Talita Donatti

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Formação Pedagógica para Graduados Não Licenciados - com Ênfase na área de Nutrição, pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio Grandense, Especialização em Saúde Pública com Ênfase em Saúde da Família, Mestrado e Doutorado em Saúde Coletiva pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos. Atua como Especialista em Saúde no Departamento de Atenção Primária e Políticas de Saúde - DAPPS, como técnica da Política de Saúde do Homem, da Secretaria Estadual de Saúde do Estado do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, atuando principalmente com os seguintes temas: padrões alimentares e comportamentos de risco para transtornos alimentares, políticas públicas, promoção de hábitos saudáveis, análise das condições de saúde da população, promoção da vida e prevenção do suicídio, monitoramento de mortalidade por causas externas além de atuar na temática de violências.

Informações coletadas do Lattes em 01/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2019 - 2023

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Comportamentos de Risco para Transtornos Alimentares em adolescentes da rede de ensino pública de Caxias do Sul, RS
Marcos Pascoal Pattussi. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Saúde Coletiva

2015 - 2017

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Padrões alimentares de adolescentes do ensino fundamental de escolas públicas do município de Caxias do Sul, RS
, Ano de Obtenção: 2017.Ruth Liane Henn.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Saúde Pública com Ênfase em Saúde da Família

2016 - 2017

Centro Universitário Internacional
Título: Consumo alimentar de adolescentes brasileiros: uma comparação entre a Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PENSE) dos anos de 2012 E 2015.
Orientador: Edna Marcia Grahl Brandalize Slob

Graduação em Formação Pedagógica para Graduados não Licenciados

2018 - 2022

Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (RS) - Campus PicadaCafé
Título: Educação em tempos de pandemia: desafios e aprendizados na docência
Orientador: Marcus Eduardo Maciel Ribeiro

Graduação em Nutrição

2010 - 2015

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Adesão à alimentação escolar em alunos atendidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar de São Leopoldo e Porto Alegre, RS
Orientador: Vanessa Backes

Formação complementar

2020 - 2020

Auriculoterapia. (Carga horária: 8h). , Gaya Escola de Formação, GAYA, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em IHU Ideias Abril 2017. (Carga horária: 1h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em II Seminário da Saúde Integrada - Escola de Saúde Unisinos. (Carga horária: 3h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2017 - 2017

Interações na Saúde: Contribuições da Análise da Conversa. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2017 - 2017

1ª Conferência Municipal de Vigilância em Saúde. (Carga horária: 8h). , Secretaria Municipal de Saúde de São Leopoldo, SMS, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em II Simpósio Internacional de Ensino na Saúde. (Carga horária: 12h). , FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, UFCSPA, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em II Encontro Científico de Estudantes de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. (Carga horária: 17h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em I Seminário da Saúde Integrada - Escola de Saúde Unisinos. (Carga horária: 5h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2016 - 2016

Seminário Regional Educação Alimentar e Nutricional + PAA. (Carga horária: 16h). , Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário, MDSA, Brasil.

2015 - 2015

2ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de SL. (Carga horária: 8h). , Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Leopoldo, CONSEA/SL, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Cozinha Brasil. (Carga horária: 20h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.

2013 - 2013

Monitoria de Avaliação Nutricional e Nutrição: Ciência e Profissão. (Carga horária: 106h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Cozinha Brasil. (Carga horária: 20h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.

2012 - 2012

Monitoria: Avaliação Nutricional e Nutrição: Ciência e Profissão. (Carga horária: 107h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Cozinha Brasil. (Carga horária: 20h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde do Adolescente.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Ciência Política / Subárea: Políticas Públicas.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Indicadores de Saúde da População.

Organização de eventos

DONATTI, T. . 2º Encontro Científico de Estudantes de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. 2016. (Outro).

DONATTI, T. . Capacitação para Apresentação de Resumos em Eventos Científicos. 2016. (Outro).

DONATTI, T. . Introdução em Atividades de Pesquisa: Oficina para Bolsistas de Iniciação Científica do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. 2016. (Outro).

DONATTI, T. . 1º Encontro Científico de Estudantes de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. 2015. (Outro).

