Daniel Massaharu Enokida
Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO (2006). Trabalha com Nutrição Clínica há 15 anos anos, ainda, estatutário municipal da Prefeitura Municipal de Catanduvas-PR e Docente de cursos de Especialização. Tem expertise na área de Nutrição, com ênfase em NUTRIÇÃO CLÍNICA, atuando principalmente nos seguintes temas: Nutrição Clínica nas diversas doenças crônicas, avaliação nutricional, nutrição esportiva e exercício físico na promoção da saúde.
Informações coletadas do Lattes em 28/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado profissional em Exercicio Fisico na Promoçâo da Saude
2016 - 2018
Universidade Norte do Parana
Título: Inter-Individual Responses to Citrulline Malate Oral Supplementation on Post-Exercise Hypotension in Hypertensives: A 24-Hour Analysis, Ano de Obtenção: 2018
Orientador: Juliano Casonatto
Palavras-chave: hipertensão; suplementos nutricionais; EXERCÍCIO; Dieta; doença cardiovascular.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA HUMANA. Setores de atividade: Educação; Atividades de atenção à saúde humana.
Especialização em Bodybuilding Coach
2019 - 2020
Centro Universitário Vale do Iguaçú
Título: sem necessidade de monografia
Especialização em Nutrição Esportiva Funcional
2013 - 2015
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Isomaltulose: seu uso no esporte
Orientador: Cainara Lins Draeger
Especialização em DOCÊNCIA NO ENSINO SUPERIOR
2012 - 2013
Centro Universitário Assis Gurgacz
Título: HABILIDADES SOCIAIS E RELACIONAMENTO INTERPESSOAL
Orientador: Afonso Cavalheiro Neto
Especialização interrompida em 2011 em CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS
2010 - Atual
Universidade Estadual de Londrina
Título: ARGININA E LEUCINA: NUTRIENTES SECRETAGOGOS DA INSULINA?
Orientador: GLAUCIA REGINA BORBA MURAD
Ano de interrupção: 2011
Especialização em BIOQUIMICA, FISIOLOGIA, NUTRIÇÃO E TREINAMENTO
2007 - 2009
Universidade Estadual de Campinas
Título: NUTRIÇÃO NO ATLETISMO - DOIS ESTUDOS DE CASO
Orientador: MIRTES STANCANELLI, FERNANDA LAZARIN
Formação complementar
2013 - 2013
Cuidados Nut e Met no Pré e Pós Cirurgia Bariatric. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2012 - 2012
DESVENDANDO A IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA NA PRÁTICA CL. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2011 - 2011
Nutrição e Suplementação Especializada no Esporte. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2011 - 2011
PRINCÍPIOS DA TERAPIA NUTRICIONAL ORAL E ENTERAL. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2011 - 2011
CURSODE INTRODUÇÃO A BIOESTATÍSTICA. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2011 - 2011
Terapia Nutricional nas Doenças do Aparelho Digest. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2010 - 2010
O TRATAMENTO NUTRICIONAL AO CÂNCER: PREVENÇÃO. (Carga horária: 10h). , CENTRO KALLUF STOCCO DE EDUCAÇÃO, CKS, Brasil.
2010 - 2010
Avaliação Laboratorial Metabólica Nutricional. (Carga horária: 20h). , Instituto Cristina Martins: Educação em Saúde, ICM, Brasil.
2009 - 2009
METODOLOGIA DO TRABALHO CIENTÍFICO. (Carga horária: 70h). , INSTITUTO PHORTE EDUCAÇÃO, IPE, Brasil.
2007 - 2008
METODOLOGIA DO TREINAMENTO DE FORÇA. (Carga horária: 30h). , INSTITUTO PHORTE EDUCAÇÃO, IPE, Brasil.
2007 - 2007
Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2007 - 2007
Suplementação em Atividade Física. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2006 - 2006
EXCELÊNCIA EM AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
2005 - 2005
COZINHA BRASIL. (Carga horária: 24h). , SERVIÇO SOCIAL DA INDUSTRIA, SESI, Brasil.
2003 - 2003
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS - APPCC. (Carga horária: 3h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL, SENAC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO ESPORTIVA.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA HUMANA.
