Flávia Santos Batista Dias

Doutora e Mestre pelo programa de pós-graduação em Saúde Coletiva na Universidade Federal do Acre. Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paulista (2004) e especialização em Ativação de Processos de Mudança na Formação Superior de Profissionais de Saúde pela ENSP/FIOCRUZ, e em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho(RJ). Atualmente é professora em caráter de dedicação exclusiva na Universidade Federal do Acre. Atuou como nutricionista clínica no Hospital das Clínicas de Rio Branco - Acre. Já foi coordenadora da área técnica de nutrição da Escola Técnica em Saúde Maria Moreira da Rocha, onde já atuou como mediadora do curso Técnico em Nutrição e Dietética. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica.

Informações coletadas do Lattes em 14/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Doutorado em Saúde Coletiva

2020 - 2023

Universidade Federal do Acre
Título: ESCOLHAS ALIMENTARES E EXCESSO DE PESO ACADÊMICOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE
Alanderson Alves Ramalho. Coorientador: Mônica da Silva-Nunes. Palavras-chave: INQUÉRITOS NUTRICIONAIS; Estudantes; comportamento alimentar; MOTIVAÇÃO; sobrepeso; obesidade. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Mestrado em Saúde Coletiva

2018 - 2019

Universidade Federal do Acre
Título: Tendência temporal do excesso de peso e obesidade em adultos de Rio Branco, Acre (2006-2017)
, Ano de Obtenção: 2019.Alanderson Alves Ramalho.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Ativação dos Processos de Mudança na Formação Supe

2012 - 2014

Fundação Oswaldo Cruz
Título: ATIVANDO MUDANÇAS NA CONDUTA PROFISSIONAL DOS NUTRICIONISTAS EM HOSPITAL DA REDE PÚBLICA
Orientador: Profº Dr. Wilton Wilney Nascimento Padilha

Especialização em Nutrição Clínica

2008 - 2009

Universidade Gama Filho
Título: A INFLUÊNCIA DA INSTABILIDADE EMOCIONAL DO DIVÓRCIO NO GANHO DE PESO EM MULHERES ADULTAS
Orientador: Rachel Marchtein

Graduação em Nutrição

2001 - 2004

Universidade Paulista

Formação complementar

2024 - 2024

Teleconsulta: Como tornar-se um nutricionista digital?. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutrição 7ª região, CRN7, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em Curso de Formação Científica. (Carga horária: 36h). , Universidade Federal do Acre, UFAC, Brasil.

2023 - 2023

Curso de Introdução ao JAMOVI. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Acre, UFAC, Brasil.

2021 - 2021

Comportamento alimentar implicações para o cenário atual da alimentação. (Carga horária: 30h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em LEITURA E PRODUÇÃO DE TEXTOS ACADEMICOS. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em CURSO FLAVONOIDES EM ALIMENTOS. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2020 - 2020

Competências Profissionais, Emocionais e Tecnológicas para Tempos de Mudanç. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2020 - 2020

Prática clínica baseada em evidências e o contexto da pesquisa clínica. (Carga horária: 4h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

2020 - 2020

Ética em Pesquisa Clínica: aspectos práticos. (Carga horária: 6h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

2017 - 2017

GENÔMICA NUTRICIONAL: DA BANCADA PARA A PRÁTICA CLÍNICA. (Carga horária: 4h). , GANEPÃO, GANEPÃO, Brasil.

2017 - 2017

7º CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA. (Carga horária: 40h). , GANEPÃO, GANEPÃO, Brasil.

2013 - 2013

GESTÃO DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO E SAÚDE DOS TRABA. (Carga horária: 136h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2011 - 2011

Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de apoio a pequenas empresas, EAD SEBRAE, Brasil.

2011 - 2011

Capacitação Pedagógica de Educação Permanente. (Carga horária: 30h). , Escola Técnica em Saúde Maria Moreira da Rocha, ETSMMR, Brasil.

2011 - 2011

Capacitação Pedagógica. (Carga horária: 14h). , Escola Técnica em Saúde Maria Moreira da Rocha, ETSMMR, Brasil.

2011 - 2011

Informática Básica. (Carga horária: 80h). , Centro de Educação Profissional em Serviços Campos Pereira, CAMPOS PEREIRA, Brasil.

2006 - 2006

Interface entre Boas Práticas de Fabricação e Proc. (Carga horária: 16h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.

2001 - 2002

Linguagem Brasileira de Sinais - LIBRAS. (Carga horária: 120h). , Secretaria de Estado de Educação e Esporte do Estado do Acre, SEE/AC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: DOCÊNCIA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ORIENTADOR DE ESTÁGIO.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PRECEPTOR DE ESTÁGIO.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PROFESSOR SUPERVISOR DE MONITORIA.

Organização de eventos

RAMALHO, A. A. ; DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA ; Dias FSB . AVALIADORA do evento. 2024. (Congresso).

MOURA, S. M. B. ; Danila Torres ; MARTINS, F. A. ; Dias, Flávia Santos Batista . II SEMANA ACADEMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO - EVENTO ONLINE. 2020. (Outro).

