Michele Hoeltz

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• ALVES, GISÉLE ; RIZZETTI, TIELE MEDIANEIRA ; LINTON, MARIA ANGELICA OLIVEIRA ; HOELTZ, MICHELE ; DUPONT, ADRIANA ; DA ROCHA, VITÓRIA COSTA ; RITZEL, LEONARDO ; SOUZA SCHNEIDER, ROSANA DE CASSIA . Biomass of Euglena gracilis Produced in Mineral Medium Supplemented with Craft Brewery Residue. Waste and Biomass Valorization , v. 15, p. 4175-4189, 2024.

• ALVES, GISÉLE ; FRANCESCHET, EDINA ; SEVERGNINI, DARIANE ; RIZZETTI, TIELE MEDIANEIRA ; HOELTZ, MICHELE ; LINTON, MARIA ANGELICA DE OLIVEIRA ; SCHNEIDER, ROSANA DE CASSIA DE SOUZA . Euglena sp. CULTIVADA COM SUPLEMENTAÇÃO DE RESÍDUOS SEPARADOS DE CERVEJARIA ARTESANAL E SEU POTENCIAL ANTIOXIDANTE. FOCO (FACULDADE NOVO MILÊNIO) , v. 16, p. e3811, 2023.

• DE SOUZA, MAIARA P. ; COLARES, GUSTAVO S. ; WIESEL, PATRIK G. ; RIZZETTI, TIELE M. ; HOELTZ, MICHELE ; Benitez, Lisianne B. ; MACHADO, ÊNIO L. ; SCHNEIDER, ROSANA C. S. . Life cycle assessment of different scenarios for pigment production from an algal turf scrubber (ATS) system. BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY , v. 1, p. 1, 2022.

• WOHLENBERG, JANAÍNA ; HOELTZ, MICHELE ; SCHAEFER, JONES LUÍS ; BENITEZ NARA, ELPIDIO OSCAR ; BRITTES BENITEZ, GUILHERME ; SCHNEIDER, ROSANA C. S. . SUSTAINABILITY IN AGRICULTURE: ANALYSING THE ENVIRONMENTAL AND SOCIAL ASPECTS OF THE FAMILY FARMERS? ECONOMY. JOURNAL OF SUSTAINABILITY SCIENCE AND MANAGEMENT , v. 17, p. 247-257, 2022.

• TORRES AMARAL, EDUARDA ; ALVES, GISÉLE ; JULICH, JENNIFER ; DA SILVA, MARTIELE BIZARRO ; DE SOUZA CELENTE, GLEISON ; HOELTZ, MICHELE ; DE SOUZA SCHNEIDER, ROSANA DE CASSIA ; Brittes Benitez, Lisianne . Sanitary Wastewater Supplemented with Glycerol to Obtain Lipid-Rich Microalgal Biomass. Journal of Environmental Health and Sustainable Development , v. 7, p. 1816-1826, 2022.

• ALVES, GISELE ; RIZZETTI, TIELE MEDIANEIRA ; WILGES, HELENA G ; SZARBLEWSKI, MATEUS SILVA ; BENITEZ, LISIANNE BRITTES ; Sanchez-Barrios, Andrea ; HOELTZ, MICHELE ; SCHNEIDER, ROSANA DE CASSIA DE SOUZA . AVALIAÇÃO DE FORMAÇÃO DE BIOFILME PERIFÍTICO E IDENTIFICAÇÃO DE MICROALGAS EM UM SISTEMA PILOTO ALGAL TURF SCRUBBER. REVISTA JOVENS PESQUISADORES , v. 10, p. 1-12, 2021.

• ALTMEYER JÚNIOR, JOÃO ANTÔNIO ; DE SOUZA, MAIARA PRISCILLA ; RIZZETTI, TIELE MEDIANEIRA ; NICARETTA DAHMER, MAINARA ; HOELTZ, MICHELE ; Brittes Benitez, Lisianne ; DE CASSIA DE SOUZA SCHNEIDER, ROSANA . AVALIAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS NATURAIS DA BIOMASSA REMANESCENTE DE UM SISTEMA ALGAL TURF SCRUBBER (ATS). REVISTA JOVENS PESQUISADORES , v. 10, p. 1-13, 2021.

