Laura Xiol Teles

Possui Bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal de Minas Gerais (2012). Mestrado em Educação em Diabetes pelo Instituto de Ensino e Pesquisa Santa Casa Belo Horizonte (2015). Pós-graduanda em Nutrição Materno Infantil pelo Centro Universitário Uni Redentor. Desde 2015 é Nutricionista Fiscal do Conselho Regional de Nutricionistas. Tem experiência na área de nutrição clínica com ênfase em doenças crônicas, dietética, educação alimentar e nutrição comportamental.

Informações coletadas do Lattes em 28/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Educação em Diabetes

2013 - 2015

Instituto de Ensino e Pesquisa Santa Casa Belo Horizonte
Título: Caracterizando Pacientes em Hemodiálise, Ano de Obtenção: 2015
Orientador: Maria Elisabeth Rennó Castro Santos

Especialização em andamento em Nutrição em Obstetrícia, Pediatria e Adolescência

2018 - Atual

Faculdade Redentor

Graduação em Nutrição

2008 - 2012

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Mães atendidas em um Banco de Leite Humano referência em Minas Gerais: perfil sociodemográfico e conhecimentos sobre aleitamento e alimentação
Orientador: Luana Caroline dos Santos

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fiscalização.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.

Organização de eventos

TELES, L. X. ; PEREIRA, S. C. L. ; ALVES, M. ; AMARAL, M. A. . I Seminário de Administração em Alimentação Coletiva. 2010. (Outro).

Participação em eventos

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. (Congresso).

XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2017. (Congresso).

Ganepão 2016. 2016. (Congresso).

XIX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2013. (Congresso).

Grandes Temas em Nefrologia. 2012. (Encontro).

I Jornada Acadêmica de Diabetes UFMG. 2012. (Outra).

IV Jornada de Nutrição Clínica.Mostra Culinária: "Prato Principal para Dieta Pastosa Isenta de Lactose". 2012. (Outra).

Mini-curso de Nutrição Esportiva. 2012. (Outra).

III Jornada Acadêmica de Nutrição Clínica e I Simpósio de Nutrição Esportiva. 2010. (Outra).

Projeto de Iniciação Científica "Análise Sensorial de Arroz Enriquecido com Micronutrientes". 2010. (Outra).

II Jornada Acadêmica de Nutrição Clínica. 2009. (Outra).

II Seminário do Curso de Nutrição da UFMG: Promoção da Alimentação Saudável na Atenção Primária. 2009. (Seminário).

XXIII Curso de Atualização em Classificação, Padronização e Embalagem de Frutas e Hortaliças. 2008. (Outra).

Anorexia e Bulimia: Abordagem Interdisciplinar dos Transtornos Alimentares. 2007. (Outra).

II Simpósio: Alimentação e Nutrição de Crianças de 0 a 2 anos. 2006. (Simpósio).

Segurança Alimentar do Paciente Celíaco. 2006. (Outra).

Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais. 2006. (Simpósio).

Produções bibliográficas

  • TELES, L. X. . Novo Código de Ética de Conduta do Nutricionista. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TELES, L. X. . A Fiscalização do CRN9 Mais Perto de Você. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TELES, L. X. . A Fiscalização do CRN9 Mais Perto de Você. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2015

    Conhecimentos Sobre Diabetes e Atitude Frente à Doença Entre Pacientes com Nefropatia Diabética em Hemodiálise, Descrição: O Diabetes Mellitus e suas complicações crônicas estão se tornando cada vez mais prevalentes no Brasil e no mundo. O controle adequado do diabetes permite retardar e prevenir o desenvolvimento dessas complicações e requer do paciente habilidades em diversas áreas. Mesmo entre pessoas com nefropatia diabética, o controle glicêmico continua sendo fundamental já que melhora a qualidade e a perspectiva de vida. Para isso, a educação em diabetes é uma importante estratégia na motivação e capacitação dos indivíduos para o autocuidado. Questionários avaliativos são instrumentos eficazes tanto para determinar a demanda de ações educativas quanto para avaliar o resultado de intervenções em saúde. Objetivo: Identificar o conhecimento a respeito do diabetes e a atitude frente à doença entre pacientes com nefropatia diabética em hemodiálise. Métodos: Foram avaliados 111 pacientes com nefropatia diabética de dois centros de hemodiálise em Belo Horizonte/MG. Para isso, foram aplicados questionários que permitissem a avaliação do conhecimento (baseado no DKN-A) e da atitude (ATT-19) a respeito do diabetes e quais fatores clínicos, sociais e econômicos poderiam ser interferentes. Resultados: Observou-se que 69,4% dos pacientes apresentaram certo grau de conhecimento a respeito do diabetes, mas apenas 29,73% possuíam atitude positiva necessária ao enfrentamento à doença. O maior conhecimento sobre o diabetes estava relacionado à menor idade (p=0,005) e à maior escolaridade (p=0,001). Já a menor escolaridade (p=0,002) e a presença de retinopatia (p=0,021) estavam relacionadas à pior atitude frente à doença. Observou-se que o menor conhecimento do diabetes estava relacionado ao pior ajustamento psicológico à doença (p=0,014). Conclusão: Este estudo encontrou que pacientes com nefropatia diabética em hemodiálise possuem certo domínio sobre o diabetes. Contudo, verificou-se que a grande maioria apresentou baixa prontidão para mudanças de autocuidado. Observou-se que o baixo ajustamento psicológico era maior entre as pessoas com menor conhecimento a respeito do diabetes e que a idade, escolaridade e presença de retinopatia são fatores que interferem no conhecimento e na atitude frente à doença.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

