Magda Ambros Cammerer
Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura (1984), mestrado em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2002) e doutorado em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2012). Especialização em Saúde Pública pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura (1985). Especialização em Administração de Serviços de Alimentação, pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura (1987). Especialização em Fitoterapia pela Faculdade Integrada da Grande Fortaleza (2017). Foi colaboradora Federal do Conselho Federal de Nutricionistas na gestão 2018-2021. Foi coordenadora do Comitê de Ética em Pesquisa do Centro Universitário Metodista, de março de 2004 até março de 2012. Foi coordenadora do curso de graduação em Nutrição, do Centro Universitário Metodista de agosto de 2003 à março de 2008 e de outubro de 2012 até abril de 2018. Foi professora titular do Centro Universitário Metodista, de março de 1990 até julho de 2019. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: doenças cardiovasculares, dieta, hábitos alimentares, nutrição clínica, fitoterapia, bioética, legislação profissional, nutrição de precisão e nutrição e genética. Atua como consultora em Nutrição e em consultório de nutrição clínica. Conselheira do Conselho Regional de Nutricionistas 2º Região, gestão 2022-2025 e atual presidente do CRN2
Informações coletadas do Lattes em 18/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares
2009 - 2012
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Impacto da dieta rica em antioxidantes na reestenose após implante de stent coronário
Marco Vugman Wainstein. Palavras-chave: flavonoides; estresse oxidativo; LDL-colesterol; doenças cardiovasculares; dieta.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Cardiologia. Setores de atividade: Alimentação; Atividades de atenção à saúde humana.
Mestrado em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares
2000 - 2002
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Associação entre acidentes isquêmicos agudos do miocárdio em ambos os sexos e sua relação com a presença de obesidade abdominal e a ingestão de nutrientes., Ano de Obtenção: 2002
Orientador: Waldomiro Carlos Manfroi
Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Fitoterapia Clínica
2016 - 2017
Faculdade Integrada da Grande Fortaleza
Título: AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS E ASPECTOS TOXICOLÓGICOS DO USO Chenopodium ambrosioides L.: UMA REVISÃO
Orientador: Dayanne Casimiro
Especialização em Especialização Em Administração de Serviços de Ali
1987 - 1987
Especialização em Especialização Em Saúde Pública
1985 - 1985
Formação complementar
2016 - 2017
Pós-Graduação Lato Sensu em Fitoterapia Clínica. (Carga horária: 432h). , Faculdade Integrada da Grande Fortaleza, FGF, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ensino.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: bioética.
Organização de eventos
CAMMERER, M. A. . Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2012. (Congresso).
CAMMERER, M. A. . IV Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2006. (Congresso).
CAMMERER, M. A. . X Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2005. (Congresso).
CAMMERER, M. A. . III Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2004. (Congresso).
Participação em eventos
Importância das certificações internacionais Cambridge Assessment English. 2018. (Encontro).
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. (Congresso).
Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Mesa redonda - Dietas, padrões alimentares e saúde cardiovascular. 2012. (Simpósio).
Encontro de Ética com as Instituições de Ensino Superior.Encontro de Ética com as Instituições de Ensino Superior. 2011. (Encontro).
Escolha de abordgem estatística. 2008. (Oficina).
O compromisso social da universidade: lomites e possibilidades no contexto comtemporâneo. 2008. (Oficina).
Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Colóquio - Orientando na prática a redução da ingestão de gorduras saturadas, trans, sal/sódio e o aumento de ômega-3. 2008. (Simpósio).
VI Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Simpósio).
XXIX Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Abordagem Psicológica no Tratamento Nutricional. 2008. (Encontro).
Seminário dos coordenadores de cursos de graduação das áreas da saúde e agrárias. 2007. (Seminário).
Seminário Pedagógico. 2007. (Seminário).
V Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2007. (Simpósio).
V Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Atualização curricular - gordura trans: será a grande vilã da saúde cardiovascular?. 2007. (Simpósio).
V Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Lipoproteínas e prevenção primária da doença cardiovascular. 2007. (Simpósio).
.6º Curso de Inverno de Bioética. 2006. (Simpósio).
.IV Simpósio De Nutrição em Cardiologia. 2006. (Simpósio).
