Maria Christina Pelliciari

Mestre em Ciências do Movimento pela Universidade Guarulhos (2003). Mestre em Bioética pelo Centro Universitário São Camilo (2009). Ciências. Graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes (1982). Coordenadora do Curso de Graduação Nutrição da UNIVERITAS UNG desde 2016. Formação de professores da parte esp. segundo grau pelo Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza (1985). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, consumo alimentar, estado nutricional, antropometria e escolar.

Informações coletadas do Lattes em 11/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Bioética

2007 - 2009

Centro Universitário São Camilo
Título: A responsabilidade dos profissionaispelo meio ambiente ? uma proposta ao código de ética do nutricionista,Ano de Obtenção: 2009
Vera Lúcia Zaher.Palavras-chave: código de ética; ética profissional; meio ambiente; nutrição e meio ambiente.Grande área: Outros

Mestrado em Ciências do Movimento

1998 - 2003

Universidade Guarulhos
Título: Avaliação do Estado Nutricional de Adolescentes Atletas,Ano de Obtenção: 2003
Orientador: Jurandyr D´Avila Assumpcion
Palavras-chave: estado nutricional; adolescente atleta.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Docencia no Ensino Superior

2010 - 2011

Universidade de Guarulhos
Título: Melhoria da participação do aluno com deficiência visual nas aulas práticas do curso de nutrição
Orientador: Renato Augusto dos Santos
Bolsista do(a): Universidade Guarulhos, UNG, Brasil.

Especialização em Especialização Em Microbiologia

1994 - 1996

Universidade Guarulhos

Graduação em Formação de professores da parte esp. segundo grau

1984 - 1985

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Graduação em Nutrição

1978 - 1982

Universidade de Mogi das Cruzes

Curso técnico/profissionalizante em Nutrição

1974 - 1978

Escola Técnica Estadual Carlos de Campos

Formação complementar

2015 - 2015

Metodologia de Construção de Ítens de Avaliação. (Carga horária: 8h). , Universidade Guarulhos, UNG, Brasil.

2006 - 2006

Capacitação Docente no Ambiente MOODLE. (Carga horária: 40h). , Universidade Guarulhos, UNG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Estado Nutricional de Adolescentes de Escolas Municipais da Cidade de Guarulhos. 2015. (Congresso).

13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e NUtrição - SBAN. Perfil Nutricional de Pré Escolares e Escolares de Escolas MUnicipais da Cidade de Guarulhos. 2015. (Congresso).

4º Bem Estar. Orientação Nutricional. 2015. (Feira).

3º Congresso Brasileiro de Nutrição e Exercício. 2014. (Congresso).

4ª Feira da Saúde. Orientação Nutricioanl. 2014. (Feira).

XXIIICONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2014. (Congresso).

Feira da Saude - ABMES. Orientação Nutricional. 2013. (Feira).

V Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente. Avaliação Nutricional de Crianças de Escolas Municipais da Cidade de Guarulhos. 2013. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN - 2012. Banco de Alimentos no Combate à Fome e ao Desperdício. 2012. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso latino Americano de Alimentação Coletiva. Análise do consumo adequado de água em unidades de alimentação e nutrição. 2011. (Congresso).

XV Congresso Latinoamericano de Nutrição. Avaliação do perfil nutricional e de riscos à saúde de alunos idosos da Universidade Aberta da Terceira Idade (UATI) no Município de Guarulhos. 2009. (Congresso).

Aula Inaugural "Bioética e Cidadania". 2007. (Outra).

Aula Magna "A ética na sociedade contemporânea". 2007. (Outra).

III Fórum Regional de Ensino: A Avaliação dos Cursos de Graduação em Nutrição - 2007. 2007. (Outra).

IX Seminário de Tópicos avançados em Bioética - "Tendências monistas nas filosofias religiosas orientais". 2007. (Seminário).

VIII Encontro Nacional de Profissionais em Pesquisa Clínica. 2007. (Encontro).

VIII Seminário de Tópicos Avançados em Bioética - "Ética, Bioética e Religião". 2007. (Seminário).

VII Seminário de Tópicos Avançados em Bioética - Livre Arbítrio. 2007. (Seminário).

VI Workshop de Integração Docente. 2007. (Encontro).

