Camilla Kapp Fritz

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2010). Pós-graduada em Obesidade Clínica e Cirúrgica pela Faculdade Evangélica do Paraná (2012).Mestre pelo Programa de Pós Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente da Universidade Federal do Paraná (2018). Especialista em Educação em Diabetes, pelo Projeto Educando Educadores (SBD e ADJ) (2017). Experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Obesidade e Cirurgia Bariátrica e experiência em Nutrição Clínica com ênfase em Pediatria e Neurologia. Experiência em Nutrição Clínica com ênfase em Pediatria e Diabetes tipo 1. Experiência em Nutrição Clínica com ênfase em Geriatria e Cuidados Paliativos. Coordenadora e tutora online em curso de Nutrição EAD Unibrasil. Professora substituta de Nutrição Clínica UFPR.

Informações coletadas do Lattes em 30/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Saúde da Criança e do Adolescente

2020 - Atual

Universidade Federal do Paraná
Suzana Nesi França. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2016 - 2018

Universidade Federal do Paraná
Título: Associação entre o Consumo Alimentar e perfil glicêmico noturno de crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1, Ano de Obtenção: 2019
Suzana Nesi Franca.Coorientador: Márcia Regina Messaggi Gomes Dias. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Pós Graduação em Obesidade Clínica e Cirúrgica

2011 - 2013

FACULDADE EVANGÉLICA MACKENZIE DO PARANÁ
Título: DEFICIÊNCIA DE ÁCIDO FÓLICO, VITAMINA B12 E FERRO APÓS CIRURGIA BARÍATRICA PELA TÉCNICA BYPASS GÁSTRICO EM Y-DE-ROUX
Orientador: Márcia R M G Dias

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Universidade Federal do Paraná
Título: AVALIAÇÃO DO CONSUMO X NECESSIDADES DOS PACIENTES INTERNADOS NAS CLÍNICAS MÉDICAS FEMININAS E MASCULINAS EM 2008 DO HOSPITAL DE CLÍNICAS DO PARANÁ, CURITIBA-PR.
Orientador: Maria Eliana M. Schieferdecker

Formação complementar

2023 - 2023

Semana Pedagógica: Educação Transformadora.. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2022 - 2022

Jornada Academica Unibrasil: gestão e docencia. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2022 - 2022

?Formação de tutores: nova metodologia EAD 2022. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2021 - 2021

Pré-lançamento Diretriz 2021 SBD. (Carga horária: 9h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2021 - 2021

Sequelas e reabilitação pós COVID-19. (Carga horária: 2h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2021 - 2021

7 workshop de práticas pediátricas. (Carga horária: 3h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2021 - 2021

Consultório de sucesso com nutrição complementar. (Carga horária: 2h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2021 - 2021

Congresso Ganepão Online 2021. (Carga horária: 36h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2019 - 2019

Formação de tutores: o papel da tutoria no processo de ensino-aprendizagem. , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2019 - 2019

Formação de tutores: ferramentas de comunicação entre tutores e alunos. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2019 - 2019

Formação de tutores: metodologia EAD. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2019 - 2019

Formação de tutores: ambiente virtual de aprendizagem. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2019 - 2019

?Formação de tutores: qualidade no processo avaliativo. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2019 - 2019

Formação de tutores: explorando a criatividade e a inovação no ensino a di. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2019 - 2019

?Formação de tutores: o papel dos polos de educação a distância. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Autônomo do Brasil, UNIBRASIL, Brasil.

2018 - 2018

Evento AGP Experts Meeting Imersão em Monitoramento Contínuo de glicose. , Abbott Laboratórios do Brasil, ABBOTT, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Qualificação para profissionais de Saúde em Educação em Diabetes. (Carga horária: 40h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2017 - 2017

x ENCONTRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. (Carga horária: 4h). , HOSPITAL PILAR, HP, Brasil.

2017 - 2017

1 workshop de revisão sistemática e metanálise do programa de pós graduação. , COMPLEXO DO HOSPITAL DE CLINICAS DA UFPR/Ebserh, CHC-UFPR/Ebserh, Brasil.

