Verônica Gutierres Santana

Possui graduação em Saneamento Ambiental pelo Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (2012). Atualmente é assistente admininstrativo - Unimed. Tem experiência na área de Ciências Ambientais, com ênfase em Ciências Ambientais

Informações coletadas do Lattes em 26/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Saneamento Ambiental

2009 - 2012

Instituto Federal Sul-Rio-Grandense
Título: Tratamento de Efluentes Líquidos da Produção de Ácidos Graxos: Revisão, Análise e Dimensoinamento
Orientador: Ricardo Peraça Toralles
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Química - Ênfase em Análises de Processos Industriais Químicos

2006 - 2008

Instituto Federal Sul-Rio-Grandense

Formação complementar

2011 - 2011

Indice de Sustentabilidade na Construção Civil. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2010 - 2011

Programa de Bolsas de IC (PIBITI/CNPq). (Carga horária: 960h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2009 - 2009

Compostagem e Vermicompostagem. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2009 - 2009

Uma Abordagem Técnica na Cidade de Pelotas. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2007 - 2007

Tópicos de Segurança e Qualidade em Ensaios Químicos. (Carga horária: 3h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende PoucoLê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.

Grande área: Outros / Área: Divulgação Científica.

Participação em eventos

IV Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica do IFSUL.Cinética de Inativação Térmica da Sacharomyces Cerevisia Comercial. 2011. (Outra).

VIII Semana de Química e III Mostra de Trabalhos. 2011. (Outra).

V Semana Acadêmica de Tecnologia Ambiental. 2011. (Outra).

XX Congresso de Iniciação Científica/III Mostra Científica. Cinética de Inativação Térmica da Sacharomyces cerevisiae Comercial. 2011. (Congresso).

III Jornada de Iniciação Científica.Inativação Térmica da Peroxidase e Polifenoloxidase da Cultivar Pêssego Jubileu. 2010. (Outra).

III Jornada de Iniciação Científica.Efeito do pH e da Temperatura na Atividade da Piruvato Descarboxilase de Saccharomyces Cerevisiae. 2010. (Outra).

8° Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Termoestabilidade da Polifenoloxidase da Cultivar de Pêssego Jubileu. 2009. (Simpósio).

IV Jornada em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009. (Outra).

IV Semana Acadêmica de Tecnologia Ambiental. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

SANTANA, V. G. ; Toralles, Ricardo P. ; Lopes, A. M. ; TORALLES, I. G . Efeito do pH e da Temperatura na Atividade da Piruvato Descarboxilase da Saccharomyces cerevisiae. In: VIII Semana de Química e III Mostra de Trabalhos, 2011, Pelotas. Química - nossa vida, nosso futuro.. Pelotas: IFSul, 2011. v. 1. p. 23-23.
SANTANA, V. G. ; Toralles, Ricardo P. ; Lopes, A. M. ; TORALLES, I. G . Inativação Térmica da Peroxidase e Polifenoloxidase na Cultivar de Pêssego Jubileu. In: Química - Nossa Vida, Nosso Futuro., 2011, Pelotas. Química - Nossa Vida, Nosso Futuro.. Pelotas: IFSul, 2011. v. 1. p. 22-22.
SANTANA, V. G. ; Toralles, Ricardo P. ; Lopes, A. M. ; TORALLES, I. G . Efeito do pH e da Temperatura na Atividade da Piruvato Descarboxilase de Saccharomyces cerevisia. In: JIC - III Jornada DE Iniciação Científica, 2010, Pelotas. XXXX. Pelotas: IFSul - PROPESP, 2010. v. 1. p. 94-94.
SANTANA, V. G. ; Toralles, Ricardo P. ; Lopes, A. M. ; TORALLES, I. G . Inativação Térmica da Peroxidase e Polifenoloxidase na Cultivar Pêssego Jubileu. In: JIC-III Joranada de Iniciação Científica, 2010. xxx. Pelotas: IFSul - PROPESP, 2010. v. 1. p. 38-38.

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

Cinética da Inativação Térmica da Saccharomyces cerevisiae Comercial, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Verônica Gutierres Santana - Integrante / Andréa Menezes Lopes - Integrante / Ricardo Peraça Toralles - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2009 - 2010

Inativação Térmica da Peroxidase e Polifenoloxidade na cultivar de Pêssego Jubileu, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Verônica Gutierres Santana - Integrante / Andréa Menezes Lopes - Integrante / Ricardo Peraça Toralles - Coordenador / Isis Gonçalves Toralles - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Bolsa.
2009 - 2010

Efeito do pH e da Temperatura na Atividade da Piuvato Descarboxilase de Saccharomyces cerevisiae, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Verônica Gutierres Santana - Integrante / Andréa Menezes Lopes - Integrante / Ricardo Peraça Toralles - Coordenador / Isis Gonçalves Toralles - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Bolsa.
2009 - 2009

Termoestabilidade da Polifenoloxidase e Peroxidase da Cultivar de Pêssego Jubileu, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Verônica Gutierres Santana - Integrante / Andréa Menezes Lopes - Integrante / Ricardo Peraça Toralles - Coordenador / Isis Gonçalves Toralles - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Unimed

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Admininstrativo, Carga horária: 44

Outras informações:
Experiência na aréa de atendimento ao público e serviços administrativos internos.

2010 - 2011

Instituto Federal Sul-Rio-Grandense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: aluno, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsa de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBITI/CNPq), no projeto denominado "Cinética de Inativação térmica da Sacharomices cerevisia em purê de pêssego da cultivar Jubileu".

2009 - 2010

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

2007 - 2008

Instituto Federal Sul-Riograndense

Vínculo: Laboratorista, Enquadramento Funcional: Escritório e Laboratório, Carga horária: 20

2012 - 2015

Hospital Universitário São Francisco de Paula

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 44

Outras informações:
Experiência na área de atendimento ao público, faturamento e demias serviços administrativos internos, em laboratório de análises clínicas.

2008 - 2008

Cooperativa Sul Riograndense de Laticínios Ltda

Vínculo: Laboratorista, Enquadramento Funcional: Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2006

Farmácia de Manipulação Extractus

Vínculo: Farmácia, Enquadramento Funcional: Laboratório, Carga horária: 30