14º Congresso Latinoamericanode Nutrición. Perfil de Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica. 2006. (Congresso).

Ensino e Aprendizagem on-line: a construção do conhecimento no ciberespaço. 2006. (Outra).

III Semana de Estudo em Nutrição.Nutrição no Esporte. 2006. (Outra).

IV Fórum de Reformulação Curricular. 2006. (Encontro).

SenUng - Semana de Estudos em Nutrição.Recomendações Nutricionais. 2006. (Encontro).

II Wiorshop de formação profissional do sistema CFN/CRN. 2005. (Outra).

Programa de responsabilidade Social - Dia nacional da Livre Iniciativa: Compromisso Social do Ensino Superior Particular. 2005. (Encontro).

II Encontro de Pesquisa e II Jornada de Iniciação Científica UnG 2004.Comparação do valor Nutricional de Suplementos Dietéticos e Alimentos Fontes. 2004. (Encontro).

II Encontro de Pesquisa e II Jornada de Iniciação Científica UnG - 2004. 2004. (Encontro).

Encontro de pesquisa UnG.Contribuição Nutricional das Principais Refeições e dos lanches Intermediários no Consumo Alimentar de Adolescentes. 2003. (Encontro).

Orientou

Jéssica da Fonte Ramos

Avaliação da evolução de peso portadoras de paralisia cerebral atendidas em uma clínica escola de nutrição; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Fernanda Perin Neto

Avaliação da utilização do consumo de sal em uma unidade de alimentação e nutrição no município de Cotia; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Claudia de Lima Souza

Mudanças de hábito alimentar em obesos participantes de grupo de apoio; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Pamela Marques da Silva

Elaboração de um protocolo de atendimento nutricional para obesidade infantil; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Thaynã Farias Pasqual e Valquíria Moreira Cardoso

Nutrição e estética; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Vanessa Novaes

Avaliação qualitativa do consumo alimentarde crianças com sobrepeso; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Maria Felícia Veiga Canto Plinta

Evolução nutricional de paciente com anorexia, durante a internação e alta hospitalar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Camila Serra de Faria e Marcia Santos Gomes

Avaliação do consumo de minerais e fibras em população idosa; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Marília Gabriela Costa de Carvalho e Flaviany Marques Russo

Avaliação da produção de resíduos sólidos em UAN?s: uma visão socioeconômica e ambiental; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario São Camilo; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Alessandro Passieri

Suplementação protéica na atividade física; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Bruna Cristina de Almeida e Grace Kelly Idalgo

A dieta vegetariana na prática de atividade física; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Gilmara Sati Ogi

Diabetes: conceittos e tratamentos alternativos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Priscila Ferraz Domenech

Avaliação do estado nutricional dos idosos inscritos no programa Universidade Aberta da Terceira idade (UATI); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Ligia Ortolani dos Santos e patrícia Robrahn de Camargo

Avaliação do estado nutricional de escolares matriculados em uma escola estadual do município de Guarulhos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Karla Antonietto

Diabetes mellitus e fatores nutricionais; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Marcella Bernardino Pepe

Terapia nutricional na hidrolipodistrofia gonóide; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Renan Novaes Chieregate

Efeitos ergogênicos da cafeína no exercício; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Eveline de camargo Romanin

Avaliação nutricional de jogadoras amadoras de voleibol; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Caroline Dorigon

A utilização da creatina como recurso ergogênico no desempenho do exercício físico; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Andréia Alves dos Santos e Camila Albulquerque

Protocolo de atendimento nutricional de crianças entre 0 e 10 anos de idade; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Margarete Mendes Negrão

Elaboração de um programa de atendimento em grupo para indivíduos portadores de sobrepeso; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Luciana Oliveira Tápias

Manual de recomendações nutricionais para indivíduos fisicamente ativos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Maria Aparecida Raymundo Araújo

Manual de orientação nutricional para doernças crônicas não trasnmissíveis; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Neide Lins Tolentino

Avaliação do estado nutricional de escolares de um centro da juventude do Município de Guarulhos; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Priscila de Santis do Amaral Coutinho e Solange Mayumi Fukum

avaliação nutricionale antropométrica de praticantes de musculação; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Carolina Stefani Gava e Renato Gomes Akimoto

Avaliação do estado nutricional e do consumo de energia e macronutrientes em adolescentes atletas praticantes de handebol; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Alex Veloso Bertoni e Alexandre Seixas Lopes

Ingestão de carboidratos por maratonistas; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Ester Soares Fassarella e Maria Helena Mazzieri

Avaliação do consumo energético e de macronutrientes de atletas de um time de basquete profissional feminino de Guarulhos; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Maria Christina Pelliciari;

Produções bibliográficas

  • ARAÚJO, M. ; PELLICIARI, M. C. . Estudo da deficiência e consumo de ferro e de vitamina C em jovens praticantes de voleibol. Revista Multidisciplinar da Saúde , v. 01, p. 24-42, 2009.

