Cynthia Martinelli
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2001), graduação em Ciências Biológicas pelo Centro de Educação a Distância do Estado de Rio de Janeiro- UFRJ (2007). Mestrado em Ciência e Tecnologia pela UFRRJ e em Química pela UFF. Pós-Graduação em Cannabis Medicinal pela Educaminas, em Geriatria e Neonatologia pela Educaminas, em Patologia Clínica pela UNYLEYA. Atuou na área de Patologia Clinica Veterinária como RT de laboratório de análises clínicas veterinárias. Atua na clínica veterinária em atendimento com Medicina Integrativa, Reabilitação, Geriatria e Cannabis Medicinal. Coordenadora da Pós-Graduação em Geriatria Veterinária da ANCLIVEPA RJ.
Informações coletadas do Lattes em 10/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado profissional em Química
2020 - 2022
Universidade Federal Fluminense
Título: Jogo de cartas: adaptação do jogo Mau-Mau das funções orgânicas oxigenadas e hidrocarbonetos, Ano de Obtenção: 2022
Orientador: Danielle da Costa Rubim Messeder dos Santos
Coorientador: Lígia Maria Mendonça Vieira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Exatas e da TerraSetores de atividade: Educação.
Mestrado profissional em MBA Gestão Empreendedora
2015 - 2016
Universidade Federal Fluminense
Título: Jayme Digital, Ano de Obtenção:
Orientador: Cynthia Martinelli
Coorientador: Cynthia Martinelli.
Mestrado profissional em MBA Gestão Empreendedora
2015 - 2016
Universidade Federal Fluminense
Título: Jayme Digital, Ano de Obtenção: 2016
Orientador: Márcio Abdalla
Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Alimentos
2002 - 2003
Universidade Federal de Lavras
Título: Estudo Comparativo entre a Pasteurização de Ovos Comerciais Segundo a Legislação Brasileira e a Americana
Orientador: Benedito Lemos de Oliveira
Aperfeiçoamento em FISIOTERAPIA VETERINÁRIA
2017 - 2017
Instituto Brasileiro de Veterinária
Título: NÃO REALIZADA. Ano de finalização: 2017
Graduação em Ciências Biológicas
2004 - 2007
Centro de Educação a Distância do Estado de Rio de Janeiro
Título: Avaliação Pedagógica do Ensino da Microbiologia no Ensino Médio em um Escola Estadual no Município de Volta Redonda - RJ
Orientador: Benedita Aglai da Silva
Formação complementar
2007 - 2007
Microbiologia Geral. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.
2007 - 2007
Workshop Gestão da Qualidade no Setor de Alimentos. (Carga horária: 2h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.
2007 - 2007
Vigilância Sanitária. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.
2007 - 2007
Higiene na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 10h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.
2006 - 2006
Vigilância Sanitária. (Carga horária: 60h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.
2006 - 2006
Microbiologia Geral. (Carga horária: 60h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.
2006 - 2006
Supervisão- Segurança Alimentar Internacional. , SERVSAFE, SERVSAFE, Estados Unidos.
2003 - 2003
Supervisão- Segurança Alimentar Internacional. , SERVSAFE, SERVSAFE, Estados Unidos.
2003 - 2003
Higiene na Manipulação de Alimentos. , SENAI - Departamento Nacional, SENAI/DN, Brasil.
2003 - 2003
Elaboração e Implantação de BPF/APPCC Mesa. , SENAI - Departamento Nacional, SENAI/DN, Brasil.
2002 - 2002
Análises Microbiológicas em Alimentos. , SENAI - Departamento Nacional, SENAI/DN, Brasil.
2002 - 2002
Elaboração e Implantação de BPF. , SENAI - Departamento Nacional, SENAI/DN, Brasil.
2002 - 2002
Elaboração e Implantação de APPCC. , SENAI - Departamento Nacional, SENAI/DN, Brasil.
2002 - 2002
Mini curso de Atualização em Inspeção de POA. , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.
1997 - 1997
Extensão universitária em Atualização em Raiva- Etiopatogenia e Diagnóstico. , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.
1997 - 1997
Extensão universitária em Atualização em Raiva- Epidemiologia. , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.
1997 - 1997
Extensão universitária em Atualização em raiva- Biologia e Controle. , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Processamento e Controle de Qualidade de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Microbiologia em Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Organização de eventos
MARTINELLI, C. . XVIII Semana do Médico Veterinário. 2001. (Congresso).
Participação em eventos
CVDL. CANNABIS MEDICIAL- DOSIFICAÇÃO, INTERAÇÃO E PRECAUÇÕES. 2024. (Congresso).
IV CILINVET. CANNABIS MEDICIAL NA GERIATRIA. 2024. (Congresso).
VETCANN. DOENÇAS DESMOELINIZANTRES E O USO DE CANNABIS MEDICINAL. 2024. (Congresso).
Congresso Internacional Vetcann. Doenças Desmielinizantes a a Cannabis Medicinal. 2023. (Congresso).
Curso Intensivo de Endocanabinologia Veterinária.Prescrição, Cuidados na Administração, Produtos disponíveis no Brasil e no Mundo e casos clínicos. 2023. (Outra).
Curso Intensivo de Endocanabinologia Veterinária.Prescrição, Cuidados na Administração, Produtos disponíveis no Brasil e no Mundo. 2023. (Outra).
Congresso Internacional Vetcann. Cannabis Medicinal na prática clínica- Casos clínicos. 2022. (Congresso).
I Encontro da Agenda 21 Escolar do município de Resende- RJ. 2010. (Oficina).