2016 - 2016

A educação em DM como principal ferramenta no tratamento. (Carga horária: 12h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2016 - 2016

Prevenir, Nutrir e Tratar - Módulo I - Foco no Idoso. (Carga horária: 5h). , Farmácia Lefarma, LEFARMA, Brasil.

2016 - 2016

V Encontro de Diabetes da Unidade de Endocrinologia Pediátrica. (Carga horária: 4h). , COMPLEXO DO HOSPITAL DE CLINICAS DA UFPR/Ebserh, CHC-UFPR/Ebserh, Brasil.

2016 - 2016

IX encontro de Nutrição Clínica. (Carga horária: 3h). , HOSPITAL PILAR, HP, Brasil.

2015 - 2015

IV Encontro de Diabetes da Unidade de Endocrinologia Pediátrica. (Carga horária: 8h). , COMPLEXO DO HOSPITAL DE CLINICAS DA UFPR/Ebserh, CHC-UFPR/Ebserh, Brasil.

2015 - 2015

III Encontro de Diabetes da Unidade de Endocrinologia Pediátrica. (Carga horária: 8h). , COMPLEXO DO HOSPITAL DE CLINICAS DA UFPR/Ebserh, CHC-UFPR/Ebserh, Brasil.

2015 - 2015

II Jornada Paranaense de Endocrinologia Pediátrica. (Carga horária: 8h). , SOCIEDADE PARANAENSE DE PEDIATRIA, SPP, Brasil.

2015 - 2015

XX congresso da sociedade Brasileira de diabetes. (Carga horária: 31h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2012 - 2012

Assessoria Metabólica- Emagrecimento Controlado. (Carga horária: 30h). , Sistema Wallace de Consultoria Ltda., SW, Brasil.

2011 - 2011

Higiene e Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 10h). , Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, ABRASEL, Brasil.

2011 - 2011

II Simpósio de Nutrição na Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 10h). , Centro Integrado da Nutrição, CIN, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Extensão Universitária em Programa de Voluntariado. (Carga horária: 60h). , Hospital do Trabalhador, HT, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Extensão em PVA/ Ambulatório de Fibrose Cística. (Carga horária: 40h). , Hospital de Clínicas do Paraná, HC-PR, Brasil.

2010 - 2010

Simpósio Internacional de Fígado-Pâncreas. (Carga horária: 2h). , Sociedade Paranaense de Gastroenterologia e Nutrição, SPGN, Brasil.

2009 - 2009

Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2008 - 2008

7 ENCONTRO DE EXTENSÃO E CULTURA. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2008 - 2008

Visita Técnica Lactobom. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

2008 - 2008

Mini Curso Diet Light. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico/Especialidade: DIABETES.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA EM GASTROENTEROLOGIA: DA AVALIAÇÃO CLÍNICA ÀS PRESCRIÇÕES NUTRICIONAIS - XXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2024. (Congresso).

SEMANA PEDAGÓGICA: EDUCAÇÃO TRANSFORMADORA - UNIBRASIL. 2024. (Oficina).

XXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2024. (Congresso).

1 SIMPÓSIO PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO NOS LIM'S.AVALIAÇÃO DA MASSA ÓSSEA, PERFIL ALIMENTAR E METABÓLICO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DIABETES MELLITUS TIPO 1. 2022. (Simpósio).

1 SIMPÓSIO PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO NOS LIM'S.PERFIL DO HÁBITO INTESTINAL DE PACIENTES ADULTOS EM ATENDIMENTO NUTRICIONAL DOMICILIAR NA CAPITAL DO PARANÁ. 2022. (Simpósio).

CONGRESSO GANEPÃO 2022. 2022. (Congresso).

"(CURSO PRÉ-CONGRESSO) Sequelas e reabilitação pós-COVID-19". 2021. (Congresso).

"(WORKSHOP) Consultório de sucesso com Nutrição Comportamental". 2021. (Oficina).

