Monike Kely Costa Melo
Possuo graduação em Nutrição pela Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba (2006). Especialista em Preceptoria no SUS. Tenho experiência na área de Docência, Saúde Pública, Unidade de Alimentação e Nutrição e Alimentação Escolar
Informações coletadas do Lattes em 28/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Preceptora no SUS
2017 - 2017
Hospital Sirio-Libanes
Título: Aprendendo a Aprender e a ensinar
Orientador: Symara Abrantes
Graduação em Nutrição
2002 - 2006
Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba
Título: Fatores de risco que predispõe e agravam a osteoporose em mulheres na pós-menopausa
Orientador: Silvana Gonçalves Brito de Arruda
Formação complementar
2023 - 2023
Alinhamento Sê-lo Aplicador CAEb. (Carga horária: 40h). , Centro de Políticas Públicas e Avaliação da Educação da Universidade Federa, CAEB/UFJF, Brasil.
2023 - 2023
Estratégias de Metodologias Ativas. (Carga horária: 30h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2020 - 2020
Fibras alimentares: benefícios que vão além da saúde intestinal.. (Carga horária: 10h). , Nutrição em Pauta, NUTRIÇÃO PAUTA, Brasil.
2017 - 2017
Como a violência psicológica relacionada aos padrões de beleza impostos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.
2016 - 2016
BPSA Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio a Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2016 - 2016
Curso a distância Nutrição na Atenção primária à saúde: guia alimentar. (Carga horária: 40h). , Núcleo de Telessaúde da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2015 - 2015
Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2013 - 2013
Encontro Regional de Nutricionistas da Alimentação Escolar. (Carga horária: 23h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.
2005 - 2006
Monitoria em Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição I e II. (Carga horária: 530h). , Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba, Ciências Médicas, Brasil.
2005 - 2005
Monitoria em Dietética II. (Carga horária: 280h). , Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba, Ciências Médicas, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docencia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Preceptoria.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação hospitalar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação.
Organização de eventos
COSTA, M. K. S. ; LUCENA, J. N. T. . I WORKSHOP DO SERTÃO DE NUTRIÇAO CLINICA ESPORTIVA E TREINAMENTO FÍSICO. 2015. (Outro).
MELO, M.K.C. ; LUCENA, J. N. T. . I CURSO DE CULINÁRIA PRÉ E PÓS TREINO. 2015. (Outro).
COSTA, M. K. S. . I Simpósio de Nutrição e Saúde. 2005. (Outro).
Participação em eventos
Webinar Nutrição em foco.Contagem de Carboidratos para Diabéticos. 2020. (Outra).
I Congresso Brasileiro em Violência na Perspectiva da Saúde Pública:experiências e desafioafios. 2017. (Congresso).
CONFERENCIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2015. (Outra).
SEMINÁRIO REGIONAL SOBRE O PNAE. 2015. (Seminário).
Curso de Atualização em Nutrição - Suplemento na prática do exercício físico: um efeito surpreendente. 2005. (Outra).
III Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança. 2005. (Congresso).
III Fórum Científico de Debates da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba. 2005. (Outra).
III Fórum Científico de Debates da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.Frequência de obesidade de funcionárias de uma maternidade no município de João Pessoa- Pb.. 2005. (Outra).
I Simpósio de Nutrição e Saúde Geriatria e saúde da mulher.Atividade física, Nutrição e prevenção de doenças crônico-degenerativas. 2005. (Simpósio).
VII ERENUT. 2004. (Encontro).
XXI ENENUT. 2004. (Encontro).
II Simpósio de Atualização em Nutrição - Abrdando a Saúde e a Doeça. 2003. (Simpósio).
II Simpósio de Atualização em Nutrição- mini-curso de Alimentos funconais. 2003. (Outra).
Participação em bancas
MELO, M.K.C.. Síndrome de Down sob uma Perspectiva Multidisciplinar. 2024.
MELO, M.K.C.. Diabetes Melittus tipo 2 em idosos: Um estudo sobre prevalência e medidas de controle. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA.
MELO, M.K.C.. Consumo de Alimentos ultraprocessados por gestantes com insegurança alimentar e nutricional. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA.