.Curdo de Estresse Oxidativo. 2006. (Outra).
Devemos recomendar? Chá verde ou chimarrão.IV Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2006. (Simpósio).
Ensino - tendências, necessidades e estágios. 2006. (Oficina).
III Encontro de panificação padaria online.Nutrição na qualidade de vida. 2006. (Encontro).
IV Seminário de atividade física, saúde e qualidade de vida.Alimentação na promoção da saúde de desportistas. 2006. (Seminário).
Mesa redonda - Síndrome Metabólica.IV Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2006. (Simpósio).
Relato de Experiência na Perspectiva do/a Coordenador de Curso.Curso de Formação de Coordenadores de Cursos e Lideranças. 2006. (Encontro).
XIX Congresso brasileiro de nutrição. 2006. (Congresso).
.X Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2005. (Simpósio).
.II Workshop de formação profissional. 2005. (Simpósio).
.Seminário sobre Técnicas Gerenciais. 2005. (Encontro).
Avaliadora de temas livres - Nutrição.X Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2005. (Simpósio).
Fatores de risco cardiovascular na infância.X Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2005. (Simpósio).
Tópicos relevantes da dietoterapia em cardiologia - na hiperhomocisteinemia.X Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2005. (Simpósio).
.Perspectivas do projeto pedagógico dos cursos de Nutrição - RS e SC. 2004. (Seminário).
.III Simpósio de Nutrição em Cariologia. 2004. (Simpósio).
Recomendações nutricionias nas dislipidemias..III Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2004. (Simpósio).
III Curso de inverno de bioética.III Curso de inverno de bioética. 2003. (Encontro).
II Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Assistência nutricional no home care. 2003. (Simpósio).
VI Seminário internacional de ciências do movimento humano..VI Seminário internacional de ciências do movimento humano.. 2003. (Seminário).
V Seminário Internacional de Ciências do Movimento Humano.Terceira idade: mais saudável. 2002. (Seminário).
V Seminário internacional de ciências do movimento humano..V Seminário internacional de ciências do movimento humano.. 2002. (Seminário).
I Encontro Multiprofissional da UNIPSICO: o corpo estético e o corpo psíquico.. Saúde e vitalidade em qualquer idade.. 2001. (Congresso).
Semana do coração..Coração saudável: estratégias nutricionais.. 2001. (Oficina).
V Congresso Brasileiro de Nutrologia.. Estratégias para induzir o hábito alimentar mais saudável para as populações.. 2000. (Congresso).
Participação em bancas
CAMMERER, M. A.; BERNARDI, J. R.; GREGIANIN, L. J.. Avaliação do impacto de uma estratégia de manejo do excesso de peso infanto-juvenil em um hospital público de Porto Alegre. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
OLIVEIRA, A. M.; ZANI, V. T.;CAMMERER, M. A.; PELLANDA, L. C.. Hábitos de sono e estado nutricional de pré-escolares de escolas privadas: Porto Alegre/RS e Frederico Westphalen/RS. 2016. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.
PERES, A.; ELSNER, V.;CAMMERER, M. A.. Efeito de diferentes protocolos de exercício intervalado em indivíduos sobrepeso, obesos e eutróficos na concentração de micronutrientes. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Biociências e Reabilitação) - Centro Universitário Metodista IPA.
SILVA, E. M.; GOTTSCHALL, C. A. M.; PELLANDA, L. C.;CAMMERER, M. A.. Programa educacional "Liga do Coração Feliz" com crianças com fatores de risco cardiovasculares e seus cuidadores: ensaio clínico randomizado. 2015. Tese (Doutorado em CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.
