CARLOS AUGUSTO PINHO DE SOUZA

Possui graduação em Biologia pela Universidade Católica de Brasília (1998) e mestrado em Fitopatologia pela Universidade de Brasília (2003). Em 2017 concluiu o curso superior de Tecnólogo em Gastronomia pelo IESB. Tem experiência na área de Fitopatologia, atuando principalmente nos seguintes temas: fungos do cerrado, micobiota do cerrado, fungos de palmeiras. Atuou como professor de metodologia científica em cursos superiores, como professor de ciências naturais e biologia na Secretaria de Educação do Distrito Federal e no Colégio Militar de Brasília e como professor de gastronomia na Faculdade Mauá - Distrito Federal.

Informações coletadas do Lattes em 11/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Fitopatologia

2000 - 2003

Universidade de Brasília, UnB
Título: Fungos Associados às Palmáceas do Cerrado Brasileiro,Ano de Obtenção: 2003
Orientador: José Carmine Dianese
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Fungos do Cerrado; Micobiota do Cerrado; Taxonomia de fungos; Microbiologia.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Ecologia / Subárea: Ecologia de Ecossistemas. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Produção Vegetal.

Graduação em Gastronomia

2015 - 2017

Instituto de Educação Superior de Brasília
Título: Plano de Negócio da Empresa Döner Kebab (DK-Brasília)
Orientador: Aldemir Soares Mangabeira Júnior

Graduação em Biologia

1990 - 1998

Universidade Católica de Brasília

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade/Especialidade: Fitopatologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Micologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Virologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia / Subárea: Citologia e Biologia Celular.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.

Participação em eventos

1 Concurso de Gastronomia do IESB / 28 Congresso Nacional Abrasel.1 Concurso de Gastronomia do IESB. 2016. (Oficina).

Gourmet Experience.Gourmet Experience com Alberto Landgraf. 2015. (Oficina).

V Congresso Latino Americano de Micologia. First record of a Pleurothyrium species on leaves of Allagoptera campestris (Palmae). 2005. (Congresso).

XXXVI Congresso Brasileiro de Fitopatologia. Três Novos Celomicetos em palmeiras do Cerrado. 2003. (Congresso).

XXXV Congresso Brasileiro de Fitopatologia. New Paraphaeosphaeria Holomorph on Butia sp. (Palmae) from the Brazilian Cerrado.. 2002. (Congresso).

51º CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA. Diversidade Fúngica Associada às Matas de Galeria do Distrito Federal.. 2000. (Congresso).

XXXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA. Micobiota Encontrada em Matas de Galeria do Distrito Federal e Preservadas em Cultura.. 2000. (Congresso).

