Juliana Guedes Silveira

Possui graduação em Biomedicina pela Universidade Feevale (2007). Tem Especialização em Gestão de Segurança dos Alimentos pelo SENAC (2009). Possui Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2010). Possui graduação em Medicina Veterinária pelo Centro Universitário Ritter dos Reis (2018).Possui experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia . Foi professora e Coordenadora de Estágio Supervisionado no Centro Universitário Cenecista de Osório (UNICNEC) (2017). Possui Curso para Consultora do Programa Alimento Seguro (PAS) pelo SENAC/RS (2017); possui curso de Responsável Técnica (RT) para Supermercado pela Instituição Qualittas (2018). Atualmente trabalha no Laboratório Axys Análises e Docente do Centro Universitário Ritter dos Reis - UNIRITTER, no curso de Medicina Veterinária; é pós graduanda em Diagnóstico Laboratorial e Molecular de doenças infectocontagiosas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul(UFRGS).

Informações coletadas do Lattes em 30/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente

2009 - 2010

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Investigação de Listeria monocytogenes e microrganismos indicadores em carcaças bovinas durante o abate em ambiente industrial, Ano de Obtenção: 2010
Eduardo César Tondo.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Especialização em andamento em DIAGNOSTICO LABORATORIAL E MOLECULAR EM DOENÇAS INFRCTOCONTAGIOSAS

2021 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Orientador: ALEXANDRE FUENTEFRIA

Especialização em Gestão em Segurança do Alimento

2008 - 2009

Faculdade de Tecnologia SENAC-POA/RS
Título: Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação
Orientador: Sabrina Barth

Graduação em Medicina Veterinária

2013 - 2018

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Graduação em Biomedicina

2003 - 2007

Universidade Feevale
Título: Identificação da Enzima Cu-Zn Superóxido dismutase em Líquido Hidático de CIsto Fértil
Orientador: João Henrique Correa Kanan

Formação complementar

2020 - 2020

CITOPATOLOGIA BASICA. (Carga horária: 60h). , VET SCHOOL, VETSCHOOL, Brasil.

2019 - 2019

CURSO DE ATUALIZAÇAO ONLINE DE DERMATOLOIA VETERINARIA APLICADA PARA O CLIN. (Carga horária: 60h). , ATUALIZA VET, ATUALIZAVET, Brasil.

2019 - 2019

INTERPRETAÇAO DE EXAMES LABORATORIAIS NA CLINICA. (Carga horária: 21h). , Equalis, EQUALIS, Brasil.

2019 - 2019

APERFEIÇOAMENTO EM CITOPATOLOGIA DERMATOLOGICA APLICADA A VETERINARIA. (Carga horária: 16h). , DERMATOVET, DERMATOVET, Brasil.

2019 - 2019

INTERPRETAÇAO DE EXAMES BIOQUIMICOS. (Carga horária: 20h). , Equalis, EQUALIS, Brasil.

2018 - 2018

CAPACITAÇAO DRESPONSABILIDADE TECNICA (RT) EM SUPERMERCADO. (Carga horária: 18h). , FACULDADE QUALITTAS, QUALITTAS, Brasil.

2017 - 2017

FORMAÇAO DE CONSULTOR PAS. (Carga horária: 60h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

2016 - 2016

Controle do Aedes aegypti. (Carga horária: 22h). , Telessaude RS, TELESSAUDERS, Brasil.

2015 - 2015

Manipuladores de Alimentos. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2014 - 2014

Dermatologia Básica. (Carga horária: 20h). , Equalis, EQUALIS, Brasil.

2012 - 2012

Curso Prático em Microbiologia. (Carga horária: 20h). , Laborclin Produtos para Laboratórios, LB, Brasil.

2010 - 2010

Micologia Dermatológica. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Análises Clinicas, SBAC, Brasil.

2009 - 2009

Micologia. (Carga horária: 92h). , Complexo Hopsitalar Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre, HSCPA, Brasil.