Organização de eventos
MARIN, T. ; ENOKIDA, D. M. ; BRANDÃO, N.L. ; PIRES, C.R. . I SEMANA DA NUTRIÇÃO. 2010. (Outro).
Participação em eventos
XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Respostas interindividuais da suplementação oral de citrulina malato na hipotensão pós-exercício em hipertensos: uma análise de 24 horas. 2019. (Congresso).
XII FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL, IV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA, XXXIV CURSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, GANEPÃO 2011. INFLUÊNCIA DO FRACIONAMENTO DAS REFEIÇÕES NO GANHO DE PESO: UM ESTUDO EXPERIMENTAL. 2011. (Congresso).
VI CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONAL. AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE MACRONUTRIENTES DE UM TIME DE FUTEBOL PROFISSIONAL DA CIDADE DE APUCARANA-PR: IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO NO ESPORTE. 2010. (Congresso).
VII CONGRESSO CIENTÍFICO LATINO-AMERICANO e VII CONGRESSO CIENTÍFICO DA FIEP. NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA: INSERÇÃO DO EDUCADOR FÍSICO NA SAÚDE PÚBLICA - UM NOVO OLHAR PARA PROMOÇÃO DE SAÚDE NA TERCEIRA IDADE. 2010. (Congresso).
XIX ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.A IMPORTÂNCIA DAS VITAMINAS E MINERAIS PARA ATLETAS DE FUTEBOL PROFISSIONAL: UMA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. 2010. (Encontro).
I CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE CULTURA DO MUNICÍPIO DE ROLÂNDIA. 2009. (Encontro).
SEMINÁRIO EM SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA DO IDOSO. 2008. (Seminário).
CONGRESSO SUL-BRASILEIRO DE TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL E II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2006. (Congresso).
XVIII SEMINÁRIO DE PESQUISA, XIII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PRIMEIRA JORNADA PARANAENSE DE GRUPOS PET.Analise da Composição Química do Cardápio Oferecido em uma Escola da Rede Municipal de Ensino de Guarapuava ? Pr. 2006. (Seminário).
Participação em bancas
RIBEIRO, C. S.;ENOKIDA, D. M.. Hábitos alimentares de adolescentes do ensino fundamental de um escola pública e outra privada de Apucarana. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
BONFIM, L.K.ENOKIDA, D. M.. IMPORTÂNCIA DA HIDRATAÇÃO EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA: UM ENSAIO CLÍNICO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
BORTOLOTTO, G.B.A.;ENOKIDA, D. M.. HÁBITOS ALIMENTARES E IMAGEM CORPORAL DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DE APUCARANA-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
PAULA, T. M.;ENOKIDA, D. M.. COMPORTAMENTO DE RISCO À TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ATLETAS ADOLESCENTES DE APUCARANA-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
SIAN, N. C.;ENOKIDA, D. M.. Alimentos funcionais na prevenção e controle de doenças cardiovasculares. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
BONFIM, S. M.;ENOKIDA, D. M.. Perfil nutricional e freqüência alimentar dos pacientes da UBS de Mauá da Serra. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
BENGOZI, G.V.;ENOKIDA, D. M.. Associação do índice de massa corpórea e circunferência da cintura de idosos hipertensos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
CRUZ, E. A. L.;ENOKIDA, D. M.. Perfil dietético e antropométrico de hipertensos usuários do serviço público do município de Califórnia-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
SIVIERO, L.ENOKIDA, D. M.. Relação entre a ingestão alimentar de gestantes e a pré-eclâmpsia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
GONCALVES, L. M.;ENOKIDA, D. M.. Perfil dos Idosos com Ganho de Peso no Brasil: revisão de Literatura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
SUGIHARA JUNIOR, P.ENOKIDA, D. M.. Análise do consumo de Ergogênicos nutricionais nas academias de Arapongas- Pr. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia.
FODRA, J. H.;ENOKIDA, D. M.. PROTEÍNA DO SORO DO LEITE, PROPRIEDADES NUTRICIONAIS APLICADA NA MUSCULAÇÃO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia.
BARIONI, D.; CAMPOS, N.;ENOKIDA, D. M.. ESTUDO EXPERIMENTAL COM EXTRATO DE CAMELLIA SINENSIS: ANÁLISE DO CONTROLE DE GANHO DE PESO E GLICEMIA EM RATOS COM DIETA HIPERCALÓRICA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia.
