Heloísa Martins Sommacal

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2009). Mestrado em Medicina: Ciências Cirúrgicas pela UFRGS (2012). Experiência em Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar. Docente e Coordenadora do curso de Nutrição na Universidade do Sul de Santa Catarina (2017). Bacharel em direito (2024).

Informações coletadas do Lattes em 17/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Medicina Cirurgia

2010 - 2012

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: EFEITO DO USO DE PROBIÓTICOS EM PACIENTES COM NEOPLASIA PERIAMPULAR SUBMETIDOS À CIRURGIA ? ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO, Ano de Obtenção: 2012
Alessandro Bersch Osvaldt.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Suplementação alimentar; Antropometria; Avaliação Nutricional; Carcinogênese; Infecção hospitalar.Grande área: Ciências da Saúde

Graduação em Direito

2015 - 2024

Universidade do Sul de Santa Catarina

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Comparação de Métodos de Avaliação Nutricional Empregados no Acompanhamento de Pacientes Submetidos a Transplante de Células Tronco Hematopoiéticas-Alogênico
Orientador: Ilaina Schuch
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2012 - 2013

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 100h). , Portal da Educação, PE/MS, Brasil.

2011 - 2011

Imunonutrição. (Carga horária: 40h). , Portal da Educação, PE, Brasil.

2010 - 2010

Treinamento Web of Science + Endnote Web. (Carga horária: 4h). , Thomson Reuters, TR, Brasil.

2009 - 2009

Introdução à Genética e Biologia Molecular. (Carga horária: 10h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2009 - 2009

Alimentação na Escola. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2006 - 2006

Manipulação Segura dos Alimentos. (Carga horária: 24h). , Centrais de Abastecimento do Rio Grande do Sul, CEASA/RS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Suplementação alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Antropometria.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Organização de eventos

Heloisa Sommacal . IX Encontro Nacional de Aleitamento Materno. 2006. (Outro).

Participação em eventos

The Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq). 2009. (Encontro).

Em Busca da Consolidação da Atenção Primária à Saúde. 2008. (Outra).

VII Jornada de Terapia Nutriional e IV Jornada de Nutrologia. 2008. (Outra).

27ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre e 14º congresso de Pesquisa e Desenvolvimento em Saúde do Mercosul. 2007. (Congresso).

Jornada de Alimentação do Escolar. 2007. (Outra).

Aproveitamento integral dos alimentos. 2006. (Oficina).

IX Encontro Nacional de Aleitamento Materno.Monitor voluntário. 2006. (Outra).

1º Simpósio Gaúcho de Nutrição. 2005. (Simpósio).

Doença Celíaca - Dieta e Cuidados. 2005. (Oficina).

IV Jornada de Terapia Nutricional e I Jornada de Nutrologia. 2005. (Outra).

Mutirão da Cidadania.Voluntário, Escola Municipal São Pedro, Lomba do Pinheiro.. 2005. (Encontro).

Semana SIPAT.Avaliação Nutricional. 2005. (Outra).

Semana da Alimentação. 2004. (Seminário).

Orientou

CLÁUDIA HAMES

INFLUÊNCIA DO ESTRESSE NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; (Orientador);

Roberta Adriana De La Verne da Cruz Jorge

A RELAÇÃO ENTRE A CRONOBIOLOGIA E A COMPULSÃO ALIMENTAR EM TRABALHADORES NOTURNOS À LUZ DA MEDICINA TRADICIONAL CHINESA; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; (Orientador);

CÁSSIO RAMOS DA SILVA

Alterações no comportamento alimentar de estudantes universitários em período de avaliações; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

CLÁUDIA HAMES

Percepção de estresse e comportamento alimentar em estudantes universitários; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

JOSIANE PETRI

CONHECIMENTO E USO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS DE FREQUENTADORES DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ/SC; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

ROBERTA ADRIANA D

L; V; C; JORGE; A RELAÇÃO ENTRE A CRONOBIOLOGIA E A COMPULSÃO ALIMENTAR EM TRABALHADORES NOTURNOS À LUZ DA MEDICINA TRADICIONAL CHINESA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