  • 2011 - 2012

    Mães atendidas em um Banco de Leite Humano referência em Minas Gerais: perfil sociodemográfico e conhecimentos sobre aleitamento e alimentação, Descrição: Trata-se de um estudo transversal realizado com mães atendidas em um Banco de Leite Humano da Rede Pública de Belo Horizonte, referência para o estado de Minas Gerais. Investigou-se o perfil sociodemográfico e os conhecimentos das mesmas sobre aleitamento e alimentação. O trabalho está inserido no projeto ?Banco de Leite Humano Referência em Minas Gerais: Caracterização e Intervenções?, o qual tem como objetivo caracterizar o serviço de BLH-MOV para subsidiar o delineamento de estratégias de intervenção e possibilitar maior interface à comunidade atendida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Laura Xiol Teles - Integrante / Renata Gonçalves Caixeta - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Mariana Nunes Pascoal - Integrante / Simone Cardoso Lisboa Pereira - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Conselho Regional de Nutricionistas da 9ª Região (MG). , Rua Maranhão, 310, 4º andar, Santa Efigênia, 30150330 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (031) 32268403, Ramal: 6

Experiência profissional

2015 - Atual

Conselho Regional de Nutricionistas da 9ª Região (MG)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Fiscal, Carga horária: 40

2014 - 2015

Instituto de Ensino e Pesquisa Santa Casa Belo Horizonte

Vínculo: Voluntariado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

2012 - 2012

Hospital João XXIII

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Acompanhamento de pacientes no Centro de Terapia Intensiva Pediátrica (CTI Pediátrico) através de avaliação nutricional, prescrição de dieta enteral e evolução dietoterápica e nutricional.

2012 - 2012

Hospital das Clinicas UFMG

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 16

Outras informações:
Acompanhamento de pacientes internatos na Unidade Coronariana (UCO) através de atendimento, avaliação nutricional, evolução dietoterápica e orientação de alta hospitalar.

2011 - 2011

Hospital das Clinicas UFMG

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 16

Outras informações:
Acompanhamento de pacientes internatos na Clínica Médica através de atendimento, avaliação nutricional, evolução dietoterápica e orientação de alta hospitalar.

2009 - 2009

Hospital das Clinicas UFMG

Vínculo: Estágio Extra-Curricular, Enquadramento Funcional: Triagem Nutricional, Carga horária: 10

Outras informações:
Triagem Nutricional dos pacientes internados.

2011 - 2012

Maternidade Odete Valadares

Vínculo: Pesquisa, Enquadramento Funcional: Acadêmica de Nutrição, Carga horária: 10

Outras informações:
Projeto de pesquisa realizado no Banco de Leite Humano para elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso.

2011 - 2011

Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Internato Rural, Carga horária: 20

Outras informações:
Internato Rural em Santana do Riacho (MG): alimentação escolar, educação alimentar e nutricional, agricultura familiar e atendimento nutricional.

2011 - 2011

Instituto Mário Penna - Hospital Luxemburgo

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição em UAN, Carga horária: 16

Outras informações:
Planejamento, organização, supervisão e avaliação do serviços de alimentação coletiva. Além de ações de educação nutricional.

2010 - 2010

Ambulatório de Endocrinologia Pediátrica São Vicente

Vínculo: Estágio Extra-Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Ambulatorial, Carga horária: 4

Outras informações:
Atendimento e acompanhamento de crianças com obesidade e diabetes.

2010 - 2010

Centro de Saúde Vila Cemig

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição em Saúde Pública, Carga horária: 8

Outras informações:
Criação e execução de atividades de educação alimentar e nutricional em grupo e realização de atendimentos individuais.