CAMMERER, M. A.. A prática alimentar e o "imprinting" metabólico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
SILVA, K. A.;CAMMERER, M. A.. Paisagens da memória: a história da alimentação no passado presente e futuro.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Análise da estabilidade de vitamina C em sucos de duas espécies de laranja. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Úlcera por pressão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Avaliação do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) através do método de avaliação qualitativa das preparações do cardápio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Ingestão de alimentos não convencionais por frequentadores da Quintanda - feira agroecológica do IPA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.; BARBIERO, S. M.. Percepções e atitudes de indivíduos celíacos em relação a adesão à dieta isenta de glúten. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.; BARROS, R. L.. Avaliação do efeito protetor do aleitamento materno para a obesidade infantil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
SANTOS, P. C. P.;CAMMERER, M. A.. Rentabilidade entre variedades de arroz branco, parboilizado e integral comercializados em Porto Alegre. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
FERNANDES, S. A.;CAMMERER, M. A.. O impacto da educação nutricional em adolescentes praticantes de atividade física. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
STOLTE, D.;CAMMERER, M. A.. Influência dos fatores socioeconômicos na formação de hábito alimentar e desenvolvimento da obesidade infantil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Análise do consumo de carboidratos no pré-treino em praticantes de musculação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Abordagens nutricionais para controle da obesidade infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. mTOR e seu papel no crescimento celular: uma revisão de literatura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Avaliação da eficácia da dieta tipo DASH como redutora de peso em pacientes com AVC. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. A importância da terapia nutricional em pacientes com síndrome de imunodeficiência adquirida AIDS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. A percepção dos idosos de uma instituição de longa permanência quanto ao alimento oferecido. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Aproveitamento integral dos alimentos: contribuição para qualidade de vida da população e desperdício de alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Alergia alimentar em crianças e adolescentes: uma revisão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Composição corporal de adultos com deficiência intelectual em uma fundação pública da capital do RS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Associação do risco de transtornos alimentares em estudantes de nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. As inadequações da introdução da alimentação complementar em lactentes - um estudo de revisão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Ganho de peso gestacional de gestantes com HIV em uso de antirretroviral. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Fatores nutricionais e síndrome metabólica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Utilização de probióticos em portadores da síndrome do intestino irritável. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Vinho tinto e sua relação com as doenças cardiovasculares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.; SILVA, D. R. N.. A prevalência do aleitamento materno em um presídio feminino de Porto Alegre. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.; STOLTE, D.. Adequação da rotulagem de iogurtes e bebidas lácteas comercializados em mercados varejistas de Porto Alegre frente à legislação vigente. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
BURLAMAQUE, A.;CAMMERER, M. A.. Teor de licopeno e vitamina C contida no morango de cultivo orgânico em relação ao morango convencional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. Avaliação da qualidade de vida em portadores de doenças inflamatórias intestinais residentes no sul do Brasil. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. da Silva.Fatores de desmame precoce: uma contribuição para o pré-natal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.; SCHNEIDER, A. P.. Adesão à dietoterapia de pacientes com risco cardiovascular em atendimento ambulatorial. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.; PETRY, K. R.. Perfil nutricional de pacientes no pré-operatório de lipoaspiração de clínica privada de POA, RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.; SUDO, N.. Perfil nutricional de crianças e adolescentes residentes nos abrigos da fundação de proteção especial do Rio Grande do Sul. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.; PETRY, K. R.. Consumo alimentar e estado nutricional de médicos da associação de médicos do Hospital Ernesto Dornelles (AMHED), RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.; RODRIGUES, C. A.. Estado nutricional e aceitação da merenda escolar de crianças da educação infantil de uma escola estadual de Porto Alegre, RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
FRANCO, V. M. F.;CAMMERER, M. A.. Hábito alimentar e estado nutricional das formandas do Curso de Nutrição do Centro Universitário Metodista IPA. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.; BASTOS, N.. Anorexia nervosa e bulimia após cirurgia bariátrica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.; SANTOS, Z. E. A.. O vinho tinto e as doenças cardiovasculares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.; FRANCO, V. M. F.. Avaliação nutricional de idosos internados em uma casa geriátrica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. Análise comparativa de custos entre os sistemas aberto e fechado de nutrição enteral insdustrializado, para o Hospital Parque Belém. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. Estudo dos indicadores nutricionais de escolares e adolescentes, de uma escola privada de Porto Alegre, que utilizam a cantina para almoçar. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. Efeito cardioprotetor do ômega 3 e a doença arterial coronariana: uma revisão. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. Prevalência de risco nutricional em crianças de 0 a 6 anos atendidas em uma Unidade Básica de Saúde de Porto Alegre. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. O perfil nutricional de gestantes diabéticas atendidas no ambulatório de nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. Métodos de avaliação da composição corporal utilizado para o diagnóstico de obesidade em adulto. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. Tratamento nutricional da anorexia nervosa. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
CAMMERER, M. A.. Avaliação nutricional dos alunos do ensino fundamental e médio do Colégio Americano de Porto Alegre - RS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.
