Mayara Alves Leal Guimarães

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). Doutoranda em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento (UFPE). Mestre em Plasticidade Fenotípica, Nutrição e Atividade Física pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). Possui experiência em docência universitária e pesquisa no núcleo de Nutrição do Centro Universitário Brasileiro (UNIBRA), no Centro Universitário de Vitória de Santo Antão (UNIVISA) e na Universidade Mauricio de Nassau (UNINASSAU). Possui experiência em docência de pós graduação em CCE CURSOS e IDE CURSOS. Experiência em gestão de pesquisas com ênfase em atendimento e acompanhamentos nutricionais na saúde da mulher, na saúde mental do jovem e idoso, em nutrição materno infantil e em ciência do desporto para crianças, adolescentes e jovens adultos. Administradora e nutricionista de consultório particular há 11 anos. Possui experiência profissional acadêmica nos seguintes temas: Nutrição na neuropsiquiatria e ciências do comportamento, saúde mental e nutricão, bioquímica básica, nutrição normal e dietética nos ciclos da vida, nutrição esportiva e funcional e nutrição materno infantil.

Informações coletadas do Lattes em 11/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Neuropsiquiatria e ciências do comportamento

2021 - Atual

Universidade Federal de Pernambuco
Orientador: Tony Meirelles dos Santos

Mestrado em Plasticidade Fenotípica,Nutrição eAtividade Física

2015 - 2017

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Repercussões da desnutrição protéica e atividade física voluntária materna sobre a via de sinalização de insulina no músculo esquelético da prole., Ano de Obtenção: 2017
Raquel da Silva Aragão.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco, FACEPE, Brasil. Palavras-chave: Via de sinalização de insulina; Desnutrição protéica; Atividade física voluntária materna.Grande área: Ciências Biológicas

Especialização em Nutrição Esportiva

2013 - 2015

Centro Universitário Maurício de Nassau - Recife
Título: Via de sinalização de insulina nos musculos e sua relação com a Plasticidade Fenotípica
Orientador: Raquel da Silva Aragão

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Universidade Federal de Pernambuco
Título: ANALISE DO PREENCHIMENTO DAS FICHAS DE INVESTIGAÇÃO DE ÓBITOS INFANTIS SOB ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS, BIOLÓGICOS E DE NUTRIÇÃO
Orientador: JULIANA SOUZA OLIVEIRA

Formação complementar

2024 -

Analista de dados. (Carga horária: 120h). , Escola Britânica de Artes Criativa e de Tecnologia, EBAC, Brasil.

2015 - 2015

A biologia dos microRNA: Função e investigação. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2015 - 2015

Métodos eletrofisiológicos: PrincÍpios e aplicações.. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2015 - 2015

Estágio de Mestrado. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2014 - 2014

Terapia Nutricional e Suplementação no Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 10h). , Cursos Qualificar, QUALIFICAR, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação Nutricional e suplementação para atletas. (Carga horária: 12h). , RECIFIT Sports Convetion, RECIFIT, Brasil.

2010 - 2010

Avaliação do estado nutricional de crianças e adultos. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2010 - 2010

Atividade Física e a reprogramação dos efeitos da desnutrição perinatal. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Plasticidade fenotípica e nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição normal e dietética nos ciclos da vida.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e atividade física.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição na saúde da mulher.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição materno infantil.

Organização de eventos

GUIMARÃES, M. A. L. . Congresso Online de Nutrição. 2019. (Congresso).

GUIMARÃES, M. A. L. . I International Meeting on Sport Nutrition and Sport Science. 2016. (Exposição).

GUIMARÃES, M. A. L. . 5ª Conferência Municipal de Saúde de Vitória de Santo Antão. 2011. (Outro).

GUIMARÃES, M. A. L. . Reunião Regional da Sociedade Brasileira para o progresso da ciência (SBPC). 2010. (Congresso).

Participação em eventos

XVI Congresso Internacional de Nutriçao Funcional. 2018. (Congresso).

XI Reunião Regional FESBE. EFEITOS DA ATIVIDADE FÍSICA VOLUNTÁRIA MATERNA SOBRE A ANSIEDADE DA PROLE NO TESTE DE LABIRINTO ELEVADO EM CRUZ. 2016. (Congresso).

