Ivna Rabelo Vieira
Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará e Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho
Informações coletadas do Lattes em 23/04/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Nutrição e Saúde
2013 - 2015
Universidade Estadual do Ceará
Título: PERFIL SOCIOECONÔMICO E NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MENORES DE CINCO ANOS RESIDENTES EM MUNICÍPIOS CEARENSES DE BAIXO IDH,Ano de Obtenção: 2015
DERLANGE BELIZÁRIO DINIZ.Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.
Especialização em Nutrição Clínica
2010 - 2011
Universidade Gama Filho
Título: Programa Amigos do Peso: promoção de mudança do comportamento alimentar de funcionários de um hospital em Fortaleza, Ceará
Orientador: VANESSA FERNANDES COUTINHO
Graduação em Nutrição
2004 - 2009
Universidade Estadual do Ceará
Título: Avaliação do efeito do óleo extraído de sementes de Carapa guianensis Aubl. em lesões cutâneas experimentais
Orientador: Nylane Maria Nunes de Alencar
Formação complementar
2010 - 2010
COMISSÃO INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTE. (Carga horária: 20h). , INSTITUIÇÃO SÃO CAMILO, ISC, Brasil.
2005 - 2010
Extensão universitária em Espanhol. (Carga horária: 420h). , Casa de Cultura Hispânica, CULTURA, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em ELABORAÇÃO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2005 - 2006
Extensão universitária em Inglês. (Carga horária: 120h). , Hilpro Idiomas, HILPRO, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em SISTEMA APPCC. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2000 - 2003
Extensão universitária em Inglês. , Instituto Brasil Estados Unidos Ceará, IBEU-CE, Brasil.
1999 - 1999
Extensão universitária em INGLÊS BÁSICO. (Carga horária: 80h). , PROFITEC, PROFITEC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
V Workshop do Programa de Desenvolvimento de lideranças: Inteligência Emocional e Liderança. 2010. (Seminário).
I Simpósio de Nutrição e Qualidade do Hospital Dr. Carlos Alberto Studart. 2009. (Simpósio).
I CURSO DE FISIOPATOLOGIA CLÍNICA. 2009. (Outra).
CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA: DA AVALIAÇÃO A PRESCRIÇÃO DIETETICA. 2007. (Outra).
Curso de Diabetes e Síndrome Metabólica: fisiopatologia e tratamento nutricional. 2007. (Outra).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2005. (Congresso).
Seminário Internacional de Nutrição. 2005. (Seminário).
I Simpósio Nutrição e Vida - Gerontologia e interdisciplinaridade o caminho do envelhecimento. 2005. (Simpósio).
VIII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do Norte/Nordeste. 2005. (Encontro).
II Curso de Contagem de Carboidratos. 2005. (Outra).
I Festival de Alimentação Saudável. 2005. (Outra).
Curso de Reeducação Alimentar e Obesidade. 2005. (Outra).
IV Seminário Internacional de Nutrição. 2005. (Outra).
VIII Encontro Regional de Nutrição. 2005. (Outra).
VIII Encontro Regional de Nutrição. 2005. (Outra).
I Curso de Atualização em Nutrição e Atividade Física. 2005. (Outra).
VII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do Norte/Nordeste. 2004. (Encontro).
Produções bibliográficas
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VIEIRA, I. G. P. ; DINIZ, D. B. ; VIEIRA, I. R. ; MENDES, F. N. P. ; MORAIS, S. M. ; SILVA, M. G. V. ; RODRIGUES, P. A. S. . DETERMINATION OF WEDELOLACTONE AND DEMETHYLWEDELOLACTONE IN ECLIPTA ALBA (L) HASSK BY HPLC. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences , v. 6, p. 403-406, 2014.
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VIEIRA, I. R. ; QUEIROZ, R. ; MENDES, M. A. B. ; MESQUITA, A. . Avaliação do binômio tempo e temperatura em preparações quentes de um restaurante Self-Service em Fortaleza, Ceará. 2015.
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2013
Prefeitura Municipal de CaucaiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 40
2009 - 2011
Hospital Cura D'arsVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
2006 - 2007
Serviço Social do Comércio - CEVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO DE NUTRIÇÃO, Carga horária: 20
2013 - Atual
Prefeitura Municipal de Maracanaú, PM/MaracanaúVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista
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