Natany da Costa Collar

Formada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS - 2010/02) e em Gestão da Qualidade pela Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciência (FUNDATEC - 2010/02). Formação continuada e experiência nas áreas de: empreendorismo, gestão, gerenciamento de projetos e programas de qualidade.

Informações coletadas do Lattes em 18/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Orientador: Aline Petter Schneider

Curso técnico/profissionalizante

2009 - 2010

Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciência
Bolsista do(a): Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciência.

Formação complementar

2013 - 0000

Gestão de Pessoas. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2013 - 0000

Assessoria de Comunicação Organizacional. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2013 - 2013

Contratação de Trabalhadores. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas.

2013 - 2013

Diversidade nas Organizações. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas.

2013 - 2013

Fundamentos da Gestão de Custos. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas.

2013 - 2013

Processo de Comunicação, Comunicação Institucional. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas.

2013 - 2013

Sustentabilidade Aplicada aos Negócios. (Carga horária: 10h). , Fundação Getúlio Vargas.

2012 - 2012

Gerenciamento do Escopo de Projetos. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas.

2012 - 2012

Qualidade em Serviços. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas.

2012 - 2012

Recursos Humanos. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas.

2012 - 2012

Legislação Trabalhista. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul.

2012 - 2012

Estudos do Consumo. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Examinador 750 Pontos - Troféu Diamante. (Carga horária: 16h). , Associação Qualidade RS/PGQP, PGQP, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento Miniempresa. (Carga horária: 3h). , Junior Achievement RS.

2011 - 2011

D-Olho na Qualidade: 5Ss para os Pequenos Negócios. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre.

2010 - 2010

Aprender a Empreender. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre.

2010 - 2010

Iniciando um Pequeno e Grande Negócio. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre.

2010 - 2010

Formação de Avaliadores. (Carga horária: 8h). , Associação Qualidade RS/PGQP, PGQP, Brasil.

2010 - 2010

Controle de Estoque. (Carga horária: 16h). , Sindicato da Hotelaria e Gastronomia de POA.

2010 - 2010

Curso Gerencial de Controles Financeiros. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre.

2010 - 2010

XI Maratona de Empreendedorismo. (Carga horária: 90h). , Secretaria de Desenvolvimento Tecnológico.

2009 - 2009

Curso de Avaliador do Sistema de Avaliação. (Carga horária: 8h). , Associação Qualidade RS/PGQP, PGQP, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Interpretação dos Critérios de Avaliaçãp. (Carga horária: 16h). , Associação Qualidade RS/PGQP, PGQP, Brasil.

2009 - 2009

Sensibilização para Excelência em Gestão. (Carga horária: 6h). , Fundação Nacional da Qualidade.

2009 - 2009

Recrutamento e Seleção. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Amazonas.

2009 - 2009

Qualidade no Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Amazonas.

2009 - 2009

Ética e Responsabilidade Social. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Amazonas.

2009 - 2009

Marketing Pessoal. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Amazonas.

2009 - 2009

Técnicas de Negociação. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Amazonas.

2009 - 2009

Plano de Marketing. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Amazonas.

2009 - 2009

Liderança e Motivação de Equipes. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Amazonas.

2009 - 2009

Desenibição: A Arte de Falar. (Carga horária: 2h). , Centro de Integração Empresa Escola do RS.

2009 - 2009

Autoconhecimento Profissional. (Carga horária: 6h). , Centro de Integração Empresa Escola do RS.

2009 - 2009

Planejamento de Carreira. (Carga horária: 3h). , Centro de Integração Empresa Escola do RS.

2009 - 2009

Desenvolvimento de Equipes. (Carga horária: 80h). , FTEC.

2009 - 2009

Legislação Social e Tributária. (Carga horária: 80h). , FTEC.

2009 - 2009

Técnicas de Gestão de Produção e Suprimentos. (Carga horária: 40h). , FTEC.

2009 - 2009

Introdução à Contabilidade. (Carga horária: 40h). , FTEC.

2009 - 2009

Redes. (Carga horária: 40h). , FTEC.

2008 - 2008

Boas Práticas para Serviços de Alimentação. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul.

