Adriana Sousa e Silva Carvalho

Mestre em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal Goiano, Campus Rio Verde-GO. Graduada em Farmácia com Habilitação em Farmácia Industrial pela Universidade Federal de Goiás, campus Goiânia-GO, desde 1997. Monitoria na disciplina de Fisiologia Animal, no Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Goiás, Campus Goiânia-GO.Experiências profissionais: Industria de Medicamentos (Gerência Indsutrial;Gerência de Produção); Distribuidora de Medicamentos (Responsável Técnica); Transportadora de Medicamentos (Responsável Técnica); Farmácia magistral de Fitoterapia e Plantas Medicinais (Responsável Técnica);Industria alimentícia, Fabricante Cápsula Gelatinosa Mole (Coordenadora da Garantia da Qualidade);Indústria insumos alimentícios e extratos vegetais (Gerente Técnica);Drogaria (Responsável Técnico e Administradora);

Informações coletadas do Lattes em 30/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em andamento em MESTRADO TECNOLOGIA ALIMENTOS

2021 - Atual

IF Goiano Campus Rio Verde
Título: O USO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL NA MANGA COQUINHO (Mangifera indica L.): PROPRIEDADES E EFEITOS SOBRE A QUALIDADE E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DA FRUTA, Ano de Obtenção:
Orientador: GEOVANA ROCHA PLACIDO
Coorientador: MARIANA EGEA. Palavras-chave: REVESTIMENTO COMESTÍVEL.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Aperfeiçoamento em Habilitação Farmacêutico Industrial

1997 - 1998

Universidade Federal de Goiás
Título: RELATÓRIO DE ESTÁGIO. Ano de finalização: 1998

Graduação em Farmácia

1993 - 1996

Universidade Federal de Goiás

Formação complementar

1997 - 1998

Extensão universitária em HABILITAÇÃO EM FARMÁCIA INDUSTRIAL. (Carga horária: 1160h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1995 - 1995

MONITORIA. (Carga horária: 440h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Tratamento de Águas de Abastecimento e Residuárias/Especialidade: Layout de Processos Industriais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Garantia e controle de qualidade farmacêuticos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: PLANEJAMENTO E CONTROLE DE PRODUÇÃO DE MEDICAMENTOS.

Orientou

Adriana Sousa e Silva Carvalho

MONITORIA EM FISIOLOGIA E FARMACOLOGIA; 1995; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Adriana Sousa e Silva Carvalho;

Produções bibliográficas

MARTINS, LETÍCIA CAROLINE GOMES ; CARVALHO, ADRIANA SOUSA E SILVA ; NUNES, FABIANA VIANA ; PEIXOTO, LUCAS SILVA ; RIBEIRO, MARIANA PEREIRA ; PLÁCIDO, GEOVANA ROCHA . Vitamina E como um fator de proteção contra doenças neurológicas. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e57011326838, 2022.
PLACIDO, G. R. ; SILVA, M. A. P. ; BELISARIO, C. M. ; CARVALHO, A. S. S. . EMBALAGENS COMESTÍVEIS: SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL NA CONSERVAÇÃO DE FRUTAS E VEGETAIS. Portal E Food, internet, 10 mar. 2022.

Projetos de pesquisa

2021 - 2023

Conservação pós-colheita de mangas pelo uso de revestimentos à base de pectina e carboximetilcelulose associados a ceras vegetais., Descrição: Testar novos materiais de revestimentos comestíveis para conservação pós-colheita de mangas (Mangifera indica L.), à base de pectina da casca do maracujá e carboximetilcelulose incorporados com ceras de cana-de-açúcar e de arroz. Os revestimentos foram desenvolvidos utilizando a pectina extraída da casca do maracujá à 2 e o carboximetilcelulose à 1. Paralelamente, foram associados aos polímeros 20 de cera de cana-de-açúcar e 20 de cera de arroz, totalizando 6 tratamentos: pectina 2, pectina 2 com 20 de cera de cana-de-açúcar, pectina 2 com 20 de cera de arroz, CMC 1, CMC 1 com 20 de cera de cana-de-açúcar, CMC 1 com 20 de cera de arroz. As mangas foram revestidas e armazenadas durante15 dias, sob temperatura de 20 C e umidade relativa de 60. Durante o período de armazenamento, os frutos foram avaliados em relação quanto à perda de massa, coloração, taxa respiratória, acidez total titulável, teor de sólidos solúveis e firmeza. Os resultados demonstraram que os revestimentos utilizados atuaram de forma positiva no retardo do amadurecimento das mangas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Adriana Sousa e Silva Carvalho - Integrante / Geovana Rocha Plácido - Coordenador / Leandro Pereira Cappato - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Laboratório Exata, Laboratório Exata. , Rua Silvestre de Carvalho Lopes, 173, Vila Jardim Rio Claro, 75802005 - Jataí, GO - Brasil, Telefone: (64) 36317774

