Fabiana Zulian

Nutricionista, especialista em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia pelo IAPP (2017) e em Nutrição Oncológica através do Centro Integrado de Nutrição (2018 - 2021). Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário FAG (2017). Possui experiência na área hospitalar, ênfase em atendimento clínico e ambulatorial, e áreas materno-infantil e oncologia. Atualmente atuando profissionalmente gestão do serviço de nutrição e dietética da UPA Tancredo Neves em Cascavel - PR. Possui graduação em Administração pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Campus Cascavel (2011). Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração

Informações coletadas do Lattes em 04/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Oncológica

2018 - 2020

CEALCA-CENTRO DE ENSINO ALDEIA DE CARAPICUIBA LTDA
Título: OS EFEITOS DA UTILIZAÇÃO DO MEL NA MELHORA DA MUCOSITE ORAL INDUZIDA POR QUIMIOTERAPIA E RADIOTERAPIA NO TRATAMENTO ONCOLÓGICO
Orientador: Denise Marco

Especialização em Nutrição Clínica Funcional E Fitoterapia

2016 - 2017

Faculdade Inspirar
Título: Utilização terapêutica e efeitos fisiológicos de açafrão (Crocus sativus L.)
Orientador: Daniela Miotto Bernardi

Graduação em Nutrição

2014 - 2017

Centro Universitário Assis Gurgacz
Título: CONHECIMENTO SOBRE ALEITAMENTO MATERNO DE PUÉRPERAS ASSISTIDAS EM UM HOSPITAL ESCOLA DO OESTE DO PARANÁ
Orientador: Simone Frederico Tonding

Graduação em Administração

2008 - 2011

Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Título: Análise da Políticas e Ações de Higiene e Segurança do Trabalho na empresa TM Metalurgia
Orientador: Aline Dario Silveira

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Oncologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão de serviços de alimentação.

Participação em eventos

Ganepão 2020: 9ICNO/ CBNC - International Conference of Nutrional Oncology/ Congresso Brasileiro de Nutrição e 3 NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição Exercício e Saúde. Atendimento nutricional em uma instituição de Cascavel - PR. 2020. (Congresso).

Ganepão 2020: 9ICNO/ CBNC - International Conference of Nutrional Oncology/ Congresso Brasileiro de Nutrição e 3 NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição Exercício e Saúde. Média de ganho de peso de recém-nascidos pré-termos em UTI Neo Natal de uma instituição privada na cidade de Cascavel - PR. 2020. (Congresso).

Ganepão 2020: 9ICNO/ CBNC - International Conference of Nutrional Oncology/ Congresso Brasileiro de Nutrição e 3 NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição Exercício e Saúde. Perfil Epidemiológico referente ao serviço de nutrição clínica em uma instituição privada na cidade de Cascavel PR. 2020. (Congresso).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. COMPARACAO ENTRE FERRAMENTAS DE TRIAGEM / AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO PÚBLICO DO OESTE DO PARANÁ, BRASIL. 2016. (Congresso).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. ALEITAMENTO MATERNO EM PREMATUROS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO INTERDISCIPLINAR DE SEGUIMENTO DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. 2016. (Congresso).

13 ECCI 2015.ATRIBUIÇÕES CAUSAIS A OBESIDADE NA VISÃO DOS PACIENTES EM ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL PRÉ-CIRÚRGICO BARIÁTRICO. 2015. (Encontro).

13 ECCI 2015.PREVALÊNCIA DE PACIENTES COM OBESIDADE MÓRBIDA EM ACOMPANHAMENTO PARA CIRURGIA BARIÁTRICA QUE JÁ REALIZARAM TRATAMENTO PARA PERDA DE PESO PRÉVIA. 2015. (Encontro).

PROTEÍNAS LÁCTEAS: OBTENÇÃO E PROPRIEDADES FUNCIONAIS FISIOLÓGICAS E PEPTÍDIOS BIOATIVO. 2015. (Outra).

1ª SEMANA ACADÊMICA DA NUTRIÇÃO. 2014. (Outra).

PROJETO NUTRIR PARTE VIII. 2014. (Oficina).

SIMPÓSIO MULTIDISCIPLINAR DA SAÚDE. 2014. (Simpósio).

