Alessandra Felisaki

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paranaense (2007). Atualmente é profissional de nivel superior em nutrição - Penitenciaria Dr Osvaldo Florentino Ferreira Leite e nutricionista no Centro de Combate ao Câncer de Sinop.

Informações coletadas do Lattes em 27/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Segurança Alimentar

2015 - 2017

Faculdade FASIPE
Título: Analise microbiologica de embalagens de saches de ketchup e maionese em duas padarias da cidade de Sinop/MT.

Especialização em Saúde Coletiva

2015 - 2016

Faculdade FASIPE
Título: Fatores de risco e protetivos para doenças crônicas não transmissíveis.

Especialização em Gestão de Restaurantes e Similares

2009 - 2010

UNIC CUIABA
Título: TREINAMENTO HIGIÊNICO-SANITÁRIO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS: UM ESTUDO DE CASO
Orientador: Bárbara Grassi Prado

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

Universidade Paranaense
Título: Avaliação do Nível de Conhecimento Sobre Alimentos Funcionais de Pacientes Atendidos na Clínica Escola de Nutrição de Toledo ? PR
Orientador: Tatiane Zafanelli Depieri

Formação complementar

2020 - 2020

Terapia Nutricional Oncológica. (Carga horária: 30h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, ALBERT EINSTEN, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Álcool e Outras Drogas: da Coerção à Coesão.. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Implantação de Estratégia para Educação Permanente de Profissionais que atu. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

Atendimento as Mulheres em Situação de Violência.. (Carga horária: 40h). , Secretaria Nacional de Segurança Publica, SENASP, Brasil.

2015 - 2015

Minicurso Disbiose Intestinal. (Carga horária: 2h). , Centro Internacional de Aprimoramento Buona Vita, CIA-BV, Brasil.

2015 - 2015

Elaboração de Cardápios em Nutrição Estética. (Carga horária: 2h). , Centro Internacional de Aprimoramento Buona Vita, CIA-BV, Brasil.

2015 - 2015

Minicurso Nutrição Estética Esportiva. (Carga horária: 2h). , Centro Internacional de Aprimoramento Buona Vita, CIA-BV, Brasil.

2015 - 2015

Emergencista Pré-Hospitalar 1 - VA. (Carga horária: 60h). , Secretaria Nacional de Segurança Publica, SENASP, Brasil.

2015 - 2015

3º Congresso Brasileiro de Nutrição Estética. (Carga horária: 22h). , Centro Integrado de Aprimoramento Buona Vita, CIABV, Brasil.

2015 - 2015

2a Conferência Municipal de Segurança Alimentar. (Carga horária: 8h). , Prefeitura Municipal de Sinop, PM/Sinop, Brasil.

2012 - 2012

Procedimentos Administrativos Disciplinar. (Carga horária: 24h). , Secretaria de Justiça e Direitos Humanos, SEJUDH, Brasil.

2012 - 2012

Suplementos e Fitoterápicos: da gestante ao idoso.. (Carga horária: 80h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Produções bibliográficas

FELISAKI, A. . Avaliação da quantidade e qualidade da alimentação de trabalhadores de turno e/ou noturno. In: III Mostra de trabalhos " II Premio jovem pesquisador", 2005, Toledo. III Mostra de trabalhos, 2005.

Histórico profissional

Endereço profissional

Penitenciaria Dr Osvaldo Florentino Ferreira Leite. , Estrada Angela km 5,5, Zona Rural, 78550000 - Sinop, MT - Brasil, Telefone: (66) 35159979

Experiência profissional

2012 - 2015

Personal Diet

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2010 - 2010

Centro Integrado de Ensino Técnico

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

2010 - Atual

Penitenciaria Dr Osvaldo Florentino Ferreira Leite

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Profissional de Nivel Superior em Nutrição, Carga horária: 40

2008 - 2010

Prefeitura Municipal de Marcelândia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2013 - 2019

Faculdade FASIPE

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor

Atividades

07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiopatologia e Dietoterapia I
02/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ética e Orientação Profissional em Nutrição
02/2017 - 07/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Humana
07/2016 - 07/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e atividades físicas e desportivas
02/2015 - 12/2017
Ensino, Estética e Cosmética, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Aplicada à Estética
07/2015 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
07/2015 - 07/2017
Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Atividade Física
07/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos especiais em Nutrição I
02/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiopatologia e Dietoterapia II
05/2016 - 07/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Dietética
02/2014 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Basica

2020 - Atual

CENTRO DO CÂNCER DE SINOP

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista