Heloisa Carneiro Colares

Atualmente é Analista de Inovação Sênior na Avivar Alimentos, onde desenvolve ações estratégicas para impulsionar a cultura de inovação, fomentar parcerias com ecossistemas de tecnologia, identificar oportunidades de novos negócios e implementar soluções inovadoras alinhadas aos objetivos organizacionais.Heloísa também atua como Docente da Faculdade UNA Divinópolis e gestora dos Hubs de inovação das faculdades UNA do Centro Oeste de Minas.Atuou como coordenador de Inovação e Empreendedorismo tecnológico, na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico Sustentável e Turismo da Prefeitura de Divinópolis, onde desenvolveu ações para fomentar o ecossistema de inovação de Divinópolis. É Doutora em Bioquímica e Biologia molecular, no laboratório de Processos biotecnológicos e purificação de macromoléculas da Universidade Federal de São João Del Rei, onde desenvolveu o projeto titulado: Otimização da produção de biomassa por isolados de bactérias do ácido láctico em soro de leite e potenciais aplicações industriais. Mestre pelo programa multicêntrico em Bioquímica e Biologia Molecular, onde desenvolveu o projeto Identificação molecular do Trypanosoma cruzi em alimentos contaminados artificialmente, no laboratório de genética molecular da UFSJ- CCO. Formada em bioquímica pela Universidade Federal de São João Del- Rei, onde foi bolsista de iniciação científica do Laboratório de Biologia Molecular da instituição desenvolveu o projeto titulado como: Otimização da expressão e padronização da purificação de uma quimera protéica feita a partir de epítopos do Schistosoma mansoni para a síntese de uma vacina. Foi bolsista do programa Startup Universitário. Cofundadora da Startup ProbioFull, com experiência em empreendedorismo e inovação. Participou do programa de aceleração da FIEMG Lab Acelera Mestrado e doutorado, onde ganhou prêmio de startup destaque.

Informações coletadas do Lattes em 26/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Prog. Multicêntrico Bioquímica e Biologia Moleular

2017 - 2021

Universidade Federal de São João Del-Rei
Título: Otimização da produção de biomassa por isolados de bactérias do ácido láctico em soro de leite e aplicações industrias
Paulo Afonso Granjeiro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Prog. Multicêntrico Bioquímica e Biologia Moleular

2014 - 2016

Universidade Federal de São João Del-Rei
Título: IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR DO Trypanosoma cruzi EM ALIMENTOS CONTAMINADOS ARTIFICIALMENTE
Orientador: Helder Magno Silva Valadares
, Ano de Obtenção: 2016.Coorientador: Andréa Mara Macedo.

Graduação em Bioquímica

2010 - 2014

Universidade Federal de São João Del-Rei
Título: Otimização da expressão e padronização da purificação de uma quimera protéica feita a partir de epítopos do Schistosoma mansoni para a síntese de uma vacina.
Orientador: Débora de Oliveira Lopes

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

E.E. QUINTO ALVES TOLENTINO

Formação complementar

2021 - 2021

Como unir forças para crescer. (Carga horária: 2h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Belo Horizonte, SEBRAE/MG, Brasil.

2021 - 2021

Nivelamento em Propriedade Intelectual - Edição Catalisa ICT. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

2021 - 2021

Catalisa ICT - Aprender e Estruturar. (Carga horária: 54h). , ESCOLA SUPERIOR DE EMPREENDEDORISMO SEBRAE-SP, ESE SEBRAE-SP, Brasil.

2020 - 2020

CURSO GERAL DE PROPRIEDADE INTELECTUAL À DISTÂNCIA- DL 101P BR. (Carga horária: 75h). , BRAZILIAN NATIONAL INDUSTRIAL PROPERTY INSTITUTE, INPI, Brasil.

2014 - 2014

Perícia Criminal. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2013 - 2013

Expressão corporal. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2013 - 2013

Vacinas de Células dendríticas e imunoterapia anti. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2011 - 2011

Preparo, caracterização e utilização de nanomateri. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2010 - 2010

Aspectos Químicos e Bioquímicos dos Carboidratos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biologia Molecular.

