Vanessa Simão

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006), graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade Federal de Santa Catarina (2004), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2010) e doutorado em Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2015) e pós-doutorado em Ciência de Alimentos (2019). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, e Química Analítica, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos atuando principalmente nos seguintes temas: micotoxinas, toxicologia, agrotóxicos, métodos de descontaminação, rações, técnicas modernas de preparo de amostras, SPME, DLLME, Hollow Fiber (Fibra oca), Cromatografia em Camada Delgada (CCD), Cromatografia Líquida (LC) e Cromatografia Gasosa (GC).

Informações coletadas do Lattes em 26/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Química

2011 - 2015

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: HF-DLLME: UMA NOVA COMBINAÇÃO DAS TÉCNICAS DE MICROEXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO DISPERSIVA E MICROEXTRAÇÃO EM FASE LÍQUIDA COM MEMBRANA MICROPOROSA PARA DETERMINAÇÃO DE AFLATOXINAS E AGROTÓXICOS EM SUCOS
, Ano de obtenção: 2015. Eduardo Carasek da Rocha. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: microextração; aflatoxins; agrotóxicos; micotoxinas; preparo de amostra; sucos. Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Instrumentação Analítica. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Toxicidade e Resíduos de Pesticidas em Alimentos. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Mestrado em Ciências dos Alimentos

2007 - 2010

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE ALIMENTOS PARA AVES DE COMPANHIA QUANTO INGREDIENTES, CORANTES ARTIFICIAIS, FUNGOS E MICOTOXINAS EM RAÇÕES PARA ANIMAIS DOMÉSTICOS, Ano de Obtenção: 2010
Vildes Maria Scussel.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Rações; animais de estimação; Fungos toxigênicos; micotoxinas; ingredientes; corantes artificiais. Grande área: Ciências Agrárias

Graduação em Tecnologia de Alimentos

2005 - 2006

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Laboratório de Micotoxinas e outros Contaminantes Alimentares
Orientador: Vildes Maria Scussel

Graduação em Farmácia Bioquímica

2000 - 2004

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Avaliação da utilização em terapêutica de organogéis de lecitina em Pluronic® como veículos para a absorção percutânea de fármacos.
Orientador: Profª Ms. Dr.ª Elenara Senna Lemos

Ensino Médio (2º grau)

1995 - 1997

Colégio Nossa Senhora da Conceição Escola de 1º e 2º Graus

Ensino Fundamental (1º grau)

1987 - 1994

Colégio Nossa Senhora da Conceição Escola de 1º e 2º Graus

Pós-doutorado

2018 - 2019

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

Formação complementar

2023 - 2023

Curso Básico de Atendimento a Emergências. (Carga horária: 40h). , Corpo de Bombeiros Militar de Santa Catarina, CBM/SC, Brasil.

2022 - 2022

Auditoria 5S. (Carga horária: 16h). , Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina, LACEN/SC, Brasil.

2022 - 2022

Interpretação das Normas ABNT NBR ISSO/IEC 17025:2005 ? Requisitos gerais. (Carga horária: 16h). , Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina, LACEN/SC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento Para Análise de Aflatoxinas Afb1 Afb2. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento de Preparo de Padrões Analíticos e Val. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento Para Análise de Micotoxinas Afls Fbs Z. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento de Preparo de Soluções Utilizadas no L. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento de Lavação de Material de Laboratório. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento Referente As Nbrs Específicas Para o L. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Capacitação Em Cromatografia Em Camada Delgada Ccd. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento de Coleta e Preparo de Amostra Para An. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento de Manuseio de Itens de Ensaio Para An. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento de Limpeza e Higienização do Ambiente. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2000 - 2000

Diagnóstico Micológico no Laboratório de Análises. (Carga horária: 6h). , Sindicato dos Farmacêuticos do Estado de Santa Catarina, SINDFAR-SC, Brasil.

2000 - 2000

Química Forense e Química dos Aromas. (Carga horária: 20h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Micotoxinas e Contaminantes Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Toxicidade e Resíduos de Pesticidas em Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Instrumentação Analítica.

