Mariana Costa Basili

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2009). Mestrado em Segurança Alimentar e Nutricional no PPGSAN - UNIRIO.

Informações coletadas do Lattes em 01/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Segurança Alimentar e Nutricional - PPGSAN

2020 - 2023

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: PROGRAMA FORÇA NOS ESPORTES NA REGIÃO DOS LAGOS DO RIO DE JANEIRO: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOS ADOLESCENTES BENEFICIÁRIOS, Ano de Obtenção:
Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro
Coorientador: Naiara Sperandio. Palavras-chave: Adolescentes; Segurança Alimentar e Nutricional.; Profesp.

Especialização em andamento em Especialização Nutrição no Futebol

2024 - Atual

FUTEBOL INTERATIVO TREINAMENTOS LTDA

Especialização em MBA em Gestão de Negócios de Alimentação

2014 - 2016

Nutmed
Título: O FUNCIONÁRIO E A HOSPITALIDADE EM NEGÓCIOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Orientador: Cláudia Soares

Especialização em Residência Multiprofissional - Nutrição

2010 - 2012

Hospital Universitário Pedro Ernesto
Título: Relação entre o estadiamento do câncer do trato digestório e o estado nutricional de pacientes cirúrgicos de um HospitaL
Orientador: Cristina Fajardo Diestel

Graduação em Nutrição

2004 - 2009

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Formação complementar

2024 - 2024

Estratégias nutricionais assertivas para equilíbrio do eixo fígado-intestin. (Carga horária: 20h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2024 - 2024

Intervenção na Obesidade e cirurgia bariátrica: abordagem completa 2.3. (Carga horária: 20h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2024 - 2024

12 passos para suplementação eficaz. (Carga horária: 1h). , Faculdade VP, VP, Brasil.

2020 - 2020

?Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde?. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Projeto NOA Cursos: Nutrição na síndrome de Down. (Carga horária: 1h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2020 - 2020

NUTRIÇÃO, FERTILIDADE E GESTAÇÃO. (Carga horária: 2h). , Nutrissoma, NUTRISSOMA, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

Saúde da mulher da menarca à menopausa,. (Carga horária: 8h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2020 - 2020

?Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação?. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

POP. , MAYARA VALE, MAYARA VALE, Brasil.

2016 - 2016

Cálculo de Dietas Aplicado ao Desportista e Atleta: Curso Prático. (Carga horária: 8h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2014 - 2016

MBA em MBA em Gestão de Negócios de Alimentação. (Carga Horária: 490h). , Faculdade Redentor, FACREDENTOR, Brasil.

2008 - 2008

XXIX Curso Manejo e promoção do aleitamento materno. (Carga horária: 16h). , Hospital Maternidade Carmela Dutra, HMCD, Brasil.

2002 - 2003

Técnico em informática e programação de dados. (Carga horária: 400h). , Idiomas e Informática, BRISK, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SANTOS, M. C. ; Valéria Rodrigues . VIII Curso de aperfeiçoamento para funcionários do lactário e banco de leite. 2009. (Outro).

Participação em eventos

Evento online: O segredo do atendimento infantil. 2025. (Outra).

Nutrição e Exercício para Mulheres. 2025. (Outra).

1o Congresso NutMed de Nutrição Clínica. 2024. (Congresso).

IX Seminário de Alimentação das Forças Armadas. 2024. (Seminário).

II ENCONTRO VIRTUAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO: "Democracia com fome, sem educação e saúde para maioria é como uma concha vazia" - Nelson Mandela. 2022. (Encontro).

Oficinas e diálogos com o tema: Ferramentas PLAN e Ficha Técnica de PreparaçãoT. 2022. (Oficina).

V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Análise da Segurança Alimentar e Nutricional dos Adolescentes. 2022. (Outra).

?Atuação Ética do Nutricionista em Consultoria?. 2021. (Outra).

Dia do Nutricionista. 2021. (Outra).

do Ciclo de debates "A música na biblioteca da UNIRIO: acervos, coleções e leitura". 2021. (Outra).

I Encontro de Jogos, Ludicidade e Inclusão no Ensino, JOGOLUDI, pr. 2021. (Encontro).

o I Encontro do programa de Pós-Graduação em Arte e Cultura Visual: visualidades em experiências partilhadas. 2021. (Encontro).

Pós-Graduação em Arte e Cultura Visual: visualidades em experiências partilhadas,. 2021. (Encontro).

PPGSAN de Portas Abertas - Empreendedorismo sustentável e Empregabilidade. 2021. (Outra).

XIII Encontro Sabores e Saberes - CONSUMO DEFRUTAS,LEGUMESE VERDURAS:PERSPECTIVASE TENDÊNCIAS. 2021. (Encontro).

XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica,. 2021. (Congresso).

