Natália Oliveira Spinelli

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) com Especialização em Saúde Coletiva e Gerontologia, ambas pela instituição IDE cursos - Faculdade Redentor. Na área acadêmica, participou de atividades como monitoria, projeto de iniciação científica, bem como simpósio promovido pela UFPE. Realizou Trabalho de Conclusão de Curso e Iniciação Científica na área de Saúde Pública. Atualmente trabalha na prefeitura de Jaboatão dos Guararapes no cargo efetivo de Analista em Saúde - Sanitarista, exerce a função de Coordenadora da Regional de Saúde I - Jaboatão Centro e é preceptora de residente sanitarista do programa de Residência Multiprofissional do município.

Informações coletadas do Lattes em 07/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gerontologia

2018 - 2019

Instituto de Desenvolvimento Educacional, IDE Cursos
Título: Tratamento não medicamentoso para hipertensão em idosos: revisão da literatura.

Especialização em Saúde coletiva

2013 - 2014

Instituto de Desenvolvimento Educacional, IDE Cursos
Título: Perfil Alimentar de mulher em idade fértil de Vitória de Santo Antão
Orientador: Cibele Maria de Araújo Rocha

Aperfeiçoamento em Introdução a Vigilância Sanitária

2017 - 2017

ESCOLA NACIONAL DE ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA
Título: Sem monografia. Ano de finalização: 2017

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

Universidade Federal de Pernambuco
Título: PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE MULHERES EM IDADE FÉRTIL USUÁRIAS DA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA NA CIDADE DE VITÓRIA DE SANTO ANTÃO - PE
Orientador: Juliana Souza Oliveira

Formação complementar

2017 - 2017

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Organização de eventos

SPINELLI, N. O. . 2o Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2008. (Congresso).

Participação em eventos

9 Conferência Estadual de Saúde De Pernambuco.Delegado. 2019. (Outra).

10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Estado Nutricional de Pacientes Psiquiátricos Institucionalizados. 2012. (Congresso).

CONBRAN 2012. Correlação entre métodos tradicionais e espectroscopia de ultra-som na análise físico-química do soro de leite. 2012. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de epidemiologia. Perfil alimentar de Mulheres em Idade Fértil na Cidade de Vitória de Santo antão - PE. 2011. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de epidemiologia. Avaliação do Estado Nutricional de Mulheres em Idade Reprodutiva na Cidade de Vitória de Santo Antão-PE. 2011. (Congresso).

Reunião Regional da SBPC.Tópicos em liderança e gerenciamento nas organizações. 2010. (Oficina).

XXVII ENENUT. 2010. (Encontro).

CEPE.Questionário de opinião aplicado em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) da cidade do Recife para avaliar a satisfação dos clientes.. 2009. (Simpósio).

CEPE.Comparação morfofisiológica das hemácias normais com hemácias da anemia falciforme. 2008. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Thiago Vidal dos Santos

Mercês AMA; ROCHA, C. M. A.;SPINELLI, N. O.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias em uma padaria na cidade de Recife-PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Elizângela Medeiros de Lucena e Juciene Pereira Barbosa

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Elaboração e aceitação sensorial de pizza sem glúten para pacientes celíacos.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Renata Alves Rodrigues do Nascimento

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Análise do rótulo nutricional de requeijão cremoso comercializados em supermercados de Recife-PE.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Manuela Correia e sabrina Thayna Silva de Moura

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. O efeito do Hibiscus Sabdariffa L. na diminuição da gordura em indivíduos com obesidade e sobrepeso.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Solônia de Souza Lemos

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Influência do aquecimento do azeite na composição nutricional e funcional.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Carla Maysa Barbosa de Farias e Camilia Barbosa da Silva

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Avaliação das boao práticas na manipulação de alimentos em uma creche pública na cidade de São Vicente Ferrer-PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Mário Túlio Caldas Neto

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. avaliação de sobras alimentares em uma unidade de alimentação em Recife-PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Mirla Mirella Genuina Pereira e Estefany Denise Fernandes de