VI Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição. 2015. (Encontro).

XXX Reunião Anual da Fesbe. Efeito da atividade físca voluntária materna e da desnutrição proteíca sobre parâmetros murinométricos e tamanho de órgãos da prole na idade adulta. 2015. (Congresso).

Arnold Conference 2014. 2014. (Outra).

Congresso de Gestão e Saúde. 2014. (Congresso).

Nutrição e esporte. 2012. (Outra).

VIII Curso de Legislação do SUS. 2012. (Outra).

XIV Seminário Nelson Chaves. 2012. (Seminário).

Ação de orientação Nutricional no SESC Santa Rita, em comemoração ao Dia Mundial de Alimentção.Orientação nutricional e avaliação nutricional com o CRN (Conselho Regional de Nutricionistas 6ª-Região. 2011. (Outra).

Encontro a Nutrição e Você no Metrô.Orientação nutricional e avaliação nutricional com o CRN (Conselho Regional de Nutricionistas 6ª-Região. 2011. (Encontro).

I Ciclo de Paleestra em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2011. (Encontro).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Perfil Epidemiológico dos casos notificados de hepatites virais no municipio de Vitória de Santo Antão no período de 2001 a 2009. 2011. (Congresso).

Reunião Regional da SBPC. Atividade física e a reporgramação dos efeitos da desnutrição perinatal. 2010. (Congresso).

V Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança e II Congresso IMIP de Saúde Integral. 2010. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Marcela Paula de Melo Batista

GUIMARÃES, M. A. L.; (SILVA, G.C). Aspectos nutricionais relacionados com a Síndrome dos Ovários Policistico. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - CCE Cursos.

Aluno: Ana Maria Beserra Alves e Raquel Maynara do Nascimento Borg

GUIMARÃES, M. A. L.. Padrão dietético ociental, excesso de peso e obesidade. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - CCE Cursos.

Aluno: Mayara Isabelle Sena da Cunha

GUIMARÃES, M. A. L.; HAMPBEL, J.. Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de exercício físico de uma academia do Munícipio de Moreno PE. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - CCE Cursos.

Aluno: Mellissa Tuanny Silva do Nascimento

GUIMARÃES, M. A. L.; HAMPBEL, J.. Jejum intermitente e seus efeitos na saúde e na composição corporal em praticantes de exercício físico. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - CCE Cursos.

Aluno: Hallina Hayalla de Souza

GUIMARÃES, M. A. L.; HAMPBEL, J.. Efeito da suplementação de leucina na hipertrofia muscular. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - CCE Cursos.

Aluno: Maria Larissa dos Santos Mendes

GUIMARÃES, M. A. L.; HAMPBEL, J.. Efeito da nutrição e exercicio fisico na prevenção e tratamento das doenças cardiovasculares. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - CCE Cursos.

Aluno: Alexandra Araujo Menezes

GUIMARÃES, M. A. L.; HAMPBEL, J.. A influencia da suplementação de antioxidantes no Desempenho Esportivo. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - CCE Cursos.

Aluno: Eduarda Maria e Gabriel Freire

GUIMARÃES, M. A. L.; CROCRI, L. C. Efeito do uso dos nutracêuticos isoflavonas, lignanas e licopeno na diminuição de incidência de neuplasias.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Mauricio de Nassau.

Aluno: Manoel Erminio da Silva Neto

GUIMARÃES, M. A. L.; OLIVEIRA, T.R.P; SANTOS A.B. Repercussão da atividade física voluntária materna sobre parâmetros murinométricos,bioquímicos e o tamanho dos órgãos da proleadulta de mães submetidas ou não a desnutrição protéica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Guilherme Souza Chagas

GUIMARÃES, M. A. L.; SANTOS A.B; MARTINS G.W. Efeitos da atividade física voluntária materna sobre testes de resistência aeróbia e muscular máximas na prole adulto jovem. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Pernambuco.