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• DE SOUZA, MAIARA P. ; RIZZETTI, TIELE M. ; HOELTZ, MICHELE ; DAHMER, MAINARA ; JÚNIOR, JOÃO A. ; ALVES, GISELE ; Benitez, Lisianne B. ; SCHNEIDER, ROSANA C. S. . Bioproducts characterization of residual periphytic biomass produced in an algal turf scrubber (ATS) bioremediation system. WATER SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 82, p. 1247-1259, 2020.

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• SCHIMDT, T. ; HOELTZ, M. ; MULLER, A. P. ; JULICH, J. ; KAPPENBERG, Y. G. ; SILVA, G. G. ; LAZZARI, A. R. ; BENITEZ, L. B. ; SCHNEIDER, R. C. S. ; CORBELLINI, V. A. . Production of Agaricus bisporus (JE Lange) Imbach Biomass under Submerged Cultivation by Using Citrus reticulata Blanco Waste as an Alternative Carbon Source. Current Journal of Applied Science and Technology , v. 25, p. 1-11, 2017.

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• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Tóxicos formados durante o tratamento da água e microcistinas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas em alimentos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas em alimentos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas em alimentos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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• HOELTZ, M. . Prevenção e Controle de Micotoxinas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Fungos em alimentos: importância, caracterização e potencial toxigênico. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Aflatoxinas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Toxicologia dos Alimentos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. ; Balardin, E. ; Kitazawa, S. E. ; Guzzon, S. ; Fagundes, C. A. ; Noll, I. B. . Condições micotoxicológicas do arroz no sistema estacionário de secagem e armazenamento. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HOELTZ, M. . Toxicologia Geral. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Discussão de artigos científicos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Toxicologia Geral. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Fungos micotoxigênicos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas e fungos micotoxigênicos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Aula Fungos micotoxigênicos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOELTZ, M. . Micotoxinas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2020 - 2022

  ADITIVOS À BASE DE MICROALGAS E LEVEDURAS COM FUNÇÃO NUTRACÊUTICA PARA ALIMENTAÇÃO ANIMAL: DESENVOLVENDO A BIOECONOMIA LOCAL COM PRODUÇÃO MAIS LIMPA, Descrição: O mercado PET (animais de pequeno porte) cresce de forma acelerada no Brasil e no mundo, abrindo inúmeras possibilidades para o desenvolvimento de produtos inovadores e fortalecendo a produção nacional de forma sustentável. O objetivo desse projeto é, ao final de dois anos, colocar no mercado três produtos à base de leveduras e microalgas desenvolvidos a partir de resíduos de cervejarias artesanais, com propriedades nutracêuticas para adição em ração animal. Atrelado a isso, transformar o conhecimento científico e tecnológico já construído, em produtos e serviços para o desenvolvimento econômico da região e da sociedade, com um olhar pautado nas questões ambientais em um processo de produção mais limpa. Corroborando com isso, tem-se o fato de que a proponente e a equipe de pesquisadores desenvolveram, pelo menos nos últimos seis anos, várias pesquisas que identificaram o potencial de obtenção de bioprodutos através de bioprocessos a partir de resíduos industriais e práticas de biorremediação. Serão desenvolvidos os produtos: biomassa de levedura e malte (Bioproduto 1), biomassa de microalga (Bioproduto 2), combinação de biomassa de levedura e malte + biomassa de microalga (Bioproduto 4). Além disso, será avaliada a aplicação do resíduo líquido para insumos para agricultura, como biofertilizante, biopesticida (Bioproduto 3) e desenvolvida uma plataforma e-commerce para venda dos produtos. As possibilidades de aplicação vão além da alimentação animal, e a médio e longo prazos podem ser inseridos as áreas da agricultura, cosmetologia, fármacos e alimentação humana. O tempo estimado para chegada dos Bioprodutos 1, 2 e 4 ao mercado é ao final dos dois anos do projeto, com a necessidade de escalonamento a médio prazo ou possibilidade de transferência de tecnologia. Com os objetivos dessa proposta cumpridos, deseja-se o fortalecimento da relação da empresa com os tutores ao contribuir significativamente à saúde e bem-estar dos seus animais, com produtos naturais. Espera-se também, aliando o conhecimento científico e tecnológico, agregar valor aos produtos através do desenvolvimento de modelos produtivos sustentáveis, gerando a possibilidade de solicitação de patente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Coordenador / Rosana de Cássia de Souza Schneider - Integrante / Gisele Alves - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2020 - Atual