ANA FLÁVIA MOREIRA PAES

CONHECIMENTO DA IMPORTÂNCIA DO CONSUMO DE VITAMINA D POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM ACADEMIA DE FLORIANÓPOLIS-SC; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Elisa Del Castillo Barreto

ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS QUE PRATICAM DIETAS VEGETARIANAS E VEGANAS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

HELENA ARAÚJO BOABAID

COMPORTAMENTO ALIMENTAR E PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA DURANTE A PANDEMIA DO COVID-19; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

JANICE BIANCHIN PEREIRA SILVEIRA

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS POR ACADÊMICOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA REGIÃO METROPOLITANA DE FLORIANÓPOLIS / SC; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

THALITA MIGUEL DA SILVA

MUDANÇAS NOS HÁBITOS ALIMENTARES DE TRABALHADORES NA MODALIDADE HOME OFFICE DURANTE A PANDEMIA POR COVID 19; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Heloísa Hawerroth

PREVALÊNCIA DE DISBIOSE INTESTINAL E SUA RELAÇÃO COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM ADULTOS DE SANTA CATARINA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

MICHELE FREIBERGER

RELAÇÃO ENTRE OS SINTOMAS DE DISBIOSE INTESTINAL, SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL, ALIMENTAÇÃO E A PRÁTICA DE EXERCÍCIOS FÍSICOS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

NATHÁLIA KNISS DA SILVA

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DE NUTRIGENÉTICA, NUTRIGENÔMICA E SUA RELAÇÃO COM A OBESIDADE POR ACADÊMICOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

PAOLA BROERING FERNANDES

COMPORTAMENTO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS COM FIBROSE CÍSTICA NO ESTADO DE SANTA CATARINA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

PIETRA TURNES CARPES

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DE PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS POR ACADÊMICOS DA ÁREA DA SAÚDE DA REGIÃO METROPOLITANA DE FLORIANÓPOLIS / SC; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Tássika Lichtenthaler

QUEM SÃO OS ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS COM DEPRESSÃO NO BRASIL E QUAIS SÃO OS SEUS HÁBITOS ALIMENTARES? ACHADOS DA PESQUISA NACIONAL DE SAÚDE DE 2019; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Fabiane Saldanha Sperb

A INFLUÊNCIA DOS PAIS NOS HÁBITOS ALIMENTARES DE CRIANÇAS DE 10 A 12 ANOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

AMANDA BESEN

ADESÃO ÀS DIETAS DA MODA E COMPULSÃO ALIMENTAR POR UNIVERSITÁRIAS PRATICANTES DE ATIVIDADES FÍSICAS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

ARIANE HOLOWATY DOS SANTOS

ORTOREXIA NERVOSA: ASSOCIAÇÃO COM ESTADO NUTRICIONAL E ASPECTOS SOCIODEMOGRÁFICOS EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DE PALHOÇA-SC; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

GABRIELA RAUEN VOLPATO FARIA

ASSOCIAÇÃO ENTRE O PERFIL ALIMENTAR E SINTOMAS DA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL EM MULHERES ADULTAS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

GABRIELA ALVES ARRUDA

PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE SURFISTAS DA GRANDE FLORIANOPÓLIS - SC; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

GYANDREIA ELAINE DE SOUZA DE CAMPOS

CONDUTA DOS NUTRICIONISTAS DA GRANDE FLORIANÓPOLIS REFERENTE A PRESCRIÇÃO DE TRATAMENTOS COM FITOTERÁPICOS AOS PACIENTES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

JULIANA SILVA

Relação entre imagem corporal e atitudes para transtornos alimentares em acadêmicas da área da saúde de uma universidade de Palhoça-SC; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

LUCIMARA CHIQUETT

TEMPO DE TELA E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA ESTADUAL DE PALHOÇA-SC; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Maria Eduarda da Silva

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DE UMA ACADEMIA DE PALHOÇA?SC; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