Experiência profissional

2021 - Atual

IF Goiano Campus Rio Verde

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2018 - 2018

Laboratório Exata

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Produção, Carga horária: 44

2016 - 2017

Levviale Indústria de Produtos Farmacêuticos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Produção, Carga horária: 44

2014 - 2015

GERBRAS INGREDIENTES LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE TÉCNICA E COORD GARANTIA QUALIDADE, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2002 - 2006

Clarion Biociências Ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: GERENTE INDUSTRIAL, Carga horária: 40

Outras informações:
GERENCIAMENTO DE TODA EQUIPE TÉCNICA: GARANTIA DA QUALIDADE, CONTROLE DE QUALIDADE, PESQUISA E DESENVOLVIMENTO, PRODUÇÃO DE MEDICAMENTOS INJETÁVEIS, PCP, SUPLLY CHAIN, LOGÍSTICA.

Atividades

05/2003 - 10/2006
Direção e administração, UNIDADE DE PRODUÇÃO TERCEIRIZADA VARGINHA-MG.Cargo ou função, ACOMPANHAMENTO FABRICAÇÃO PENICILINA PÓ ESTÉRIL.
06/2004 - 09/2006
Treinamentos ministrados , FILIAL CLARION FÁBRICA DE BRINCOS BOVINOS MOSQUICIDAS.Treinamentos ministrados, TREINAMENTO EM BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
05/2005 - 11/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIDADE DE PRODUÇÃO DE PENICILINAS PRONTA PARA USO.Cargo ou função, ACOMPANHAMENTO DE ESCOPO E APROVAÇÃO DA PLANTA BAIXA DA NOVA UNIDADE FABRIL JUNTO AO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, BEM COMO TODO GERENCIAMENTO DA OBRA E POSTERIOR ACOMPANHAMENTO DA VISTORIA PARA LIBERAÇÃO DAS INSTALAÇÕES PARA FUNCIONAMENTO.
03/2003 - 03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, FILIAL CLARION FÁBRICA DE BRINCOS BOVINOS MOSQUICIDAS.Cargo ou função, ACOMPANHAMENTO DE ESCOPO E APROVAÇÃO DA PLANTA BAIXA DA NOVA UNIDADE FABRIL JUNTO AO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, BEM COMO TODO GERENCIAMENTO DA OBRA E POSTERIOR ACOMPANHAMENTO DA VISTORIA PARA LIBERAÇÃO DAS INSTALAÇÕES PARA FUNCIONAMENTO..

2014 - 2014

SOFTECH BRASIL LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: COORDENADORA DA GARANTIA DA QUALIDADE, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

1995 - 1995

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: MONITOR, Enquadramento Funcional: MONITOR DA DISCIPLINA FISIOLOGIA, Carga horária: 20

Outras informações:
MONITOR DA DISCIPLINA DE FISIOLOGIA, DO DEPARTAMENTO DE FISIOLOGIA E FARMACOLOGIA, DO INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GIOÁS, CUMPRINDO UMA CARGA HORÁRIA DE 440 HORAS.

2010 - 2013

COOPERATIVA PLANTA E VIDA

Vínculo: COOPERADA, Enquadramento Funcional: PESQUISADORA FARMACEUTICA RESPONSÁVEL TÉCNICA, Carga horária: 20

Outras informações:
FITOTERAPIA CLÍNICA; PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DE FITOTERÁPICOS; PALESTRAS; TREINAMENTOS; GARANTIA DA QUALIDADE; PESQUISA DA FLORA E PLANTAS MEDICINAIS DO CERRADO; FARMÁCIA VIVA

Atividades

01/2011 - 10/2013
Direção e administração, MOVIMENTO POPULAR DE RIO VERDE.Cargo ou função, ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS E DESTINAÇÕES DE VERBAS PARA AÇÕES.
05/2009 - 10/2013
Serviços técnicos especializados , MOVIMENTO POPULAR DE RIO VERDE.Serviço realizado, REFORMAS DAS INSTALAÇÕES DO LABORATÓRIO E COZINHA COMUNITÁRIA.
05/2009 - 10/2013
Outras atividades técnico-científicas , MOVIMENTO POPULAR DE RIO VERDE, MOVIMENTO POPULAR DE RIO VERDE.Atividade realizada, FITOTERAPIA CLÍNICA; MONTAGEM DE CARTILHAS PARA POPULAÇÃO CARENTE.
05/2009 - 10/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, MOVIMENTO POPULAR DE RIO VERDE.Cargo ou função, BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO DE MEDICAMENTOS.
05/2009 - 05/2013
Treinamentos ministrados , MOVIMENTO POPULAR DE RIO VERDE.Treinamentos ministrados, TREINAMENTO DE VOLUNTARIOS E NOVOS ASSOCIADOS

1998 - 1998

Indústria Química do Estado de Goiás

Vínculo: ESTAGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTAGIO NA PRODUÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE, Carga horária: 20