Pâmela Martinez Lima
Mestre em Nutrição e Alimentos na Itt Nutrifor - UNISINOS; Especialista em Microbiologia de Alimentos pela Universidade Feevale; Bacharel em Biologia pela Universidade Luterana do Brasil (ULBRA). Atualmente Analista de Pesquisa na empresa Souza Cruz atuando no segmento de Biotecnologia; Processos de fermentação (sólido e líquido); Microbiologia como análises de controle de qualidade, caracterização e identificação de Microrganismos; Desenvolvimento de novas linhas de pesquisa nas áreas de Biotecnologia e Bioprospecção; Realização de planejamentos experimental, execução, emissão de relatórios e desenvolvimento na área administrativa do laboratório.
Informações coletadas do Lattes em 04/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado profissional em Nutrição e Alimentos
2018 - 2020
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Seleção de leveduras não-Saccharomyces na produção de aromas durante as fermentações na forma pura, mista e sequencial em mosto sintético, Ano de Obtenção: 2020
Orientador: Jessica Hoffmann
Coorientador: Tanise Gemeli.
Especialização em Microbiologia de alimentos
2012 - 2014
Universidade Feevale
Título: APLICAÇÕES BIOTECNOLÓGICAS DO CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO
Orientador: Michele Hoeltz
Graduação em Biologia
2005 - 2010
Universidade Luterana do Brasil
Título: Métodos de diagnóstico para detecção do Helicobacter pylori
Orientador: Márcia de Vargas Kober
Formação complementar
2018 - 2018
Gerenciamento de Projetos. (Carga horária: 36h). , PMTECH, PMTECH, Brasil.
2017 - 2017
Fundamentos da qPCR e Principais Aplicações e Avançado de Expressão Gênica. (Carga horária: 20h). , ThermoFisher Scientific, TF, Brasil.
2016 - 2016
Orbit.com-NITs, Áreas de Inovação, Inteligência, PI e Informações Tecnológi. (Carga horária: 15h). , Axonal Consultoria Tecnológica, AX, Brasil.
2015 - 2015
Preparo automatizado de Soluções. (Carga horária: 3h). , Metler Toledo, METLER, Brasil.
2015 - 2015
Fundamentos da PCR Quantitativa em Tempo Real (qPCR). (Carga horária: 20h). , Life Technologies, LT, Brasil.
2014 - 2014
Excel 2010 Inglês. (Carga horária: 16h). , DPI Tecnologia Educacional, DPI, Brasil.
2014 - 2014
Caracterização de micro-organismos pela técnica de PCR - ARDRA. (Carga horária: 16h). , DSMA Desenvolvimento Sustentável e Monitoramento Ambiental, DSMA, Brasil.
2013 - 2013
Mini curso Caracterização de Biomassa Vegetal. (Carga horária: 6h). , IPEN, IPEN, Brasil.
2012 - 2012
Aplicação Correta e Segura de Agrotóxicos - NR - 31. (Carga horária: 20h). , Senar Rio Grande do Sul, SENAR, Brasil.
2011 - 2011
Interpretação da Norma ABNT NBR ISO/IEC 17.025. (Carga horária: 16h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2009 - 2009
Aula Magna - 200 Anos de Darwin. (Carga horária: 4h). , Universidade Luterana do Brasil, ULBRA, Brasil.
2009 - 2009
Nematóides Entomopatogênicos e suas Bactérias. (Carga horária: 2h). , Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária, FEPAGRO, Brasil.
2008 - 2008
Células-Tronco - Biologia e Aplicações. (Carga horária: 4h). , Universidade Luterana do Brasil, ULBRA, Brasil.
2008 - 2008
Curso de IC - Estresse Oxidativo e Antioxidantes. (Carga horária: 40h). , Universidade Luterana do Brasil, ULBRA, Brasil.
2007 - 2007
Aula Magna - A Atuação do Biólogo. (Carga horária: 4h). , Universidade Luterana do Brasil, ULBRA, Brasil.
2007 - 2007
Aula Magna - Aquecimento Global. (Carga horária: 4h). , Universidade Luterana do Brasil, ULBRA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Participação em eventos
13 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Seleção de leveduras não-Saccharomyces na produção de aromas durante as fermentações na forma de cultura pura, mista e sequencial em mosto sintético. 2019. (Simpósio).
Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CCBCTA. 2016. (Congresso).
II Simpósio de Microbiologia Agrícola da ESALQ: Microbiologia in fococco. 2016. (Simpósio).
VIII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada. 2015. (Simpósio).
VII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada. 2014. (Simpósio).
XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos - X SHEB. 2013. (Simpósio).
VI Simpósio de Microbiologia APlicada. 2012. (Simpósio).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Souza Cruz. , Avenida Frederico Augusto Ritter , 8000, Souza Cruz, 94970470 - Cachoeirinha, RS - Brasil, Telefone: (51) 34417654
Experiência profissional
2011 - Atual
Souza CruzVínculo: Funcionário Permanente, Enquadramento Funcional: Analista de Pesquisa II, Carga horária: 40
Outras informações:
Analista de Pesquisa II do GLS&R. Atuando na área de Biotecnologia (Fermentação em estado sólido e líquido) e PCR convencional, qPCR; Desenvolvimento de subprodutos para novas categorias de produtos para tabaco; área de Microbiologia como repiques, isolamentos e caracterização/.identificação de microrganismos; experiência em provas bioquímicas, atualmente aplicação em BIOLOG; Planejamentos experimentais e pesquisa para novas linhas de pesquisa; Elaboração e emissão de relatórios e desenvolvimento na área administrativa como gestão de laboratório e orientação de pessoas.
2011 - 2011
Fundação Estadual de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: bosista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 40
Outras informações:
ESTRATÉGIAS INOVADORAS VISANDO O INCREMENTO NA CONTRIBUIÇÃO DE BACTÉRIAS DIAZOTRÓFICAS E PROMOTORAS DO CRESCIMENTO DE PLANTAS DE IMPORTÂNCIA AGRÍCOLA: da genômica estrutural e funcional ao desenvolvimento de novos inoculantes
2008 - 2009
Fundação Estadual de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio realizado no Laboratório de Fixação Biológica do Nitrogênio, desenvolvendo as atividades de elaboração de meios de cultura, esterilização de vidrarias, limpeza de vidrarias, autoclavagem de materiais e procedimentos microbiológicos para manutenção de cepas tombadas na coleção de culturas SEMIA (banco de germoplasma nacional).
2009 - 2010
Hospital Nossa Senhora da ConceiçãoVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio na área de patologia, desenvolvendo as atividades de macroscopia, histotecnologia, digitação de laudos e atendimento ao público.
2011 - 2011
Laboratório Medicina DigitalVínculo: temporário, Enquadramento Funcional: macroscopista, Carga horária: 40
Outras informações:
Cumpri érias de uma das funcionárias do laboratório.
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