Produções bibliográficas

COSTA, E. M. da ; ZULIAN, F. ; FRANK, T. C. S. . Utilização terapêutica e efeitos fisiológicos do açafrão (Crocus sativus l.). In: Daniela Miotto Bernardi; Hellen Rose Lopes Souza de Mello; Luan Taguti Almeida; Luiz Mauricio Maragon. (Org.). Composição e propriedades funcionais de frutas bebidas e temperos. 1ed.Cascavel: Centro Universitário Assis Gurgacz, 2019, v. 1, p. 191-206.
BRANDALISE, L. T. ; RAMIRES, A. R. ; ZULIAN, F. ; MARCHETTI, G. G. M. ; SKUBISZ, L. ; RAIZEL, T. . O PROJETO GUA COMO SUPORTE PARA A PLURIATIVIDADE DA AGRICULTURA FAMILIAR. In: I SINCAD ? Semana de Iniciação Científica de Administração, 2009, Cascavel. O projeto GUA como suporte para a pluriatividade da agricultura familiar. Cascavel: EDUNIOESTE, 2009.
ZULIAN, F. . Vivência da nutrição experimental e pesquisa. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZULIAN, F. ; COSTA, E. M. da ; VELANDE, S. R. A. ; FRANK, T. C. S. ; TONDING, S. F. . PREVALÊNCIA DE PACIENTES COM OBESIDADE MÓRBIDA EM ACOMPANHAMENTO PARA CIRURGIA BARIÁTRICA QUE JÁ REALIZARAM TRATATAMENTO PARA PERDA DE PESO PRÉVIA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZULIAN, F. ; PAPPEN, D. R. P. ; BERTO, N. R. T. . ATRIBUIÇÕES CAUSAIS A OBESIDADE NA VISÃO DOS PACIENTES EM ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL PRÉ-CIRÚRGICO BARIÁTRICO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Consorcio de Saude de Municípios do Oste do PR, Upa Tancredo Neves. , Avenida Tancredo Neves 2433, Santo Onofre, 85805000 - Cascavel, PR - Brasil, Telefone: (45) 333926700, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - 2015

Centro Universitário Assis Gurgacz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBIC, Carga horária: 20

2016 - 2016

Hospital Universitário do Oeste do Paraná

Vínculo: Sem vínculo, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO VOLUNTÁRIO, Carga horária: 5

Outras informações:
Projeto Follow Up Acompanhamento do desenvolvimento de recém-nascidos com peso abaixo de 1500 g. Orientações de aleitamento materno e introdução alimentar. Questionamento SISVAN.

2016 - 2016

Hospital Bom Jesus

Vínculo: Sem vínculo, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO VOLUNTÁRIO, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio observacional em ALA e UTI. Acompanhamento de avaliação nutricional de pacientes em dietas enterais e parenterais. Observação das rotinas hospitalares na produção de refeição. Observação do modelo de funcionamento do Banco de Leite e lactário.

2017 - 2017

Hospital São Lucas

Vínculo: Sem vínculo, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado, Carga horária: 20

Outras informações:
Acompanhamento da produção e distribuição de refeições. Avaliação nutricional de pacientes em ALA e UTI. Cálculos de dietas enterais e necessidades nutricionais de cada paciente. Orientações de alta. Orientações de aleitamento materno.

2018 - 2019

Centro Clínico Santé

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 33

Outras informações:
Nutricionista Clínica Atividades: - Diagnóstico nutricional; - Avaliação nutricional; - Interpretação de exames laboratoriais; - Orientações nutricionais conforme necessidade; - Elaboração de plano alimentar; - Acompanhamento dietético.

2018 - Atual

FUNDAÇÃO WALDYR LUIZ BECKER DE APOIO AO PACIENTE COM CÂNCER

Vínculo: VOLUNTÁRIA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 4

Outras informações:
NUTRICIONISTA CLÍNICA Atividades: -Diagnóstico nutricional; -Avaliação antropométrica; -Avaliação nutricional; -Orientações nutricionais pré durante e pós tratamento; -Prescrição de dietas enterais. CENTRO

2019 - 2020

Hospital Policlinica Cascavel, Policlinica

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista atendimento clínico hospitalar.

2020 - 2021

Translife Home Care

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento nutricional em domicílio.

2021 - Atual

Consorcio de Saude de Municípios do Oste do PR

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Gestão Serviço Nutrição e Dietética Upa Tancredo Neves