Organização de eventos

SIMÃO, VANESSA . International Conference on Pet Food Quality and Safety and 14th National Mycotoxin Meeting. 2010. (Congresso).

SIMÃO, Vanessa . Workshop em qualidade e segurança de rações para animais de estimação - PETFOOD SAFE'2007. 2007. (Outro).

SIMÃO, Vanessa . V Congresso Latino-Americano de Micotoxicologia, XII Encontro Nacional de Micotoxinas e IV Simpósio em Armazenagem Qualitativa de Grãos. 2006. (Congresso).

Participação em eventos

Shimadzu Summit 2024. 2024. (Encontro).

XXI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos e VII Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos. Aplicação de ozônio gasoso e geoprópolis como métodos de descontaminação fúngica em amostras de casca de ovo. 2019. (Congresso).

Simpósio Brasileiro de Cromatografia e Técnicas Afins.Microextração líquido-líquido dispersiva suportada por membrana oca para análise de aflatoxinas. 2014. (Simpósio).

XV Congresso Latino Americano de Cromatografia e Técnicas Afins. A green coating (cork) for solid-phase microextraction is applied for determination of organochlorine pesticides in water samples by gas chromatography with electron capture detector. 2014. (Congresso).

15 th International Symposium on Advances in Extraction Technologies - ExTech.o)..Use of two different sample temperatures for the headspace solid phase microextraction procedure for the determination of the volatile profile in Brazilian pet food. 2013. (Simpósio).

Congresso Latino-Americano de Cromatografia e Técnicas Relacionadas COLACRO XIV. Cork as a new (green) coating for solid-phase microextraction: Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in water samples with gas chromatography mass spectrometry. 2012. (Congresso).

PET FOOD SAFE' 2010, International Conference on Pet Food Quality and Safety & 14th National Mycotoxin Meeting. Ingredient profile determination of birds food versus mycotoxins contamination. 2010. (Congresso).

XVI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos e II Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos.Determinação do Perfil de Corantes e Ingredientes e em Rações para Pássaros de Estimação. 2009. (Encontro).

PETFOOD SAFE'2007 Workshop em Qualidade e Segurança de Rações para Animais de Estimação.Qualidade de rações e seus ingredientes. 2007. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Toxicologia. Avaliação da contaminação por micotoxinas em amendoim, milho e soja no período de 2002 a 2007. 2007. (Congresso).

XII Encontro Nacional de Micotoxinas-ENM, V Congresso Latino-Americano de Micotoxicologia-CLAM, e IV Simpósio em Armazenagem Qualitativa de Grãos do Mercosul-SAG-MERCOSUL. Contaminação por Fumonisinas em Rações para Peixes - Período de 2001-2005. 2006. (Congresso).

XX Congresso de Ciência e Tecnologia de Alimentos/ XX CBCTA. 2006. (Congresso).

3° Simpósio em Ciência de Alimentos - SIMPOCAL. 2005. (Simpósio).

Ciclo de Palestra do CERES. 2005. (Outra).

Seminário Acadêmico de Psicofármacos. 2003. (Seminário).

Seminário de Atualização Farmacêutica. 2001. (Seminário).

I Semana do Químico. 2000. (Outra).

I Simpósio de Atualização em Análises Clínicas do Planalto Médio. 2000. (Simpósio).

IX Encontro Estadual de Farmacêuticos e Bioquímicos; VII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos e I Encontro de Farmacêuticos e Bioquímicos do Mercosul. 2000. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Giuliana Stael Nardini

VITALI, L.;SIMÃO, V.; CHAVES, S. E.; BORGES, D. L. G.. Desenvolvimento de método para determinação de ácidos alifáticos em amostras de alimentos empregando HILIC-MS/MS. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Orientou

CAMILA SANTOS BONFIM LUZ

CIRURGIA ORTOGNÁTICA E FONOAUDIOLOGIA: RELATO DE CASO; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Francine Nolasco Bastos

