Priscila Marques Arbex

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• ARBEX, PRISCILA MARQUES ; MOREIRA, MARIA ELIZA DE CASTRO ; TOLEDO, RENATA CELI LOPES ; DE MORAIS CARDOSO, LEANDRO ; PINHEIRO-SANT'ANA, HELENA MARIA ; BENJAMIN, LAÉRCIO DOS ANJOS ; LICURSI, LEANDRO ; CARVALHO, CARLOS WANDERLEI PILER ; QUEIROZ, VALERIA APARECIDA VIEIRA ; MARTINO, HÉRCIA STAMPINI DUARTE . Extruded sorghum flour ( Sorghum bicolor L.) modulate adiposity and inflammation in high fat diet-induced obese rats. Journal of Functional Foods , v. 42, p. 346-355, 2018.

• TON, W.T.S ; ALMEIDA, C. G. ; GIRONDOLI, Y.M ; PEREIRA, P.F ; SCHITINI, J.G.V ; CÂNDIDO, F.G ; ARBEX, P. M. ; ALFENAS, R.C.G . Effect of different protein types on second meal postprandial glycaemia in normal weight and normoglycemic subjects. Nutrición Hospitalaria , v. 29, p. 553-558, 2014.

• ALMEIDA, C. G. ; TON, W.T.S ; CARDOSO, L.M ; GIRONDOLI, Y.M ; PEREIRA, P.F ; SCHITINI, J.G.V ; CÂNDIDO, F.G ; ARBEX, P. M. ; ALFENAS, R.C.G . Resposta glicêmica de indivíduos eutróficos normoglicêmicos após consumo de bebida contendo concetrados protéicos de albumina, soja e soro do leite. In: XV Congresso de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2013, Curitiba. Arquivos Brasileiros de Metabologia e Endocrinologia, 2013. v. 57.

• PEREIRA, J.C ; MARINS, J.C.B ; ALMEIDA, A.P ; CARDOSO, E.A ; ARBEX, P. M. . Reposição hídrica com diferentes formas de suplementos energéticos durante exercício contínuo em cicloergômetro. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2012, Viçosa. Simpósio de Integração Acadêmica da UFV/SIA, 2012.

• ARBEX, P. M. ; SEEHUSEN, F. ; LÉLIS, A. P. ; GUERRA, M. O. ; PETERS, V .M . Beneficial metabolic effects of probiotic supplementation in dams and offspring following hypercaloric diet during pregnancy. Nutrition Clinique et Metabolisme , 2022.

• ARBEX, P. M. ; LÉLIS, A. P. ; TERRA, M. M. ; GUERRA, M. O. ; PETERS, V .M . Eficiência do modelo animal nas alterações metabólicas induzidas por dieta. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARBEX, P. M. . Sáude intestinal: da teoria à prática. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ARBEX, P. M. . Jejum e seus benefícios para a longevidade e qualidade de vida. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ARBEX, P. M. . Modificações necessárias na dieta de um paralítico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ARBEX, P. M. ; MOREIRA, M. E. ; MARTINO, H. S. D. ; TOLEDO, R. C. L. ; QUEIROZ, V. A.V . FARINHA DE SORGO EXTRUSADO ALTERA A COMPOSIÇÃO CORPÓREA DE RATOS OBESOS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Ramirez, NM ; Ribeiro, SMR ; Dantas, MIS ; Queiroz, JH ; ARBEX, P. M. . Análise da estabilidade de uma bebida a base de folhas de mangueira (mangifera indica l. variedade Ubá) utilizando diferentes métodos de conservação. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARBEX, P. M. . Ensine seu filho a ter uma alimentação saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ARBEX, P. M. . Alimentação saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ARBEX, P. M. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE ESCOLARES DE ESCOLAS DA ZONA RURAL DO MUNÍCIPIO DE RIO PRETO-MG. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARBEX, P. M. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE ESCOLARES DA ÁREA URBANA DO MUNÍCIPIO DE RIO PRETO-MG. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARBEX, P. M. ; PEREIRA, J.C ; MARINS, J.C.B ; ALMEIDA, A.P ; CARDOSO, E.A . Reposição hídrica com diferentes formas de suplementos energéticos durante exercício contínuo em cicloergômetro. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ARBEX, P. M. . Ciência da Nutrição - características e importância. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2019 - 2020

  Avaliação das células do tecido do fígado e intestino de camundongos obesos alimentos com dieta hiperlididica rica em frutose, Descrição: Avaliar a partir da das laminas coradas com H&E de figado e intestino a presenca de goticulas de gordura no tecido hepatico e a permeabilidade intestinal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Priscila Marques Arbex - Integrante / Vera Maria Peters - Coordenador / Frauke Seehusen - Integrante.

• 2017 - 2020

  Programação Metabólica e Nutricao, Descrição: A transição nutricional, por meio da ocidentalização da alimentação, levou ao aumento da disponibilidade de alimentos de elevado teor calórico e ricos em frutose, como refrigerantes e alimentos pré-preparados, como os processados e ultra processados, que contribuem para o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. A microbiota de cada indivíduo é única, definida por fatores como genética, tipo de parto, amamentação, idade, uso de antibióticos, dieta e ambiente em que vive. Evidências recentes apontam que existe uma relação entre dieta, microbiota intestinal, lipopolissacarídeos (LPS) e obesidade. As alterações metabólicas observadas têm sido consideradas um achado para o desenvolvimento de novas opções de tratamento, principalmente no sentido de modular a microbiota intestinal através do consumo de probióticos. Recentemente mostrou-se a presença de bacterias no ambiente intrauterino. No período pré natal a microbiota exerce influência nos sistemas imune e metabólico. Após o nascimento, o intestino passa a ser colonizado por bactérias envolvidas na digestão de alimentos, regulação energética, síntese de vitaminas e produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), proteção contra patógenos e na modulação do sistema imune. Existe um interesse crescente na compreensão sobre qual a relação entre alterações na composição da microbiota intestinal e a ocorrência de parto prematuro, eclampsia, morte fetal intrauterina e alterações metabólicas, como o desenvolvimento de obesidade, diabetes mellitus tipo 2 e resistência insulínica na infancia, e que se estendem até a vida adulta. Assim, entre os desafios atuais na área da Nutrição está o de se elucidar como a dieta e os probioticos podem contribuir para a modulação de microbiota intestinal associada à saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Priscila Marques Arbex - Coordenador / Ana Paula Lélis Morais - Integrante / Martha de Oliveira Guerra - Integrante / Vera Maria Peters - Integrante.