  • FIORE, E. G. ; ARAÚJO, M. ; CAMPOS, V. J. ; MATOS, L. L. ; PELLICIARI, M. C. ; SANTOS, L. N. . Perfil de indivíduos com diferentes níveis de sobrepeso e avaliação do consumo alimentar frente às diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira. Nutrição em Pauta , v. nº87, p. 11-16, 2007.

  • GALISA, M. S. ; ESPERANCA, L. M. B. ; SA, N. G. ; BARIONI, A. A. R. ; FREIBERG, C. K. ; NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. ; Branco M. F. ; FERREIRA, R. T. ; Soares V. C. . VItaminas. In: MÔnica Santiago Galisa; Leila Maria Biscólla Esperança; Neide Gaudenci de Sá. (Org.). Nutrição - Conceitos e Aplicações. 1ªed.São Paulo: M. Books do Brasil, 2008, v. 1, p. 1-258.

  • GALISA, M. S. ; ESPERANCA, L. M. B. ; SA, N. G. ; BARIONI, A. A. R. ; FREIBERG, C. K. ; NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. ; Branco M. F. ; FERREIRA, R. T. ; Soares V. C. . Água e Eletrólitos. In: Mônica Santiago Galisa; Leila Maria Biscólla Esperança ; Neide Gaudenci de Sá. (Org.). Nutrição - Conceitos e Aplicações. 1ªed.São Paulo: M. Books, 2008, v. 1, p. 1-258.

  • GALISA, M. S. ; ESPERANCA, L. M. B. ; SA, N. G. ; BARIONI, A. A. R. ; FREIBERG, C. K. ; NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. ; Branco M. F. ; FERREIRA, R. T. ; Soares V. C. . Alimentação do Adolescente. In: Mônica Santiago Galisa; Leila Maria Biscólla Esperança; Neide Gaudenci de Sá. (Org.). Nutrição- Conceitos e Aplicações. 1ªed.São Paulo: M. Books, 2008, v. 1, p. 1-258.

  • GALISA, M. S. ; ESPERANCA, L. M. B. ; SA, N. G. ; BARIONI, A. A. R. ; FREIBERG, C. K. ; NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. ; Branco M. F. ; FERREIRA, R. T. ; Soares V. C. . Carboidratos (Glícides, Glicídios ou Hidrato de Carbono). In: Mônica Santiago Galisa; Leila Maria Biscólla Esperança; Neide Gaudenci de Sá. (Org.). Nutrição Conceitos e Aplicações. 1ªed.São Paulo: M. Books, 2008, v. 1º, p. 1-258.

  • PELLICIARI, M. C. ; FREIBERG, C. K. ; FERREIRA, R. T. ; BOROVAC, J. A. G. ; FARIA, M. I. S. . Análise do consumo adequado de água em unidades de Alimentação e Nutrição. Nutrir +, p. 28 - 30, 01 ago. 2015.

  • NUZZO, L. ; FIORE, E. G. ; FREIBERG, C. K. ; ARAÚJO, M. ; PELLICIARI, M. C. ; PAULINO, A. M. . Nosso cenário nutricional infantil. Informativo da Associação Paulista de medicina - Regional Guarulhos, Guarulhos - SP, p. 18 - 21, 01 out. 2010.

  • FREIBERG, C. K. ; FIORE, E. G. ; NUZZO, L. ; PAULINO, A. M. ; ARAÚJO, M. ; PELLICIARI, M. C. ; FERREIRA, R. T. . Nutritional profile of pre-schol children,schoolchildren and teenagers from public schools in the Guarulhos City. Brazil. In: IUNS 21º ICN International Congress of Nutrition, 2017, Buenos Aires. IUNS 21º ICN International Congress of Nutrition, 2017.