2008 - 2008

Atendente de Nutrição. (Carga horária: 110h). , Fundação Irmão José Otão.

2006 - 2006

Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 8h). , Centrais de Abastecimento do Estado do RS.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Empreendedorismo em Saúde.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Gestão em Saúde.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Gerenciamento de Projetos em Saúde.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Programas de Qualidade em Saúde.

Participação em eventos

1º Congresso de Planejamento RS. 2012. (Congresso).

5º Congresso Internacional de Inovação. 2012. (Congresso).

6º Seminário de Gestão para o Setor de Gastronomia. 2012. (Seminário).

5º Seminário de Gestão para o Setor de Gastronomia. 2012. (Seminário).

Semana ARP da Comunicação - Qual o valor da ideia?. 2012. (Outra).

Feira do Empreendedor - Fórum de Empreendedorismo. 2012. (Outra).

3º Seminário de Educação Empreendedora. 2011. (Seminário).

Semana ARP da Comunicação - Indústria Criativa. 2011. (Outra).

11º Congresso Internacional de Gestão. 2010. (Congresso).

3º Congresso Internacional de Inovação. 2010. (Congresso).

II Seminário Estadual da Semana Mundial da Alimentação. 2010. (Seminário).

I Seminário de Pesquisa do PET-SAÚDE POA. 2010. (Seminário).

Qualidade de Vida no Trabalho. 2010. (Encontro).

Empreendedorismo e Inovação. 2010. (Encontro).

Feira do Empreendedor - Fórum de Empreendedorismo. 2010. (Outra).

IV Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS. 2010. (Outra).

10º Congresso Internacional de Gestão. 2009. (Congresso).

Seminário - Unidade Básica de Saúde - HCPA. 2008. (Congresso).

Seminário - Serviço de Medicina Ocupacional - HCPA. 2008. (Congresso).

I Simpósio de Epilepsia da Liga de Neurologia de POA. 2008. (Simpósio).

Nutrição Esportiva e Treinamento. 2008. (Outra).

III Jornada da Liga do Câncer UFCSPA. 2008. (Outra).

II Mostra de Pesquisa das Nutricionistas na UFRGS. 2008. (Outra).

Seminário - Como Escrever e Publicar um Artigo Científico - HCPA. 2007. (Congresso).

Seminário - Serviço de Endocrinologia - HCPA. 2007. (Congresso).

Seminário - Serviço de Psiquiatria - HCPA. 2007. (Congresso).

Seminário - Serviço de Gastroenterologia - HCPA. 2007. (Congresso).

Seminário - Serviço de Neurologia - HCPA. 2007. (Congresso).

Seminário - Serviço de Nutrição - HCPA. 2007. (Congresso).

Adesão ao Tratamento - HCPA. 2007. (Encontro).

Sessão Anatomoclínica - HCPA. 2007. (Encontro).

Estratégias Farmacológicas - Manejo de Resistência Insulínica. 2007. (Encontro).

VII Reunião de Antropologia do Mercosul. 2007. (Encontro).

Workshop de Osteoporose. 2007. (Outra).

IV Jornada Cyro Martins sobre Saúde Mental. 2007. (Outra).

Jornada de Alimentação do Escolar. 2007. (Outra).

Produções bibliográficas

COLLAR, N. C. . Empreendedorismo em Nutrição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COLLAR, N. C. . Capacitando Multiplicadores em 10 Passos para Alimentação Saudável. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2011

Junior Achievement RS

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Adviser de Marketing, Carga horária: 3

Outras informações:
Programa Miniempresa

2009 - 2009

Associação Qualidade RS/PGQP

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Avaliador

Outras informações:
Sistema de Avaliação 2009

2009 - 2010

Peppo Cucina

Vínculo: Estágio Extra-Curricular, Enquadramento Funcional: Estágiário, Carga horária: 30

2009 - 2010

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 4

Outras informações:
Programa de Educação pelo Trabalho para Saúde (PET-SAÚDE/UFRGS)

2008 - 2009

Hospital Femina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Atendente de Nutrição, Carga horária: 30