KARLA NUNES DE AMORIM

Graduada em Nutrição pela Faculdade do Vale do Ipojuca - Favip. Pós-graduada em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho. Pós Graduada em Nutrição Clínica e Estética EAD - IPGS. Divisão de Coordenação da Merenda Escolar - Secretária de Educação, Cultura e Esporte de Santa Cruz do Capibaribe - PE (Janeiro/2013 - Fevereiro/2020).

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós Graduação EAD Nutrição Clínica e Estética

2016 - 2017

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude
Título: DIETA DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA NA PREVENÇÃO DE ACNE
Orientador: Cristina Carra Forte

Especialização em Nutrição Clínica

2011 - 2012

Universidade Gama Filho
Título: UTILIZAÇÃO DE INDICADORES DE ADIPOSIDADE E PREVALÊNCIA DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM IDOSOS: UMA REVISÃO
Orientador: Profª Geórgia das Graças Pena

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Faculdade do Vale do Ipojuca
Título: Avaliação do Índice de Resto-ingesta e Sobras em Unidades Produtoras de Refeições (UPRs) dos Hotéis do Município de Caruaru - PE
Orientador: Profª MesC. Carolina Estevam Fernandes

Formação complementar

2023 - 2023

Curso Barista Iniciante. (Carga horária: 5h). , Donkerkop, DONKER, Brasil.

2021 - 2021

O Valor do SUS. (Carga horária: 16h). , Plataforma Região e Redes, REGIÃOEREDES, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (COVID-19). (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Gestão da Alimentação Escolar. (Carga horária: 20h). , União Nacional dos Dirigentes Municipais de Educação, UNDIME, Brasil.

2019 - 2019

Marketing Digital. (Carga horária: 12h). , MG7 Cursos, MG7, Brasil.

2019 - 2019

CONSULTORIA E ASSESSORIA ALIMENTAR. (Carga horária: 10h). , MMB CURSOS, MMB, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição. (Carga horária: 3h). , UNIFAVIP, UNIFAVIP, Brasil.

2018 - 2018

Gestão e Controle do Programa de Alimentação Escolar. (Carga horária: 20h). , Escola de Contas Públicas, TCEPE, Brasil.

2017 - 2018

Nutrição Avançada no Combate à Celulite. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Prescrição de Micronutrientes e Probióticos. (Carga horária: 4h). , União de Nutricionistas, UNINUTRI, Brasil.

2017 - 2017

ESTÉTICA APLICADA E NUTRIÇÃO. (Carga horária: 8h). , Alexandre Aguiar, AA, Brasil.

2016 - 2016

Dietas Low Carb e High Fat / Jejum Intermitente. (Carga horária: 8h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2015 - 2016

Curso de Educação Alimentar e Nutricional no Programa Bolsa Família. (Carga horária: 188h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2015 - 2015

Políticas públicas, direitos humanos e Cidadania. , Secretária de Cidadania e Inclusão Social, SCIS, Brasil.

2014 - 2014

Alimentação Escolar: Muito além do Cardápio. (Carga horária: 10h). , Fita Métrica Consultoria Nutricional, FMCN, Brasil.

2014 - 2014

Evento Online do Dia do Nutricionista. (Carga horária: 8h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2014 - 2014

Disbiose e Alergias Alimentares na Estética. (Carga horária: 7h). , Fita Métrica Consultoria Nutricional, FMCN, Brasil.

2014 - 2014

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.

2013 - 2013

Curso de Aurículo Acupuntura. (Carga horária: 60h). , Shen - Estudos de Medicina Chinesa, SHEN, Brasil.

2011 - 2011

Captação de Clientes em Consultório. (Carga horária: 10h). , Solaris Cursos, SOLARIS, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição. (Carga horária: 16h). , UNIFAVIP, UNIFAVIP, Brasil.

2010 - 2010

TN no Pré e Pós-operatório da C. Bariátrica. (Carga horária: 8h). , Centro de Ensino, Pesquisa e Prestação de Serviços em Saúde e Nutrição, SAUNUT, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Oferta de alimentação saudável e segura. (Carga horária: 320h). , Faculdade do Vale do Ipojuca, FAVIP, Brasil.

2009 - 2009

Int. Met, e Nutricional dos Exames Laboratoriais. (Carga horária: 10h). , Centro de Ensino, Pesquisa e Prestação de Serviços em Saúde e Nutrição, SAUNUT, Brasil.

2009 - 2009

Elaboração de PPS. (Carga horária: 8h). , Associação Caruaruense de Ensino Superior, ASCES, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Contagem Carboidrato na Prática Clínica. (Carga horária: 8h). , Centro de Ensino, Pesquisa e Prestação de Serviços em Saúde e Nutrição, SAUNUT, Brasil.