SIMONE P. OPITZ ; Dias, Flávia Santos Batista . I SIMPOSIO EM SAUDE COLETIVA. 2020. (Outro).

MOURA, S. M. B. ; Dias FSB ; MARTINS, F. A. ; VIANA, B. C. . II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição ? Evento Online. 2020. (Outro).

SIMONE P. OPITZ ; BEZERRA, P. C. L. ; DIAS, F. S. B. . I SIMPOSIO DE SAÚDE COLETIVA. 2018. (Outro).

VIANA, B. C. ; DIAS, F. S. B. . II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAUDE E. 2017. (Outro).

DIAS, F. S. B. ; ARAUJO, L. O. N. ; VIANA, B. C. . Oficina de Nutrição para crianças. 2012. (Outro).

Participação em eventos

DIA DO NUTRICIONISTA 2024. 2024. (Outra).

I CONGRESSO ACREANO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | VI SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DA UFAC | II SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DA ESTÁCIO-UNIMETA. 2024. (Congresso).

XXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2024. (Congresso).

Palestra para o curso técnico de enfermagem - SENAC/AC.Alimentação: propriedade nutricionais dos alimentos. 2023. (Outra).

Seminário Abmes - Online -CHATGPT. 2023. (Seminário).

I Seminário AMA-SUS: Acre e Mato Grosso no Enfrentamento e Controle da Obesidade no SUS. 2022. (Seminário).

11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia. CONSUMO ELEVADO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ESTIMADOS POR DOIS INQUÉRITOS BRASILEIROS. 2021. (Congresso).

11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia. CONSUMO REGULAR DE FRUTAS E HORTALIÇAS POR ADULTOS DAS CAPITAIS BRASILEIRAS, 2019. 2021. (Congresso).

I Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública (online). Tendência temporal do excesso de peso segundo consumo de frutas, legumes e verduras em adultos de Rio Branco, Acre (2006-2017). 2020. (Congresso).

I CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE). A Influência do Isolamento Social no Comportamento Alimentar. 2020. (Congresso).

I CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE). Transtornos Alimentares em Estudantes de Nutrição. 2020. (Congresso).

I CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE). 2020. (Congresso).

5º CICLO CIENTIFICO UNIMETA.NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL APLICADA AO ATENDIMENTO AMBULATORIAL. 2019. (Outra).

I SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO.PANORAMA DA TENDENCIA TEMPORAL DO EXCESSO DE PESO E OBESIDADE EM RIO BRANCO, ACRE (2006-2017). 2019. (Outra).

CISCA - 9th International Meeting of Child and Adolescent Health. O PAPEL DA NUTRIÇÃO NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM ESPECTRO AUTISTA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA.. 2018. (Congresso).

CISCA - 9th International Meeting of Child and Adolescent Health. 2018. (Congresso).

CISCA - 9th International Meeting of Child and Adolescent Health. NECESSIDADES NUTRICIONAIS DA CRIANÇA AUTISTA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2018. (Congresso).

I simpósio em saúde coletiva: a trajetória dos 10 anos do Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva da UFAC..Participante da equipe organizadora na divulgação do simpósio. 2018. (Simpósio).

XV Fórum Internacional em Saúde e VII Fórum de Saúde Coletiva do Estado do Acre.OS BENEFÍCIOS DA TERAPIA NUTRICIONAL NO CONTROLE DOS SINTOMAS DA FIBROMIALGIA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2018. (Outra).

XV Fórum Internacional em Saúde e VII Fórum de Saúde Coletiva do Estado do Acre. 2018. (Outra).

GANEPÃO - Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. 2017. (Congresso).

I Jornada Interdisciplinar de Nutrição e Saúde.Participante da equipe organizadora. 2017. (Outra).

I JORNADA INTERDISCIPLINAR DE NUTRIÇÃO E SAÚDE.Vivência Profissional dos Nutricionistas de diversas áreas em Rio Branco - Acre. 2014. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Patricia Mara Souza Sampaio

RAMALHO, A. A.; MARTINS, F. A.;DIAS, F. S. B.. Consumo de alimentosultraprocessados em adultos e idosos do Brasil. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde na Amazônia Ocidental) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Karine Lima Souza e Robson Fadell Lemos

GUEDINE, C. R. C.; VIANA, B. C.;DIAS, F. S. B.; RAMALHO, A. A.. Pressão da mídia ecomportamentos alimentares de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes denutrição. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: JOSÉEDUARDO MACAMBIRA DE SOUZA

Danila Torres; Santiago, F. S; LIMA, L. V.;Dias FSB. NUTRIÇÃO DO PACIENTE CRÍTICO PULMONAR: REVISÃO INTEGRATIVA". 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: FRANCISCA LARIANY FELISBERTODE OLIVEIRA e THAYNÁ SOUZA PRADO

Dias FSB; DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA; HIDALGO, M. C. S. R.; SILVA, T. F.; Danila Torres. PERFIL DOS ACADÊMICOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE E AFREQUÊNCIA SEMANAL DE UTILIZAÇÃO DE DELIVERY DE REFEIÇÕES. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: ALEXSANDER FARHATMENDES e LUAN DA SILVA ARAÚJO

