão, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuar na área clínica com as seguintes responsabilidades, realizando assistência nutricional aos pacientes, avaliando o estado nutricional, aplicando condutas de terapia nutricional e evolução de prontuários. Supervisão do preparo das refeições, coordenação da distribuição, supervisão da escala de tarefas e horários das atendentes, solicitar e controlar a entrada e saída de materiais utilizados, auxílio na área administrativa da unidade de nutrição.

2008 - 2009

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Estagiária bolsista - PIBIC/CNPQ, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades de participação em Projeto de Pesquisa, Centro de ciências da Saúde, Departamento de Saúde Coletiva, Programa de Pós Graduação em Saúde Coletiva. Projeto de Pesquisa PROCAD - Construção e validação de um instrumento de avaliação da ingestão alimentar na população. Orientadora: Maria Teresa Anselmo Olinto

2006 - 2007

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Estagiária bolsista de extensão - FAURGS, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades deParticipação em Projeto, Faculdade de Medicina, Departamento de Medicina Social, Programa de Pós Graduação em Epidemiologia. Projeto de pesquisa ECCAGE - Medida do Padrão de Consumo Alimentar, Prevalência de Transtornos Mentais e Violência em uma amostra de Gestantes

2014 - 2014

Associação Hospitalar Moinhos de Vento

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de pós graduação, Carga horária: 30

Outras informações:
Realizou avaliação nutricional completa, prescrição de dietas orais, enterais e suplementação nutricional de pacientes internados e emergência clínica adulto