  BIOESTIMULANTES A PARTIR DE MICROALGAS PARA APLICAÇÃO EM SEMENTES, Descrição: Considerando a demanda crescente dos mercados agrícolas por produtos inovadores e naturais que contribuam para o desenvolvimento sadio das plantas e que impactem positivamente no sistema em que estão inseridos e ainda, o fato de o Brasil ser um dos maiores players mundiais na produção de alimentos e na biodiversidade, o principal objetivo desta proposta é produzir diferentes formulações de bioestimulantes a partir do cultivo de microalgas para serem aplicados em culturas agrícolas buscando uma melhor performance da germinação de sementes e impactos positivos no vigor das plântulas. Além disso, com um sistema escalável e eficiente, aumentar o volume de produção para condicionar testes robustos de campo demonstrando a qualidade e eficácia dos produtos, contribuindo na diversificação do mercado de bioinsumos fabricados e utilizados no Brasil a partir da introdução dos bioestimulantes de microalgas no agronegócio brasileiro.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Coordenador / Gisele Alves - Integrante.

• 2018 - 2019

  DESENVOLVIMENTO DE INDICADORES DE SUSTENTABILIDADE DE COOPERATIVAS DO VALE DO RIO PARDO E PROSPECÇÃO DE PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS PARA A VALORAÇÃO DE RESÍDUOS GERADOS, Descrição: O desenvolvimento sustentável deve ser uma consequência do desenvolvimento social, econômico e da preservação ambiental. Na região do Vale do Rio Pardo, ações cooperativistas vem se consolidando como uma alternativa de agregação de renda de pequenos agricultores. Neste setor, composto de diferentes unidades produtivas, é inerente às atividades, a geração de resíduos sólidos, líquidos e emissões gasosas que, se não geridos adequadamente, podem levar a impactos ambientais negativos acarretando, entre outras coisas, a inviabilização do desenvolvimento sustentável e do crescimento econômico da região. Ações como integração lavoura-pecuária, monitoramento de impactos por indicadores e gestão de resíduos agroindustriais visando à agregação de valor já são tendências que direcionam o setor agroindustrial ao desenvolvimento de suas atividades de forma competitiva e sustentável. Considerando isso, essa pesquisa se propõe a desenvolver indicadores ambientais, econômicos e sociais, através do conhecimento da realidade das cooperativas do Arranjo Produtivo Local do Vale do Rio Pardo e prospectar processos biotecnológicos para a valoração de resíduos gerados por essas unidades. A pesquisa, que faz parte de uma tese de doutorado do PPG em Tecnologia Ambiental, será realizada através da caracterização das cooperativas e identificação das atividades desempenhadas por meio de visitas e aplicação de questionários; da identificação dos resíduos gerados e das potencialidades de impacto ambiental e valoração por meio do mapeamento dos processos desenvolvidos, avaliação quali e quantitativa dos resíduos gerados; e do monitoramento e/ou construção de indicadores de sustentabilidade dentro da metodologia de Triple Botton Line com o uso de softwares específicos. O diagnóstico das atividades desenvolvidas pelas cooperativas, a construção de indicadores e a análise do potencial de valoração dos resíduos gerados através da biotecnologia poderão contribuir para a sustentabilidade da região.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Coordenador / Schneider, Rosana C. S. - Integrante.

• 2017 - 2019

  Prospecção de micro-organismos com potencial para a produção de produtos biotecnológicos de interesse industrial a partir de resíduos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosana de Cassia de Souza Schneider em 13/12/2017., Descrição: A utilização de resíduos originados nos mais diversos processos industriais para a obtenção de produtos de alto valor tecnológico vem se destacando por reconhecidamente minimizarem o impacto desses rejeitos tanto do ponto de vista econômico quanto ambiental. Esses resíduos têm sido incorporados aos processos de cultivo de microrganismos, tanto para sua biodegradação quanto para a biotransformação de biomassas e obtenção de bioprodutos. Cientes do impacto que os resíduos industriais podem causar este grupo de pesquisadores propõe, neste projeto, sua utilização como fonte de carbono para a multiplicação de micro-organismos em processos fermentativos visando a síntese de compostos de alto valor agregado como antibióticos, enzimas, pigmentos e outros bioativos.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / Rosana de Cássia de Souza Schneider - Integrante / Lisianne Brittes Benitez - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