MARIA EDUARDA VILVERT INÁCIO

ESTADO NUTRICIONAL, COMPORTAMENTO ALIMENTAR E PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE TRABALHADORES SUBMETIDOS À MODALIDADE HOME OFFICE NO CONTEXTO DA PANDEMIA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

NICOLLY VIEIRA BRANCO

CONSUMO DE CÁLCIO E VITAMINA D POR ATLETAS DE FUTEBOL E INCIDÊNCIA EM LESÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

KARINE PEREIRA DE BRUM

PERFIL NUTRICIONAL DE COLABORADORES DE UMA ACADEMIA DE PALHOÇA-SC; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

MICHELE PAOLA KERSCHNER

EFEITOS DO USO DE DIETAS IMUNOMODULADORAS EM PACIENTES ADULTOS EM TRATAMENTO DE CÂNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

FERNANDA KONS MARTENDAL

INFLUÊNCIA DAS REDES SOCIAIS NA (IN) SATISFAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM UNIVERSITÁRIOS DE UMA INSTITUIÇÃO COMUNITÁRIA DO SUL DO BRASIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

RAYHANA SANTIAGO SEVERIM

PRÁTICAS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL DE ESTUDANTES DE UMA UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA GRANDE FLORIANÓPOLIS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

ÂNGELA CLÁUDIA DE SOUSA MEDEIROS

TEOR DE SÓDIO EM ALIMENTOS PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS DISPONÍVEIS EM LOCAIS QUE COMERCIALIZAM ALIMENTOS DENTRO DE UMA UNIVERSIDADE PARTICULAR DE PALHOÇA-SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

BERNARDO MOENSTER HOEPERS

AVALIAÇÃO DO USO DE SUPLEMENTOS PROTEICOS EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA RESISTIDA COM BASE NA SUA DIETA USUAL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

CÁSSIO RAMOS

ALTERAÇÕES NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS EM PERÍODO DE AVALIAÇÕES; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

EMILI DA SILVA

INFLUÊNCIA DA AUTOIMAGEM CORPORAL SOBRE A COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA EM PARTICIPANTES DE GRUPOS DE APOIO VIRTUAIS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

GABRIELA PEREIRA DA MOTTA

PRESENÇA DE TRANSTORNOS ALIMENTARES E DE IMAGEM EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DE UMA ACADEMIA DE PALHOÇA-SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

JAQUELINE RAFAELA DOS SANTOS

ASSOCIAÇÃO DO PERFIL ALIMENTAR DE ADULTOS COM SINTOMAS DA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Lucas Maestri Stahelin

EFEITO DA INGESTÃO DE BICARBONATO DE SÓDIO SOBRE O DESEMPENHO DE ATLETAS DE VOLEIBOL AMADOR DE BIGUAÇU-SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

LUCIMARA CHIQUETT

TEMPO DE TELA E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA ESTADUAL DE PALHOÇA-SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

ZILÁ MARA JURAK SINHORINI

ADEQUAÇÃO DIETÉTICA PARA PACIENTES IMUNOSSUPRIMIDOS EM TRATAMENTO ANITIRRETROVIRAL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

LETÍCIA HEREMAN DA SILVA

CONHECIMENTO EM ATENDIMENTO PRÉ-HOSPITALAR (APH) POR EDUCADORES DE UMA UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Maryhanny Raphaela Steil Varela

; O impacto da Incontinência Urinária na vida das mulheres acima de 30 anos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Tiessa dos Santos Dutra

RISCO PARA ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA E PERCEPÇÃO CORPORAL EM UNIVERSITÁRIOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Thailise Fernanda Silva Feitoza

Práticas culinárias e sua influência no aprendizado de crianças sobre hábitos alimentares saudáveis e sustentabilidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

KEILA LAIS DA SILVA

IDENTIFICAÇÃO DE DIETAS DA MODA PRATICADAS PELA POPULAÇÃO BRASILEIRA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

GABRIELA VEDOIA

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO EM PALHOÇA, SANTA CATARINA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

