Milena Lima de Moraes
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO (2006), mestre en Nutrición Humana pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição Humana da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ (2008) e doutora en Ciencias pelo Programa de Pós-Graduação em Clínica Médica da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ (2011). Con pós-doutorado en McGill University, Montreal, Canadá (2013). Atualmente é professora Associada na Área de Nutrição Clínica del Departamento de Nutrición Humana da Facultad de Medicina da Universidad Nacional de Colombia (UNAL), Bogotá, Colômbia. Pesquisadora do grupo "Alimentación y Nutrición Humana" - UNAL. Integrante do "Grupo de Excelencia en Atención al Adulto Mayor" (GRAMA) - UNAL. Integrante da "Red Interuniversitaria de Envejecimiento Saludable de Latinoamérica y Caribe" (RIES-LAC). Principais áreas de estudo: Nutrição clínica, Nutrição do idoso, envelhecimento, antropometria.
Informações coletadas do Lattes em 03/05/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Clínica Médica
2009 - 2011
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: PERFIL SÉRICO DE ELEMENTOS TRAÇO EM PACIENTES COM TUBERCULOSE PULMONAR
Afrânio Lineu Kritski. Coorientador: Martha Maria de Oliveira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Nutrição Humana
2007 - 2008
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: PERFIL MATERNO-FETAL DE MINERAIS DE ADOLESCENTES EM COMPARAÇÃO COM ADULTAS
, Ano de Obtenção: 2008.Maria das Graças Tavares do Carmo.Palavras-chave: Minerais; Gestação na adolescência; Sangue do cordão; Placenta.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno-Infantil. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Graduação em Nutrição
2003 - 2006
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: PERFIL DE ELEMENTOS TRAÇO EM ALIMENTOS INFANTIS: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E DE ROTULAGEM.
Orientador: Marcia Barreto da Silva Feijó
Pós-doutorado
2013 - 2013
Pós-Doutorado. , McGill University, MCGILL, Canadá. , Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição básica e experimental.
Formação complementar
2009 - 2009
Capacitação em Aferição em Medidas Antropométricas. , Centro Colabrador em Alimentação e Nutrição da Região Sudeste, MS, CECAN, Brasil.
2009 - 2009
Terapia Gênica. , Federação das Sociedades de Biologia Experimental, FeSBE, Brasil.
2008 - 2008
Metodologia da Investigação Científica. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2008 - 2008
Tecido adiposo: metabolismo e adipocinas. , Federação das Sociedades de Biologia Experimental, FeSBE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Fundamental.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Participação em eventos
I Fórum de Pesquisa Nutrcional do Curso de Nutrição.Avaliação de pôsteres. 2012. (Outra).
XII Encontro Nacional de Aleitamento Materno/ II Encontro Nacional de Alimentação complementar saudável. Duração do aleitamento materno exclusivo entre lactentes de uma comunidade carente de Fortaleza-CE, Brasil. 2012. (Congresso).
11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Relação proteína c reativa/albumina na avaliação do prognóstico inflamatório nutricional de pacientes com tuberculose pulmonar ativa. 2011. (Congresso).
14º Tropical Medicine Research Center Meeting - V International Symposium in Biomedicine. 2010. (Simpósio).
International Conference on Nutrigenomics. 2010. (Congresso).
XXX Congresso Norte e Nordeste de Cardiologia. Olhar nutricional sobre consensos em cardiologia. 2010. (Congresso).
XXIV Reunão Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE. Elementos traço em indivíduos com tuberculose pulmonar. 2009. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescentes. Teores de minerais no sangue materno e do cordão umbilical de adolescentes em comparação com adultas. 2008. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN. Perfil de elementos traço de substitutos do leito materno. 2008. (Congresso).
XXIII Reunião Anual da FeSBE. Perfil materno-fetal de elementos traço de gestantes adolescentes?. 2008. (Congresso).
XXX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica Artística e Cultural da UFRJ.Associação entre ferro e cobre do plasma materno do cordão umbilical e desfechos obstétricos de gestações adolescentes. 2008. (Outra).