"7o WORKSHOP DE PRÁTICAS PEDIÁTRICAS". 2021. (Oficina).

CONGRESSO GANEPÃO ONLINE 2021. 2021. (Congresso).

GANEPÃO 2021. 2021. (Congresso).

PRÉ LANÇAMENTO DIRETRIZES 2021 SBD. 2021. (Encontro).

1 º WorkShop de Revisão Sistemática e Metanálise do Programa de de Pós Graduação em Medicina Interna da UFPR. 2017. (Outra).

X Encontro de Nutrição Clínica do Hospital Pilar. 2017. (Encontro).

A educação em DM como principal ferramenta do tratamento. 2016. (Encontro).

IX Encontro de Nutrição Clínica do Hospital Pilar. 2016. (Encontro).

V Encontro de Diabetes da Unidade de Endocrinologia Pediátrica - UFPR.Alimentação Saudável e Diabetes Mellitus Tipo 1. 2016. (Encontro).

III Encontro de Diabetes da Unidade de endocrinologia pediátrica - UFFPR.Palestra Alimentação Saudável e Diabetes Mellitus Tipo I. 2015. (Encontro).

II Jornada Paranaense de Endocrinologia Pediátrica. 2015. (Congresso).

IV Encontro de diabetes da Unidade de Endocrinologia Pediátrica -UFPR.Alimentação Saudável e Contagem de Carboidratos. 2015. (Encontro).

XX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2015. (Encontro).

? 8º Encontro de Extensão e Cultura da Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão."Condições de vida e trabalho dos catadores de material reciclável no município de Piraquara-PR". 2009. (Encontro).

? 7º Encontro de Extensão e Cultura ? Praticando a Extensão: Qualidade Acadêmica, Interação Dialógica e Ação Transformadora?."Condições de vida e trabalho dos catadores de material reciclável de uma associação em Piraquara-PR". 2008. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Juliana Pereira Decimo

FRANCA, S. N.; MASCARENHAS, L.;FRITZ, C. K.; RUIZ, J. M. J.; SALGUEIROSA, F. M.; CAT, M. N. L.. Influencia do intervalo entre a aplicação de insulina e a prática de exercício aeróbio, nas respostas fisiológicas de crianças e adolencentes com diabetes mellitus tipo 1. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Lyandra Franco Carneiro

FRITZ, C. K.. Insegurança alimentar e nutricional e perfil nutricional de pessoas em Nutrição Enteral Domiciliar. 2023.

Aluno: Kizzy Alves Pedro, Kamelyn Caroline Casagrande e Eliane Pere

FRITZ, C. K.. A influência da nutrição no tratamento e redução da lipodistrofia ginoide. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

Aluno: Denise Bonato e Lyandra Rafaela Leschak

FRITZ, C. K.. Alimentos Ultraprocessados: Um Risco para a Saúde na Primeira Infância. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

Aluno: GiovannaPerussulo

FRITZ, C. K.. DIVERSIDADE ALIMENTAR MÍNIMA EM ADOLESCENTES: UM ESTUDO TRANSVERSAL DE BASE POPULACIONAL. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: LETICIA FERNANDA SANTOS DE MORAES

FRITZ, C. K.. PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM COVID 19. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Michelle Ferreira de souza

FRITZ, C. K.. Impedância Bioelétrica, indicadores de gordura corporal e risco de complicações metabólicas associadas à obesidade em pacientes neurológicos institucionalizados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Eduardo Rodrigo de Lara Luz

FRITZ, C. K.. Estado Nutricional e Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional enteral de pacientes com paralisia cerebral institucionalizados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Orientou

Gabrielle Delattre de Oliveira Caron e Danielly Rocha Pessoa

O papel dos probióticos na microbiota intestinal e sua relação com a anorexia nervosa; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

Dayane Samistraro Tomigian e Michele dos Santos Orlandi

Título: Não definido; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

Carina Dias da Silva e Larissa Rossato Chrun Costa e Bruna d

Crescimento da Obesidade Infantil no Brasil e a Influência da Pandemia de Covid-19; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