AGUIAR, D. A. E. D.;CAMMERER, M. A.. Baixo rendimento escolar, causa de uma provável carência protéica e calórica.. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Luterana do Brasil.
CAMMERER, M. A.. Processo de seleção de docentes do Centro Universitário UNIVATES. 2004. Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
CAMMERER, M. A.. Processo de seleção de docentes do centro universitário UNIVATES. 2004. Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
CAMMERER, M. A.. XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. Associação Brasileira de Nutrição.
CAMMERER, M. A.; ANTUNES, M. T.; COPPINI, L. Z.. XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. Associação Brasileira de Nutrição.
CAMMERER, M. A.; ANTUNES, M. T.; COPPINI, L. Z.. XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. Associação Brasileira de Nutrição.
CAMMERER, M. A.; JACOBUS, A. P.. VIII Salão de Iniciação Científica e Extensão e II Mostra da Pós-Graduação. 2013. Centro Universitário Metodista.
CAMMERER, M. A.. Prêmio Maria de Lourdes Hirschland. 2012. Conselho Regional de Nutricionistas 2ª Região.
CAMMERER, M. A.. VI Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2008. Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do Sul.
CAMMERER, M. A.. X Forum de Nutrição em Cardiologia. 2005. Sociedade Brasileira de Cardiologia.
Orientou
Avaliação do conhecimento das mães sobre alimentação saudável; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Prevalência de risco para transtornos alimentares em mulheres frequentadoras de uma academia feminina; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Prevalência de fatores de risco para doenças cardiovasculares na população de um município do Rio Grande do Sul; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Efeito do tratamento dietoterápico na dislipidemia em pacientes portadores do vírus HIV; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Avaliação do estado nutricional em adolescentes e adultos com síndrome de Down de uma escola pública de Porto Alegre/RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
A importância das fibras solúveis no controle glicêmico de pacientes diabéticos tipo II; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Avaliação da ingestão de alimentos com adição de glutamato monossódico entre pré-escolares de uma escola particular de POA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
O consumo de lipídios como fator de risco para o desenvolvimento de câncer de mama: uma revisão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Substâncias termogênicas no tratamento da obesidade; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Avaliação do nível de conhecimento de universitários dos cursos de Educação Física e Fisioterapia sobre os produtos diet e light; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Prevenção de doenças cardiovasculares em mulheres; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Relação entre o hipotireoidismo e os alimentos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Fatores externos que influenciam na prevalência da obesidade em crianças na fase escolar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Os benefícios da terapia em grupo no tratamento da obesidade; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Aceitação da dieta hipossódica por pacientes cardiopatas hospitalizados; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
A alimentação vegetariana na prevenção da aterosclerose; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Prevalência de sobrepeso e obesidade e sua relação com nível socioeconômico e risco de doença cardiovascular em ciranças de 6 a 10 anos de uma escola municipal de Viamão - RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Avaliação do consumo alimentar em praticantes de atividade física de uma academia e Porto Alegre - RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Alergia à proteína do leite de vaca em crianças: como tratar - uma revisão da literatura; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Perfil nutricional de pacientes atendidos no ambulatório de cardiopatia isquêmica do HCPA de POA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Perfil nutricional de idosos residentes em uma instituição filantrópica avaliados através de diferentes métodos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Fatores que interferem na adesão ao tratamento nutricional de pacientes atendidos em uma clínica de POA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Relação entre o consumo de sacarose x IMC de crianças de 6 - 10 anos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Perfil nutricional de pacientes fenilcetonúricos acompanhados no ambulatório de fenilcetonúria do Hospital Materno Infantil Presidente Vargas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Avaliação da dieta de pacientes portadores de cardiopatia isquêmica submetidos à cateterismo cardíaco; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Relação entre a presença de cárie dental com a ingestão de carboidratos na alimentação e crianças em idade escolar; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Associação entre diabetes mellitus e transtornos alimentares (anorexia e bulimia nervosa); 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Chocolate: mocinho ou vilão?; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Magda Ambros Cammerer;
Produções bibliográficas
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CAMMERER, M. A. ; MANFROI, W. C. . Associação entre a ingestão de macronutrientes e a obesidade abdominal com a doença arterial coronária. Ciência em Movimento (Impresso) , v. 23, p. 45-53, 2010.