MARIA EDUARDA CAMPOS PAULI

ATITUDES ALIMENTARES E DISTÚRBIOS RELACIONADOS EM UNIVERSITÁRIOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Dalton Sérgio da Silva

A influência do estresse no comportamento alimentar e no estado nutricional de estudantes de nutrição; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Camila Scotti

ASSOCIAÇÃO ENTRE O CONSUMO ALIMENTAR E A SÍNDROME DE DUMPING E PRESENÇA DE COMORBIDADES APÓS A REALIZAÇÃO DE BYPASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Larissa de Amorim Beirão

ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES COM SÍNDROME DO OVÁRIO POLICÍSTICO ATENDIDAS EM UMA POLICLÍNICA DE PALHOÇA-SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

LUANA CAROLINA SUMAR

ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES ATENDIDAS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE PALHOÇA - SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

RENATA DILLI NUNES

PERCEPÇÃO DOS RESPONSÁVEIS POR ESCOLARES COM DOENÇA CELÍACA NO ÂMBITO DO PNAE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

TATIANA SCHERER

IDENTIFICAÇÃO DE CONHECIMENTOS TRADICIONAIS DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) À PARTIR DA PERSPECTIVA DA SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR EM UMA COMUNIDADE QUILOMBOLA DE SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

ANA CAROLINA WIERTHON

A RELAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E O DESENVOLVIMENTO DE NEOPLASIA DO TRATO GASTROINTESTINAL; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

LARISSA DA ROSA SCOZ

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM COLELITÍASE DE UM HOSPITAL NA GRANDE FLORIANÓPOLIS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Débora de Brito

AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL NO MUNICÍPIO DE SANTO AMARO DA IMPERATRIZ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

BARBARA GRUBER DA SILVA

PERFIL ANTROPOMÉTRICO EM PACIENTES COM DIABETES TIPO II ATENDIDOS NA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE PALHOÇA/SC; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Amanda Souza

CONHECIMENTO SOBRE SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Sabrina de Farias

INGESTÃO DE MACRONUTRIENTES POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DE ACADEMIAS DE PALHOÇA-SC; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

GABRIELA DE ÁGUIDA SCHMITZ

CONHECIMENTO DE UNIVERSITÁRIOS DA ÁREA DA SAÚDE SOBRE ROTULAGEM DOS ALIMENTOS E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Heloisa Martins Sommacal;

Produções bibliográficas

  • SOMMACAL, H. M. ; Bersch, V. P ; Vitola, S. P ; Osvaldt, A . Perioperative synbiotics decrease postoperative complications in periampullary neoplasms: a randomized, double-blind clinical trial.. Nutrition and Cancer , v. 3, p. 457-462, 2015.

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  • SOMMACAL, H. M. ; JOCKIMS, A.M.K. ; SILLA, L. . Relação entre ingestão calórica e composição corporal em pacientes submetidos à transplante de células tronco hematopoiéicas. In: XII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2008, São Paulo. Temas Livres/ Abstract XII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2008. v. 30. p. 99-99.

  • SOMMACAL, H. M. ; JOCKIMS, A.M.K. ; GAZAL, C. ; SILLA, L. ; MELLO, E. D. . Padronização do Protocolo de Assistência Nutricional em Pacientes Adultos Submetidos ao TCTH Alogênico - Resultados Parciais. In: XII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2008, São Paulo. Temas Livres/ Abstracts XII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2008. v. 30. p. 94-95.

  • Barth, Q.C.M. ; Tecchio, C.M. ; JOCKIMS, A.M.K. ; SOMMACAL, H. M. ; Neto, D.P. . O efeito da malva e do laser na prevenção e tratamento da mucosite: condições clínicas e nutricionais: resultados parciais. In: XII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2008, São Paulo. Temas LIvres/ Abstracts XII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2008. v. 30. p. 100-100.