CRN4 - Dia do Nutricionista. 2020. (Outra).

I COICTA ? I Congresso On-line Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2020. (Congresso).

PPGSAN de Portas Abertas: O Nutricionista como elo estratégico de fortalecimento da SAN na pandemia e direções para o futuro da profissão. 2020. (Outra).

XII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE-RJ e do II Encontro Sudeste de Nutrição Clínica. ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DIFERENTES TIPOS DE CÂNCER DO TRATO DIGESTÓRIO. 2010. (Congresso).

CONBRAN - XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).

III Semana da Biologia e II Dia da Educação Ambiental ? BIO UFF ?Profissão biólogo: um MUNDO de opções?.. Estudos Histológicos do pâncreas de camundongos diabéticos não obesos (NOD).. 2006. (Congresso).

Seminário de Iniciação cientifica e Prêmio UFF 2006 Vasconcelos Torres de Ciência e Tecnologia..Caracterização das células que migram e desenvolvem a insulite autoimune em camundongos diabéticos não-obesos (NOD) com anomalias esplênicas.. 2006. (Seminário).

Uerj sem muros 10ª Semana de Extensão da Universidade do Estado do Rio de Janeiro.Assistência Nutricional ao paciente atendido na Policlínica Piquet Carneiro (UERJ).. 2006. (Outra).

VII Encontro do Grupo de Estudo Multidisciplinar em Diabetes ? Sociedade Brasileira de Diabetes.. 2006. (Encontro).

XXXI Meeting of the Brazilian Society for Immunology. Signaling in the Immune System.. 2006. (Congresso).

?Obesidade, Desnutrição e Políticas Sociais: para onde caminha o Brasil??. 2005. (Outra).

?Violência entre os pais e ocorrência de desnutrição grave na infância?. Ministrada pela Prof.ª Maria Helena Hasselmann. Instituto de Nutrição Uerj. 2005. (Outra).

"Exposição ocupacional à Sílica no Brasil: 1985-2201". Ministrada pela Prof.ª Fátima Sueli neto Ribeiro. Instituto de nutrição Uerj. 2005. (Outra).

I Jornada de Nutrição. Hospital Espanhol.. 2005. (Simpósio).

IV Encontro de nutricionistas da Maternidade-Escola da UFRJ.. 2005. (Simpósio).

Jornada de nutrição em Cardiologia. 2005. (Simpósio).

Mesa redonda ?Povos indígenas no Brasil: um olhar sobre a saúde, nutrição e educação?. Departamento de Nutrição Social da Uerj. 2005. (Outra).

UERJ SEM MUROS 9ª Semana de Extensão da Universidade do Estado do Rio de Janeiro.Assistência Nutricional ao paciente atendido na Policlínica Piquet Carneiro (UERJ).. 2005. (Outra).

?Estratégia Global da OMS para Alimentação Saudável?. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

Cristina Farjado Diestel ; SANTOS, M. C. ; Romi MD . Tratamento Nutricional nas Doenças Inflamatórias Intestinais.. REVISTA HOSPITAL UNIVERSITÁRIO PEDRO ERNESTO (ONLINE) , v. 11, p. 53, 2014.
Romi MD ; SANTOS, M. C. ; Gomes, LM . MANEJO NUTRICIONAL DA DOENÇA DE CROHN ASSOCIADA À SÍNDROME DO INTESTINO CURTO: RELATO DE CASO. In: . In: XXIII GASTREN-RIO Congresso de Gastroenterologia do Rio de Janeiro, 2012, Rio de Janeiro. Jornal Brasileiro de Gastroenterologia.. Rio de janeiro: Trasso Comunicação, 2012. v. 12. p. 6-6.
Verônica Demarco Lima ; SANTOS, M. C. ; Marcella Bartolo Texeira ; Romi MD ; Cristina Farjado Diestel . Índice de desnutrição em pacientes portadores de neoplasias do tubo digestório. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
RODRIGUES, C. ; CARVALHO, M. ; FONTANA, P. ; SANTOS, M. C. ; Romi MD ; GIANNINI, D. . Abordagem Clínica e Nutricional na Doença de Crohn: Relato de Caso.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Verônica Demarco Lima ; SANTOS, M. C. ; Marcella Bartolo Texeira ; Cristina Farjado Diestel . ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DIFERENTES TIPOS DE CÂNCER DO TRATO DIGESTÓRIO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, M. C. . VIII Curso de aperfeiçoamento para funcionários do lactário e banco de leite. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, M. C. . O baço influencia o desenvolvimento da diabete tipo 1?. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GUEDES,G.N.F. ; CANTO,A.C. ; SANTOS, M. C. ; KENJI,O. ; TORTELLY,R. ; MENEZES,R. ; MENDES-CRUZ,D. ; SAVINO,W. ; CARVALHO-PINTO,C.E. . Caracterização das células que migram e desenvolvem a insulite autoimune em camundongos diabéticos não-obesos (NOD) com anomalias esplênicas.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
PEREIRA, O. M. F ; SANTOS, M. C. ; BARROS, I. A. ; MARCHON, D. R. . Grupo de Suporte e reflexao para Pacientes portadores de sobrepeso e obesidade. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, M. C. ; NARDY,A.F. ; FARIA,C.S. ; SAVINO,W. ; CARVALHO-PINTO,C.E. . Estudos Histológicos do pâncreas de camundongos diabéticos não obesos (NOD).. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEREIRA, O. M. F ; MAGALHAES, V. C. ; SANTOS, M. C. . Assistência Nutricional ao paciente atendido na Policlínica Piquet Carneiro (UERJ).. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2021 - Atual