  • SANTOS, L. N. ; PELLICIARI, M. C. ; FREIBERG, C. K. ; FIORE, E. G. ; ARAÚJO, M. ; MATTOS, L. L. ; APPOLINARIO, P. P. . Perfil Nutricional de Pré-Escolares e Escolares de Escolas Municipais da CIdade de Guarulhos. In: 13º Congresso Nacional da SBAN, 2015, São Paulo. Nutrire. São Carlos - SP: Cubo, 2015. v. 40. p. 363-363.

  • NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. ; FREIBERG, C. K. ; FIORE, E. G. ; ARAÚJO, M. ; MATTOS, L. L. ; APPOLINARIO, P. P. . Estado Nutricional de Adolescentes de Escolas Municipais da Cidade de Guarulhos. In: 13º Congresso Nacional da SBAN, 2015, São Paulo. Nutrire. São Carlos - SP: Cubo, 2015. v. 40. p. 434-434.

  • NUZZO, L. ; FREIBERG, C. K. ; PELLICIARI, M. C. ; FIORE, E. G. ; ARAÚJO, M. ; MATTOS, L. L. ; PAULINO, A. M. . Avaliação Nutricional de Crianças de Escolas Municipais da Cidade de Guarulhos. In: V Congresso Internacioanl de Saúde da Criança e do Adolescente, 2013, São Caetano do Sul - SP. Journal of Human Growth and Development, 2013. p. 526-526.

  • MARQUES, C. M. S. ; MATTOS, L. L. ; ARAÚJO, M. ; PELLICIARI, M. C. ; NUZZO, L. . Banco de Alimentos no Combate à Fome e ao Desperdício. In: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2012, Recife. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Ibero-Americano de Nutrição, 2012.

  • NUZZO, L. ; FREIBERG, C. K. ; PELLICIARI, M. C. ; PAULINO, A. M. ; FIORE, E. G. ; ARAÚJO, M. ; MONTEIRO, N. A. ; CASAS, A. L. ; IGLESIAS, S. . Avaliação nutricional de escolares frequentadores de escolas municipais da cidade de Guarulhos. In: 14º Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2011, São Paulo. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia. São Paulo: Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, 2011. v. 55. p. 50-51.

  • FREIBERG, C. K. ; SOARES D. R. ; PELLICIARI, M. C. ; NUZZO, L. . Avaliação do perfil nutricional e de riscos à saúde de alunos idosos da Universidade Aberta da Terceira Idade (UATI) no município de Guarulhos. In: XV Congreso Latianoamericano de nutricion, 2009, Santiago do Chile. Revista Chilena de Nutrición (Impresa). Santiago: Sociedad Chilena de Nutrición Bromatologia y Toxicologia, 2009. v. 36. p. 986-986.

  • ARAÚJO, M. ; PELLICIARI, M. C. ; CAMPOS, V. J. ; FIORE, E. G. ; PAULINO, A. M. ; REZENDE, C. R. ; FERREIRA, R. T. . Perfil de Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica. In: 14º Congresso Latinoamericanode Nutrición, 2006, Florianópolis. Anais 14º Congresso Latinoamericano Nutrición, 2006.

  • ARAÚJO, M. ; PELLICIARI, M. C. ; NUZZO, L. . Estudo do estado nutricional e do consumo de macronutrientes, ferro e vitamina C em jovens praticantes de voleibol. In: 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição SBAN, 2005, Sõa Paulo. NUTRIRE Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2005. v. 30. p. 184-184.

  • PELLICIARI, M. C. ; SANTOS, L. N. ; CATAO, D. R. . Elaboração de uma tabela com quantificação de alimentos - per capita e porções - de origem animal. In: II Encontro de Pesquisas e Iniciação Científica - UnG, 2004, Guarulhos. II Encontro de Pesquisas e iniciação Científica - UnG, 2004.

  • PELLICIARI, M. C. ; NUZZO, L. ; CORREA, L. M. . Elaboração de uma tabela com quantificação de alimentos - per capita e porções - de origem vegetal. In: II Encontro de Pesquisas e Iniciação Científica da UnG, 2004, Guarulhos. II Encontro de Pesquisas e Iniciação Científica da UnG, 2004.