• 2017 - 2019

  Emprego de microalgas para biorremediação em águas/efluentes e desenvolvimento de bioprodutos., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosana de Cassia de Souza Schneider em 19/01/2018., Descrição: Será realizado a produção de microalgas em laboratório e em escala piloto, considerando a remoção de nutrientes e poluentes orgânicos. Os estudos serão realizados com reatores tubulares e sistema ATS. Como meio de cultivo estaremos utilizando água do Lago Dourado, efluentes e meios sintéticos. Da biomassa serão obtidos biocombustíveis.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / Rosana de Cássia de Souza Schneider - Coordenador / Benitez, Lisianne B. - Integrante / Alexandre Rieger - Integrante.

• 2017 - 2018

  Programa de Pesquisas sobre Manejo e Gestão de Recursos Naturais em Bacias Hidrográficas, RS, Brasil, Descrição: O Programa de Pesquisas sobre Manejo e Gestão de Recursos Naturais em Bacias Hidrográficas, RS, Brasil, vincula-se diretamente ao Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Ambiental da UNISC (PPGTA), na sua Linha de Pesquisa ?Gestão e Manejo de Recursos Naturais?, através do Grupo de Pesquisa em Limnologia, cadastrado no CNPq, sob a liderança do Dr. Eduardo Lobo Alcayaga, professor do Departamento de Biologia e Farmácia da instituição e do PPGTA. Este programa inclui, também, pesquisas de alunos de graduação da UNISC que trabalham com bolsas de Iniciação científica de órgãos oficiais (p. ex., UNISC, FAPERGS, CNPq), bem como de empresas formalmente estabelecidas, vinculados ao Grupo de Pesquisa em Limnologia da UNISC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / Alcayaga, Eduardo Aléxis Lobo - Coordenador.

• 2015 - 2016

  Emprego de microalgas para fitorremediação e desenvolvimento de bioprodutos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosana de Cassia de Souza Schneider em 07/01/2016., Descrição: Otimização de produção de biomassa de microalgas, avaliando a fixação de CO2 e fitorremediação em uma estação de tratamento de efluente urbano. Identificar gêneros e espécies do fitoplâncton e zooplâncton presentes em estações de tratamento de efluentes domésticos. Isolar e caracterizar as microalgas e bactérias nativas coletadas na Estação de Tratamento de Efluentes ETE da UNISC. Estabelecer consórcios de microalgas e bactérias otimizando-os para o incremento da produção de biomassa. Produzir biomassa de microalgas cultivadas em meio padrão e em meio efluente com adição de glicerol visando o acumulo de óleo nas células. Empregar a liofilização para a secagem da biomassa microalgal. Otimizar métodos enzimáticos para a hidrólise de biomassa microalgal visando a produção de açúcares a partir dos polissacarídeos presentes. Produção de bioetanol a partir dos hidrolisados da biomassa de microalgas. Produzir biodiesel in situ empregando diferentes microalgas após a separação e secagem de biomassa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / Alcayaga, Eduardo Aléxis Lobo - Integrante / Rosana de Cássia de Souza Schneider - Coordenador / Lisianne Brittes Benitez - Integrante.