ANÁLISE DAS HABILIDADES AUDITIVAS EM UMA CRIANÇA DEFICIENTE AUDITIVA ORALIZADA PORTADORA DE HIV; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Gabriela Regina Cabral

VOZ DO ATOR: ANÁLISE PERCEPTIVO-AUDITIVA NA INTERPRETAÇÃO DE DIFERENTES PERSONAGENS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Renata Maria Borba

A PESQUISA DOS MOVIMENTOS OCULARES EM CRIANÇAS QUE APRESENTAM DIFICULDADE NAS COMPETÊNCIAS DE LEITURA E ESCRITA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Bruna Rosimeri Coelho

ESTIMULAÇÃO FONOAUDIÓLOGA DA SUCÇÃO EM RECÉM NASCIDOS PREMATUROS SOB A PERSPECTIVA DA EQUIPE DE ENFERMAGEM DE UM HOSPITAL PÚBLICO; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

CARLA GABRIELLE DRESCH

AVALIAÇÃO DE SERVIÇO FONOAUDIÓLOGO EM UMA CLÍNICA ESCOLA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Gabriella Rosa

A CORRELAÇÃO ENTRE HÁBITOS ORAIS DELETÉRIOS E DESMAME PRECOCE EM PRÉ-ESCOLARES; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

JULIANA SILVIA AMARAL

PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DAS ALTERAÇÕES FONOAUDIÓLOGAS DE UMA CRECHE NO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

JULIANA GENTIL DE OLIVEIRA

PERFIL DA LINGUAGEM ESCRITA DE CRIANÇAS DO SEGUNDO E TERCEIRO ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

JULIANA DA SILVA GOLIN

ANÁLISE DA AQUISIÇÃO E DO DESENVOLVIMENTO DA LINGUAGEM ORAL DE UMA CRIANÇA COM DEFICIÊNCIA AUDITIVA PROTETIZADA NO PRIMEIRO ANO DE VIDA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Kathe dos Santos Tomaz

AVALIAÇÃO DO PROCESSAMENTO AUDITIVO EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME DO X-FRÁGIL; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

LILIANE DILMA FERREIRA

ESTUDO DA OCORRÊNCIA DE PERDA AUDITIVA EM CRIANÇAS QUE APRESENTAM ASFIXIA PERINATAL; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Maria da Glória de Lima Mendes

DESCRIÇÃO DO PERFIL CLÍNICO DE PACIENTES ATENDIDOS NO ESTÁGIO DE AUDIOLOGIA EDUCACIONAL; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Paula Renata Berto

PERFIL VOCAL DE CRIANÇAS PORTADORAS DE DEFICIÊNCIA AUDITIVA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Guilherme Chaves

Pesquisa de clima organizacional: proposta de um instrumento de pesquisa para a área de auto-serviço de Florianópolis da empresa Vonpar; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

RODRIGO TADEU SANTANA

Proposta de implantação de um programa de CRM para a empresa Weightech Comércio de Importação e Exportação de Equipamentos de Pesagem LTDA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Simone Walter

Comunicação e Marketing: material institucional de vendas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Jefferson Antonio Pereira

Análise das competências necessárias para o cargo de assessor de clientes da empresa C&A Modas LTDA - Filial 775; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Fabiana Paganini

Perfil do líder na visão dos colaboradores da empresa XYZ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

João Antônio Braga Barbieri

Planejamento de vendas da empresa Barbieri, Lucas Comércio e Representações LTDA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Ana Carla Espíndola Barreto

Perfil audiológico de pacientes com Síndrome da Imunodeficiência adquirida (SIDA); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

ROSANA BRITO MARIA

O DIAGNÓSTICO DA SÍNDROME DE DOWN E AS IMPLICAÇÕES FONOAUDIÓLOGAS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Fernanda Bernadeth Pacheco

INTRODUÇÃO E DESENVOLVIMENTO DO USO DA COMUNICAÇÃO ALTERNATIVA NA SÍNDROME DE ANGELMAN: ESTUDO DE CASO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Juliana Schwambach Martins