2009 - 2009

Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2009 - 2009

Identificação Bioquímica de Fungos?. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Rotinas em Microbiologia e Atualização do Antibiog. (Carga horária: 8h). , Sociedade Gaúcha de Controle de Infecção Hospitalar, SGCIH, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Curso de Micologia. (Carga horária: 6h). , Universidade Feevale, FEEVALE, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Curso Parasitoses Emergentes e Oportunistas e Tric. (Carga horária: 12h). , Universidade Feevale, FEEVALE, Brasil.

2005 - 2005

II Curso de Baciloscopia e SILTB. (Carga horária: 40h). , Fundação Estadual de Produção e Pesquisa em Saúde, FEPPS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Parasitologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia / Subárea: Citologia e Biologia Celular.

Participação em eventos

Curso de RT (Responsável Técnico) em Supermercado. 2018. (Outra).

Curso de RT (Responsável Técnico) em Supermercado. 2018. (Outra).

Curso para o Programa Alimento Sguro. 2017. (Outra).

Boas Práticas em Indústria.Boas Práticas na Indústria Alimentícia. 2012. (Oficina).

Simpósio de Microbiologia.DETERMINAÇÃO DA FORMAÇÃO E DA REMOÇÃO DE BIOFILME FÚNGICO EM BRÁQUETES ORTODÔNTICOS POR ANTISSÉPTICOS BUCAIS.. 2011. (Simpósio).

Treinamento em boas Práticas de Fabricação BPF.Treinamento em Boas Práticas de Fabricação e Elaboraçaõ de Documentos. 2011. (Encontro).

Simpósio de Microbiologia Aplicada. 2008. (Simpósio).

Curso de Micologia. 2007. (Congresso).

Curso de Resistência bacteriana e Infecção Hospitalar. 2007. (Congresso).

Congresso de Biomedicina. 2005. (Congresso).

Curso de Trichonomose. 2005. (Congresso).

XXIII Congresso de Microbiologia. Utilização de Meio com Ácido P-Nitrobenzóico (PNB) na Culturaara Isolamento de Micobactérias. 2005. (Congresso).

III Curso de Biologia Molecular Aplicada às Ciências da Saúde. 2004. (Outra).

Imunoematologia Eritrocitária, Ênfase em. 2004. (Outra).

IV Encontro para Estudo de Resistência Bacteriana e III Encontro Biolab-Mérieux. 2004. (Encontro).

Procedimentos para Transfusão Sangüínea. 2004. (Outra).

XVI Salão de Iniciação Científica da UFRGS.Identificação da Enzima Cobre-Zinco Superóxido Dismutase em Líquido Hidático. 2004. (Outra).

I Ciclo Biomédico AGAB. 2003. (Outra).

II Jornada Multidisciplinar de HIV e AIDS. 2003. (Oficina).

Congresso de Reprodução Veterinária. 1999. (Outra).

Vacinas: Teoria e Prática.Vacinas: Teoria e Prática. 1999. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Givana Rolin

SILVEIRA, J. G.. Esporotricose: Uma revisão. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Cenecista de Osório.

Aluno: Leticia Traub

SILVEIRA, J. G.SILVEIRA, J. G.. Investigação do efeito de uma dieta adequada em ácidas graxos omega-3 sobre o parâmetro comportamental de memória de trabalho em um modelo animal de transtorno de déficit e hiperatividade utilizando ratas SHR e WKY jovens. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Filipe Rodrigues

SILVEIRA, J. G.. Determinação de aflatoxinas B1 em castanha de caju comercializadas no mercado público de Porto Alegre - RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Renato Wiggers Borges

SILVEIRA, J. G.. Estudo dsa reações Trnsfusionais ocorridas entre 01 de janeiro de 2006 a 31 de dezembro de 2009 em pacientes internados em hospital de grande porte de Porto Alegre. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: João Rodolfo Teló Timm

SILVEIRA, J. G.. Conteúdo fenólico, perfil físico-químico e determinação da atividade antioxidante de vinhos tintos finos de variedade Tannat provenientes do Brasil e do Uruguai. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Metodista.