Organização de eventos

COLARES, H. C. . Acelera Divinopolis. 2023. (Concurso).

COLARES, H. C. . Acelera Divinópolis. 2022. (Outro).

COLARES, H. C. . PROGRAMA STARTUP UNIVERSITÁRIO. 2018. (Outro).

COLARES, H. C. . Biomaker Battle Edição Divinópolis MG). 2018. (Outro).

COLARES, H. C. . II Curso de Verão do Programa de Pós-Graduação Multicêntrico em Bioquímica e Biologia Molecular. 2016. (Outro).

COLARES, H. C. . I Curso de Verão da UFSJ em Bioquímica, Biologia Molecular e Biotecnologia. 2015. (Outro).

Participação em eventos

XXII NATIONAL BIOPROCESSES SYMPOSIUM (SINAFERM) XIII ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BIOMASS SYMPOSIUM (SHEB). PROBIOTIC FRUIT BASED SORBET AND BIOPROCESSES FOR THEIR OBTENTION. 2019. (Congresso).

62° CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA. A SENSITIVE STRATEGY FOR MOLECULAR IDENTIFICATION OF TRYPANOSOMA CRUZI IN AÇAÍ PULP. 2016. (Congresso).

62° CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA. 2016. (Congresso).

23rd International Congress of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB). 2015. (Congresso).

23rd International Congress of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB). DEVOLOPMENT AND EVALUATION OF SENSITIVITY OF METHODOLOGIES FOR MOLECULAR IDENTIFICATION OF TRYPANOSOMA CRUZI IN AÇAI PULP. 2015. (Congresso).

VI Jornada Acadêmica Internacional de Bioquímica da UFSJ. 2015. (Outra).

VI Jornada Acadêmica Internacional de Bioquímica da UFSJ.Identificação Molecular do Trypanosoma cruzi no açaí em polpa. 2015. (Outra).

Congresso Brasileiro de genética. SYNTHESIS, EXPRESSION AND PURIFICATION OF A CHIMERIC PROTEIN FOR SYNTHESIS OF VACCINE AGAINST SCHISTOSOMA MANSONI. 2014. (Congresso).

IV Jornada Acadêmica Internacional de Bioquímica da UFSJ. 2013. (Congresso).

Simpósio Alfredo Goes integrando ciência e educação. 2012. (Simpósio).

III Jornada Acadêmica de Bioquímica da UFSJ. 2011. (Oficina).

I Interpet.PAPEL DOS GENES E FATORES AMBIENTAIS SOBRE A SAÚDE HUMANA. 2011. (Encontro).

II Jornada Acadêmica de Bioquímica da UFSJ. 2010. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Luísa Ferreira da Cruz

GRANJEIRO, PAULO AFONSO; PARREIRA, ADRIANO GUIMARÃES; GONÇALVES, DANIEL BONOTO; DA SILVA, JOSÉ ANTONIO;COLARES, H. C.. PROSPECÇÃO DE BACTÉRIAS LÁTICAS DE DIFERENTES ORIGENS E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL PROBIÓTICO. 2022. Tese (Doutorado em BIOTECNOLOGIA) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

Aluno: Vinícius Sousa Tarabal

GRANJEIRO, P. A.; PARREIRA, ADRIANO GUIMARÃES;COLARES, H. C.. Título: Avaliação das propriedades anti-adesão de biofilme de superfícies de cateteres de PVC revestidos com N,N-dodecil, metil-polietilenoimina. 2018 - Universidade Federal de São João Del-Rei.

