Jaqueline dos Santos Silva
Nutricionista, graduada pela Universidade do Estado da Bahia - UNEB (2016). Especialista em nutrição clinica e terapia nutricional. Com experiência na área clinica, hospitalar, docência e produção de alimentos. Grande interesse no social e na saúde pública.
Informações coletadas do Lattes em 05/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em NUTRIÇÃO CLINICA E TERAPIA NUTRICIONAL
2016 - 2018
Ganep Educação
Título: NUTRIGENÔMICA DA OBESIDADE
Graduação em Nutrição
2011 - 2016
Universidade do Estado da Bahia
Título: Adequação energético-proteica e fatores de interferência da terapia nutricional enteral em pacientes críticos: Uma revisão sistemática de literatura.
Orientador: Luana de Oliveira Leite
Formação complementar
2015 - 2015
?Introdução à Genômica Nutricional?. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
2014 - 2014
Curso sobre PRÉ, PRO E SIMBIÓTICO ? Aplicação clínica em ambiente hospitala. (Carga horária: 1h). , Hospital do Subúrbio, HS, Brasil.
2013 - 2014
Inglês. , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
SILVA, J. S. ; SANTO, S. C. F. . IV SEMANA CIENTIFICA EM SAÚDE E AMBIENTE do Departamento de Ciências da Vida- UNEB. 2013. (Outro).
SILVA, J. S. ; SANTO, S. C. F. . IV SEMANA CIENTIFICA EM SAÚDE E AMBIENTE do Departamento de Ciências da Vida- UNEB. 2013. (Outro).
Participação em eventos
Encontro de Alimentação Escolar na Bahia, promovido pelo CECANE-EFBA/FNDE. 2016. (Encontro).
I Congresso Baiano de Genômica Nutricional. 2015. (Congresso).
Monitora bolsista da disciplina Avaliação Nutricional, na Universidade do Estado da Bahia.Monitoria. 2015. (Outra).
Dia Nacional de Controle da Obesidade 2014 da DATAPREV Bahia.Oficina de Sucos Funcionais aos empregados;. 2014. (Oficina).
II FESAU ? Feira de Saúde do Departamento de Ciências da Vida. Monitoria. 2013. (Feira).
Simpósio Baiano de Nutrição e Desempenho Esportivo ? UNEB.Monitoria. 2013. (Seminário).
II Ciclo Nutri da UNEB. 2012. (Seminário).
III semana científica de saúde e meio ambiente do Departamento de Ciências da Vida ? UNEB. 2012. (Seminário).
Iª Feira da Saúde do DCV (I FESAU). Monitoria. 2012. (Feira).
Aula Inaugural 2011.2: Programas de Internacionalização em Saúde?. 2011. (Seminário).
Aula magna 2011.1: SUS e a formação de profissionais de saúde no séc X XI. 2011. (Seminário).
Intercâmbio de inglês e palestras sobre a realidade racial em Salvador. 2011. (Seminário).
Intercâmbio e serviço comunitário dos alunos do programa de língua e cultura, da Universidade do Texas ? Austin e da Associação Cultural Brasil Estados Uni. 2011. (Seminário).
Produções bibliográficas
-
SILVA, J. S. ; MOTA, L. G. ; SANTOS, R. F. C. ; SACRAMENTO, J. M. ; LEMAIRE, D. C. . intitulado A VIDA SEM GLÚTEN. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Projetos de pesquisa
-
2013 - 2014
Orientação para a Produção de Refeição Coletivas para Aproveitamento de Descartes Vegetais, Descrição: Monitoramento e treinamento para produção do alimento seguro, com foco nas boas práticas de manipulação, para cozinha solidária.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jaqueline Dos Santos Silva - Coordenador / Carla Vila Nova de Araújo Figueredo - Integrante / Ryzia de Cássia Vieira Cardoso - Integrante / juçara Alvarindo Brito Soledade - Integrante / Catiúsca Cardoso Souza - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2012
Instituto Cultural Beneficente Steve BikoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20
Outras informações:
Monitora de Biologia no período de setembro de 2011 a dezembro de 2012, com carga horária total de 240 horas.
2013 - 2013
Universidade do Estado da BahiaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária na Residência Multiprofissional em Saúde.
2013 - 2014
Cooperativa Educacional de InemaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Ciências, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora de Ciências.
2014 - 2016
HOSPITAL DO SUBURBIOVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágiaria, Carga horária: 30
Outras informações:
Estagiária no setor de Nutrologia.
2017 - 2018
HOSPITAL GERAL DO ESTADOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44
2018 - Atual
Universidade AnhangueraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 6
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