Thalita Marcela Araújo dos Santos e Camila Lima Martini

A influência da obesidade infantil da primeira infância no aprendizado escolar; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

Eliane Pereira da Silva e Kizzy Alves Pedro e Kamelyn Caroli

A influência da nutrição no tratamento e redução da lipodistrofia ginóide; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

Lorenalú Schneider e João Bauer

A importância do jejum na prevenção e tratamento do câncer; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

Mariele de O

da Silva e Lyandra R, Leschak e Denise Bonato; As consequências do consumo de alimentos ultraprocessados na primeira infância; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

Erick Augusto Santana da Silva e Claudia Fernanda Hauser Zen

Eixo intestino-cérebro: relação entre a microbiota intestinal e desordens mentais; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

Gabrielle Delattre de Oliveira Caron

Artrite reumatoide e as relações nutricionais; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Camilla Kapp Fritz;

Kamelyn Caroline Casagrande

Aplicativos móveis para do comportamento alimentar e controle da obesidade; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Camilla Kapp Fritz;

LYANDRA NASCIMENTO DA CONCEIÇÃO

PROGRAMA DE VOLUNTARIADO ACADÊMICO - UNIDADE DE ENDÓCRINO PEDIATRIA - HC/UFPR - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO; 2024; Orientação de outra natureza; (nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Camilla Kapp Fritz;

Marina Cassi Petchak

PROGRAMA DE VOLUNTARIADO ACADÊMICO UNIDADE DE ENDÓCRINO PEDIATRIA - HC/UFPR - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Camilla Kapp Fritz;

HELOISA CRISTINE DE OLIVEIRA

PROGRAMA DE VOLUNTARIADO ACADÊMICO UNIDADE DE ENDÓCRINO PEDIATRIA - HC/UFPR - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Camilla Kapp Fritz;

GIOVANNA PERUSSULO

PROGRAMA DE VOLUNTARIADO ACADÊMICO UNIDADE DE ENDÓCRINO PEDIATRIA - HC/UFPR - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Camilla Kapp Fritz;

KAREN COELHO

PROGRAMA DE VOLUNTARIADO ACADÊMICO UNIDADE DE ENDÓCRINO PEDIATRIA - HC/UFPR - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Camilla Kapp Fritz;

Produções bibliográficas

  • DE LIMA, ; CORDEIRO, G. R. ; MASCARENHAS, LUIS PAULO GOMES ; FRANCA, S. N. ; DECIMO, J. P. ; LEÃO, A. A. P. ; FRITZ, C. K. ; LEITE, N. . Influence of Insulin Application Time and High-Intensity Intermittent Exercise on Hypoglycemic Risk in Adolescents With Type 1 Diabetes. Pediatric Exercise Science , v. 34, p. 6-12, 2021.

  • LEÃO, ANDREIA ARAÚJO PORCHAT ; FRITZ, CAMILLA KAPP ; DIAS, MARCIA REGINA MESSAGGI GOMES ; CARVALHO, JULIENNE ANGELA RAMIRES ; MASCARENHAS, LUIS PAULO GOMES ; CAT, MÔNICA NUNES LIMA ; RADOMINSKI, ROSANA ; NESI-FRANÇA, SUZANA . Bone mass and dietary intake in children and adolescents with type 1 diabetes mellitus. JOURNAL OF DIABETES AND ITS COMPLICATIONS , v. 34, p. 107573, 2020.

  • NEUMANN, C. A. ; TABUSHI, C. H. ; LEÃO, A. A. P. ; FRITZ, C. K. ; SILVA, A. C. S. ; KRAEMER, G. C. ; CARDOSO-DEMARTINI, A. A. ; STANSKY, L. C. ; CAT, MÔNICA NUNES LIMA ; FRANCA, S. N. . COMPORTAMENTO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO 1 NO AMBIENTE ESCOLAR. JORNAL PARANAENSE DE PEDIATRIA , v. 21, p. 1, 2020.