III Jornada Internacional de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2007. (Outra).
IX Seminário de Nutrição em Saúde Coletiva: Tendências e Desafios.Comparação entre os teores de elementos traço em substitutos do leite materno e as necessidades nutricionais infantis. 2007. (Seminário).
5ª Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO.Estudo do Perfil de Elementos Traço em Alimentos Alternativos e Formulações Infantis, Determinação de: Fe, Ni e Zn. 2006. (Outra).
Participação em bancas
MOURA FÉ, M.A.B.;Moraes, M. L.; OLIVEIRA, V.N.. Aspectos nutricionais no tratamento da hipertensão - uma revisão de literatura. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - Universidade Estadual do Ceará.
MAIA, FMM;Moraes, M. L.; OLIVEIRA, V.N.. Úlcera péptica: aspectos gerais e nutricionais. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, V.N.; MELO, M.L.P.;Moraes, M. L.. Uso de aveia e da semente de linhaça na diminuição do risco de doenças cardiovasculares. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - Universidade Estadual do Ceará.
Moraes, M. L.; CHAYB, APV; SANTOS, G. M.. Hábitos alimentares, prática de atividade física e uso de suplementos em estudantes da área da saúde. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
SANTOS, G. M.;Moraes, M. L.; CHAYB, APV. Correlação entre o estado nutricional de pré-escolares nascidos com peso insuficiente e peso adequado de creches municipais de Fortaleza, CE, Brasil. 2012.
Moraes, M. L.; CARRAPEIRO, MM; CHAYB, APV. EFEITOS DO ÓLEO DE COCO SOBRE O PERFIL LÍPIDICO E ANTROPOMÉTRICO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
CHAYB, APV;Moraes, M. L.; ALMEIDA, LZ. Perfil nutricional de atletas de Jiu-jitsu. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Moraes, M. L.; CHAYB, APV; MELO, V. M. R. S.. Fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis em funcionários de um serviço de saúde. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Moraes, M. L.; CARRAPEIRO, MM; COELHO, M. A. M.. Distúrbios no comportamento alimentar e na imagem corporal de estudantes de nutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
MELO, M.L.P.;Moraes, M. L.; MAIA, CSC. Perfil socio-econômico, condições de vida e estado nutricional de portadores de esclerose múltipla atendidos no ambulatório de um hospital de referência localizado em Fortaleza, Ceará. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, V.N.;Moraes, M. L.; SOARES, N. T.. Avaliação Subjetiva Global modificada para pacientes críticos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
VASCONCELOS, C.M.C.S.;Moraes, M. L.; AZEVEDO, D. V.. Estado nutricional de crianças e adolescentes e alimentares dos pais em uma escola particular. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
GURGEL, D. C.;Moraes, M. L.; OLIVEIRA, V.N.. Estudo comparativo de indicadores nutricionais em pacientes com neoplasia mamária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Moraes, M. L.; CHAYB, APV; SANTOS, G. M.. Comportamento alimentar de estudantes da área da saúde. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
MAIA, FMM;Moraes, M. L.; GUEDES, M. I. F.. Avaliação da resposta imunológica induzida por pimenta cumari-do-pará (capsieum chinense jacquim) em camudongos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
MAIA, FMM; VERGANA, C.M.A.C.;Moraes, M. L.. Perfil lipídico, estado nutricional e estresse oxidativo de triatletas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Moraes, M. L.; ARAÚJO, RP; CHAYB, APV. Análise de dietas de revistas veiculadas em mídia impressa brasileira. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Moraes, M. L.; MAIA, CSC; MAIA, FMM. Minerais com função antioxidante e distúrbios da tireóide: avaliação do consumo alimentar em pacientes atendidos em um hospital público de Fortaleza-CE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
ALMEIDA, LZ;Moraes, M. L.; Santos, GCM. Efeitos ergogênicos da glutamina no desempenho de atletas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Orientou
Hábitos alimentares, prática de atividade física e uso de suplementos em estudantes da área da saúde; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará; Orientador: Milena Lima de Moraes;
Comportamento alimentar de estudantes da área da saúde; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará; Orientador: Milena Lima de Moraes;
Efeitos do óleo de coco sobre o perfil lipídico e antropométrico; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Milena Lima de Moraes;
Fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis em funcionários de um serviço de saúde; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Milena Lima de Moraes;
Distúrbios no comportamento alimentar e na imagem corporal de estudantes de nutrição; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Milena Lima de Moraes;
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Moraes, M. L. ; RAMALHO, DMP ; DELOGO, KN ; MIRANDA, P.F.C. ; OLIVEIRA, MG ; MARTINS, R. H. ; SIQUEIRA, A.O. ; OLIVEIRA, H.M.M.G. ; KRITSKI, AL ; OLIVEIRA, MM . Provas de função hepática e estado nutricional de pacientes com tuberculose pulmonar ativa. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire, 2011. v. 36 Sup. p. PS-23-046.