  • PELLICIARI, M. C. ; NUZZO, L. ; MAGARIAN, R. . Elaboração de uma tabela de suplementos alimentares e nutricionais. In: II Encontro de Pesquisas e Iniciação Científica da UnG, 2004, guarulhos. II Encontro de Pesquisas e Iniciação Científica da UnG, 2004.

  • NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. ; ARAÚJO, M. ; PHILIPPI, S. T. . adolescentes eutróficas e com sobrepeso: avaliação da dieta. In: Alimentação, 2001, Florianópolis. VI Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição, 2001. p. 154-154.

  • NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. ; ARAÚJO, M. ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação da dieta de adolescentes do sexo masculino, eutróficos e com sobrepeso. In: Alimentação, 2001, Florianópolis. VI Congresso nacional de Alimentação e Nutricção, 2001. p. 168-168.

  • NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. ; PHILIPPI, S. T. . O uso do IMC na avaliação antropométrica de adolescentes. In: Congresso Internacional de Nutrición promovido pela SLAN, 2000, Buenos Aires. SLAN 2000 - Congresso Internacional de Nutrición, 2000. v. 01.

  • FREIBERG, C. K. ; FIORE, E. G. ; NUZZO, L. ; MATOS, L. L. ; PELLICIARI, M. C. ; ARAÚJO, M. ; APPOLINARIO, P. P. . ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE ESCOLAS MUNICIPAIS DA CIDADE DE GUARULHOS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FREIBERG, C. K. ; FIORE, E. G. ; NUZZO, L. ; MATOS, L. L. ; PELLICIARI, M. C. ; ARAÚJO, M. ; APPOLINARIO, P. P. . PERFIL NUTRICIONAL DE PRÉ ESCOLARES E ESCOLARES DE ESCOLAS MUNICIPAIS DA CIDADE DE GUARULHOS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PELLICIARI, M. C. . Simpósio Interdisciplinar sobre Envelhecimento do Programa de Extensão UATI - Universidade Aberta e da Terceira Idade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FREIBERG, C. K. ; Danielle Rodrigues Pousa Soares ; NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. . Avaliação do perfil nutricional e de riscos à saúde de alunos idosos da Universidade Aberta da Terceira Idade (UATI) no Municúipio de Guarulhos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAÚJO, M. ; PELLICIARI, M. C. ; CAMPOS, V. J. ; FIORE, E. G. ; PAULINO, A. M. ; REZENDE, C. R. ; FERREIRA, R. T. . Perfil de Pacientes Submetidos à Cirurgia bariátrica. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAÚJO, M. ; PELLICIARI, M. C. ; NUZZO, L. . Estudo do estado nutricional e do consumo de macronutrientes, ferro e vitamina C, em jovens praticantes de voleibol. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PELLICIARI, M. C. ; CAMPOS ; NUZZO, L. ; ARAÚJO, M. ; MATOS, L. L. ; FIORE, E. G. . Protocolo de atendimento em clínica de nutrição. 2001.

PELLICIARI, M. C. ; FIORE, E. G. ; NUZZO, L. ; MATOS, L. L. ; CAMPOS . Manual técnico para elaboração de planos alimentares. 2001.

PELLICIARI, M. C. ; FIORE, E. G. ; NUZZO, L. ; MATOS, L. L. ; ARAÚJO, M. ; CAMPOS . Manual de Avaliação Nutricional. 2001.

PELLICIARI, M. C. ; FERNANDES, F. ; ARAÚJO, M. ; SANTOS, L. N. ; FIORE, E. G. ; MATOS, L. L. . Consumo alimentar de pacientes portadores de sobrepeso atendidos em Clínica de Nutrição da Universidade Guarulhos. 1999.

NUZZO, L. ; PELLICIARI, M. C. . Consulta ao Doutor. 2004.