FERNANDES, R. R.;ENOKIDA, D. M.. CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR PRATICANTES DE ATIVIDADES DE LUTA E ARTES MARCIAIS EM ACADEMIAS DE LONDRINA-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia.
SILVA, H.C.;ENOKIDA, D. M.. Benefícios Antioxidantes: Guia Nutricional para Profissionais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
TAVARES, A.C.;ENOKIDA, D. M.. Nutrição Aplicada ao Performer Musical: Confecção de um Guia Alimentar para Bateristas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
DA SILVA, P.C.;ENOKIDA, D. M.. Implantação dos Procedimentos Operacionais Padronizados em um Laboratório de Processamento de Leite e Derivados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
UCHOAS, G.D.S.;ENOKIDA, D. M.. Hábitos Alimentares de Freqüentadores de Academias em Apucarana - Pr. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
MELO, F.L.B.;ENOKIDA, D. M.. Educação Nutricional em Crianças com Sobrepeso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
SOUZA, P.M.;ENOKIDA, D. M.. Extração de Fibra a Partir do Bagaço de Mandioca. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
Dias, F.;ENOKIDA, D. M.. Estado Nutricional de Escolares da Rede Pública de Apucarana-Pr e sua Relação com Situaçes de Risco à Saúde. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
Domingues, A.F.;ENOKIDA, D. M.. Perfil Nutricional de Pacientes Portadores de Diabetes melitus Tipo 2 de uma Clínica Particular de Apucarana-Pr. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana.
MARIAH BENINE RAMOS SILVA; MARIANA BIANCARDI MACIEL;ENOKIDA, D. M.. AVALIAÇÃO DA PREFERÊNCIA DE GOSTOS BÁSICOS POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES E SUA RELAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia.
BARBARA BUSS DE GODOI; NATALIA FIGUEIREDO TELLES AFONSO;ENOKIDA, D. M.. O ALHO NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia.
BARBARA MANUELI MILHAN PERES; SHEILA APARECIDA DE CAMARGO GONÇALVES;ENOKIDA, D. M.. PERES, SHEILA APARECIDA C. GONÇALVES.O EFEITO PROTETOR DO LICOPENO SOBRE O CÂNCER DE PRÓSTATA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia.
JULIANA FREITAS DE FARIAS;ENOKIDA, D. M.. PREVENÇÃO DO CÂNCER ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO ENFATIZANDO A ATIVIDADE DOS ANTIOXIDANTES LICOPENO E RESVERATROL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia.
PIETRO MARONEZZI COLUCIUC;ENOKIDA, D. M.. BANCA EXAMINADORA PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTE. 2011. Centro Universitário Filadélfia.
SUEME MACHADO MUNIZ;ENOKIDA, D. M.. BANCA EXAMINADORA PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTE. 2011. Centro Universitário Filadélfia.
PAULA FERNANDA VASCONCELOS;ENOKIDA, D. M.. BANCA EXAMINADORA PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTE. 2011. Centro Universitário Filadélfia.
Orientou
IMPORTÂNCIA DA HIDRATAÇÃO EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA: UM ENSAIO CLÍNICO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
COMPORTAMENTO DE RISCO À TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ATLETAS ADOLESCENTES DE APUCARANA-PR; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
MANUAL CLÍNICO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
ESTUDO EXPERIMENTAL COM EXTRATO DE CAMELLIA SINENSIS: ANÁLISE DO CONTROLE DE GANHO DE PESO E GLICEMIA EM RATOS COM DIETA HIPERCALÓRICA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
Proteína do Soro do Leite, Propriedades Nutricionais Aplicada na Musculação; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
ANÁLISE DO CONSUMO DE ERGOGÊNICOS NUTRICIONAIS E SUPLEMENTOS ALIMENTARES NAS ACADEMIAS DE ARAPONGAS- PR; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
ALIMENTOS FUNCIONAIS NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
Influência da nutrição no estresse físico de professores e funcionários, de um colégio estadual, da região central da cidade de Apucarana, através da dieta aplicada; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
NUTRIÇÃO APLICADA AO PERFORMER MUSICAL: CONFECCIONANDO UM GUIA ALIMENTAR PARA BATERISTAS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
Implantação dos Procedimentos Operacionais Padronizados em um Laboratório de Processamento de Leite e Derivados; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
INFLUÊNCIA DO FRACIONAMENTO DAS REFEIÇÕES NO GANHO DE PESO: UM ESTUDO EXPERIMENTAL; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
A IMPORTÂNCIA DAS VITAMINAS E MINERAIS PARA ATLETAS DE FUTEBOL PROFISSIONAL: UMA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana, FUNDAÇÃO DE APOIO A PESQUISA; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE MACRONUTRIENTES DE UM TIME DE FUTEBOL PROFISSIONAL DA CIDADE DE APUCARANA-PR: IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO NO ESPORTE; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Apucarana, FUNDAÇÃO DE APOIO A PESQUISA; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
ORIENTAÇÃO DE ESTÁGIO CURRICULAR NÃO OBRIGATÓRIO; 2008; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Filadélfia; Orientador: Daniel Massaharu Enokida;
Produções bibliográficas
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CASONATTO, JULIANO ; ZAGO, DANIELE MANTOVANI ; ENOKIDA, DANIEL MASSAHARU ; GRANDOLFI, KAMILA ; AGUIAR, ANDREO FERNANDO . L-ARGININE SUPPLEMENTATION IMPROVES POST-EXERCISE HYPOTENSION IN ELDERLY WOMEN. REVISTA BRASILEIRA DE MEDICINA DO ESPORTE (ONLINE) , v. 25, p. 333-337, 2019.
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CASONATTO, JULIANO ; ENOKIDA, DANIEL MASSAHARU ; GRANDOLFI, KAMILA . Inter-Individual Responses to Citrulline Malate Oral Supplementation on Post-Exercise Hypotension in Hypertensives: A 24-Hour Analysis. Arquivos Brasileiros de Cardiologia , v. 113, p. 218-228, 2019.
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ENOKIDA, DM ; GRANDOLFI, K ; CASONATTO, J . IMPACTO DA SUPLEMENTAÇÃO DE L-CITRULINA MALATO SOBRE O COMPORTAMENTO DA PRESSÃO ARTERIAL DURANTE 24 HORAS PÓSEXERCÍCIO EM HIPERTENSOS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PAROSCHI, T.P. ; ENOKIDA, D. M. ; OKADA, C.M. . INFLUÊNCIA DO FRACIONAMENTO DAS REFEIÇÕES NO GANHO DE PESO: UM ESTUDO EXPERIMENTAL. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BORTOLOTTO, G.B.A. ; ENOKIDA, D. M. . HÁBITOS ALIMENTARES E IMAGEM CORPORAL DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DE APUCARANA-PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SIAN, N. C. ; ENOKIDA, D. M. . Alimentos Funcionais na Prevenção e Controle das Doenças Cardiovasculares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PAULA, T. M. ; ENOKIDA, D. M. . COMPORTAMENTO DE RISCO À TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ATLETAS ADOLESCENTES DE APUCARANA-PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BONFIM, L.K. ; ENOKIDA, D. M. . IMPORTÂNCIA DA HIDRATAÇÃO EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA: UM ENSAIO CLÍNICO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ENOKIDA, D. M. ; NOGUEIRA, J. G. ; PERES, T. T. ; FRITZEN, P. G. . NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA: INSERÇÃO DO EDUCADOR FÍSICO NA SAÚDE PÚBLICA - UM NOVO OLHAR PARA A PROMOÇÃO DE SAÚDE NA TERCEIRA IDADE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALMEIDA, P.A. ; SANTOS, P.C. dos ; ENOKIDA, D. M. . Avaliação da Ingestão de Macronutrientes de um Time de Futebol Profissional da Cidade de Apucarana - Pr: Importância da Nutrição no Esporte. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALMEIDA, P.A. ; ENOKIDA, D. M. ; BONFIM, L.K. ; SANTOS, P.C. dos . A IMPORTÂNCIA DAS VITAMINAS E MINERAIS PARA ATLETAS DE FUTEBOL PROFISSIONAL: UMA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, P.C. dos ; ENOKIDA, D. M. ; ALMEIDA, P.A. . AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE MACRONUTRIENTES DE UM TIME DE FUTEBOL PROFISSIONAL DA CIDADE DE APUCARANA-PR: IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO NO ESPORTE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DA SILVA, P.C. ; ENOKIDA, D. M. . IMPLANTAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS EM UM LABORATÓRIO DE PROCESSAMENTO DE LEITE E DERIVADOS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ENOKIDA, D. M. ; CRISLAINE APARECIDA POSSAN ; THAISE DE ALMEIDA ; PAULA CHUPROSKI . ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO CARDÁPIO OFERECIDO EM UMA ESCOLA DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE GUARAPUAVA-PR. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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THAISE DE ALMEIDA ; ENOKIDA, D. M. ; CRISLAINE APARECIDA POSSAN . Prevalência de Anemia e Avaliação da Freqüência Alimentar de Gestantes Adolescentes Atendidas pelo Programa Pré-Natal de um Centro Integrado de Atendimento da Cidade de Guarapuava - Pr. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CRISLAINE APARECIDA POSSAN ; ENOKIDA, D. M. ; THAISE DE ALMEIDA . Análise da Ingestão de Ferro de Gestantes Adolescentes Atendidas Pelo Programa Pré-Natal de um Centro Integrado de Atendimento do Município de Guarapuava-Pr. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
ENOKIDA, D. M. . PROGRAMA SAÚDE EM FOCO. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).
