Éhrika Vanessa Almeida de Menezes

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Produções bibliográficas

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• MOREIRA, J. D. C. ; MENEZES, E. V. A. . Aceitabilidade de molho funcional para salada: um estimulo para o consumo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MENEZES, E. V. A. . Práticas complementares na prevenção de Hipertensão Arterial, Diabetes Mellitus e Obesidade. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MENEZES, E. V. A. . Obesidade: o vilão dos tempos modernos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MENEZES, E. V. A. . Escrita Científica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARTINS, L. W. A. L. ; NEPOMUSCENO, G. R. ; LUSTOSA, I. B. S. ; MENEZES, E. V. A. ; BESERRA, F. J. ; MOURA, G. S. . Desenvolvimento de uma prática de análise sensorial de alimentos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENEZES, E. V. A. . Mercado de Atuação do Nutricionista e sua Vivência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MENEZES, E. V. A. ; FEITOSA, K.P ; RIBEIRO, M.A . Utilização da ferramenta 5S no controle de qualidade de um restaurante comercial na cidade de Fortaleza: Uma análise de sua efetividade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENEZES, E. V. A. ; SILVA, R.D.F ; BONFIM, M.F . Avaliação nutricional e presença de doenças crônicas em colaboradores de uma instituição em Fortaleza, Ceará. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENEZES, E. V. A. ; MACHADO, S. P. ; PARENTE, N. A. ; BRITO, F. O. ; CARIOCA, A. A. F. ; SAMPAIO, H. A. C. . Saúde Pública e Dieta do Paleolítico: uma análise de condutas adotadas em estudos de intervenção. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENEZES, E. V. A. ; DONATO, B.G ; JUNIOR, E.B . Avaliação nutricional de colaboradores de unidade de alimentação comercial localizada em Fortaleza, Ceará. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENEZES, E. V. A. ; LEITE, S.A ; MACHADO, D. P . COMPARAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL NO PRIMEIRO E NO ÚLTIMO ACOMPANHAMENTO PARA ATENDIMENTO DAS CONDICIONALIDADES DO PBF DE FAMÍLIA ACOMPANHADAS NUM CENTRO DE SAÚDE DA FAMÍLIA.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, E. V. A. ; MOURAO, L. H. E. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E ADEQUAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE FUNCIONÁRIOS DE UMA EMPRESA PRODUTORA DE AGUARDENTE LOCALIZADA EM FORTALEZA, CEARÁ.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENEZES, E. V. A. ; MARTINS, J. C. ; DINIZ, D. B . CONHECIMENTOS E ATITUDES DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS AMBULANTES DA REGIÃO DO CENTRO DE FORTALEZA SOBRE AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE HIGIENE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENEZES, E. V. A. ; DINIZ, D. B ; MARTINS, J. C. . EXAME PARASITOLÓGICO PERIÓDICO EM VENDEDORES AMBULANTES DE ALIMENTOS DE FORTALEZA,CEARÁ. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENEZES, E. V. A. ; SAMPAIO, R. M. (Renata Melo Sampaio) ; LIMA, K. S. . Manual do Monitor de Microbiologia dos Alimentos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MENEZES, E. V. A. ; LIMA, J. R ; FERNANDES, D. K ; FREITAS, C.A . Perfil do Usuário da Farmácia Viva- Novo Oriente, Ce. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MENESES, A. F. ; MENEZES, E. V. A. ; LUSTOSA, I. B. S ; OLIVEIRA, S. V ; SOUSA, J. A. S. ; ARAUJO, A. S. L ; DINIZ, D. B . As dificuldades encontradas na utilização de recordatórios de 24 horas como instrumento de avaliação do consumo alimentar e de prevenção de doenças ocasionadas por hábitos alimentares inadequados.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JUNIOR, J. E. R. H ; MENEZES, E. V. A. ; MENESES, A. F. ; MACHADO, D. P . Resposta Humoral em Camundongos Imunizados por via subcutânea. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MENEZES, E. V. A. ; DINIZ, D. B ; MARIANO, E. P. ; LEITE, S.A . ANÁLISE DO CONSUMO ALIMENTAR E DADOS ANTROPOMÉTRICOS DE GESTANTES DA REGIÃO DO CARIRI NO CEARÁ. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2010 - 2011

  PERFIL NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE PORTADORES DE ESCLEROSE MÚLTIPLA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Coordenador / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Integrante., Financiador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2007 - 2011

  AVALIAÇÃO DA CONTRIBUIÇÃO NUTRICIONAL DO ALMOÇO OARA COMPOSIÇÃO FINAL DA DIETA DIÁRIA DO COMENSAL COMERCIÁRIO FREQUENTADOR DE UM RESTAURANTE SOCIAL EM FORTALEZA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Coordenador / THELMA CELENE S. LEÃO - Integrante.

• 2007 - 2008

  SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL SANCEARÁ, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Coordenador / Elida Mara Braga Rocha - Integrante / SUYANE VIANA DE OLIVEIRA - Integrante / DERLANGE BELIZÁRIO DINIZ - Integrante / DAYSANNE DE PINHO MACHADO - Integrante / SIMONE ALVINA LEITE - Integrante / ELAINY PEIXOTO MARIANO - Integrante / SAMARA DE ALMEIDA ROSA - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2007 - 2007

  AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E PARASITOLÓGICA DE TILÁPIA COMERCIALIZADA EM CATIVEIRO NA CIDADE DE FORTALEZA-CE., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / CLAISA ANDREA DE FREITAS - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares de Portadores de Esclerose Múltipla, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes - Integrante / MARIA LUISA PEREIRA DE MELO - Coordenador.