A UTILIZAÇÃO DE UM SOFTWARE INFANTIL NA TERAPIA FONOAUDIÓLOGA DE DISTÚRBIO DO PROCESSAMENTO AUDITIVO CENTRAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Letícia Souza de Freitas

SÍNDROMES VESTIBULARES PERIFÉRICAS: PRINCIPAIS SINAIS E SINTOMAS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

LILIANA FERNANDA RATKIEWICZ COLPANI

ESTUDO DAS HABILIDADES AUDITIVAS EM ALUNOS DE ESCOLAS PARTICULAR E PÚBLICA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Rachel Helena Thiesen Barbosa

ANÁLISE PERCEPTIVO-AUDITIVA, ACÚSTICA E DA CONFIGURAÇÃO LARÍNGEA DE CANTORES EM ESTILO DE CANTO POPULAR E LÍRICO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fonoaudiologia) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

MARCOS MARIA DE MELO

DIAGNÓSTICO DA UTILIZAÇÃO DO SISTEMA PROTOCOLO WEB DA GERÊNCIA DE SERVIÇOS SOCIAIS DE FLORIANÓPOLIS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Alexandre Fracasso

USO DE SISTEMAS DE INFORMAÇÃO PARA CONTROLE DE ESTOQUE: CASO PROSALUTE; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Everton Raul Tanello

ANÁLISE DE CLIMA ORGANIZACIONAL: ESTUDO DE CASO DO BANCO REAL ABN/AMRO S; A; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Andreza Brunatto

Plano de Marketing: um estudo de caso na Construtora Azul; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Andreza Wolff

Proposta de planejamento orçamentário para gerência financeira da Globo Administradora de Consórcios LTDA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHERALADO EM ADMINISTRAÇÃO) - Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; Orientador: Vanessa Simão;

Produções bibliográficas

LOPES, DANIELA ; DIAS, ADRIANA NEVES ; SIMÃO, VANESSA ; CARASEK, EDUARDO . Determination of emerging contaminants in aqueous matrices with hollow fiber-supported dispersive liquid-liquid microextraction (HF-DLLME) and separation/detection by liquid chromatography - Diode array detection. MICROCHEMICAL JOURNAL , v. 130, p. 371-376, 2017.
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SIMÃO, Vanessa ; SOUZA, K. K. ; XAVIER, José Junior Mendonça ; SCUSSEL, Vildes Maria . Evaluation of fungi and mycotoxins in petfood for wild birds. In: PET FOOD SAFE' 2010, International Conference on Pet Food Quality and Safety, 2010, Florianópolis. Abstract Book - PET FOOD SAFE' 2010, International Conference on Pet Food Quality and Safety. Florianópolis: Duplic, 2010. p. 60-60.
SIMÃO, Vanessa ; SOUZA, K. K. ; NUNES, E. O ; SCUSSEL, Vildes Maria . Mycoflora and toxigenic Aspergillus strains in food for pet birds. In: PET FOOD SAFE' 2010, International Conference on Pet Food Quality and Safety, 2010, Florianópolis. Abstract Book - PET FOOD SAFE' 2010, International Conference on Pet Food Quality and Safety. Florianópolis: Duplic, 2010. p. 62-62.
GIORDANO, Bárbara Nantua Evangelista ; SIMÃO, Vanessa ; MANFIO, Daniel ; GALVÃO, S. ; SCUSSEL, Vildes Maria . Ozone gas and vacuum application on in-shell Brazil nuts bags for fungi and aflatoxins degradation and control during shipping. In: XIV National Mycotoxin Meeting, 2010, Florianópolis. Abstract Book - ENM'2010 XIV National Mycotoxin Meeting. Florianópolis: Duplic, 2010. p. 144-144.
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SIMÃO, Vanessa ; SOUZA, K. K. ; XAVIER, José Junior Mendonça ; SCUSSEL, Vildes Maria . Toxigenic fungal and mycotoxins in pet food for wild birds. In: Myco & Phycotoxins 2010 - VI Latinamerican Congress of Mycotoxins and II International Symposium on Fungal and Algal Toxins in Industry, 2010, Merida. Abstract - Myco & Phycotoxins 2010 -. Merida: SLAM, 2010.
GIORDANO, Bárbara Nantua Evangelista ; MANFIO, Daniel ; SIMÃO, Vanessa ; BASSO, G. ; SCUSSEL, Vildes Maria . Evaluation of ozone teatment and vaccum for in-shell Brazil nuts shipment and aflatoxin reduction. In: ISM Conference 2009 - Worldwide Mycotoxin Reduction In Food and Feed Chains, 2009, Tulln. ISM Conference 2009. Tulln: IFA, 2009. p. 110-110.
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SIMÃO, V. . Técnicas modernas de preparo de amostra para análise de compostos orgânicos em alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SIMÃO, V. . Agrotóxicos: passado, presente e futuro. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SIMÃO, VANESSA . Artificial Colorants in ornamental birds feed: their toxicity and analysis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SIMÃO, VANESSA . Qualidade de rações e seus ingredientes. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Química. , UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina, Trindade, 88040900 - Florianópolis, SC - Brasil - Caixa-postal: 476, Telefone: (48) 37219964