DONATTI, T. . Introdução em Atividades de Pesquisa: Oficina para Bolsistas do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. 2015. (Outro).

Participação em eventos

X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Prevalência de privação de sono e fatores associados em escolares Caxias do Sul/RS. 2017. (Congresso).

2º Encontro Científico de Estudantes de Pós-Graduação em Saúde Coletiva.Hábito de comer ou beliscar em frente à TV em escolares de Caxias do Sul/RS ? dados preliminares. 2016. (Encontro).

II Simpósio Internacional de Ensino na Saúde. 2016. (Simpósio).

Seminário Regional Educação Alimentar e Nutricional + PAA Modalidade Compra Institucional - Fortalecendo Ações para Promoção da Alimentação Saudável. 2016. (Seminário).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. Adesão à Alimentação Escolar em alunos atendidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar de São Leopoldo e Porto Alegre. 2016. (Congresso).

1º Encontro Científico de Estudantes de Pós-Graduação em Saúde Coletiva.Prevalência de alunos que referem levar lanche de casa para consumir em escolas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar em Porto Alegre e São Leopoldo, RS. 2015. (Encontro).

Mostra Regional de Saúde 2014 - Macrorregião Metropolitana.Mostra Regional de Saúde 2014 - Macrorregião Metropolitana. 2014. (Outra).

VI Seminário Estadual da Semana Mundial da Amamentação e I Seminário Estadual da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil.VI Seminário Estadual da Semana Mundial da Amamentação e I Seminário Estadual da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2014. (Seminário).

I Encontro de Nutrição Esportiva estética. 2013. (Encontro).

"I Fórum VER-SUS POA/Metropolitana: Novos Olhares sobre a saúde - quebrando paradigmas"."I Fórum VER-SUS POA/Metropolitana: Novos Olhares sobre a saúde - quebrando paradigmas". 2012. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Bruna Ferri Serafini

Scherer, JN; MEIRELES, M. R.;DONATTI, T.; MIYAMOTO, K. N.. DETECÇÃO DO USO DE ANFETAMÍNICOS EM MOTORISTAS PROFISSIONAIS E IDENTIFICAÇÃO DE ALVOS MOLECULARES VISANDO O DESENVOLVIMENTO DE DISPOSITIVOS DE TESTAGEM RÁPIDA. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Jéssica de Cassia Ramos dos Santos

BRUNETTO, S.; MICHELETTI, V. C. D.;DONATTI, T.. Acompanhamento do crescimento e desenvolvimento da criança de 0 a 2 anos por enfermeira (o) na atenção básica. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Básica) - RS SSA ESCOLA DE SAUDE PUBLICA DA SECRETARIA DA SAUDE.

Aluno: Gabriella Gianichini Rysdyk

RIGO, A. P.;DONATTI, T.. Dificuldades na adesão ao tratamento da tuberculose na atenção primária: um desafio de saúde pública. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Básica) - RS SSA ESCOLA DE SAUDE PUBLICA DA SECRETARIA DA SAUDE.

Aluno: Gabriela Machado Dutra

GUARANHA, C.;DONATTI, T.. Diversidade Sexual: Eu respeito - Um Estudo sobre o Acolhimento de Pessoas LGBTQIA+ na Atenção Primária à Saúde. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Básica) - RS SSA ESCOLA DE SAUDE PUBLICA DA SECRETARIA DA SAUDE.

DONATTI, T.. V Feira de Iniciação Científica Colemia. 2018. Escola Municipal de Ensino Fundamental Paul Harris.

DONATTI, T.. 2ª FEICIPA - Feira de Iniciação Científica de Parobé. 2018. Prefeitura Municipal de Parobé.

DONATTI, TALITA. Processo seletivo discente do curso de Mestrado no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. 2017.

DONATTI, TALITA. Processo seletivo discente do curso de Mestrado no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. 2017. Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

DONATTI, T.. Processo seletivo discente do curso de Mestrado no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. 2016. Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

DONATTI, TALITA. Processo seletivo discente do curso de Mestrado no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. 2016. Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

DONATTI, T.. III Feira de Iniciação Científica Colemia. 2016. Escola Municipal de Ensino Fundamental Paul Harris.