ENOKIDA, D. M. . PROGRAMA SAÚDE EM FOCO. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).
ENOKIDA, D. M. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA PARA ATLETAS. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ENOKIDA, D. M. ; MECINA, J. F. . MONITORAMENTO EM SITUAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2008. .
ENOKIDA, D. M. ; MECINA, J. F. . APOSTILA MONITORAMENTO DA SITUAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA E MATERIAIS PARA CURSO EM MONITORAMENTE DA SITUAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL).
ENOKIDA, D. M. . ORIENTAÇÕES BÁSICAS PARA AS PRÁTICAS DO SISVAN E PROGRAMA DE SUPLEMENTAÇÃO DE FERRO PARA UBS. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MANUAL DE SISVAN, PROGRAMA DE SUPLEMENTAÇÃO DE FERRO E TABELAS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL).
ENOKIDA, D. M. . DIA DA BONDADE. 2010 (AÇÃO SOCIAL) .
ENOKIDA, D. M. . JUNTOS SOMOS MELHORES. 2010 (AVALIAÇÃO NUTRICIONAL) .
Projetos de pesquisa
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2010 - 2011
Acompanhamento Nutricional de uma Equipe Juvenil de Voleibol Feminino, Descrição: Projeto de Iniciação Científica, na qual são investigados dados como antropometria, inquéritos dietéticos e percepção de auto-imagem corporal de atletas de voleibol feminino juvenil de um clube da cidade de Apucarana-Pr. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Daniel Massaharu Enokida - Coordenador / THAIZ LUIZE DA SILVA GRANDE - Integrante / LARISSA SIVIERO - Integrante / Gabrielle Bacette Alvim Bortolotto - Integrante / Gessica Viviane Bengozi - Integrante / Magnólia Paiva Correia da Silva - Integrante., Financiador(es): FUNDAÇÃO DE INCENTIVO À PESQUISA - Bolsa.
