Larissa Almenara Moreira da Costa

Graduada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2016), pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional (2018) e em Nutrição Materno-Infantil (2024) pela VP Nutrição Funcional (2018). Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) em Bioquímica Nutricional com realização de curso de curta duração em Nutrigenética em IMDEA Alimentación (Madrid, Espanha) em 2021. Atualmente, cursa doutorado em Nutrição Humana na Universidade Federal do Rio de Janeiro e é pesquisadora do Grupo de Pesquisa em Saúde Materna e Infantil da Maternidade Escola da UFRJ. Atua nas áreas de nutrição materno-infantil, diabetes mellitus e nutríção de precisão.

Informações coletadas do Lattes em 27/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Nutrição

2025 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Associação dos polimorfismos nos genes FTO, MC4R, LEP e LEPR com o ganho de peso gestacional de mulheres com obesidade e com os fatores metabólicos e genéticos dos neonatos
Orientador: Eliane Lopes Rosado
Coorientador: Claudia Saunders. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Nutrição

2019 - 2022

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Consumo alimentar, carga glicêmica e indicadores laboratoriais de pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 1 em uso do método de contagem de carboidratos, Ano de Obtenção: 2022
Orientador: em Universidad de Navarra ( Alfredo Martinez)
com Eliane Lopes Rosado.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: diabetes; diabetes mellitus; diabetes mellitus tipo 1; contagem de carboidratos; carga glicêmica.

Especialização em Nutrição Materno-Infantil

2023 - 2024

VP Nutrição Funcional
Título: Conduta nutricional para gestação de risco habitual em gestante eutrófica de 1º trimestre
Orientador: Danielly Serrano

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2016 - 2018

VP Nutrição Funcional
Título: Caso Clínico em Emagrecimento
Orientador: Fernanda Serpa

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Repasse Fundo a Fundo para as Ações de Atenção Básica das capitais dos Estados da Região Sudeste do Brasil
Orientador: Fátima Sueli Neto Ribeiro

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Colégio Rede MV1

Formação complementar

2021 - 2021

Nutrigenética. (Carga horária: 160h). , Instituto Madrileño de Estudios Avanzados, IMDEA, Espanha.

2018 - 2018

Formação internacional em Health & Wellness Coaching. (Carga horária: 120h). , Carevolution e Wellcoaches, CAREVOLUTION, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Qualificação em Educação em Diabetes para Profissionais de Saúde. (Carga horária: 40h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2016 - 2016

Aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 144h). , Nutmed, NUTMED, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

MOREIRA, L. A. A. . Contagem Inteligente. 2019. (Outro).

Participação em eventos

Festival do Conhecimento UFRJ - Futuros Possíveis. 2021. (Encontro).

Pré-Lançamento Diretriz 2021 SBD. 2021. (Outra).

XXII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2019. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Kezia Garcia Martins

ROSADO, E. L.; PADILHA, P.;MOREIRA, L. A. A.. Autocuidado e Adesão ao Tratamento Nutricional em Ambiente Domiciliar de Pacientes com Diabetes Mellitus. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Terapia Nutricional do Adulto) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Orientou

Maíra Aparecida de Oliveira Falcão

Relação entre a microbiota intestinal com o peso corporal e o controle glicêmico em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 1 em uso do método de contagem de carboidratos; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Larissa da Paz Lima

Relação entre a microbiota intestinal com o peso corporal e o controle glicêmico em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 1 em uso do método de contagem de carboidratos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Larissa Almenara Moreira da Costa;

Produções bibliográficas

MOREIRA, LARISSA ALMENARA ABREU ; DA PAZ LIMA, LARISSA ; APARECIDA DE OLIVEIRA FALCÃO, MAÍRA ; ROSADO, ELIANE LOPES . Profile of Gut Microbiota of Adults with Diabetes Mellitus Type 1: A Systematic Review. CURRENT DIABETES REVIEWS , v. 18, p. 35346009, 2022.
MOREIRA, L. A. A. . Caderno de Atividades Promoção da Alimentação Adequada e Saudável. 1ª. ed. , 2018.
MOREIRA, L. A. A. ; GRANGEIRO, E. D. ; ROSADO, E. L. ; RODACKI, M. . Influência dos tipos de método de contagem de carboidratos no controle glicêmico de pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 1: um estudo piloto. In: 23º Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no Congresso Ganepão Online 2021, 2021, São Paulo. 23º Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no Congresso Ganepão Online 2021, 2021.
MOREIRA, L. A. A. ; ROSADO, E. L. ; MAGNO, F. C. C. M. ; RODACKI, M. . Relação entre indicadores antropométricos e tempo de diagnóstico com o perfil glicêmico e lipêmico de pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 1: um estudo piloto. In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, 2021, Belém do Pará. VI Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Iberoamericano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2021.
FALCAO, M. A. O. ; MOREIRA, L. A. A. ; ROSADO, E. L. . Perfil nutricional, controle glicêmico e funcionamento intestinal de pacientes com Diabetes Mellitus Tipo I em uso do método de contagem de carboidratos. In: XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural, 2021, Rio de Janeiro. XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural, 2021.
MOREIRA, L. A. A. ; GRANGEIRO, E. D. ; TRIGUEIRO, M. S. ; SIAIS, L. O. ; ROSADO, E. L. . Avaliação da adequação do gasto energético estimado e medido por calorimetria indireta e relação da taxa metabólica de repouso de mulheres adultas com obesidade. In: I Simpósio em Obesidade e Diabetes: Programação Metabólica e Alimentos, 2019, Rio de Janeiro. I Simpósio em Obesidade e Diabetes: Programação Metabólica e Alimentos, 2019.
MOREIRA, L. A. A. . Qualificação das ações de alimentação e nutrição na rede pública de de ensino básico dos municípios do estado do Rio de Janeiro. In: 25ª UERJ Sem Muros, 2014, Rio de Janeiro. 25ª UERJ Sem Muros, 2014.

Prêmios

2015

VI PRÊMIO DE EXTENSÃO PROFESSORA MARIA THERESINHA DO PRADO VALLADARES, UERJ.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2018

Roche Diabetes Care

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Educadora em Diabetes, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atua como Educadora em Diabetes na Roche Diabetes Care realizando acompanhamento de pacientes portadores de Diabetes mellitus tipo 1 bem como aulas e palestras em contagem de carboidratos.

2018 - 2021

Centro de Diabetes Rio de Janeiro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10