-
CAMMERER, M. A. . O consumo de café e os lipídeos séricos. Ciência em Movimento (Impresso) , Porto Alegre, v. 06, n.02, p. 32-34, 2001.
-
CAMMERER, M. A. ; MANFROI, W. C. ; MASCARENHAS, M. Á. . Homocisteína, doenças cardiovasculares e fatores nutricionais.. Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo , São Paulo, v. 11, n.2, p. 10-17, 2001.
-
KOSMINSKY, G. M. M. R. ; CAMMERER, M. A. ; ALBUQUERQUE, M. C. B. E. ; HEINRICH, S. A. . 500 anos de alimentação no Brasil.. Ciência em Movimento (Impresso) , Porto Alegre, v. 03, n.01, p. 07-10, 2000.
-
CAMMERER, I. A. ; CAMMERER, M. A. ; MASCARENHAS, M. Á. . AVALIAÇÃO DE BIOMARCADORES RENAIS EM RATOS WISTAR MACHOS OBESOS SUBMETIDOS CRONICAMENTE A TRATAMENTO COM CISSUS QUADRANGULARIS ASSOCIADO AO TREINAMENTO RESISTIDO. In: Aline Silva de Aguiar; Renato Moreira Nunes. (Org.). Nutrição Clínica de Precisão: da fitoterapia à metainflamação - os novos rumos na nutrição. 1ed.: Editora Científica Digital Ltda, 2022, v. 1, p. 29-40.
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Prêmios
2016
Nutricionista Destaque na Área de Educação, Sindicato de Nutricionistas do Rio Grande do Sul.
2010
III Prêmio Maria de Lourdes Hirschland, Conselho Regional de Nutricionistas - 2ª Região.
Histórico profissional
Experiência profissional
1990 - 2002
Instituto Metodista de Educacao e CulturaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 30
Atividades
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03/2001 - 08/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Metodista IPA.Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa.
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03/1990 - 08/2002
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Epidemiologia e Saneamento, Estágio Supervisionado, Legislação Profissional, Nutrição e Dietética I, Nutrição e Dietética II, Nutrição em Saúde Píblica II, Nutrição em Saúde Pública I, Seminário Avançado de estágio
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03/1999 - 03/2001
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição e Fonoaudiologia, Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Supervisão de Estágio de Extensão Universitária.
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01/1999 - 03/2000
Direção e administração, Faculdade de Nutrição e Fonoaudiologia, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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03/1984 - 12/1984
Estágios , Faculdade de Nutrição e Fonoaudiologia, Curso de Nutrição.Estágio realizado, Monitoria em Bromatologia.
2018 - Atual
Centro Universitário MetodistaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assessoria da Coordenadoria de Extensão e Pós, Carga horária: 20
1990 - Atual
Centro Universitário MetodistaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40
2012 - 2018
Centro Universitário MetodistaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de curso de graduação, Carga horária: 24
Atividades
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03/1990
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Estágio Supervisionado, Legislação Profissional, Métodos de Elaboração de TCC (projetos de pesquisa), Nutrição e Dietética I, Nutrição e Dietética II, Técnica Dietética I e II
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03/1990
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia Infantil, Epidemiologia, Nutrição em Saúde Pública, Fundamentos de Nutrição
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08/2017 - 12/2017
Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição
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08/2002 - 12/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Metodista.Cargo ou função, Coordenação do Comitê de Ética em Pesquisa.
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03/2008 - 03/2009
Direção e administração, Centro Universitário Metodista.Cargo ou função, Gestão Pedagógica.
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08/2003 - 03/2008
Direção e administração, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Coordenador de Curso.
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08/2003 - 03/2008
Direção e administração, Centro Universitário Metodista.Cargo ou função, Coordenadora de curso.
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