Dias FSB; DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA; RAMALHO, A. A.; LIMA, L. M.; Danila Torres. CARACTERIZAÇÃO DA POPULAÇÃO USUÁRIA DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE UMA UNIVERSIDADEFEDERAL DA AMAZÔNIA OCIDENTAL BRASILEIRA",. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Lois Lene Gois Dos Santos e Tatiane Pereira da Silva Lins

Dias, Flávia Santos Batista; GUEDINE, C. R. C.; MARTINS, F. A.. Alterações no comportamento alimentar de gestantes: uma abordagem sobre os transtornos alimentares. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Andreza Melo Vasconcelos e Beatriz Alvez Mota

GUEDINE, C. R. C.;Dias, Flávia Santos Batista; OLIVEIRA, B. C. V.. AVALIAÇÃO DO ESTADO ANTROPOMÉTRICO E AUTOPERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM HOMENS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Débora Martins de Oliveira Motta e Wesley Cawan de Moura Sal

Danila Torres; MOURA, S. M. B.; OLIVEIRA, B. C. V.;Dias, Flávia Santos Batista. Cartilha de orientação nutricional para pessoas com Diabetes Mellitus tipo 1. 2023.

Aluno: Fabrine Severino Dantas da Silva

Dias, Flávia Santos Batista; DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA; SILVA, T. F.. Fatores associados à pbesidade em acadêmicos de uma universidade Federal da Amazônia Ocidental Brasileira.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: KARINE LIMA SOUZA e ROBSON FADELL LEMOS

GUEDINE, C. R. C.;Dias, Flávia Santos Batista; OLIVEIRA, B. C. V.. INFLUÊNCIA DA MÍDIA SOBRE OS COMPORTAMENTOS ALIMENTARES DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Amanda Lima Oliveira

RAMALHO, A. A.; MONICA DA SILVA NUNES;Dias FSB; MARTINS, F. A.. TENDÊNCIA TEMPORAL DO DIABETES MELLITUS NAS CAPITAIS BRASILEIRAS (2006 A 2019). 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Fabiane Pinheiro e Maria Beatriz

GUEDINE, C. R. C.;Dias FSB; MOURA, S. M. B.; VIANA, B. C.. "COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES E DISTÚRBIOS DE IMAGEM CORPORAL EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO".. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Paula Betânia Lage Carlos Souza

GUEDINE, C. R. C.; MOURA, S. M. B.;Dias FSB. "Transtorno alimentar: impacto das comorbidades psiquiátricas no diagnóstico, tratamento e prognóstico",. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Alice da Silva Malveira e Vanessa Santos Araújo

Dias FSB; RAMALHO, A. A.; MOURA, S. M. B.; Janice Maria Feitosa de Oliveira. ?Prevalência da subs tuição de refeições por lanches segundo variáveis sociodemográficas, morbidades e es lo de vida em adultos de Rio Branco, Acre (2013-2016)?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: ANDRESSA CRISTINI MATIAS DE SOUZA e RAYANE DIAS DOS SANTOS

GUEDINE, C. R. C.;Dias FSB; MOURA, S. M. B.. RELAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL COM RISCO DE DESENVOLVER TRANSTORNOS ALIMENTARES. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Paula Betânia Lage Carlos Souza

GUEDINE, C. R. C.; Rocha, Suellem Maria Bezerra de Moura; VIANA, B. C.;Dias, Flávia Santos Batista. " Transtorno alimentar: impacto das comorbidades psiquiátricas no diagnóstico, tratamento eprognóstico ". 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: ANDRESSA CRISTINI MATIAS DE SOUZA e RAYANE DIAS DOS SANTOS

GUEDINE, C. R. C.;Dias, Flávia Santos Batista; MOURA, S. M. B.. RELAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL COM RISCO DE DESENVOLVER TRANSTORNOS ALIMENTARES. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Barbara Edwards e Marlete dos Santos Lopes e Silva

RAMALHO, A. A.;DIAS, F. S. B.. Tendência Temporal do consumo excessivo de refrigerantes e sucos artificiais nas capitais brasileiras(2007 a 2017). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Clara Beatriz Reis de Farias e Danyela Andrade de Oliveira

VIANA, B. C.; MOURA, S. M. B.;Flávia Santos Batista Dias. A INFLUENCIA DA ANSIEDADE NA ALIMENTAÇÃO DE ESTUDANTES UNIVERSITARIOS DA AREA DA SAUDE - UMA REVISAO INTEGRATIVA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Edvard de Araújo Rodrigues e Jamile Alves de Faria Cavalcant

Flávia Santos Batista Dias; OLIVEIRA, E. M.; VIANA, B. C.. Efeitos de isolamento social no comportamento alimentar em idosos: uma revisão integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: KATIUSSY EDWIGES PARO DOS SANTOS e VANESSA RIBEIRO ALVES

RAMALHO, A. A.; CAMELI, B.T.;DIAS, F. S. B.. CONSUMO DE REFRIGERANTE POR GESTANTES EM RIO BRANCO, ACRE: PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Alfredo Raiadio Freitas de Araújo e Janaína Nonata da Silva

