Danusa Antunes de Menezes Cordeiro

Nutricionista e licencidiada em Ciências Naturais pela Universidade Federal da Bahia. Atuação como Monitora das disciplinas associadas Técnica Dietética II e Gastronomia Hospitalar. Experiência no projeto de pesquisa em transtorno do espectro autista e nos ambulatórios de Pediatria e Referência em Alergia Alimentar do Ambulatório Professor Francisco de Magalhães Neto do Complexo HUPES. Participação como bolsista do Programa de Educação do Trabalho em Saúde, atuando no Programa de Saúde na Escola. Especializando-se em Psicologia Nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 04/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pos- Graduação em Psicologia Nutricional

2022 - Atual

Faculdade Ibra Minas Gerais

Graduação em Nutrição

2011 - 2017

Universidade Federal da Bahia
Título: CONSTRUÇÃO DE ESTRATÉGIAS PARA IMPLEMENTAÇÃO DE CONDUTAS NUTRICIONAIS NO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA
Orientador: Márcia Regina da Silva

Graduação em Ciências Naturais

2004 - 2009

Universidade Federal da Bahia
Título: PCNS como subsídio téorico-didático para uma aprendizagem significativa das ciências Naturais no ensino fundamental
Orientador: Renata Juccá

Formação complementar

2018 -

Extensão universitária em PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERAPIA NA PRÁTICA CLÍNICA. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2017 - 2017

Coaching de Mindfulness e Mindful Eating para Nutrição- Módulo 2. (Carga horária: 18h). , Maximiza, MAX, Brasil.

2017 - 2017

Eixo Intestino Fígado e Doenças Metabólicas da Atualidade. (Carga horária: 30h). , Maximiza, MAX, Brasil.

2017 - 2017

Coaching de Mindfulness e Mindful Eating para Nutrição- Módulo 1. (Carga horária: 18h). , Maximiza, MAX, Brasil.

2016 - 2016

Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 10h). , Grannutri, GN, Brasil.

2016 - 2016

Manejo Nutricional nas Alergias Alimentares. (Carga horária: 11h). , Grannutri, GN, Brasil.

2016 - 2016

Autismo: qual a influência da nutrição?. (Carga horária: 7h). , Granutri, GN, Brasil.

2015 - 2015

Conhecendo Libras. (Carga horária: 40h). , Uníntese, UNÍNTESE, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Ambulatória de Pediatria. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2012 - 2014

Extensão universitária em Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde. (Carga horária: 1000h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2012 - 2013

Inglês nível básico II. (Carga horária: 90h). , ONG Pierre Bourdieu, OPB, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em ACCS: ABORD.INTERD.TRANSD.RELAC.FAT.DETERM.PAC.SOFR.PSÍQUICO. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em ACCS: PROMOVENDO A SAÚDE DO ADOLESCENTE NO ESPAÇO ESCOLAR. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em ACC:PROMOÇÃO DA ALIMENT.SAUDÁVEL:OFIC.DE TÉC.DIETÉTICAS. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em ANATOMIA : VISÃO COMPARADA VOLTADA AS ESCOLAS DE SALVADOR. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

1999 - 1999

Espanhol para Iniciantes. (Carga horária: 50h). , Missão Evangélica Êxodo, MEE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Libras

Compreende Pouco, Fala Pouco.

Participação em eventos

Webnério - Programa Intergado de Residências.Nutrição e Autismo. 2021. (Seminário).

I Simpósio Baiano de Comportamento Alimentar. 2018. (Simpósio).

Palestra Doenças autoimunes: como Investigar. 2017. (Outra).

V Simpósio Interdisciplinar de órgão e Sistemas:Intestino no processo de saúde e Do doença. 2017. (Simpósio).

Manhã Interativa de Autismo.Estudo de Caso sobre alimentação de um autista. 2016. (Encontro).

Manhã Interativa de Autismo.Estudo de caso sobre alimentação de um autista. 2015. (Encontro).

Palestra sobre Estatuto da Criança e Adolescente - ECA. 2012. (Outra).

VI Feira de Serviços Informação, Cultura, Lazer e Cidadania. Atividade Educativa de Alimentação Saudável. 2012. (Feira).

3º Seminário do II Ciclo de Debates: Discutindo o Ensino das Ciências. 2006. (Seminário).

4º Seminário do II Ciclo de Debates: Discutindo o Ensino das Ciências. 2006. (Seminário).

5º Seminário do II Ciclo de Debates: Discutindo o Ensino das Ciências. 2006. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Paloma Souza Silva

CORDEIRO,D.A.M.; MOTA, A. S. A.. Impacto do Aleitamento Materno na prevenção da Leucemia Infantil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

Aluno: Thereza Oliveira dos Santos

CORDEIRO,D.A.M.; MOTA, A. S. A.. Efeitos da Dieta sem glúten e caseína no autismo: Uma revisão da literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

Produções bibliográficas

  • CORDEIRO,D.A.M. ; SILVA,Marcia Regina . Estratégias para implementação de condutas nutricionais no Transtorno do Espectro Autista: Um relato de experiência. REVISTA CORIXO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA , 2018.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2014

Ministério da Saúde

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

Outras informações:
Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde- PET Saúde. Desenvolvendo atividades de saúde em escolares de Instituições da Rede Estadual de Ensino pelo Programa Saúde na Escola além de atendimentos nutricionais no Contro Comunitário Batista Clériston Andrade- CECOM

2015 - 2015

Complexo HUPES

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Atuando no Ambulatório de Referência em Alergia Alimentar , vinculado á Unidade Metabólica. No qual crianças com alergia alimentar são acompanhadas por profissionais de medicina e nutrição.

2016 - 2016

Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12

Outras informações:
Projeto Monitoria Associada de Técnica Dietética II e Gastronomia Hospitalar , onde graduandos de Nutrição e Gastronomia interagem a fim de promover uma troca de conhecimentos entre os cursos.

2014 - 2015

EScola Espaço Mágico

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente Ensino Fundamental I, Carga horária: 20

2010 - 2012

Escola Saint Odile

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente Ensino Fundamental I, Carga horária: 20

2006 - 2009

Colégio Acadêmico

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente Ensino Fundamental I, Carga horária: 20

2017 - 2018

Miofisio Funcional

Vínculo: Parceiria, Enquadramento Funcional: Atendimento nutricional

Outras informações:
Atendimento Nutricional e Coach em mindfulness e mindful Eating

2017 - Atual

Cristolândia

Vínculo: Consultoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Voluntária

2022 - Atual

Clínica Allmed

Vínculo: Rede Fluir-, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional

2018 - 2021

Clínica Allmed

Vínculo: Parceiria, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional