Camila Pinheiro Pereira
Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (2011). Doutorado em Biotecnologia, na área de concentração em Biotecnologia em saúde, pelo Programa de Pós-graduação da Rede Nordeste em Biotecnologia - RENORBIO pela Universidade Estadual do Ceará (UECE) (2020). Mestrado em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (2014). Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Estácio de Sá (2014). Atualmente exerce a função de Coordenadora e Docente dos Cursos de Nutrição e Gastronomia do Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
Informações coletadas do Lattes em 29/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Biotecnologia - RENORBIO
2016 - 2020
Universidade Estadual do Ceará
Título: USO DE GALACTOMANANA DE CAESALPINIA PULCHERRIMA EM MODELOS AGUDOS E CRÔNICOS DE HIPERLIPIDEMIA: EFEITOS BIOQUÍMICOS E MOLECULARES
, Ano de obtenção: 2020. Ana Cristina de Oliveira Monteiro Moreira. Coorientador: Carolina de Araújo Viana.
Mestrado em Nutrição e Saúde
2012 - 2014
Universidade Estadual do Ceará
Título: RETENÇÃO DE NUTRIENTES E COMPONENTES BIOATIVOS POTENCIAIS, BIOACESSIBILIDADE E AVALIAÇÃO SENSORIAL DA BETERRABA (Beta vulgaris L.) SUBMETIDA À COCÇÃO POR MÉTODOS CONVENCIONAIS E CONTEMPORÂNEOS
, Ano de Obtenção: 2014.Paulo Henrique Machado de Sousa.Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.
Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA: METABOLISMO, PRÁTICA E TERAPIA N
2012 - 2014
Universidade Estácio de Sá
Título: EFEITOS FISIOLÓGICOS DA BETERRABA (BETA VULGARIS L.) NA SAÚDE HUMANA: UM ESTUDO DE REVISÃO
Orientador: Eliana Pereira Vellozo
Graduação em Nutrição
2007 - 2011
Universidade Estadual do Ceará
Título: Avaliação Subjetiva Global Modificada Para Pacientes Críticos
Orientador: Valzimeire do Nascimento de Oliveira
Formação complementar
2025 - 2025
Massas frescas: da farinha ao prato. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2025 - 2025
Da Elaboração de Aulas à Criação de Avaliações: uma abordagem com. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2025 - 2025
Oficina Saúde Mental na Docência: Desafios e Caminhos para o Bem-Estar no E. (Carga horária: 1h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2025 - 2025
Oficina de Gestão Avaliativa com IA: Estratégias do NDE para Aprimor. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2025 - 2025
Oficina de Letramento Básico e Aplicado em IA. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2025 - 2025
Oficina de Saúde Mental e Bem-estar: Saúde Integral do Professor em. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2025 - 2025
Oficina: Planejamento e Avaliação Inteligente: como a IA pode facilitar o t. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2025 - 2025
Sicília | Mosaico de Culturas e Miríades de solo. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2024 - 2024
Avaliação virtual in loco e os processos regulatórios de cursos de graduaçã. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2023 - 2023
I Ciclo de Oficinas Regionais de Formação Profissional do CRN-11. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional dos Nutricionistas da 11a Região, CRN-11, Brasil.
2022 - 2022
Estratégias pedagógicas para potencializar a participação discente nas aula. (Carga horária: 40h). , A+ Educação, A+ EDUCAÇÃO, Brasil.
2021 - 2021
Processos avaliativos a distância. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2021 - 2021
Curso Avaliação de Aprendizagem. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2021 - 2021
Análise de instrumentos avaliativos. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2021 - 2021
Estratégias pedagógicas para potencializar a participação discente nas aula. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2021 - 2021
Programa de Inovação Interno INSPIRA 2021. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2021 - 2021
Treinamento sobre a prevenção da covid-19: o que mudou após um ano de pande. (Carga horária: 1h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2020 - 2020
Programa de Inovação Interno INSPIRA 2020. (Carga horária: 18h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2020 - 2020
ENCONTRO PEDAGÓGICO - 2020.2 da Unifametro. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.
2018 - 2018
Intensivo em Nutrição Comportamental. (Carga horária: 20h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.
2018 - 2018
I Intensivo em Nutrição Comportamental.. (Carga horária: 20h). , Nutri Apice, NUTRIAPICE, Brasil.
2017 - 2017
Google for Education. (Carga horária: 16h). , Ensinar Tecnologia Educacional, ENSINAR, Brasil.
2017 - 2017
Formação Docente - Expoente (2017.2). (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.
2017 - 2017
Formação Docente - Expoente (2017.1). (Carga horária: 42h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.
2016 - 2016
Formação Docente - Expoente (2016). (Carga horária: 58h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.
2012 - 2012
Pesquisa Bibliográfica: acesso ao Portal da Capes. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2012 - 2012
Formação em Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 90h). , Escola de Gestão Pública do Estado do Ceará, EGP, Brasil.
2010 - 2010
Monitoria Acadêmica de Nutrição e Dietética. (Carga horária: 432h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2009 - 2009
Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para RT. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/CE, SENAC, Brasil.
2009 - 2009
Reaproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.
2009 - 2009
V Curso de Atualização em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h). , Consultoria e Serviços Nutricionais Ltda, SATELIT, Brasil.
2008 - 2008
Elaboração do Manual de Boas Práticas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/CE, SENAC/CE, Fortaleza, Brasil, SENAC, Brasil.
2008 - 2008
CATNEPÃO N/NE: Da Admissão à Alta Metabólica. (Carga horária: 12h). , Comissão de Avaliação e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, CATNEPÃO N/NE, Brasil.
2008 - 2008
Personal Diet. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2008 - 2008
Sistema APPCC. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/CE, SENAC/CE, Fortaleza, Brasil, SENAC, Brasil.
2008 - 2008
A nutrição como auxílio na qualidade de vida. (Carga horária: 12h). , Faculdade Integrada do Ceará, FIC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
PEREIRA, C. P. . XI Jornada de Nutrição UNIFAMETRO. 2025. (Outro).
PEREIRA, C. P. . VIII Nutriday ? Unifametro. 2025. (Outro).
PEREIRA, C. P. . X Jornada de Nutrição UNIFAMETRO. 2024. (Outro).
PEREIRA, C. P. . VII Nutriday - Unifametro. 2024. (Outro).
PEREIRA, C. P. . IX Jornada de Nutrição UNIFAMETRO. 2023. (Outro).
PEREIRA, C. P. . VI Nutriday - Unifametro. 2023. (Outro).
PEREIRA, C. P. . V Nutriday ? Unifametro. 2022. (Outro).
PEREIRA, C. P. . VIII Jornada de Nutrição UNIFAMETRO. 2022. (Outro).
PEREIRA, C. P. . III Nutriday-Unifametro. 2020. (Outro).
PEREIRA, C. P. . IV Jornada de Nutrição UNIFAMETRO. 2018. (Outro).
PEREIRA, C. P. . III Jornada de Nutrição e Gastronomia - JOGAN. 2017. (Outro).
PEREIRA, C. P. . Dia do Nutricionista - FAMETRO. 2017. (Outro).
Participação em eventos
Edu Summit. 2025. (Congresso).
I Simpósio de Extensão Curricular. 2025. (Simpósio).
Palestra Magna: IAgora? Compreensões e Impactos na Educação, no. 2025. (Encontro).
XIX Semana Acadêmica CONEXÃO UNIFAMETRO 2023. 2023. (Outra).
XVIII Semana Acadêmica CONEXÃO UNIFAMETRO 2022. 2022. (Outra).
3o Simpósio de Ensino e Pesquisa em Saúde (SEPS) - Edição INTERNACIONAL e 2o Workshop ? Café Virtual dos Comitês de Ética em Pesquisa (CEPs). 2021. (Simpósio).
III Simpósio NUNI ? Agosto Dourado, promovido pelo Núcleo de Atendimento e Pesquisa em Nutrição Infantil (NUNI). 2021. (Simpósio).
XVII Semana Acadêmica CONEXÃO UNIFAMETRO 2021. 2021. (Outra).
Encontro Nacional de CEP - ENCEP. 2020. (Encontro).
VI Jornada de Nutrição. 2020. (Outra).
XVI Semana Acadêmica CONEXÃO UNIFAMETRO 2020. 2020. (Outra).
XV Semana Acadêmica CONEXÃO UNIFAMETRO 2019. 2019. (Outra).
Congresso Ganepão 2018. 2018. (Congresso).
II International Symposium in Neurosciences and I Luso-Brazilian Symposium in Neurosciences. 2018. (Simpósio).
IV JORNADA DE NUTRIÇÃO FAMETRO. 2018. (Outra).
MOSTRA DE PESQUISA EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA 2018. 2018. (Outra).
III Jornada de Nutrição e Gastronomia - JOGAN. 2017. (Outra).
Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2017.AVALIADOR ad hoc. 2017. (Outra).
Mostra de Responsabilidade Social ? na Faculdade do Nordeste ? FANOR ? ministrando orientações em saúde para a população masculina. 2017. (Outra).
VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil.Membro da Comissão de Avaliadores dos trabalhos científicos. 2016. (Outra).
I Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos.. 2013. (Congresso).
XIV Encontro Regional Norte/Nordeste dos Estudantes de Nutrição.Membro da Comissão Julgadora da Mostra Científica. 2012. (Encontro).
XVII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará. 2012. (Outra).
CATNEPÃO N/NE - Nutrição Enteral: Da admissão à Alta Metabólica. 2008. (Outra).
VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica. 2008. (Congresso).
Fórum estadual de ciência e tecnologia - Workshop de biotecnologia.. 2007. (Outra).
Mini-curso "Transposição das Águas do Rio São Francisco".. 2007. (Outra).
XXIV Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2007. (Encontro).
Participação em bancas
AVILA, M. M. M.; JOCA, T. T.; SOUSA, M. S.;PEREIRA, C. P.; OLIVEIRA, L. C.; ARRUDA, C. A. M.; SILVA, M. R. F.. Inclusão de alunos com deficiência: caminhos percorridos e a percorrer. 2021. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva - Uece - Ufc) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, L. F.; CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.. Suplementação de beta-alanina aplicada à performance esportiva: uma revisão integrativa. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.;PEREIRA, C. P.; CELEDONIO, R. F.. Impactos da utilização de cafeína no desempenho de atletas de endurance: uma revisão integrativa. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.; GOMES, I. L.;PEREIRA, C. P.. Efeitos da suplementação de creatina em treinos de alta intensidade em indivíduos desportistas, uma revisão integrativa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.;PEREIRA, C. P.; VASCONCELOS, I. N.. Efeitos da suplementação de nitratos por suco de beterraba na performance de indivíduos desportistas, uma revisão integrativa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
BEZERRA, A. N.;PEREIRA, C. P.; FERREIRA, P. J. O.. Construção de um material educativo sobre reganho de peso para indivíduos que realizaram a cirurgia bariátrica e metabólica. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
SOUZA, D. V.;PEREIRA, C. P.; RIBEIRO, M. A.. Análise de conteúdo fitspiration por influencers digitais no Instagram. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.;PEREIRA, C. P.; VASCONCELOS, I. N.. Suplementação nutricional em pacientes Covid-19: uma revisão integrativa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
GOMES, I. L.;PEREIRA, C. P.; CAMPOS, N. C. C.. Adequação de rotulagem de suplementos com proteínas vegetais segundo a RDC número 18, 27 de abril de 2010. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
GOMES, I. L.;PEREIRA, C. P.; CAMPOS, N. C. C.. Promoção da alimentação saudável no ambiente escolar: uma revisão de literatura. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.;PEREIRA, C. P.; CELEDONIO, R. F.. Efeitos da ingestão de carboidratos na Performance esportiva de praticantes de endurance: uma revisão integrativa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.; VASCONCELOS, I. N.. Relação da vitamina d com os sintomas da fibromialgia: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.;PEREIRA, C. P.; CELEDONIO, R. F.. Suplementação de creatina em praticantes de musculação, efeitos ergogênicos e protocolo de utilização: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.; BEZERRA, A. N.. Propriedades do ginseng na terapêutica do diabetes mellitus tipo 2: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.; VASCONCELOS, I. N.. Efeito de estratégias nutricionais no estado nutricional e exacerbações de doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC): uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.; VASCONCELOS, I. N.. Uso do ômega-3 na prevenção e terapia nutricional de câncer colorretal: revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.;PEREIRA, C. P.; CELEDONIO, R. F.. Efeitos da suplementação de creatina em praticantes de treinamento de força: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
SOUZA, D. V.;PEREIRA, C. P.; DAMASCENO, M. C. R.. O papel da família no tratamento de adolescentes do sexo feminino com anorexia nervosa: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.; CAMPOS, N. C. C.;PEREIRA, C. P.. Utilização de probióticos no processo de emagrecimento: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.; CAMPOS, N. S.. Crononutrição e alterações metabólicas em adultos: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
FIRMINO, P. Y. M.; VASCONCELOS, I. N.;PEREIRA, C. P.. A contribuição da atuação do nutricionista no núcleo ampliado de saúde da família e atenção básica para a promoção da saúde nos usuários: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.; BEZERRA, A. N.;PEREIRA, C. P.. Manejos da terapia nutricional enteral e os impactos no estado nutricional: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.; BENEVIDES, M. L. S.. Efeito do jejum intermitente no emagrecimento: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
BEZERRA, A. N.; CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.. Comportamento alimentar e transtornos alimentares em indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 1: Uma Revisão Narrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.; CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.. Estratégias nutricionais para perfomance esportiva e qualidade do Sono: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.; VASCONCELOS, I. N.;PEREIRA, C. P.. Análise da ingestão do glúten por pessoas com espectro autista: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.;PEREIRA, C. P.; CELEDONIO, R. F.. Consumo ideal de proteína por praticantes de musculação para hipertrofia: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.;PEREIRA, C. P.; CELEDONIO, R. F.. Análise de conteúdo sobre alimentação, nutrição e suplementação divulgados por atletas de fisiculturismo no Instagram. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
AQUINO, C. C.; CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.. Parâmetros histopatológicos e de barreira do trato gastrointestinal de camundongos após a inoculação de espícula de SARS-CoV -2. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
OLIVEIRA, L. F.; CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.. Perfil de marcadores inflamatórios e de estresse oxidativo em pacientes obesos e sua relação com a dieta: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.; OLIVEIRA, L. F.;PEREIRA, C. P.. Estratégias nutricionais aplicadas em crianças com transtorno do espectro autista: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.;PEREIRA, C. P.; CELEDONIO, R. F.. Efeito da suplementação de probióticos em atletas e praticantes de atividade física: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.;PEREIRA, C. P.; CELEDONIO, R. F.. Perfil nutricional, rastreamento metabólico e constipação de funcionários de uma instituição de ensino superior em Fortaleza-CE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.;PEREIRA, C. P.; CELEDONIO, R. F.. Consumo alimentar e utilização de suplemento em desportistas: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.; AQUINO, C. C.. O uso de técnicas gastronômicas e a aceitação de refeições no ambiente hospitalar: uma revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
CELEDONIO, R. F.;PEREIRA, C. P.; AQUINO, C. C.. Perspectiva da nutrição personalizada no manejo do diabetes mellitus tipo 2: revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
AQUINO, C. C.;PEREIRA, C. P.; PAIM, R. T. T.. Perfil nutricional de pacientes submetidos à hemodiálise: uma revisão narrativa. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
AQUINO, C. C.;PEREIRA, C. P.; ROQUE, C. R.. Perfil nutricional de pacientes portadores do vírus hiv em um ambulatório de doenças infecciosas de Fortaleza-CE. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
BEZERRA, A. N.;PEREIRA, C. P.; Natasha Vasconcelos Albuquerque. Avaliação do comportamento alimentar, qualidade do sono e sintomas da ansiedade em universitários do curso de nutrição. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
BEZERRA, A. N.;PEREIRA, C. P.; Natasha Vasconcelos Albuquerque. Prevalência da síndrome do comer noturno e da má qualidade subjetiva do sono em estudantes do curso de nutrição. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PESSOA, P. P.; Larissa Pereira Aguiar;PEREIRA, C. P.. Análise da rotulagem e do teor de umidade de amendoins descascados conforme a legislação vigente. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PESSOA, P. P.; Larissa Pereira Aguiar;PEREIRA, C. P.. Avaliação da adequação das declarações obrigatórias e da quantidade de adoçantes e corantes em rótulos de iogurtes sem lactose conforme legislação vigente. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
Larissa Pereira Aguiar;PEREIRA, C. P.; MARQUES, F. R. S.. Plantas Alimentícias não convencionais: Ora-pro-nóbis uma alternativa na gastronomia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
BEZERRA, A. N.;PEREIRA, C. P.; VASCONCELOS, I. N.. A influência do ômega 3 no tratamento do transtorno do déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) em crianças. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
BEZERRA, A. N.;PEREIRA, C. P.; RABELO, I. L.. Efeito da suplementação de ácido alfa lipoico na perda de peso e marcadores de risco cardiometabolico: uma revisão de literatura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.;PEREIRA, C. P.; MARTINS, C. M. G.. Percepção da autoimagem e risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes ? uma revisão integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.; BEZERRA, A. N.;PEREIRA, C. P.. Consumo e comportamento alimentar de motorista e cobradores de transporte urbano em Fortaleza-CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PESSOA, P. P.; Larissa Pereira Aguiar;PEREIRA, C. P.. Análise da quantidade de aditivos alimentares e das declarações obrigatórias em rótulos de barras de castanhas de acordo com a legislação vigente. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
Larissa Pereira Aguiar;PEREIRA, C. P.; GOMES, I. L.. Avaliação do cardápio quanto ao IQ COSAN e aceitação da alimentação oferecida em uma escola de Maracanaú-CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.;PEREIRA, C. P.; BEZERRA, A. N.. Débora Lucena do.Atitudes alimentares e qualidade do sono de motoristas e cobradores de transporte urbano de Fortaleza-CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.; BEZERRA, A. N.;PEREIRA, C. P.. Avaliação do comportamento e consumo alimentar de policiais militares de uma companhia regional da cidade Fortaleza. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
FIRMINO, P. Y. M.;PEREIRA, C. P.; BEZERRA, A. N.. Análise de interações ?entre fármaco-nutriente em pacientes sob acompanhamento em uma clínica escola de instituição de ensino superior. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
Larissa Pereira Aguiar;PEREIRA, C. P.; GOMES, I. L.. Avaliação de boas práticas em uma hamburgueria em Fortaleza-CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
GOMES, I. L.;PEREIRA, C. P.; AQUINO, C. C.. Avaliação do consumo e da segurança alimentar de usuários de uma unidade de pronto atendimento em Fortaleza-CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.;PEREIRA, C. P.; AQUINO, C. C.. Perfil antropométrico e avaliação do comer noturno de motoristas e cobradores de uma empresa de transporte público urbano de Fortaleza ? CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
AQUINO, C. C.;PEREIRA, C. P.; VASCONCELOS, I. N.. A inter-relação da resistência insulínica na síndrome do ovário policístico: uma revisão integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.; AQUINO, C. C.;PEREIRA, C. P.. Percepção da autoimagem de crianças matriculadas em uma escola pública em Fortaleza-CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
BEZERRA, A. N.;PEREIRA, C. P.; GOMES, I. L.. Estado nutricional, comportamento alimentar, satisfação corporal, sintomas de ansiedade e de depressão em pacientes de uma clínica estética de Fortaleza (CE). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
PAIM, R. T. T.;PEREIRA, C. P.; LOBATO, T. C. B. M.. Percepção da autoimagem e risco de transtornos alimentares em estudantes de nutrição. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
VASCONCELOS, I. N.;PEREIRA, C. P.; AQUINO, C. C.. Perfil de aleitamento materno e introdução alimentar em lactentes: uma revisão integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
GOMES, I. L.;PEREIRA, C. P.; AQUINO, C. C.. Avaliação do estado nutricional e o consumo alimentar de crianças em idade escolar de escola pública e privada na cidade de Fortaleza-CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
GOMES, I. L.;PEREIRA, C. P.; AQUINO, C. C.. A influência das mídias sociais no estado nutricional de crianças em escola pública e privada de Fortaleza ? CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.
Larissa Pereira Aguiar; Markenia Kelia Santos Alves Martins;CAMILA PINHEIRO PEREIRA. Avaliação do risco sanitário em self-services em barracas da praia do futuro, Fortaleza-Ceará. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Isabelle Furtado Silva Cruz; Vanderson da Silva Costa; Ana Paula Moreira Bezerra;PEREIRA, CAMILA PINHEIRO. Avaliação do desperdício de alimentos e aceitação dos cardápios oferecidos em um restaurante popular, localizado em Maracanaú-Ce.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Isabelle Furtado Silva;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Julliete Raulino Alcantara. Consumo alimentar de crianças com câncer em tratamento quimioterápico e radioterápico: uma revisão sistemática. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Isabelle Furtado Silva Cruz;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Ana Paula Moreira Bezerra. Consumo alimentar habitual e práticas ergogênicas de atletas praticantes de karatê de uma academia em Fortaleza-Ce. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Isabelle Furtado Silva Cruz;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Larissa Pereira Aguiar. Avaliação do desperdício alimentar em creches públicas do município de Catarina ? Ce.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Isabelle Furtado Silva Cruz;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Larissa Pereira Aguiar. Influência do fator de correção e fator de degelo nos custos de uma rede de restaurantes de Fortaleza, Ceará.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Julliete Raulino Alcantara;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Isabelle Furtado Silva Cruz. Influência do desperdício dos alimentos sobre o custo de produção em uma Unidade de Alimentação e Nutrição.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Julliete Raulino Alcantara;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Isabelle Furtado Silva Cruz. Análise de fórmulas infantis de baixo custo para lactentes saudáveis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Larissa Pereira Aguiar; Isabelle Furtado Silva Cruz;CAMILA PINHEIRO PEREIRA. Condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos comercializadores de carne na feira livre do município de Nova Russas ? Ceará.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Larissa Pereira Aguiar;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Fernanda Teixeira Benevides. Avaliação das condições higiênico-sanitárias e da temperatura das refeições servidas em uma rede de restaurantes comerciais do tipo self-service em Fortaleza, Ceará.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Larissa Pereira Aguiar; Luana Maria Castelo Melo Silva;PEREIRA, CAMILA PINHEIRO. Avaliação microbiológica em melancias (Citrullus lanatus) minimamente processadas comercializadas em supermercados na cidade de Fortaleza, Ceará, Brasil.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Kamila Maria Oliveira Sales; Isabelle Furtado Silva Cruz;CAMILA PINHEIRO PEREIRA. Levantamento sobre o consumo de proteína por praticantes de exercício resistido em uma academia de Fortaleza, Ceará.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Kamila Maria Oliveira Sales; Orleâncio Azevedo;CAMILA PINHEIRO PEREIRA. Percepção sobre alimentação saudável de estudantes do ensino médio de uma escola pública de Fortaleza-Ce. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Kamila Maria Oliveira Sales;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Julliete Raulino. Influência sobre o consumo alimentar de crianças no primeiro ano de vida. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Isabelle Furtado Silva; Ana Paula Moreira Bezerra;CAMILA PINHEIRO PEREIRA. Perfil nutricional de pacientes com paralisia cerebral atendidos em uma unidade de atenção primária à saúde de Fortaleza-Ce. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Isabelle Furtado Silva; Kamila Maria Oliveira Sales;PEREIRA, C. P.. Perfil nutricional e alimentar de alunos do curso de gastronomia em uma instituição particular da cidade de Fortaleza, Ce. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Kamila Maria Oliveira Sales; Isabelle Furtado Silva;CAMILA PINHEIRO PEREIRA. A influência da educação nutricional em crianças e adultos jovens com Síndrome de Down em uma instituição de ensino na cidade de Fortaleza, Ceará. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Julliete Raulino Alcantara;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Isabelle Furtado Silva. Perfil nutricional de crianças regularmente matriculadas em uma escola de rede privada no município de Fortaleza-Ceará. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Julliete Raulino Alcantara;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; Larissa Pereira Aguiar. Avaliação da relação entre o consumo alimentar de fibras e água e a escala fecal de Bristol de um grupo de idosos saudáveis de uma comunidade em Fortaleza-Ceará. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
Livia Martins Costa e Silva; Vanessa Silveira Queiroz;CAMILA PINHEIRO PEREIRA. Qualidade nutricional das lancheiras de pré-escolar de uma escola particular. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste.
PRISCILA DA SILVA MENDONÇA;CAMILA PINHEIRO PEREIRA; FERNANDA MARIA MACHADO MAIA. Determinação de minerais séricos em pacientes com câncer de cólon e reto submetidos à quimio e radioterapia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
PEREIRA, C. P.. Avaliação de Cursos Superiores do Guia do Estudante (GE) 2018. 2018. Editora Abril.
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PEREIRA, C. P.. IV JORNADA DE NUTRIÇÃO. 2018. Centro Universitário Fametro.
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PEREIRA, C. P.. XIV Encontro Regional Norte/Nordeste dos Estudantes de Nutrição. 2012. Universidade Estadual do Ceará.
Orientou
Uso de fitoterápicos e seus efeitos em gestantes: uma revisão integrativa; ; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica e fitoterapia aplicada) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação dos indicadores antropométricos de crianças em idade pré-escolar em uma instituição de ensino pública em Aquiraz-CE; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica e fitoterapia aplicada) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Ilex paraguarienses (erva-mate) como coadjuvante no tratamento da obesidade; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica e fitoterapia aplicada) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Análise da anorexia e à sua relação com a autoimagem e as redes sociais em adolescentes: uma revisão integrativa; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação da adequação dos cardápios de creches e escolas segundo o programa nacional de alimentação escolar: uma revisão integrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Transtorno alimentar e autoimagem corporal em adolescentes: uma revisão integrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação do comportamento alimentar e sintomas de ansiedade em universitários do curso de nutrição de um centro universitário privado de Fortaleza/CE; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Fatores de risco para alterações do estado nutricional de idosos no brasil: uma revisão integrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
A relação entre a microbiota intestinal e a anorexia nervosa: uma revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e nível de estresse em formandos dos cursos de saúde em um centro universitário de Fortaleza; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação de indicadores de risco cardiovascular e investigação de hábitos e frequência alimentar em idosos institucionalizados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estresse e estado nutricional de estudantes universitários de nutrição; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Autopercepção da imagem corporal e comportamento alimentar em universitárias dos cursos de Estética e Psicologia; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Percepção da imagem corporal em adolescentes e a relação com o seu estado nutricional; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Efeito da dieta isenta de glúten e caseína em crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Identificação de fatores de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares e satisfação com a autoimagem em estudantes do ensino superior do curso de nutrição; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Qualidade do sono associado ao estado nutricional em acadêmicos de nutrição de uma instituição de ensino de Fortaleza; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação antropométrica de indivíduos portadores de Síndrome de Down; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Hipertensão arterial e obesidade abdominal em mulheres pós menopausadas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Mídia versus alimentação: análise da influência exercida pela mídia sobre a alimentação infantil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Estado nutricional de escolares em uma escola de ensino particular em Caucaia-CE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Aceitabilidade de cardápios da merenda escolar de uma escola estadual de ensino médio em Fortaleza-CE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Análise de insegurança alimentar em crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade no município de Caucaia, Ce; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Consumo alimentar de crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade institucionalizadas em rede pública de ensino no município de Caucaia-Ceará; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Risco de disbiose intestinal em jovens adultos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Fatores sociodemográficos associados ao consumo alimentar de estudantes do curso de Nutrição; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Consumo alimentar e atividades de vida diária de idosos de uma comunidade de Fortaleza-Ce; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFanor Wyden; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação do estado nutricional de idosos atendidos em uma Unidade de Atenção Primária à Saúde em Fortaleza; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos boxes comercializadores de carne no município de Beberibe-Ce; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação da composição nutricional dos cardápios das creches públicas do município de Tamboril ? Ce; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação das boas práticas de fabricação de polpas produzidas por agricultores inseridos no Programa Nacional de Alimentação Escolar na cidade de Piquet Carneiro ? Ce; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Análise da correlação entre mini avaliação nutricional e variáveis antropométricas na prospecção de desnutrição em idosos institucionalizados em Fortaleza-Ce; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
A influência da mídia e marketing nos hábitos alimentares de crianças em idade escolar; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Condições higiênico-sanitárias na produção de sushi e sashimi da cidade de Fortaleza, Ceará; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação de boas práticas na Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar em Fortaleza ? Ce; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação qualitativa das preparações de cardápios oferecidos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Fortaleza-Ceará; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Influência do desperdício dos alimentos sobre a produção em UAN hospitalar de Fortaleza-Ce; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Risco de doenças cardiometabólica em adolescentes de uma escola pública, alocada na regional V no município de Fortaleza, Ceará; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação microbiológica da salada crua produzida em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de um hospital particular de Fortaleza; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação da prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças de 7 a 10 anos de idade de uma instituição de ensino privado de Fortaleza, Ceará; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação das temperaturas de conservação de produtos cárneos em supermercados de Fortaleza; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação da satisfação de usuários de um serviço de alimentação escolar de Fortaleza, Ceará; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Aceitabilidade de receitas com aproveitamento integral de alimentos em uma comunidade de Fortaleza, Ceará; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação antropométrica de indivíduos com dependência química institucionalizados em uma comunidade terapêutica para reabilitação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Boas práticas: Avaliação do conhecimento dos manipuladores em um supermercado no município de Fortaleza, Ceará; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Estado nutricional de crianças de 0 a 5 anos acompanhados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no estado do Ceará; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Avaliação do conhecimento dos manipuladores de alimentos sobre as boas práticas de manipulação de um ambiente hospitalar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nordeste; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Os desafios da alimentação dos celíacos de uma associação em Fortaleza-Ce e seu Perfil socioeconômico; 2018; Iniciação Científica - Centro Universitário Fanor Wyden - UNIFANOR WYDEN; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Hipertensão arterial e obesidade abdominal em mulheres pós menopausadas; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Fanor Wyden - UNIFANOR WYDEN; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Percepção corporal e o nível de satisfação da autoimagem em alunas do curso de nutrição de uma faculdade particular de Fortaleza; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fanor | DeVry Brasil; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Análise da correlação entre consumo alimentar e sintomas gastrointestinais na contribuição para o transtorno do espectro autista; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fanor | DeVry Brasil; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Análise da correlação entre consumo alimentar e sintomas gastrointestinais na contribuição para o transtorno do espectro autista; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fanor | DeVry Brasil; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Técnica Dietética; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Técnica Dietética; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Técnica Dietética; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Técnica Dietética; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Técnica Dietética; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Técnica Dietética; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Técnica Dietética; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Monitoria da Disciplina de Técnica dietética; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Monitoria da Disciplina de Técnica dietética; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Monitoria da Disciplina de Técnica dietética; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
Monitoria da Disciplina de Técnica dietética; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Fametro; Orientador: Camila Pinheiro Pereira;
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SABRINA EVELYN BATISTA DA SILVA ; WANESSA MAIA BARROSO ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA ; RAQUEL ALVES QUEIROZ ; VIRGÍNIA PEREIRA FAÇANHA ; WLÁDIA SILVA DE OLIVEIRA ; KARINA PEDROZA DE OLIVEIRA . RESUMO SALA DE ESPERA: O SAUDÁVEL É CARO?. In: XXII Semana Universitária da UECE, 2017, Fortaleza. XXII Semana Universitária da UECE, 2017.
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Danielle Maria Freitas de Araújo ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA ; Diego Freitas de Araujo ; Erika Paula Farias da Silva ; Tainá Cunha Rodrigues . AÇÃO DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DESTINADA A MULHERES DE UM PROJETO DE EXTENSÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA FACULDADE DE FORTALEZA ? RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: Conexão Fametro 2017, 2017, Fortaleza. Conexão Fametro 2017, 2017.
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Tainá Cunha Rodrigues ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA ; Danielle Maria Freitas de Araújo ; Erika Paula Farias da Silva ; Lidiane de Sousa Ferreira . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA ADULTOS E CRIANÇAS DO PROJETO ?CONSCIÊNCIA NA ALDEIA?. In: Conexão Fametro 2017, 2017, Fortaleza. Conexão Fametro 2017, 2017.
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Diego Silva Melo ; Bruna Saraiva dos Santos ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA ; Isabelle Furtado Silva Cruz ; Yatagan Moreira da Rocha . ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE ADULTOS E IDOSOS PARTICIPANTES DE UMA AÇÃO SOCIAL EM UMA PARÓQUIA DE FORTALEZA-CE: UM RELATO DE EXPERIÊNCIAS. In: Conexão Fametro 2017, 2017, Fortaleza. Conexão Fametro 2017, 2017.
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Lidiane de Sousa Ferreira ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA ; Diego Silva Melo ; Erika Paula Farias da Silva . DESENVOLVIMENTO DE PROTOCOLO DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL PARA UM GRUPO DE EXTENSÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO EM UMA FACULDADE DE FORTALEZA.. In: Conexão Fametro 2017, 2017, Fortaleza. Conexão Fametro 2017, 2017.
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Mayara Lopes Estevão ; Fernando De Sousa Ripardo ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA . EFEITOS DOS NUTRIENTES ANTIOXIDANTES NO TRATAMENTO DE PACIENTES ONCOLÓGICOS SUBMETIDOS À QUIMIOTERAPIA. In: VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016, Fortaleza. VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016.
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Quelita Araújo Alves Freitas ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA ; Luana Maria Castelo Melo Silva ; Kamila Maria Oliveira Sales ; Paulo Fabrício Dos Santos Lima ; Emanuel Bruno Da Silva Cruz . A INFLUÊNCIA DA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA NO ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES,. In: VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016, Fortaleza. VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016.
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Antônia Marília Lopes de Souza ; Fernanda Sousa de Oliveira ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA . RELATO DE EXPERIÊNCIA DE UMA VISITA DE AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DO FORNECEDOR DE HORTIFRUTIS DE UMA EMPRESA DE REFEIÇÕES COLETIVAS. In: VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016, Fortaleza. VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016.
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Fernanda Sousa de Oliveira ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA . RELATO DE EXPERIÊNCIA DE UM TREINAMENTO REALIZADO EM UMA EMPRESA DE REFEIÇÕES COLETIVAS LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE MARACANAÚ-CE,. In: VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016, Fortaleza. VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016.
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Quelita Araújo Alves Freitas ; Luana Maria Castelo Melo Silva ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA ; Kamila Maria Oliveira Sales ; Emanuel Bruno Da Silva Cruz ; Paulo Fabrício Dos Santos Lima . AVALIAÇÃO E ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL: UMA IMPORTANTE FERRAMENTA NA PREVENÇÃO DE DCNT. In: VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016, Fortaleza. VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016.
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Amanda Costa De Sousa ; Maria Dinara De Araújo Nogueira ; Paulo Fabrício Dos Santos Lima ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA ; Kamila Maria Oliveira Sales ; Ana Paula Moreira Bezerra . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA: UMA ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE PACIENTES ATENDIDOS EM UMA AÇÃO SOCIAL. In: VII Mostra de Pesquisa em Ciênciae Tecnologia DeVry Brasil, 2016, Fortaleza. VII Mostra de Pesquisa em Ciênciae Tecnologia DeVry Brasil, 2016.
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Fernando De Sousa Ripardo ; Mayara Lopes Estevão ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA . EFEITOS DA TERAPIA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DA DOENÇA DE CROHN: UM ESTUDO DE REVISÃO. In: VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016, Fortaleza. VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil, 2016.
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ARAUJO, A. C. V. ; ALEXANDRE, M. R. M. ; PEREIRA, C. P. . ESTRATÉGIAS SUSTENTÁVEIS NO CONTROLE DE DESPERDÍCIO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MOREIRA, K. R. R. ; RODRIGUES, G. S. ; PEREIRA, C. P. . O EFEITO DOS MÉTODOS DE COCÇÃO NA BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ALBINO, C. M. ; AQUINO, F. D. S. L. ; NASCIMENTO, S. Y. A. ; RIBEIRO, Y. S. ; PEREIRA, C. P. . COMPORTAMENTO ALIMENTAR E O REGANHO DE PESO EM PACIENTES PÓS-CIRURGIA BARIÁTRICA: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NASCIMENTO, S. Y. A. ; ALBINO, C. M. ; AQUINO, F. D. S. L. ; RIBEIRO, Y. S. ; PEREIRA, C. P. . O USO DE PROBIÓTICOS NO PROCESSO DE CICATRIZAÇÃO NO DIABETES MELLITUS: UM ESTUDO DE REVISÃO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MORAES, C. T. V. ; SOUZA, N. A. P. ; VASCONCELOS, M. M. G. ; SOUZA, S. C. F. ; PEREIRA, C. P. . A INFLUÊNCIA DA MICROBIOTA INTESTINAL NA PATOGÊNESE DO DIABETES MELLITUS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MAIA, S. D. ; SOUSA, T. S. ; ROBERTA FREITAS CELEDONIO ; PEREIRA, C. P. ; Fernanda Teixeira Benevides ; GOMES, I. L. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E O CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS DE ESCOLA PÚBLICA E PRIVADA NA CIDADE DE FORTALEZA-CE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, L. A. ; FEITOZA, S. V. R. ; CELEDONIO, R. F. ; PEREIRA, C. P. ; Fernanda Teixeira Benevides ; GOMES, I. L. . MÍDIAS SOCIAIS E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM ESCOLA PÚBLICA E PRIVADA DE FORTALEZA CE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MORAES, C. T. V. ; VASCONCELOS, M. M. G. ; SOUZA, N. A. P. ; SOUZA, S. C. F. ; PEREIRA, C. P. . APLICAÇÃO DA GENÔMICA NUTRICIONAL NO CUIDADO DO DIABETES MELLITUS 2: REVISÃO DE LITERATURA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TAVARES NETO, D. U. ; SOUSA, H. K. F. ; DAMASCENO, L. L. ; PEREIRA, C. P. . A IMPORTÂNCIA DA UTILIZAÇÃO DA FICHA TÉCNICA COMO MEIO DE REDUÇÃO DE DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUZA, N. A. P. ; SOUSA, S. C. F. ; VASCONCELOS, M. M. G. ; MORAES, C. T. V. ; PEREIRA, C. P. . INFLUÊNCIA DA ANSIEDADE E DEPRESSÃO NO MANEJO DO DIABETES MELLITUS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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VASCONCELOS, E. B. D. ; AVELINO, L. L. S. ; LOPES, M. S. G. ; LEITE, M. A. C. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . A IMPORTÂNCIA DAS REDES SOCIAIS NA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM ADULTOS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NOGUEIRA, A. C. L. ; SANTOS, A. R. O. ; LOURENCO, E. W. R. ; PEREIRA, C. P. . A INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D EM PORTADORES DE DIABETES MELLITUS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PEREIRA, C. P. ; QUEIROZ, R. A. ; VIEIRA, J. M. M. ; OLIVEIRA, K. P. ; COUTINHO, B. R. C. O. P. . ANÁLISE DA ACEITABILIDADE DA MERENDA ESCOLAR DE ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL EM UMA ESCOLA MUNICIPAL DE PACATUBA ? CE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, C. P. ; VIEIRA, R. Q. ; VIEIRA, J. M. M. ; OLIVEIRA, K. P. ; COUTINHO, B. R. C. O. P. ; Larissa Pereira Aguiar . CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS NA PRODUÇÃO DE SUSHI E SASHIMI NA CIDADE DE FORTALEZA, CEARÁ. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, G. S. ; PEREIRA, C. P. . E-BOOK DE RECEITAS: APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PEREIRA, C. P. . ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA: CONHECENDO UM POUCO MAIS SOBRE SUAS ÁREAS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VASCONCELOS, E. B. D. ; LOPES, M. S. G. ; SANTOS, M. R. ; FERREIRA, L. S. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D EM INDIVÍDUOS PRÉ-DIABÉTICOS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOPES, M. S. G. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. ; VASCONCELOS, E. B. D. ; FERREIRA, L. S. ; SANTOS, M. R. . CORRELAÇÃO DE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA B12 E A DEPRESSÃO. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, M. E. ; LOPES, M. S. G. ; VASCONCELOS, E. B. D. ; SANTOS, M. R. ; FERREIRA, L. S. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . A INFLUÊNCIA DA EXPOSIÇÃO AO HERBICIDA GLIFOSATO NO DESENVOLVIMENTO DA DEPRESSÃO: REVISÃO DE LITERATURA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOURENCO, E. W. R. ; SANTOS, A. R. O. ; NOGUEIRA, A. C. L. ; PEREIRA, C. P. . OS EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA B12 NA REDUÇÃO DE RISCOS CARDIOVASCULARES EM INDIVÍDUOS DIABÉTICOS USUÁRIOS DE METFORMINA: REVISÃO DE LITERATURA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LEITE, M. A. C. ; LOPES, M. S. G. ; GIRAO, I. S. ; AVELINO, L. L. S. ; PEREIRA, C. P. . O USO DA CAMOMILA NO TRATAMENTO DA MUCOSITE ORAL INDUZIDA PELO TRATAMENTO ONCOLÓGICO.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, M. E. ; VASCONCELOS, E. B. D. ; ANTUNES, V. M. N. ; SILVA, L. O. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . ATUAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO NA PREVENÇÃO DE NEOPLASIAS DA MAMA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NOGUEIRA, A. C. L. ; SANTOS, A. R. O. ; LOURENCO, E. W. R. ; PEREIRA, C. P. . A INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D EM PORTADORES DE DIABETES MELLITUS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, D. A. ; LEITE, M. A. C. ; COSTA, G. L. ; SILVA, L. O. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . CONSUMO DE CORANTES EM ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS X ALERGIA ALIMENTAR. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, J. A. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . EFEITOS DO USO DE ÔMEGA-3 NA RESISTÊNCIA À INSULINA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, A. R. O. ; NOGUEIRA, A. C. L. ; LOURENCO, E. W. R. ; PEREIRA, C. P. . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ZINCO NA REDUÇÃO DE ÍNDICES GLICÊMICOS EM INDIVÍDUOS DIABÉTICOS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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AVELINO, L. L. S. ; FREITAS, A. S. ; SILVA, D. A. ; LEITE, M. A. C. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . O USO DO RESVERATROL PODE TER EFEITO BENÉFICO NO TRATAMENTO DA PERIODONTITE?. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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AQUINO, C. C. ; VASCONCELOS, L. A. F. ; Fernanda Teixeira Benevides ; GOMES, I. L. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ULTRAPROCESSADOS E SUA INFLUÊNCIA NO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Girão, Iuna da Silva ; GOMES, I. L. ; BEZERRA, A. N. ; LINHARES, E. V. L. ; ALBUQUERQUE, NATASHA VASCONCELOS ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO DO DESENVOLVIMENTO DE VIGOREXIA E SATISFAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL POR PRATICANTES DE CROSSFIT EM UM CENTRO DE TREINAMENTO NA CIDADE DE FORTALEZA (CE). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NASCIMENTO, N. L. ; COSTA, C. P. ; PEREIRA, C. P. . MICROBIOTA INTESTINAL E SUA RELAÇÃO COM A DEPRESSÃO: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CORREIA, B. G. B. ; SANTOS, A. R. O. ; DAMASCENO, J. V. ; FERREIRA, L. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . O CONSUMO DO KEFIR PODE ATUAR COMO ANTICANCERÍGENO?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, A. R. O. ; DAMASCENO, J. V. ; ROCHA, Y. M. ; SANTOS, M. R. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . SINDROME DO COMER NOTURNO ASSOCIADA AO EFEITO DE TERAPIA COGNITIVA COMPORTAMENTAL E RELAXAMENTO MUSCULAR PROGRESSIVO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BATISTA, A. D. M. ; SANTOS, A. R. O. ; LESSA, J. S. C. ; GIRAO, I. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . CONSUMO DE CARBOIDRATOS DE ALTO ÍNDICE E CARGA GLICÊMICA EM INDIVÍDUOS DIABÉTICOS TIPO 2. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, A. R. O. ; GIRAO, I. S. ; LESSA, J. S. C. ; BATISTA, A. D. M. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . EFEITO TERAPÊUTICO DO MELÃO DE SÃO CAETANO (Momordica charantia) EM INDIVÍDUOS DIABÉTICOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LESSA, J. S. C. ; BATISTA, A. D. M. ; SANTOS, A. R. O. ; GIRAO, I. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . EFEITO HIPOGLICEMIANTE DA GRAVIOLA (ANNONA MURICATA L.): UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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GIRAO, I. S. ; SANTOS, A. R. O. ; LESSA, J. S. C. ; BATISTA, A. D. M. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . DIETA PALEOLÍTICA COMO ESTRATÉGIA PARA CONTROLE DE PESO CORPORAL EM INDIVÍDUOS DIABÉTICOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PEREIRA, C. P. ; GIRAO, I. S. ; BARBOSA, V. R. ; MARTINS, G. S. ; SELEGUIN, G. P. V. ; CAVALCANTE, M. N. B. ; SANTOS, M. R. ; BEZERRA, A. N. . RELAÇÃO CINTURA QUADRIL CORRELACIONA-SE COM A QUALIDADE DO SONO EM UNIVERSITÁRIOS NOTURNOS DE NUTRIÇÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RODRIGUES, G. E. S. ; SOUSA, J. I. O. ; ARAUJO, A. J. X. ; DAMACENO, J. V. ; ALVES, M. T. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. ; GOMES, I. L. . CONSUMO ENERGÉTICO E DE MACRONUTRIENTES POR PRATICANTES DE TRIATLHON OLÍMPICO EM FORTALEZA (CE). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, C. P. ; GOMES, I. L. ; SILVA, J. F. ; SOUSA, J. I. O. ; ARAUJO, A. J. X. ; DAMACENO, J. V. ; ALVES, M. T. ; Natasha Vasconcelos Albuquerque ; BEZERRA, A. N. . AVALIAÇÃO DA PERDA HÍDRICA E HIDRATAÇÃO EM PRATICANTES DE TREINAMENTO FUNCIONAL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BEZERRA, A. N. ; BATISTA, A. D. M. ; SANTOS, A. R. O. ; LESSA, J. S. C. ; CAVALCANTE, M. N. B. ; SANTOS, M. R. ; GOMES, I. L. ; PEREIRA, C. P. . ASSOCIAÇÃO ENTRE QUALIDADE DO SONO E CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA EM UNIVERSITÁRIOS NOTURNOS DE NUTRIÇÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, C. P. ; GIRAO, L. M. ; FARIAS, C. H. G. ; BEZERRA, A. N. ; GOMES, I. L. ; Ana Paula Moreira Bezerra ; CARIOCA, A. A. F. . ASSOCIAÇÃO DE FATORES SOCIODEMOGRÁFICOS COM O CONSUMO ALIMENTAR DE UNIVERSITÁRIOS DE NUTRIÇÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MORAES, L. B. M. D. ; ROCHA, L. A. A. ; LEITE, M. A. C. ; ROCHA, Y. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . CULTURA ALIMENTAR DE MATRIZ AFRICANA E INDÍGENA: CONTRIBUIÇÕES À ADESÃO TERAPÊUTICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, Y. M. ; MORAES, L. B. M. D. ; ROCHA, L. A. A. ; LEITE, M. A. C. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANCS) NA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUSA, M. T. M. ; SANTOS, A. R. O. ; DAMASCENO, J. V. ; SANTOS, M. R. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM ATIVIDADE LÚDICA PARA ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE FORTALEZA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARTINS, G. S. ; OLIVEIRA, A. L. ; LIMA, V. S. ; SOUSA, A. F. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM MULHERES E SUA RELAÇÃO COM O DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, L. A. A. ; MORAES, L. B. M. D. ; LEITE, M. A. C. ; ROCHA, Y. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . EFEITO CARDIOPROTETOR DO AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA). 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, M. M. D. L. ; RODRIGUES, G. E. S. ; ROCHA, Y. M. ; SANTOS, M. R. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . A IMPORTÂNCIA DO ÔMEGA 3 PARA SAÚDE CARDIOVASCULAR E PREVENÇÃO DE DISTÚRBIOS METABÓLICOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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AVELINO, L. L. S. ; LEITE, M. A. C. ; MARTINS, G. S. ; SANTOS, M. R. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . ALTERAÇÕES FISIOLÓGICAS DO TRATO GASTROINTESTINAL RECORRENTES EM PORTADORES DA SÍNDROME DE DOWN. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SELEGUIN, G. P. V. ; MARTINS, G. S. ; BARBOSA, V. R. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE DESPERDÍCIOS ENTRE HORTALIÇAS ORGÂNICAS E CONVENCIONAIS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COSTA, C. M. F. P. ; PEREIRA, C. P. . ALTERAÇÕES NOCIVAS NO ORGANISMO INDUZIDAS POR CÉLULAS CANCERÍGENAS NO PACIENTE COM CAQUEXIA NEOPLÁSICA: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RIBEIRO, M. M. ; SOUSA, M. T. M. ; AGUIAR, G. T. ; FERREIRA, L. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO DIABETES MELLITUS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LEITE, M. A. C. ; MORAES, L. B. M. D. ; ROCHA, L. A. A. ; ROCHA, Y. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM CRIANÇAS INDÍGENAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LEITE, M. A. C. ; MORAES, L. B. M. D. ; ROCHA, L. A. A. ; ROCHA, Y. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM CRIANÇAS INDÍGENAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, Y. M. ; ARAUJO, W. C. O. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . IMPACTO DO AQUECIMENTO GLOBAL NA QUALIDADE NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS: EFEITOS DA ELEVAÇÃO DE DIÓXIDO DE CARBONO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, Y. M. ; MORAES, L. B. M. D. ; ROCHA, L. A. A. ; LEITE, M. A. C. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . EFEITOS DE INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS EM INDIVÍDUOS COM DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CORREIA, B. G. B. ; SOUSA, F. L. M. ; SILVA, S. L. ; SILVA, L. O. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . UTILIZAÇÃO DA ALCACHOFRA (CYNARA SCOLYMUS) COMO ALTERNATIVA NO TRATAMENTO DA OBESIDADE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOARES, S. C. M. R. ; SILVA, M. E. ; PEREIRA, C. P. . O ENSINO EM PSICOLOGIA E SUA CONTRIBUIÇÃO ENQUANTO CIÊNCIAS HUMANAS NOS CURSOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, S. L. ; SOUSA, F. L. M. ; SILVA, L. O. ; FERREIRA, L. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . ALTERAÇÕES METABÓLICAS NO USO DE HIDROCLOROTIAZIDA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, S. L. ; SOUSA, F. L. M. ; FERREIRA, L. S. ; AVELINO, L. L. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . PODER AQUISITIVO COMO FATOR DE RISCO NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE GESTANTES. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SELEGUIN, G. P. V. ; MARTINS, G. S. ; BARBOSA, V. R. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE DESPERDÍCIOS ENTRE HORTALIÇAS ORGÂNICAS E CONVENCIONAIS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, A. P. A. ; OLIVEIRA, L. F. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE PRÉ-ESCOLARES ASSISTIDOS PELA PASTORAL DA CRIANÇA EM COMUNIDADES RURAIS NO INTERIOR DO CEARÁ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, L. F. ; PEREIRA, C. P. . ANÁLISE NUTRICIONAL DO CARDÁPIO DE ALMOÇO OFERECIDO A ALUNOS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR EM UMA CRECHE DO MUNICÍPIO DE EUSÉBIO-CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, L. F. ; SILVA, A. P. A. ; PEREIRA, C. P. . Influência da família no estado nutricional de adolescentes em uma escola de Fortaleza - CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FERREIRA, I. ; FREITAS, A. A. ; PEREIRA, C. P. . EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ALUNOS DE UMA ESCOLA DA REDE MUNICIPAL DE FORTALEZA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CLAUDIA, A. ; PEREIRA, C. P. . DESAFIOS DA ALIMENTAÇÃO DOS CELÍACOS DE UMA ASSOCIAÇÃO EM FORTALEZA-CE E SEU PERFIL SÓCIO ECONÔMICO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TAVORA, A. C. L. ; PENHA, E. D. S. ; NASCIMENTO, A. S. ; RODRIGUES, A. R. E. C. ; QUEIROZ, R. A. ; PEREIRA, C. P. . RELATO DE EXPERIÊNCIA: AÇÃO EDUCATIVA SOBRE O USO DE SAL ERVAS AOS USUÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, A. P. A. ; OLIVEIRA, L. F. ; SILVA NETO, J. X. ; PEREIRA, C. P. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NO CONTEXTO DO PRÉ-ESCOLAR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RODRIGUES, A. R. E. C. ; QUEIROZ, R. A. ; TAVORA, A. C. L. ; NASCIMENTO, A. S. ; PENHA, E. D. S. ; PEREIRA, C. P. . RELATO DE EXPERIÊNCIA: AÇÃO EDUCATIVA SOBRE A IMPORTÂNCIA DA ÁGUA NA SAÚDE HUMANA AOS USUÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM FORTALEZA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RODRIGUES, A. R. E. C. ; QUEIROZ, R. A. ; TAVORA, A. C. L. ; NASCIMENTO, A. S. ; PENHA, E. D. S. ; PEREIRA, C. P. . RELATO DE EXPERIÊNCIA: AÇÃO EDUCATIVA SOBRE OS DEZ PASSOS DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL AOS USUÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM FORTALEZA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RODRIGUES, A. R. E. C. ; PEREIRA, C. P. ; CRUZ, I. F. S. ; REBOUCAS, M. C. . DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE RECEITAS ADAPTADAS PARA INDIVÍDUOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RODRIGUES, A. R. E. C. ; QUEIROZ, R. A. ; TAVORA, A. C. L. ; NASCIMENTO, A. S. ; PENHA, E. D. S. ; PEREIRA, C. P. . RELATO DE EXPERIÊNCIA: AÇÃO EDUCATIVA SOBRE A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA PACIENTES ACOMETIDOS COM TUBERCULOSE AOS USUÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM FORTALEZA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NATALIA, E. ; PEREIRA, C. P. ; CLAUDIA, A. . HIPERTENSÃO ARTERIAL E OBESIDADE ABDOMINAL EM MULHERES PÓS-MENOPAUSADAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RAYANE, J. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DE CARDÁPIOS OFERECIDOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE FORTALEZA, CEARÁ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, L. F. ; SILVA, A. P. A. ; SILVA NETO, J. X. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS POR ADOLESCENTES EM UMA ESCOLA DE FORTALEZA - CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BARROSO, M. D. S. ; TEIXEIRA, I. A. ; PEREIRA, C. P. . CONSUMO DE CAFÉ DA MANHÃ E SEUS FATORES ASSOCIADOS EM ESCOLARES DE FORTALEZA, CEARÁ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NUNES, R. I. F. ; AGUIAR, S. M. M. ; SILVA, J. R. N. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTÃO DE UM RESTAURANTE SELF-SERVICE EM FORTALEZA/CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MOREIRA, S. A. ; MELO, E. P. ; TEIXEIRA, I. A. ; PEREIRA, C. P. ; PAULA, P. C. . A INFLUÊNCIA DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS NO CÂNCER DE MAMA: UM ESTUDO DE REVISÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PEREIRA, C. P. ; SILVA, A. P. A. ; OLIVEIRA, L. F. ; BEZERRA, A. N. ; LINHARES, E. V. L. . EXAME FÍSICO COMO INDICADOR DE DEFICIÊNCIA NUTRICIONAL EM CRIANÇAS ASSISTIDAS EM UMA ORGANIZAÇÃO DE AÇÃO SOCIAL NO MUNICÍPIO DE CASCAVEL-CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, C. P. ; ROCHA, Y. M. ; RODRIGUES, T. C. ; BEZERRA, A. N. ; LINHARES, E. V. L. . TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES COM LESÃO POR PRESSÃO: REVISÃO DE LITERATURA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BEZERRA, A. N. ; LIMA, V. S. ; PEREIRA, C. P. ; LINHARES, E. V. L. . SUPLEMENTAÇÃO DE PROBIÓTICOS MELHORA O PERFIL GLICÊMICO DE INDIVÍDUOS ACOMETIDOS POR DIABETES MELLITUS TIPO 2?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, C. P. ; ALENCAR, C. M. C. ; OLIVEIRA, A. F. ; LOURENCO, E. W. R. ; BEZERRA, A. N. . RELAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E A QUALIDADE DO SONO EM INDIVÍDUOS DIABÉTICOS TIPO 2. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. ; BARROS, G. G. M. ; SALES, H. N. ; ROCHA, Y. M. . QUALIDADE SUBJETIVA DO SONO E SUA RELAÇÃO COM O CONTROLE GLICÊMICO EM DIABÉTICOS TIPO 2. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FARIAS, H. N. S. ; OLIVEIRA, A. F. ; ALENCAR, C. M. C. ; LOURENCO, E. W. R. ; BARROS, G. G. M. ; ROCHA, Y. M. ; LIMA, V. S. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . DENTE DE LEÃO: UMA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL (PANC) COM POTENCIAL ANTI-INFLAMATÓRIO NAS DOENÇAS DO TRATO GASTROINTESTINAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ROCHA, Y. M. ; COSTA, A. J. C. S. ; OLIVEIRA, A. F. ; ALENCAR, C. M. C. ; LOURENCO, E. W. R. ; BARROS, G. G. M. ; FARIAS, H. N. S. ; LIMA, V. S. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . DEFICIÊNCIA DE NUTRIENTES COMO FATOR DESENCADEANTE DE ANEMIA EM PORTADORES DE DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ALENCAR, C. M. C. ; OLIVEIRA, A. F. ; LOURENCO, E. W. R. ; FARIAS, H. N. S. ; BARROS, G. G. M. ; ROCHA, Y. M. ; LIMA, V. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . O USO DE GLUTAMINA NA DISBIOSE INTESTINAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MOREIRA, A. C. V. ; FERREIRA JUNIOR, E. S. ; SALDANHA, L. M. ; PEREIRA, C. P. . O USO DE PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DA OBESIDADE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, A. R. ; TILLESSE, J. S. O. ; LEITE, M. N. C. ; SILVA, R. G. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . USO DE COLÁGENO NA PREVENÇÃO E NO TRATAMENTO DA FLACIDEZ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, A. C. ; MESQUITA, A. G. ; FERNANDES, J. M. ; LEAL, T. C. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . USO DE TERAPIA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DA LIPODISTROFIA GINOIDE (CELULITE). 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, A. F. ; ALENCAR, C. M. C. ; LOURENCO, E. W. R. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . RELAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONTROLE GLICÊMICO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DIABETES MELLITUS TIPO I: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, A. F. ; SALES, H. N. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . ORTOREXIA NERVOSA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ALENCAR, C. M. C. ; BARBOSA, C. L. ; SANTOS, M. R. ; DAMASCENO, L. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . A INFLUÊNCIA DE AÇÃO EDUCATIVA NO DESPERDÍCIO DE UM REFEITÓRIO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, D. A. S. ; SILVA, E. F. S. ; CAVALCANTE, P. H. S. ; RAMOS, V. Q. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . VITÍS VINÍFERA NO TRATAMENTO DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, F. L. ; RODRIGUES, T. C. ; PEREIRA, C. P. . A IMPORTÂNCIA DA FICHA TÉCNICA DE PREPARO NA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO FERRAMENTA DE QUALIDADE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NASCIMENTO, H. S. ; BARROS, G. G. M. ; ROCHA, Y. M. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . ESTADO NUTRICIONAL E RISCO CARDIOVASCULAR EM DIABÉTICOS TIPO 1. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ANDRADE, I. M. C. ; LOPES, F. R. F. ; SOARES, A. R. M. ; SERAFIM, G. M. S. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . USO DE VITAMINA C NO TRATAMENTO DE ENVELHECIMENTO CUTÂNEO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SABOYA, S. K. S. ; CARNEIRO, M. C. ; ARAUJO, B. S. A. ; FREIRE, M. D. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . USO DE DIETAS DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO NO TRATAMENTO DE ACNE VULGAR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARVALHO, A. F. ; LIMA, V. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BROWNIES PRODUZIDOS E ARMAZENADOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CIDADE DE FORTALEZA/CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, Y. M. ; BARROS, G. G. M. ; SALES, H. N. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . PREVALÊNCIA DE DIABETES MELLITUS TIPO 2 EM TRIBOS INDÍGENAS NO BRASIL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, Y. M. ; SANTOS, F. L. ; PEREIRA, C. P. . PREVALÊNCIA DE HIPOVITAMINOSE A EM CRIANÇAS MENORES DE 5 ANOS NA ÚLTIMA DÉCADA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, Y. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . UTILIZAÇÃO DA MORINGA OLEIFERA L. COMO FORTIFICANTE NUTRICIONAL EM PREPARAÇÕES ALIMENTARES. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FARIAS, H. N. S. ; ALENCAR, C. M. C. ; LOURENCO, E. W. R. ; ROCHA, Y. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . POTENCIAIS BENEFÍCIOS DA CÚRCUMA (CÚRCUMA LONGA L.). 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, Y. M. ; SALES, H. N. ; ALENCAR, C. M. C. ; OLIVEIRA, A. F. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . A EFETIVIDADE DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PORTADORAS DE SÍNDROME DOS OVÁRIOS POLICÍSTICOS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ARAUJO, A. P. N. ; SILVA, N. B. ; LIMA, M. M. R. ; SANTOS, T. L. S. ; PEREIRA, C. P. . ACEITABILIDADE DE CARDÁPIOS OFERECIDOS AOS COMERCIÁRIOS FREQUENTADORES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, W. S. ; OLIVEIRA, K. P. ; PEREIRA, C. P. . JOGO EDUCATIVO: UMA ESTRATÉGIA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM CRIANÇAS DE SEIS A DEZ ANOS EM ESCOLAS PÚBLICAS E PARTICULARES. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, A. F. ; ALENCAR, C. M. C. ; LOURENCO, E. W. R. ; SALES, H. N. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DA DISBIOSE INTESTINAL DE INDIVÍDUOS DIABÉTICOS TIPO 2. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ALENCAR, C. M. C. ; OLIVEIRA, A. F. ; LOURENCO, E. W. R. ; ROCHA, Y. M. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . CONSUMO DA FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ-AMARELO (PASSIFLORA EDULIS F.) EM INDIVÍDUOS ACOMETIDOS POR DISLIPIDEMIA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LOURENCO, E. W. R. ; ALENCAR, C. M. C. ; OLIVEIRA, A. F. ; SALES, H. N. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . EFEITOS HIPOGLICEMIANTES DA BAUHINIA FORFICATA L.: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RODRIGUES, T. C. ; MELO, D. S. ; FERREIRA, L. S. ; PEREIRA, C. P. . AÇÃO DOS FLAVONÓIDES NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA ATEROSCLEROSE: REVISÃO DE LITERATURA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SIMOES, M. R. L. S. ; NASCIMENTO, J. P. ; PEREIRA, C. P. . INTERVENÇÃO NUTRICIONAL PARA PACIENTES COM QUADROS HIPERTENSIVOS: ORIENTAÇÕES E ESTRATÉGIAS DE CONTROLE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ALVES, M. T. ; SOUSA, G. E. ; BARROS, J. S. F. ; PEREIRA, C. P. ; SANTOS, M. M. D. L. . ORIENTAÇÕES E ESTRATÉGIAS PARA O CONTROLE GLICÊMICO DE INDIVÍDUOS COM DIABETES MELLITUS TIPO 2. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PEREIRA, C. P. ; GOMES, C. A. ; SOUSA, S. M. S. ; LINHARES, E. V. L. ; BEZERRA, A. N. . Effect of gluten and casein-free diet in children with autism spectrum disorder: a review study. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. ; LINHARES, E. V. L. ; GOMES, T. F. P. ; BRUIN, V. M. S. ; BRUIN, P. F. C. . SLEEP QUALITY, DEPRESSIVE SYMPTOMS AND NIGHT EATING SYNDROME IN NUTRITION UNDERGRADUATES IN BRAZIL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SILVA, E. F. S. ; CAVALCANTE, P. H. ; PEREIRA, C. P. . EFEITO DAS FIBRAS ALIMENTARES NO CONTROLE DO SOBREPESO E OBESIDADE: UM ESTUDO DE REVISÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUSA, A. F. ; VIANA, A. M. ; CAVALCANTE, M. N. B. ; SILVA, R. M. ; LIMA, V. S. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS DE UMA INSTITUIÇÃO EDUCACIONAL PRIVADA DA CIDADE DE FORTALEZA ? CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUSA, A. F. ; RODRIGUES, T. C. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . IMPLANTAÇÃO DE UM MANUAL DE FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÃO NA MONITORIA DE TÉCNICA DIETÉTICA AOS ACADÊMICOS DE UM CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MOREIRA, A. C. V. ; SANTOS, F. L. ; ROCHA, Y. M. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COMO PROMOÇÃO DE ENVELHECIMENTO ATIVO EM IDOSOS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BATISTA, A. D. M. ; SANTOS, B. S. ; MARTINS, L. A. ; ROCHA, L. A. A. ; ALVES, M. T. ; PEREIRA, C. P. . ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS PARA TRABALHADORES DE UMA CONSTRUÇÃO CIVIL A PARTIR DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR- PAT. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SALES, A. P. B. S. ; SALES, C. V. ; SOUSA, C. R. ; PEREIRA, C. P. ; MELO, D. S. ; COSTA, C. P. . MONTAGEM DO PRATO SAUDÁVEL POR CRIANÇAS DE UMA ESCOLA PRIVADA EM FORTALEZA-CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, A. F. ; ALENCAR, C. M. C. ; LOURENCO, E. W. R. ; ROCHA, Y. M. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . EFEITO HIPOGLICEMIANTE DO ALHO (ALLIUM SATIVUM L.) NO DIABÉTICO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ALENCAR, C. M. C. ; OLIVEIRA, A. F. ; LOURENCO, E. W. R. ; BARROS, G. G. M. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . EFEITO TERAPÊUTICO DA FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS F.) EM INDIVÍDUOS ACOMETIDOS POR DIABETES MELLITUS TIPO 2. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RODRIGUES, D. M. ; LIMA, V. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . FLAVONÓIDES E SEUS EFEITOS ANTIDIABÉTICOS: REVISÃO DE LITERATURA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MELO, D. S. ; OLIVEIRA, A. F. ; FARIAS, H. N. S. ; FERREIRA, L. S. ; VASCONCELOS, I. N. ; PEREIRA, C. P. . RELATO DE EXPERIÊNCIA DE UMA AÇÃO DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DESTINADA A HOMENS DESENVOLVIDA PELOS ACADÊMICOS DE UM PROJETO DE EXTENSÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LOURENCO, E. W. R. ; OLIVEIRA, A. F. ; ALENCAR, C. M. C. ; FARIAS, H. N. S. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . EFEITO HIPOGLICEMIANTE DA SPIRULINA (ARTHROSPIRA PLATENSIS): UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, F. L. ; RODRIGUES, T. C. ; ROCHA, Y. M. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . IMPORTÂNCIA DA MONITORIA DE TÉCNICA DIETÉTICA NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM DOS ALUNOS DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BARROS, G. G. M. ; ALENCAR, C. M. C. ; PEREIRA, C. P. ; FARIAS, H. N. S. ; ROCHA, Y. M. ; BEZERRA, A. N. . TRANSIÇÃO NUTRICIONAL E SUA RELAÇÃO COM A PREVALÊNCIA DE HIPERTENSÃO ARTERIAL EM ÍNDIOS BRASILEIROS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FARIAS, H. N. S. ; OLIVEIRA, A. F. ; BARROS, G. G. M. ; ROCHA, Y. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . POTENCIAIS BENEFÍCIOS DO URUCUM USADO PELAS COMUNIDADES INDÍGENAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BARBOSA, V. R. ; PEREIRA, J. S. ; SOUSA, M. T. M. ; SIMOES, M. R. L. S. ; PEREIRA, C. P. . ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DOS CARDÁPIOS OFERECIDOS EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DE ACORDO COM OS PARÂMETROS DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR (PAT). 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BARROS, J. S. F. ; SALDANHA, L. M. ; ALVES, M. T. ; SANTOS, M. M. D. L. ; PEREIRA, C. P. . RELATO DE EXPERIÊNCIAS DE UMA AÇÃO DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL SOBRE NUTRIÇÃO APLICADA À ESTÉTICA EM MULHERES FREQUENTADORAS DE UM CENTRO DE COMPRAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUSA, V. B. G. ; RODRIGUES, T. C. ; SILVA, J. M. S. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. ; MONTEIRO, J. S. R. . A IMPORTÂNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL COM ÊNFASE EM MICRONUTRIENTES NO TRATAMENTO DA DOENÇA RENAL CRÔNICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FERREIRA, L. S. ; GOMES, L. M. S. ; RODRIGUES, G. E. S. ; CAVALCANTE, K. P. ; PEREIRA, C. P. . AÇÃO EDUCATIVA COM UM GRUPO DE IDOSOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DA REGIONAL III DE FORTALEZA-CE: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CAVALCANTE, M. N. B. ; SILVA, R. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . ANÁLISE DA SATISFAÇÃO DAS REFEIÇÕES OFERECIDAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE FORTALEZA, CEARÁ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUSA, M. T. M. ; SOARES, C. E. ; PEREIRA, J. S. ; BARBOSA, V. R. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . ESTEATOSE HEPÁTICA INTERMEDIADA POR DESNUTRIÇÃO PROTEICO-CALÓRICA OU OBESIDADE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SIMOES, M. R. L. S. ; BARROSO, J. N. P. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . A EXPERIÊNCIA DE UMA AÇÃO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL SOBRE ALIMENTOS FUNCIONAIS E CÂNCER DE MAMA PARA COLABORADORAS DE UMA INDÚSTRIA DE CALÇADOS DE GRANDE PORTE LOCALIZADA EM FORTALEZA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RODRIGUES, T. C. ; ARAUJO, F. F. P. ; SANTOS, F. L. ; SOUSA, A. I. L. ; MEDEIROS, J. L. ; PEREIRA, C. P. . AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE HORTALIÇAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE UM HOTEL CINCO ESTRELAS DA CIDADE DE FORTALEZA ? CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RODRIGUES, T. C. ; ROCHA, Y. M. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . ANÁLISE DA PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM ADOLESCENTES: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, V. S. ; RODRIGUES, D. M. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . O IMPACTO DA FIBRA DIETÉTICA SOBRE A MICROBIOTA INTESTINAL HUMANA: UM ALIADO NA SAÚDE DO HOSPEDEIRO?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RODRIGUES, T. C. ; SOUSA, V. B. G. ; SILVA, J. M. S. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. ; MONTEIRA, J. S. R. . DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA (IRC) EM TRATAMENTO HEMODIALÍTICO: REVISÃO DE LITERATURA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUSA, M. T. M. ; PEREIRA, J. S. ; BARBOSA, V. R. ; VASCONCELOS, I. N. ; PEREIRA, C. P. . ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: INSERÇÃO DE ALIMENTOS EM CRIANÇAS DE SEIS MESES A 24 MESES DE VIDA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, Y. M. ; FARIAS, H. N. S. ; BARROS, G. G. M. ; LOURENCO, E. W. R. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANCs) UTILIZADAS POR COMUNIDADES INDÍGENAS E TRADICIONAIS BRASILEIRAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROCHA, Y. M. ; RODRIGUES, T. C. ; SANTOS, F. L. ; MOREIRA, A. C. V. ; PEREIRA, C. P. . DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA INFORMATIZADO PARA UM PROJETO DE EXTENSÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO EM UMA FACULDADE DE FORTALEZA/CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Laélia Dayana da Silva Alves ; Valeska Carneiro Walter ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . O USO DO CRANBERRY NO TRATAMENTO DE INFECÇÕES DO TRATO URINÁRIO EM CRIANÇAS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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WALITON NASCIMENTO PIRES ; CAMILA PINHEIRO PEREIRA . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR EM UMA ESCOLA DE AQUIRAZ - CE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, C. P. . RODAS DE CONVERSAS: CONHECENDO SUA FUTURA PROFISSÃO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
PEREIRA, C. P. . Avaliadora no I Simpósio de Extensão da Unifametro. 2025.
PEREIRA, C. P. . Parecerista da avaliação de cursos superiores Guia da Faculdade, promovida pela Quero Educação em parceria com o jornal O Estado de S. Paulo.. 2025.
PEREIRA, C. P. . Avaliadora de trabalhos científicos na CONEXÃO Unifametro 2024 (XX Semana Acadêmica). 2024.
PEREIRA, C. P. . Avaliadora de 2 trabalhos na área temática: Alimentos, nutrição e saúde, Qualidade e inovação em alimentos e nutrição no evento Conexão Unifametro 2024. 2024.
PEREIRA, C. P. . Avaliadora de trabalhos científicos na IX Jornada de Nutrição. 2023.
PEREIRA, C. P. . Membro do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) da UNIFAMETRO, exercendo a função de relatora de protocolos de pesquisa no período de maio de 2018 a maio de 2022. 2022.
PEREIRA, C. P. . Coordenadora na elaboração do Projeto Pedagógico do Curso de Graduação Bacharelado em Nutrição. 2021.
PEREIRA, C. P. . Coordenadora na Comissão de Autorização do Curso de Graduação Bacharelado em Nutrição. 2021.
PEREIRA, C. P. . Avaliadora de trabalhos científicos na CONEXÃO UNIFAMETRO 2021 (XVII Semana Acadêmica). 2021.
PEREIRA, C. P. . Moderadora na e-sessão temática Alimentos, nutrição e saúde na CONEXÃO Unifametro 2020 ? Virtualize- se. 2020.
PEREIRA, C. P. . Parecerista da avaliação de cursos superiores Guia da Faculdade, promovida pela Quero Educação em parceria com o jornal O Estado de S. Paulo.. 2020.
PEREIRA, C. P. . Avaliadora de trabalhos científicos na CONEXÃO Unifametro 2020 (XVI Semana Acadêmica). 2020.
PEREIRA, C. P. . Avaliadora na e-sessão temática Alimentos, nutrição e saúde na CONEXÃO Unifametro 2020, Virtualize-se. 2020.
PEREIRA, C. P. . Avaliadora de trabalhos científicos na CONEXÃO UNIFAMETRO 2019 (XV Semana Acadêmica). 2019.
PEREIRA, C. P. . Parecerista do(s) curso(s) de Nutrição da Avaliação de Cursos Superiores do Guia do Estudante (GE) 2018.. 2018.
PEREIRA, C. P. . Avaliadora de trabalhos científicos na modalidade PRÉ EVENTO inserido na Conexão Fametro: Inovação e Criatividade. 2018.
PEREIRA, C. P. . Avaliadora de trabalho na modalidade banner na IV Jornada de Nutrição Unifametro. 2018.
PEREIRA, C. P. . Parecerista do(s) curso(s) de Nutrição da Avaliação de Cursos Superiores do Guia do Estudante (GE). 2017.
PEREIRA, C. P. . Unifametro realiza evento com chefs renomados e experiências gastronômicas para quem sonha com uma carreira na cozinha. 2025. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de estudantes de um centro universitário de Fortaleza - Ceará, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Pinheiro Pereira - Coordenador.
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2018 - 2022
Comportamento alimentar, estado nutricional e qualidade do sono de indivíduos diabéticos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Pinheiro Pereira - Coordenador / ANITA FERREIRA DE OLIVEIRA - Integrante / ERIC WENDA RIBEIRO LOURENÇO - Integrante / ANA DÉBORA MARTINS BATISTA - Integrante / LÍVIA MARIA SILVA GOMES - Integrante / Anna Clarice de Lima Nogueira - Integrante / Ana Raíza Oliveira dos Santos - Integrante / Iuna da Silva Girão - Integrante / Jamilly Soares de Carvalho Lessa - Integrante / Cássia Taiane Viana Moraes - Integrante / Maria Milena Guimarães Vasconcelos - Integrante / Nathália Aline Pereira de Souza - Integrante / Saellen Cristina Ferreira de Sousa - Integrante.
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2012 - 2014
Cocção de vegetais por métodos convencionais e contemporâneos: avaliação da retenção de nutrientes, biodisponibilidade e aspectos sensoriais visando à maximização do uso e redução do desperdício de alimentos, Descrição: Descrição: O cozimento em água é a forma mais comum de preparo de legumes, onde se verificam perdas de alguns dos seus componentes nutricionais pelo processo de lixiviação, além de perdas pelo tratamento térmico excessivo. O desafio de preparar, estocar, transportar e servir alimento nutritivo e saboroso em grandes quantidades e com qualidade, contribuindo para reduzir os atuais 30% de desperdício alimentar nacional é o paradigma a ser quebrado, sendo a inovação desta proposta. Diferentes tecnologias estão disponíveis para cozinhar legumes nas cozinhas de catering, serviços de alimentação e/ou em casa. São elas: cozimento em água, assamento, micro-ondas, vapor, refogar, cook-chill ou as tecnologias mais recentes sous-vide, indução isolada, fogões de indução, boil-in-bag e calor seco e úmido combinados. O objetivo desta proposta é determinar as melhores condições de tempo e temperatura para cozimento de legumes (batata doce, beterraba, cenoura, chuchu e macaxeira) por métodos convencionais e contemporâneos, e avaliar a retenção e biodisponibilidade dos nutrientes, qualidade sensorial e redução do desperdício. O aspecto inovador desta pesquisa é o fato de não terem sido comparados métodos de cocção contemporâneos com legumes tradicionais do Nordeste e a avaliação da biodisponibilidade in vitro o que nos informará as melhores formas de preparo e aproveitamento dos seus nutrientes.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Pinheiro Pereira - Integrante / Paulo Henrique Machado de Sousa - Coordenador / Sandro Thomaz Gouveia - Integrante / Raimundo Wilane de Figueiredo - Integrante / Maria Mozarina Beserra de Almeida - Integrante / GERALDO ARRAES MAIA - Integrante.
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2009 - 2010
Repercussões de uma experiência de promoção da saúde e qualidade de vida para o idoso atendido pelo SUS: ações transdisciplinares em nutrição e atividade física., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Pinheiro Pereira - Integrante / Derlange Belizário Diniz - Coordenador., Financiador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2008 - 2009
Diagnóstico de segurança alimentar, nutricional e sócio econômico de famílias residentes no Planalto Universo e Comunidade Maravilha em Fortaleza, Ceará, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Pinheiro Pereira - Integrante / Derlange Belizário Diniz - Coordenador.
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2008 - 2009
Avaliação da Segurança Alimentar e nutricional de gestantes, nutrizes e crianças menores de cinco anos de idade atendidas pelo Programa de Saúde da Família (PSF) de municípios cearenses com baixo IDH - validação de um instrumento de monitoramento, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Pinheiro Pereira - Integrante / Derlange Belizário Diniz - Coordenador.
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2007 - 2007
Avaliação da Contribuição Nutricional do Almoço para Composição Final da Dieta Diária do Comensal Comerciário Freqüentador de um Restaurante Social em Fortaleza., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Pinheiro Pereira - Integrante / Thelma Celene S. Leão - Coordenador.
Prêmios
2025
Menção Honrosa de 2o Lugar na XI Jornada de Nutrição Unifametro, pelo trabalho: Efeitos da suplementação de curcumina na síndrome pré-menstrual, dismenorreia, atividade antioxidante e função cognitiva, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2025
Homenageada como Coordenadora destaque do curso de Nutrição no período 2025.1, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2025
Menção Honrosa à sua liderança acadêmica na conquista da nota máxima 5 no CPC - alcançando a maior nota do Estado do Ceará entre os cursos da mesma área de avaliação., Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2024
Menção Honrosa de 2o Lugar na X Jornada de Nutrição Unifametro, pelo trabalho: A influência do comportamento alimentar no estado nutricional de estudantes universitários: uma revisão de literatura, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2024
3o Lugar de melhor resumo expandido na Conexão Unifametro 2024, pelo trabalho Qualidade do sono e síndrome metabólica em estudantes universitários: uma revisão de literatura, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2024
2o Lugar do XII Encontro de Iniciação à Pesquisa pelo trabalho Qualidade do sono e síndrome metabólica, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2024
Homenageada como Coordenadora destaque do curso de Nutrição no período 2024.1, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2024
Homenageada como Coordenadora destaque do curso de Nutrição no período 2024.2, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2023
Menção Honrosa na IX Jornada de Nutrição Unifametro pelo trabalho: A influência do ambiente familiar no desenvolvimento dos transtornos alimentares: uma revisão integrativa., Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2023
Homenageada como Coordenadora destaque do curso de Nutrição no período 2023.1, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2023
Homenageada como Coordenadora destaque do curso de Nutrição no período 2023.2, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2022
Homenageada como Coordenadora destaque do curso de Nutrição no período 2022.1, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2022
Homenageada como Coordenadora destaque do curso de Nutrição no período 2022.2, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2022
Reconhecimento por todas as suas valiosas contribuições no cumprimento da sua missão de educar, produzir e disseminar o saber sobre o campo da Nutrição, Conselhor Regional dos Nutricionistas da 11a Região.
2021
Menção Honrosa de 2o Lugar na VII Jornada de Nutrição Unifametro, pelo trabalho: Covid-19, alterações gastrointestinais e transmissão fecal-oral: uma revisão de literatura, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2021
Homenageada como Coordenadora destaque do curso de Nutrição no período 2021.2, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2020
2o lugar no VIII Encontro de Iniciação à Pesquisa realizado na CONEXÃO Unifametro 2020 ? Virtualize-se, pelo trabalho: Sabugueiro x Covid 19: Existem evidências científicas?, Centro Universitário Fametro - Unifametro.
2018
Menção Honrosa na Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2018 pelo trabalho intitulado:"A influência dos alimentos funcionais no câncer de mama: um estudo de revisão", ADTALEM Educacional do Brasil.
2018
Menção Honrosa na Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2018 no trabalho:"DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE RECEITAS ADAPTADAS PARA INDIVÍDUOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS", ADTALEM Educacional do Brasil.
2018
Menção Honrosa na IV Jornada de Nutrição 2018 pelo trabalho:"Utilização da Moringa oleifera L. como fortificante nutricional em preparações alimentares", Faculdade Metropolitana da Grande Fortaleza.
2018
Menção Honrosa na Conexão Fametro 2018 pela apresentação do trabalho: "Transição nutricional e sua relação com a prevalência de hipertensão arterial em índios brasileiros", Faculdade Metropolitana da Grande Fortaleza.
2018
Menção Honrosa na Conexão Fametro 2018 pela apresentação do trabalho: "Potenciais benefícios do urucum usado pelas comunidades indígenas?, Faculdade Metropolitana da Grande Fortaleza.
2017
Menção Honrosa na categoria Pôster no ?II Congresso de Atualização Científica e Inovação Tecnológica Aplicada à Nutrição? ? IICOANUTRI, IVESP.
2017
Academic Star Diamond 2017, ADTALEM Educacional do Brasil.
2016
Menção honrosa na VII Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia DeVry Brasil pelo trabalho: Diagnóstico situacional de um posto de saúde localizado na Regional II do município de Fortaleza, Ce., Faculdade Nordeste.
2016
Academic Star Gold 2016, ADTALEM Educacional do Brasil.
2015
Academic Star 2015, DEVRY BRASIL.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO, Curso de Nutrição. , Rua Conselheiro Estelita, Centro, 60010260 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 32066439
Experiência profissional
2015 - Atual
Centro Universitário FAMETRO - UNIFAMETROVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora acadêmica e Docente dos cursos de graduação em Nutrição e Gastronomia.
Atividades
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12/2023
Direção e administração, Curso de Gastronomia.Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Gastronomia.
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07/2019
Direção e administração, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Nutrição.
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01/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Técnica Dietética
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10/2024 - 10/2024
Ensino, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Educação nutricional em serviços de alimentação e ações de sustentabilidade em unidades de alimentação e nutrição
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Atividade Física
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05/2018 - 05/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) da UNIFAMETRO, exercendo a função de relatora de protocolos de pesquisa.
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08/2017 - 07/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Psicologia e Educação Alimentar
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08/2016 - 07/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição II
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08/2015 - 07/2017
Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Elaboração de Cardápio
2014 - 2019
Centro Universitário Fanor Wyden - UNIFANOR WYDENVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor
Outras informações:
Professora das disciplinas de Técnicas dietéticas, Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição e Educação nutricional. Coordenadora dos estágios supervisionados do Curso de Nutrição.
Atividades
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01/2015 - 07/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Técnicas Dietéticas
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01/2015 - 07/2019
Estágios , Centro Universitário Fanor Wyden - UNIFANOR WYDEN.Estágio realizado, Estágio Supervisionado I.
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08/2014 - 06/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição
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08/2017 - 12/2018
Estágios , Centro Universitário Fanor Wyden - UNIFANOR WYDEN.Estágio realizado, Estágio Supervisionado II.
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08/2014 - 12/2018
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Dietética
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02/2014 - 11/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Educação Nutricional
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01/2015 - 08/2018
Estágios , Centro Universitário Fanor Wyden - UNIFANOR WYDEN.Estágio realizado, Estágio Supervisionado III.
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01/2015 - 08/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição
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08/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Gastronomia
2009 - 2010
Universidade Estadual do CearáVínculo: Bolsista ICT Funcap, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
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