MOURA, S. M. B.; ARAGAO, J.;DIAS, F. S. B.. Aspectos nutricionais de pacientes submetidas à derivação gástrica em Y de Roux no Hospital das Clínicas do Estado do Acre. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Yara Magalhães e Thaysa Danzicourt

MOURA, S. M. B.; CAMELI, B.T.; RAMALHO, A. A.;DIAS, F. S. B.. "EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS SOBRE OS BENEFÍCIOS DO CHÁ VERDE E SEUS COMPONENTES À SAÚDE DA MULHER". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: KAYLA KARINE COSTA ALENCAR e DARLENE AGUIAR B

OLIVEIRA, E. M.; IMADA, K. S.;DIAS, F. S. B.. DOS S..PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS DA CASA DE PERMANÊNCIA LAR VICENTINO - RAIMUNDA ODÍLIA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Ingrid Gama da Silva Lima Brasileiro e Michelly N

OLIVEIRA, E. M.; IMADA, K. S.;DIAS, F. S. B.; DUARTE, M.C.. Souza.DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES COM CÂNCER DE ESTÔMAGO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: ELMA MOURA DE ASSUNÇÃO

MARTINS, F. A.;DIAS, F. S. B.. BENEFÍCIOS DA AMAMENTAÇÃO PARA A SAÚDE DA CRIANÇA E DA MULHER: UMA REVISÃO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

MACHADO, T. A. D. G.; GOMES, V. T. S.; MARTINS, F. A.;Dias FSB. Processo seletivo para professor substituto - área 17, Edital 22/2024. 2024. Universidade Federal do Acre.

Dias FSB; MARTINS, F. A.; GUEDINE, C. R. C.. Comissão de Implantação da Clinica Escola de Nutrição.. 2024. Universidade Federal do Acre.

GUEDINE, C. R. C.;Dias, Flávia Santos Batista; Danila Torres; Santiago, F. S. Processo seletivo para professor substituto - área 20, Edital 01/2023. 2023. Universidade Federal do Acre.

Danila Torres; OLIVEIRA, B. C. V.; IMADA, K. S.;Dias, Flávia Santos Batista. Processo seletivo para professor substituto - área 17, Edital 47/2023. 2023. Universidade Federal do Acre.

Danila Torres; MARTINS, F. A.;DIAS, F. S. B.; MOURA, S. M. B.. Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto - 02/2018. 2018.

RAMALHO, A. A.;DIAS, F. S. B.; MOURA, S. M. B.. PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA PROFESSOR TEMPORÁRIO E SUBSTITUO. 2015. Universidade Federal do Acre.

OLIVEIRA, E. M.;DIAS, F. S. B.; MOURA, S. M. B.. PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA PROFESSOR TEMPORÁRIO E SUBSTITUO. 2015. Universidade Federal do Acre.

IMADA, K. S.;DIAS, F. S. B.; MOURA, S. M. B.. PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA PROFESSOR TEMPORÁRIO E SUBSTITUO. 2015. Universidade Federal do Acre.

Orientou

Isabelly Souza da Silva e Janardi Silva do Nascimento

Nutrição comportamental VS Quarentena; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Ariane Mirelle Oliveira de Farias e Renan Morais de Abreu

A influência dos níveis de estresse percebido no excesso de peso de acadêmicos da Universidade Federal do Acre; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; (Orientador);

FRANCISCA LARIANY FELISBERTO DE OLIVEIRA e THAYNÁ SOUZA PRAD

PERFIL DOS ACADÊMICOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE E AFREQUÊNCIA SEMANAL DE UTILIZAÇÃO DE DELIVERY DE REFEIÇÕES; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

ALEXSANDER FARHATMENDES e LUAN DA SILVA ARAÚJO

CARACTERIZAÇÃO DA POPULAÇÃO USUÁRIA DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE UMA UNIVERSIDADEFEDERAL DA AMAZÔNIA OCIDENTAL BRASILEIRA",; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

ANNA SARA LEITE DE SOUZA e SARAHASFURI BARROSO DA SILVA

IMPACTO DO PREÇO DAS CESTAS BÁSICASEM BELÉM: DESAFIOS PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR NA REGIÃO AMAZÔNICA; ; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Lois Lene Gois Dos Santos e Tatiane Pereira da Silva Lins

Alterações no comportamento alimentar de gestantes: uma abordagem sobre os transtornos alimentares; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Fabrine Severino Dantas da Silva

Fatores associados à pbesidade em acadêmicos de uma universidade Federal da Amazônia Ocidental Brasileira; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Alice da Silva Malveira e Vanessa Santos Araújo

?Prevalência da substituição de refeições por lanches segundo variáveis sociodemográficas, morbidades e estilo de vida em adultos de Rio Branco, Acre (2013-2016)?; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Lorrana Oliveira Gadelha e Noany Francesca Arante Rocha

?ELABORAÇÃO DE CARTILHA EDUCATIVA COM ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE?; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Edvard de Araújo Rodrigues e Jamile Alves de Faria Cavalcant

Efeitos de isolamento social no comportamento alimentar em idosos: uma revisão integrativa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

ALDETE REIS CARVALHO DA COSTA

A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA ESCOLA: um estudo de revisão; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

