Jéssica Agda do Carmo Froes

Mestranda em Nutrição e Saúde pela UFMG. Especialista em Saúde do Idoso pelo programa de Residência Multiprofissional do Hospital Metropolitano Odilon Behrens e Universidade Federal de Ouro Preto-MG (2017). Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Participante do Grupo de Estudos em Envelhecimento e Nutrição (Khrónos-UFMG). Experiência como docente em aulas isoladas no Centro Universitário Claretiano. Experiência em nutrição e saúde pública no Núcleo Ampliado de Saúde e Atenção Básica no município de Belo Horizonte-MG. Experiência em nutrição clínica com atendimento particulares em Contagem e Belo Horizonte-MG. Experiência e vivência em nutrição clínica hospitalar e ambulatorial pela Residência Multiprofissional. Experiência em unidades de alimentação e nutrição e segurança alimentar e nutricional, como nutricionista responsável técnica e Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional de Contagem-MG. Áreas de interesse: gerontologia, Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), Educação Alimentar e Nutricional, Promoção da Alimentação Adequada e Saudável, Atenção Domiciliar e Terapia Nutrição Enteral.

Informações coletadas do Lattes em 02/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição e Saúde

2021 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais
Ann Kristine Jansen.Palavras-chave: Nutrição; Geriatria.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Especialização em Residência Multidisciplinar - Saúde do Idoso

2015 - 2017

Hospital Municipal Odilon Behrens
Título: Ações do Núcleo de Apoio à Saúde da Família em um Polo do Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil.
Orientador: Paula Horta Martins
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES EM RESTAURANTES SELF-SERVICE
Orientador: Marlene Azevedo Magalhães Monteiro

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Fundação de Ensino de Contagem

Formação complementar

2021 - 2021

II Seminário Internacional de Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 12h). , Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania, SMASSAC-PBH, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação em Nutrição Vegetariana. (Carga horária: 16h). , Sociedade Vegetariana Brasileira, SVB, Brasil.

2019 - 2019

II Simpósio de Obesidade e Distúrbios Metabólicos. (Carga horária: 10h). , Grupo de Pesquisa em Imunometabolismo - UFMG, IME-UFMG, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação em nutrição enteral: dieta artesanal e industrializada. (Carga horária: 4h). , Secretaria Municipal de Saúde de Belo Horizonte, SMSA-PBH, Brasil.

2018 - 2018

Fitoterapia aplicada nas desordens emocionais e no emagrecimento. (Carga horária: 9h). , DeepNutri - Consultoria em Nutrição, DEEPNUTRI, Brasil.

2018 - 2018

Temática: Terapia Cognitivo-comportamental. (Carga horária: 10h). , Hospital Municipal Odilon Behrens, HOB, Brasil.

2018 - 2018

Conclusão do Nível Ballet 4º ano. (Carga horária: 88h). , Pas de Quatre Centro de Dança, PDQ, Brasil.

2017 - 2017

Estética Aplicada a Nutrição. (Carga horária: 8h). , Alexandre Aguiar, AA, Brasil.

2017 - 2017

Estratégias e inovações nutricionais para a prática clínica, uma visão ap. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2017 - 2017

Intensivo de Nutrição. (Carga horária: 10h). , Alexandre Aguiar, AA, Brasil.

2016 - 2016

2º Simpósio Multiprofissional em Diabetes. (Carga horária: 10h). , SANTA CASA DE MISERICORDIA DE BELO HORIZONTE, SCMBH, Brasil.

2016 - 2016

Atualização em Terapia de Nutrição o Parenteral e Enteral em UTI. (Carga horária: 8h). , Aesculap Academia, AA, Brasil.

2015 - 2015

Geriatria Aplicada à Prática Clínica: Uma Mudança de Paradigma.. (Carga horária: 140h). , Núcleo de Geriatria e Gerontologia da UFMG, NGG-UFMG, Brasil.

2014 - 2014

Manejo Clínico do Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais, FHEMIG, Brasil.

2014 - 2014

Atualização Científica em Nutrição e Saúde do Intestino. (Carga horária: 3h). , Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas, Brasil.

2013 - 2013

Inglês. (Carga horária: 80h). , Simi Valley Adult School, SVAS, Estados Unidos.

2012 - 2012

Inglês. (Carga horária: 96h). , UPTIME, Comunicação em Inglês, UPTIME, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Lê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gerontologia.

Organização de eventos

FRÓES, J. Á. C. . Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional do Município de Contagem/MG. 2019. (Outro).

FRÓES, J. Á. C. . Workshop ? Compartilhando Saberes. Restaurantes Populares de Contagem/MG. 2018. (Outro).

FRÓES, J. Á. C. . Conferência Municipal para Elaboração do Plano Municipal de Saúde do Município de Santana do Riacho. 2014. (Outro).