Produções bibliográficas

Carlos A. P. de Souza ; VITORIA, N. S. ; BEZERRA, J. L. ; LUZ, E. D. M. N. ; INÁCIO, Carlos Antônio ; DIANESE, J. C. . Camarotella brasiliensis sp. nov. (Phyllachoraceae) on Syagrus schizophylla (Arecaceae) from Brazil. Mycotaxon , v. 103, p. 313-317, 2008.
SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, José Carmine ; INÁCIO, Carlos Antônio ; SILVA, S. V. . A new ascomycete on leaves of Butia eriospatha. SILVA, S. V., SOUZA, C. A. P., DIANESE, J. C. & INÁCIO, C. A. - Universidade de Brasília, C. P. 4457, 70910-900, Brasília, DF; ca.pinho@uol.com.br. Um novo ascomiceto em folhas de Butia eriospatha.. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005.
SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, José Carmine ; INÁCIO, Carlos Antônio . A new Myxothyrium species on leaves of Attalea funifera. DIANESE, J. C.; SOUZA, C. A. P. & INÁCIO, C. A. - Departamento de Fitopatologia, Universidade de Brasília, 70910-900, Brasília, DF; jcarmine@unb.br. Uma nova espécie de Myxothyrium em folhas de Attalea funifera.. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. v Congresso Latino Americano de Micologia, 2005.
SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, José Carmine ; INÁCIO, Carlos Antônio . A new genus of foliicolous coelomycetes and new Eriosporella species on Acrocomia sclerocarpa and Acrocomia sp. SOUZA, C. A. P.; DIANESE, J. C. & INÁCIO, C. A. - Universidade de Brasília, C. P. 4457, 70910-900, Brasília, DF; ca.pinho@uol.com.br. Um novo gênero de celomiceto foliícola e Eriosporella sp. em Acrocomia sclerocarpa e Acrocomia sp.. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. V Congresso Latino Americano de Micoloia, 2005.
SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, José Carmine ; INÁCIO, Carlos Antônio ; ARAÚJO, E. R. . A parasitic ascomycete on leaves of Syagrus comosa from the cerrado. ARAÚJO, E. R.; SOUZA, C. A. P.; DIANESE, J. C. & INÁCIO, C. A. - Universidade de Brasília, C. P. 4457, 70910-900, Brasília, DF; ca.pinho@uol.com.br. Um ascomiceto parasita em folhas de Syagrus comosa do cerrado.. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005.
SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, José Carmine ; INÁCIO, Carlos Antônio . First record of a Pleurothyrium species on leaves of Allagoptera camprestris (Palmae). SOUZA, C. A. P.; DIANESE, J. C. & INÁCIO, C. A. - Universidade de Brasília, C. P. 4457, 70910-900, Brasília, DF; ca.pinho@uol.com.br. Primeiro registro de Pleurothyrium sp. em folhas de Allagoptera campestris (Palmae).. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005.
SOUZA, C. A. P. ; INÁCIO, Carlos Antônio ; DIANESE, José Carmine . First record of Ellisiodothis pittieri on leaves of Allagoptera campestris. INÁCIO, C. A.; SOUZA, C. A. P. & DIANESE, J. C. - Universidade de Brasília, C. P. 4475, 70910-900, Brasília, DF; inacio@unb.br. Primeiro registro de Ellisiodotis pittieri em folhas de Allagoptera campestris.. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005.
SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, José Carmine ; INÁCIO, Carlos Antônio . New foliicolous Microsphaeropsis and Pseudosclerophoma spp. and new ascomycete on Butia sp. SOUZA, C. A. P.; DIANESE, J. C. & INÁCIO, C. A. - Universidade de Brasília, C. P. 4457, 70910-900, Brasília, DF; ca.pinho@uol.com.br. Novas espécies de Microsphaeropsis e Pseudosclerophoma e um novo ascomiceto em Butia sp.. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005.
SOUZA, C. A. P. ; SILVA, S. V. ; DIANESE, José Carmine ; INÁCIO, Carlos Antônio . New records of ascomycetes on leaves of Orbignya sp. SILVA, S. V.; SOUZA, C. A. P.; DIANESE, J. C. & INÁCIO, C. A. - Universidade de Brasília, C. P. 4457, 70910-900, Brasília, DF; ca.pinho@uol.com.br. Novos registros de ascomicetos em folhas de Orbignya sp.. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005.
SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, José Carmine ; INÁCIO, Carlos Antônio ; ARAÚJO, E. R. . New records of ascomycetes on leaves of Orbignya eichleri. ARAÚJO, E. R.; SOUZA, C. A. P., DIANESE, J. C. & INÁCIO, C. A. - Universidade de Brasília, C. P. 4457, 70910-900, Brasília, DF; ca.pinho@uol.com.br. Novo registro de ascomicetos em folhas de Orbignya eichleri.. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005.
SOUZA, C. A. P. ; INÁCIO, Carlos Antônio ; DIANESE, José Carmine . An ascomycete on leaves of Bactris ferruginea. INÁCIO, C. A.; SOUZA, C. A. P. & DIANESE, J. C. - Universidade de Brasília, C. P. 4457, 70910-900, Brasília, DF; inacio@unb.br. Um ascomiceto em folhas de Bactris ferruginea.. In: V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005, Brasília-DF. V Congresso Latino Americano de Micologia, 2005.
SANCHEZ, M. ; SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, J. C. . Uma nova espécie de Camarotella sobre folhas de Syagrus schizopylla.. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2003, Uberlândia-MG. Fitopatologia Brasileira (Suplemento), 2003. v. 28. p. S224-S224.
SALES, H B ; SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, J. C. . UM NOVO Coccostromopsis SOBRE FOLHAS DE Butia archeri.. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2003, Uberlândia-MG. Fitopatologia Brasileira (Suplemento), 2003. v. 28. p. S224-S224.
SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, J. C. . Quatro Espécies Novas e Novos Registros de Ascomicetos em Palmeiras do Cerrado.. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2003, Uberlândia-MG. Fitopatologia Brasileira (Suplemento), 2003. v. 28. p. S230-S230.
SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, J. C. . TRÊS NOVOS CELOMICETOS EM PALMEIRAS DO CERRADO.. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2003, Uberlândia-MG. Fitopatologia Brasileira (Suplemento), 2003. v. 28. p. S230-S230.
DIANESE, José Carmine ; SOUZA, C. A. P. ; CÂMARA, M. P. S. . NEW Paraphaeosphaeria HOLOMORPH ON Butia sp. (PALMAE) FROM THE BRAZILIAN CERRADO.. In: XXXV Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2002, Recife-Pe. Fitopatologia Brasileira (Suplemento), 2002. v. 27. p. S103-S103.
SOUZA, C. A. P. ; CHAVES, Z. M. ; SANCHEZ, M. ; DIANESE, J. C. . MICOBIOTA ENCONTRADA EM MATAS DE GALERIA DO DISTRITO FEDERAL E PRESERVADAS EM CULTURAS.. In: XXXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 2000, BELÉM. Fitopatol. bras. (Suplemento), 2000. v. 25. p. 453-453.
SOUZA, C. A. P. ; CHAVES, Z. M. ; SANCHEZ, M. ; DIANESE, J. C. . MICOBIOTA DAS MATAS DE GALERIA DO DISTRITO FEDERAL E PRESERVADAS EM CULTURA.. In: 51º CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 2000, BRASÍLIA - DF. Resumos do 51º Congresso Nacional de Botânica, 2000. p. 302-302.
CHAVES, Z. M. ; SANCHEZ, M. ; SOUZA, C. A. P. ; DIANESE, J. C. . DIVERSIDADE FÚNGICA ASSOCIADA ÀS MATAS DE GALERIA DO DISTRITO FEDERAL. In: 51º CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 2000, BRASÍLIA - DF. Resumos do 51º Congresso Nacional de Botânica, 2000. p. 302-302.

