Lara Pimenta Machado

Tem experiência na área de Nutrição, com atuação na área de Produção de Alimentos, área de Nutrição Clínica (Hospitalar) e Saúde Pública.

Informações coletadas do Lattes em 29/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática,Terapia Nut

2015 - 2016

Faculdade Estácio
Título: Necessidades Calórico-Proteicas X Infusão de Dietas Enterais em Pacientes com TNE Exclusiva de uma UTI em Goiânia - GO
Orientador: Társia Fernanda Tórmena

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Título: Influência da aula de culinária para a introdução da soja no consumo alimentar de idosos em Goiânia GO
Orientador: Camilla Botega Aguiar

Formação complementar

2015 - 2015

Alimentação Escolar: Muito Além do Cardápio. (Carga horária: 10h). , Fita Métrica Consultoria Nutricional, FITA MÉTRICA, Brasil.

2015 - 2015

Whorkshop Cardápio para Escolas. (Carga horária: 6h). , Fita Métrica Consultoria Nutricional, FITA MÉTRICA, Brasil.

2013 - 2013

Gestão de Estoques. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Goiás, SEBRAE, Brasil.

2012 - 2012

Inserção da agricultura familiar no PNAE. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2012 - 2012

Meio ambiente e urbanismo. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2012 - 2012

A biodiversidade do brasil. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2012 - 2012

Utilizando o marketing no dia a dia. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2012 - 2012

Marketing de rede e vendas diretas. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2012 - 2012

Montagem de viveiro e técnicas com o cerrado. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2012 - 2012

Marketing Pessoal - A imagem no sucesso pessoal. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2012 - 2012

Recuperação de APP's com recomposição floristica. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2011 - 2011

Anemia Ferropriva na infância: Qual é a Realidade?. (Carga horária: 15h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2011 - 2011

O consumidor como vítima da publicidade abusiva. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2011 - 2011

Mostra audiovisual sobre meio ambiente. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2011 - 2011

Direito à intimidade, liberdade de expressão e pub. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2011 - 2011

O texto da reportagem para o telejornal. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2010 - 2010

Alergias e intolerâncias alimentares: atualiz. ger. (Carga horária: 5h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2010 - 2010

Programa SESI Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Meta Hospitalar, MH, Brasil.

2010 - 2010

Cuidado Nutricional na Insuficiencia Cardiaca. (Carga horária: 10h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2009 - 2010

Rotinas Administrativas e Informatica. (Carga horária: 144h). , Microlins, M, Brasil.

2009 - 2009

Ervas e Especiarias. (Carga horária: 10h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

MACHADO, L. P. . III Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição (III ENUT). 2011. (Outro).

Participação em eventos

V MOPESCO - Mostra Parceria - Ensino - Serviço - Comunidade - Aprendendo a fazer o SUS : uma responsabilidade compartilhada.Influência da Oficina de Culinária para a Introdução da Soja no Consumo Alimentar de Idosos em Goiânia - GO.. 2015. (Outra).

8ª Semana de Cultura e Cidadania da PUC GO. 2012. (Outra).

Marketing e Nutrição e Marketing. 2012. (Outra).

7ª Semana de Cultura e Cidadania da PUC GO. 2011. (Outra).

III Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição (III ENUT). 2011. (Encontro).

VI Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional (VI SEISAN) da PUC GO. 2011. (Seminário).

A Voz na Globalização. 2010. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Atividade Física. 2010. (Congresso).

I Curso Introdutório da Liga Nutriali. 2010. (Outra).

II Encontro Cientifico dos Academicos de Nutrição (II ENUT), da Uiversidade Católica de Goiás. 2010. (Encontro).

I Jornada Cientifica do curso de Nutrição. 2010. (Outra).

Palestra - A Voz na Globalização. 2010. (Outra).

Programa SESI Cozinha Brasil. 2010. (Oficina).

I Encontro Cientifico dos Academicos de Nutrição (I ENUT), da Universidade Católica de Goiás. 2009. (Encontro).

IV Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional (IV SEISAN). 2009. (Seminário).

Produções bibliográficas

MACHADO, L. P. . Distúrbios Alimentares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, L. P. ; AGUIAR, C. B. . Influência da Oficina de Culinária para a Introdução da Soja no Consumo Alimentar de Idosos em Goiânia - GO.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MACHADO, L. P. . Colesterol Alto: O que fazer?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, L. P. . Aproveitamento Integral dos Alimentos e Importância do Consumo de Fibras para a Saúde. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, L. P. . Alimentos Funcionais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, L. P. . Alimentação na Gestação: O que pode e o que não pode!. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, L. P. . Quantidade de Açúcar e Sal nos Alimenos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, L. P. . Alimentos Diet, Light e Zero: Quem é Quem?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, L. P. . Os 10 Passos da Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, L. P. . Osteoporose: Como podemos evitar?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MACHADO, L. P. ; CARVALHO, A. C. M. E. S. . Impacto da aula de culinária no tratamento de indivíduos com excesso de peso e obesidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MACHADO, L. P. ; AGUIAR, C. B. . Influência da Oficina de Culinária para a Introdução da Soja no Consumo Alimentar de Idosos em Goiânia - GO.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2015 - 2016