Produções bibliográficas

COLARES, H. C. . Leuconostoc mesenteroides M13: optimization of bioprocesses and antioxidant property for food industry application. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE) , v. 45, p. 1, 2025.
BASTOS, CIBELE GARCIA ; LIVIO, DIEGO FERNANDES ; DE OLIVEIRA, MARIA AUXILIADORA ; MEIRA, HIURE GOMES RAMOS ; TARABAL, VINÍCIUS SOUZA ; COLARES, HELOÍSA CARNEIRO ; PARREIRA, ADRIANO GUIMARÃES ; CHAGAS, RAFAEL CÉSAR RUSSO ; SPEZIALI, MARCELO GOMES ; DA SILVA, JOSÉ ANTÔNIO ; GRANJEIRO, JOSÉ MAURO ; MILLÁN, RUBEN DARIO SINISTERRA ; GONÇALVES, DANIEL BONOTO ; GRANJEIRO, PAULO AFONSO . Exploring the biofilm inhibitory potential of Candida sp. UFSJ7A glycolipid on siliconized latex catheters. BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY , v. 55, p. 2119-2130, 2024.
COLARES, H. C. ; Guimarães, G.M. ; Couto, C. A. P. ; GONCALVES, D. B. ; MAGALHAES, J. T. ; SILVA, T. N. L. ; GRANJEIRO, P. A. . Optimization of bioprocess of Schleiferilactobacillus harbinensis Ca12 and its viability in frozen Brazilian berries (Açai, Euterpe oleracea Mart.). BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY , v. 52, p. 2271-2285, 2021.
PIRES, MAURO EZIO EUSTÁQUIO ; PARREIRA, ADRIANO GUIMARÃES ; SILVA, TUÂNIA NATACHA LOPES ; COLARES, HELOÍSA CARNEIRO ; DA SILVA, JOSÉ ANTONIO ; DE MAGALHÃES, JULIANA TEIXEIRA ; GALDINO, ALEXSANDRO SOBREIRA ; GONÇALVES, DANIEL BONOTO ; GRANJEIRO, JOSÉ MAURO ; GRANJEIRO, PAULO AFONSO . Recent Patents on Impact of Lipopeptide on the Biofilm Formation onto Titanium and Stainless Steel Surfaces. RECENT PATENTS ON BIOTECHNOLOGY , v. 14, p. 49-62, 2020.
COLARES, H. C. . CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS. In: Paulo Afonso Granjeiro; Adriano Guimarães Parreira; Daniel Bonoto Gonçalves. (Org.). CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS. 1ed.Ponta Grossa - PR: Atena, 2022, v. 1, p. 112-120.
COLARES, H. C. . CARACTERIZAÇÃO DE ÁCIDOS NUCLEICOS. In: Paulo Afonso Granjeiro; Adriano Guimarães Parreira; Daniel Bonoto Gonçalves. (Org.). CARACTERIZAÇÃO DE ÁCIDOS NUCLEICOS. 1ed.Ponta Grossa - PR: Atena, 2022, v. 1, p. 129-136.
COLARES, H. C. . EXTRAÇÃO DE ÁCIDOS NUCLEICOS. In: Paulo Afonso Granjeiro; Adriano Guimarães Parreira; Daniel Bonoto Gonçalves. (Org.). EXTRAÇÃO DE ÁCIDOS NUCLEICOS. 1ed.Ponta Grossa - PR: Atena, 2022, v. 1, p. 121-128.
COLARES, H. C. . PRODUÇÃO DE CARBOIDRATOS. In: Paulo Afonso Granjeiro; Adriano Guimarães Parreira; Daniel Bonoto Gonçalves. (Org.). PRODUÇÃO DE CARBOIDRATOS. 1ed.Ponta Grossa - PR: Atena, 2022, v. , p. 103-111.
CAMPOS PAZ, M. ; GRANJEIRO, P. A. ; COLARES, H. C. ; GALDINO, A. S. ; GONCALVES, D. B. . Capitulo 5: O ensino de empreendedorismo na UFSJ/CCO.. In: André Luis Silva. (Org.). Empreendedorismo Universitário. 322ed.Jundiaí-SP: Paco Editorial, 2019, v. 1, p. 90-103.
GRANJEIRO, P. A. ; COLARES, H. C. ; MAGALHAES, J. T. ; SILVA, T. N. L. . Capitulo 18: ProbioFull.. In: André Luis Silva. (Org.). Empreendedorismo Universitário. 322ed.Jundiaí-SP: Paco Editorial, 2019, v. 1, p. 259-267.
COLARES, H. C. ; GRANJEIRO, P. A. ; Livio, D. F . PROBIOTIC FRUIT BASED SORBET AND BIOPROCESSES FOR THEIR OBTENTION. In: XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas,, 2019, Uberlandia. XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas,, 2019.
COLARES, H. C. ; GRANJEIRO, P. A. . GROWTH OPTIMIZATION OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM COCOA AND ITS VIABILITY ON BRAZILIAN BERRIES PULP (AÇAÍ). In: SBBQ, 2019, Aguas de Lindoia. 47 th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2019. p. 133.
COLARES, H. C. ; VALADARES, H. M. S. . A SENSITIVE STRATEGY FOR MOLECULAR IDENTIFICATION OF TRYPANOSOMA CRUZI IN CONTAMINATED FOODS. In: SBBQ, 2018, Joinvile. 47 th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2018. p. 236.
COLARES, H. C. ; VALADARES, H. M. S. ; BORTOLEDO, N. ; MACEDO, A. M. ; MACHADO, C.R. ; REPOLES, B. . A Sensitive Strategy for Molecular Identification of Trypanosoma cruzi in Contaminated Foods. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COLARES, H. C. ; MACEDO, A. M. ; VALADARES, H. M. S. . A SENSITIVE STRATEGY FOR MOLECULAR IDENTIFICATION OF TRYPANOSOMA CRUZI IN AÇAÍ PULP.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COLARES, H. C. ; VALADARES, H. M. S. ; MACEDO, A. M. . DEVOLOPMENT AND EVALUATION OF SENSITIVITY OF METHODOLOGIES FOR MOLECULAR IDENTIFICATION OF TRYPANOSOMA CRUZI IN AÇAI PULP.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COLARES, H. C. ; VALADARES, H. M. S. ; MACEDO, A. M. . Identificação Molecular do Trypanosoma cruzi no açaí em polpa. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COLARES, H. C. ; LOPES, D. O. . SYNTHESIS, EXPRESSION AND PURIFICATION OF A CHIMERIC PROTEIN FOR SYNTHESIS OF VACCINE AGAINST SCHISTOSOMA MANSONI. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, V. J. S. V. ; COLARES, H. C. . PAPEL DOS GENES E FATORES AMBIENTAIS SOBRE A SAÚDE HUMANA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