Produções bibliográficas

DONATTI, TALITA ; HENN, RUTH LIANE ; CREMONESE, CLEBER ; LOGES, LETÍCIA ; DELL?OSBEL, RAFAELA SANTI ; PATTUSSI, MARCOS PASCOAL ; GREGOLETTO, MARIA LUÍSA DE OLIVEIRA . Dietary patterns of elementary school students in southern Brazil and associated factors: a cross-sectional school-based study. Brazilian Journal of Development , v. 9, p. 715-734, 2023.
DIAS-DA-COSTA, JUVENAL SOARES ; PELINSON, ANDRESSA ; MATTOS, CÂNDIDO NORBERTO BRONZONI DE ; STAHNKE, DOUGLAS NUNES ; DONATTI, TALITA ; OLINTO, MARIA TERESA ANSELMO ; BAIRROS, FERNANDA . Fatores associados à não realização do exame clínico das mamas em São Leopoldo, RS, 2015: estudo de base populacional. CADERNOS SAÚDE COLETIVA , v. 30, p. 329-335, 2022.
DELL?OSBEL, R. S. ; DONATTI, T. ; HENN, R. L. ; CREMONESE, C. ; CAPP, E. ; GREGOLETTO, M. L. O. . Parental practices, body dissatisfaction and weight control practices in female adolescents from public schools in southern Brazil. British Journal of Nutrition , v. 1, p. 1-28, 2020.
COSTA, J. S. D. ; KOLTERMANN, A. P. ; CAPPELLESSO, B. ; LISOWSKI, J. F. ; BERNARDELLI, M. ; XAVIER, P. B. ; DONATTI, T. ; MORIMOTO, T. ; BAIRROS, F. S. ; OLINTO, MARIA TERESA ANSELMO . Características das mulheres que não consultam com médico: estudo de base populacional. REVISTA DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE) , v. 52, p. 1-9, 2018.
VICENZI, KELI ; HENN, RUTH LIANE ; WEBER, ANA PAULA ; BACKES, VANESSA ; PANIZ, VERA MARIA VIEIRA ; DONATTI, TALITA ; OLINTO, MARIA TERESA ANSELMO . Insegurança alimentar e excesso de peso em escolares do primeiro ano do Ensino Fundamental da rede municipal de São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brasil. Cadernos de Saúde Pública (Online) , v. 31, p. 1084-1094, 2015.
BRANDAO, C. C. (Org.) ; CELIO, C. P. (Org.) ; ALBUQUERQUE, F. P. (Org.) ; ALMEIDA, G. S. (Org.) ; SOARES, I. M. S. C. (Org.) ; TRINDADE, J. L. (Org.) ; SILVEIRA, J. A. (Org.) ; TAKARABE, J. M. (Org.) ; MAGALHAES, R. S. (Org.) ; SALERNO, A. A. P. (Org.) ; CALDAS, A. L. F. R. (Org.) ; LEMOS, A. N. R. (Org.) ; ANTUNES, A. B. S. (Org.) ; CORREA, A. (Org.) ; MEDRADO, B. (Org.) ; PIMENTEL, D. B. (Org.) ; CAMPOS, D. (Org.) ; COELHO, D. (Org.) ; MOREIRA, D. S. (Org.) ; DONATTI, T. (Org.) ; et.al (Org.) . Guia de saúde do homem para Agentes Comunitários de Saúde (ACS). 1. ed. , 2024. v. 1. 76p .
BORDIN, R. ; HENN, RUTH LIANE ; DONATTI, T. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; LOGES, L. ; SILVA, M. K. . Prevalência de privação de sono e fatores associados em escolares de Caxias do Sul/RS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOGES, L. ; SILVA, M. K. ; DONATTI, T. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; HENN, RUTH LIANE . Frequência de realização das refeições com a família por escolares de Caxias do Sul/RS ? dados preliminares.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DONATTI, T. ; LOGES, L. ; SILVA, M. K. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; HENN, RUTH LIANE . Hábito de comer ou beliscar em frente à TV em escolares de Caxias do Sul/RS ? dados preliminares.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DONATTI, T. ; BACKES, VANESSA . Adesão à Alimentação Escolar em alunos atendidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar de São Leopoldo e Porto Alegre, RS.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, M. K. ; DONATTI, T. ; LOGES, L. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; HENN, RUTH LIANE . Consumo de marcadores de alimentação saudável por escolares de Caxias do Sul/RS ? dados preliminares.