Outras produções

Carlos A. P. de Souza ; Aquino, R . Tópicos em Metodologia Científica. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Caderno Didático).

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2014

Colégio Militar de Brasilia

Vínculo: Quadro Complementar Oficiais, Enquadramento Funcional: Professor de Biologia, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2009 - 03/2014
Pesquisa e desenvolvimento , Clube de Ciências do CMB, .,Linhas de pesquisa
01/2008 - 03/2014
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ciências Físicas e Biológicas - CFB

1998 - 1999

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Bolsista de Aperfeiçoamento, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Aperfeiçoamento no Laboratório de Fitopatologia da Universidade de Brasília, junto ao Projeto de Identificação e Caracterização da Micobiota das Matas de Galeria do Cerrado, convênio com a EMBRAPA.

1997 - 1998

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio no Laboratório de Fitopatologia da Universidade de Brasília, junto ao Projeto Fungos do Cerrado.

Atividades

08/1998 - 12/1999
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Fitopatologia.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Identificação e Caracterização da Micobiota das Matas de Galeria do Cerrado, convênio com a EMBRAPA..
06/1997 - 01/1998
Estágios , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Fitopatologia.,Estágio realizado, Projeto Fungos do Cerrado.

1994 - 1995

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio no Laboratório de Ecologia - Área de Controle Biológico - CENARGEN - DF.

Atividades

06/1994 - 06/1995
Estágios , Centro Nacional de Pesquisa de Recursos Genéticos e Biotecnologia, Laboratório de Ecologia Área de Controle Biológico.,Estágio realizado, Controle Biológico de Cigarrinhas das Pastágens.

2003 - 2004

Faculdade Jesus Maria José

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 12

Atividades

02/2003 - 06/2004
Ensino, Pedagogia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica, Fundamentos Teóricos e Metodológicos das Ciências Naturais
02/2003 - 06/2004
Ensino, Matemática, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica

2003 - 2006

Faculdades IESA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 12

Atividades

06/2003 - 02/2006
Ensino, Letras, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica
06/2003 - 02/2006
Ensino, Pedagogia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia do Ensino de Ciências, Metodologia Científica

2017 - 2017

faculdade maua df

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
Professor no Curso de Gastronomia.

Atividades

08/2017
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Quente