Prescrição Calórico-Protéica versus Infusão de Dietas enterais em pacientes com Terapia Nutricional Enteral Exclusiva, Descrição: Projeto de TCC (Trabalho de Conclusão de Curso) apresentado para conclusão do curso de pós - graduação em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional, pela Faculdade Pós Estácio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lara Pimenta Machado - Coordenador / Társia FernandaTórmena - Integrante.
2012 - 2012

Influência da Oficina de Culinária para a Introdução da Soja no Consumo Alimentar de Idosos em Goiânia - GO., Descrição: Projeto elaborado para a TCC (Trabalho de Conclusão de Curso) do curso de Nutrição, da Pontifícia Universidade Católica de Goiás.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lara Pimenta Machado - Coordenador / Camilla Botêga Aguiar - Integrante.
2011 - 2012

Impacto da aula de culinária no tratamento de indivíduos com excesso de peso e obesidade, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lara Pimenta Machado - Coordenador / Ana Clara Martins e Silva Carvalho - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2016

Faculdade Estacio de Sá

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - 2013

Organizacao Jaime Camara

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2016 - 2017

Cozinha Industrial Sempre Sabor

Vínculo: Consultoria em Nutrição, Enquadramento Funcional: Nutricionista de cozinha industrial, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação: Nutricionista responsável pelo serviço de produção de refeições, com gerenciamento da unidade, controle de qualidade e controle higiênico-sanitário, treinamento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos aos colaboradores, Elaboração de Manual de Boas Práticas (MPB) e Procedimento Operacional Padronizado (POP's), controle de estoque e elaboração de cardápio.

2013 - 2016

NUTRON - SERVIÇOS EM NUTRIÇÃO E FISIOTERAPIA LTDA

Vínculo: Sócia, Enquadramento Funcional: Sócia, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Sócia da empresa NUTRON - Serviços em Nutrição e Fisioterapia LTDA, com atuação como nutricionista responsável pelo Setor de Nutrição e Dietética do Hospital Santa Maria, atuação como nutricionista clínica aos pacientes de enfermaria do Hospital Santa Maria e nutricionista plantonista em UTI (Unidade de Terapia Intensiva), nas unidades: Hospital Santa Maria, Hospital Goiânia Leste, Hospital Ortopédico de Goiânia e Instituto Ortopédico de Goiânia, administrados pela empresa OX - UTI - Serviços Médicos, Diagnósticos e Terapêuticos LTDA.

2016 - 2016

CENTRO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL ZILMA CARNEIRO DA SILVA

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora do curso de Técnico em ND, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora voluntária do curso de Técnico em Nutrição e Dietética, ministrado no período noturno (18:00 às 22:00), de segunda à sexta.

2013 - 2015

Prefeitura Municipal de Terezópolis de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista Servidora Pública por regime de contratação, com atuação ambulatorial, visita nutricional domiciliar, educação nutricional individualizado, palestras de educação nutricional para a população (grupos: HIPERDIA e Gestantes), atendimento nutricional em grupos.

2013 - 2013

Nutricook - Gestão em Alimentação

Vínculo: Prestadora de Serviço, Enquadramento Funcional: Consultoria Nutricional, Carga horária: 33

Outras informações:
Atuação em Controle Higiênico - Sanitário em restaurantes comerciais de Goiânia - GO, com desenvolvimento de atividades como: Elaboração de Manual de Boas Práticas, Treinamento aos colaboradores sobre Boas Práticas de Fabricação de Alimentos, elaboração de cardápios, educação nutricional, consultoria nutricional.

2012 - 2013

Empresa Grupo QG Jeitinho Caseiro

Vínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 12

Outras informações:
Atuação em: Confecção de Procedimentos Operacionais Padrão (POP's), Controle de Temperatura, Educação Nutricional, Confecção de Manual de Boas Práticas, Auditoria de datas de validade, Consultoria nas lojas QG Jeitinho Caseiro.

2013 - 2013

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

2010 - 2010

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 6

Outras informações:
O estágio realizado foi uma Participação do Projeto de Extensao intitulado PROMOÇÃO DA SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA JUNTO A POPULAÇÃO DO CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL BEZERRA DE MENEZES (CEIBEM), no qual foram desenvolvidas atividades de educação nutricional com crianças de três a cinco anos de idade. A educação nutricional na creche foi trabalhada de forma bem dinâmica com as crianças, tendo como base um tema por semana, com figuras bem ilustrativas, brincadeiras relacionadas à conscientização de hábitos alimentares saudáveis, músicas, teatros, entre outros meios, para que houvesse maior interação e dinamicidade das mesmas. carga horária total de 104 horas.

Atividades

01/2013 - 01/2013
Estágios , Hospital das Clínicas, .,Estágio realizado, Estágio realizado na Liga de Hipertensão do Hospital das Clínicas do Estado de Goiás.
08/2010 - 12/2010
Extensão universitária , Pro-reitoria de extensão e cultura, .,Atividade de extensão realizada, Estagiário do projeto de extensão PROMOÇÃO DA SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA JUNTO À POPULAÇÃO-ALVO DO CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL BEZERRA DE MENEZES.