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2010 - 2010
Nutrição Esportiva: Importância da Nutrição em um Time de Futebol Profissional, Descrição: Avaliação Nutricional e dietética de atletas de um time de futebol profissional. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Daniel Massaharu Enokida - Coordenador / DIEGO HENRIQUE FERNANDES FORNACIARI - Integrante / LARYSSA KAPASI BONFIM - Integrante / PAULA CRISTINA DOS SANTOS - Integrante / MARCILENE BUENO DE CAMARGO - Integrante / PRISCILLA AVILAR DE ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): FUNDAÇÃO DE INCENTIVO À PESQUISA - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
Projetos de desenvolvimento
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2009 - 2009
VIDA CULTURA DE PAZ E PRÁTICAS SAUDÁVEIS NA PROMOÇÃO DA SAÚDE, Descrição: PROJETO RELATIVO A PORTARIA FEDERAL N 79 MINISTÉRIO DA SAÚDE. QUE TRABALHARÁ TRÊS PILARES EM PROMOÇÃO E PREVENÇÃO DE DOENÇA CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, ATIVIDADE FÍSICA E CULTURA DE PAZ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daniel Massaharu Enokida - Coordenador / ÉRICO ALENCAR DA SILVA - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2009 - 2009
PROJETO DE IMPLANTAÇÃO DO AMBULATÓRIO MUNICIPAL DE NUTRIÇÃO, Descrição: O AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO MUNICIPAL TERÁ COMO ESCOPO O ATENDIMENTO DE CASOS AGUDOS E GRAVES EM TODAS AS FASES DO CICLO DE VIDA COM SERVIÇO DE REFERÊNCIA E CONTRA-REFERÊNCIA VIA ENCAMINHAMENTO DAS ESPECIALIDADES MUNICIPAIS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
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2009 - 2009
PROJETO DE IMPLANTAÇÃO DO AMBULATÓRIO MUNICIPAL DE NUTRIÇÃO, Descrição: O AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO MUNICIPAL TERÁ COMO ESCOPO O ATENDIMENTO DE CASOS AGUDOS E GRAVES EM TODAS AS FASES DO CICLO DE VIDA COM SERVIÇO DE REFERÊNCIA E CONTRA-REFERÊNCIA VIA ENCAMINHAMENTO DAS ESPECIALIDADES MUNICIPAIS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Daniel Massaharu Enokida - Coordenador.
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VIDA CULTURA DE PAZ E PRÁTICAS SAUDÁVEIS NA PROMOÇÃO DA SAÚDE, Descrição: PROJETO RELATIVO A PORTARIA FEDERAL N 79 MINISTÉRIO DA SAÚDE. QUE TRABALHARÁ TRÊS PILARES EM PROMOÇÃO E PREVENÇÃO DE DOENÇA CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, ATIVIDADE FÍSICA E CULTURA DE PAZ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daniel Massaharu Enokida - Coordenador / ÉRICO ALENCAR DA SILVA - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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PROJETO DE IMPLANTAÇÃO DO AMBULATÓRIO MUNICIPAL DE NUTRIÇÃO, Descrição: O AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO MUNICIPAL TERÁ COMO ESCOPO O ATENDIMENTO DE CASOS AGUDOS E GRAVES EM TODAS AS FASES DO CICLO DE VIDA COM SERVIÇO DE REFERÊNCIA E CONTRA-REFERÊNCIA VIA ENCAMINHAMENTO DAS ESPECIALIDADES MUNICIPAIS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Daniel Massaharu Enokida - Coordenador.
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2009 - 2009
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2009 - 2009
PROJETO DE IMPLANTAÇÃO DO AMBULATÓRIO MUNICIPAL DE NUTRIÇÃO, Descrição: O AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO MUNICIPAL TERÁ COMO ESCOPO O ATENDIMENTO DE CASOS AGUDOS E GRAVES EM TODAS AS FASES DO CICLO DE VIDA COM SERVIÇO DE REFERÊNCIA E CONTRA-REFERÊNCIA VIA ENCAMINHAMENTO DAS ESPECIALIDADES MUNICIPAIS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Daniel Massaharu Enokida - Coordenador.
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2009 - 2009
VIDA CULTURA DE PAZ E PRÁTICAS SAUDÁVEIS NA PROMOÇÃO DA SAÚDE, Descrição: PROJETO RELATIVO A PORTARIA FEDERAL N 79 MINISTÉRIO DA SAÚDE. QUE TRABALHARÁ TRÊS PILARES EM PROMOÇÃO E PREVENÇÃO DE DOENÇA CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, ATIVIDADE FÍSICA E CULTURA DE PAZ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daniel Massaharu Enokida - Coordenador / ÉRICO ALENCAR DA SILVA - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Enokida Nutrição. , Avenida dos Pioneiros 628, centro, 85470000 - Catanduvas, PR - Brasil, Telefone: (45) 32341362
Experiência profissional
2013 - Atual
Enokida Odontologia e NutriçãoVínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Profissional Liberal
Outras informações:
Atendimento Clínico e Esportivo em consultório próprio
2018 - Atual
Universidade ParanaenseVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente Pós Graduação
Outras informações:
Docente do Curso de Pós Graduação lato sensu Nutrição Clínica e Fitoterapia, módulo de Nutrição Esportiva e Fitoterapia (30h) e Atendimento Personalizado (30 h). Curso de Pós Graduação em Nutrição Esportiva, módulo de Nutrição e Desempenho Físico (30 h). Curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica, módulo de Nutrição e Comportamento Alimentar.