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Moraes, M. L. ; Ferreira, JL ; MIRANDA, R. R. M. . Fatores de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de nutrição. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire, 2011. v. 36 Sup. p. PS-23-044.
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RAMALHO, DMP ; MIRANDA, P.F.C. ; DELOGO, KN ; OLIVEIRA, MG ; MARTINS, R. H. ; Moraes, M. L. ; KRITSKI, AL ; OLIVEIRA, MM . Associação do polimorfismo em genes envolvidos no processo inflamatório com o estado nutricional de pacientes internados com tuberculose pulmonar. In: International Conference on Nutrigenomics, 2010, Guarujá. Livro de resumos - International Conference on Nutrigenomics. Guarujá, 2010. p. NG46.
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Moraes, M. L. ; ANJOS, M.J. ; RAMALHO, DMP ; DELOGO, KN ; MIRANDA, P.F.C. ; GRIBEL, M. ; SIQUEIRA, A.O. ; MESQUITA, E.D. ; BASTOS, L.T. ; OLIVEIRA, H.M.M.G. ; LOPES, R.T. ; VETROMILIE, F.C. ; OLIVEIRA, MM ; KRITSKI, AL . Elementos traço em indivíduos com tuberculose pulmonar. In: XXIV Reunão Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2009, Águas de Lindóia. Anais da XXIV Reunão Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE. Águas de Lindóia, 2009. p. ResumoID:2022-1.
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RAMALHO, DMP ; DELOGO, KN ; Moraes, M. L. ; MIRANDA, P.F.C. ; GRIBEL, M. ; MARTINS, R. H. ; KRITSKI, AL ; OLIVEIRA, MM . Aspectos nutricionais e conversão bacteriológica em pacientes hospitalizados com tuberculose pulmonar atendidos em dois hospitais de referência no estado do Rio de Janeiro. In: 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2009, Porto de Galinhas. Resumos do 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2009.
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BISPO, K.P. ; ALMEIDA, L.B. ; SANTO, R.E. ; Moraes, M. L. ; Santos, F.S. ; JESUS, E. F. O. ; BARBOSA, R.F. ; TAVARES DO CARMO . Comparação entre Teores de Elementos Traço da Porção Placentária Materna e Fetal de Gestantes Adolescentes. In: XXX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural UFRJ, 2008, Rio de Janeiro. Livro de resumos da XXX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural UFRJ. Rio de Janeiro: UFRJ, 2008. p. 354.
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MORAES, ML . Particularidades da terapia nutricional em idosos. 2024. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MORAES, ML . Masa muscular, función cognitiva y nutrición. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MORAES, ML . Nutrición en el envejecimiento saludable y deterioro cognitivo en personas mayores. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MORAES, ML . Abordaje multidisciplinario basado en evidencia para soporte nutricional en el contexto hospitalario. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MORAES, ML . Suplemento Nutricional en Oncogeriatría.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Moraes, M. L. . Aleitamento materno exclusivo entre lactentes de uma comunidade carente de Fortaleza-CE, Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. . Introdução precoce de aliemntos complementares em lactentes residentes em uma comunidade carente de Fortaleza, Ceará, Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; Ferreira, JL ; MIRANDA, R. R. M. . Fatores de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de nutrição. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; RAMALHO, DMP ; DELOGO, KN ; MIRANDA, P.F.C. ; OLIVEIRA, MG ; MARTINS, R. H. ; SIQUEIRA, A.O. ; OLIVEIRA, H.M.M.G. ; KRITSKI, AL ; OLIVEIRA, MM . Relação proteína c reativa/albumina na avaliação do prognóstico inflamatório nutricional de pacientes com tuberculose pulmonar ativa. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; RAMALHO, DMP ; DELOGO, KN ; MIRANDA, P.F.C. ; OLIVEIRA, MG ; MARTINS, R. H. ; SIQUEIRA, A.O. ; OLIVEIRA, H.M.M.G. ; KRITSKI, AL ; OLIVEIRA, MM . Provas de função hepática e estado nutricional de pacientes com tuberculose pulmonar ativa. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; ANJOS, M.J. ; RAMALHO, DMP ; DELOGO, KN ; MIRANDA, P.F.C. ; OLIVEIRA, MG ; OLIVEIRA, H.M.M.G. ; LOPES, R.T. ; KRITSKI, AL ; OLIVEIRA, MM . Níveis séricos de ferro, cobre e zinco em pacientes hospitalizados durante o tratamento anti-tuberculose. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RAMALHO, DMP ; MIRANDA, P.F.C. ; DELOGO, KN ; MARTINS, R. H. ; OLIVEIRA, MG ; Moraes, M. L. ; KRITSKI, AL ; OLIVEIRA, MM . Associação do polimorfismo em genes envolvidos no processo inflamatório com o estado nutricional de pacientes internados com tuberculose pulmonar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; ANJOS, M.J. ; RAMALHO, DMP ; DELOGO, KN ; MIRANDA, P.F.C. ; GRIBEL, M. ; SIQUEIRA, A.O. ; MESQUITA, E.D. ; BASTOS, L.T. ; OLIVEIRA, H.M.M.G. ; LOPES, R.T. ; VETROMILIE, F.C. ; OLIVEIRA, MM ; KRITSKI, AL . Elementos traço em indivíduos com tuberculose pulmonar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; BARBOSA, R.F. ; SANTO, R.E. ; Santos, F.S. ; JESUS, E. F. O. ; TAVARES DO CARMO . Maternal-Fetal distribution of minerals in teenagers compared with adult women. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RAMALHO, DMP ; DELOGO, KN ; Moraes, M. L. ; MIRANDA, P.F.C. ; GRIBEL, M. ; KRITSKI, AL ; OLIVEIRA, MM . Aspectos nutricionais e conversão bacteriológica em pacientes hospitalizados com tuberculose pulmonar atendidos em dois hospitais de referência no Estado do Rio de Janeiro. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; BARBOSA, R.F. ; SANTO, R.E. ; Santos, F.S. ; ALMEIDA, L.B. ; JESUS, E. F. O. ; TAVARES DO CARMO . Perfil materno-fetal de elementos traço de gestantes adolescentes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; FEIJO, M. B. S. ; CAMPOS, R. C. . Perfil de elementos traço de substitutos do leito materno. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARBOSA, R.F. ; Moraes, M. L. ; Santos, F.S. ; ALMEIDA, L.B. ; JESUS, E. F. O. ; ANJOS, M.J. ; TAVARES DO CARMO . Evaluation of iron, copper and zinc contents in maternal and cord blood from teenagers mothers using TXRF. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARBOSA, R.F. ; Moraes, M. L. ; Santos, F.S. ; SANTO, R.E. ; JESUS, E. F. O. ; ANJOS, M.J. ; TAVARES DO CARMO ; LOPES, R.T. . Mineral contents in fetal and maternal placenta from teenager mothers using total reflection X-ray fluorescence spectrometry. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; BARBOSA, R.F. ; SANTO, R.E. ; ALMEIDA, L.B. ; Santos, F.S. ; JESUS, E. F. O. ; TAVARES DO CARMO . Teores de minerais no sangue materno e do cordão umbilical de adolescentes em comparação com adultas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BISPO, K.P. ; ALMEIDA, L.B. ; SANTO, R.E. ; Moraes, M. L. ; Santos, F.S. ; JESUS, E. F. O. ; BARBOSA, R.F. ; TAVARES DO CARMO . Comparação entre teores de elementos traço da porção placentária materna e fetal de gestantes adolescentes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ALMEIDA, L.B. ; SANTO, R.E. ; BISPO, K.P. ; Santos, F.S. ; Moraes, M. L. ; JESUS, E. F. O. ; BARBOSA, R.F. ; TAVARES DO CARMO . Comparação entre teores de cálcio, ferro, cobre e zinco do sangue materno e o do sangue do cordão umbilical de gestantes adolescentes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTO, R.E. ; ALMEIDA, L.B. ; BISPO, K.P. ; Moraes, M. L. ; JESUS, E. F. O. ; BARBOSA, R.F. ; TAVARES DO CARMO . Associação entre ferro e cobre do plasma materno do cordão umbilical e desfechos obstétricos de gestações adolescentes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Moraes, M. L. ; FEIJO, M. B. S. ; CAMPOS, R. C. . Comparação entre os teores de elementos traço em substitutos do leite materno e as necessidades nutricionais infantis. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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FEIJO, M. B. S. ; SILVA, F.M. ; COSTA, L.L. ; Moraes, M. L. ; SILVA, M.F. . Análise sensorial de quefir ? alimento funcional ? em diferentes amostras (quefir de leite integral, quefir de leite integral saborizado com morango e quefir de extrato solúvel de soja) fermentadas por 24 horas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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FEIJO, M. B. S. ; Moraes, M. L. ; CAMPOS, R. C. . Determinação dos Elementos Traço Ferro, Zinco e Cobre em Fórmulas Infantis para Lactentes, Leites em Pó e Alimentos Infantis. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, M. L. ; FEIJO, M. B. S. ; CAMPOS, R. C. . Estudo do Perfil de Elementos Traço em Alimentos Alternativos e Formulações Infantis, Determinação de: Fe, Ni e Zn. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Comparación entre la prevalencia de desnutrición utilizando el Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) y Mini Nutritional Assessment (MNA) y sus rendimientos diagnósticos en adultos mayores colombianos en comunidad., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Coordenador.
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2022 - 2024
Comparación entre diferentes herramientas de tamización de fragilidad en adultos mayores en comunidad: Estudio Nacional de salud, Bienestar y Envejecimiento (SABE Colombia), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2020 - Atual
Asociación entre factores sociodemográficos, biomarcadores, funcionalidad, antropometría, estilos de vida y enfermedades crónicas no transmisibles en personas mayores Colombianas: Estudio Nacional de Salud, Bienestar y Envejecimiento (SABE Colombia), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2019 - 2021
Asociación entre biomarcadores, funcionalidad, estado de salud y nutrición en adultos mayores del Estudio Nacional de Salud, Bienestar y Envejecimiento (SABE Colombia)., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
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2011 - 2015
Etiology, Risk Factors and Interactions of Enteric Infections and Malnutrition and the Consequences for Child Health and Development, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Integrante / Aldo Ângelo Moreira Lima - Coordenador.
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2011 - 2012
Perfil de minerais em pacientes oncológicos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Coordenador.
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2010 - 2011
FATORES DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM FUNCIONÁRIOS DE UM SERVIÇO DE SAÚDE, Descrição: A influência das doenças crônicas não transmissíveis no estado de saúde dos indivíduos tem sido motivo de grande preocupação mundial. Decorrente, sobretudo, de um estilo de vida inadequado, esse grupo de doenças tornou-se a principal causa de morte em todo o mundo. O objetivo do presente estudo foi de identificar fatores de risco para o desenvolvimento dessas doenças em colaboradores de um hospital particular que possui serviço de alimentação e nutrição em Fortaleza, Ceará, Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Coordenador.