  • FRITZ, CAMILLA KAPP ; LEÃO, ANDREIA ARAÚJO PORCHAT DE ; DIAS, MÁRCIA REGINA MESSAGGI GOMES ; DEMARTINI, ADRIANE DE ANDRE CARDOSO ; NESI-FRANÇA, SUZANA . Influence of food consumption in the glycemic profile of children and adolescents with type 1 diabetes Mellitus. REVISTA DE NUTRIÇÃO , v. 33, p. 1-10, 2020.

  • PAWLOVICZ, J. F. ; STEIN JUNIOR, E. ; KUTZKE, J. L. ; LEITAO, M. B. ; FRITZ, C. K. ; SLEINA, M. K. ; ALMEIDA, A. C. S. F. ; HERAI, R. H. ; FELIZARI, G. T. ; Eduardo del Bosco Brunetti Cunha . Programa de Reeducação Alimentar Associado a Infravermelho Longo e Treinamento Funcional Para obeso: Relato de caso.. REVISTA ELETRÔNICA MULTIDISCIPLINAR FACEAR , v. 3, p. 1, 2018.

  • FRITZ, C. K. ; DIAS, M. R. M. G. ; FRANCA, S. N. ; MASCARENHAS, L. ; LEÃO, A. A. P. . Associação entre o consumo alimentar e o nível de atividade física com o risco cardiometabólico em crianças e adolescentes portadores de diabetes mellitus tipo 1. BRASPEN JOURNAL , v. 32, p. 308-314, 2017.

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  • FRITZ, C. K. . Aplicativos móveis com ênfase no controle da obesidade. In: Evento de Iniciação científica do Unibrasil, 2022, Curitiba. Aplicativos móveis com ênfase no controle da obesidade, 2022.

  • NEUMANN, C. A. ; TABUSHI, C. H. ; LEÃO, A. A. P. ; FRITZ, C. K. ; SILVA, A. C. S. ; KRAEMER, G. C. ; CARDOSO-DEMARTINI, A. A. ; CAT, M. N. L. ; FRANCA, S. N. . COMPORTAMENTO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO 1 NO AMBIENTE ESCOLAR. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PEDIATRIA, 2019, PORTO ALEGRE. COMPORTAMENTO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO 1 NO AMBIENTE ESCOLAR, 2019.

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  • FRITZ, C. K. ; OLIVEIRA, A. C. ; J. DE B. P. . PERFIL DO HÁBITO INTESTINAL DE PACIENTES ADULTOS EM ATENDIMENTO NUTRICIONAL DOMICILIAR NA CAPITAL DO PARANÁ. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FRITZ, C. K. ; LEÃO, A. A. P. ; FRANCA, S. N. . AVALIAÇÃO DA MASSA ÓSSEA, PERFIL ALIMENTAR E METABÓLICO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DIABETES MELLITUS TIPO 1. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FRITZ, C. K. . ALIMENTAÇÃO E DIABETES MELLITUS TIPO 1. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FRITZ, C. K. . CONTAGEM DE CARBOIDRATOS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FRITZ, C. K. . CONTAGEM DE CARBOIDRATOS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FRITZ, C. K. . Nutrição e Diabetes Tipo 1. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FRITZ, C. K. . Nutrição Clínica em pacientes com distúrbios neurológicos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FRITZ, C. K. . Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FRITZ, C. K. . Alimentação Saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FRITZ, C. K. ; FERREIRA, A. C. A. ; MELLO, A. P. ; LOPES, M. O. . Condições de Vida e Trabalho dos Catadores de Material Reciclável do Município de Piraquara - PR.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

FRITZ, C. K. . REGULAMENTO GERAL PARA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - TCC - CURSO DE NUTRIÇÃO EAD DO UNIBRASIL. 2022. (PRODUÇÃO DE REGULAMENTO GERAL PARA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - TCC - CURSO DE NUTRIÇÃO EAD D).

FRITZ, C. K. . DISTÚRBIOS SISTEMICOS DO METABOLISMO. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DIDÁTICO CURSO DE NUTRIÇÃO EAD UNIBRASIL).