Experiência profissional

2022 - Atual

Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Farmacêutica Bioquímica, Carga horária: 30

2007 - 2009

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2009

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

04/2007 - 02/2009
Ensino, Fisioterapia da FESSC, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso II - TCCII
04/2007 - 02/2009
Ensino, Administração, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso I - ADM
04/2007 - 02/2009
Outras atividades técnico-científicas , Centro Universitário Estácio de Santa Catarina, Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.Atividade realizada, Orientação metodológica para os Trabalhos de Conclusão dos cursos de Administração, Jornalismo, Turismo, Publicidade e Propaganda, Fonoaudiologia e Fisioterapia..

2005 - 2006

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Analista de alimentos, Carga horária: 20

Outras informações:
As atividades desenvolvidas no Laboratório de Micotoxicologia e outros contaminantes alimentares (LABMICO) pertencente ao grupo de laboratórios do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (LABCAL) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) foram: recepção e identificação de amostras, análise de contaminantes alimentares (micotoxinas e agrotóxicos) em matrizes alimentares diversas, desenvolvimento e aplicação de metodologias analíticas de preparo de amostra (ELL,ESL, SPE). Os métodos instrumentais utilizados para as análises foram Cromatografia em Camada Delgada (CCD) e Cromatografia de Alta Eficiência (CLAE).

Atividades

05/2006 - 08/2006
Estágios , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciência e Tecnologia dos Alimentos.Estágio realizado, Estágio supervisionado no LABMICO - carga horária de 720 horas.
02/2006 - 05/2006
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciência e Tecnologia dos Alimentos.Atividade de extensão realizada, LABMICO- Análise de alimentos no Laboratório de Micotoxinas e outros Contaminantes Alimentares.
12/2005 - 01/2006
Estágios , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciência e Tecnologia dos Alimentos.Estágio realizado, estágio voluntário no LABMICO (Laboratório de Micotoxinas e Contaminantes Alimentares).
08/2005 - 11/2005
Estágios , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciência e Tecnologia dos Alimentos.Estágio realizado, Monitoria da disciplina Análise de Substâncias Tóxicas em Alimentos.

2004 - 2004

Drogaria e Farmácia Catarinense S A

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 16

2004 - 2004

Drogaria e Farmácia Catarinense S A

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

08/2004 - 11/2004
Estágios , Farmácia Magistral, Filial Florianópolis.Estágio realizado, estágio obrigatório em Farmácia Magistral.
04/2004 - 07/2004
Estágios , Farmácia Dispensação, Filial Vitória.Estágio realizado, Estágio extra curricular em farmácia comercial ou de dispensação.

2009 - 2012

Associação Brasileira de Micotoxinas e Armazenagem Qualitativa de Grãos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Vice-Presidente