GRANJEIRO, PAULO AFONSO ; COLARES, H. C. ; GONCALVES, D. B. . Preparação probiótica, sorbet à base de fruta com probiótico e processos para sua obtenção. 2019.

GRANJEIRO, P. A. ; COLARES, H. C. . Probiótico com atividade antioxidante e antimicrobiana e bioprocesso para a sua obtenção. 2019.

GRANJEIRO, P. A. ; COLARES, H. C. ; GONCALVES, D. B. . Preparação probiótica com propriedades antimicrobianas em cosméticos e processos para sua obtenção. 2019.

GRANJEIRO, PAULO AFONSO ; COLARES, H. C. ; GONCALVES, D. B. ; SILVA, T. N. L. . Preparação probiótica, bebida à base de açaí com probiótico e processos para sua obtenção. 2018.

GRANJEIRO, P. A. ; COLARES, H. C. ; SILVA, T. N. L. ; MAGALHAES, J. T. . Empreendedorismo universitário: cap 18: ProbioFull. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - E-Book).

CAMPOS PAZ, M. ; GRANJEIRO, P. A. ; COLARES, H. C. ; GONCALVES, D. B. . Empreendedorismo universitário: cap 5. O ensino de empreendedorismo na UFSJ/CCO.. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - E-Book).

COLARES, H. C. . Aplicação da PCR para a identificação molecular do Trypanosoma cruzi. 2016. .

COLARES, H. C. . PCR convencional para a identificação molecular do Trypanosoma cruzi. 2015. .

Projetos de pesquisa

2017 - 2021

Otimização da produção de biomassa por isolados de bactérias do ácido láctico em soro de leite e potenciais aplicações industrias, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloísa Carneiro Colares - Integrante / Paulo Afonso Granjeiro - Coordenador.
2014 - 2016

IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR DO Trypanosoma cruzi EM ALIMENTOS CONTAMINADOS ARTIFICIALMENTE,, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloísa Carneiro Colares - Integrante / Helder Magno Silva Valadares - Coordenador.
2012 - 2014

Otimização da expressão e padronização da purificação de uma quimera protéica feita a partir de epítopos do Schistosoma mansoni para a síntese de uma vacina., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloísa Carneiro Colares - Integrante / Débora de Oliveira Lopes - Coordenador.