FRITZ, C. K. . NUTRIÇÃO ESTÉTICA E DIETÉTICA. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DIDÁTICO CURSO DE NUTRIÇÃO EAD UNIBRASIL).

FRITZ, C. K. . PLANEJAMENTO NUTRICIONAL E AVALIÇÃO. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DIDÁTICO CURSO DE NUTRIÇÃO EAD UNIBRASIL).

FRITZ, C. K. . ENSINO DE FISIOLOGIA DO SISTEMA GASTRINTESTINAL. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DIDÁTICO UNINTER).

FRITZ, C. K. . Bases Nutricionais para Atividade Física e Desempenho Humano. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DIDÁTICO CURSO DE NUTRIÇÃO EAD UNIBRASIL).

FRITZ, C. K. . Produção do PPC do curso de Estética e Cosmética da Unibrasil (participação no NDE do curso). 2019. (Produção do PPC do curso de Estética e Cosmética da Unibrasil).

FRITZ, C. K. . Produção do PPC do curso de Biomedicina da Unibrasil (participação no NDE do curso). 2019. (Produção do PPC do curso de Biomedicina da Unibrasil).

FRITZ, C. K. . Produção do PPC do curso de Bacharel de Educação Física (participação no NDE do curso). 2019. (Produção do PPC do curso de Bacharel de Educação Física ca da Unibrasil).

FRITZ, C. K. . Produção do PPC do curso de Nutrição EaD da Unibrasil (participação no NDE do curso). 2019. (Produção do PPC do curso de Nutrição EaD da Unibrasil).

FRITZ, C. K. . OFICINA DE CONTAGEM DE CARBOIDRATOS NO ATENDIMENTO DE CRIANÇAS COM DIABETES TIPO I. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2023 - Atual

    Influência do treinamento resistido remoto no controle metabólico, na aptidão física e qualidade de vida em crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Kapp Fritz - Integrante / neiva leite - Coordenador / VALDERI ABREU DE LIMA - Integrante / Andreia Araújo Porchat de Leão - Integrante / NESI-FRANÇA, SUZANA - Integrante.

  • 2023 - Atual

    Crescimento da Obesidade Infantil e a influência da Pandemia de Covid-19, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Kapp Fritz - Coordenador / larissa costa - Integrante.

  • 2020 - Atual

    Efeito de um programa remoto de intervenção educacional multiprofissional e monitoramento no controle metabólico de crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1 em serviço público de referência no sul do Brasil, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Kapp Fritz - Integrante / Andreia Araújo Porchat de Leão - Integrante / NESI-FRANÇA, SUZANA - Coordenador / VALDERI DE ABREU - Integrante.

  • 2020 - Atual

    Impacto de um programa de educação em diabetes no conhecimento de professores e alunos e na qualidade de vida de crianças e adolescentes portadores de diabetes mellitus tipo 1, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Kapp Fritz - Integrante / Andreia Araújo Porchat de Leão - Integrante / NESI-FRANÇA, SUZANA - Coordenador.

  • 2017 - Atual

    Lifestyle Intervention for Diabetes Prevention After Pregnancy (LINDA-Brasil), Descrição: Ensaio clínico munticêntrico randomizado para prevenção de diabetes em mulheres que tiveram diabetes gestacional. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Kapp Fritz - Coordenador / Andreia Araújo Porchat de Leão - Integrante / DIAS, MARCIA REGINA MESSAGGI GOMES - Integrante / maria ines schimdt - Integrante / Deise Regina Baptista - Integrante / Rosangela Roginsk Rea - Integrante.