Orientou

Gerlane Maria

Influência da atividade física na manutenção da massa magra em pacientes ambulatoriais com retocolite ulcerativa inespecífica; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Regina Albino

Efeito de dietas de baixo índice glicêmico na promoção do envelhecimento saudável e prevenção do desenvolvimento de diabetes mellitus tipo II; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - CCE Cursos; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Rita de Cássia

Repercussões nutricionais e fisiológicos da dieta isenta de glúten em crianças de 18 A 36 meses; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - CCE Cursos; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Gessyca Kerima Rodrigues Monteiro Cavalcanti

Efeito da prática de futsal sob a composição corporal e consumo alimentar de adolescentes do sexo masculino com faixa etária entre 14 a 17 anos, em rede escolar privada na cidade do Recife; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - CCE Cursos; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Valnise Ramos

influência social da ciência da nutrição no perfil da população da região metropolitana do recife durante os períodos de 2006 a 2016; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - CCE Cursos; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Nathalia Rayane

Avaliação de dieta restrita em carboidratos sob desempenho em treinamento resistido de atletas adultos; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - CCE Cursos; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Juliene Henrique

Influência da suplementação de taurina em bebidas energéticas no rendimento esportivo de adultos praticantes de atividade física; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - CCE Cursos; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Erica Vanessa Alves dos Santos

Introdução alimentar na primeira infância no desenvolvimento da seletividade infantil; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Mauricio de Nassau; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Marcus Vinicius de Araujo Mota

Descrição dos métodos utilizados nas intervenções de terapia do Surf como forma de enfrentamento aos aspectos de saúde mental; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Débora Aline Freitas Santos

Intervenção para aprendizado do Surf: Efeitos sobre a qualidade de vida, aptidão física e competências básicas da modalidade; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Wagner Mateus Santos Barreto do Carmo

Perfil nutricional e consumo alimentar de adolescentes jogadores de futebol; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Helton Carlos Braz de Aguiar

Estado nutricional de adolescentes jogadores de futebol: Uma revisão de literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Danillo do Nascimento Pereira

Correlação entre perfil socio econômico e alimentar de atletas adolescentes do Retrô Futebol Clube; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Daniely Costa e Andreia Carla

Efeitos da dieta com restrição de carboidratos no emagrecimento; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Luanna Aline e Maria Rayane

CAPACIDADE ANTIOXIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO NO; PÓS TREINO DE ESPORTISTAS NA FASE DE VIDA ADULTA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Alex Barbosa, Branca Tereza e José Eurico

Influencia do programa academia da saude na mudança de hábitos alimentares dos seus usuários; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Diana Campos e Karoline Mirelli

Riscos Fisiológicos da aplicação acentuada de estratégias nutricionais para emagrecimento em lutadores; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Keila Souza e Melissa Cristina

Microbiota intestinal envolvida na patogênese da obesidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Lays Nayara e Marcela Chaves

Benefícios dos probióticos no tratamento da Sindrome do Intestino Irritável; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Amanda Maria, Katia Luana e Lais Correia

Benefícios dos polifénois sobre a prevenção e tratamento da hipertensão arterial sistêmica e diabetes mellitus; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Barbara Souza

Estratégias nutricionais para o tratamento do Transtorno do Espectro Autista (TEA); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Hugo Loiola

Relação microbiota intestinal e desenvolvimento de Transtorno do Espectro Autista (TEA); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Maria Jucelia, Cynthia Fernanda, Manuela Silva

Influência da suplementaçáo da vitamina D no sistema neuromuscular humano; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Manoel Erminio da Silva Neto

Repercussão da atividade física voluntária materna sobre parâmetros murinométricos,bioquímicos e o tamanho dos órgãos da proleadulta de mães submetidas ou não a desnutrição protéica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Guilherme Souza Chagas

Efeitos da atividade física voluntária materna sobre testes de resistência aeróbia e muscular máximas na prole adulto jovem; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Mayara Alves Leal Guimarães;

Produções bibliográficas

  • COSTA, BÁRBARA ÉVELYN GOMES NOGUEIRA ; OLIVEIRA, BRUNO SILVA DE ; CORREIA, DANIELLE CRISTINE DA SILVA ; FERNANDES, KETILYN LINS DE ARAÚJO ; COELHO, LAYANE BENNY DOS MONTES ; LEAL, MAYSE MANUELE FREITAS VIANA ; GUIMARÃES, MAYARA ALVES LEAL ; MAIA, PRISCILA ; ALVES, YASMINN LUANA COSTA ; LOCATELLI, GABRIEL OLIVO . Contaminações alimentares por Aspergillus spp. e o papel do nutricionista: uma revisão. EVIDÊNCIA (UNOESC) , v. 20, p. 69-80, 2020.

