Larissa Siviero

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• FERREIRA, A.C.R.M. ; CRUZ, M. M. S. ; SIVIERO, L. ; RABITO, E.I. . Can oral nutritional supplements increase energy and protein intake among horpitalized patients?. REVISTA CHILENA DE NUTRICION , v. 47, p. 597-603, 2020.

• GUERINO, LV ; FERREIRA, A.C.R.M. ; SIVIERO, L. ; RABITO, E.I. . Avaliação sensorial de suplementos alimentares industrializados por pacientes hospitalizados.. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA , v. 38, p. 43-48, 2018.

• SIVIERO, L. ; ENOKIDA, D. M. . A Importância da hidratação em Praticantes de Atividade Física: um ensaio clínico. Revista Thêma et Scientia , v. 02, p. 97-107, 2012.

• RABITO, E.I. ; SIVIERO, L. ; FERREIRA, A.C.R.M. ; CRUZ, M. M. S. ; GUERINO, LV ; SCHIEFEDECKER, MEM . Patients Perception of Organoleptic Characteristcs of Oral Nutritional Supplements. In: 41st ESPEN Congress, 2019, Krakow. Abstracts of the 41st ESPEN Congress. Geneva: Elsevier, 2019. v. 38. p. 159-159.

• FERREIRA, A.C.R.M. ; RIBAS, N. O. ; SIVIERO, L. ; CRUZ, M. M. S. ; SCHIEFEDECKER, MEM ; RABITO, E.I. . Suplementos nutricionais orais aumentam o consumo energético-proteico de pacientes hospitalizados?. In: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2017, Salvador - BA. Suplemento XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral/2017. São Paulo - SP: BRASPEN Journal, 2017. v. 32.

• SIVIERO, L. ; FERREIRA, A.C.R.M. ; GUERINO, LV ; ROSLINDO, CP ; SANTOS, C. Q. ; SCHIEFEDECKER, MEM ; RABITO, E.I. ; ALMEIDA, C. P. . Avaliação da suplementação oral industrializada por pacientes hospitalizados. In: XV CONGRESSO FELANPE, 2016, Florianópolis - SC. ANAIS - FELANPE - 2016. São Paulo - SP: SOCIEDADE BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, 2016. p. 128-128.

• FERREIRA, A.C.R.M. ; SIVIERO, L. ; ALMEIDA, C. P. ; GUERINO, LV ; SANTOS, C. Q. ; SCHIEFEDECKER, MEM ; RABITO, E.I. . Suplementação nutricional intrahospitalar: a densidade energética influencia na ingestão energética total?. In: XV CONGRESSO FELANPE, 2016, Florianópolis - SC. ANAIS - FELANPE - 2016. São Paulo - SP: SOCIEDADE BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, 2016. p. 206-206.

• SIVIERO, L. ; FERREIRA, A.C.R.M. ; GUERINO, LV ; ROSLINDO, CP ; RABITO, E.I. . INDICAÇÕES DE SUPLEMENTO NUTRICIONAL INDUSTRIALIZADO VIA ORAL: CARACTERÍSTICAS DOS PACIENTES E DA PRESCRIÇÃO. In: Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2016, 2016, Porto Alegre - RS. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2016 - Nutrição Clínica. Pinheiros -SP: RASBRAN, 2016. v. 1. p. 541-1459.

• FERREIRA, A.C.R.M. ; SIVIERO, L. ; ROSLINDO, CP ; GUERINO, LV ; SCHIEFEDECKER, MEM . APORTE ENERGÉTICO E PROTEICO DA SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL HOSPITALAR. In: Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2016, 2016, Porto Alegre - RS. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2016 - Nutrição Clínica. Pinheiros - SP: RASBRAN, 2016. v. 1. p. 541-1459.