Orientou
Influência dos hábitos alimentares nos distúrbios gastrointestinais, principalmente câncer gástrico- Uma revisão bibliográfica; ; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA; Orientador: Monike Kely Costa Melo;
O consumo de alimentos ultraprocessados e a piora dos sintomas de ansiedade: uma revisão bibliográfica; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA; Orientador: Monike Kely Costa Melo;
Desigualdades sociais e o direito à alimentação: uma revisão dos impactos nutricionais na população brasileira; ; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA; Orientador: Monike Kely Costa Melo;
Impactos da seletividade alimentar no desenvolvimento físico e congnitivo de crianças: uma revisão bibliográfica; ; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA; Orientador: Monike Kely Costa Melo;
Nutrição e Saúde Mental; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA; Orientador: Monike Kely Costa Melo;
Avaliação Qualitativa das preparações do cardápio e satisfação dos comensais de unidades de alimentação e nutrição: Uma revisão integrativa da literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA; Orientador: Monike Kely Costa Melo;
Riscos de Acidentes de Trabalho em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA; Orientador: Monike Kely Costa Melo;
Intolerância Alimentar na Infância; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBA; Orientador: Monike Kely Costa Melo;
Produções bibliográficas
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MELO, M.K.C. . Metodologias ativas aplicadas numa pós graduação em Preceptoria no Sus no Municiípio da Paraíba. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELO, M.K.C. . Prevalência de Doenças Cronico não transmissíveis de pessoas atendidas pela Nutricionista do Nucleo de Assistência a Saúde da família num município do Ceará. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELO, M.K.C. ; DUARTE, B. M. A. . FATORES DE RISCO QUE PREDISPÕE E AGRAVAM A OSTEOPOROSE EM MULHERES NA PÓS ? MENOPAUSA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELO, M.K.C. . Nutrição- Nutrição e suas repercussões na fertilidade feminina. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COSTA, M. K. S. ; NAVARRO, G. . Frequencia de Obesidade defuncionárias de uma maternidade no município de João Pessoa. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COSTA, M. K. S. ; Macêdo V.F. ; NAVARRO, G. ; RODRIGUES, C. Q. ; OLIVEIRA,E. A. . Segurança alimentar em frutas minimamente processados. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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COSTA, M. K. S. ; Macêdo V.F. ; NAVARRO, G. ; RODRIGUES, C. Q. . Segurança Alimentar e Alimentos minimamente processados. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NAVARRO, G. ; COSTA, M. K. S. ; Macêdo V.F. ; RODRIGUES, C. Q. . Alimentação Balanceada: Pirâmide Alimentar. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COSTA, M. K. S. ; Macêdo V.F. ; NAVARRO, G. ; RODRIGUES, C. Q. . Implantação de um Horto de Plantas Medicinais na Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
COSTA, M. K. S. . Nutricionista sobre o uso de suplementos e anabolizantes: ?Pode ser doença psicológica?. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COSTA, M. K. S. . Monike Melo Nutricionista. 2012. (Rede social).
MELO, M.K.C. . Nutrição- Nutrição na prevenção do câncer. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MELO, M.K.C. . Nutrição- Nutrição e suas repercussões na fertilidade feminina. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MELO, M.K.C. . Shots Antioxidades- teoria e prática. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MELO, M.K.C. . Preparação Dietéticas para Diabéticos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MELO, M.K.C. . Low Carb, Receitas e Técnicas Dietéticas. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2023 - Atual
secretaria de Educação do Estado da ParaíbaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2010 - Atual
Prefeitura municipal de São Francisco/ PBVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Área de saúde, Carga horária: 40
2018 - Atual
FASP - FACULDADE SAO FRANCISCO DA PARAIBAVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 30
Atividades
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08/2021
Outras atividades técnico-científicas , MONITORIA DA DISCIPLINA TÉCNICA DIETÉTICA I, MONITORIA DA DISCIPLINA TÉCNICA DIETÉTICA I.Atividade realizada, COORDENADORA DA MONITORIA DA DISCIPLINA DE TÉCNICA DIETÉTICA I COM CARGAR HORÁRIA DE 4 HORAS SEMANAIS.
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08/2021
Outras atividades técnico-científicas , MONITORIA DA DISCIPLINA TÉCNICA DIETÉTICA II, MONITORIA DA DISCIPLINA TÉCNICA DIETÉTICA II.Atividade realizada, COORDENADORA DA MONITORIA DA DISCIPLINA TÉCNICA DIETÉTICA II COM CARGA HORÁRIA DE 4 HORAS SEMANAIS.
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07/2021 - 07/2021
Ensino, PÓS GRADUAÇÃO FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO E TREINAMENTO DESPORTIVO, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva com carga horária de 30 horas
2010 - 2021
Prefeitura Municipal de Milagres/CEVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2021 - 2022
Hospital Regional de CajazeirasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA ALA COVID, Carga horária: 12
2011 - 2019
Hospital Regional de CajazeirasVínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2018 - 2021
Escola de Saúde Pública do CearáVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PRECEPTOR RESIDÊNCIA SAÚDE PÚBLICA, Carga horária: 12
2009 - 2011
Escola Técnica em Saúde São FranciscoVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 13
2014 - 2017
Serviço Social do Comércio - ParaíbaVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2012 - 2019
Prefeitura Municipal de NazarezinhoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2012 - 2014
PREFEITURA MUNICIPAL DE CAJAZEIRASVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2011 - 2014
Obra Transposição São FranciscoVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2024 - Atual
Centro universitário UniFatecie, UniFatecieVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Tutor Presencial/ Supervisor e Preceptor de E, Carga horária: 4
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