• 2011 - 2018

  Centro de Excelência em Produtos e Processos Oleoquímicos e Biotecnológicos, Descrição: O Parque Tecnológico do Vale do Rio Pardo, em fase de implantação, com a previsão de um centro de excelência em Produtos e Processos Oleoquímicos e Biotecnológicos, focado em pesquisa que aproveita a matriz regional e resíduos vegetais, é um grande diferencial de estrutura que os pesquisadores do PPGTA tem a seu dispor. Essa iniciativa regional, localizada na UNISC, recebeu em 2011-2012 um total de R$ 5.831.989,11, para serem investidos em equipamentos e área física. Está previsto o desenvolvimento de pesquisas na área de oleoquímica e biotecnologia, visando ao aproveitamento de matriz regional de produção agrícola e de resíduos vegetais. A interação direta do corpo docente do PPGTA com as atividades e os projetos do Parque permite a realização de pesquisa com a indústria através do desenvolvimento de processos e produtos, considerando os princípios de tecnologias limpas e química verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / Valeriano Antônio Corbellini - Integrante / Rosana de Cássia de Souza Schneider - Coordenador / William Leonardo Teixeira da Silva - Integrante / Ezequiel Bavaresco - Integrante / Eliana B Werlang - Integrante / Eduarda Torres Amaral - Integrante / Alexandre Machado Ferraz - Integrante / Rosana Louzada Muller - Integrante / Carolina Niedesberg - Integrante / Marcelo Bernal - Integrante / Douglas Possebon - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações - Auxílio financeiro / Secretaria de Ciência e Tecnologia - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fungos toxigênicos e ocratoxina A em uvas viníferas produzidas no Rio Grande do Sul, Descrição: O trabalho investigou a contaminação fúngica de uvas destinadas a produção de sucos e vinhos das principais regiões produtoras do Rio Grande do Sul e determinou a presença de ocratoxina A.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / Isa Beatriz Noll - Coordenador / Horacio Alberto Dottori - Integrante / Tiago C. Einloft - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante.

• 2009 - 2016

  Emprego de microalgas para fixação de Dióxido de Carbono, fitorremediação e produção de bioenergia em uma estação de tratamento de efluente urbano, Descrição: O projeto prevê otimizar o emprego de microalgas, como um procedimento fixador de CO2 em uma estação de tratamento de efluente urbano, possibilitando potencial diminuição de índice de aquecimento global, geração de energia, recuperação de nutrientes e redução do índice de eutrofização de efluentes urbanos. Como produtos desta biomassa desenvolvida em meio efluente, com ou sem adição de outros nutrientes, estão sendo desenvolvidos bioprodutos como biodiesel, bioetanol e biopolímero. No projeto também é previsto avaliar os impactos ambientais do processo. É um projeto consolidado com várias frentes de pesquisa, tendo recebido apoio financeiro em várias ocasiões. Aspectos relacionados a biorremediação e ao desenvolvimento de bioprodutos são o foco desta pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / Maria Silvana Aranda Moraes - Integrante / Valeriano Antônio Corbellini - Integrante / Ênio Leandro Machado - Integrante / Eduardo Lobo Alcayaga - Integrante / Rosana de Cássia de Souza Schneider - Coordenador / Eduarda Torres Amaral - Integrante / Marcondes Mafaciolli Pacheco - Integrante / Lisianne Brittes Benitez - Integrante / Diego de Souza - Integrante / Thiago Rodrigues Bjerk - Integrante / Pablo Diego Gressler - Integrante / Maiara Priscilla de Souza - Integrante / Lilian F. Ferreira da Silva - Integrante / Danielle Kochenborger John - Integrante / Maria Viviane Gomes Muller - Integrante., Financiador(es): AES Uruguaiana Empreendimentos - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Bolsa / Universidade de Santa Cruz do Sul - Remuneração / CNPq - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Descrição: Análise de micotoxinas por Cromatografia em Camada Delgada com o emprego de um fotômetro com detector de carga acoplada. Aprimoramento para ocratoxina A. É a pesquisa de Pós-Doutorado desenvolvido no Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFRGS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / Isa Beatriz Noll - Coordenador / Horacio Alberto Dottori - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2011