MARIANA DA CUNHA e SILVA REÍSE CARVALHO ALMEIDA

O PAPEL DA NUTRIÇÃO NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM ESPECTRO AUTISTA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Danyelle Silva de Araújo e Sara Elizabeth Souza de Almeida

REAQUISIÇÃO DE PESO PÓS-CIRURGIA BARIÁTRICA: FATORES CONDICIONANTES ? UMA REVISÃO LITERÁRIA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

JAMILE CASTELO DE ARAÚJO e SUSIANE ADRINE DE ARAÚJO SANTIAGO

OS BENEFÍCIOS DA TERAPIA NUTRICIONAL NO CONTROLE DOS SINTOMAS DA FIBROMIALGIA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Ana Kássia de Moura Araújo/Ava Fabian do Nascimento Cavalcan

NECESSIDADES NUTRICIONAIS DA CRIANÇA AUTISTA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Nathalia Almeida Costa e Luana Silva de Farias

Análise do custo do resto ingestão do Restaurante Universitário da Universidade Federal do Acre; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Luiza Pessoa de Araújo e Suzeni dos Santos Cabreiro

AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTÃO E SOBRAS NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

ANANDA CECÍLIA SOUZA DA ROCHA SANTOS e KAROLINE BRANDÃO ALVE

Os benefícios da dieta vegetariana: uma revisão de literatura; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

INGRID GAMA DA SILVA LIMA e MICHELLY NASCIMENTO DE SOUZA

DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES COM CÂNCER DE ESTÔMAGO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

DARLENE AGUIAR BEZERRA DOS SANTOS e KAYLA KARINE COSTA ALENC

PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS DA CASA DE PERMANÊNCIA LAR VICENTINO - RAIMUNDA ODÍLIA - RIO BRANCO - ACRE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

ELMA MOURA DE ASSUNÇÃO

BENEFÍCIOS DA AMAMENTAÇÃO PARA A SAÚDE DA CRIANÇA E DA MULHER: UMA REVISÃO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Ana Luiza Freitas Mendes e Haylla Kaliny Aguiar de Lima

; ANÁLISE DE SOBRA E DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NO RESTAURANTE POPULAR DE RIO BRANCO - ACRE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Vanessa de Assis Auto

Disciplina: Gastronomia e Nutrição; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Sthefane Lima de Souza

Práticas Integradas em Saúde I; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Natasha Rodrigues Carvalho

MONITORIA; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Wendel Alexandrino de Sousa

MONITORIA; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Aline Menezes Canizio

monitoria da disciplina Introdução a Alilmentação e Nutrição; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Isabele de Souza Feitosa

monitoria da disciplina Gastronomia e Nutrição; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Nereida Lessa Pinheiro do Vale Ruiz

monitoria da disciplina Gastronomia e Nutrição; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Nereida Lessa Pinheiro do Vale Ruiz

monitoria da disciplina Práticas Integradas em Saúde I; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

PABLO MARCELO JANSEN GOMES

monitoria da disciplina Introdução a Alilmentação e Nutrição; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

NORAYRA MICHELLE SANTOS DE LIMA

monitoria da disciplina Práticas Integradas em Saúde II; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Leiliane Queiroz Pereira

ORIENTAÇÃO DE Monitoria da disciplina Gastronomia e Nutrição; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Janielly Vilela dos Santos Gonçalves

ORIENTAÇÃO DE monitoria da disciplina DIETOTERAPIA I; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Alice da Silva Malveira

ORIENTAÇÃO DE monitoria da disciplina DIETOTERAPIA I; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Janardi Silva Do Nascimento

ORIENTAÇÃO DE monitoria da disciplina INTRODUÇÃO A ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Alice da Silva Malveira

monitoria da disciplina Nutrição e Metabolismo; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Janielly Vilela dos Santos

monitoria da disciplina Gastronomia e Nutrição; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Társila da Silva Cuellar Aguilheira

monitoria da disciplina práticas Integradas em Saúde V; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Misnayra dos Santos Feitosa D'Avila

monitoria de práticas integradas em Saude V; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

MAYANNE DA COSTA SALES

Monitoria; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Flávia Santos Batista Dias;