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2009 - 2014
Desnutrição e imunogenética na tuberculose e infecção pelo HIV, Descrição: O conhecimento da variabilidade genética, tais como a presença dos polimorfismos de base única (SNPs), em genes cuja expressão pode ser modificada por nutrientes pode ser útil como um marcador para a presença de outros fatores genéticos que influenciam o curso da Tuberculose.No interesse de contribuir para o esclarecimento destes mecanismos, diversos testes, medidas e experimentos serão utilizados no presente projeto, em pacientes com tuberculose pulmonar ativa, atendidos em dois hospitais de referência no Estado do Rio de Janeiro, com a finalidade de se avaliar diferentes aspectos da resposta imunitaria, do perfil de variabilidade genética (polimorfismos) de acordo com o perfil nutricional, grau de inflamação e a gravidade da doença. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Integrante / Afrânio Lineu Kritski - Coordenador / Martha Maria de Oliveira - Integrante / Karina Neves Delogo - Integrante / Daniela Maria de Paula Ramalho - Integrante.
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2007 - 2008
ANÁLISE MULTIELEMENTAR EM PLACENTA E NO SANGUE MATERNO E DO CORDÃO UMBILICAL DE GESTANTES ADOLESCENTES E ADULTAS USANDO TXRF, Descrição: A adolescência é um estágio de crescimento e desenvolvimento acompanhado por alterações morfológicas e fisiológicas complexas, onde a nutrição, neste estágio da vida, exerce um importante papel.Os minerais estão envolvidos diretamente em todos os estágios de crescimento e diferenciação celular, incluindo sinalização celular e tradução de proteínas, formação de tecido ósseo, além de participarem de diversas enzimas. As dietas inadequadas, comuns entre as adolescentes, fazem com que, ao engravidar nesse período, elas tenham baixos estoques de alguns nutrientes, inclusive minerais, aumentando ainda mais os riscos de deficiências nutricionais. Tendo em vista os fatores de riscos fisiológicos e comportamental para deficiência de minerais em adolescentes gestantes, observa-se a importância de pesquisar a transferência materno-fetal de minerais neste grupo, afim de observar se esta acontece da mesma forma em adultas e se há relação com possíveis complicações.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Integrante / Renata de Faria Barbosa Serpa - Integrante / Edgar Francisco Oliveira de Jesus - Integrante / Maria das Graças Tavares do Carmo - Coordenador., Financiador(es): Laboratório Nacional de Luz Síncrotron - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2004 - 2006
ESTUDO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DO PERFIL DE ELEMENTOS TRAÇO EM ALIMENTOS ALTERNATIVOS E DE FORMULAÇÕES INFANTIS, Descrição: O presente estudo objetiva expandir a investigação sobre a composição centesimal e o status mineral de formulações lácteas infantis e de alimentos alternativos disponíveis no mercado, uma vez que não se dispõe desta última especificação para estes alimentos. O projeto se justifica pelo fato de que o consumo destes alimentos vem crescendo, embora desacompanhado de informação sobre o seu valor nutricional real; em seus rótulos, a discriminação da composição mineral destes produtos é quase sempre ausente ou bastante incompleta. Tem-se o enfoque fornecer conhecimento real e integral à população do que ela consome, a fim de suprir carências nutricionais, desmistificar modismos e melhorar a nutrição humana, já que ainda grande parte dos alimentos não possui estudos profundos sobre sua composição integral, especialmente quanto ao teor e disponibilidade de elementos-traço. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Milena Lima de Moraes - Integrante / Reinaldo Calixto de Campos - Integrante / Marcia Barreto da Silva Feijó - Coordenador.
Prêmios
2008
2º lugar na Reunião Anual dos Usuários do LNLS, Laboratório Nacional de Luz Síncrotron.