• FERREIRA, A.C.R.M. ; SIVIERO, L. ; ROSLINDO, CP ; GUERINO, LV ; SCHIEFEDECKER, MEM . Aporte Energéticos e Proteico da Suplementação Nutricional Hospitalar. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SIVIERO, L. ; FERREIRA, A.C.R.M. ; GUERINO, LV ; ROSLINDO, CP ; RABITO, E.I. . INDICAÇÕES DE SUPLEMENTO NUTRICIONAL INDUSTRIALIZADO VIA ORAL: CARACTERÍSTICAS DOS PACIENTES E DA PRESCRIÇÃO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERREIRA, A.C.R.M. ; SIVIERO, L. ; ROSLINDO, CP ; GUERINO, LV ; SANTOS, C. Q. ; SCHIEFEDECKER, MEM ; RABITO, E.I. . SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL INTRAHOSPITALAR: A DENSIDADE ENERGÉTICA INFLUENCIA NA INGESTÃO ENERGÉTICA TOTAL?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SIVIERO, L. ; FERREIRA, A.C.R.M. ; GUERINO, LV ; ROSLINDO, CP ; SANTOS, C. Q. ; SCHIEFEDECKER, MEM ; RABITO, E.I. . AVALIAÇÃO DA SUPLEMENTAÇÃO ORAL INDUSTRIALIZADA POR PACIENTES HOSPITALIZADOS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SIVIERO, L. ; MARIN, T. . Relação Entre a Pré-Eclâmpsia e o Consumo Alimentar de Gestantes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIVIERO, L. ; LOURIVAL, N. B. S. . Perfil Nutricional e Antropométrico de Adultos e Idosos Atendidos em uma Unidade Básica de Saúde de Apucarana. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2015 - 2017

  INGESTÃO ENERGÉTICA E PROTEICA VIA ORAL DURANTE INTERNAÇÃO HOSPITALAR: CONTRIBUIÇÃO DOS SUPLEMENTOS, Descrição: A alta prevalência de desnutrição hospitalar pode ser observada em âmbito mundial e tem sido relacionada com maior número de infecções hospitalares e outras complicações como maiores taxas de mortalidade, maior tempo de internação e aumento dos custos com o processo de reabilitação do paciente. A suplementação nutricional oral é caracterizada pela ingestão de produtos alimentícios suplementares às refeições ofertadas ao paciente e tem sido utilizada em ambiente hospitalar para complementar a dieta padrão, suprir possíveis deficiências de micronutrientes e evitar ou reverter o processo de desnutrição. O objetivo dessa pesquisa consiste em avaliar a contribuição do uso de suplementos orais para atingir as necessidades energéticas e proteicas estimadas de pacientes internados com alimentação via oral. A pesquisa caracteriza-se por um estudo prospectivo, com perspectiva de duracão de 5 anos e será realizada com pacientes de idade superior a 18 anos, de ambos os gêneros, com alimentação via oral e em uso de suplemento oral industrializado e/ou artesanal, internados no Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná. Estima-se uma amostra de aproximadamente 3600 pacientes até o fim da pesquisa. Serão realizadas análises de prontuários a fim de obter informações sobre as doenças, medidas antropométricas e necessidades nutricionais do paciente. Fará parte do estudo, ainda, a avaliação da ingestão alimentar, para estimar a quantidade de energia e proteína ingerida por cada paciente e a avaliação da aceitação da suplementação nutricional oral, por meio da utilização de escala hedônica. Espera-se com este estudo avaliar a contribuição dietética do uso de suplementação oral em ambiente hospitalar, contribuindo para o serviço de nutrição do HC-UFPR em relação à compra e a prescrição de suplementação oral.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (3) . , Integrantes: Larissa Siviero - Integrante / ANA CAROLINA ROOS DE MENEZES FERREIRA - Integrante / CAMILA PIELAK ROSLINDO - Integrante / LUCIANA VARELA GUERINO - Integrante / MARIA ELIANA MADALOZZO SCHIEFEDECKER - Integrante / ESTELA IRACI RABITO - Coordenador / CAMILA QUADROS DOS SANTOS - Integrante / Carolina Pierobon de Almeida - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2012 - 2013

  Conhecimento Teórico-Prático do Nutricionista e do Acadêmico de Nutrição em Terapia Nutricional do Paciente Crítico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Siviero - Integrante / SANDRA REGINA JUSTINO DA SILVA - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Acompanhamento Nutricional de uma Equipe Juvenil de Voleibol Feminino, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Siviero - Integrante / Daniel Massaharu Enokida - Coordenador.

• 2010 - 2010

  Nutrição do Paciente Obeso e Hipertenso, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Siviero - Integrante / Natália Brandão dos Santos Lourival - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Educação Continuada para Líderes e Agentes da Pastoral da Criança. Avaliação Nutricional das Crianças que Freqüentaram o Dia da Pesagem, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Siviero - Integrante / Tatiana Marin - Coordenador.