Produções bibliográficas

RAMALHO, ALANDERSON ALVES ; DA SILVA, TAMIRES MOTA ; LIMA, YARA DE MOURA MAGALHÃES ; DA SILVA, TIAGO FEITOSA ; DE OLIVEIRA, MICHELLE ADLER ; DA SILVA, SUELLEN CRISTINA ENES VALENTIM ; ANUTE, MARIA EDUARDA ALVES ; BARBOSA, EDUARDO BATISTA ; NOGUEIRA, DANILA TORRES DE ARAUJO FRADE ; Dias, Flávia Santos Batista . . Nutrients , v. 17, p. 1054, 2025.
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Dias, Flávia Santos Batista ; SILVA, TIAGO FEITOSA DA ; LIMA, YARA DE MOURA MAGALHÃES ; FARIAS, LUANA SILVA DE ; GADELHA, JHONATAN GOMES ; RAMALHO, ALANDERSON ALVES . Temporal Trend of Severe Obesity in Brazilian State Capitals (2006-2021). Obesities , v. 3, p. 119-131, 2023.
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SANTOS, B. R. ; DIAS, F. S. B. ; SILVA, W. R. ; RAMALHO, A. A. . ?AVALIAÇÃO PSICOMÉTRICA DA ESCALA DE ADESÃO A PRÁTICAS ALIMENTARES RECOMENDADAS PELO GUIA ALIMENTAR (EGUIA) EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DE UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA NO OESTE AMAZÔNICO?. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, B. R. ; Danila Torres ; DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA ; HIDALGO, M. C. S. R. ; DIAS, F. S. B. ; RAMALHO, A. A. . ?DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL DO EXCESSO DE PESO E OBESIDADE EM ADULTOS ACOMPANHADOS PELO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA REGIÃO NORTE DO BRASIL?. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, F. L. F. ; PRADO, T. S. ; Dias, Flávia Santos Batista ; DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA . PERFIL DOS ACADÊMICOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE E A FREQUÊNCIA SEMANAL DE UTILIZAÇÃO DE DELIVERY DE REFEIÇÕES. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, A. S. L. ; SILVA, S. A. B. ; Dias, Flávia Santos Batista ; DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA . O IMPACTO DO PREÇO DAS CESTAS BÁSICAS EM BELÉM: DESAFIOS PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR NA REGIÃO AMAZÔNICA?. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, A. F. ; ARAUJO, L. S. ; Dias FSB ; DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA . CARACTERIZAÇÃO DA POPULAÇÃO USUÁRIA DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE UMA UNIVERSIDADEFEDERAL DA AMAZÔNIA OCIDENTAL BRASILEIRA',. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA ; SILVA, T. F. ; Dias FSB ; FARIAS, L.S. ; RAMALHO, A. A. . CONSUMO ELEVADO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ESTIMADOS POR DOIS INQUÉRITOS BRASILEIROS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DE MOURA MAGALHÃES LIMA, YARA ; Dias FSB ; FARIAS, L.S. ; SILVA, T. F. ; RAMALHO, A. A. . CONSUMO REGULAR DE FRUTAS E HORTALIÇAS POR ADULTOS DAS CAPITAIS BRASILEIRAS, 2019. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DIAS, F. S. B. . PANORAMA DA TENDENCIA TEMPORAL DO EXCESSO DE PESO E OBESIDADE EM RIO BRANCO, ACRE (2006-2017). 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DIAS, F. S. B. ; Susiane Adrine de Araújo Santiago ; JAMILE CASTELO DE ARAÚJO . 'OS BENEFÍCIOS DA TERAPIA NUTRICIONAL NO CONTROLE DOS SINTOMAS DA FIBROMIALGIA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Dias FSB ; MOURA, S. M. B. ; Mariana da Cunha e Silva ; Almeida, R.C. . O PAPEL DA NUTRIÇÃO NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM ESPECTRO AUTISTA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DIAS, F. S. B. ; ARAUJO, A.K.M. ; CAVALCANTE, A.F. N. . NECESSIDADES NUTRICIONAIS DA CRIANÇA AUTISTA: UMA REVISAO SISTEMÁTICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DIAS, F. S. B. . Treinamento de Boas Práticas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Dias FSB . Áreas Temáticas: Alimentos e Alimentação Coletiva; Ciências Humanas e Sociais em Alimentação e Nutrição; Epidemiologia e Políticas de Alimentação e Nutrição; Nutrição Clínica e Esportiva.. 2024. (Avaliadora de resumo simples e expandido).

Dias, Flávia Santos Batista ; MARTINS, F. A. ; GUEDINE, C. R. C. ; Santiago, F. S ; Rafaela Esther Galisteu da Silva ; Bezerra, Jader de Andrade . Ações Curriculares de Extensão no Projeto Pedagógico Curricular do Curso de Bacharelado em Nutrição. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Elaboração de regulamento).

Dias FSB ; Noany Arantes . EPISÓDIO 03 - Comer com atenção plena - PARTE 2. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Podcast).

DIAS, F. S. B. . Treinamento de boas práticas em Restaurante. 2013. .

Projetos de pesquisa

2018 - Atual

Obesidade e sobrepeso: enfrentamento da morbimortalidade por meio de pesquisa, desenvolvimento e formação profissional no Estado do Acre, Descrição: O objetivo deste projeto é enfrentar a morbimortalidade por obesidade e sobrepeso por meio de pesquisa, desenvolvimento e formação profissional nos municípios da Região do Baixo Acre/Purus do Estado do Acre. Como resultado espera-se beneficiar o sistema de saúde da regional do baixo Acre/ Purus do Estado do Acre, com vistas tanto à organização e desenvolvimento da gestão quanto no processo de formação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Flávia Santos Batista Dias - Integrante / Alanderson Alves Ramalho - Coordenador / SIMONE OPITZ - Integrante / monica da silva nunes - Integrante / ANDREIA MOREIRA DE ANDRADE - Integrante / DÉBORA MELO DE AGUIAR - Integrante / DELTIRENE DA COSTA CARDOSO - Integrante / JOÃO PAULO SILVA E SILVA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Outra.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Universidade Federal do Acre