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Henn ; BACKES, V. ; PEDROSO, M. B. ; VICENZI, K. ; WEBER, A. P. ; GONSALEZ, P. ; DONATTI, T. ; PORTO, M. B. ; GARCIA, G. ; SCHERER, B. T. ; MAGNUS, J. ; BORDIN, R. ; OLINTO, M. T. A. . INGESTÃO DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS E NÃO SAUDÁVEIS POR ESCOLARES DO 1º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL DE ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE SÃO LEOPOLDO, RS, BRASIL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VICENZI, K. ; Henn ; BACKES, V. ; PEDROSO, M. B. ; BORDIN, R. ; GONSALEZ, P. ; DONATTI, T. ; PORTO, M. B. ; GARCIA, G. ; SCHERER, B. T. ; MAGNUS, J. ; WEBER, A. P. ; OLINTO, M. T. A. . ATIVIDADE FÍSICA E COMPORTAMENTO SEDENTÁRIO EM ESCOLARES DO 1º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL DE ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE SÃO LEOPOLDO, RS, BRASIL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
WEBER, A. P. ; Henn ; BACKES, V. ; PEDROSO, M. B. ; BORDIN, R. ; DONATTI, T. ; PORTO, M. B. ; GARCIA, G. ; MAGNUS, J. ; VICENZI, K. ; GONSALEZ, P. ; SCHERER, B. T. ; OLINTO, M. T. A. . INSEGURANÇA ALIMENTAR ENTRE ESCOLARES DO 1º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL DE ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE SÃO LEOPOLDO, RS, BRASIL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BACKES, V. ; Henn ; WEBER, A. P. ; OLINTO, M. T. A. ; PEDROSO, M. B. ; VICENZI, K. ; BORDIN, R. ; GONSALEZ, P. ; DONATTI, T. ; PORTO, M. B. ; GARCIA, G. ; SCHERER, B. T. ; MAGNUS, J. . DURAÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO ENTRE ESCOLARES DO 1º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL DE ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE SÃO LEOPOLDO, RS, BRASIL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Dall' Alba, Rafael ; ANDRES, B. ; DONATTI, T. ; JUNGES, E. ; SILVA, A. ; SILVA, B. ; BOLZAN, C. ; PIOVESAN, L. R. ; FACHINETTO, M. R. ; DEBUS, P. ; SILVA, P. . O VER-SUS COMO ELEMENTO DISPARADOR DA REFLEXÃO DOS PROCESSOS DE TRABALHO E GESTÃO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
JUNGES, E. ; ANDRES, B. ; SILVA, A. ; SILVA, B. ; BOLZAN, C. ; PIOVESAN, L. R. ; FACHINETTO, M. R. ; DEBUS, P. ; SILVA, P. ; Dall' Alba, Rafael ; DONATTI, T. . VIVÊNCIAS E ESTÁGIOS NA REALIDADE DO SISTEMA ÚNICO: VIVENTES EM SAPUCAIA DO SUL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Dall' Alba, Rafael ; ANDRES, B. ; SILVA, B. ; BOLZAN, C. ; JUNGES, E. ; PIOVESAN, L. R. ; FACHINETTO, M. R. ; DEBUS, P. ; SILVA, P. ; DONATTI, T. ; SILVA, A. . A VIVÊNCIA NO PROJETO VER-SUS: PANORAMA DA SAÚDE NO MUNICIPIO DE SAPUCAIA DO SUL SOB O OLHAR DOS ESTUDANTE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
JUNGES, E. ; SILVA, A. ; ANDRES, B. ; SILVA, B. ; BOLZAN, C. ; PIOVESAN, L. R. ; FACHINETTO, M. R. ; DEBUS, P. ; SILVA, P. ; Dall' Alba, Rafael ; DONATTI, T. . VIVÊNCIAS E ESTÁGIOS NA REALIDADE DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE: ATUAÇÃO DO APOIO INSTITUCIONAL DA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE SAPUCAIA DO SUL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DONATTI, T. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; RUSCHEL, L. F. ; BACKES, V. ; VICENZI, K. ; WEBER, A. P. ; MELO, P. ; PORTO, M. B. ; GONSALEZ, P. ; Henn . CONSUMO DE MARCADORES DE ALIMENTAÇÃO NÃO SAUDÁVEL ENTRE ESCOLARES DO 1º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL DE ESCOLAS MUNICIPAIS DE SÃO LEOPOLDO, RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
DONATTI, T. ; WEBER, A. P. ; VICENZI, K. ; RUSCHEL, L. F. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; MELO, P. ; BACKES, V. ; Henn . MEDINDO A INSEGURANÇA ALIMENTAR DAS FAMÍLIAS DOS ESCOLARES DO 1º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL DA REDE MUNICIPAL DE SÃO LEOPOLDO, RS, BRASIL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
DONATTI, T. ; BACKES, V. ; MELO, P. ; RUSCHEL, L. F. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; WEBER, A. P. ; VICENZI, K. ; PORTO, M. B. ; GONSALEZ, P. ; Henn . CONSUMO DE MARCADORES DE ALIMENTAÇÃO NÃO SAUDÁVEL ENTRE ESCOLARES DO 1º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL DE ESCOLAS MUNICIPAIS DE SÃO LEOPOLDO, RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