  DETECÇÃO DE OCRATOXINA A EM VINHOS E SUCOS DO RIO GRANDE DO SUL POR CROMATOGRAFIA DE CAMADA DELGADA COM DETECTOR DE CARGA ACOPLADA, Descrição: O desenvolvimento de fungos do gênero Aspergillus e Penicillium em uvas destinadas a produção de vinho pode levar a contaminações por Ocratoxina A (OTA), uma micotoxina internacionalmente conhecida como nefrotóxica e possivelmente carcinogênica para humanos. O experimento realizado avaliou a presença de ocratoxina A, através da Cromatografia em Camada Delgada (CCD) com Detector de Carga Acoplada (DCA), em 88 vinhos da região Sul do Brasil, referentes à safra 2009. As amostras estavam divididas em 75 oriundas do Rio Grande do Sul, 9 de Santa Catarina e 4 do Paraná, 56 da variedade Cabernet Sauvignon e 32 da variedade Merlot. A OTA foi determinada através de imagens adquiridas sob luz UV e quantificada através da utilização do software ImageJ. Duas formas de limpeza foram testadas para recuperação. A média de recuperação com coluna de imunoafinidade foi de 82,33%. Recuperação média para análise com limpeza por NaHCO3 1,25% foi de 76,95%. Os limites de quantificação e detecção foram 0,8 μg/L e 0,2 μg/L, respectivamente. Os resultados apresentaram 5 amostras contaminadas por OTA, com incidência de 5,68%. A variedade Cabernet Sauvignon apresentou 3 amostras positivas e a Merlot 2 amostras. A maior concentração encontrada foi de 0,84 μg/L, em uma das 3 amostras positivas do Rio Grande do Sul. Santa Catarina e Paraná apresentaram 1 amostra positiva cada, e suas concentrações estavam abaixo do limite de quantificação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / Isa Beatriz Noll - Coordenador / Horacio Alberto Dottori - Integrante / Tádzio Rieiro Teixeira - Integrante.

• 2005 - 2009

  Aflatoxinas e fungos toxigênicos em amendoim, Descrição: Micotoxinas são metabólitos secundários produzidos por fungos filamentosos que podem contaminar os grãos em diferentes períodos de pré e pós-colheita. O objetivo desse trabalho foi avaliar a contaminação fúngica e por micotoxinas em diferentes períodos do cultivo do amendoim no Rio Grande o Sul, considerando diferentes regiões e cultivares, durante as safras 2006/2007 e 2007/2008 e, ainda, desenvolver um método eficiente de quantificação de aflatoxina B1, baseado na cromatografia em camada delgada com detector de carga acoplada. Foram coletadas nas regiões de Augusto Pestana e Ivorá, amostras dos cultivares Tatu e Paraguaio, em diferentes períodos da cultura: (1) solo pré-plantio, (2) enchimento dos grãos, (3) colheita, (4) pós-secagem e (5) solo pós-colheita. Os fungos contaminantes do solo foram quantificados pela técnica de diluição seriada e nos grãos, o percentual de incidência foi determinado pela técnica de plaqueamento direto. O potencial toxigênico de Aspergillus seção Flavi e Aspergillus seção Nigri foi verificado em Agar Coco e Agar Extrato de Levedura Sacarose, respectivamente. Aflatoxina B1 e ocratoxina A foram determinadas por cromatografia em camada delgada com detector de carga acoplada. As espécies predominantes em todas as amostras foram Aspergillus flavus e Aspergillus niger var. niger. Entre as espécies de A. flavus e A. parasiticus, 89,3% e 39,2%, se mostraram produtoras de aflatoxina B1, respectivamente. Nenhum dos isolados de A. niger var. niger produziu ocratoxina nas condições testadas. Aflatoxina B1 foi detectada em 50% das amostras, com níveis entre 16 ug/Kg e 115 ug/Kg. Ocratoxina A foi detectada em 25% das amostras, com níveis entre 12,2 ug/Kg e 76,9 ug/Kg. Foi observada a ocorrência simultânea das duas micotoxinas em amostras do período pós-colheita. O método desenvolvido para quantificação de aflatoxina B1, baseado em procedimentos de fotometria fotográfica, se mostrou sensível, eficiente e prático, apresentando um limite de detecção d. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Coordenador / Isa Beatriz Noll - Integrante / Horacio Alberto Dottori - Integrante / Tiago C. Einloft - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

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• 2009 - 2012

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• 2009 - 2012

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• 2009 - 2012

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• 2009 - 2012

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• 2009 - 2012

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• 2009 - 2012

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• 2009 - 2012

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• 2009 - 2012

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• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

• 2009 - 2012

  APRIMORAMENTO DE TÉCNICAS FOTOMÉTRICAS PARA ANÁLISE DE OCRATOXINA A E SUA APLICAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO VINHO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Michele Hoeltz - Integrante / DOTTORI, H - Integrante / Vitor Manfroi - Integrante / Laurita Pinto Monezzi - Integrante / Noll, I.B. - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6

Prêmios