  • SOMMACAL, H. M. ; JOCKIMS, A.M.K. ; BITTENCOURT, R.I. ; SILLA, L. M. R. . Perfil Nutricional de Pacientes Atendidos no Ambulatório Multidisciplinar do Hospital de Clínicas. In: XI Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2007, Gramado. Rev. bras. hematol. hemoter., 2007. v. 28. p. 100-100.

  • JOCKIMS, A.M.K. ; MELLO, E. D. ; GAZAL, C. ; SOMMACAL, H. M. . Protocolo de Assistência Nutricional em Pacientes Adultos Submetidos ao TCTH Alogênico. In: XI Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2007, Gramado. Rev. bras. hematol. hemoterr., 2007. v. 28. p. 100-101.

  • CARDOSO, L. ; SOMMACAL, H. M. ; WEBER, C.S. ; JOCKIMS, A.M.K. ; BITTENCOURT, R. I. ; SILLA, L. . Perfil Nutricional dos Pacientes Submetidos ao TCTH Autólogo em Hospital Universitário. In: XI Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2007, Gramado. Rev. bras. hematol. hemoter., 2007. v. 28. p. 100-100.

  • Heloisa Sommacal ; Bersch, V. P ; Vitola, S. P ; Osvaldt, A . Redução das Complicações Pós-operatórias e Mortalidade com uso de Simbióticos em Pacientes com Neoplasia Periampular Submetidos à Cirurgia. Ensaio Clinico Randomizado, duplo cego.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GAZAL, C. ; MELLO, E. D. ; JOCKIMS, A.M.K. ; SOMMACAL, H. M. ; SILLA, L. . Assistência Nutrológica em Pacientes Adultos Submetidos ao TCTH Aolgênico. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOMMACAL, H. M. ; SCHUCH, I. . Monitor: "Ponte" entre a Docência e a Discência. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOMMACAL, H. M. ; SCHUCH, I. . Monitor Ponte entre a Docência e a Discência. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • Heloisa M. Sommacal ; Terra, S.R. ; ANDRADE, C.M.B. ; GUMA, F.T.C.R. . Análise do Perfil de Gangliosídeos Durante a Diferenciação de Células Tronco Mesenquimais de Medula Óssea e de Tecido Adiposo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • SOMMACAL, H. M. ; JOCKIMS, A.M.K. ; GAZAL, C. ; MELLO, E. D. ; SILLA, L. . Protocolo de Assistência Nutricional em Pacientes Adultos Submetidos ao TCTH Alogênico. Resultados parciais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • SOMMACAL, H. M. ; JOCKIMS, A.M.K. ; SILLA, L. . Perfil Nutricional de Pacientes Atendidos no ambulatório multidisciplinar de pré-TCTH do Hospital de Clínicas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

Heloisa Sommacal ; SOMMACAL, H. . Alimentação no ENEN. 2021.

SOMMACAL, H. M. . Nutrição Comportamental na Prática Clínica. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOMMACAL, H. M. . Balão Intragástrico Medicone - Orientações Nutricioanais. 2011. (Manual Técnico).

SOMMACAL, H. M. . DIETOTERAPIA NO TRANSPLANTE DE CÉLULAS TRONCO HEMATOPOÉTICAS (Aula gradução). 2009. (Aula graduação Nutrição UFRGS).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    Conhecimento de universitários da área da saúde sobre rotulagem dos alimentos e informações nutricionais, Descrição: Avaliar o conhecimento de estudantes sobre a interpretação de rótulos e sua sua aplicação na busca de uma vida mais saudável e sustentável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Coordenador / Gabriela Aguida Schimtz - Integrante.

  • 2010 - 2012

    EFEITO DO USO DE PROBIÓTICOS EM PACIENTES COM NEOPLASIA PERIAMPULAR SUBMETIDOS À CIRURGIA ? ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO, Descrição: Ensaio clínico sobre o efeito do uso de suplementos probióticos em pacientes submetidos à cirurgia por neoplasias periampolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Coordenador / Alessandro Bersch Osvaldt - Integrante / Vivian Pierri Bersch - Integrante / Santo Pascoal Vitola - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundo de incentivo a pesquisa - FIPE HCPA - Auxílio financeiro.