Scherer, JN ; Ikeda, MLR ; DONATTI, T. ; PEREIRA, R. P. . Avaliação da saúde global e do uso de substâncias psicoativas entre motoristas profissionais. 2025.

Scherer, JN ; Ikeda, MLR ; DONATTI, T. ; PEREIRA, R. P. . Avaliação da saúde global e do uso de substâncias psicoativas entre motoristas profissionais.. 2025.

Scherer, JN ; Ikeda, MLR ; DONATTI, T. ; PEREIRA, R. P. . Avaliação da saúde global e do uso de substâncias psicoativas entre motoristas profissionais. 2025.

NICOLOTTI, C. A. ; VASCONCELLOS, F. M. ; DALENOGARE, G. ; VARGAS, I. H. ; SILVA, L. ; MARIO, P. S. S. ; DONATTI, T. . Guia do Pré-natal e Puerpério na Atenção Primária à Saúde (APS). 2024.

VIANNA, A. V. D. G. ; LERM, B. R. ; SILVA, B. M. ; RODRIGUES, C. D. S. ; NICOLOTTI, C. A. ; OLIVEIRA, C. S. ; LOWE, G. R. ; ATHAYDES, G. A. ; DALENOGARE, G. ; QUADROS, J. D. ; SCHNEIDER, J. J. ; COLOMBO, K. ; BOEIRA, L. R. ; DUARTE, L. C. S. ; MENEZES, L. C. ; BURALDE, M. S. ; SOARES, P. H. M. ; CANTO, R. B. B. ; DONATTI, T. ; BESSA, T. A. ; et.al . Guia de orientações para o ciclo 2024/1 da Rede Bem Cuidar RS e certificação de equipe amiga da mãe, parceria e criança. 2024.

DONATTI, T. ; FORMOSO, M. B. F. ; DIAS, V. D. ; SANTOS, E. J. ; MELO, B. A. ; VARGAS, I. H. . Boletim Epidemiológico do Estado do Rio Grande do Sul - Saúde do Homem. 2024.

SILVA, J. R. P. ; MORAIS, E. C. ; FREITAS, L. B. S. ; CANTO, R. B. B. ; CARVALHO, A. L. ; LERM, B. R. ; SILVA, E. V. ; SILVA, F. S. ; LUTZ, K. C. C. ; VITORIA, R. O. ; DONATTI, T. . Mortalidade Prematura (30-69 anos) por Doenças Crônicas Não Transmissíveis no Rio Grande do Sul. 2024.

