Susett Ribeiro de Sousa
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2005), especialização em Controle de Qualidade e Gerenciamento da Produção pela Universidade Federal de Goiás (2009), especialização em Vigilância e Saúde Ambiental pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2018). Atua como Fiscal de Vigilância Sanitária e como professora do curso técnico em alimentos. Atuou como analista da qualidade - Unilever Bestfoods Brasil, setembo 2010, responsável técnica e Gerente da Qualidade - Frico Alimentos, junho 2014, responsável técnica e Gerente da Qualidade - Petiscos & CIA, maio 2015, responsável técnica - Frutcenter, abril 2015.
Informações coletadas do Lattes em 15/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Vigilância em Saúde Ambiental
2017 - 2018
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: QUALIDADE DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO NO MUNICÍPIO DE ITUMBIARA-GO
Orientador: CARMEN ILDES RODRIGUES FROES
Especialização em Controle de Qualidade e Gerenciamento da Produção
2007 - 2009
FACULDADE DE NUTRIÇÃO UFG
Título: Biscoito de Polvilho enriquecido com Okara
Orientador: Flávio Alves da Silva
Graduação em engenharia de alimentos
2000 - 2005
Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Título: Determinação do coeficiente global do trocador de calor
Orientador: Maria Assima Bittar Gonçalves
Formação complementar
2017 - 2017
CURSO BÁSICO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, AMBIENTAL E SAÚDE DO TRABALHADOR. (Carga horária: 110h). , ESCOLA ESTADUAL DE SAÚDE PÚBLICA CÂNDIDO SANTIAGO, ESAP, Brasil.
2004 - 2004
Boas pratica de fabricação. (Carga horária: 180h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.
2003 - 2004
Extensão universitária em Projeto de melhorias para assentado. (Carga horária: 300h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Participação em eventos
3º SEMINÁRIO DE ENFRENTAMENTO AO AEDES AEGYPTI E SUAS EPIDEMIAS 2º Seminário de Controle Vetorial. 2018. (Seminário).
Encontro de Tecnologia de Alimentos do Centro-Oeste. 2008. (Encontro).
II Simposito Brasileiro de Vigilância Sanitária e I Simpósito Pan Americano de Vigilância Sanitária. 2004. (Simpósio).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
VIGILÂNCIA SANITÁRIA, Secretaria Municipal de Saúde. , Rua Marechal Deodoro, Social, 75510080 - Itumbiara, GO - Brasil, Telefone: (64) 34330498
Experiência profissional
2008 - 2011
Unilever Bestfoods BrasilVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: analista, Carga horária: 48
Outras informações:
Atuação na qualidade de tomates, produto acabado.
2011 - 2014
Frico AlimentosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: CONTROLE DE QUALIDADE - RESPONSÁVEL TÉCNICO, Carga horária: 15
Outras informações:
IMPLEMENTAÇÃO DOS PROGRAMAS DE QUALIDADE. IMPLANTAÇÃO DO PROCESSO DE CERTIFICAÇÃO SISBI, DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA.
2013 - 2015
PETISCOS & CIA - PGSVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: CONTROLE DE QUALIDADE - RESPONSÁVEL TÉCNICA, Carga horária: 15
Outras informações:
PROGRAMAS DE QUALIDADE E MANUTENÇÃO DA CERTIFICAÇÃO DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA - SIF.
2014 - 2015
FRUTCENTERVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: RESPONSÁVEL TÉCNICA, Carga horária: 5
Outras informações:
MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DOS PRODUTOS.
2015 - Atual
Vigilancia SanitáriaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: FISCAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Fiscalizar, orientar, as condições físicas e higiênico sanitárias dos estabelecimentos de interesse de saúde publica, priorizando a segurança alimentar.
2017 - Atual
Colégio Estadual Damores do AmaralVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: TÉCNICO EM ALIMENTOS, Carga horária: 15
Outras informações:
DISCIPLINA ADMINISTRADA: LEGISLAÇÃO SANITÁRIA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, TECNOLOGIA DE PRODUTOS VEGETAIS.
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