2008
Menção honrosa na XXIII Reunião Anual da FeSBE, Federação das Sociedades de Biologia Experimental.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, Departamento de Nutriçao Humana, Facultad de Medicina. , Ave Cra 30 #45-03, Ciudad Universitaria, Bogotá DC, - Colômbia, Telefone: (0057) 6013165000, URL da Homepage:
Experiência profissional
2011 - 2012
Universidade Estadual do CearáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor substituto
Outras informações:
Ministrando as disciplinas:Imunologia;Nutrição e Dietética;Estágio Supervisionado de Nutrição Clínica
2010 - 2011
Universidade Estadual do CearáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor substituto
Outras informações:
Ministrando as disciplinas:
Imunologia;
Nutrição e Dietética;
Estágio supervisionado de Saúde Pública
2010 - 2010
Universidade Estadual do CearáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor substituo
Outras informações:
Ministrando as disciplinas:
Nutrição e Desenvolvimento Humano;
Nutrição e Dietética
2010 - 2012
Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FICVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto
Outras informações:
Ministrando as disciplinas de:- Nutrição e Dietética (2010 - 2012)- Educação Nutricional (2011 - 2012)- Nutrição desportiva (2010)
2009 - 2011
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Doutoranda
2007 - 2008
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Mestranda
2007 - 2008
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor Palestrante
Outras informações:
Professora palestrante convidada a ministrar os módulos de Vitamina A da Disciplina de Nutrição Normal do Curso de Graduação em Nutrição da UFRJ, Rio de Janeiro, RJ. Carga horária total de 4 h. São ministradas 1 aula.
2009 - 2009
Universidade Santa ÚrsulaVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor assistente
Outras informações:
Ministrando a disciplina:
-Nutrição Clínica I, para o curso de Nutrição
2007 - 2009
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor Palestrante
Outras informações:
Professora palestrante convidada a ministrar os módulos de Vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis e Minerais da Disciplina de Fisiologia da Nutrição do Curso de Graduação em Nutrição da UNIRIO, Rio de Janeiro, RJ. Carga horária total de 12 h. São ministradas 3 aulas com 4 h de duração cada.
2007 - 2008
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor Palestrante
Outras informações:
Professora palestrante convidada a ministrar os módulos de Lipídios, Minerais e Proteínas da Disciplina de Composição de Alimentos do Curso de Graduação em Nutrição da UNIRIO, Rio de Janeiro, RJ. Carga horária total de 9 h. Sendo ministradas 3 aulas com 3 h de duração cada.
2007 - 2007
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor Palestrante
Outras informações:
Professora palestrante convidada a ministrar o módulo de Alimentação Infantil na Disciplina de Nutrição Materno Infantil do Curso de Graduação em Nutrição da UNIRIO, Rio de Janeiro, RJ. Carga horária total de 4 h. Sendo ministrada 1 aula.
2004 - 2006
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 12
Outras informações:
Aluna de Iniciação Científica na Pesquisa intitulada Estudo da Composição Centesimal e do Perfil de Elementos Traço em Alimentos "Alternativos" e Formulações Infantis.
2003 - 2006
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitora de Bioquímica do curso de Nutrição
2009 - 2009
Faculdade Bezerra de AraujoVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor
Outras informações:
Ministrando os módulos:
- Hepatopatias I e II
- Pancreopatias e Vesiculopatias
- Hipotiroidismo e Hipertiroidismo
- Síndrome metabólica, resistência a insulina e síndrome do ovário policístico
2006 - 2006
Clínica de Nefrologia Santa TerezaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Atividades
-
08/2006 - 12/2006
Estágios , Nutrição.Estágio realizado, Atendimento ambulatorial.
2006 - 2006
Policlínica José Paranhos FontenelleVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Atividades
-
05/2006 - 07/2006
Estágios , Nutrição.Estágio realizado, Atendimento ambulatorial.
2016 - Atual
Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/BogotáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40
Atividades
-
07/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutriçao Humana, Facultad de Medicina.Linhas de pesquisa
2015 - 2018
Pontificia Universidad Javeriana - BogotáVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Associado
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