  • 2010 - Atual

    ASSOCIAÇÃO ENTRE EXCESSO DE PESO, HISTÓRIA CLÍNICA PREGRESSA E TRATAMENTO CIRÚRGICO EM PACIENTES COM CÂNCER DE PÂNCREAS, Descrição: Estudo epidemiológico sobre os fatores de risco e história clínica em relação ao câncer de pâncreas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Coordenador / Alessandro Bersch Osvaldt - Integrante / Vivian Pierri Bersch - Integrante / Santo Pascoal Vitola - Integrante., Financiador(es): Fundo de incentivo a pesquisa - FIPE HCPA - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2011

    Associação entre Estado Nutricional, Nível Socioeconômico e Desfecho Clínico em Transplante de Células Tronco Hematopoiéticas Alogênico, Descrição: O estudo relaciona as condições nutricionais com o nível socioeconômico e o desfecho clínico avaliados em pacientes submetidos a TCTH (Transplante de Células Tronco Hematopoiéticas) na unidade de Neutropenia Febril do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Integrante / Ana Maria Keller JOCKIMS - Integrante / Alessandra Aparecida Paz - Integrante / Juliana Elert Maia - Integrante / Ingrid Dalira Schweigert - Coordenador., Financiador(es): Fundo de incentivo a pesquisa - FIPE HCPA - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2010

    Cuidados nutricionais para pacientes neutropênicos e/ou imunossuprimidos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Integrante / Ana Maria Keller JOCKIMS - Coordenador / Foletto, C. K. - Integrante., Financiador(es): Fundo de incentivo a pesquisa - FIPE HCPA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2007 - 2009

    Relação entre gangliosídios e a sustentação da proliferação de células tronco hematopoiéticas humanas por células tronco mesenquimais humanas., Descrição: Neste projeto nos propomos a determinar a relação entre a expressão dos gangliosídios GM3 e GD2 por células mesenquimais de medula óssea e de tecido adiposo com a capacidade de sustentação da sobrevivência e proliferação de células precursoras hematopoieticas humanas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Integrante / Fátima Theresinha Costa Rodrigues Guma - Coordenador / Sílvia Resende Terra - Integrante / Aline Xavier Silveira dos Santos - Integrante / Cláudia Marlize Balbinotti Andrade - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2007 - 2008

    Caracterização bioquímica e funcional dos glicoesfingolipídios no sistema hematopoiético, Descrição: Os objetivos gerais da linha são: 1- Caracterizar a cinética de síntese de glicoesfingolipídios em linhagens de estroma e precusoras hematopoiéticas; 2- Determinar o perfil dos glicoesfingolipídios liberados (shedding) pelas mesmas linhagens; 3- Isolar e caracterizar os "rafts" de embrana nas mesmas linhagens; 4- através de exeperimentos em que se manipulará a síntese e a liberação dos glicoesfingolipídios determinar a sua influência na sustentação da hematopoiese.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Integrante / Fátima Theresinha Costa Rodrigues Guma - Coordenador / Sílvia Resende Terra - Integrante / Aline Xavier Silveira dos Santos - Integrante / Cláudia Marlize Balbinotti Andrade - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2006 - 2012

    Impacto clínico da sistematização da assistência nutricional em pacientes adultos submetidos a transplante de medula óssea (TMO) alogênico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Integrante / Cláudia Gazal - Integrante / Elza Daniel Mello - Coordenador / Ana Maria Keller JOCKIMS - Integrante / Lúcia Mariano - Integrante / BEGHETTO, Mariur Gomes - Integrante., Financiador(es): Fundo de incentivo a pesquisa - FIPE HCPA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

  • 2006 - 2009

    Comparação dos métodos antropométricos, bioquímicos, e impulso elétrico empregados na determinação e acompanhamento do estado nutricional de pacientes submetidos a transplante de células tronco hematopoiéticas - alogênico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Coordenador / Ana Maria Keller JOCKIMS - Integrante / Ilaine Schuch - Integrante / Lúcia Mariano - Integrante., Financiador(es): Fundo de incentivo a pesquisa - FIPE HCPA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6