Orientou

Juliana Guedes Silveira

Streptococcus do Grupo A aspectos Clínicos e Diagnóstico; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Cenecista de Osório; Orientador: Juliana Guedes Silveira;

Alexandra Vieira

Resistência bacteriana a antibióticos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Cenecista de Osório; Orientador: Juliana Guedes Silveira;

Fernanda Bock Floriano

Listeriose humana: Aspectos clínicos e Diagnóstico; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Cenecista de Osório; Orientador: Juliana Guedes Silveira;

Larissa Kluwe dos Santos

Pesquisa de Salmonella sp em ovos e cloacas de galinhas criadas em dois sítios no Rio Grande do Sul; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Juliana Guedes Silveira;

Thiago Borges Vilar

Avaliação da remoção de Staphylococcus aureus; Salmonella sp e Escherichia coli em tábua de madeira de carne; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Juliana Guedes Silveira;

Pâmela Aguiar Borges

Banco de Leite Humano: uma Revisão da literatura; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Juliana Guedes Silveira;

Fernanda Weber

Ocratoxina A em cervejas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Juliana Guedes Silveira;

Olino Ferreira

Comparação entre Informação Nutricional Proteica na Rotulagem e Dosamento de Proteínas em barras de Proteínas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Juliana Guedes Silveira;

Produções bibliográficas

  • SANTOS, L. K. ; SILVEIRA, J. G. ; JACOCIUNAS, L. V. . Salmonella sp. em ovos e cloacas de galinhas e seu risco para a saúde pública. Revista Brasileira de Analises Clinicas , v. 47, p. 113-116, 2015.

  • SILVA, FABIANA FERNANDA PACHECO DA ; HORVATH, MARIANA BANDEIRA ; SILVEIRA, JULIANA GUEDES ; PIETA, LUIZA ; TONDO, EDUARDO CESAR . Occurrence of Salmonella spp. and generic Escherichia coli on beef carcasses sampled at a brazilian slaughterhouse. Brazilian Journal of Microbiology (Impresso) , v. 45, p. 17-24, 2014.

  • Mendonça, F.I ; SILVEIRA, J. G. ; Jardim, S ; Kappke, F ; Ribeiro, M.O . Utilização de Meio com Ácido P-Nitrobenzóico (PNB) na Cultura Para o Isolamento de Micobactérias. In: XXIII CONGRSSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2005, SANTOS. Microbiologia Médica, 2005. v. 09.

  • SILVEIRA, J. G. ; VELHO, Alice Carolina Zinn ; MORASSUTTI, Alessandra Loureiro ; KANAN, João Henrique Corrêa . Identificação da presença da enzima cobre-zinco superóxido dismutase em líquido hidático. In: XVI Salão de Iniciação Científica e XIII Feira de Iniciação Científica, 2004, Porto Alegre. Anais do XVI Salão de Iniciação Científica e XIII Feira de Iniciação Científica, 2004. p. 398-398.

  • CHIMINAZZO, Cláudio ; QUEIROLO, Maria Tereza ; CERESÉR, Victor Hermes ; JUSTO, Maurício L ; MONTICELLI, Élida Carolina ; SILVEIRA, J. G. . Casuística dos exames parasitológicos realizados em animais silvestres durante o ano de 2001 no laboratório de parasitologia da faculdade de Veterinária da ULBRA/Canoas/RS. In: 26 Congresso da Sociedade de Zoológicos do Brasil, 2002, Porto Alegre. Anais do 26 Congresso da Sociedade de Zoológicos do Brasil, 2002. p. 166-166.

  • SILVEIRA, J. G. ; CHIMINAZZO, Cláudio . ANÁLISE DOS EXAMES REALIZADOS PELO LABORATÓRIO DE BRUCELOSE DO CENTRO DE PESQUISA DESIDÉRIO FINAMOR-CPVDF. In: XXIX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA (CONBRAVET), 2002, GRAMADO. ANAIS, 2002.

Projetos de pesquisa

  • 2009 - 2010

    Pesquisa de Listeria monocytogens e microrganismos indicadores em carcaça bovina durante o abate e em ambiente industrial, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana Guedes Silveira - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2019

Centro Universitário Cenecista de Osório

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora e Coordenadora de Estágio Sup., Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2017 - 04/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Graduação UNICNEC.,Cargo ou função, Coordenadora de Estágio Supervisionado.