I Simpósio em Ensino de Ciências e Meio Ambiente do Rio de Janeiro. 2009. (Simpósio).
O aluno surdo. 2009. (Oficina).
Palestra sobre Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos. 2009. (Encontro).
I Fórum de alimentação Escolar da Região Médio Paraíba. 2008. (Outra).
II Pesquisa Naccional de Prevalência do Aleitamento Materno. 2008. (Outra).
Programa Estrada para a Saúde. 2008. (Oficina).
Higiene na manipulação de alimentos para operacionais. 2007. (Oficina).
1° Fórum de pós-Graduação da UFRRJ.Avaliação Microbiológica de Produtos Cárneos Distribuídos aos Pacientes em Hospital Particular de Volta Redonda. 2006. (Outra).
Simbravisa.Avaliação Microbiológica de Produtos Cárneos Distribuídos aos Pacientes em um Hospital Particular de Volta Redonda. 2006. (Simpósio).
Simbravisa.Avaliação Microbiológica de Produtos Cárneos Distribuídos aos Pacientes em um Hospital Particular de Volta Redonda. 2006. (Simpósio).
V Congresso Internacional de Educação- Uma Escola para Cidadãos. 2006. (Congresso).
4° Congresso Estadual de Saúde Pública & Alimentos. 2001. (Congresso).
Participação em bancas
OLIVEIRA, S. N. P.;MARTINELLI, C.. Coleta Seletiva de lixo como uma prática de educação ambiental no cotidiano das escolas: sucessos, dificuldades e desafios. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - CEDERJ.
SILVA, L. G.;MARTINELLI, C.. O conhecimento sobre DST/AIDS por alunos do ensino médio das escolas públicas do município de Volta Redonda - RJ: os livros didáticos e o mapeamento de sua contribuição. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - CEDERJ.
Orientou
Portadores nasais de Staphylococcus aureus em cozinhas hospitalares; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUALIDADE, AUDITORIA E VIGILÂNCIA SANITÁRIA EM AL) - Faculdade Redentor; Orientador: Cynthia Martinelli;
Produções bibliográficas
-
MARTINELLI, C. ; Silva, P. P. O. ; VALADAO, R. C. . Avaliação Microbiológica de Produtos Cárneos Distribuídos aos pacientes em um Hospital Particular de Volta Redonda- Rj. Higiene Alimentar , v. 23, p. 169, 2009.
-
MARTINELLI, C. ; Silva, P. P. O. ; VALADAO, R. C. . Avaliação Microbiológica de Produtos Cárneos Distribuídos aos pacientes em um Hospital Particular de Volta Redonda- RJ. Higiene Alimentar , 2009.
-
MARTINELLI, C. ; Silva, P. P. O. . Avaliação Microbiológica de Produtos Cárneos distribuídos aos pacientes em um hospital particular de volta redonda-RJ. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
MARTINELLI, C. ; Silva, P. P. O. . Avaliação Microbiológica de produtos cárneos distribuídos aos pacientes em um hospital particular de volta redonda-rj. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2009 - 2010
Dois Edil Distribuidora de Encartelados LtdaVínculo: Médica Veterinária, Enquadramento Funcional: Médica Veterinária, Carga horária: 2
2016 - Atual
Secretaria de Educação do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professora, Carga horária: 24
2009 - Atual
Secretaria de Educação do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de Ciências, Carga horária: 12
2015 - 2016
Secretaria de Educação do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: diretor de unidade escolar, Carga horária: 40
2005 - 2014
Floresta Comércio e Indústria SAVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Sanitarista, Carga horária: 27
Outras informações:
Elaboração de Manual de Boas Práticas, Treinamentos com funcionários relacionados a legislações, higiene na manipulação dos alimentos.
2005 - 2006
NutrirVínculo: Médica Veterinária, Enquadramento Funcional: Sanitarista, Carga horária: 10
2003 - 2004
Cyro & Cynthia Consultoria em Alimentos LTDAVínculo: Gerente, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 40
Outras informações:
Capacitação para Manipuladores de Alimentos, Implantação do Manual de Boas Práticas.
Atividades
-
06/2003
Direção e administração, .Cargo ou função, Gerente.
-
06/2003
Direção e administração, .Cargo ou função, Gerente.
2003 - 2003
Centro Universitário de Barra MansaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor de Inspeção e Higine de POA, Carga horária: 16
1999 - 1999
Universidade Federal Rural do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: monitoria de patologia, Carga horária: 12
2005 - 2005
SENAI - Departamento Regional do Rio de JaneiroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor da disciplina abate, Carga horária: 10
2012 - 2013
Faculdade RedentorVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de pós-graduação, Carga horária: 8
Outras informações:
Professor dos módulos Bioquímica dos Alimentos e Microbiologia dos Alimentos no curso de pós-graduação em Qualidade, Auditoria e Vigilância Sanitária em Alimentos.
2014 - Atual
Cereais Bramil LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: SANITARISTA, Carga horária: 6
2017 - 2018
BICHO E CIAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: laboratório de patologia clínica, Carga horária: 48
Outras informações:
Responsável pelas análises do laboratório de patologia clínica e sua respectiva interpretação.
2017 - Atual
autônomoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Fisioterapeuta veterinária, Carga horária: 10
Outras informações:
Responsável pela reabilitação veterinária na área de fisioterapia.
2021 - 2023
PETNOSTICVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 20
2024 - Atual
ANCLIVEPA RJVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: COORDENADOR
Outras informações:
COORDENADOR DA PÓS- GRADUAÇÃO EM GERIATRIA VETERINÁRIA
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