Projetos de pesquisa

  • 1988 - Atual

    Avaliação nutricional e de saúde de escolares frequentadores de escolas municipais da cidade de Guarulhos, Descrição: Avaliação do estado nutricional, mediante antropometria, de 3600 escolares, entre 5 e 12 anos, matriculados em 9 escolas do município de Guarulhos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Christina Pelliciari - Coordenador / Mariangela de Araújo - Integrante / Elaine Gomes Fiore - Integrante / Letízia Nuzzo - Integrante / Adriana Machado Paulino - Integrante / Clara Korukian Freiberg - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Guarulhos, Ccbs, Curso de Nutrição. , Praça Tereza Cristina, 01, Centro, 07023-070 - Guarulhos, SP - Brasil, Telefone: (11) 64641738, URL da Homepage:

Experiência profissional

1996 - 1996

Secretaria do Estado de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

  • 06/1996 - 06/1996

    Serviços técnicos especializados , Secretaria do Estado de São Paulo, Centro de Seleção e Desenvolvimento de Recursos Humanos.,Serviço realizado, Membro da Banca Examinadora do Processo Seletivo para preenchimento de Funções-atividades da classe de Auxiliar de Nutricionista.

2016 - Atual

Universidade Guarulhos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Curso Graduação Nutrição, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

1988 - 2016

Universidade Guarulhos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor assistente

Atividades

  • 02/2001

    Direção e administração, Curso de nutrição, .,Cargo ou função, Coordenação da Clínica de Nutrição.

  • 03/2000

    Pesquisa e desenvolvimento , Curso de nutrição, .,Linhas de pesquisa

  • 03/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Ccbs, Ccbs.,Atividade realizada, elaboração material técnico - atendimento nutricional.

  • 02/1999

    Extensão universitária , Curso de nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Na Clínica de nutrição UnG - Atendimento nutricional à comunidade (orientação aos alunos).

  • 02/1989

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado, Nutrição no exercício físico, Avaliação Nutricional I e II

  • 02/1994 - 12/2007

    Extensão universitária , Curso de nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Paddac - Programa de ação docente, discente e comunitário - projetos de nutrição junto à comunidade.

  • 08/2004 - 12/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, CONSEPE, .,Cargo ou função, Membro do conselho de ensino, pesquisa e extensão da UnG.

  • 02/2005 - 07/2005

    Direção e administração, Curso de nutrição, .,Cargo ou função, Coordenação do curso de nutrição e diretora da clínica de nutrição.

  • 03/2001 - 12/2001

    Ensino, nutrição, Nível: Outro,Disciplinas ministradas, nutrição e movimento - prof convidada

  • 08/1997 - 12/2000

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição Aplicada a Educação física

  • 02/1996 - 12/1999

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição Aplicada a Enfermagem

  • 02/1996 - 11/1996

    Extensão universitária , Curso de nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Papse - Programa de promoção à Saúde do Escolar.

2006 - 2013

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: professor assistente, Carga horária: 22

Outras informações:
Supervisora de estágio na área de Alimentação Institucional Ética e legislação profissional

Atividades

  • 02/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado Alimentação Institucional, Ética e Legislação Profissional

1987 - 1992

Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 8

Atividades

  • 02/1987 - 12/1992

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética I e II

1983 - 1997

Escola Técnica Estadual Carlos de Campos

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/1983 - 12/1997

    Serviços técnicos especializados , Ceetps, Curso de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Ensino Técnico.

1990 - 1994

Prefeitura Municipal do Estado de São Paulo

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista efetiva, Carga horária: 40

Atividades

  • 08/1990 - 12/1994

    Serviços técnicos especializados , Secretaria do Bem Estar Social Fabes, Surbes São Miguel.,Serviço realizado, Supervisão de Creches e Centro da Juventude.

  • 08/1990 - 12/1994

    Treinamentos ministrados , Secretaria do Bem Estar Social, Surbes São Miguel.,Treinamentos ministrados, Treinamento para funcionários de creches e centro de juventude

1996 - 1996

Faculdade de Tecnologia do Estado de São Paulo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Atividades

  • 09/1996 - 11/1996

    Treinamentos ministrados , Faculdade de Tecnologia do Estado de São Paulo, .,Treinamentos ministrados, Aprimoramento para Professores das Habilidades Profissionais

1991 - 1992

Peso Ideal

Vínculo: Consultoria Técnica, Enquadramento Funcional: Profissional Liberal, Carga horária: 8

Atividades

  • 08/1991 - 12/1992

    Serviços técnicos especializados , Peso Ideal, .,Serviço realizado, consultoria técnica.

  • 08/1991 - 12/1992

    Treinamentos ministrados , Peso Ideal, .,Treinamentos ministrados, orientação nutricional