  • GUIMARÃES, M. A. L. ; Paraiso, H.F ; SANTOS, T. M. ; SANTOS, L. E. R. ; (Baptista, R.M) ; Damasceno, R. C . Efeitos da terapia do surfe em medidas antropométricas e indice de massa corporal em jovens adultos com sintomas de ansiedade e depressão. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Paraiso, H.F ; Santos, D.A ; GUIMARÃES, M. A. L. ; SANTOS, L. E. R. ; HENRIQUE, R. S. ; SANTOS, T. M. . Efeito da Intervenção SURFPE Nível I sobre as competências técnicas do surfe. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GUIMARÃES, M. A. L. . Impactos da atuação do nutricionista em um Clube de Futebol. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GUIMARÃES, M. A. L. . Metabolismo da obesidade e emagrecimento. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GUIMARÃES, M. A. L. . Nutrição Esportiva na infância: Quais as diferenças?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GUIMARÃES, M. A. L. . Nutrição Aplicada ao exercício em alta intensidade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GUIMARÃES, M. A. L. . Mitos e verdades da nutrição esportiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GUIMARÃES, M. A. L. . Importancia e aplicação dos carboidratos no alcance de objetivos nutricionais de pacientes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GUIMARÃES, M. A. L. . Efeito da nutrição e atividade física durante a gestação: Por que devemos nos preocupar?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GUIMARÃES, M. A. L. ; RODRIGUES, B. H. X. ; SANTOS. Marcos ; COSTA. F.E.N . Perfil epidemiológico dos casos notificados de dengue no município de Vitória de Santo Antão,PE no período de 2008 a 2010. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GUIMARÃES, M. A. L. ; LIMA, C. O. ; FERREIRA, N. R. M. ; SILVA, M. F. G. . Hipertensão arterial sistêmica e diabetes mellitus no bairro jardim são pedro em vitória de santo antão. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GOMES, A. M. N. ; CARRETEIRO, M. ; GUIMARÃES, M. A. L. ; FERREIRA, N. R. M. ; SILVA, M. F. G. . Exercicio fisico como fator de proteção e como coadjuvante no tratamento do mal de alzheimer. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FERREIRA, N. R. M. ; GUIMARÃES, M. A. L. ; CARRETEIRO, M. ; GOMES, A. M. N. ; SILVA, M. F. G. ; LIMA, C. O. ; SILVA, L. N. O. S. E. . Perfil epidemiológico da saúde bucal da população do bairro Alto José Leal em Vitória de Santo Antão. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVA, M. F. G. ; CARRETEIRO, M. ; LIMA, C. O. ; GOMES, A. M. N. ; FERREIRA, N. R. M. ; GUIMARÃES, M. A. L. ; SILVA, L. N. O. S. E. . Efeito e percurso do álcool no organismo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • RODRIGUES, B. H. X. ; LIMA, V. P. ; LIMA, A. W. S. ; SANTOS. Marcos ; LEITE, A. F. B. ; OLIVEIRA, J. S. ; GUIMARÃES, M. A. L. ; FEITOZA, E. G. . PET saúde vigilância como ferramenta metodológica de ensino/aprendizagem para controle e monitoramento da dengue no município da Vitória de Santo Antão. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, B. H. X. ; LIMA, V. P. ; LIMA, A. W. S. ; GUIMARÃES, M. A. L. ; LEITE, A. F. B. ; SANTOS. Marcos ; FEITOZA, E. G. ; OLIVEIRA, J. S. . Sífilis congênita-problema de saúde pública no município de Vitória de Santo Antão-PE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GUIMARÃES, M. A. L. ; RODRIGUES, B. H. X. ; SILVA, M. E. M. ; LIMA, A. W. S. ; LEITE, A. F. B. . Perfil epidemiológico dos casos notificados de hepatites virais no municipio de Vitória de Santo Antão no período de 2001 a 2009. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, A. C. L. ; LIMA, A. W. S. ; SILVA, P. K. F. ; RODRIGUES, B. H. X. ; COSTA, A. B. ; GUIMARÃES, M. A. L. ; MENDONCA, C. K. V. ; SILVA, D. S. A. . Perfil epidemiológico dos agravos por causas externas em Vitória-PE no período de 2000 a 2010. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GUIMARÃES, M. A. L. . Consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes atendidos na 'Casa da Criança', UFPE NA PRAÇA-Vitória de Santo Antão. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GUIMARÃES, M. A. L. ; Lima. Morgana Cristina ; Albuquerque. T . Assistência Humanizada de enfermagem á pacientes portadores de HIV/AIDS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GUIMARÃES, M. A. L. ; AMORIM. Elidiane ; LOPES. Laryssa ; LUNA, C.L ; FINKLER, L. . Método didático para o ensino da bioprodução de vinagre de álcool. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LIMA. A.R.B ; FILHO. A.F.S ; GUIMARÃES, M. A. L. ; COSTA. I.C.L ; CHAGAS. C.A ; FREITAS. E.M.S . Modelo didático de embriologia: anexos embrionários. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