Participação em eventos

XI Congresso de Geriatria e Gerontologia de Minas Gerais. Concordância entre equações preditivas de gasto energético de repouso em idosos longevos saudáveis.. 2022. (Congresso).

II Seminário Internacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2021. (Seminário).

III Encontro Municipal de dança CBDD - MG.Apresentação de Ballet - Valsa da Corte/ Lago dos Cisnes. 2019. (Encontro).

II Simpósio de Obesidade e Distúrbios Metabólicos (IME-UFMG). 2019. (Simpósio).

4 Simpósio Multiprofissional em Diabetes da Santa Casa BH. 2016. (Simpósio).

III Simpósio Opinião: Abordagem Multidisciplinar no Tratamento e Prevenção do Câncer. 2016. (Simpósio).

Jornada de Nutrição e Risco Cardiometabólico. 2016. (Outra).

Simpósio: Atualização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral em UTI. 2016. (Simpósio).

V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA. 2016. (Congresso).

II Simpósio Mineiro de Cuidados Paliativos. 2015. (Simpósio).

Curso de atualização teórico-prático em Nutrição Esportiva ? Janaina Goston. 2014. (Outra).

II Simpósio de Oncologia e Hematologia da UFMG. 2014. (Simpósio).

JAN - Jornada de Nutrição. 2014. (Outra).

VII Simpósio de Terapia Nutricional do Biocor Instituto. 2014. (Simpósio).

I Simpósio CECAN - Fortalecendo a política Nacional de Alimentação e Nutrição no SUS. 2013. (Simpósio).

I Simpósio de Atualização em Nutrição Esportiva. 2013. (Simpósio).

V JANC - Jornada acadêmica de Nutrição Clínica. 2013. (Outra).

XII Jornada de Extensão da UFMG. 2013. (Outra).

I Jornada Acadêmica de Diabetes. 2012. (Outra).

IV JANC - Jornada acadêmica de Nutrição Clínica. 2012. (Outra).

Produções bibliográficas

MONTEIRO, M. A. M. ; FRÓES, J. Á. C. ; FONTES, R. B. R. ; RIBEIRO, R. C. . QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES EM RESTAURANTES DO TIPO SELF-SERVICE. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 9, p. 955/4-961, 2014.
FRÓES, J. Á. C. ; JANSEN, A. K. ; LIMA, L. L. ; CUNHA, P. G. ; SALDANHA, M. F. . Concordância entre equações preditivas de gasto energético de repouso em idosos longevos saudáveis.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FRÓES, J. Á. C. . Alimentação da pandemia: Oficina de técnicas dietéticas e alimentação saudável.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FRÓES, J. Á. C. . Oficina de técnicas dietéticas e alimentação saudável.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FRÓES, J. Á. C. ; MONTEIRO, M. A. M. . Qualidade da Produção de Refeições em Restaurantes Self-service. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FRÓES, J. Á. C. . Oficinas educativas para portadores de sofrimento mental. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FRÓES, J. Á. C. . Oficinas educativas para portadores de sofrimento mental. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

FRÓES, J. Á. C. . Projeto Enquanto houver Sol. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FRÓES, J. Á. C. . Palestra e oficina nutricional - Sábado D'elas. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FRÓES, J. Á. C. . Workshop ? Compartilhando Saberes. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FRÓES, J. Á. C. ; DINIZ, A. A. A. ; SOARES, C. S. ; COIMBRA, J. R. ; MIRANDA, L. S. ; MONTEIRO, M. R. P. . Espessantes Caseiros: Manual do Usuário/Cuidador. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Instrutivo).

Projetos de pesquisa

2021 - Atual

Perfil de minerais de idosos e relação com o envelhecimento saudável, Descrição: Objetivos Geral Estudar os biomarcadores de minerais em idosos muito idosos e centenários e correlacionar estes biomarcadores com envelhecimento saudável. Específicos Estudar os biomarcadores de magnésio, selênio, cálcio, zinco, cobre, manganês, sódio, potássio e ferro e sua relação com desfechos clínicos em idosos muito idosos robustos e centenários. Estudar o consumo alimentar e sua relação com biomarcadores de magnésio, selênio, cálcio, zinco, cobre manganês, sódio, potássio e ferro em idosos muito idosos e centenários.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jéssica Ágda do Carmo Fróes - Coordenador / Ann Kristine Jansen - Integrante / Gilberto Simeone Henriques - Integrante / Camila Dias Nascimento Rocha - Integrante / Linda Louise Lima - Integrante / Priscila Gomes da Cunha - Integrante / Karine Aglio - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Minas Gerais - Outra.
2016 - 2017

Ações do Núcleo de Apoio à Saúde da Família em um Polo do Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jéssica Ágda do Carmo Fróes - Coordenador / Paula Hora Martins - Integrante / Letícia Siqueira Falce Passos - Integrante.
2014 - 2014