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DO MAGISTÉRIO SUPERIOR, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2024
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de reformulação do Projeto Político Curricular do Curso.Cargo ou função, membro.
05/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo Docente Estruturante.Cargo ou função, Presidente.
12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física.Cargo ou função, MEMBRO TITULAR DO COLEGIADO DO CURSO DE NUTRIÇÃO.
01/2024 - 04/2024
Estágios , CURSO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Clínica.
03/2023 - 09/2023
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Práticas Integradas em Saúde I, Gastronomia e Nutrição
03/2023 - 09/2023
Estágios , CURSO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Clínica.
03/2023 - 09/2023
Estágios , CURSO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Saúde Pública.
05/2023 - 08/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, CURSO DE NUTRIÇÃO.Cargo ou função, Presidente da comissão eleitoral do curso de Nutrição.
01/2023 - 04/2023
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, INTRODUÇÃO A ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
03/2022 - 07/2022
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução a Alimentação e Nutrição
10/2021 - 07/2022
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Práticas Integradas em Saúde I, Gastronomia e Nutrição
04/2022 - 06/2022
Estágios , Divisão Estadual de Nutrição Escolar.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Saúde Pública.
04/2022 - 06/2022
Estágios , Hospital Regional do Alto Acre.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Clínica.
01/2022 - 05/2022
Estágios , CURSO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Clínica.
01/2022 - 05/2022
Estágios , CURSO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Saúde Pública.
10/2021 - 01/2022
Estágios , FUNDAÇÃO HOSPITAL ESTADUAL DO ACRE- FUNDHACRE.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Clínica.
08/2021 - 10/2021
Estágios , Equipe Multiprofissional de Atenção Domiciliar.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Clínica.
07/2021 - 10/2021
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução a Alimentação e Nutrição
06/2021 - 08/2021
Estágios , Equipe Multiprofissional de Atenção Domiciliar.Estágio realizado, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Clínica.
04/2021 - 07/2021
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gastronomia e Nutrição
10/2020 - 02/2021
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, gastronomia e nutrição - ENSINO REMOTO EMERGENCIAL
09/2020 - 10/2020
Extensão universitária , CURSO DE NUTRIÇÃO.Atividade de extensão realizada, Hot topics 2.0: minicursos em Nutrição.
08/2019 - 12/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, INTRODUÇÃO À ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, TÓPICOS ESPECIAIS EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO
08/2019 - 12/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos especiais em alimentos e nutrição, Introdução a alimentação e nutrição
08/2019 - 12/2019
Estágios , CURSO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.
08/2019 - 12/2019
Estágios , CURSO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, estágio curricular supervisionado em nutrição clínica.
08/2019 - 10/2019
Extensão universitária , CURSO DE NUTRIÇÃO.Atividade de extensão realizada, MINICURSO PANC'S: PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS.
04/2019 - 08/2019
Extensão universitária , CURSO DE NUTRIÇÃO.Atividade de extensão realizada, "HOT TOPICS": MINICURSOS EM NUTRIÇÃO.
03/2019 - 07/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, DIETOTERAPIA I, GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO, PRATICAS INTEGRADAS EM SAÚDE E NUTRIÇÃO I
03/2019 - 07/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, gastronomia e nutrição, práticas integradas em saúde I, Dietoterapia I
03/2019 - 07/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, gastronomia e nutrição, práticas integradas em saúde I, Dietoterapia I
03/2018 - 04/2018
Direção e administração, CURSO DE NUTRIÇÃO.Cargo ou função, coordenação interina do curso de Nutrição.
02/2018 - 03/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, CURSO DE NUTRIÇÃO.Cargo ou função, membro efetivo de banca de concurso para professor substituto.
11/2017 - 03/2018
Estágios , CURSO DE NUTRIÇÃO.Estágio realizado, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO E SAÚDE PÚBLICA.
10/2017 - 03/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, NUTRIÇÃO E METABOLISMO
12/2016 - 12/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, CONSELHO UNIVERSITÁRIO.Cargo ou função, conselheiro universitário suplente representante do curso de nutrição.
05/2017 - 09/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, DIETOTERAPIA AMBULATORIAL, GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO, PRÁTICAS INTEGRADAS EM SAÚDE E NUTRIÇÃO V
10/2016 - 04/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, DIETOTERAPIA II, EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO E SAÚDE PÚBLICA
12/2015 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física.Cargo ou função, Conselheiro Universitário representante do curso de nutrição.
03/2015 - 12/2016
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física, Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física.Atividade realizada, ORIENTAÇÃO DE MONITORIA DA DISCIPLINA: POLÍTICAS, PLANEJAMENTO E GESTÃO EM SAÚDE E NUTRIÇÃO.
06/2016 - 10/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, DIETOTERAPIA I, GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO, PRÁTICAS INTEGRADAS V
04/2016 - 08/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física.Cargo ou função, participante de comissão de consulta pública para mudança do horário do curso de nutrição.
02/2016 - 05/2016
Estágios , Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física.Estágio realizado, SUPERVISÃO EM ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO E SAÚDE PÚBLICA.
01/2016 - 05/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
01/2016 - 05/2016
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física, Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física.Atividade realizada, orientador de monitoria da disciplina Educação Alimentar e Nutricional.
02/2016 - 03/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, CURSO DE NUTRIÇÃO.Cargo ou função, suplente da presidente da comissão para eleição para coordenador e vice coordenador do curso de nutrição edital 002/2015 para o biênio 2016/2018.
03/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gastronomia e Nutrição
03/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia Ambulatorial
02/2015 - 12/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física.Cargo ou função, MEMBRO DO NÚCLEO DOCENTE ESTRUTURANTE DO CURSO DE NUTRIÇÃO.
03/2015 - 08/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA
03/2015 - 05/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Política, Planejamento e Gestão em Saúde e Nutrição
11/2014 - 02/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM SAÚDE PÚBLICA