Atividades
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06/2018 - 12/2019
Ensino, Nutrição Clínica e Fitoterapia, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva e Fitoterapia, Atendimento Personalizado
2013 - Atual
Prefeitura Municipal de Catanduvas-PRVínculo: , Enquadramento Funcional: ESTATUTÁRIO MUNICIPAL, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista da Prefeitura Municipal de Catanduvas - PR
2020 - 2021
União Educacional de Cascavel - Univel LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10
Outras informações:
Docente nas disciplinas de:
- Fisiologia Humana
- Nutrição e Vias Metabólicas
- Nutrição em Saúde Pública
- Segurança Alimentar e Nutricional
Atividades
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02/2020
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiologia humana, Nutrição e Vias Metabólicas, Nutrição em Saúde Pública, Segurança Alimentar e Nutricional
2010 - 2013
Centro Universitário FiladélfiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 30
Atividades
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02/2010 - 01/2012
Estágios , CENTRO UNIVERSITÁRIO FILADELFIA.Estágio realizado, ESTÁGIO SUPERVISIONAL CURRICULAR OBRIGATÓRIO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA HOSPITALAR.
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02/2010 - 12/2010
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA - MÓDULOS DE CARDIOPATIA, HIPERTENSÃO ARTERIAL, FIBROSE CÍSTICA E DPOC, TÉCNICA DIETÉTICA
2009 - 2012
Faculdade de ApucaranaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: DOCENTE, Carga horária: 28
Atividades
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02/2010 - 01/2012
Estágios , DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA.
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02/2010 - 01/2012
Estágios , DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA HOSPITALAR.
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01/2010 - 01/2012
Outras atividades técnico-científicas , DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO.Atividade realizada, CORDENAÇÃO DOS TRABALHOS DE CONCLUSÃO DE CURSO.
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06/2009 - 01/2012
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, DIETÉTICA, DIETOTERAPIA, ÉTICA EM NUTRIÇÃO, NUTRIÇÃO ESPORTIVA, NUTRIÇÃO NO DESENVOLVIMENTO HUMANO, SEMINARIOS AVANÇADOS, TCC I, TCC II
2008 - 2010
Secretaria Municipal de Saúde de RolândiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: CONCURSADO, Carga horária: 30
2008 - 2008
PENITENCIÁRIA FEDERAL DE SEGURANÇA MÁXIMA DE CATANDUVASVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: SUBENCARREGADO DO SETOR DE SAÚDE DA PFCAT, Carga horária: 40
Outras informações:
CONTRATADO COMO ANALISTA PARA TRABALHAR NO SERVIÇO DE SAÚDE DA PENITENCIÁRIA FEDERAL DE CATANDUVAS, ATUOU COMO SUBENCARREGADO DAQUELE SETOR.
2006 - 2006
PRESTIVELVínculo: CONTRATO TEMPORÁRIO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA RESPONSÁVEL, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Nutricionista Responsável pela Alimentação do 39º Campeonato Mundial Militar de Orientação, Comitê Internacional de Esportes Militares (CISM) e Comitê Desportivo Militar do Brasil (CDMB), com a participação de mais de 900 Pessoas entre Atletas e Comissões de 28 países, servindo 3000 refeições/dia
2006 - 2006
CENTRO DE CAPACITACAO DE FAXINAL DO CEUVínculo: ESTAGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO
Outras informações:
Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) do Centro de Capacitação de Faxinal do Céu ? PR. Experiência em produção de refeições, padrão de qualidade e higiene alimentar. Carga horária: 129 horas.
2006 - 2006
CENTRO MÉDICO HOSPITALAR GÊNESESVínculo: ESTAGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
Outras informações:
Estágio em Administração de Serviços de Alimentação (ASA) no serviço de Nutrição e Dietética do Centro Médico Hospitalar GÊNESIS. Com cuidados em alimentação específica de patologias (dietoterapia) e alimentação funcional. Cascavel ? PR. Carga horária: 30 horas.
2004 - 2004
Universidade Estadual do Centro-OesteVínculo: PESQUISADOR, Enquadramento Funcional: PESQUISADOR CONVIDADO
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