Qualidade na Produção de Refeições em Restaurantes do Município de Belo Horizonte, Minas Gerais, Descrição: Avaliação da qualidade na produção de Refeições em Restaurantes de Belo Horizonte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jéssica Ágda do Carmo Fróes - Integrante / Marlene Azevado Magalhães Monteiro - Coordenador / Rafaela Barros Romano Fontes - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro - Integrante / Roseane Batitucci Passos de Oliveira - Integrante.
2013 - 2014

QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES EM RESTAURANTES SELF-SERVICE, Descrição: Avaliação da qualidade higiênico sanitária das instalações e produção de refeições em restaurantes self-service no município de Belo Horizonte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jéssica Ágda do Carmo Fróes - Coordenador / Marlene Azevado Magalhães Monteiro - Integrante / Rafaela Barros Romano Fontes - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro - Integrante / Roseane Batitucci Passos de Oliveira - Integrante / Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Pesquisa e Desenvolvimento, Enquadramento Funcional: Mestrando, Carga horária: 30

2013 - 2014

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Aluno - Estágiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Avaliação da qualidade higiênico sanitária das instalações e produção de refeições em restaurantes self-service no município de Belo Horizonte.

Atividades

10/2021
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Enfermagem, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
03/2014 - 12/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Enfermagem, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
06/2013 - 12/2013
Estágios , Hospital das Clínicas da UFMG.,Estágio realizado, Triagem nutricional e avaliação nutricional.
01/2011 - 12/2013
Extensão universitária , Escola de Enfermagem, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Oficinas de educação nutricional para portadores de sofrimento mental.

2018 - 2022

Secretaria Municipal de Saúde - Prefeitura de Belo Horizonte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista do NASF-AB. Acompanhamento nutricional, execução de grupos, atividades coletivas, apoio matricial, execução de ações promoção, prevenção e recuperação da saúde da população atendida pelos Centros de Saúde.

2018 - 2018

Secretaria Municipal de Saúde - Prefeitura de Belo Horizonte

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Referência técnica para os profissionais nutricionistas da rede SUS-BH. Regulação de dietas e suplementos solicitados à SMSA-PBH.

2017 - 2021

Núcleo de Incentivo à Cidadania

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Responsável Técnica, Carga horária: 30

Outras informações:
Acompanhamento de todo processo de produção das refeições. Implantação e avaliação dos controles de qualidade. Execução de palestras e treinamentos, elaboração de cardápios e pedidos. Número de Refeições: 1500 a 2000.

2016 - 2017

Hospital Municipal Odilon Behrens

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assistência nutricional e prescrição dietética aos pacientes internados do setor de clínica médica e AVE do hospital. Público prioritariamente idoso.

2015 - 2017

Hospital Municipal Odilon Behrens

Vínculo: Residência, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residênte, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Residência Multidisciplinar - Saúde do Idoso

2015 - 2015

Hospital Risoleta Tolentino Neves

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assistência nutricional e prescrição dietética aos pacientes internados do setor de cuidado paliativo do hospital. Público prioritariamente idoso.

2015 - 2016

Unidade de Referência Secundária Sagrada Família de Belo Horizonte

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atendimento nutricional para paciente com alterações renais atendidos no setor de nefrologia.

2017 - Atual

Nutricionista Autônomo

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2016 - 2016

Centro de Reabilitação Leste - Sagrada Família

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atendimento nutricionais para pacientes atendidos para reabilitação (pacientes neurológicos) e pacientes ostomizados.

2016 - 2016

Núcleo Assistencial Caminhos Para Jesus

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividade integrante à Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso. Triagem nutricional dos idosos. Acompanhamento nutricional dos idosos em risco nutricional. Prescrição de dietas e suplementos, quantificação da ingesta alimentar, adaptação de cardápio. Acompanhamento do processo de produção/distribuição de refeições e dietas enterais. Elaboração de cardápios. Reuniões da Equipe Multiprofissional. Discussões de casos e artigos. Grupo operativo com cuidadores. Educação nutricional individualizada com os idosos.

2016 - 2017

Centro de Referência para a Pessoa Idosa de Belo Horizonte

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residênte, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realização de palestras e oficinas para promoção e recuperação da saúde. Público: Idosos usuários do Centro de Referência para a Pessoa Idosa de BH. Atuação multiprofissional.

2015 - 2016

Núcleo de Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica de Belo Horizonte

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento nutricional, execução de grupos, atividades coletivas, apoio matricial, execução de ações promoção, prevenção e recuperação da saúde da população prioritariamente idosa atendida pelos Centros de Saúde.

2011 - 2013

Centro de Convivência e Atenção Psicosocial

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário - Aluno, Carga horária: 20

Outras informações:
Elaboração e execução de oficinas de nutrição para portadores de sofrimento mental, usuários do Centro de Convivência Arthur Bispo do Rosário.

2012 - 2012

Hospital das Clínicas - UFMG

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 10

Outras informações:
Triagem Nutricional

2014 - 2014

Instituto de Previdencia dos Servidores do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 25