VASCONCELLOS, F. M. ; LUTZ, K. C. C. ; DONATTI, T. ; BENTO, M. S. C. ; MORAIS, E. C. ; NICOLA, T. ; SOARES, P. H. M. . Boletim epidemiológico da situação do câncer de colo do útero no Estado do Rio Grande do Sul. 2023.

MORAES, A. M. ; DE CHRISTO, D. C. ; IKUTA, A. R. Y. ; SILVEIRA, A. D. ; WASCHBURGER, A. L. ; SOMETES, A. P. O. ; ENGSTER, A. ; COLUCCI, C. ; MORAES, C. ; SCHATTSCHNEIDER, D. P. ; OLIVEIRA, D. S. ; GONCALVES, D. A. ; RODRIGUES, E. B. L. ; MAGALHAES, E. I. S. ; FRANCA, F. ; BULHOES, F. ; ARAUJO, G. O. ; RITTER, H. ; RECH, I. F. ; DONATTI, T. ; et.al . III Plano estadual de segurança alimentar e nutricional do Rio Grande do Sul. 2024. (Plano Estadual).

DONATTI, T. . Capacitação para Apresentação de Resumos em Eventos Científicos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DONATTI, T. . Introdução em Atividades de Pesquisa: Oficina para Bolsistas de Iniciação Científica do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva.. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DONATTI, T. . Introdução em Atividades de Pesquisa: Oficina para Bolsistas do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Avaliação da saúde global e do uso de substâncias psicoativas entre motoristas profissionais., Descrição: No Brasil, a maioria dos motoristas profissionais, sobretudo motoristas de transporte de cargas, enfrenta jornada de trabalho irregular e permanece acordado por mais de 18 horas/dia,o que reduz seu desempenho e estado de alerta e traz uma série de prejuízos à saúde. Ainda, comportamentos como o uso de substâncias psicoativas e o sedentarismo aumentam o risco de acidentes de trânsito e de comorbidades nesta população. Assim, o objetivo geral deste estudoé realizar um diagnóstico de saúde em motoristas profissionais que trafegam pelas rodovias federais do estado do Rio Grande do Sul com foco na avaliação dos principais fatores de risco para desfechos relacionados à saúde do homem. Os dados serão coletados durante as ações de saúde conduzidas pela SES/PRF para essa população. Serão coletados dados sociodemográficos e de saúde por meio de entrevista, testes e exames físicos. Também serão coletadas amostras de fluido oral para posterior detecção de substâncias psicoativas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Talita Donatti - Coordenador / Juliana Nichterwitz Scherer - Integrante / Maria Letícia Rodrigues Ikeda - Integrante / Bruno Pereira dos Santos - Integrante / Fernanda Morandi Riegel Machado - Integrante / Bruna Ferri Serafini - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2012

Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Vivências nas Realidades do SUS

Outras informações:
O projeto VER-SUS é um projeto de inserção do estudante nas realidades do Sistema Único de Saúde. Promovido pelo Departamento de Atenção Básica - Secretaria de Atenção à Saúde, consiste em uma imersão no Sistema Único de Saúde do município escolhido. Este estágio totalizou 100 horas

2011 - 2011

Banco de Alimentos do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio de Educação Alimentar, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio extra-curricular de educação alimentar e nutricional, totalizando 300 horas.

2013 - 2014

Prefeitura Municipal de São Leopoldo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio realizado pelo Núcleo de Alimentação Escolar. Desenvolvido em uma Escola de Educação Infantil, onde realizava diagnóstico antropométrico, educação alimentar e nutricional, controle de estoque, dados estatísticos sobre a alimentação da escola e solicitação de insumos.

2010 - 2010

Prefeitura Municipal de São Leopoldo

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Avaliação Antropométrica de escolares, Carga horária: 4

2013 - 2013

Ministério da Saúde

Vínculo: Facilitador, Enquadramento Funcional: Facilitador

Outras informações:
Edição de verão/2013, do projeto VER-SUS Brasil. Participação como facilitadora do projeto, perfazendo um total de 156 horas em atividades de extensão.