  • 2013 - 2017

    Prática de Exercícios Aeróbicos Contínuos e Intermitentes e Relação com Insulinoterapia e Alimentação em Crianças e Adolescentes com Diabetes Mellitus Tipo 1, Descrição: A prática regular de exercícios físicos em pacientes com diabetes mellitus tipo 1 faz parte do tratamento da patologia em consonância com a aplicação da insulina e controle nutricional. O exercício físico para o diabético tipo 1,assim como para população em geral, apresenta diversos benefícios, tanto a curto como a longo prazo. Todavia uma série de cuidados e recomendações devem ser seguidos para que não hajam complicações durante ou após a prática e para que estes benefícios sejam potencializados. Dentre as complicações, a hipoglicemia durante e após o treinamento é aquela mais temida pelos diabéticos e orientadores físicos. Assim, este estudo visa identificar qual o melhor horário de prática de exercícios físicos levando em consideração o horário de aplicação da insulina e o tipo de exercício realizado: contínuo ou intermitente. b) Objetivos Verificar se o intervalo entre a aplicação da insulina e a realização da atividade física é um fator de desencadeamento de hipoglicemias pós-exercícios aeróbios contínuos ou intermitentes durante as 12 horas subjacentes. c) Metas e resultados esperados Espera-se identificar o melhor intervalo após a aplicação da insulina para prática de exercício físico aeróbio continuo e intermitente para o diabético tipo 1 de forma a maximizar a performance, diminuindo a ocorrência de hipoglicemias e, por consequência, o desequilíbrio metabólico posterior a prática.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Camilla Kapp Fritz - Coordenador / Rafaella Jugend - Integrante / Luis Mascarenhas - Integrante / neiva leite - Integrante / JULIANA PEREIRA DECIMO - Integrante / VALDERI ABREU DE LIMA - Integrante / KATIA REGINA CASTRO DE LACERDA - Integrante / Ana Cláudia Kapp Titski - Integrante / Suzana Nesi França - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2021

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PESQUISADOR

2023 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professora de nutrição clínica, Carga horária: 40

2014 - 2022

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista no ambulatório de Diabetes, Carga horária: 8

Outras informações:
Atendimento nutricional ambulatorial de crianças e adolescentes portadores de diabetes mellitus tipo 1. Pesquisadora do projeto de pesquisa do CNPQ entitulado "Prática de Exercícios Aeróbicos Contínuos e Intermitentes e Relação com Insulinoterapia e Alimentação em Crianças e Adolescentes com Diabetes Mellitus Tipo 1".

2019 - Atual

Centro Universitário Autônomo do Brasil

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Tutora e coordenado do curso de nutrição EAD, Carga horária: 40

2020 - 2020

Centro Universitário Autônomo do Brasil

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor conteudista

2020 - 2020

Centro Universitário Internacional

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Produção de Material Didático Pós Graduação

2020 - 2020

Genes Instituto de Genética

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de curso de Pós Graduação

2012 - 2014

Pequeno Cotolengo Paranaense

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

Outras informações:
Avaliação Nutricional e acompanhamento à crianças e adultos com problemas neurológicos.

2014 - 2022

Home Care Amil

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento domiciliar de pacientes em uso de dieta enteral, portadores de lesão por pressão e em cuidados paliativos.

2015 - 2022

Casa de Repouso Nova Morada

Vínculo: Autonoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista Responsável pelo instituto de longa permanência para idosos.

2015 - 2022

Casa de Repouso Vinde à Mim

Vínculo: Autonoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista Responsável pelo instituto de longa permanência para idosos.

2017 - 2021

Lar de Idosas da Igreja Presbiteriana de Curitiba

Vínculo: Autonoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista Responsável pelo instituto de longa permanência para idosos.

2018 - 2021

Residencial Agata

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ILPI, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista Responsável pelo instituto de longa permanência para idosos.

2011 - 2018

Colegio Sagrada Familia

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2

Outras informações:
Responsável técnica pela produção e acompanhamento nutricional dos crianças do infantil.

2011 - 2011

Hands Home Care

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

2011 - 2011

Inter Saúde Home Care

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

2011 - 2012

Restaurante Girassol

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista responsável técnica pela produção de aproximadamente 500 refeições/dia.

2018 - 2019

Casa de Apoio Bom Jesus

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Avaliação Nutricional e acompanhamento à adultos com deficiência mental.

2021 - 2023

Casa de Repouso Arte e Cuidar

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 4