2009 - 2009

Evento Nutrição em Ação. (Carga horária: 4h). , Faculdade do Vale do Ipojuca, FAVIP, Brasil.

2008 - 2008

Palestra de Produção Científica. (Carga horária: 3h). , Faculdade Santa Cruz, FACRUZ, Brasil.

2008 - 2008

IV Jornada de Nutrição da FAVIP. (Carga horária: 12h). , Faculdade do Vale do Ipojuca, FAVIP, Brasil.

2007 - 2007

III Jornada de Nutrição da FAVIP. (Carga horária: 9h). , Faculdade do Vale do Ipojuca, FAVIP, Brasil.

2007 - 2007

I Jornada Integrada de Estudos. (Carga horária: 6h). , Faculdade do Vale do Ipojuca, FAVIP, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Participação em eventos

Arnold Conference. 2019. (Congresso).

Encontro Técnico de Nutricionistas da Região Nordeste. 2019. (Encontro).

4ª Convenção Norte-Nordeste Vitafor. 2017. (Outra).

II Congresso Caruaruense de Nutrição. 2017. (Congresso).

XI Jornada de Nutrição. 2015. (Outra).

VII Jornada de Nutrição da Favip.AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE SOBRAS E RESTO-INGESTÃO EM SETE UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES (UPRs) DE HOTÉIS DO MUNICIPIO DE CARUARU-PE. 2011. (Outra).

II Congresso IMIP de Saúde Integral. 2010. (Congresso).

IV Empreender - Intraempreendedorismo e Empregabilidade. 2010. (Outra).

VI JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FAVIP.AVALIAÇÃO DOS ÍNDICES DE SOBRAS E REJEITO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ? UAN DE UM HOSPITAL PARTICULAR DO MUNICÍPIO DE CARUARU-PE. 2010. (Outra).

V Jornada de Nutrição - A Importância da Nutrição Enteral e Parenteral. 2009. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

III Congresso de Saúde da FAVIP. 2008. (Congresso).

III Congresso Nacional de Nutrição. 2007. (Congresso).

Orientou

Caio Marques

Estágio em Nutrição Coletiva; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Maurlla Chagas

Estágio em Nutrição Social; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Isabela Bruna

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Coletiva; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Matheus Henrique Batista Ferreira

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Joelma Silva de Andrade

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Karine da Silva Melo

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Marivalda Cavalcanti da Silva

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Elis Raquel Amorim da Silva

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Gabriela Vieira de Souza

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Liviane da Silva Brito

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Maria Ayanny de Lima Fernandes

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Maria Juliana Bezerra Ribeiro

Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Daffily Rayza B

de Oliveira; Supervisão Técnica de estágio curricular em Nutrição Social; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFAVIP; Orientador: Karla Nunes de Amorim;

Produções bibliográficas

AMORIM, K. N. ; Silva, T.G.S ; BRITO, L. S. ; FERNANDES, M. A. L. ; SILVA, J. M. ; BARBOSA, J. E. P. . AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DA MERENDA EM SANTA CRUZ DO CAPIBARIBE-PE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMORIM, K. N. ; VASCONCELOS, B. M. F. ; MELO, A. P. P. ; FERNANDES, M. A. L. ; ARAUJO, P. S. . AVALIAÇÃO DE RESTA INGESTA EM CRECHES/ SANTA CRUZ DO CAPIBARIBE-PE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMORIM, K. N. ; OLIVEIRA, M. A. S. ; FERNANDES, M. A. L. ; SOUSA, G. V. ; MELO, A. P. P. . PREVALÊNCIA DE SOBREPESO EM PRÉ- ESCOLARES DE SANTA CRUZ DO CAPIBARIBE-PE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMORIM, K. N. ; SILVA, G. P. . Avaliação do índice de sobras e resto-ingestão em sete Unidades Produtoras de Refeições (UPRs) de hotéis do município de Caruaru-PE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, G. P. ; AMORIM, K. N. . Avaliação das boas práticas em 05 Unidades Produtoras de Refeições dos hotéis do município de Caruaru-PE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMORIM, K. N. ; SILVA, G. P. . Perfil nutricional dos adultos atendidos pelo Nasf do município de Santa Cruz do Capibaribe - PE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, G. P. ; AMORIM, K. N. ; FERNANDES, C. E. . AVALIAÇÃO DOS ÍNDICES DE SOBRAS E REJEITO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ? UAN DE UM HOSPITAL PARTICULAR DO MUNICÍPIO DE CARUARU-PE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMORIM, K. N. ; SILVA, G. P. ; FERNANDES, T. F. S. . PERFIL NUTRICIONAL DOS PACIENTES ATENDIDOS PELO NASF NO MUNICÍPIO DE SANTA CRUZ DO CAPIBARIBE ? PE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).