2011 - 2012

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Pesquisa, Carga horária: 20

Outras informações:
Auxiliar de Pesquisa junto ao junto ao Programa Institucional de Iniciação Científica - PROBIC/FAPERGS, totalizando 560 horas, no projeto "Adesão aos "10 passos da alimentação saudável para crianças" entre escolares do 1º ano das Escolas Municipais de Ensino Fundamental de São Leopoldo, RS"

2015 - 2017

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Integral de Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Elaboração, execução e supervisão de projetos de pesquisas epidemiológicas nos municípios de São Leopoldo e Caxias do Sul. Supervisão e orientação de alunos de graduação que desenvolviam atividades de iniciação científica, supervisão e orientação de coleta no campo. Organização de cursos de capacitação e treinamentos para bolsistas de iniciação científica.

2016 - 2016

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio de docência, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio de docência, realizado na disciplina de Educação Alimentar, do curso de graduação em Nutrição.

2012 - 2012

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Pesquisa, Carga horária: 20

Outras informações:
Auxiliar de Pesquisa junto ao Programa de Bolsa de Iniciação Científica da UNISINOS, totalizando 880 horas, no projeto "Adesão aos "10 passos da alimentação saudável para crianças" entre escolares do 1º ano das Escolas Municipais de Ensino Fundamental de São Leopoldo, RS"

2011 - 2011

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Pesquisa, Carga horária: 20

Outras informações:
Auxiliar de Pesquisa junto ao Programa de Prática Acadêmica Optativa de Iniciação Científica - PRATIC, totalizando 240 horas, no projeto "Adesão aos "10 passos da alimentação saudável para crianças" entre escolares do 1º ano das Escolas Municipais de Ensino Fundamental de São Leopoldo, RS"

2014 - 2014

Vigilância Sanitária de São Leopoldo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio na Vigilância Sanitária do município de São Leopoldo, onde desenvolvia atividades de fiscalização de estabelecimentos produtores e comércios de alimentos. Realização de relatórios de interdição e orientações aos proprietários de estabelecimentos interditados.

2014 - 2014

Secretaria de Saúde de São Leopoldo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento nutricional em Estratégia de Saúde da Família. Atendimentos individuais e em grupos, visitas domiciliares, consultas compartilhadas com profissionais da enfermagem e de odontologia, grupos nas escolas pertencentes à área de abrangência da ESF.

2015 - 2015

Hospital Regina

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio clínico hospitalar. Orientação de pacientes pediátricos, adultos, gestantes e idosos. Avaliações físicas e antropométricas, orientações nutricionais, adaptações de cardápio, ajustes de sondas e evoluções de dietas.

2018 - 2019

Arena Porto-Alegrense

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Catering em eventos

Outras informações:
Catering no setor de alimentação em jogos e eventos promovidos na Arena. Organização de estoque e supervisão da distribuição de bebidas e alimentos comercializados dentro e fora do estádio.

2018 - 2019

Revitalize Centro Estético

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica

Outras informações:
Atendimento clínico nutricional; avaliação antropométrica; realização de plano alimentar individualizado.

2019 - 2020

Clínica de Atendimento Familiar e Empresarial

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento clínico nutricional individualizado. Atendimentos particulares e convênios.

2019 - 2019

Escola Sinodal de Educação Profissional

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2

Outras informações:
Professora substituta na disciplina de Nutrição e Dietética II, do curso técnico em enfermagem.

2020 - 2021

Clínica Enlace - Psicologia e Terapias Integradas

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento clínico nutricional individualizado. Realização de grupos, palestras e orientações.

2020 - 2022

CL Odontologia Especializada

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento clínico nutricional individualizado

2022 - Atual

Secretaria Estadual de Saúde do Rio Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Especialista em Saúde - Nutricionista, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Especialista em Saúde, na área técnica de Saúde do Homem - Divisão das Políticas dos Ciclos de Vida, do Departamento de Atenção Primária e Políticas de Saúde - DAPPS.

2022 - 2022

Secretaria Estadual de Saúde do Rio Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Especialista em Saúde - Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Especialista em Saúde, na área técnica de Saúde do Homem - Divisão das Políticas dos Ciclos de Vida, do Departamento de Atenção Primária e Políticas de Saúde - DAPPS.