  • 2006 - 2006

    Perfil Nutricional de pacientes avaliados em ambulatório multidisciplinar de pré-transplante de células tronco hematopiéticas do HCPA no período de janeiro de 2004 a dezembro de 2006, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Coordenador / Rosane Bittencourt - Integrante / Ana Maria Keller JOCKIMS - Integrante / Lúcia Mariano - Integrante., Financiador(es): Fundo de incentivo a pesquisa - FIPE HCPA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

  • 2005 - 2006

    Extensão universitária em Nutrição no Parque, Descrição: Projeto preventivo e diagnóstico de crianças e adolescentes frequentadores de parques de Porto Alegre-RS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Heloisa Martins Sommacal - Coordenador / Maurem Ramos - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade do Sul de Santa Catarina. , Avenida Pedra Branca, Pedra Branca, 88137270 - Palhoça, SC - Brasil, Telefone: (48) 32791000

Experiência profissional

2017 - Atual

Universidade do Sul de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2012

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 20

Outras informações:
Elaboração, participação e desenvolvimento de projetos de pesquisa na área de nutrição clínica, principalmente na assistência a pacientes com neoplasias. Caracterização dos grupos estudados, avaliação nutricional, análise consumo alimentar e composição corporal, acompanhamento ambulatorial pré e pós tratamento, relação entre estado nutricional e desfecho clínico, evolução durante a internação, elaboração de material para orientação de pacientes, familiares e equipe de atuação multiprofissional...

2006 - 2007

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Estágio em Nutrição Clínica, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio voluntário em nutrição clínica, serviço de hematologia. Acompanhamento nutricional, evolução dietoterápica e avaliação antropométrica. Carga horária total 524h.

2005 - 2006

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Estágio em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista do Serviço de Nutrição e Dietética (SND). Administração em serviços de nutrição, elaboração e reformulação de POP´s (Procedimentos Operacionais Pradronizados) na três áreas da nutrição hospitalar: Produção, Distribuição e Dietoterapia. Envolvimento na padronização de dietas, descrição de cargos, rotinas e escalas do serviço. Carga horária total 984h.

Atividades

  • 07/2006 - 12/2012

    Pesquisa e desenvolvimento, Unidade de Transplante de Células Tronco Hematopoiéticas.Linhas de pesquisa

  • 07/2006 - 01/2007

    Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética.Estágio realizado, Nutrição Clínica.

  • 07/2005 - 07/2006

    Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética.Estágio realizado, Administração em serviços de Nutrição.

2010 - 2012

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Aluna de mestrado acadêmico, Enquadramento Funcional: Aluna de mestrado acadêmico

2008 - 2009

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista iniciação científica, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

2007 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica, Departamento de Bioquímica, laboratório de lipídios.

2007 - 2007

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora de Antropometria, Carga horária: 8

Outras informações:
Conceito: A

2007 - 2007

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio Voluntário Bioquímica, Enquadramento Funcional: Estagiária de Iniciação Científica, Carga horária: 12

Outras informações:
Estagiária Voluntária de Iniciação Científica, no Departamento de Bioquímica, laboratório de lipídios.

2004 - 2004

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Colaborador em pesquisa, Enquadramento Funcional: Aluno, Carga horária: 12

Atividades

  • 11/2004 - 11/2005

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão.Atividade de extensão realizada, Projeto de educação alimentar com crianças em parques de Porto Alegre.

2014 - 2016

ACADEMIA DE JUSTIÇA E CIDADANIA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4

2009 - 2012

Escola Infantil Tempo de Crescer

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 8

2011 - 2012

FDA Projetos Educacionais Ltda, CQMED

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor

2009 - 2012

Integral exercício & Saúde

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

2014 - 2016

Secretaria de Estado de Justiça e Cidadania

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30