PROGRAMA FORÇA NOS ESPORTES NA REGIÃO DOS LAGOS DO RIO DE JANEIRO: ANÁLISE DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOS ADOLESCENTES, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariana Costa Basili - Coordenador / Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Naiara Sperandio - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - Atual

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2012 - 2013

Hospital Municipal Pedro II

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2010 - 2012

Hospital Universitário Pedro Ernesto

Vínculo: Residente, Enquadramento Funcional: Residente de Nutrição Clínica em Cirurgia Ger, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Residencia em área de Saúde - Residência em Nutrição Clínica e Cirurgia Geram e Gastroenterologia

2010 - 2011

SEDESC Hospital Estadual de Doenças do Tórax e do Pulmão Ary Parreiras

Vínculo: Servidor Público Contrato Temp, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24

2007 - 2008

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista de Apoio Técnico 2A, Enquadramento Funcional: Bolsista de Apoi Técnico a pesquisa 2A

Outras informações:
Caracterização das células que migram e desenvolvem a insulite autoimune em camundongos diabéticos não-obesos (NOD) com anomalias esplênicas.

2007 - 2007

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Projeto de pesquisa, Enquadramento Funcional: Iniciacão a pesquisa, Carga horária: 8

Outras informações:
Caracterização das células que migram e desenvolvem a insulite autoimune em camundongos diabéticos não-obesos (NOD) com anomalias esplênicas.

2006 - 2007

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista treinamento, Enquadramento Funcional: Treinamento profissional, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto: ESTUDOS HISTOLÓGICOS NO CAMUNDONGO DIABÉTICO NAO OBESO (NOD)

Atividades

04/2007 - 08/2009
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Estudos Gerais, Instituto de Biologia.Linhas de pesquisa
03/2007 - 08/2008
Estágios , Centro de Estudos Gerais, Instituto de Biologia.Estágio realizado, Caracterização das células que migram e desenvolvem a insulite autoimune em camundongos diabéticos não-obesos (NOD) com anomalias esplênicas.

2007 - 2008

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Monitoria Disciplina de Nutric, Enquadramento Funcional: Monitoria Disciplina de Nutricao e Dietética

2005 - 2006

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estágio Interno Complementar, Enquadramento Funcional: Bolsista Estágio Interno Complementar, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto "GRUPO DE SUPORTE E REFELEXÃO PARA PORTADORES DE SOBREPESO E OBESIDADE"

2005 - 2005

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 9

Outras informações:
Estágio Voluntário na Policlínica Piquet Carneiro no Projeto "Grupo de Suporte e Reflexão para Pacientes Portadores de Sobrepeso e Obesidade"

Atividades

06/2007 - 01/2008
Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Nutricao/Departamento de Nutricao Básica e Experimental, Instituto de Nutricao/Departamento de Nutricao Básica e Experimental.Atividade realizada, Monitoria Disciplina Nutricao e Dietética.
10/2005 - 12/2006
Estágios , Cetreina/INU, Departamento de Nutrição Aplicada -DNA.Estágio realizado, Projeto ?Grupo de suporte e reflexao para portadores de sobrepeso e obesidade?.
01/2005 - 12/2006
Extensão universitária , Cetreina/INU, Departamento de Nutrição Aplicada -DNA.Atividade de extensão realizada, ?Assistência nutricional dos pacientes atendidos na policlínica Piquet Carneiro?. Atividades desenvolvidas: Elaboração de protocolo de admissão; Aplicação de questionário de freqüência alimentar; Aferição de medidas antr.

2013 - Atual

MARINHA DO BRASIL

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2008

Hortigil Hortifruti

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 30

2008 - 2008

Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular - Acadêmico Bolsista, Carga horária: 30

2007 - 2008

Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC-Rio

Vínculo: Treinamento Profisisonal, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 4

Outras informações:
Treinamento Profissional na Sessão Clínica de Nutrição na 38ª Enfermaria da Santa Casa da Misericórdia do Rio de Janeiro.