Josilete Spazzini Hagers

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2013). Experiência em unidades de alimentação e nutrição (UAN - empresarial, universitária, hospitalar) com ênfase em planejamento e gerenciamento de equipes, atendimento ao paciente clínico, oncológico e em terapia intensiva. Pós graduada em Nutrição Clínica funcional: aplicabilidade estética e esportiva pela Universidade Comunitária Regional de Chapecó (2017) e em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (2022).

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

2021 - 2022

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde
Título: DISPENSADO

Especialização em Nutrição Clínica Funcional: aplicabilidade estética e esportiva

2016 - 2017

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: BENEFÍCIOS DA UTILIZAÇÃO DAS ISOFLAVONAS NA MENOPAUSA: UMA REVISÃO NARRATIVA
Orientador: Aline Tecchio Borsoi

Graduação em Nutrição

2010 - 2013

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DA REFEIÇÃO OFERECIDA EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ? UAN DE ERECHIM - RS DE ACORDO COM O PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR - PAT
Orientador: Cilda Piccoli Ghisleni

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Colégio Estadual Professor Mantovani

Formação complementar

2016 - 2016

Lançando a saída diária. (Carga horária: 1h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2015 - 2015

Gerando exames ocupacionais. (Carga horária: 1h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2014 - 2014

Preparo e decoração de sobremesas. (Carga horária: 3h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2014 - 2014

Recrutamento e Seleção. (Carga horária: 1h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2014 - 2014

Preparo e corte de carnes. (Carga horária: 2h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2014 - 2014

Procedimentos PCP. (Carga horária: 7h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2014 - 2014

Padronização de Molhos. (Carga horária: 1h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2014 - 2014

Preparações light e saborear. (Carga horária: 1h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2014 - 2014

Saúde e segurança ocupacional. (Carga horária: 1h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2014 - 2014

BPSA - Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Sebrae - Educação à distância, EAD, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento de Prevenção e Combate Incêndio. (Carga horária: 5h). , Siga Consultoria e Treinamento Ltda, SIGA, Brasil.

2014 - 2014

Preparo de lanches. (Carga horária: 2h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

2014 - 2014

Preparo e tempero feijão e feijoada. (Carga horária: 1h). , Express Restaurantes Empresariais, EXPRESS, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

VI Jornada De Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição utr. 2012. (Encontro).

V Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição.Elaboração de macarrão pré-cozido sem glúten para escala industrial. 2012. (Encontro).

V Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2011. (Encontro).

IV Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2010. (Encontro).

Produções bibliográficas

CASTILHOS, J. S. R. ; RIGO, D. ; GHISLENI, C. P. . Elaboração de Panquecas Com Extrato de Soja e Enriquecidas com Fibras para Intolerantes à Lactose. In: VI Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2012, Erechim. VI Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2012.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2016

Express Restaurantes Empresariais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de restaurante - nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atendimento ao cliente, controle de recebimento de mercadorias, controle higiênico-sanitário, controle de estoque, controle de qualidade, controle de estoque, planejamento de compras e cardápio, controle de qualidade desde o recebimento à distribuição, treinamentos à equipe, supervisão de refeições transportadas.

2012 - 2013

Sodexo Pass do Brasil Serviços e Comércio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Auxílio nas funções gerais da gerente operacional, atendimento ao cliente, recebimento de mercadorias, controle higiênico-sanitário, controle de estoque, controle de qualidade

2016 - 2018

Pratomil Restaurantes Empresariais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista de restaurante universitário com gestão de equipe

2018 - 2024

Hospital de Caridade de Erechim

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista hospitalar com gestão da cozinha e padaria, auxiliando no atendimento clínico de pacientes intermados na instituição

2024 - Atual

SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade Adjunto, Carga horária: 44

Outras informações:
Controle de qualidade, gestão de equipes, treinamentos e contratações

2024 - Atual

Panetteria Food

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultoria, Carga horária: 4

Outras informações:
Consultoria em indústria de alimentos, controle de qualidade, treinamentos e fichas técnicas