Lívia Gomes Lima
Profissional com 10 anos de experiência em Nutrição trabalhou para diversos segmentos e perfis de cliente. Graduada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos- Unisinos, com Especialização em Gestão e Serviços de Alimentação e Saúde da Criança pela PUCRS. Atuação Multidisciplinar: Atendimento clínico individual ou em Grupos de Nutrição, Saúde e Emagrecimento; Personal Diet com atendimento domiciliar focado na família; Consultoria em escolas, restaurantes, rede hoteleira, indústrias;
Palestras e Treinamentos orientados a resultados e Cursos em diversas áreas da nutrição.
Informações coletadas do Lattes em 27/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Gestão em Serviços de Alimentação e Nutrição
2011 - Atual
Graduação em Nutrição
2005 - 2010
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Manual de Boas Práticas para Prevenção e Contaminação dos Alimentos em Centros de Educação Infantis que recebem doação do
Orientador: José Pedro Soares Martins
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Alemão
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Produções bibliográficas
-
LIMA, L. G. . Segurança Alimentar em UANs. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2017
Prefeitura Municipal de AgudoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Planejar serviços e programas de nutrição nos campos hospitalares, de saúde pública educação e de outros similares; organizar cardápios e elaborar dietas; controlar estocagem, preparação, conservação, e distribuição dos alimentos a fim de contribuir para a melhoria proteica, racionalidade e economicidade dos regimes alimentares; planejar e ministrar cursos de educação alimentar, prestar orientação dietética por conta de alta hospitalar; responsabilizar-se por equipes auxiliares necessárias à execução das atividades próprias do cargo; executar tarefas afins, inclusive as editadas no respectivo regulamento da profissão.
2014 - 2016
UNIMED Porto AlegreVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Atendimento ambulatorial, triagem , avaliar o estado nutricional a partir dos parâmetros antropométricos, laboratoriais e subjetivos, avaliar a evolução clínico-nutricional dos pacientes; Desenvolver habilidades para a atuação em equipe interdisciplinar; Acompanhar a adequação da refeição distribuída e aceitabilidade do paciente com a mesma; Desenvolver e analisar estudos de casos clínicos; Realizar projetos de iniciação científica; Ministrar mini-cursos e analise de casos .
2011 - 2014
Sodexo Brasil S/AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista/Planejador de Cardápios Hospitalares, Carga horária: 44
Outras informações:
Planejadora de cardápios hospitalares, planejamento e analise de mapas, controle de custos do Hospitais, sistema NL e Tecfood, treinamento e capacitação para Gerentes, controle de toda necessidade de produtos que visam o consumos dos Hospitais tais como toda parte Alimentar e Não Alimentar da Produção Hospitalares, análise das receitas para baixar os custo, medidas para atingir as metas estipuladas pela empresa.
2011 - 2014
Clínica Stykicatto( consultório)Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Atendimento Ambulatorial, Carga horária: 32
Outras informações:
Atendimento clínico, elaboração de dietas personalizadas principalmente a pacientes em risco nutricional (relacionados a determinadas patologias), Confecção e disponibilização dos alimentos elaborados na dieta com serviço tele entrega das refeições como café da manhã, colação, almoço, lanche tarde, janta e ceia, Implementação do Manual de Boas Práticas, Lista e controle de compras diárias, Fichas técnicas, Controle de Temperatura e Consultoria a empresas; Confecção de cardápios, Elaboração de planilhas; Capacitação para manipuladores, Métodos organizacionais para melhor funcionalidade da cozinhada Instituição ou empresa.
2007 - 2011
Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto AlegreVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente administrativo, Carga horária: 44
Outras informações:
Atendimento a clientes, cursos de excelência em atendimento e demais rotinas administrativas.
2009 - 2009
Hospital Mãe de DeusVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 32
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Lívia Gomes Lima e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?