GUIMARÃES, M. A. L. ; CROCRI, L. C . Areas de atribuição do nutricionista: Você sabe quais são?. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

GUIMARÃES, M. A. L. . Mayara Guimarães. 2020. (Site).

GUIMARÃES, M. A. L. . Descomplicando a Bioquímica da Nutrição. 2018. .

GUIMARÃES, M. A. L. . Nutrição Esportiva na prática clínica. 2018. (Aula de pós graduação).

GUIMARÃES, M. A. L. . Cálculos nutricionais para a realização de cardápios. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GUIMARÃES, M. A. L. . Principais estratégias nutricionais na prática de formação de cardápios. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GUIMARÃES, M. A. L. . Preparatório de concurso público (Modúlo: Nutrição Normal e Dietética). 2017. .

GUIMARÃES, M. A. L. . Nutrição funcional aplicada a atividade física. 2017. (Aula de pós graduação).

LIMA. A.R.B ; GUIMARÃES, M. A. L. . Modelo didático de embriologia: Anexos embrionários. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Modelo didático).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    Efeitos da terapia do surfe em saúde física, mental e nas respostas interoceptivas e perceptuais em individuos com sintomas de depressão e ansiedade., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mayara Alves Leal Guimarães - Coordenador / Higo Faraday Paraiso - Integrante / Tony Meirelles dos Santos - Integrante.

  • 2020 - 2021

    Perfil nutricional, fisico e psicológico dos atletas do Retrô Futebol Clube, Descrição: Trata-se de um estudo descritivo e tranversal que será realizado no Centro de Treinamento do Retrô Futebol Clube. Sabe-se da importância de análise de um perfil multivariado dos atletas no âmbito esportivo. A partir disso, a triagem de perfil neuropsicológico, nutricional e físico dos jogadores é de fundamental importância para que os atletas consigam explorar ao máximo o seu potencial atlético. Dessa maneira, a avaliação e o monitoramento desses parâmetros torna-se primordial para o sucesso competitivos dos atletas das categorias de base e do profissional do Retrô Futebol Clube Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mayara Alves Leal Guimarães - Coordenador / Natali Anselmo de Andrade - Integrante / Rafael dos Santos Henrique - Integrante / Pedro Felix Lucena - Integrante.

  • 2019 - 2020

    Analise dos efeitos de uma alimentação nutricional personalizada na perfomance esportiva e composição corporal de atletas do Retrô Futebol Clube, Descrição: O presente projeto propõe a intervenção de uma alimentação nutricionalmenteadequada para obter melhoria na performance esportiva e na composição corporal dosatletas de futebol da Centro de Treinamento Retro. Com o acompanhamento nutricionaldos atletas proposto no presente trabalho, a aplicação da nutrição esportiva será efetiva eserá elucidado a importância da nutrição em desenvolvimentos esportivos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Mayara Alves Leal Guimarães - Coordenador / Natali Anselmo de Andrade - Integrante / Marilia Gabriela da Costa - Integrante.