2014 - 2014

Hospital de Clínicas

Vínculo: PRECEPTORIA DE ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: preceptoria de estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Preceptoria de estágio dos alunos do curso de Nutrição da Ufac. 225H

2013 - 2014

Hospital de Clínicas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Clínica responsável pelo Hospital do Idoso no Hospital das Clínicas de Rio Branco.

2013 - 2013

Escola Técnica em Saúde Maria Moreira da Rocha

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenação de Área Técnica de Nutrição, Carga horária: 35

Outras informações:
Coordenação de cursos Técnicos em Nutrição e Dietética, duas turmas (Educação Profissional e PRONATEC); Coordenação dos cursos FIC/PRONATEC: Salgadeiro, Churrasqueiro, Auxiliar de Cozinha, na capital e municípios do interior do Acre. Elaboração de planos de curso dos cursos FIC/PRONATEC oferta 2013: Sushiman, Cozinheiro Industrial, Manipulador de Alimentos, Atendente de Nutrição; Orientação técnica aos mediadores de curso.

2012 - 2012

Escola Técnica em Saúde Maria Moreira da Rocha

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Mediador de Aprendizagem, Carga horária: 35

Outras informações:
Atuando na mediação do Curso Técnico em Nutrição e Dietética da RETSUS, elaboração de apostilas entre outros.

2012 - 2012

Escola Técnica em Saúde Maria Moreira da Rocha

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Preceptora de estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Preceptoria de estágio dos alunos do Curso Técnico em Nutrição e Dietética nas áreas de Saúde Pública, Nutrição Clínica/Hospitalar, Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição.

2012 - 2012

Escola Técnica em Saúde Maria Moreira da Rocha

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Mediador de Aprendizagem, Carga horária: 25

Outras informações:
Mediadora do curso Técnico em Nutrição e Dietética - 280 horas. (Alimentação e Nutrição nos ciclos da vida)

2011 - 2011

Escola Técnica em Saúde Maria Moreira da Rocha

Vínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Mediador de aprendizagem, Carga horária: 20

Outras informações:
Mediadora do curso Técnico em Nutrição e Dietética: 160 horas (Microbiologia e Parasitologia, Fisiologia da Nutrição, Biossegurança, Introdução à Nutrição).

2012 - 2012

Emagrecentro Rio Branco

Vínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 24

Outras informações:
Atuando na avaliação nutricional, orientação e prescrição alimentar em coletividades sadias e enfermas.

2011 - 2011

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - ACRE

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Instrutora de curso, Carga horária: 25

Outras informações:
Instrutora no curso de Confeitaria Fina do PLANTEQ, nos módulos: ?História da Gastronomia / 10 horas (14 a 18/01/2011) ?Nutrição e química dos alimentos / 20 horas (18 a 24/01/2011) ?Higiene e Segurança Alimentar / 74 horas (24/01 a 11/02/2011)

2011 - 2011

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - ACRE

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Instrutora de Curso, Carga horária: 20

Outras informações:
Instrutora no curso de Cozinheiro Básico nas seguintes módulos e períodos: ?Higiene e Segurança Alimentar / 40 horas (17 a 30/03/2011) ?Nutrição e química dos alimentos / 20 horas (27/04 a 03/05/2011)

2010 - 2010

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - ACRE

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Instrutora de curso, Carga horária: 20

Outras informações:
?Instrutura no curso Cozinheiro Básico nos módulos: Nutrição e química dos alimentos / 36 horas (18 a 27/08/2010) Higiene e Segurança Alimentar / 20 horas (22 a 28/09/2010)

2005 - 2009

Masterfrio Indústria e Comércio de Refrigeração

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista responsável Técnica, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuação no planejamento de cardápios, compras, supervisão de pessoal, supervisão e acompanhamento das refeições desde a matéria prima até o produto final em sua distribuição, controle de custos, relatórios, educação nutricional, elaboração de novas receitas, avaliação do cardápio através de pesquisa, promover semanas culturais com comidas típicas e informações de cada região, organização do estoque, treinamento de manipuladores. Elaboração de POP's(Procedimentos operacionais padronizados) e Manual de Boas Práticas. Durante este período era nutricionista responsável pelo PAT da empresa.

2003 - 2004

Secretaria da Educação de Goiás

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: INTÉRPRETE DE LIBRAS, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuei como intérprete de Libras no período de 2003 a 2004 no horário noturno no ensino de supletivo no Colégio Estadual Colemar Natal e Silva