Prêmios

2023

Egresso destaque do Programa de Pós-graduação em Bioquímica e Biologia Molecular (PMBqBM), UFSJ.

2022

Melhor tese de doutorado do Programa Multicêntrico de Bioquímica e Biologia Molecular de 2021, UFSJ.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de São João Del-Rei. , Rua Sebastião Gonçalves Coelho, 400, Chanadour, 35501296 - Divinópolis, MG - Brasil - Caixa-postal: 35530000, Telefone: (37) 88162471

Experiência profissional

2024 - 2025

Prefeitura Municpal de Divinopolis

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Gerente de Inovação e Empreendedorismo, Carga horária: 40

2022 - 2024

Prefeitura Municpal de Divinopolis

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Inovação, Carga horária: 40

2012 - 2014

Universidade Federal de São João del Rei

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2017 - 2021

Universidade Federal de São João Del-Rei

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
? Doutora em Bioquímica e Biologia molecular, no laboratório de Processos biotecnológicos e purificação de macromoléculas da Universidade Federal de São João Del Rei. Desenvolveu o projeto titulado: Otimização da produção de biomassa por isolados de bactérias do ácido láctico em soro de leite, e aplicações industriais, onde adquiriu experiência com bioquímica, microbiologia, otimização de processos, purificação de macromoléculas e amplo conhecimento em exames bioquímicos e utilização de kits. Além do mais, tem experiência em processos químicos e físico-quimicos, HPLC e serviços de calibração e inspeção de equipamentos. Fez a orientação de alunos ganhando experiência com liderança de equipes. Além do mais, possui amplo conhecimento na escrita de patentes, artigos científicos e laudos técnicos, assim como o desenvolvimento e criação de novos produtos e soluções.

2018 - 2020

Universidade Federal de São João Del-Rei

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagio em Docência, Carga horária: 6

Outras informações:
ministrou e auxiliou nas aulas da disciplina Praticas em Bioquímica Analítica

2013 - 2014

Universidade Federal de São João Del-Rei

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica, Carga horária: 20

Outras informações:
desenvolveu o projeto : Otimização da expressão e padronização da purificação de uma quimera protéica feita a partir de epítopos do Schistosoma mansoni para a síntese de uma vacina

2013 - 2013

Universidade Federal de São João Del-Rei

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora de Biologia Molecular, Carga horária: 12

2012 - 2012

Universidade Federal de São João Del-Rei

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora de Química Orgânica I, Carga horária: 12

2011 - 2011

Universidade Federal de São João Del-Rei

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora de Química Orgânica I, Carga horária: 12

2017 - 2018

Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Acelera mestrado e doudorado- FIEMGlab, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participante da Startup ProbioFull que ganhou o prêmio de startup destaque no fim do período de acelerção.

2018 - 2019

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Startup Universitario- Minas Digital, Carga horária: 20

Outras informações:
Objetivo Geral do programa foi auxiliar no desenvolvimento de cultura empreendedora, aumento da densidade de startups e fomento a transferência de tecnologia nas universidades de Minas Gerais que tenham professores contemplados pelo projeto Startup Universitário, no âmbito do programa Minas Digital

2022 - 2025

Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas

Vínculo: agente de desenvolvimento, Enquadramento Funcional: agente de desenvolvimento, Carga horária: 8

2022 - Atual

Faculdade Una Divinópolis

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora com experiência nas disciplinas: imunologia, microbiologia, parasitologia, virologia, patologia, bioquímica, genética, biologia molecular, biologia celular, inovação e empreendedorismo.Além de docente atua também como gestora dos Hubs de Inovação do Centro Oeste de Minas Gerais. desenvolvendo ações para fomentar a inovação

2025 - Atual

Avivar Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Inovação Senior, Carga horária: 40

2022 - Atual

Inova Novo Oeste

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador

Outras informações:
Atua em dois grupos de trabalho fomentando o ecossistema de Inovação de Divinópolis.