  • 2015 - 2017

    Repercussões da atividade física voluntária materna sobre comportamentos de ansiedade, desenvolvimento de capacidades físicas,parâmetros bioquímicos e murinómetricos da prole., Descrição: Avaliação das repercussões da atividade física voluntária materna sobre parâmetros comportamentais e fisicos da prole.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mayara Alves Leal Guimarães - Coordenador / Manoel Erminio da Silva Neto - Integrante / gUILHERME DA sILVA CHAGAS - Integrante / Raquel da Silva Aragão - Integrante / Jessica Fragoso - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Estudo da produção de acajumembrana, Descrição: Produção á partir do suco fermentado de caju uma membrana que tem por finalidade atuar como agente cicatrizante natural de feridas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mayara Alves Leal Guimarães - Coordenador / Laryssa Grazielle Feitoza Lopes - Integrante / Leandro Finkler - Integrante.

Prêmios

2016

Menção Honrosa, XI REUNIÃO DA FESBE REGIONAL.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - 2022

Governo do Estado de Pernambuco

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2018 - Atual

Centro Universtiário da Vitória de Santo Antão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora

Atividades

  • 02/2018

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição esportiva, Bioquimica básica aplicada a Nutrição, Exames Laboratoriais, Nutrição Normal e Dietética

2022 - Atual

Centro Universitário Maurício de Nassau - Recife

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora

Atividades

  • 08/2022

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Mauricio de Nassau.Linhas de pesquisa

  • 08/2022

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Higiene dos Alimentos, Saúde e Nutrição em Pedagogia, Nutrição Esportiva, Nutrição e Materno Infantil

2018 - Atual

Grupo Educacional FACCESA- Graduação e Pós Graduação

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Pós Graduação em Saúde

Atividades

  • 02/2018

    Ensino, Nutrição Clinica Hospitalar, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquimica aplicada e Metabolismo dos nutrientes (20hrs), Nutrição Clinica Hospitalar: Prática (20hrs), Nutrição Funcional aplicada a atividade física (20hrs), Prática Interna I: Atendimento ao Público (20hrs), Prática Interna II: Atendimento ao Público (20hrs)

  • 02/2017

    Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Funcional aplicada a atividade física (20 hrs)

2023 - Atual

Faculdade IDE - Instituto de Desenvolvimento Educacional

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Pós Graduação em Saúde

Atividades

  • 03/2023

    Ensino, Nutrição Esportiva e Estética, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Proteínas: Suplementação no esporte (20 hrs)

2016 - 2022

Centro Universitário Brasileiro

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Docente do curso de Nutrição

Outras informações:
Regime: Parcial

Atividades

  • 07/2016 - 06/2022

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ética e Deontologia, Desenvolvimento e Comunidade, Nutrição Normal e Dietética

  • 02/2019 - 03/2020

    Extensão universitária , UNIBRA.Atividade de extensão realizada, Projeto de extensão universitária- Nutrição no Retrô Futebol Clube.

2017 - 2020

Universidade Joaquim Nabuco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora

Atividades

  • 07/2017 - 07/2019

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Dietética (40hrs/a), Nutrição e Dietética aplicada (60hrs/a), Bioquímica humana aplicada a nutrição (60hrs/a), Tópicos Integradores I (40 hrs/a), Tópicos Integradores II (40 hrs/a), Nutrição e dietética aplicada (60hrs/a), Tópicos Integradores III (40hrs/a)

2020 - 2022

Retrô Futebol Clube

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Coordenadora pedagógica e Saúde

2020 - 2020

Retrô Futebol Clube

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2021 - Atual

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisa e desenvolvimento, Carga horária: 10

Outras informações:
Doutoramento em andamento.

Atividades

  • 03/2021

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Neuropsiquiatria.Linhas de pesquisa

2012 - 2012

Ministério da Saúde

Vínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio por imersão autorizado pelo Ministério da Saúde, chamado " Projeto Vivências e Estágios na Realidade do SUS (VER SUS-PE)", realizado na edição Inverno 2012 no município de Vitoria de Santo Antão. Realizado no período de 22 a 31 de Julho de 2012 com duração de 10 dias totalizando uma carga horária de 120 horas.

2014 - 2015

Prefeitura Municipal de Recife, PM/Recife

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Merenda Escolar, Carga horária: 40

2012 - 2012

Secretaria da Saude de Olinda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiaria de nutrição e saúde pública, Carga horária: 20

2015 - 2017

Luz & Correia LTDA-ME

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Prestação de consultoria nutricional, Carga horária: 10