Rafaella Peixoto da Silva Oliveira

Outras informações:
Selecionada por meio de concurso para a especialização multiprofissional em Saúde da Família nos moldes da Residência oferecida pela ENSP - FIOCRUZ.

Outras informações:
Estágio Curricular Integrado em Saúde Pública e Materno - Infantil do tipo Internato Extensionista em Nutrição - Modalidade Saúde da Família, Município de Piraí. Com ênfase em Diagnóstico e análise das microáreas de abrangência da Unidade de Saúde da Família Centro mais populosas com relação as comorbidades diabetes e hipertensão, assim como possíveis ações locais de Pomoção a Saúde, no trabalho final. Atividades realizadas durante o período de permanência: - Consulta integrada com a enfermeira do pré-natal; - Consultas de individuais de nutrição; - Visitas domiciliares com a enfermeira e os agentes de saúde, a fim de atender pacientes graves que não podem se locomover, emergências e realizar manutenção de rotina em indivíduos saudáveis; - Práticas educativas com escolares, divulgando uma alimentação saudável por meio de brincadeiras e momentos de descontração; - Realização do PROSANE (Programa de Saúde na Escola). Avaliação antropométrica, diagnóstico nutricional de acordo com as novas curvas da OMS e encaminhamento para o centro de especialidades, quando necessário. - Práticas educativas com idosos hipertensos e diabéticos, a fim de esclarecer os fatores de risco, associações entre as morbidades e alimentação saudável; - Atividades de rotina do posto como as atividades mensais com as gestantes; - Sala de espera para gestantes do baixo risco; - Oficina de capacitação em antropometria para preceptores do PET - Saúde; - Práticas educativas com adolescentes artesãos a fim de esclarecer os aspectos psicológicos da adolescência e como eles podem influenciar na alimentação.

Outras informações:
Participação na coleta de dados da Pesquisa Nacional de Práticas Alimentares no Primeiro Ano de Vida, no município de Piraí- RJ.

Outras informações:
Selecionada para monitoria remunerada na disciplina Avaliação Nutricional. Atividades realizadas durante o exercício do cargo: - Verificação da frequência diária dos alunos; - Organização do material e conteúdo a ser abordado em sala, assim como providenciar os recursos técnicos a serem utilizados; - Esclarecer dúvidas com relação aos assuntos ministrados em sala de aula; - Ministrar uma aula sobre um tema, sendo o tema escolhido: Novas Curvas de Crescimento (OMS 2006 e 2007) para Avaliação Nutricional de Crianças; - Auxílio durante as aulas práticas

Outras informações:
Aprovada no Concurso Programa de Estágio Remunerado Acadêmico Bolsista Modalidade Denteescola - Prefeitura do Rio de Janeiro. Estágio Extracurricular em Educação Nutricional e Promoção da Saúde para escolares e adolescentes de escolas municipais do Rio de Janeiro. Sobre o cargo: Uma equipe multidisciplinar formada por nutricionistas, pscicólogos, dentistas, enfermeiros, fonoaudiólogos e profissionais de educação física visitavam escolas Municipais do Rio de Janeiro a fim de promover a saúde. Assim como relizar avaliação nutricional, diagnósticos nutricionais encaminhamentos, quando necessário, para o Centro Médico de Saúde mais próximo. Atividades realizadas: - Realização de práticas educativas com escolares e adolescentes a fim de promover uma alimentação saudável; - Formação de agentes multiplicadores; - Avaliação antropométricas e nutricional; - Abordagem de temas de interesse público como higiene, escabiose, pediculose,entre outros; - Realização de palestras informativas para alunos e funcionários sobre alimentação; - Diagnóstico e perfil nutricional dos alunos, em geral, das escolas avaliadas.

Outras informações:
Selecionada a partir de processo seletivo para Estágio Remunerado Extracurricular em controle de qualidade e segurança dos alimentos em restaurante do Rio de Janeiro - Restaurante e Buffet Bourbon. Atribuições do cargo: - Verificação de todas as áreas de produção; - Verificação da qualidade e conformidade, de acordo com a legislação,dos gêneros alimentícios durante a recepeção; - Verificação da adequação de cada área, por meio de aplicação de check list semanal; - Organização das câmareas, geladeiras e freezers; - Elaboração de etiquetas para controle da validade do produto, de acordo com a forma de armazenamento; - Realização de um relatório diário de atividades; - Inspeção durante sanitização das áreas e equipamentos; - Elaboração dos Procedimentos Operacionais Padrões (POP);

Outras informações:
Selecionada a partir de processo seletivo para estágio remunerado extracurricular em Produção de Refeições, em concessionária do Rio de Janeiro. Atribuições do cargo: - Elaboaração de ficha técnica de preparação; - Monitorar o processo produtivo de refeições; - Verificar o uso dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI) dos funcionários; - Verificar o cumprimento das normas redigidas e registradas em contrato entre concessionária e contratante; - Auxiliar durante a verificação do estoque, por meio de inventário; - Realizar eventuais trocas no cardápio;

Outras informações:
Assessor Técnico em Saúde na Coordenadoria de Atenção Primária CAP 2.1.

Outras informações:
Implantação de Prontuários eletrônicos