ANDRADE, S. P.; Souza L. S.;SPINELLI, N. O.. Avaliação nutricional e o risco de doenças cardiovasculares em estudantes de nutrição do centro universitário Maurício de Nassau. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Rayanny Nunes de Souza

ANDRADE, S. P.; Souza L. S.;SPINELLI, N. O.. Estado nutricional de crianças com câncer: um estudo de revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Milena Tais de Melo Lima e Thayane dos Santos Trindade Lima

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Condições higiênico-sanitárias na manipulação de alimentos em restaurantes comerciais na região metropolitana de Recife- PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Andrezza de Paula Elias e Sandy Suelle Figueiroa de Lima

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de uma delicatessen na cidade do Recife-PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Ângela Raquel Leite Barbosa e Betânia Sila dos Santos

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Importância do nutricionista na atenção primária de saúde: longevidade com qualidade de vida. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Paula regina Feitosa e Rafaela Albuquerque Lôbo

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Avaliação da rotulagem nutricional e do teor de fibras dos pães integrais comercializados na região metropolitana do Recife-PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Tatiana Sandes Martins Correia e Tatiane Nascimento da Silva

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Avaliação das boas práticas na manipulação de alimentos em cozinhas domiciliares na região metropolitana de Recife-PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Monnaliza Raiza dos Anjos Santos

ROCHA, C. M. A.; Mercês AMA;SPINELLI, N. O.. Boas práticas na manipulação de alimentos em cozinhas domiciliares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Mariana Marinho Félix Barbosa

SPINELLI, N. O.; SILVA, D. F. S.; ANDRADE, S. P.. Avaliação de estado nutricional de crianças assistidas em uma creche pública na município de Brejo da madre de Deus. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2011

    Avaliação do Estado Nutricional em Mulheres em Idade Fértil na Cidade de Vitória de Santo Antão PE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Natália Oliveira Spinelli - Coordenador / Juliana Souza Oliveira - Integrante / Macelly de Morais Pinheiro - Integrante / Samanta Siqueira de Almeida - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Hospital Getúlio Vargas

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 08/2011 - 10/2011

    Outras atividades técnico-científicas , Área de Produção, Área de Produção.,Atividade realizada, Exerce atividade profissional de Nutrição.

2011 - 2012

Hospital Colônia Vicente Gomes de Matos

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24

2011 - 2011

Panificadora Confeitaria Espinheiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

Atividades

  • 06/2011 - 06/2011

    Estágios , Área de Produção, .,Estágio realizado, Estágio Realizado na área de produção da Panificadora Confeitaria Espinheiro.

2010 - 2011

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Aluna Voluntária de Iniciação Científica, Carga horária: 20

2010 - 2011

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Aluna Voluntária de Iniciação Científica, Carga horária: 20

2010 - 2010

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Monitora de ASA II, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária, Carga horária: 12

2008 - 2008

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Monitora de Histologia - UFPE, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária, Carga horária: 12

Atividades

  • 05/2011 - 05/2011

    Estágios , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio realizado na merenda escolar da região metropolitana sul do Recife.

  • 03/2011 - 04/2011

    Estágios , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio realizado no PSF loteamento Conceição de Vitória de Santo Antão - PE.

  • 08/2010 - 11/2010

    Estágios , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio realizado no Hospital das Clínicas (HC-PE) na área de produção e clínica.

  • 04/2008 - 06/2008

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Estado nutricional do ferro e outros nutrientes que interferem na sua biodisponibilidade em pré-escolares do município de Vitória de Santo Antão-PE..

2008 - 2008

Hospital Correa Picanço

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário, Carga horária: 30

Atividades

  • 06/2008 - 08/2008

    Estágios , Área de Produção, .,Estágio realizado, Estágio Realizado na Área de Produção do Hospital Correa Picanço.

2017 - Atual

Prefeitura Municipal de Jaboatão dos Guararapes

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista em Saúde - Sanitarista, Carga horária: 30