  • 08/2016 - 04/2019

    Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia, Parasitologia

  • 08/2016 - 04/2019

    Ensino, Biologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Citologia

  • 08/2016 - 04/2019

    Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Citologia

  • 08/2016 - 04/2019

    Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análises Ambientais, Análises Bromatológicas, Bacteriologia Clínica, Citologia

2011 - 2012

Centro Universitário Metodista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora da instituição nas Disciplinas de Microbiologia de Aliemntos, Higiene de Aliemntos, Toxicologia de Alimentos e Bromatologia

Atividades

  • 02/2011

    Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos

  • 02/2011 - 02/2012

    Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Suoervisionado na área de Alimentos, Higiene e Legislação de Alimentos, Toxicologia de Alimentos

2009 - 2010

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Aluna de Mestrado, Enquadramento Funcional: Aluna, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aluna de Mestrado do Progarma de Pós- Graduação em Microbiologia Agrícola e do Ambiente, locada no laboratório de Microbiologia de Alimentos sob a orientação do Professor Dr. Eduardo César Tondo.

2005 - 2007

Fundação Estadual de Produção e Pesquisa Em Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiária do Laboratório de Tuberculose, onde realizava o recebimento e cadastramento das amostras, processamento das amostrasa para cultura e baciloscopia, digitação de laudos, leitura de lâminas e cultura com o auxílio da Farmacêutica - Bioquímica Marta Osório Ribeiro

Atividades

  • 06/2005 - 09/2007

    Estágios , Departamento de Biologia Médica/Setor de Bacteriologia/Laboratório de TB.,Estágio realizado, no laboratório de Tuberculose.

2004 - 2005

Fundação de Ciência e Tecnologia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

2009 - 2010

Escola Definitivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora do Curso Técnico em Análises Clínicas. Professora das Disciplinas de Microbiologia e Parasitologia, Biossegurança e Hematologia.

2009 - 2010

Laboratório Senhor dos Passos S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Biomédica, Carga horária: 30

Outras informações:
Biomédica no setor de Microbiologia, Parasitologia e Urinálise

2013 - 2013

LABORVET Lab Análises Clínicas Veterinária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Biomédica, Carga horária: 30

Outras informações:
Biomédica com contrato temporário para atender o setor de Microbiologia, Micologia, Parasitologia e Urinálise

2011 - 2013

Toxilab Laboratorio de Análises

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Biomédica encarregada pela Microbiologia, Carga horária: 34

Outras informações:
Biomédica encarregada pelo setor de Microbiologia. Atividades: Análises Microbiológicas de Alimentos, Leite materno, Nutrição Enteral, Fórmulas Magistrais, Potabilidade da água (parâmetros microbiológicos) e a´gua de hemodiálise.

2013 - 2014

Unimed

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Biomedica, Carga horária: 36

Outras informações:
Biomédica com contrato temporário para o setor de Microbiologia, Urinálise, Parasitologia e Micologia

2008 - 2009

Moinhos Garota S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aanlista da Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Analista do Controle de Qualidade das Farinhas produzidas e trigos para a compra. REalizava análises Físico- Química no produto

2014 - 2015

Laboratório Moogen

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Analista Clinica III, Carga horária: 34

Outras informações:
Biomédica no setor de Microbiologia, Urinálise e Parasitologia

2020 - 2022

Merito Consultoria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Autônoma, Carga horária: 6

Outras informações:
Médica Veterinária Respnsável Técnica naEmpresa Ray Alimentos

2019 - 2023

AXYS ANALISES-DIAGNOSTICO VETERINARIO E CONSULTORIA LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Medica Veterinaria, Carga horária: 22

Outras informações:
Médica veterinária responsável pelo setor de Microbiologia.

2023 - 2023

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 17

Outras informações:
professora no curso de Medicina Veterinária nas disciplinas de Clínica complementar ao Diagnóstico I, Clínica complementar ao diagnóstico II e Processos Biológcos.

2023 - Atual

Hospital Veterinário Faculdade Anclivepa Porto Alegre

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Médica Veterinária, Carga horária: 18

Outras informações:
Médica Veterinária no setor de Patologia Clínica

2023 - Atual

Complexo Hopsitalar Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista Clinica, Carga horária: 36

Outras informações:
Biomédica no laboratório central no setor de Microbiologia